吃什么补肾壮阳

2019-10-07

鸡子炖什么壮阳

冬季吃鸭肉炖什么养生。

“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“鸡子炖什么壮阳”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

鸡肉是平时很常见的肉类，鸡肉在餐桌上是很常见的，鸡肉的营养价值是很高的，很多人平时都喜欢吃鸡肉，经常吃鸡肉具有保健的作用，鸡肉在平时的吃法是非常多的，不仅用来炖汤或者是直接炒着吃，味道都是非常美味的，其实鸡肉搭配一些食材炖煮，是具有壮阳的作用的，鸡子炖什么壮阳呢?

鸡子炖什么壮阳?

一、归芪参枣鸡汤

材料：当归、党参、黄芪各10克，大枣10枚，生姜30克，乌骨母鸡1只，调料适量。

做法：

1、将乌骨鸡去毛杂洗净切块，诸药布包，加清水适量，同炖至乌鸡烂熟。

2、去药包，葱、椒、盐、味精等调味服食。

功效：

可补益气血，滋阴育精，适用于精气不足，每临即泄，心慌气短，肢软乏力等。

二、龙眼纸包鸡ys630.cOm

材料：龙眼肉200克，胡桃肉100克，嫩鸡肉500克，鸡蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，调料适量。

做法：

1、先将鸡肉去皮，切片。核桃去皮，下油锅炸熟，切作细粒，芫荽择洗干净。

2、桂元肉洗净，择粒，蛋清加水生粉调糊。

3、葱姜切粒，鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。

4、取糯米纸放在木砧板上，先放一点芫荽叶，一片火腿，再把鸡片放上，然后折成长方形包，待用。

5、锅中放植物油烧热后，把包好的鸡片下锅炸熟，捞出装盘即成。

功效：

可温中益气，补肾固精，适用于男子性欲减退，虚烦失眠、记忆力下降等

三、二胶鸡汁粥

材料：阿胶、鱼鳔胶各5克，鸡汤1大碗，大米50克，食盐适量。

做法：

1、先将大米淘净，加鸡汤及清水适量煮粥。

2、待熟时调入二胶，烊化后，纳入食盐，再煮一、二沸即成，每日1-2次。

功效：

可补益精血，适用于男子阳萎，早泄，精液量少等。

四、首乌炖鸡

材料：何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡1只，调料适量。

做法：

1、先将母鸡去毛杂，洗净，诸药布包，纳入鸡腹内。

2、放沙锅中，加清水适量，文火煨至鸡肉烂熟后，去药包，纳入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。

功效：

可养肝血，补肾精，适用于肝血不足，肾精亏虚所致的精液量少，无精等。

五、八珍肚鸡汤

材料：党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黄母鸡1只，猪肚150 克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适量。

做法：

1、先将前述八味药布包;母鸡去毛洗净，猪肚洗净，鱼肚发开洗净，猪肉、猪骨洗净，猪大骨捶破。

2、同入锅中，加清水适量。

3、武火烧沸后，去浮沫，下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火炖至烂熟。

4、去药包，将肉、肚取出切片，放回锅中煮沸，食盐、味精调味服食，每周2-3剂。

功效：

可补益气血，适用于男子肾虚所致的头目眩晕，肢软乏力，腰膝酸痛，阳萎不举等

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鸡子怎么炖好吃呢

众所周知小鸡具有非常丰富的营养价值，所适用的人群也非常广泛，而小鸡的做法也各不相同，所使用的做法不同其营养价值和食用口感也不同，各个地区的鸡子的的营养价值高低也不同。炖是适用于大部分人口味的做法，炖鸡子更能提取鸡子的营养价值，口感清淡醇香适用于老人和儿童食用。那么，鸡子怎么炖好吃呢?

第一，鸡子怎么炖好吃呢?先将粉条用温水浸泡40分钟，鸡肉焯好，控干水分备用。热锅凉油，油热后，加入葱姜大料，大火爆香，调中火放入鸡肉，翻炒片刻，加入料酒，继续翻炒，加入生抽，老抽，白糖，翻炒至鸡肉变色半熟，锅内添水，水量莫过鸡肉为宜，加入香叶，盐，小火炖40分钟加入事先准备好的粉条，3-5分钟，开盖翻炒一下鸡肉和粉条，最后

第二，家常炖鸡肉，主料：鸡肉700g辅料：酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油，先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，然后把焯好的鸡肉的水分沥干，锅中放入食用油烧热，然后放入葱姜，花椒大料，炝锅。放入鸡肉翻炒，然后再放入酱油，白糖调料。加入清水入锅，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可，大火收汤，加入鸡精和少许葱花，翻炒均匀出锅。

第三，鸡子炖什么好吃呢？主料：母鸡半只(视人数多少决定肉量，配料：山药(去皮洗净，滚刀切块)、姜、葱、花椒、党参、当归、红枣、枸杞、料酒、白醋，盐主要步骤：母鸡肉温水洗净，切块备用。高压锅装水，倒入鸡块，放入姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺煲汤。高压锅煲好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加入党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药块继续小火煲20分钟。加少许盐，盛出撒上葱花即可。

羊肉炖什么壮阳？

羊肉里有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳，暖中壮阳，暖中驱寒，温补气血，开鼻健脾的功效。是人人都爱的一道家常菜，尤其是在冬天当寒冷袭来时总是会不免让人哆嗦，吃上这么一道美味的羊肉火锅又开胃又滋补特别是驱寒作用好。吃什么最壮阳呢?相信许多男人都想问的问题医生说吃牛肉，鸽子，韭菜还有海蛎等等都壮阳但我还是觉得羊肉和萝卜炖一起营养价值高又壮阳何乐而不为呢。那羊肉这么好就没有什么副作用的？当然也有禁忌啦！比如它就不适用身体不适，口干舌燥，心情烦躁，大便干结的人食用这样容易上火咳嗽。羊肉应该与什么食材在一起最壮阳？下面给大家分享下羊肉的做法。

1，原味炖羊肉

材料：羊腿肉、红萝卜、辣椒、生姜、花椒、八角、桂皮

做法：将羊肉清洗干净之后切小块，最后放入开水焯，去除血沫之后捞起来;将准备好的羊肉放入锅中，加入清水。生姜还有各种卤料，小火慢慢的炖煮到八成熟;这个时候倒入少量的食用油，将切小块的红萝卜一起放入锅中，翻炒;八成熟之后加入各种辣椒还有酱料，然后小火收汁就可以了。如果说留下的汤比较多，那么也可以放入其他的食材一起涮着吃，这样不仅味道美妙，同时营养价值非常的高。

功效：这道食谱非常的适合在气温比较低的时候服用，具有很好的温暖身体以及温补气血的作用，同时服用之后还具有补肾壮阳的效果，同时胃口也会越来越好哦！

2，羊藿粥

材料：淫羊藿、黑米

做法：将淫羊藿在清水之中清洗干净，然后放入锅中加水煎煮，最后取出药液;在淫羊藿的药液之中加入洗干净的黑米进行熬粥。粥成之后建议空腹或者是晚上的时候服用，这样能够获得更好的补肾效果。

功效：这道食谱具有很好的温肾助阳的作用，服用之后还具有益气健脾的效果。在冬天的时候，很多人由于肾阳不足导致身体出现腰膝酸软或者是性功能下降以及手脚冰凉的情况，这个时候服用这道食谱就能够很好的促进身体健康。除此之外，天气寒冷的时候服用这种方子也能够很好的避免患有冻疮的可能。主编推荐》》平时吃那些食物可补肾

3，羊肉粥

材料：粳米、羊肉、生姜、大葱以及食盐

做法：将羊肉清洗干净之后剁碎备用;生姜也拍碎备用;将羊肉、生姜还有粳米一起放入锅中加入水进行熬粥;等到粥液变得黏稠的时候放入切碎之后的大葱以及食盐。建议空腹的时候服用，也可以作用晚餐服用，这样效果都是非常不错的。

功效：服用这道食谱具有很好的益气补虚的效果，对于肾虚的情况具有很好的滋补作用。在日常生活中坚持长期服用这道食谱，能够很好的治疗各种由于肾阳不足的情况，例如胃寒、体虚、腰痛、产后虚冷、盗汗、手脚冰凉等等情况，同时对于各种由于寒冷所引起的疾病都具有很好的疗效。

4，羊肉萝卜汤

制作：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个（去皮），甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量食盐调味食用。

功效：有补中健胃，益肾壮阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。

5，枸杞炖羊肉

制作：羊肉1斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，放入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。最后加味精调味食用。

功效：有固精明目，强筋补肾作用。

6，羊肉小麦生姜粥

制作：羊肉500克切块，小麦60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，连续服食一个月。

功效：有助元阳，益精血，补虚劳作用，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用。

鸡子炖海带怎么做呢

鸡子，是比较常见的一种美食，那么作为温补的食物，给我们带来了众多的蛋白质，是促进身体健康和快速恢复的食物之一。当然吃多了鸡肉也会导致脂肪的积累。所以肥胖的人，还是要慎重的选择，小编今天为大家带来的是鸡子炖海带，海带中含有了碘元素，可以预防甲状腺肿大，那么鸡子炖海带怎么做呢？

菜谱简介

此菜鸡肉烂熟，菜味鲜美。

材料

主料：鸡1000克，海带(鲜)400克，

调料：盐15克，味精5克，料酒10克，大葱10克，姜10克

做法

1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。

2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。

菜谱简介

海带炖鸡是家里的传统菜式。记得从前在家，每到过年时候，妈妈是总会在大年的前夜，一个人守在炉火旁边，炖出满满当当一大锅这样的美味出来。像这样整整炖了一个晚上的海带炖鸡，鸡肉酥烂无比，海带则吸透了鸡的汤汁，吃起来十分绵软可口 ~~ 。

材料

整鸡1只，干海带2片，生姜适量

做法

1.把鸡肉切成大块，海带洗净泡发，也撕成大块的形状;

2.生姜稍稍拍散了，所有材料一齐扔到大汤锅中，大火烧开，小火炖煮四，五个钟点以上，便可以。

材料

鸡子300克，韭菜100克，巴戟、锁阳、肉松茸各10克，枸杞子15克，上汤250克，姜、葱各5克，黄酒20克，精盐8克，味精3克，白糖2克，生油50克，圆肉5克。

做法

1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入镬仔里。

2、将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在镬仔垫底。

3、将鸡子洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。

4、烧镬下油，烹酒，放上汤和鸡子，调入味料，汤滚后倒入镬仔。上台时跟酒精炉。

为了促进自己的身体健康，鸡子炖海带，是比较健康有效的一种方法，当然保持身体健康的食物不仅这一种，还有很多，但是小编在这里不建议大家总是吃一些油炸的食物，或者是吃一些快餐，没有营养，对自己的身体不好，所以养成一个好的饮食习惯是很重要的。

海马炖什么补肾壮阳

海马在中药中具有补肾壮阳，强身健体的功效，因为这种功效，海马深受大家的喜爱，尤其是男人们的热爱，海马还可以治疗宫外不孕，孕妇和体寒者还是要慎用，但是你知道海马和什么炖更补肾壮阳吗？今天我们来一起了解一下海马炖什么补肾壮阳吧！让大家不仅能品尝到美食还能补肾壮阳呢。

一、海马人参炖牛腱

材料：牛腱400克、海马一对(一公一母)、鸡爪6只、红枣6粒、元肉6粒、生晒参1根、姜2片、水5碗。

做法：

1、牛腱洗净切大块，汆水去腥。

2、鸡爪去黄色趾盖，汆水。

3、海马、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核。

4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。

小贴士：滋补润燥、补气健脾、降压减肥、安神壮阳。

二、海马童子鸡

材料：童子鸡1只、海马l0g、虾仁l00g、料酒适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量。

做法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。

小贴士：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。

三、海马煲鸡

材料：海马30g、火硝30g、黄蜡90g、阿胶90g、乳香90g、没药90g、血竭90g、儿茶9g。

做法：取老母鸡1只，把鸡剖开，去内脏存毛，将上药装入鸡肚内，黄泥外糊1cm厚，晾半干，用桑柴(可用麻秆代)先文火后武火烧至熟为度(3～4小时)，去泥土后碾成细末备用(此为1剂，病情重者可服2～3剂)。

小贴士：行气活血，滋补壮阳。

四、制海马散

材料：海马1对。

做法：将海马炙焦，研末，每日睡前服1.5g。

小贴士：主治阳痿，虚烦不眠，神经衰弱等。

五、海马核桃瘦肉汤

材料：猪瘦肉250克、海马5-10克、核桃肉15-30克、红枣4个。

做法：

1、猪瘦肉洗净，切块，在沸水中氽去血水备用;海马、核桃肉，红枣(去核)洗净备用。

2、把全部用料放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，文火熬煮1-1.5个小时，调味即成。

小贴士：此汤具有温肾壮阳之功效。尤其适用于属于阳虚体质的人群或是老年人虚喘伴有动则气喘加剧、乏力;老年人腰膝酸痛;或是男性性欲低下的人群服用。

六、海马红枣炖瘦肉

材料：海马6克、红枣5个(去核)、猪瘦肉250克、生姜3片。

做法：

1、猪瘦肉洗净切块，放入沸水中氽去血水后放入砂锅。

2、加入洗净的海马、红枣、生姜，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，调入精盐即可食用。

小贴士：此汤具有补肝肾、益精血的功效。尤

其适用于年老体弱见有乏力膝酸、夜尿频多等不适，或是男性阳痿、精冷。

七、海马乌鸡汤

材料：海马10克、花生30克、乌鸡400克、红枣5枚、生姜3片。

做法：乌鸡去毛洗净，切块，与洗净的海马、花生、生姜一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

小贴士：此汤具有补肝肾，益气血的功效。尤其适合阳虚体质以及久病、大病后气血不足见有乏力、气短、畏寒、虚汗出、失眠等的人群服用。

公鸡炖什么补肾壮阳

公鸡是大家熟的不能再熟的东西了，在农村家，家家都会养几只公鸡，人们最爱吃的肉是鸡肉，鸡肉的营养还是很高的，是家庭餐桌上最长见的食物了，鸡肉更是遍布在中华五千年美食中，但是公鸡肉还有一种特殊的功效，那就是补肾壮阳，今天就让我们了解一下公鸡炖什么补肾壮阳吧。

公鸡大家应该都是非常熟悉的，在钟表还没有普及的时候，人们都是依据公鸡打鸣来知道该起床干活了。现在人们吃鸡肉比较多，但是除非购买没有经过宰杀的鲜活的鸡，否则的话，是很难区分到底是公鸡肉还是母鸡肉的。公鸡肉和母鸡肉在营养成分上基本山没有什么区别，不过在食疗功效上有略微的差异。

一、公鸡的功效

公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，能够很好的弥补人们的虚损，能够增强人们的体质，提高免疫能力。公鸡味甘、性温热、无毒，入肝、脾、胃经，具有补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁的功效。具有补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁的功效。

二、禁忌人群

患有高血压、中风、癌症、痛风及风热感冒者不宜常吃

三、适宜人群

一般人群均可食用

四、制作方法

1、热窝鸡

材料：

公鸡半只，姜末、青花椒、红油豆瓣、香醋、白糖、老抽、鸡精、芹菜、豆粉

做法：

(1)公鸡洗净，用开水煮过捞出，重新放入锅内，加料酒、姜片煮至七成熟后，捞出过凉，切成小块;

(2)热油锅放姜末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放鸡块一起翻炒片刻;

(3)加入水大火煮开，转小火慢煮至鸡肉熟烂，放入白糖、醋、鸡精、芹菜段，最后勾芡起锅即可。

2.公鸡汤中可以加杜仲10克，黄精15克，黄芪15克，枸杞15克等，杜仲健腰固肾，黄精补肾填精，补而不腻，而且同时还要健脾补气的功效，跟山药的效果差不多，黄芪补气升阳健脾固表，枸杞滋补肝肾而阴。

羊肉炖什么补肾壮阳

羊肉作为我们餐桌上比较常见的肉类之一，深受大家的喜爱，像烤全羊，羊肉串更是深受大家的青睐，大家都知道羊肉是热的，但是大家或许还不知到羊肉还是补肾壮阳的食物，羊肉和其余食物搭配补肾壮阳的效果更好，今天，我们就一起来了解一下羊肉和什么一起炖补肾壮阳。

一、羊肉萝卜汤

制作：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个（去皮），甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量食盐调味食用。

功效：有补中健胃，益肾壮阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。

二、枸杞炖羊肉

功效：有固精明目，强筋补肾作用

三、羊肉小麦生姜粥

制作：羊肉500克切块，小麦60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，连续服食一个月。

功效：有助元阳，益精血，补虚劳作用，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用。

四、羊肉粥

制作：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加适量油盐调味食用。

功效：有补虚损，益气血，暖脾胃，祛寒壮阳作用。

五、注意事项

“尽管吃羊肉好处多多，但不是所有的人都适宜吃的。”“虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人群，因为羊肉本身有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被当作是壮阳的佳品。而又因为羊肉属于热性的食物，人吃了比较容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，如发热的病人，以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人吃羊肉就要注意了。”另外，医生提醒大家，尽管羊肉对身体有益，但也不能多吃，如果身体感觉到不舒服，如出现明显的口干、烦躁、大便干结等表现时，最好先别吃。

白鸽炖什么补肾壮阳

很多男性都想让自己壮阳，所以他们日常就应多吃一些补肾壮阳的食品，虽然现在市面上有壮阳药，但毕竟还是药，伤身体。其实白鸽是营养价值很丰富并且又是著名珍贵补养的一种食品，除此之外，白鸽保健的作用也是很不错的，它还能够预防多种疾病，既然这么多好处。那么，白鸽炖什么能有补肾壮阳的功效呢?

鸽子和一些中药一起炖汤喝，会有很好的补肾壮阳效果，比较常见的中药材包括：枸杞子，北芪以及淮山等，和这些药材一起炖汤，就会有补肾壮阳的效果了，患者一定要采用适合自己的食疗方进行调理，才能取得更好的效果，期间还要积极参与一些有氧运动，对补肾壮阳有好处。

肾阳虚的患者就需要补肾壮阳，只有及时补肾壮阳，才能保证患者的身体健康不会受到很大影响。所以患者一定要采用正确的食疗方进行补肾壮阳，比较常见的就是食用一些鸽子汤。那么，鸽子炖什么药材壮阳，补肾壮阳鸽子汤的几种常见做法是什么。

1，鸽子汤和一些中草药一起炖汤喝，就会有很好的补肾壮阳效果，首先可以做点红参片枸杞鸽子汤，需要和鸽子一起炖的中草药包括：红参片、枸杞子，将所有原材料准备齐全，之后把红参片和枸杞洗净并且过滤，和处理好的鸽子一起放入高压锅中，然后在锅里加上适量开水，一起浸泡大约20分钟左右的时间，再盖上锅盖用大火烧开，之后改成小伙慢炖，差不多炖40分钟左右的时间就可以出锅食用，会有补肾壮阳的作用，很适合患有肾阳虚的患者食用。

2，患者也可以做点淮杞炖鸽汤饮用，需要准备的材料包括：北芪、淮山、杞子、乳鸽各适量，还要准备好一些调味品，比如：生姜片、盐以及料酒等等，首先要把鸽子处理好，然后把中草药一起放在炖盅中，加上适量开水将炖盅放在锅里隔水炖，大概炖一个半小时的时间，然后加上适量盐调味就可以食用了，患者可以经常做点鸽子汤喝，会有很好的保健效果，尤其是对于改善肾虚的症状会有很好的作用。

最后，以上这两款食疗方都会有补肾壮阳的效果，而且都是用鸽子和一些中草药一起做汤的做法，患者平时一定要经常食用，还要加上有氧运动一起进行调理。这样治疗的效果会更好一些，期间一定要经常跑步，游泳，慢走以及爬山等等，都会有利于病情恢复。

鸡子的做法鸡子有哪些做法

鸡是很多肉食动物比较喜欢的，但是鸡子的做法确是有着非常多的不同的，不同的喜好也会导致大家做出的鸡子是不同的，所以对于鸡子的做法大家应该要很认真的了解，这样大家才能做出比较符合自己胃口的鸡子，那么鸡子的做法都有哪些呢?相信大家都在了解吧。

鸡子的做法非常的多，大家在生活中也看到过很多，但是很多人都找不到符合自己的做法，所以一直很苦恼，大家在生活中也应该很认真的了解鸡子，这样才能让自己做出更加好的鸡子。

外黄内白海南白切鸡

材料

走土(三个月上)小脚鸡，最好在1公斤一下，大概1.5斤的小母鸡、姜4到5块、盐、味精、酱油、香菜、小葱。

做法

1、将鸡处理成光鸡，取姜2块，用刀拍一下，一块放入鸡腔内一块放入锅内，加水盖过整鸡，放盐(土调羹估计要放3 4调羹吧，盐多少影响到鸡的味道的不可少放)用大火烧开，开后将鸡翻个个转中，小火(就咕咕的冒泡那样)烧20多分钟，中间要记得翻一下。

大概时间到的时候，准备一跟筷子，在鸡大腿上戳一下，如果没有红色的血水冒出，就说明鸡已经熟了，可以出锅了。

2、在煮鸡的同时要作沾料，取姜若干块(看人多少定)切片、丝、最后切成姜末(越细约好)，加入少许盐(后面要加入的鸡汤有盐的，所以要少放)少许味精、切碎里的香菜和小葱花(一点就可以也可以不放)滴入几滴酱油，最后等鸡熟后加入一勺(大的汤勺)刚煮好的热(一定要热)鸡汤，而且要取面上的鸡汤(有油花的那些)搅拌，待凉后加入桔子汁和本地的米辣椒，更好。

流口水的酸辣口水鸡

材料

鸡。

做法

1、锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。

换水烧开，姜块可继续用。

再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出，用冰水泡上。

2、鸡凉后，取出切块装盘。

3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下，稍凉后一起倒进小碗。

加入炸好的花生、白芝麻、葱末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽，调匀后浇到鸡块上。

鸡子阿胶酒

配方

鸡子黄4枚，阿胶40克，青盐适量，米酒500毫升。

制法

将鸡蛋打破，按用量去清取黄，备用。将米酒倒入坛中，置文火上煮沸，下入阿胶，化尽后再下入鸡蛋黄(先搅化)，青盐拌匀。

再煮数沸即离火，待冷后，取人净器中，静置备用。

功用

补血止血。

主治

体虚乏力、血虚萎黄、虚劳咳嗽、吐血、便血、崩漏、子宫出血等症。

用法

口服。每次适量温饮.每日早晚各服1次。

附记

引自《永乐大典》。本方用于一般病后体虚的辅助治疗，颇有疗效。

养元鸡子的制作材料

鸡蛋150克。

茴香籽6克,菟丝子15克,桑寄生15克,黄芪15克。

做法

教您养元鸡子怎么做，如何做养元鸡子才好吃。

1.鸡蛋打入碗中备用。

2.小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜枣炙黄芪入沙锅中，加水适量，煎煮2小时。

3.趁沸时滤取药汁，冲调蛋花。

4.可依个人口味调以白糖或食盐。

功效

补肾健脑，强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。

小帖士

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

对于鸡子的做法大家也都很清楚了，在大家的身边这些疾病可能会给人们带来伤害的，大家要很认真的了解这些，鸡子的做法非常的多，大家要很认真的了解，在生活中了解了鸡子的做法可以有更加好的厨艺，让大家的生活充满快乐。