鸡蛋肉末汤
养生汤煲汤。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鸡蛋肉末汤》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸡蛋的吃法可谓是多种多样，不仅可以拿来煎，还可以拿来蒸，最重要的是还可以拿来煮汤。因为鸡蛋做法不仅简单，而且也能够做出非常美味的菜肴。拿鸡蛋煮汤最常见的汤就是番茄鸡蛋汤和紫菜蛋花汤，但是使用鸡蛋和肉末加在一起也可以做出鸡蛋肉末汤。那么鸡蛋肉末汤的做法又是什么呢?
主料 肉末50g 鸡蛋1个
辅料 麻油适量 盐适量 大葱适量 小葱适量 淀粉适量
步骤
1.精肉切成末。
2.肉末里加入盐和淀粉拌匀。Ys630.COm
3.锅里放水。
4.加入大葱烧开。
5.鸡蛋打散。
6.放入肉末划散。
7.浇入鸡蛋。
8.适量盐调味。
9.出锅后滴入麻油，撒上小葱即可。
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
瘦肉
猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
扩展阅读
肉末鸡蛋卷的做法
新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。肉末鸡蛋卷这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
2、猪肉剁成泥，加入适量盐、生抽、鸡精、淀粉、植物油，生姜切成末，一起搅拌均匀
3、鸡蛋打散，加入少许盐顺时针搅拌
4、平底锅放少许油，倒入鸡蛋液摊成薄饼
5、等蛋液稍微凝固，将准备好的肉馅均匀的平铺在蛋饼中间
6、关火，用小铲慢慢将蛋饼的一边卷起
7、卷成筒状，放入盘中
8、再用刀切成小块摆入盘中
9、冷水上锅蒸十分钟
10、出锅后撒上葱花，开始品尝美味啦！
冬季到了，给你的家人、孩子做一道肉末鸡蛋卷，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
鸡蛋肉末拉面的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍鸡蛋肉末拉面的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.1看看拉好的面条～
3.2看看透明的面条～
4.12加入水
5.21搅拌成絮状
6.不断用手挤压
7.使出浑身的劲~不断叠被子，不短压面团~~使其上劲
8.1擀成圆薄片，刷上玉米油，切成1cm宽的面条。醒20min
9.2不要轻易加水~实在揉不动了就醒面10min左右再揉。这时候面已经揉得很光滑了，也很有劲
10.将粗面条一边抖动一边拉长，看图哦，拉到自己喜欢的宽度就可以了。我一个人拍照，做面条，所以没法把动作拍下来~~请见谅
11.这是拉好的面条啦~~撒上干面粉防粘
12.姜葱蒜爆香后加入肉末炒散，放酱油，耗油，豆瓣酱，剁椒。倒入开水，划进鸡蛋花，放盐···淋少许醋，加入葱花，出锅。
13.将面用盐醋水煮熟，倒进面汤~~吃的时候我放了辣椒酱，好美味~O(∩_∩)O~面条相当筋道喔
看了上面关于鸡蛋肉末拉面的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
鸡蛋炖肉末的做法
平时在包饺子的时候，相信大家经常会遇到肉末用不完的问题，但是这种饺子馅儿放的时间也不能太久，弄成丸子吃着就比较腻，这个时候就不知道应该怎么去，存放，发挥肉末中的价值，其实剁碎的肉末刚好用来做鸡蛋，炖肉末是很不错的，而且很多人都没有吃过这道菜，不管是从口感还是味道上都是一级棒的。
先加工1.先加工1.鸡蛋鸡蛋打入有一点水的小碗中，打入有一点水的小碗中 微波炉打3分中。2.锅水90度，磕碰鸡蛋下入成荷包蛋
肉切丝改末，葱姜末。
第一种。锅上火，底油，葱姜肉炒香烹料酒加水，调料，荷包蛋炖制
第二种锅上火，底油，从姜肉炒香喷料酒加水，90度时小火将鸡蛋磕入至熟。这种方法不易掌握。
鸡蛋炖肉
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除"异己"的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。数百万年来，人类生活在一个既适合生存又充满危险的环境，人类得以存续，也获得了非凡的免疫力。所以说免疫力是生物进化过程中的产物。
鸡蛋具有大量的高蛋白，是小孩身体所需的营养素，猪肉也是人体机能所需，能够起到强身健体的功效，两者结合能有效地提高宝宝的免疫力，有利于宝宝的健康成长。
鸡蛋炖肉
原料：鸡蛋一个，瘦猪肉20克。
鸡蛋炖肉的做法
1.将瘦猪肉洗净切片，剁碎。
2.将剁碎后的猪肉与鸡蛋搅和在一起。
3.放入调料。
4.炖煮熟后即可食用。
鸡蛋炖肉
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。加以瘦肉，给宝宝吃能有效提高宝宝的免疫力。
特别提示：鸡蛋的蛋黄含有胆固醇，且不易消化，如果肠胃不好的宝宝，暂时不宜食用。且鸡蛋不宜多吃，以免造成肾脏功能和消化系统的负担。鸡蛋与兔肉相克，两者各含有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
肉末豆腐汤
豆腐是大家都很爱的一种食物了吧，它的营养价值很高，而且最重要的是特别有营养的，它有很多种的吃法不论是做菜还是煮汤都会有很好的味道，肉末豆腐汤不知道大家吃过没有，它的制作工艺是很简单的，营养却是很丰富的，豆腐是很常见的滋补食品了。
肉末豆腐汤的制作工艺不是很复杂的，只要简单的几分钟就能够做出那么美味的汤了，豆腐是很好的养生的食品，能够补益清热，生津止渴，热性体质的人是适合吃豆腐的，下面我们来看看这道汤的做法。
营养分析
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
食材明细
豆腐 适量
瘦肉末 适量
香菜 适量
猪油 适量
精盐 适量
生抽 适量
调味鲜 适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
做法
1、豆腐500克，
2、瘦肉剁成肉泥，
3、备好香菜适量。
4、豆腐切块放进碗里加入调料拌匀待用，
5、锅里放适量的清水烧开，倒进肉末，
6、将肉末煮开，捞出浮末。
7、再将拌好的豆腐倒进锅里，
8、放适量的猪油，煮10分钟。
9、待豆腐煮入味时，放进香菜提香烧开即成。
肉末豆腐汤的做法是不是很简单的，其实在平时的生活中只需要一点点时间就能够做出很多的美味来，不是大家认为的做饭是很复杂的，现在的人都不喜欢做饭，很多的时候都是喜欢在外面吃饭，时间长了对身体是很不好的。
鸡蛋炒肉末怎么做
鸡蛋是再熟悉不过的营养补品，平时总是吃煮鸡蛋，味道太过于单一，营养也太过于单一，那么今天小编就为大家介绍一下鸡蛋炒肉末，鸡蛋和肉末的搭配，可以带给我们更加丰富的营养，并且肉末当中含有的丰富的脂肪，可以起到强身健体的功效，那么鸡蛋炒肉末怎么做呢？让我们一起来了解一下。
做法1：
第一步
蒸一些糯米，因为糯米更绵软也更易成型。
第二步
把香菇切碎丁，和肉末一起翻炒，然后和糯米一起搅拌均匀备用。
第三步
摊一张鸡蛋饼，纯鸡蛋的就好啦，不需要加面。
第四步
卷起来，用鸡蛋饼卷搅拌好的香菇肉末糯米
第五步
切段
香菇，肉末，鸡蛋每一样都很香，和在一起的口感就更不用说了
做法2：
主料
500g 茄子
配料
适量 油
适量 盐
2个 鸡蛋
适量蒜头
制作步骤
1 茄子先用清水煮熟，蒜头先用油爆香
2 猪肉剁成肉末
3 鸡蛋两个洗净
4 炒锅放油先炒肉末至变色
5 加入茄子和蒜头炒匀
6 打入两个鸡蛋炒匀
7 装盘食用
小贴士
茄子要用用水煮熟，炒的时候要用锅铲将茄子炒成末 。
营养分析
国外研究结果表明它的抗癌性能是其它有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手;防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。
以上就是鸡蛋炒肉末的具体做法，鸡蛋作为重要的营养补品，里面含有的丰富的胆固醇，所以对于高血压高血脂的老年人来讲，不要吃太多的鸡蛋，但是作为重要的营养补品，鸡蛋是女性在产后，必不可少的保健食物之一，多吃鸡蛋，还可以促进肠胃的消化。
简易鸡蛋肉末炸酱的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下简易鸡蛋肉末炸酱的做法。
2.打均匀的鸡蛋液中加豆瓣酱
3.把蛋液和豆瓣酱搅拌均匀
4.锅中不用放油把肥肉炼出油来
5.炼好的脂渣不要丢掉切丁备用~脂渣会提升炸酱的口感~~炼出的油不要倒掉
6.炸酱用油相对炒菜来说会多一些~再向锅中倒些花生油，油温到7分时倒入葱和蒜煸出香味
7.葱蒜煸出香味后加入剁好肉末翻炒
8.大火盖锅闷一会让肉变硬些
9.加入搅拌好的酱大火翻炒2分钟
10.把切好的脂渣和干辣椒倒进去接着翻炒，再加入三调羹水，打小火焖2分钟
11.关火出锅啦O(∩_∩)O~
12.喜欢面条的用凉水拔一下筛干水分加入炸酱和自己喜欢的配料~炸酱也可以拌米饭吃哦~~
到这里，关于简易鸡蛋肉末炸酱这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
肉末豆渣鸡蛋卷的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于肉末豆渣鸡蛋卷这道菜的做法。
2.12准备好肉馅，把香菇剁碎放在肉馅里。
3.21准备好大葱和姜，海米用水泡一下捞出。
4.大葱、姜和海米剁碎，和豆渣一起放进肉馅里。
5.混合均匀，加入调味和1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，如果感觉有点稀可以加一点淀粉拌匀。
6.鸡蛋2个打散，加入少许盐，在平底锅里摊成蛋皮。在蛋皮一面刷上一层面粉糊。
7.均匀地铺上肉馅，卷起来，在接口处再刷一些面糊。
8.上锅蒸，水开后蒸10分钟即可。
9.蒸好后，待切稍凉后切开，吃的时候如果觉得味道还不够，可以沾点黄豆酱之类的调味，会感觉更美味哦。
好了，肉末豆渣鸡蛋卷就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
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