冬瓜薏米汤的做法
夏季喝什么粥养生薏米粥。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬瓜薏米汤的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
薏米是一种美容功效很好的食材，在女性当中比较受欢迎。而且，薏米还有很多治病的功效，在食疗当中是经常会用到的。薏米可以用来制作甜点，还可以用来煮汤。冬瓜薏米汤就是其中一种。冬瓜薏米汤具有消肿利尿的功效，营养价值高，做法简单。那么，冬瓜薏米汤的做法是什么呢？
薏米冬瓜汤特点：营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。营养成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
薏米的作用：
1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不错的食品，比如脚气等湿热病症有一定作用。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
冬瓜是药食同源的保健佳品，又称白瓜、枕瓜、广瓜等。
冬瓜的营养：冬瓜中维生素C、维生素B1、维生素B2及尼克酸含量较高，冬瓜子中维生素B1含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。
冬瓜的作用：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。有清肺热化痰、清胃热除烦
做法
食材明细:薏米 50克冬瓜 150克水 350克
烹饪步骤
1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。
3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。
小贴士
1、薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，当然你也可以多放点冬瓜，我有时候会多放一点冬瓜。
3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。
4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应忌食。
5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用;6、薏米属于凉性的，滑精、小便多者、体寒者不可多吃。
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冬瓜排骨薏米汤的做法
冬天里我最喜欢给老公和儿子做冬瓜排骨薏米汤，我是最喜欢这里面的冬瓜，冬瓜做好的时候吃起来特别的软，还有甜甜的味道，我还知道冬瓜里有各种的营养成分，就像蛋白质和胡萝卜素。以及维生素，钙铁含量都是特别高的。经常食用对身体有抗癌的作用，这道汤经常食用有清热解毒和利尿的作用，下面我就和朋友们说说冬瓜排骨薏米汤的一些具体的事项。
主料
排骨250克 薏米100克 冬瓜200克
辅料：枸杞少许 姜3片 花椒少许 盐少许
排骨薏米冬瓜汤的做法步骤
1. 将腔骨剁成块洗净，冬瓜洗净切大块，姜切片;将腔骨焯烫后，放入汤煲中，一次性加够足量清水，放入姜片，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫，盖上盖子调中小火煲30分钟;2. 将腔骨焯烫后，放入汤煲中，一次性加够足量清水，放入姜片，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫，盖上盖子调中小火煲30分钟;3. 将薏米、冬瓜块和枸杞、姜、花椒入汤煲中，盖上盖子继续用中小火煲1个小时即可，食用前调入盐即可。
小贴士
薏米有消除水肿、除湿和预防肿瘤的作用，对肠胃很好，而且还可以美白。特别是皮肤老爱犯毛病的筒子，平常可以多吃点。孕妇不宜吃!
注意事项1、湿气对于人体:湿气较多则伤肾，宜多食冬瓜;热较多则伤心，宜多食苦瓜。2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡，是一种滋补食品，而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米)，又是一种很好的消暑健身的清补剂。3、家中如果婴儿喂吃奶粉的，建议最好每周煮些薏米水类冲奶粉，主要功能去湿下火。4、此汤需要清淡为宜，这样不会丧失汤品原有的鲜味。5、此汤下冬瓜后，要用小火慢炖，这样可以防止冬瓜过熟过烂。6、此汤制作时，如有兴趣的话，可把冬瓜皮洗净后同煮，煮熟后食用时再把冬瓜皮去掉，因为冬瓜皮营养价值也是很高的，弃之可惜。
健康功效：
冬瓜：化痰、利水、清热
排骨：补肾、益气、润燥
薏米：健脾、利湿、除痹
在上面我具体的为大家讲了冬瓜排骨薏米汤的相关的了解，这些都是我在电脑上查找的，就是因为我喜欢喝，就想看看这道汤到底有哪些营养成分，对身体有哪些的好处，这次我都告诉给大家了，也想试试的朋友不妨动手试试，想象不如行动，快点行动，你也会成功的。
冬瓜薏米汤的做法是什么
薏仁米是一种养生的食材的，很多的人都会用它来泡水喝的，是可以去除自己体内残留的湿气的，不至于患上湿疹这种疾病的，再加上冬瓜是利尿的，所以这绝对是一道营养午餐的，而且冬瓜是一定要连皮进行煲的，那么到底应该要怎么样去做冬瓜薏米汤的呢？
做法一：
用料
材料:冬瓜一块、薏米一两、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、姜片适量、葱花少许
营养价值
营养丰富
做法
1.薏米洗净，清水浸泡至发软;冬瓜去皮洗净，切块备用。
2.锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花，至冬瓜烂熟即可。可根据自己口味调成咸味或甜味。
做法二：
食谱材料
主料：鸭半只、冬瓜
辅料：薏米150克
调料：色拉油，食盐、姜、生抽、白酒
烹制方法
1、烧热锅，不用放油，把斩成大件的鸭肉和拍扁的生姜放进去，煎出鸭油，把鸭皮煎至略带金黄
2、翻面，继续煎至金黄3、加入大约1汤匙的白酒，翻炒几下把煎透的鸭子捞起，放在水龙头下面冲洗干净油脂
4、冲洗干净的鸭子和洗干净的薏米，拍扁的生姜一起放进汤煲，加入6—8碗的清水，大火烧开后，撇干净浮沫，转中小火煲1.5个小时
5、冬瓜去囊，用刷子刷干净外皮，带皮切大件，把火转至大火，放进冬瓜煮开，转回中火煲30分钟还没打开锅盖，已经闻到那股老火汤的香味，放盐调味即可
6、准备一碟用油、生抽煮开的酱汁
7、把鸭皮撕掉，鸭肉蘸着那酱汁来吃，特别香。一锅当中，汤、菜、肉都齐了，省事也营养
文章我们已经了解到冬瓜薏米汤的做法到底有哪些的，所以在下锅去煲汤以前就要用生姜，和白酒先煎过的，这样的话就可以去除味道的，让这道菜肴吃起来更加的清香的，冬瓜最好是要最后放进去的。
猪骨冬瓜薏米汤的做法
猪骨冬瓜薏米汤是很多人都经常食用的一种滋补汤类，经常食用能很好地帮助我们去水肿和减肥美容的作用，并且猪骨中含有大量的钙，搭配冬瓜和薏米在一起煲汤使汤汁变得更加的鲜美，营养价值也会更丰富，但是想要把它做的美味我们也需要掌握一定的做法，下面一起了解一下猪骨冬瓜薏米汤的做法
猪骨冬瓜薏米汤的做法
做法一
1、猪骨飞水，然后冲洗干净血沫。 2、冬瓜去籽，刷洗干净外皮，连皮切成厚件；甜玉米斩成段；薏米和眉豆清洗干净；生姜刮皮后拍扁。
3、除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加入差不多3升的水。
4、大火，煲至水开，继续大火煲15分钟，转中小火煲1个小时。
5、放入冬瓜，大火煲至水重新开后，转回中小火煲30分钟。
6、放盐调味即可。
做法二
材料：
冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大葱1段、生姜1小块、醋2滴、盐少许
做法：
1、薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用
2、排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物
3、把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥
4、把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可
贴士
1、冬瓜和薏米是夏天最喜欢的汤料，因为冬瓜和薏米一起煲汤不但味道好，而且最重要的是具有清热解暑的功效，冬瓜还有着减肥功效呢，而薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效，所以，一碗冬瓜薏米汤对于炎热天气是多么的重要啊！
2、冬瓜薏米除了配搭猪骨来煲汤，还可以配搭老鸭、瘦肉、排骨这些材料来煲汤，同样美味又解暑。这次加了眉豆和玉米一起煲，我个人是非常喜欢眉豆和玉米煲汤，汤水特别好喝。
上面就是对猪骨冬瓜薏米汤的做法的介绍，通过了解以后我们平时可以按照上面的方法进行制作，并且冬瓜的味道非常的清淡搭配薏米和猪骨进行煲汤能够更丰富我们的营养价值，另外要想把猪骨中的钙全部展现出来，在熬猪骨的时候可以在汤汁带汤里面少放几滴醋。
冬瓜老鸭薏米汤的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做冬瓜老鸭薏米汤这道菜。
2.翻面，继续煎至金黄
3.加入大约1汤匙的白酒，翻炒几下
4.把煎透的鸭子捞起，放在水龙头下面冲洗干净油脂
5.冲洗干净的鸭子和洗干净的薏米，拍扁的生姜一起放进汤煲，加入6—8碗的清水，大火开后，撇干净浮沫，转中小火煲1.5个小时
6.冬瓜去瓤，用刷子刷干净外皮，带皮切大件，把火转至大火，放进冬瓜煮开，转回中火煲30分钟
7.还没打开锅盖，已经闻到那股老火汤的香味，放盐调味即可
8.准备一碟用油，生抽煮开的酱汁
到这里，关于冬瓜老鸭薏米汤这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
冬瓜薏米汤的做法是什么？
关于水晶荷叶冬瓜薏米汤，相信很多喜欢喝汤吃粥，喜欢养生的朋友肯定并不陌生。我们都知道，在炎炎夏日之中，如果不吃清凉点的食物消暑的话，非常容易中暑，然后就会生病，在夏天流鼻涕中暑是非常难受和麻烦的一件事。所以，我们来了解一下荷叶冬瓜薏米汤的做法。
薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后，用清水浸泡2小时。猪骨洗干净，切成块。放入开水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水冲去浮沫备用。荷叶放入开水中焯一下。冬瓜去皮，切成大块。姜去皮，用刀背轻轻拍一下。汤锅中注入适量清水。倒入所有准备好的材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。喝的时候，按个人口味调入小许盐。非常消暑清热，祛湿健脾的汤，带有淡淡的荷香，口感非常的好。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
看到这里，相信大家已经知道了该如何制作荷叶冬瓜薏米汤了。我们都知道，冬瓜是夏日中解暑的一种很棒的食材。冬瓜性寒凉，所以有利尿，消肿的功效。并且冬瓜的热量比较低，很多担心吃多了肥胖的朋友，可以不要担心了，放心的吃吧!
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