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牛肉相克的食物

2019-10-07

烧烤牛肉的配料

女性养生配料。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“烧烤牛肉的配料”,供您参考,希望能够帮助到大家。

牛肉的脂肪含量在肉类当中是比较低的,所以很适合减肥的人群食用。而且,牛肉当中的营养成分非常多,其中大多数对于维持人体健康,增强人们体质都是非常有帮助的。牛肉在做法上有着多样的变化,烧烤牛肉就是其中很受青睐的一种。那么,烧烤牛肉的配料到底应该怎么做呢?

烧烤牛肉怎么做

1、烧烤牛肉

主料:牛肉(瘦)500克

辅料:洋葱(白皮)150克

调料:白砂糖30克,植物油30克,老抽15克,酱油20克,姜5克,大蒜(白皮)5克,胡椒2克,香油20克

做法:

(1)先将牛肉切成极薄的肉片用砂糖浸渍30分钟;

(2)牛肉再放入腌料腌15分钟,让牛肉吸收调料;

(3)然后再把麻油、元葱汁浇于牛肉片上;

(4)将牛肉片放烧烤炉烧烤片刻即可。

2、五香烤牛肉捲饭

材料:

牛肉片100g,洋葱50g,蒜末10g,竹签2支,A.酱油1茶匙,五香粉1/8茶匙,糖1/8茶匙,料理米酒1茶匙,B.五香烤肉酱1大匙

做法:

(1)洋葱洗净后切丝备用;取一大碗,加入蒜末与调味料A一起混合均匀,再放入牛肉片腌渍约10分钟。

(2)取一片作法2腌渍好的牛肉片摊开,于肉片上放上些许洋葱丝后,捲起成肉捲,再用竹签串起成串,重复此动作至材料用毕;烤箱预热至250℃备用。

(3)将作法3完成的牛肉捲平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约2分钟即取出翻面,再烤2分钟。

(4)取出作法5的牛肉捲刷上调味料B,再放入烤箱以250℃烤约30秒即可。

(5)取一碗适量的白饭,将作法6烤好的牛肉捲放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。

3、鲜嫩韩式烤牛肉

材料:

酱油45毫升 , 芝麻油15毫升 , 芝麻9克 , 蒜头1个 , 捣碎. 白糖4克 , 盐3克 , 黑胡椒粉1克

, 牛肉455克 ,切细片 . 胡萝卜1根, 切丝 . 香葱1根

, 切块 . 黄洋葱半个 , 切块.

做法:

(1)用一个大的活动封口的塑料保鲜袋,将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒放入,混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱,封上后摇匀,让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。

(2)将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出,放到一大张锡纸上,包好。将剩余的调味料倒掉。wWW.ys630.coM

(3)放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜欢的熟度即可。

4、香草调料烤牛肉

材料

原材料:

牛肉 1.5磅

调料:

迷迭香 1小勺;罗勒 1小勺;百里香 1小勺;大茴香 1小勺;小茴香 1小勺;蒜盐 1大勺

做法:

(1)在牛肉上扎密孔,好让牛肉吸味;用一盒子,放牛肉和调料;

(2)用手搅拌均匀,并将牛肉按摩按摩后封好盖子,放在冰箱一至两天;

(3)把烤盘底刷层油,将牛肉放在烤盘里;盖上锡纸,450F约30分钟,用夹子取去锡纸烤5-8分钟,让牛肉表面干一些;

(4)把牛肉撤出烤箱,用厨房温度计探入肉块最厚处的中间看是否达到160F以上,如果超过,就可以了,如果没达到,要再烤,烤熟为止;

(5)烤熟后晾凉切片,再拌上您喜欢的蘸料或调料即可。

看完上面的介绍,是不是很容易就get到烧烤牛肉怎么做了呢!好吃的口味总是千差万别的吸引味蕾,难吃的却都如出一辙的让人难以下咽,可见食材还得在对的人手上才能展现甚至扩大出它原本的魅力呢,那这份食谱就该是传说当中的神助攻了!

扩展阅读

烧烤牛肉用什么部位


一群人聚在一起烧烤既是一件能够拉近距离,增进友谊的的事,又是一件非常有意境的事情。烧烤中最为常见的就是烤羊肉串,还有烤鱿鱼烤鸡翅等等。有爱吃牛肉的人就会选择在吃烧烤时烤牛肉吃,牛肉身体的每个部位都有不同的口感和不同的作用。但是烧烤牛肉应该用什么部位呢?

好的牛肉部位都集中在牛的脊椎两侧,从胸部开始到腰部那一段。这些部位的牛肉纤维细肉质嫩,多汁,很多地方富含大理石纹理一般的油花,特别适合做牛排或整块嫩烤等做法。

其他部位的牛肉——

最适合烤的部位就是里脊肉

简单的腌制:料酒、白胡椒、海鲜酱油、啤酒、芝麻、姜汁、大葱,把牛肉片浸泡在料里 冷藏腌制20分钟即可。

牛肉的种类繁多,超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种,而在西餐厅和肥牛火锅店中,名堂就更多了——T骨牛排、肉眼肥牛、上脑等,让人目不暇接。其实,不同部位的牛肉滋味和口感都有所不同,做法差异也很大。

外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,也是牛排的上选。通常外脊含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。一般可以用来煎、烤、涮、做茄汁扒牛条等。

上脑是牛胸部背脊肉,肉质略老,脂肪交杂均匀,有明显花纹,可以用来炖、烧、做红烧牛肉面等。

眼肉是上脑和外脊之间的一块肉,切片后呈现酷似眼睛的花纹,眼内脂肪交杂呈大理石花纹,汁多肉嫩,可以用来烤、涮、煎黑椒牛排等。

脖肉、肩肉是运动部位,肌肉发达,肉质较坚实,肥瘦兼有,适宜制馅或煨汤、做什蔬牛丸汤等。

肋条肉一般稍带肉筋,肉味香浓,适宜炖汤、做咖喱牛肉、牛肉串烧等。

腹肉、胸肉的肉质较粗但咬感好,肉味香浓,可用于烧烤、炒肉片、涮火锅、炖等。腱子肉含胶质和韧带多,口味香浓,咬感十足,适宜长时间炖煮,是做酱牛肉的极品。

臀肉的肌肉发达、纤维粗、脂肪含量少、肉质坚实,适宜切丝爆炒,做红椒芹菜牛肉丝等。

烧烤牛肉串怎么腌制


烧烤牛肉串很受人们的喜爱,冬天的时候来几串,可以暖胃驱寒;夏天的时候配着冰镇啤酒吃烧烤牛肉串,真是一件惬意的事。现在很多人不喜欢去大排档吃烤串,喜欢约上朋友在自己家楼顶上烤,烧烤牛肉串除了会烤之外,在烤制之前的腌制也很重要。那么,烧烤牛肉串要怎么腌制?

腌料:

1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细) 各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7 克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。

注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味, 干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

烤牛肉串的做法

1 半成品牛肉串一包,解冻备用。烤盘铺锡纸,将肉串整齐的码放在烤盘上。

2 用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面。

3 在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉。

4 烤箱预热, 上下火/风机,上火180度,下火200度,中层,烤15分钟。

5 将肉串翻面,在反面再撒上适量孜然粉和干辣椒粉,再次送入烤箱,上火180,下火200度烤10分钟 即可。

烧烤牛肉串的腌制方法已经给大家介绍了,顺便说一下烧烤牛肉串的一些小窍门。牛肉串要在解冻之后再烤,如果解冻不完全,烤出来的肉质会很粗糙;烤制牛肉串之前给肉串刷一油,这样可以保持肉串的汁液,吃起来不会干巴巴的。

烧烤牛肉的做法有哪些


牛肉是我们生活当中比较常见的一种食物,牛肉当中含有的蛋白质和脂肪仅次于猪肉,它不仅味道鲜美,而且制作方法非常的多。烧、烤、炖、煮都可以,不仅风味独特,而且也不会破坏牛肉当中的纤维素和蛋白质含量,而且常吃牛肉还可以增强体质,强身健体。下面我们来一起看一下烤牛肉的做法。

烤牛肉要准备的材料鲜牛肉,用桃美素,富丽磷,味精,花椒粉,黑胡椒粉,五香粉,嫩肉粉,白糖,食盐,香料粉,孜然粉等等将牛肉先腌制一下,把肉洗净切成薄片泡清水,将肉片放入容器中,加入桃美素、盐搅拌,再混合其它除香精和孜然粉外的原料,继续搅拌到均匀有粘性后,腌制60-90分钟。

把余料混合在一起,并用适量的色拉油稀释成糊状待用。用竹针将肉片穿上,用小毛刷浇上已备好的香料均匀地刷在肉片上,在木碳火上烘烤。烤熟即可。

烤牛肉的方法有很多,很多人喜欢聚集一些好友在露天场所用果木碳烧烤,虽然这样吃烧烤别有一番风味,但是这样对于环境的污染是比较严重的,而且牛肉经历木碳的烧烤之后,活沾染上灰尘,烤的太老的话,还会产生一些致癌物质,我们我么建议大家用电烤箱,这样不仅不会产生大量烟气,而且也更加的健康。

烧烤牛肉的腌制方法是什么


烧烤是深受人们喜欢的一种吃法,一般在夏天的时候就算烧烤最受欢迎的时候,其实在一年四季都可以随时吃烧烤的。现在很多人更是喜欢在家里自己制作烧烤吃,把全家人喜欢吃的材料经过腌制之后,一边烤一边吃。在众多的烧烤食材中,一般大家都比较喜欢吃烤牛肉,牛肉在烧烤之前要经过腌制,这样味道才会更好,更加的美味,当然选择什么样的牛肉和腌制的时间长短都会影响到味道,现在就说说牛肉烧烤腌制的方法。

用料:

澳洲牛腹肉心 250g、京葱 1根、香菜 1小把、姜 1块、蒜 两瓣、生抽 1汤匙(15ml)、料酒 1汤匙(15ml)、白糖 2茶匙(10克)、胡椒粉 1g、鸡汁 5ml、啤酒 2汤匙(30ml)、鸡蛋 1个、姜汁 3茶匙(10ml)、蒜汁 1茶匙(10ml)

做法:

1.牛肉用剔骨刀去除白色牛油脂肪,留瘦实用

2.遵循横切牛羊竖切猪,所以却牛肉要顶刀切

3.把切好的牛肉放入碗中,我用的是腹肉心两侧的不规则的边角料,中间完整的部位可以用开吃烧烤

4.姜切碎,放入杵臼中捣碎,加入清水制成姜汁。蒜也同理

5.做老北京烤肉重点在给牛肉腌制码味上,要调味恰到好处。加入生抽 料酒 姜汁2茶匙 白糖 胡椒粉 鸡汁混合,用手抓匀,适当摔打上劲

6.再加入两汤匙啤酒,可以嫩肉提鲜,啤酒量切勿贪多

7.打一个鸡蛋用手抓匀上劲后入冰箱腌制半小时

8.京葱取葱白,切片。香菜切段备用

9.锅中加入适量的炒菜油,大火约7成热时放入腌制好的牛肉爆香

10.快速用铲子滑散,牛肉变色松散即可

11.盛出牛肉,空掉多余的油和汁水,在进行第二次的炒制

12.二次炒的时候锅擦干,无需放油,放入牛肉中火炒掉牛肉多余的水份,炒制牛肉边缘出现焦边即可盛出

13.锅中加少许底油,放入京葱片炒香锅底

14.放入牛肉,加入1茶匙姜汁和1茶匙蒜汁炒匀即可关火。最后放入香菜段出锅,余温足够可以烫软香菜

小贴士:

1、用的是澳洲牛肉,因养殖等因素原因,口感会比国产同部位的牛肉嫩。如果是购买国产牛肉,建议选择牛林或和尚头部位即可。

2、切忌放入葱后,翻炒数下,出了香味就放入牛肉,切勿等葱都炒软了再放牛肉。

烧烤牛肉的腌制方法有哪些


生活中我们去一些高档的餐厅点餐要牛排时,服务员都会问要几分熟,但在路边摊买烧烤时,明显感觉口感不好,原因在于烧烤牛肉的腌制方法不正确,导致烧烤牛肉的味道并不是很好,那么烧烤牛肉的腌制方法有哪些呢?让我们一起来学习一下,方便以后出游或者在家庭聚会中烧烤时烹饪出美味的牛肉,让身边的朋友和家人对你刮目相看。

腌制牛肉的用料:

盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草

另外我们采取的措施是将水不断的打进牛肉中。

具体方法如下:

1)将牛肉切片,然后将牛肉片上用刀斩一斩(但不要斩断);

2)将牛肉片放入容器中,然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉将其扳匀,然后加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打,这时候要加入水,让牛肉充分吸收水分,水要分次加入,每次加得量不宜过多,带牛肉把该次的水吸完后再加水,直至牛肉吸满水后在加入盐。然后再加适量的水,充分搅打。放入冷藏中即可。

具体事项:

1)牛肉片不要切的太后;

2)调料要依次加,切不可先加盐;

3)水要分次加入,且要充分较大;

4)最好现腌现用,腌好后不要放置时间过长。

另外还有一种方法

方法一:

材料:牛肉(里脊肉,牛肋间肉)500g

佐料酱:酱油4大勺,梨汁4大勺,白糖2大勺,切好的葱3大勺,碎好的蒜1.5大勺,芝麻1.5大勺,香油1.5大勺,松子粉1小勺,胡椒粉少量

做法:

(1)把里脊肉或肋间肉割成0.5cm大小薄片,并横竖划出刀纹。

(2)做佐料酱。

(3)把佐料层层放进肉中,并拌匀。

(4)把放30分左右的肉放在烤热的烤架儿上烤匀。最好在强火中烤匀。

(5)盛在碗中撒松子粉。

用生啤腌制能稍微嫩一点,其它啤酒不行!用啤酒腌制是为了啤酒花的那股味道。真正要腌制出嫩的牛肉来,要像牛排店一样,买到一种嫩肉粉,用那种粉腌制出来的肉就很嫩。如果那种嫩肉粉不好买,还可以用新鲜木瓜肉捣成泥,和其它调味料一起腌制牛肉,保证嫩。

任何美味可口的食物都要用心去烹饪,耐心等候和静心学习,烧烤牛肉的腌制方法看起来有些难,实际上真正实施起来也很简单,毕竟实践是检验理论的唯一真理,家庭中的烧烤牛肉一定会比路边摊要干净和安全,为了家人和自己的健康,动手学起来吧。

烤牛肉热量


每一种食物都有一定的热量,热量比较高的食物能够为人体提供的能量也就更多,所以有些需要减肥的人在吃东西之前一定要先了解这种食物的热量,然后再根据自己的需要去吃。西方人比较喜欢吃牛肉,由于牛肉富含丰富的蛋白质,所以西方的人肌肉密度比较大。那么一块儿烤牛肉的热量是多少呢?

牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼,例如西冷(或称沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等,其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集,如同雪花般美丽,因入口即化不适合长时间烹煮,故常见的是簿片形状的牛肉。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

而牛肉的热量为125 大卡,牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士,吃牛肉减肥是非常适合的,因为牛肉多是瘦肉,但是牛肉不宜常吃,一周一次为宜。适用量每餐80克。

热量(千卡) 550 硫胺素(毫克) .06 钙(毫克) 43

蛋白质(克) 45.6 核黄素(毫克) .26 镁(毫克) 107

脂肪(克) 40 烟酸(毫克) 15.2 铁(毫克) 15.6

碳水化合物(克) 1.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .19

膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) 7.26

维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 120 铜(毫克) .29

胡罗卜素(微克) 3.2 钾(毫克) 510 磷(毫克) 464

视黄醇当量(微克) 9.3 钠(毫克) 412.4 硒(微克) 9.8

烧烤牛肉怎样腌制吃起来才嫩?


除了猪肉之外,牛肉算是人们吃得非常多的一种肉品了,放眼全世界,牛肉也是人类消耗第三多的肉品。牛肉的营养非常丰富,比如含有大量的蛋白质,尤其含有多种氨基酸,并且这种氨基酸非常接近人体的比例组成,所以很容易被吸收,经常吃牛肉的话,可以提高身体的抵抗力,尤其是身体虚弱的人,或者生病后需要调养的人,吃牛肉都非常好。牛肉的吃法非常多,现在很多人会使用牛肉做烧烤吃,如果这样的话,一定要提前腌制牛肉,这样烤出来味道才香,那么该怎样腌制牛肉呢?

第一、烧烤牛肉腌制方法:

第一步,准备牛肉。

把牛肉洗净,切成片状。放盆里备用。

注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡,那会把牛肉中的血红蛋白泡掉,失去营养。

第二步,放料。

在切好的牛肉盆里放入部分调料。

放两勺料酒,去腥。

放三勺酱油。

放上一勺耗油,提鲜。

第三步,加水。

加上一小碗水,这会让牛肉更加鲜嫩。

再放少量盐,一小点儿就行,因为前面已经放过酱油了。

第四步,打全鸡蛋。

在上面的基础上,打一个鸡蛋,整个打进去就行。

放两捏淀粉。

第五步,搅拌。

把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味。

第六步,腌制。

把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。

这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂,吃起来很美味。

注意事项

注意不要放太多盐,因为酱油和耗油都是咸的。还有一定要加一小碗水,这能保证牛肉的鲜嫩。

第二、牛肉烧烤配方是什么?怎么做牛肉烧烤好吃?

牛肉是一种营养丰富的肉类,它是国的第二大食用肉类,它其中的蛋白质含量很丰富,而且牛肉脂肪含量低而营养素含量高,可以炖煮,烧烤,炒食等,吃法多样。牛肉烧烤后加入调料,味道鲜美,非常诱人。下面来看一下牛肉烧烤配方是什么?

烧烤牛肉串怎么腌制所需材料主料半肥瘦的牛腩肉,辅料洋葱,大蒜,新鲜罗勒叶,青红椒,

制作步骤:

1.半肥瘦的牛腩肉洗净

2.牛肉切小丁,一半洋葱和大蒜切小粒,罗勒叶剁细

3.牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶,生抽,少许老抽上色,黑胡椒粉拌匀

4.加入些许橄榄油,拌匀。腌制四个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味

5.青红椒切小块,剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小

6.用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉,放入已经预热好的烤箱,220度,烤制四分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜,再烤制四分钟即可.

第三、小贴士:

1.牛腩肉最好选半肥瘦的,口感好。选用牛小排最好。烤制时间不宜过长,肉会老。

2.牛肉丁不要切太大块,方便入口,也便于烤制,烤制时间随牛肉块大小而定。

3.罗勒叶只是更增添了牛肉的风味,和橄榄油挺配,没有可以不放。

4.洋葱、牛肉、黑胡椒是绝配。

5.此口味偏广式,喜欢川式烤牛肉的,可以在烤制前撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉。

烧烤腌肉的配料


烧烤对于每个人来说想必都是不陌生的,在喧嚣的夜里,约上三五好友一起去烧烤摊吃烧烤喝啤酒是一件非常惬意的事。很多人吃了烧烤后都念念不忘,决定在家里做自助烧烤。但是很多人做自助烧烤时总是做不出烧烤摊的味道,其实味道不对主要是腌肉配料的问题。那么,烧烤腌肉的配料是什么呢?

各种烧烤腌料配方

腌料:

1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。

注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

2、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。

3、鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种。5公斤鲜鱼所加入的原料:

十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。

将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。

4、蔬菜类:南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为:

红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用

烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上,再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。

烤牛肉匹萨的做法


我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于烤牛肉匹萨的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.1牛肉切大粒。

3.2青豆煮熟,甜椒洋葱切丁,并用挖勺器扣了几个圆,牛肉买的切片的。

4.1212加新奥尔良烤肉腌料,胡椒粉,1克盐,滴适量橄榄油搅拌均匀,腌2小时。

5.2121牛奶微波炉微热,发酵面粉静置5分钟。

6.高粉、低粉、白糖、盐(1克)倒入面包桶,倒入5的牛奶启动发面程序搅拌半小时。

7.半小时后加入黄油(10克),重新启动发面程序发面。

8.马苏里拉奶酪一部分切粒,一部分切片。

9.煎锅加热放约5克黄油,融化后放腌好的牛头煸炒出水汽。

10.1180度预热烤箱,先把披萨盘烤半分钟,取出抹黄油,这样做的好处是黄油边抹边化,涂抹均匀,把面团放进披萨盘,按成饼后,推出圆边,叉子插孔。也可先擀一下。

11.2发好的面团拿出揉一会排气。

12.刷鸡蛋液,底部涂抹披萨酱。

13.放奶酪粒,再放部分炒过的牛肉。

14.再放余下的奶酪粒和牛肉,入烤箱210度上下火烤10分钟。

15.取出铺一层奶酪片

16.放洋葱粒和甜椒。

17.放青豆。

18.再放一部分奶酪片。

19.撒披萨草,继续入烤箱烤约15分钟,看到奶酪融化就可。

20.烤好的披萨。

今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受烤牛肉匹萨的过程吧。

烤牛肉土豆的做法


经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好烤牛肉土豆。

2.1蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁

3.2切开后放入蒸锅中蒸熟

4.1蒸熟的土豆放凉后用小勺将中间土豆泥挖出,挖的时候周边留均匀的宽度,将马苏里拉也一并准备好

5.2切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末,生抽,白糖,加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟

6.1将土豆泥倒入炒好的牛肉丁中拌匀

7.2锅中倒适量色拉油,油热后将牛肉丁倒入划散,炒熟后关火

8.尝一下再适当加盐及黑胡椒粉调味

9.将拌好的牛肉土豆泥用勺子装入到挖空的土豆壳中,填整齐

10.表面撒上少许马苏里芝士

11.放入预热好220的烤箱中烤8—10分钟至表面金黄即可出炉

12.用剪刀在青菜根部大概两厘米处剪成弧形,剪好后放入开水中绰一下再过凉水控干做成一朵小花,将烤好的牛肉土豆摆盘即可

烤牛肉土豆的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烧烤牛肉的配料》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生配料”专题。

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