鲈鱼西红柿汤
冬季养生知识西红柿牛腩汤。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鲈鱼西红柿汤”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
鲈鱼一直是比较好吃的一种鱼，但是在买鲈鱼的时候一定要认清楚是否是真的鲈鱼，因为有很多商贩为了谋取暴利，他们就会买一些相似于鲈鱼的鱼，卖给不识货的顾客，这样就会欺骗消费者，鲈鱼炖西红柿非常好吃，而且它的营养价值也是比较高的，那么鲈鱼西红柿汤是怎么做的呢?
非常鲜美。
番茄鲈鱼汤的食材和调料：
鲈鱼1条 番茄1个 小葱1把 姜8片 盐适量 香油适量 白酒2匙 醋1小匙
番茄鲈鱼汤的的家常做法，番茄鲈鱼汤怎么做好吃
一、番茄切块。小葱只留下葱白部分。洗净备用。鲈鱼让小贩宰好。回家切4段备用。
二、锅里倒油，放4片姜片，下鲈鱼块双面煎透煎熟捞出备用。姜片在煎好鱼后就会变焦。捞出扔掉。
三、锅里放足够多的水，下煎好的鲈鱼块和白酒和醋和另外的4片姜。大火煮出奶白色的汤。大概20分钟后下番茄和葱段。再转中火再炖10分钟左右即用盐调味。
四、最后再滴入香油即可。
番茄鲈鱼汤的做法
材料：鲈鱼一条、姜片适量、葱段适量、茴香其他随意、蒜两颗、香菜两支、西红柿一只
西红柿鲈鱼汤的做法步骤
步骤 1油入锅加入姜片等调料稍翻炒出香味，加足量水，避免二次加水。
步骤 2鲈鱼划开入味，腌制约半小时，待水开后加入。
步骤 3烧开后加切块并去皮后的西红柿块，再次烧开后转小火慢炖，约1小时，待汤汁颜色变为粉红白汤，去浮沫，调味并加香菜，出锅。
步骤 4鲈鱼可单独取出，放上姜丝，青红椒丝，葱丝，胡萝卜丝也可，少许油加热，加少许姜丝、味极鲜、蒸鱼鼓油，混匀浇在鱼上即可。
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鲈鱼萝卜汤的做法
春节聚餐，鲫鱼萝卜汤算是一道热门菜，营养专家指出鲈鱼不仅仅是年年有“余”，而且营养价值高，所含的各种营养物质也非常的丰富，特别是鱼类的脂肪含量比肉类要低很多，而且鱼类所含较多的多不好和脂肪酸，而且对预防血脂异常和心血管病等有一定的作用，在冬季我推荐大家要喝鲈鱼萝卜汤哦，我们来一起做这道鲈鱼萝卜汤。
主料 鲈鱼 白萝卜
辅料 生姜 小葱
做法
1准备的食材。
2鲈鱼洗净用料酒 盐稍加腌制。
3配料切好待用。
4热油爆香姜片，放入鲈鱼煎炸一下。
5倒入适量的水煮开。
6加入白萝卜。
7煮至萝卜熟，用少许的盐 白胡椒调味，喜欢的可给少许醋
8盛入汤碗，撒葱花即可。
温馨提示
1、鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。
2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
4、鲈鱼肉所含的蛋白质（包括各种营养成分）容易消化，适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。
在不同的季节就应该吃不同的鱼，在冬季我给大家推荐的是吃鲈鱼哦，鲈鱼在冬天是非常的肥瞍可人的，不但肉白如雪、鱼肉细腻，而且鱼内积累的营养物质也是最为丰富的，所以冬天是最好品鲈鱼的季节了！在寒冷的冬天一家人围着桌子吃上一碗暖暖的鲈鱼萝卜汤也是不错的选择呢。
西红柿猪肝汤
西红柿猪肝汤很多人爱喝的，这样的汤在喝的时候，对人体帮助很多，西红柿有利于身体消化，猪肝含有的胆固醇比较高，而且它含有的叶酸对人体也是有着一些帮助，所以对这样汤喝的时候，是可以放心进行的，那西红柿猪肝汤做法如何呢，这样汤制作上也不是很难。
很多人对西红柿猪肝汤做法并不是很了解，想要能够很好的制作这样汤，需要对它的制作流程进行认识，使得制作西红柿猪肝汤的时候，能够顺利进行。
西红柿猪肝汤：
材料：西红两个，猪肝3块钱的就够了
做法：
步骤1：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。
步骤2：锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
步骤3：我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了。
步骤4：加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。
番茄玉米猪肝汤
材料：
猪肝200克 番茄2个 玉米一个 姜1小块 白醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 淀粉1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 清水800毫升 香油1/4茶匙(1ml)
1)用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片。取一个大碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。
2)20分钟后，将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干。放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟。
3)把番茄洗净，切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后，改刀切成大块。
4)锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。
以上就是对西红柿猪肝汤做法详细介绍，西红柿猪肝汤在制作上并不是很复杂，不过制作这样汤的时候，要注意食材的选择，而且制作的过程中，在火候上要掌握好，这样这样出来的西红柿猪肝汤，在口感和色泽上，才会非常不错，对提高食欲也是有着很好帮助。
杏鲍菇西红柿汤
夏天会让人觉得没有什么胃口，再加上很多人的身体情况特殊，难免会出现一些不好的反应，所以夏天大家是需要通过饮食来帮助自己开胃，夏天的时候可以做杏鲍菇西红柿汤，酸酸甜甜的口感，营养价值也很高，入口极其相称，同时也能满足我们的胃。
简介
晚上做了米饭，做西红柿汤时想起冰箱里还有今天才买的杏鲍菇，就放了一点，杏鲍菇洁白如玉，味道鲜美;做好了一尝，味道还真是不错，只是香菜不太新鲜，所以照出来的照片不太好，有些遗憾
用餐人数:1-2人
主料
204g西红柿
配料
适量油
适量盐
50g杏鲍菇
2个鸡蛋
适量香菜
做法
准备好食材
西红柿焯水去皮去蒂
西红柿与杏鲍菇都切成片
锅中加油烧热，放入西红柿，杏鲍菇同炒片刻，加入一碗清水
打匀鸡蛋
煮开十分钟后加入盐，蛋液，停火，放入香菜
注意事项
我喜欢原汁原味的东西，所以，没有放入其他的调味品，已经觉得很鲜嫩可口了，大家可以根据自己的口味加入佐料
西红柿疙瘩汤
生活中我们常吃的食物种类很多，在选择食物的时候，我们也是可以根据自己的喜爱进行选择，这样在吃的时候，对自身健康也不会有太损害，不同的食物制作方法不同。例如有炒菜、炖菜、汤、米饭、粥，这些食物的制作方法，都是有着很大不同，西红柿疙瘩汤是一个美味的佳肴。
对西红柿疙瘩汤选择，也是非常不错，它不仅可以果腹，而且对补充人体能量，都是有着很好的帮助，而且吃它，对人体健康也是没有任何危害，所以它是一个放心之选。
西红柿疙瘩汤：
材料：面粉半斤，番茄3个，土豆1个，鸡蛋1个，大蒜几瓣。
做法：
1.材料，面粉半斤，土豆1个，番茄3个，鸡蛋1个，大蒜几瓣
2.土豆去皮切片，在笼上蒸熟
3.把蒸熟的土豆压成泥
4.土豆泥和鸡蛋搅拌均匀，调入黑胡椒和盐
5.倒入面粉搅拌
6.揉成面团，放在一边醒着
7.番茄划十字刀
8.用叉子固定了番茄在灶上用小火转圈烤，一会儿皮就翘起来了
9.番茄依次去皮
10.切成小丁
11.醒好的面团搓成细条，切成像包饺子的那种剂子，要切小些，易入味
12.把疙瘩煮熟过凉
13.锅中放少许油，大蒜切末爆锅
14.放入西红柿，熬制软烂出水
15.锅中加汤，调入盐，糖，黑胡椒
16.继续炖啊炖，等汤汁少一些，浓稠一些，把煮好的疙瘩放进去，煮一小会儿，调入味精起锅
通过以上介绍，对西红柿疙瘩汤的做法，也是有着很好的了解，所以在对它选择的时候，都是可以放心进行，这样对自身健康的改善，也是有着很好帮助，长期选择这样的食物，也是不会危害到人体，所以它是一个值得相信的选择。
牛肉西红柿汤
相信大家对于牛肉西红柿汤并不算是非常陌生的，在平常的生活中应该也是经常见到的，这是一道非常家常的菜肴，无论是老年人还是儿童都可以去吃的菜肴，这道菜最好是不要选择在夏天吃的，容易上火的，可以在冬天进行食用的，那么到底要怎么去做牛肉西红柿汤呢？
材料:
食材:牛肉(以牛腩为佳，因为牛肉还可以再利用)，番茄，番茄酱，土豆，胡萝卜，卷心菜，洋葱
配料:盐，香叶，番茄沙司，黄油,白胡椒
口味:香
制作难度:切墩(初级)
制作时间:45分钟
做法:
1,牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中氽烫一两分钟,去掉血末后捞出备用。
2，将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。
3，锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末;注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了。
4，将西红柿切大块倒入锅中。
5，将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中，以中火煮开后，转小火慢炖大约3小时。
6，捞出牛肉和番茄另做其他用;香料袋取出扔掉;牛肉汤备用。
7，卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切麻将大小的块，洋葱切小片。
8，锅中倒入适量炒菜油，再放入一小块黄油加热融化。
9，把卷心菜炒软后盛出备用。
10，将洋葱炒香。
11，放入土豆和胡萝卜块翻炒。
12，加入卷心菜继续翻炒一会儿，然后把蔬菜盛出备用。
13，将番茄酱倒入锅中，用锅中底油翻炒出香味。
14，然后把蔬菜倒回锅中。
15，将事先煮好的牛肉汤倒入，如果喜欢，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。
16，以中火煮开后小火再炖30分钟，加入少许盐调味，如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好。
上文就是讲述的牛肉西红柿汤的做法，做法是非常的简单的，这道菜里面最重要的还是牛肉的做法，而西红柿是这道菜的一个点睛之笔，汤喝起来酸酸甜甜的，而且还饱含着牛肉的味道。
鲈鱼头汤的做法
鲈鱼是一种营养价值比较高的鱼的品种，它含有优质的蛋白，适当的吃一些，对身体是非常有好处的，而且选用鲈鱼鱼头来做鱼头汤，也是比较有名的，味道香鲜，也有很好的养生保健的作用，鲈鱼头汤的做法其实并不难，首先要把鱼头彻底的清洗干净，然后要准备砂锅来进行制作，我们来看一下具体的做法。
鲈鱼头汤的做法
用料
主料:豆腐1块、香菜适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、料酒适量、葱适量
1.海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.
2.把海鲈鱼头切下，豆腐洗净.
3.里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出.
4.豆腐切块，用油煎过，盛出.
5.取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头.
6.放葱结，姜片，料酒.
7.大火煮开，中小火煮20分钟.
8.放下豆腐，中火煮8分钟.
9.放盐，胡椒粉调味.
做法二
鲈鱼品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm，嘴大，背厚，鳞小，栖于近海，冬季回游到淡水中，性凶猛，以小鱼虾等为食。鲈鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产，以加拿大和澳大利亚产量最高。
主料:鲈鱼500g
辅料:油适量.盐适量.葱适量.姜适量
鲈鱼汤的做法:
1.洗干净的鲈鱼
2.鲈鱼切成块
3.姜丝，葱
4.锅内放油放入姜丝
5.放入鲈鱼
6.炒到鱼变白
7.加入适量的水
8.用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后葱和盐
9.再次煮沸即可起锅了
小贴士
注：煮鱼汤时用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白
如何做鲈鱼豆腐汤
鲈鱼豆腐汤不仅味道鲜美，鲈鱼细嫩，豆腐嫩滑，既有鲈鱼的鲜味，还有豆腐的豆香，两者结合，具有丰富的营养价值。同时，鲈鱼和豆腐中都含有大量的蛋白质，能够很好的补充人体所需营养成分，老少男女皆宜，都可以食用。接下来就给大家详细介绍鲈鱼豆腐汤的具体做法步骤。
1.先把腌制鲈鱼的配料都备好，姜、葱洗净切成姜片、葱段。吃辣的朋友还可切适量的红辣椒。
2.接着，处理鲈鱼，清洗干净后，用刀在鱼背上均匀划几刀，这样在腌制的过程中可以更好入味。
3.把豆腐切块，还可加入木耳、香菇等食材，木耳浸泡软后捞出，香菇洗净后切块。
4.准备干净容器，把整个鲈鱼放在其中，倒入适量料酒，混合盐等调味品，涂抹整个鱼身，可有效去除腥味。把姜片和葱段以及陈皮等大料均匀放在鱼肚和鱼身上，进行腌制。
5.在锅中加入葱段、姜片，放入鲈鱼，倒水大火煮沸。
6.放入豆腐和其他食材，换成小火继续炖制15分钟即可盛出。
在炖制鲈鱼豆腐汤时，需要注意若是时间太长会造成鲈鱼的营养成分有所流失。因此应该控制好烹饪的时间。而且，由于鲈鱼肉质鲜美，应少加多余食材或者调料，以免鲈鱼的鲜味有所缺失。
以上就是关于鲈鱼豆腐汤的具体操作方法，汤汁浓郁鲜美，趁热食用，还有很好的滋补养胃功效。鲈鱼和豆腐清炖，只要把握好火候与炖制的时间，就可以有效吸收其具有的丰富营养，有利于人体健康，特别适合体质比较虚弱的朋友食用。
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