蕃茄炖排骨的做法大全
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番茄和排骨是人们并不陌生的两种食物，也是会给人体补充一定的营养的食物。番茄炖排骨由于口感好，营养价值高，得到了很多人的欢迎。当然，番茄炖排骨的制作方法也是有很多种的，不同的做法做出来的番茄炖排骨，都是比较美味的。下面就为大家介绍番茄炖排骨的三种做法！
一、做法一
原料:小排骨12两、番茄2个、罐头辣肉酱1罐、小鱼乾少许、文蛤1/2斤、酱油2大匙、米酒1大匙、胡椒粉少许、太白粉3大匙、盐适量。
制作:
(1)排骨腌3~5分钟，然后油炸至金黄。蕃茄切块。
(2)蕃茄、小鱼乾、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅，加适量水煮开后，续煮3分钟，接著移入外锅焖1小时。
(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。
二、做法二
原料:番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵 调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
制作:
1.小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2.圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3:煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
三、做法三
1、放上大半锅水，改上盖，等水烧开后，把洗净的排骨倒入锅中，盖上锅盖
2、再次水开以后，把锅盖揭开，用勺搅一下，免得肉粘到锅底。然后把火调到中小，把姜放入锅中，加入少许盐。
3、20分钟后（注意不要让锅干掉啊，如果没汤了就加点水，同时炖的时间就延长一点，灵活机动！）放入番茄，加一点水，盖上锅盖。
4、等番茄煮熟以后，用勺把番茄在锅中摁烂，再炖10分钟左右
5、现在可以捞一块肉上来看看火候，应该是差不多了，汤里应该还要在放一点盐，尝一尝，合适就好。
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炖排骨的做法大全
排骨是很多人喜爱吃的，这类食物含有的蛋白质比较多，而且这样食物在吃的时候，也是要讲究一些方式方法，对它吃的时候，都是不能随意的进行，否则对它的营养元素也是有着一些破坏，这样使得吃的时候，在对人体健康上，都是没有任何的好处，那炖排骨的做法大全中，都有怎么样的制作方法呢?
很多人对排骨的制作方法并不是很了解，所以在对炖排骨的做法大全中，对这类食物制作方法上，都是有着详细介绍，使得知道如何制作它最佳。
炖排骨的做法大全：
豆角土豆炖排骨
材料：精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片
做法
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用;
2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆;
4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右;
5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干;
6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
冬瓜炖排骨的做法：
材料
主料：排骨500克，冬瓜500克，
辅料：姜1块，大料1个，
调料：盐，胡椒粉，味精各适量
做法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
通过以上介绍，对炖排骨的做法大全中，排骨的制作方法都是有着很好的了，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这样食物制作的时候，食材搭配也要合理进行，这样利于人体健康发展。
蕃茄排骨汤的做法大全
排骨是我们平时生活中最常吃的一种肉类，它不仅味道鲜美而且还非常营养，排骨有很好的补钙作用，但是我们平时总是觉得红烧排骨太过油腻，如果我们用排骨煲汤不仅能够保证它的鲜美同时还能缓解油腻，让我们更好的吸收里面的营养价值，排骨煲汤的时候加入一些番茄会使味道变得更加的酸甜开胃，下面一起了解一下蕃茄排骨汤的做法大全
蕃茄排骨汤的做法大全
做法一
1.准备材料：番茄3个，猪排500克，排骨清洗后焯水
2.用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块
3.生姜切片
4.压力锅中加入清水，倒入焯水后的排骨
5.加入姜片
6.盖好压力锅，选定食材“肉类排骨”，烹饪方式为”煲汤“。压力为60，按下“中途加菜键”最后按下“开始”电压力锅进入烹饪状态
7.等电压力锅工作倒计时为10分钟时，自动进入排气状态，排气完成后
做法二
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好。
多掌握一些食物的制作方法，做给我们的家人也能够得到很好的认可，上面就是对蕃茄排骨汤的做法大全的介绍，我们平时可以按照上面的方法做一些排骨番茄汤给我们的家人，而且它的制作方法非常的简单，但是在制作过程当中想要让骨汤更加的鲜美，我们一定要慢慢的用小火熬制。
清炖排骨的做法大全
排骨一般是指猪牛羊这些动物在除掉肉后剩下的在肋骨或者是脊椎骨。排骨是最为常见的食材，我们可以用排骨做出非常多的菜肴，排骨可以用来煮汤，可以用来红烧，可以用来炸，也可以用来炖汤，而炖排骨也是有多种做法的，我们下文一起看看吧。
排骨用来炖的话可以搭配很多蔬菜，水果，或者清炖，我们可以做出大头菜炖排骨，苹果炖排骨和榴莲炖排骨这样的汤，我们下文重点介绍清炖排骨的做法。
清炖排骨做法一：
材料
排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋
做法
1.首先将排骨洗净，用温水超一下。
2.开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。
3.水一定要一次添够，盐也最好一次放好。
4.大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。
5.炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。
清炖排骨做法二：
材料
精排250克，萝卜100克，枸杞15粒，姜片少许，葱段少许
做法
1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用;
2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右
3.关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成
小诀窍
加入萝卜可以使这道菜即美味又可以去油腻，还可以提鲜!
上文我们介绍了什么是排骨，我们知道排骨是最为常见的食材之一了，排骨非常容易在市面上买到，上文介绍了排骨有多种做法，我们可以用排骨来炖汤，炖排骨也有多种变化，上文详细介绍了炖排骨的做法，相信对大家有帮助。
蕃茄炖排骨怎样做最好吃？
在平时的生活中，我们经常免不了食用一些辅食来作为我们主食的配料，调节我们的食欲，增进我们的营养，其中番茄炖排骨也是一款比较常见的菜系，可能很多朋友会问，怎样做起来的好吃呢？下面一起来看！
材料: 新鲜排骨1斤左右，根据吃的人的多少来计算量的大小了(我和老公是两个人，一锅排骨大概能吃3炖，还有别的菜啊！)一块姜 一个番茄 盐少许
准备工作：
先将排骨切块，放入锅中，仔细用水冲洗几遍，一块一块的洗，把浮在外面的血和肉渣都冲掉，这一步是一定需要的哦，不然肉一放到锅里就会浮起好多血沫沫，炖出来的汤可就卖像不好了
番茄洗净，祛蒂。用刀切成六瓣
姜要刮掉外面的皮，用水冲洗干净，切成小块。把小块的姜用刀拍一下，这样姜的味道比较容易出来，可以祛猩味的哦
做法：
1。放上大半锅水，改上盖，等水烧开后，把洗净的排骨倒入锅中，盖上锅盖
2。再次水开以后，把锅盖揭开，用勺搅一下，免得肉粘到锅底。然后把火调到中小，把姜放入锅中，加入少许盐。
3。20分钟后（注意不要让锅干掉啊，如果没汤了就加点水，同时炖的时间就延长一点，灵活机动！！）放入番茄，加一点水，盖上锅盖。
4。等番茄煮熟以后，用勺把番茄在锅中摁烂，再炖10分钟左右
5。现在可以捞一块肉上来看看火候，应该是差不多了，汤里应该还要在放一点盐，尝一尝，合适就好。
6。关掉火，盖上锅盖，等它自然降温到温热就可以食用了，很简单的哟！
通过小编上面的分享，你对于这款菜系的制作方法是不是有了一个全面的认识，那么在今后的饮食当中，不妨就参考小编分享的方法，根据自己的食量，适当的做一点尝试一下吧！
玉米炖排骨的做法大全
排骨在制作上有很多方法，在制作排骨的时候，可以先对它的制作方式进行了解，这样在家里制作的过程中都是能够轻松进行，有很多人在制作排骨的时候，都是不知道该如何进行，玉米炖排骨是不错之选，制作起来比较简单，那玉米炖排骨的家常做法都有什么呢，下面就详细介绍下。
玉米炖排骨的家常做法：
玉米板栗排骨汤
材料：排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量
做法
1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块，板栗掰皮。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
玉米炖排骨
材料：排骨若干，玉米2只，胡萝卜1条，青椒3个，葱段若干，火锅底调料，料酒，醋，白糖，生抽，老抽，鸡精
做法
1、排骨洗净放在凉水中浸泡半小时，可加点料酒、醋去腥。
2、水烧开放入排骨烫熟，放在凉水中冲洗干净，放入电火锅中，加适量开水。
3、准备其他食材：玉米洗净切断，胡萝卜切丁，青椒切马蹄状，一起放入电火锅中加热。
4、电火锅加热的同时放入火锅底调料、料酒、醋、白糖、生抽、老抽、鸡精各少许，口味看个人喜欢，盖上锅盖大火煮沸15分钟。
5、出锅前加入葱段转小火再炖10分钟即可。
在对玉米炖排骨的家常做法认识后，制作玉米炖排骨的时候，都是可以选择以上制作方式，这些制作方法都是比较简单，而且制作时间也不是很常见，在家里制作的时候不需要花费太多时间，因此是一个不错之选。
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