吃了发霉的中药会怎样
养生的中药。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《吃了发霉的中药会怎样》，相信能对大家有所帮助。
很多人在生活的时候都喜欢选择进行中医治疗，因为中药对人体没有任何的副作用，还可以从根本上治疗疾病，也有人认为中药材这种东西时间越久药效就越高，其实并不是这样的，中药材也是会出现发霉变质的情况，而且一旦食用了变质发霉的中药材之后会对身体造成很多的影响，严重的情况下甚至会影响生命安全。那么，吃了发霉的中药会怎样呢?
第一，吃了发霉的中药会怎样呢?一般情况下，中药发霉了是不能吃的。中药存放不当就会容易受潮发霉，这是很常见的一种现象，发霉的中药会失去药效，还可能会变质，是不能服用的。发霉中药不能吃。中药的成分是很复杂的,能治病的只是其中的一个成分,而变质的药成分改变就更大了,已经不具备治病的功能,所以不能吃了。发霉中药吃了对身体有什么影响中药发霉就千万不要熬制了，因为里面的中药成分发生了改变，而且药效也改变了，再去熬制来喝的话，肯定会影响到健康的，甚至引起中毒，因此最好不要再食用了。
第二，发霉严重的药材：如果药材严重发霉，那么就不适合继续服用，直接扔掉。发霉不严重的药材：撞刷法发霉不严重的药材，经过日晒或烘烤使之干透后，放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃。通过互相撞击摩擦，将霉去掉。适宜采用撞刷除霉的药材有桂党参、田七、麦冬、生地、山药、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、续断、葛根、射干、干姜、百部、鸡骨草、红芽大戟等。对于长条根或者片状药材，不宜采医`学教育网搜集整理用撞刷法，可以在日晒或烘烤以后，用刷子将霉刷除，如广豆根、白茅根、龙胆草、土茯苓征等。
吃了发霉的中药会怎样呢?以上内容对其进行了介绍，处理方法：将发霉的药材放入缸内或盆内，加水搓洗或刷洗。去霉以后，捞出晒干即可。对讲究色泽的药材，可于洗后捞出，将水滴干净或稍微晾干。每50kg药材用硫磺200～250g熏蒸以后再晒，这样可以增加色泽。淘洗医`学教育网搜集整理时，发霉轻微的可以用冷水，发霉较严重的应用热水。洗时速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影响气味或质量，而且不容易晒干。对于一些表皮易破碎的药材如天麻、贝母等，还须在水内酌加白砚粉搅匀后再洗，以免搓烂表皮，增加损耗。适宜淘洗去霉的中药材有明党参、贝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黄精、何首乌、莪术、鸡血藤、南星等。
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鱼鳃吃了会怎样
吃鱼是很有讲究的，因为鱼身体的一些部位是不可以食用的。比如鱼鳃，因为鱼鳃的清洗是非常困难的，所以不提倡吃鱼鳃。但是有的人也一定会非常好奇，不吃鱼鳃不知道鱼鳃是什么味道的。所以经常还是会想要尝一尝。就是鱼鳃吃了会怎样呢？
鱼鳃是不可以吃的，因为鱼鳃在鱼的身上主要的功能其实就是一个过滤的作用，所以清洗的时候是非常的难以清洗的。
鱼鳃上面其实是有很多的微生物细菌的，补充营养的时候是可以多吃一些鱼汤的话是比较好的，而且经常喝鱼汤的话可以让孩子的发育比较的快，而且让孩子也是可以变的头脑更加的灵活一些，但是对于其他的水果蔬菜之类的食物也是应该多吃一些的。
2安全吃鱼注意五个细节
1、活鱼先养 死鱼浸泡
如果是买回的是活鱼，可以用清水养上一两天;如果是已经杀死的鱼也要尽量用清水浸泡一个小时左右。因为水污染的情况时有发生，用清水浸泡之后，可以尽量去除鱼身体表面的毒素。当然，在清洗的时候也可以使用洗涤液来清除毒素。
2、鱼在冰箱内并不保鲜
家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。
3、去掉排毒器官：鱼鳃
鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排毒器官，这是吃鱼要摘除鱼鳃的重要原因。尤其是由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，这样更多的毒素会存留在鱼鳃中，吃的时候更加要洗净摘除了。
4、国内鱼虾不检疫 避免生吃
生活在自然界中的鱼多少会受细菌或水质的污染，所以在烹调鱼类时，一定要烧熟煮透，切不可生食。目前我国的鱼虾水产品除进出口外，在国内市场上销售均不进行检疫，鱼虾类产品从鱼塘出来就被直接端上了餐桌，所以最好不要生吃。生吃鱼虾会引发肠炎或食物中毒，或者会引起食源性寄生虫病。
5、炸烤鱼类会添有毒物质
尽管鱼类的营养价值很高，但不同的烹饪方法对营养吸收的情况有显著影响。鲜鱼最好是清蒸清炖或红烧，因为这样能保存鱼的本色本味，肉质鲜美，原有的营养成分也不易流失。最好不要煎炸烤，否则不仅会破坏营养，还会增加很多有害的物质。
蟹胃吃了会怎样
螃蟹应该是不少人都非常喜欢的一种海鲜产品，螃蟹之所以会受大家如此欢迎，不仅是因为螃蟹本身肉质鲜嫩鲜美，更是因为在螃蟹的蟹肉蟹黄中含有大量的营养物质。但是螃蟹并不是所有部位都能吃，因为螃蟹是水生食物，所以螃蟹中含有大量的寄生虫。例如蟹胃就不能吃，而如果不小心误食了蟹胃有怎样的后果?
蟹胃能吃吗
蟹胃是不能吃的。
躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪?打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。
蟹胃吃了会怎样
螃蟹的胃和肺比较脏里面有一些毒素和废物,吃了容易食物中毒。
但是不多的话应该没什么关系。也可以采取一些补救措施，比如吃点姜、蒜、醋或者绿豆汤，这几种都是杀菌和解毒的东西。
要是拉肚子的话不要随便吃止泻药，这也是身体自我排毒的一种。
当然严重的话还是要去医院的。
螃蟹不能吃的地方
1、蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。(蟹腮里会藏有寄生虫，高温如未能杀死，吃了容易长寄生虫)
2、蟹肠:即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，里面有蟹的排泄物。(蟹肠是至寒的，不宜使用)
3、蟹胃:蟹胃俗称“蟹和尚”，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包;躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。(蟹胃有大量泥沙、事物和细菌，胃不好的人吃了，会呕吐)
4、蟹心:也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。(蟹心也属性寒之物，而且是大寒，吃了不用太过着急，多吃些姜、蒜会好点的)
辣炒螃蟹的做法
螃蟹处理好用刀背将夹子拍碎，这样才能更入味，蟹壳可以不要，纯装饰，我是不吃的。用盐和料酒腌制一会儿。
准备好干料：八角、花椒、丘北辣椒;鲜料：葱姜蒜小米辣。
油需要比炒菜时候多，油热后放入花椒八角丘北辣椒煸香，放入姜蒜小米辣及辣酱翻炒，香味出来倒入螃蟹。起锅前放入葱段翻炒。
个人喜欢加一点点水，让蟹可以多炒一会儿以便入味。因腌制时候有盐且辣酱味咸，翻炒时我不放盐，但起锅时因个人口味喜欢撒些白糖。
鲜香麻辣的辣炒螃蟹就出锅啦。
很简单，大家可以根据口味自己调节来试试看。
吃了变质的鸡蛋会怎样
都知道变质的食物吃了之后会导致人体感染疾病，不仅仅是变质的鸡蛋不能食用，任何变质的食物都不能吃，否则人体食用了这些变质的东西之后，身体就会出现一系列的疾病。如果鸡蛋放置太久，打开之后发现鸡蛋变质了，那么就及时的将鸡蛋扔掉就可以了，千万不能因为节省吃这些坏鸡蛋。
1、鸡蛋变质的症状
把鸡蛋打开后，发现蛋黄散了，蛋白、蛋黄混在了一起，或者有霉味、腐臭味，就不能再食用了，这是判断鸡蛋是否变质的最直接方法。
用日光透射:用左手握成圆形，把蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。
用冷水试:如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质。
鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。
用手轻轻摇动鸡蛋，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
2、鸡蛋变质了还能吃吗
一般来说，鸡蛋出现了散黄的情况是不能食用的，因为散黄的可能性是有多种的，为了健康方面的因素着想，我们呢就不去食用散黄的一些鸡蛋。这样对自己的身体也是一种保障。
3、鸡蛋的保健功能
3.1、可以延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
3.2、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
3.3、可以预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
变质的肉吃了会怎样？
大家都知道，任何一种食物都是有一定保质期的，也就是说过了保质期就可能出现变质的情况，这时候不但食物会变得不好吃，里面也会滋生一些细菌与病毒，人吃了可能会引起中毒的情况。不过有的时候很多人比较节俭，认为食物坏了也能吃，否则就白花钱买了。那么，变质的肉吃了会怎样?
一、肉坏了还能吃吗
没有发出变质的腐臭味就可以食用，如果发出变质的腐臭味就不可以食用。
新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。
肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。
食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。
二、肉有味道了怎么办焯水去臭味
1、焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。
2、盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时。
3、酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡着，如果省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右。
吃了变绿的肉会怎样
我们可能都有一种习惯，那就是在一些事物大降价的时候，喜欢屯东西，因为这样不仅可以节约很多的钱，而且用起来或者吃起来也会更加的方便，比如说肉类，许多人都喜欢屯肉，然后放在冰箱里面，这样就可以食用的时间变得更加的长，但是，这种做法其实非常的不卫生，因为一旦这些食品变质，而且我们误食了的话，就会造成很大的危害，那么下面我们就来了解一下吃了变绿的肉到底会怎么样吧！
一、肉变质的表现
1.颜色变深。新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；牛羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄；禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。
2.表面发黏。新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏；而肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。
3.弹性变差。新鲜的肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久，肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解，肌纤维被破坏，所以肉会失去原有的弹性，手指压后的凹陷不仅不能完全复原，甚至会留有痕迹。
4.有异味。新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。
此外，新鲜的肉煮熟后肉汤透明，汤表面聚集大量油滴。而变质肉中的蛋白质被微生物分解，会产生很多低级代谢产物散落在汤里，造成肉汤浑浊，并且汤面几乎无油滴。
二、食用变质肉类对人体的危害
肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。
如果变质肉类中含有的有毒物质较少，则有可能不引起急性中毒，但是如果长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重，有毒物质长期积累容易引发癌症等疾病。
黑豆不熟吃了会怎样
黑豆的营养价值是非常高的，有很多人都特别喜欢吃黑豆，而且他能够治疗各种各样的疾病，对于一些白发患者来说，也可以通过吃黑豆用来使白发变黑发，而且用醋泡黑豆还能够治疗高血压，这种难治疗的疾病，但是在吃黑豆的时候一定要加入黑豆煮熟，那么黑豆不熟吃了会怎么样呢?
黑豆煮不熟没有毒，但是黑豆不适合生吃，生吃不能吃出黑豆的营养，并且对胃不好，会引起腹胀腹泻，黑豆最好是煮熟了吃，煮熟的黑豆营养才能全面释放。具体如下：
在前几年有生吃黑豆的风潮，大家也不明白其原因就盲目生吃黑豆，之后就出现了腹胀腹泻的情况，严重的有直肠癌患者服食用黑豆还引起了肠梗阻，导致了死亡。
生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收，血球凝集素会抑制生长，这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害，但如果生吃黑豆那么就危险了。
黑豆是豆类的一种，含有抗胰蛋白酶，这个东西会影响蛋白质的分解，所以黑豆首先要注意煮熟，因为煮熟才会破坏抗胰蛋白酶，良好地吸收其中的蛋白质。同时，黑豆细胞壁中含有粗纤维，不容易消化，煮熟后细胞壁软化后蛋白质才能充分与消化酶接触，利于消化。
黑豆里含有皂角素，这个东西易刺激胃肠道，只有煮熟后才能把皂角素破坏掉，去除这个刺激因素。
吃黑豆的注意事项：
1、黑豆有补肾的效果，但肾病严重者是不能吃黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重的人吃黑豆，可能会引发肾病更严重。
2、小儿不适合吃黑豆，肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟后，热性大，多食容易上火，不适合多吃。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
吃了烂香蕉会怎样？
香蕉是比较不容易保存的水果，一般我们购买香蕉的时候香蕉还没有熟透，等买回家放几天香蕉逐渐熟透，很快香蕉皮就开始出现发黑的情况，紧接着果肉也开始发黑逐渐烂掉了，香蕉的果肉如果黑了就千万不要吃了，以免对人体造成不良影响，吃了烂香蕉会怎样？接下来我们来看看吧。
一.吃了烂香蕉会怎样？
实际检测证明，只要香蕉发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂香蕉中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。
这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过香蕉汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂香蕉中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害。
香蕉腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。
不仅是香蕉，其他水果也是一样。因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。
二.水果其他损伤导致的溃烂可短期内吃完。
（1）机械性损伤
机械性损伤是最常见的。那些变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质，
使得伤口呈现出特别颜色。纯属碰伤的烂水果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完，这类“坏果子”并不会影响我们的健康。
（2）低温冻伤
在低温条件下，水果中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性会急剧降低，不能及时清除细胞内自由基。越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性，破坏细胞结构。另一方面，低温还能提高果胶酯酶的活性，这种酶会分解不溶性的果胶，从而使水果变软。放在冰箱里的果皮还会变黑，这是因为果皮中的聚苯氧化酶（ppO）把水果中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。此外，果皮的细胞膜破损之后，会释放出多巴胺，在氧化酶的作用下这种物质会与空气中的氧发生反应，生成棕色物质。这样一来，水果就变得又黑又软，不堪食用了。
放在冰箱里的黄瓜表面也容易出现一些水渍斑，那也是由于低温影响了细胞膜作为“城墙”的功能，最终引起细胞坏死。
虽然成因不同，但是冻伤水果和碰伤水果都是细胞的破损。如果没有细菌繁殖，这类坏果子也是相对安全的。不过，由于细胞的破损，氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来，给致病微生物、特别是真菌的生长提供了良好条件，一旦被霉菌侵占，问题就不同了。
三.糖类、水分高的食物最容易长霉菌，所以一次不要买太多。
一般含糖类、水分高的食物最容易长霉菌，只要一出现霉菌，约2～3天可看到菌落，过一星期细菌孢子就开始散播开来，所以很多民众很纳闷为什么摆放一起的水果，只要烂一颗，其它水果很快便受影响，原因就在这里。
因此，要提醒大家，买回来的水果最好尽快吃完，不要摆太久。如果家里人口少，不要因为贪便宜，一次买一大箱，这样很容易还没吃完就腐坏，建议以少量、多种类水果为购买原则，较能同时摄取多种营养素，例如一次买3～4根香蕉加3颗苹果或番石榴，刚好供应全家一到两天的份量，是比较恰当的。
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