鸡肉馅饼的做法大全有哪些？
秋天饮食养生鸡肉的做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鸡肉馅饼的做法大全有哪些？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸡肉是咱们吃的非常多的一种肉品，鸡肉的肉质非常细嫩，而且吃起来味道很鲜美，并且鸡肉的营养非常丰富，比如富含优质蛋白，另外鸡肉含有多种微量元素，大家可以炖鸡汤来吃，具有很好的补虚作用，实际上，鸡肉的吃法非常丰富，今天为大家推荐的是鸡肉馅饼，制作方法如下。
鸡肉馅饼的做法大全：
做鸡肉馅饼的材料
主料：小麦面粉400克
辅料：鸡肉600克白菜260克大葱110克
调料：花生油50克酱油30克盐2克味精1克
鸡肉馅饼做法
1.鸡肉绞过后加酱油、盐、味精调味白菜洗净，切成细末.
2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟.
3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮.
4.包时先将鸡肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼.
5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食.
鸡肉饼
材料
面粉，盐，油，鸡腿，生抽，老抽，花椒粉，碎花生米，芝麻，淀粉，蛋清，蛋黄液
做法
1、加水、盐、油揉成偏软的面团，饧半小时。
2、鸡腿剔骨切小块，加生抽、老抽、盐、花椒粉拌匀腌20分钟。
3、然后加碎花生米、芝麻、淀粉、蛋清拌匀。
4、面团分成比饺子皮稍大的剂子，擀皮，放入馅包好。
5、收口朝下放在烤盘上，刷蛋黄液。
6、烤箱预热200度，中层，上下火20分钟左右。
莲藕鸡肉饼
材料
莲藕500克，鸡肉糜300克，香菇末少许，油、面粉，葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精、酱油、糖适量。
做法
1、鸡脯肉剁成糜加香菇末、葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精、酱油、糖搅匀。
2、面粉用水加少许盐调成浆糊状。
3、莲藕切薄片，两片之间不要切断，中间放入鸡糜，放面粉浆里打个滚。
4、煎锅放油，小火煎藕饼至两面略有焦黄即可食用。
扩展阅读
鸡肉馅饺子的做法大全有哪些？
鸡肉馅饺子的制作方法其实有很多种，因为我们都知道除了放鸡肉之外，其他食材以及各种调味料的使用，也可以根据自己的爱好去调配，这样就可以享受更多美味的食物。
一、做法
1. 鸡胸脯，香菇，胡萝卜分别洗净，香菇切段，和2-3碗面一会用
2、开水焯香菇
3、大概7分钟左右，香菇变软，捞出香菇挤干水分，切碎，胡萝卜切碎
4、同时，鸡肉放葱姜蒜一起剁碎，入味
5、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅，加入盐，老抽，蚝油，适量花椒粉，活匀，待用
6、擀皮、包饺子，成形
7、下沸水煮几分钟，饺子飘上来加两次凉水就熟了
二、做法
1. 和面。饺子面要多放水，软面饺子才好吃。
2. 鸡大腿去骨去硬筋，留皮肉，剁成肉馅。放入姜，葱，胡椒粉，盐，蔬菜精，并拌入少量食用油，腌制。
3. 香菇木耳泡发。香菇焯水过凉后切碎，木耳切碎。
4. 将2和3充分混合，做成饺子馅。
5. 面已经醒好了，包饺子吧~~呵呵，俺偷懒了，饺子是挤出来的。
6. 由于众所周知的原因，鸡肉饺子一定要保证煮熟三开再上桌~
三、步骤
1.准备好所有的食材。
2.胡萝卜擦成丝加入少许盐腌制片刻。
3.鸡胸肉洗净加入葱花剁碎。
4.鸡肉馅放入碗中加入调味料拌均匀。
5.黑木耳剁碎。
6.腌制好的胡萝卜挤干水分剁碎。
7.炒锅到油烧热倒入胡萝卜炒出香味关火。
8.稍冷凉，把胡萝卜，木耳和鸡肉馅一起搅拌均匀。
9.取一张饺子皮包入胡萝卜馅。
10.捏成饺子生坯。
11.依次全部包好。
12.饺子放入蒸笼，开水入锅大火蒸制10分钟即好。
鸡肉馅饼的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于鸡肉馅饼的做法。
2.21将好的小剂子揉成圆面团备用。
3.1一份香菇鸡肉馅备用。
4.2将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
5.取一张面皮放入适量的肉馅。
6.将面皮用虎口收口。
7.把底部收紧，防止煎的时候露出馅汁。
8.底部收好后，放在面板上揉圆饧发备用。
9.平底锅放油，加热后放入馅饼胚子煎制。
10.加盖煎制，等锅内的水干的时候，打开锅盖。
11.翻面煎另外一面，煎到两面金黄，即可出锅食用。
也许你家中有人会做鸡肉馅饼，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
洋葱鸡肉馅饼的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下洋葱鸡肉馅饼的做法吧。
2.21将熟鸡肉切碎，洋葱切碎
3.再放入少许盐拌匀
4.面团揉光滑，擀成面皮
5.12再均匀的涂抹上一层油
6.21均匀的撒满鸡肉洋葱碎，再用手稍微按一按，馅料压实不松散
7.再从一端卷起
8.卷成长条
9.再揪成一个个剂子
10.拧成螺旋状按扁
11.用擀面杖擀成饼
12.电饼铛预热，放入适量油
13.放入饼
14.煎至两面金黄即可
显然，读完洋葱鸡肉馅饼这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
麦多鸡肉馅饼的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好麦多鸡肉馅饼这道菜吧。
2.把40克油和25克面粉拌匀混合成油酥。
3.鸡腿去骨加奥尔良腌料腌制入味（此步可提前做，我前一天晚上腌的。）
4.放入空气炸锅中烤熟（或用烤箱）。
5.取出切成小块备用。
6.醒好的面团擀成薄长方片。
7.刷上油酥。(也可在上面再撒上些椒盐增加口感。)
8.从上至下抻着卷起来。
9.下成5个剂子。
10.取一个剂子，把两头对折，略整圆。
11.擀成中间厚两边薄的圆片。
12.包入烤好的鸡肉适量。
13.收严剂口，用虎口拢一下剂口，揪去剂头。
14.收口面朝下，轻轻按压成圆饼状。
15.依次做好，摆放在烤盘里，刷上一层蛋黄水液。我又撒了一层黑芝麻。
16.用牙签扎些小孔，以防烤时鼓起。
17.稍醒10分钟后，烤箱预热220度，20分钟左右。
18.内馅鲜美细嫩，外皮香软酥脆。
麦多鸡肉馅饼这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
肉馅的做法大全有哪些
想必大家都吃过饺子吧，饺子有各种各样馅的，有猪肉大葱，牛肉大葱，还有韭菜鸡蛋等等，那么不知道大家知不知道肉馅的具体做法呢？相信一大部分人是知道的，但是很多人做出来的肉馅都不算太美味，一次好吃一次不好吃，那么有什么好的方法来制作肉馅呢？下面我们就来了解一下肉馅的做法大全吧。
大全：
（一）
1、拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。
2、把拌好的肉馅分成小份，放在鸡蛋清上
3、上锅蒸，水开后大概15－20分钟足矣，视肉馅的量而定,一碗营养多汁的肉馅就完成了。
（二）
1、肉馅要先拌，感觉葱、姜剁的比较好吃，用擦菜器擦成末，味道差点儿。其中盐和酱油的用量依据后面加入菜馅后的总量而定，拌肉馅时可以先加入三分之二的盐和酱油。
2、有肉皮冻汁的话，可以使馅料汤汁饱满，味道更加鲜嫩爽滑，没有皮东汁，也没关系，可适量加之前挤出的菜汁或水，有肉汤也可以加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去也可以。记住每次加水都要少，要分几次加，加水，搅拌，再加水，再搅。如此大概3－4次。搅至肉馅有弹性，用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。
3、拌好的肉馅放半个小时为好，叫煨。这时肉和作料融合在一起，比较好吃。
4、有朋友说，总是掌握不好馅料的咸淡，不是咸了，就是淡了。我一般都是，用筷子挑一点点拌好的肉馅，尝一尝，（虽然吃生肉很不卫生的说，浅尝辄止，然后去漱漱口，我想应该没有什么大碍吧~~~）如果感觉比平时的口味稍微咸一些，那就正好了，如果和平时的口味咸淡正好，那就再加点盐，饺子煮出来味道才合适。
以上内容为我们介绍了肉馅的做法大全，我们都应该了解一下新的肉馅的做法，通过掌握了这些新的做法，我么就可以做出更加美味的饺子，让更多的人享受到更多的美味，希望以上介绍的内容对大家有所帮助。
草莓馅饼的做法大全有哪些？
大家都喜欢吃草莓，尤其小孩子和广大女性，通常对草莓没有抵抗力，草莓吃起来味道非常香甜，而且营养非常丰富，比如富含维生素c和维生素a，另外富含纤维素和叶酸，草莓被人们称为水果皇后，其美容养颜价值非常高，草莓的吃法也非常多，除了可以直接吃之外，下面来学习做草莓馅饼。
草莓馅饼的做法大全：
简易草莓馅饼
材料
细白砂糖150克，水225毫升，草莓酱4汤匙，玉米粉4汤匙，新鲜切片草莓900克，易消化的馅饼底1个，直径23厘米
做法
1.将糖，水，草莓酱和玉米粉放到锅里煮沸一分钟。然后移开炉灶。
2.加上切片的草莓，混合均匀。然后将混好的草莓倒在馅饼底上。
3.让馅饼好好冷却。食用时上面挤上生奶油即可。
一个虽然要去坟墓相信烹饪草莓酱是一种犯罪，有时场合要求多一点一篮新鲜的水果和一团温柔的鲜奶油。这个让人印象深刻的馅饼是一个打火机，简单经典的法式糕点，旨在让水果光泽。
准备10-15分钟寒冷15分钟库克1小时集30分钟服务8
的糕点冷黄油110克筋面粉200克65克砂糖tsp细盐
填满的200毫升奶油含量过高2茶匙糖粉2茶匙这，味道（可选）厚的全脂牛奶200克酸奶约500g成熟的草莓4汤匙红醋栗树果冻或其他光滑果酱（可选）
1（不是投）糕点
可以用375g现成的甜酥皮糕点，但这是那么容易，它比市面上出售的很少的额外的努力。骰子黄油和把它放在食品加工机的面粉、糖和盐，混合和脉冲约一分钟，直到像潮湿的沙子。或者，把一切都在一个碗里，将黄油用指尖按摩。
Maida淡水河谷（Vale）说，一个地方，可以在迦施托克豪森和露露在同一个食堂队列。“相当三明治，”他说。走出工作室，四个音乐家似乎在时间旅行，精神上重新安排墙壁和回忆过去。这些时间领主乐于做，没有痛苦的Tardis起飞的声音，但是他们会幸福地告诉如何创建这种效果。工作室成员叫布莱恩霍奇森刮一架钢琴的弦——弯曲，最终他妈妈是前门的钥匙。
菠菜馅饼的做法大全有哪些
菠菜具有营养价值丰富、制作方法多样等优点，一直以来都是日常生活中人们餐桌上的重要的一位成员。菠菜不仅仅可以用来煲汤、炒菜、榨汁等等，还有各种各样的做法等着屏幕去发现去了解。今天，就来为大家介绍一下菠菜馅饼的做法大全，以下就是具体的操作步骤以及制作过程中的一些要注意的地方。
菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法
食材
面粉 适量菠菜 适量鸡蛋 适量辣椒 适量盐 适量味精 适量花生油 适量方法/步骤
1.面粉加水和成团,醒10分钟。
2.菠菜摘洗干净。3控干水分,菠菜切成细段,干红辣椒切段(不喜欢辣椒也可不放)。
4.加盐.味精.花生油搅拌均匀。5把面团分成小剂子。
6.取一个小面团。
7.擀成圆形的薄皮,以同样的方法再擀一个。
8.把调味的菠菜放在面皮上,打上一个鸡蛋。
9.搅拌均匀。
10.把另一个面皮盖在上面。
11.用叉子压边。
12.把压好边的馅饼放入电饼铛3分钟。
13.馅饼就烙好了。
14.切成小块。
15.看的见的鸡蛋馅,好吃呀......
注意事项：
1.面团烙饼要和的软一些,烙出的饼才好吃。
2.面皮擀的稍薄点，馅饼才好吃。
3.没有电饼铛也可以用平锅烙,不过比较麻烦一些，必须小火勤翻，防止糊了。
以上就是今天的对于菠菜馅饼的做法大全的具体介绍，步骤看起来挺多的，希望各位有想法的朋友能够耐心的去阅读，在操作过程中也要多多尝试。菠菜其实有很多吃法的，希望各位朋友们能够慢慢去发现、去品味，将菠菜的营养价值充分发挥，制作创造出越来越多的美食。
发面馅饼的做法大全有哪些
发面馅饼一直被大多数人所喜爱，因为口感很棒，可以有菜又有肉，对于一些不爱吃菜的人来说，想要他们吃菜，发面馅饼不失为一个很棒的方法。吃货的福利到了，今天小编我为大家带来的是发面馅饼的两种做法，话不多说了，接下来就让我们一起来看看发面馅饼做法的具体步骤吧。
主料：面粉500g 包菜半个 猪肉馅400g 酵母3g 水320g
辅料：香油1茶匙 姜末 包子馅调料 胡椒粉 盐 生抽 葱
发面馅饼的做法步骤：
1. 酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。
2. 发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用。
3. 发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。
4. 像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。
5. 室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可。(我家小美女不喜欢油多的，我抹的油很少)
小贴士：
烙饼时面要软，烙的饼才好吃，所以和面时加水的量可适当多些，应该比饺子面还要软。
食材
主料：发酵粉2g 清水150ml面粉300ml
辅料：白菜猪肉包子馅 适量
步骤
1.温水化开发酵粉，加入面粉和成面团，发酵至两倍大。
2.将发酵好的面团，揉匀。
3.揪成合适大小的面剂。
4.擀成圆饼，包子皮。
5.包上馅料，用勺子背按压。
6.包成包子，这里就不用想着捏出多好看的褶子了，捏紧就好，千万别漏汤就行了!
7.反面按压，用手指慢慢压成圆饼。
8.平底锅烧热，放油，将油饼放入，小火慢煎。
9.小火，盖盖子，将两面煎成金黄色即可出锅。
以上就是小编我为大家带来的发面馅饼的两种做法，希望有兴趣的朋友可以任选一种或者两种做法都尝试一下。小编还想告诉大家面要活的软一些，这样才能保证成品口感不硬，肉馅可以提前炒一下，以防烙不熟。希望广大读者可以采纳。
炒鸡肉做法大全有哪些
鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，炒鸡肉做法大全有哪些呢？让我们通过一些啊文章内容了解一下吧。
香菇糯米鸡肉卷
材料：鸡腿4个、香菇一把、红萝卜1根、竹笋1根、小葱3根。
调料：食盐3克、鸡精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少许。（个人喜好添加）
做法：1 将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁。
2 锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。
3 加入调料和香葱炒熟，盛盘。
4 糯米提前浸泡过夜，控水，将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。
5 鸡腿去骨，用料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制冷藏过夜。
6 将腌制好的鸡肉展开，中间舀上一条蒸熟的糯米蔬菜，卷起来，。
7 用锡纸将鸡肉卷裹紧，两头像包糖果一样旋紧。
8 入烤箱 180℃ 25分钟即可。
白切鸡的做法
制作食材
净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)
葱120克，
姜40克，
植物油120克，
香菜：100克
1、首先要把姜去皮和葱白洗净，晾干水分。
2、把姜、葱、香菜切成碎末、拌匀。
3、将姜葱末拿去微波炉加热30秒钟，使它们的香味飘出来后，放盐、糖和盐锔鸡调匀。
4、最后锅中烧热一汤勺油，浇在姜葱上即成。
炒鸡肉做法大全有哪些？通过以上文章内容的讲解，相信您已经掌握了鸡肉的几种做法。主要注意的是鸡肉不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。
羊肉馅包子做法大全有哪些？
羊肉之所以受欢迎，一方面是羊肉非常鲜嫩，吃起来味道非常浓烈，但最关键是羊肉的营养价值非常高，吃羊肉能够解决身体的很多毛病，比如腰膝酸软的人，经常手脚冰凉的人，身体虚弱的人，患有哮喘或者气管炎的人吃羊肉都有很好的疗效，今天推荐的美食是羊肉馅包子。
第一、羊肉馅包子做法
方法/步骤
面粉中加入适量温水及酵母，揉成面团，表面盖一层保鲜膜，放到温热的地方醒面半个小时。
醒面过程中，我们就可以做陷了。将羊肉切丁，葱切丁，羊肉放入大碗中，放入花生油、老抽、香油、五香粉、适量盐调味，最后放入葱末搅拌均匀。
将发好的面，再次揉匀，分成鸡蛋大小的面团，擀成面饼，就可以包了。
包子直接放入蒸屉上，蒸屉上边一定先刷一层油，防止粘锅。
开锅之后开始计时，15分钟，香喷喷的包子就可以出锅了。
第二、羊肉馅包子/更多做法
1.把肉馅和调料准备好
2.把肉馅和调料拌匀。
3.把做好的包子用锅蒸、十五分钟，好了装在盘子里就能吃了
第三、羊肉馅饺子
原料
净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。
做法
1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。
2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
3包成饺子烹饪方法自定
烹饪小提示
1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。
2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。
第四、食用禁忌
1不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的，因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
2不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。
3不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘
4肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
鸡肉块的做法大全有哪些？
鸡肉块的营养价值很高，平时的时候主要选择的是鸡腿肉切成块状下锅即可制作。在做鸡肉块的时候需要加上料酒和酱油，放在锅中加上植物油来炒制，这样做出的口感会更好一些，需要用小火慢慢的炖煮，因为鸡肉不容易酥烂。
材料
主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克
做法
1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；
2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；
3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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