什么是无糖月饼
什么是养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《什么是无糖月饼》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
我们平时吃的月饼有很多的种类，尤其是传统的五仁月饼、豆沙月饼以及果酱月饼，都是大家喜欢的品种。不过，月饼含有高糖高脂肪，所以并不适合所有人吃，尤其是有糖尿病的人。但是，现在有一种是无糖月饼，对于不能吃糖的人来说是一个不错的选择，但是什么是无糖月饼呢？也就是选择了不含糖的原料制作的月饼。
市面上的无糖月饼其实有两种，要分清，不然也会因为吃无糖月饼而导致血糖升高。两种无糖月饼，一类是无蔗糖月饼，一类是无糖月饼。国标规定，“无糖”的要求是指食品中每100克含糖量不高于0.5克，但实际能达到这个要求的月饼不多。消费者要特别注意，糖包括了单糖和双糖，像葡萄糖(浆)，果糖，蔗糖，麦芽糖(浆)等都属于这两类，在食品标签上很多人搞不清这些名词，这也是某些商家乱做广告的原因之一。
对于无蔗糖月饼，虽然没有添加传统意义上的白糖，但可能添加了葡萄糖浆、麦芽糖浆等，而这些糖对于血糖的升糖指数甚至比蔗糖还要高，对于糖尿病人来说无疑是雪上加霜。而另一类所谓的“无糖”月饼，则是采用甜味剂来替代蔗糖，使用了阿斯巴甜、木糖醇、甜蜜素等甜味剂，这些甜味剂本身不产生糖，虽然这些甜味剂不会引起血糖指数的飙升，但月饼材料本身也含不少糖，吃多了一样会快速的升高血糖。所以对于无糖月饼，消费者们一定慎重对待，特别是糖尿病人，不要因此而导致病情加重。Ys630.Com
只要坚持做到以下几点，‘糖友’们一样可以品尝到鲜美的月饼。
1、选择恰当的月饼
月饼种类多，选购时一定要看清配料，尽量选用糖分含量和油脂含量都比较低的月饼。
2、均衡饮食
以糖尿病患者一天标准的总饮食热量为依据，倘若吃了月饼，则在总饮食热量中减去月饼所占热量的主食摄入即可。
3、适量食用
月饼是面粉做的，其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高，糖尿病患者应以控制血糖为重，尽量少吃，无糖月饼也不可以多吃。
4、保持健康生活规律
糖尿病患者尽量不要打乱日常生活的规律，不改动标准的进餐时间和服糖尿病药物的时间。其次，不要过量食用任何主食;坚持进行体育锻炼;注射胰岛素的患者，如果吃的比平时多了，也需要适当增加胰岛素的剂量。
5、配茶更健康
茶水中含有丰富的茶多酚，可以止渴、吸附油脂并帮助排出体外，有助消化的作用，所以可以选用绿茶、花茶、乌龙茶搭配月饼，避免过多的热量引起身体不适。
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无糖酥皮月饼的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于无糖酥皮月饼的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，和匀，制成油酥面团；将两种面团覆盖松弛20分钟
3.将两个面团分别分成20等份
4.取一份油皮，按扁，包入一份油酥，
5.收口捏紧后，收口朝下，擀开成长条状，翻面，由上而下卷起，依次做完，覆盖松弛15分钟；
6.取一个小卷，按扁，均匀擀长擀薄，翻面，由上而下卷起。依次做完其他，覆盖松弛15分钟；
7.取过一个卷坯，用擀面杖擀开接近圆形，包入白豆沙，收口捏紧，以防露馅儿
8.整理成圆形，粘上芝麻逐个摆放入烤盘
9.烤箱200度预热好，中层，烤20－25分钟左右至侧面见到起酥，时间可根据自家烤箱而定
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的无糖酥皮月饼，为你的妻子和孩子露上一手。
什么是无糖口香糖
相信大家肯定都知道什么是口香糖吧，口香糖不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的，所以口香糖深受人们的喜爱，常吃口香糖可以起到很好的功效，口香糖有预防蛀牙和保持清新口气等作用。口香糖的类型有很多种，现在最为流行的一种就是无糖口香糖，下文我们给大家介绍一下什么是无糖口香糖。
口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜爱的一种糖类。既可吃又可玩，深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。在提升口腔健康的同时，通过咀嚼口香糖带来的面部肌肉运动，在认知学领域也具有多重功效。
无糖口香糖
无糖口香糖的热量比米饭还高 时下,口香糖已经成为了大家最常吃的食品,可以很好的帮助我们清新口气,预防蛀牙,尤其是年轻人及女性,包里总会找到口香糖的身影。
标写“无糖”，其实是用代糖取代了蔗糖，没有了卡路里，不过甜味还在。比如益达口香糖,不是无糖,而是添加了人工甘味阿斯巴甜,也就是代糖.
代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品，对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士，代糖几乎是不可或缺的。以阿巴斯甜为例，该物质热量超低，甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。
在上面的文章里面我们介绍了一种大家非常熟悉的食品，那就是口香糖了，我们知道口香糖不但有预防蛀牙的功效而且也可以让我们的口气保持清新，口香糖的类型有多种，上文为我们详细介绍了什么是无糖口香糖。
无糖月饼皮做法用什么配方？
现代人比较讲究养生，饮食方面都比较注意，很多人不吃含有糖分的食物，特别对于糖尿病的患者来说不能吃含糖的食物，比如饼干选无糖的，还有面包选无糖的，月饼也要选择无糖的，无糖月饼皮的做法有考究，无糖月饼皮做法用什么配方？很多朋友还不了解，我们接下来了解下。
一.配料食材
中筋面粉 (3200克)，碱水 (72克)，蔬菜油 (840克)，砂糖 (2800克)，水 1400克，柠檬汁或者白醋 329克。
二.制作方法
1、转化糖浆做法： 这个糖浆主要是要注意火候，如果家里有烘培用温度计就更好了。108到112度之间就可以关火了。做月饼前至少一周前煮好，放置一周就可以用来混月饼皮了。
2、准备一个厚底的锅用来熬制糖浆，水和砂糖放到锅中后小火熬化。煮到沸腾后加纯粮食酿制的醋，柠檬汁也可以，不过味道差别是有的。
3、这一步是关键：加入处后开最小火，不用搅拌了，糖汁开始冒泡并且会有在糖汁锅壁上的时候立即用硅胶刷子沾水刷锅壁。这是糖浆成功的关键一步，如果不这样做，粘在锅壁上的糖珠会凝固，做好的糖浆就会有小颗粒。
4、开锅后熬制30分钟，一直到糖浆烧油琥珀色浓稠，比普通蜂蜜还要稍息的厚度（凉了之后会浓稠很多），用勺舀起圆柱形落下，最后有珠状回弹就可以了。也可以用温度计量一下，大概在108到112度之间即可。可以滴一滴在水里看看，不会马上化开。
5、广式月饼的饼皮配方：先将所有的水分（自制转化糖浆1980克、蔬菜油840克、碱水 72克）加在一起搅拌均匀。
6、再加上中筋面粉 3200克混合在一起。
7、倒在大盆中，再加上面粉来搅拌成团。用像是洗衣服一样的姿势翻覆搓柔滑顺，再盖上盖子醒麺至少二个半小时。之后便可以使用了。
三.注意事项
做糖浆时，关键一定要刷锅壁，不刷的话边上溅起的糖浆会结晶，结晶掉进锅里会引起连锁反应，导致整锅糖浆都结晶，不能用了。
无糖玫瑰月饼怎么做
无糖玫瑰月饼相信很多人都爱吃吧，而且它独特的风味也是深受喜爱的原因，除了可以直接在外面购买之外去，事实上我们自己在家同样也是可以尝试动手完成的，但是一定要注意各种材料的使用以及步骤的进行，如果想要自己动手制作，可以看看下文为大家介绍的方法。
一、原料
皮料配方:
1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克
3、麦芽糖醇液 3750克
4、碱水 75克
5、鲜鸡蛋黄 1000克
二、馅料:
1、无糖五仁馅 3700克(市售)
2、无糖玫瑰花 3000克
3、用无糖五仁馅拌入无糖玫瑰花即可。
三、皮制作方法:
1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;
2、生油加入1内搅拌均匀;
3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;
4、面团醒30分钟后再使用。
四、制作方法:
1、月饼皮、馅比重2:8。
2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。
3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。
4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。
5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。
五、特点
无糖玫瑰月饼是一种新型美食，月饼的配料中，用麦芽糖醇代替传统的蔗糖。由于麦芽糖醇具有不提高血糖、热值低、防龋齿、在小肠中吸收缓慢的特性，非常适合糖尿病患者、肥胖病人和喜爱苗条身材的女士食用。所以，用麦芽糖代替蔗糖制作无糖月饼，不仅扩大了月饼的食用人群范围，更提高了月饼的商业价值。
无糖五仁月饼怎么做？
无糖五仁月饼，因为是无糖成分，所以说在食用上就更利于健康，但是也要讲究正确的配方以及制作的步骤，对于这些甜品食物感兴趣的朋友，可以看看下文的做法。
一、皮料配方：
1、低筋粉 5000克
2、生油 1400克
3、麦芽糖醇液 3750克
4、碱水 75克
5、鲜鸡蛋黄 1000克
二、馅料：
无糖五仁馅 40000克
1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；
2、生油加入1内搅拌均匀
3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润；
4、面团醒30分钟后再使用。
三、月饼制作方法：
1、月饼皮、馅比重2：8。
2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。
3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。
4、炉温，上火220℃，下火190℃。
5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。
四、质量要求
1。色泽：表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。
2。形状：平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底现象。
3。酥皮：外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。
4。内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。
5滋味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无哈喇味和果皮的苦味或涩味。
什么是无糖减肥法
肥胖已经成为当下困扰很多人的一个大问题，肥胖的出现不但会影响我们的身材而且也会给我们的健康带来危害，所以肥胖的朋友已经要想办法来减肥才行，我们知道减肥一定要讲究科学的方法，我们不但可以多运动来达到减肥的目的而且还可以通过饮食调理来减肥，有一种很好的饮食减肥方法就是无糖减肥法，下文我们给大家详细介绍一下什么是无糖减肥法。
无糖减肥法：
可以吃的食物：肉类有牛、羊、鸡、鸭、猪、鸽子、火鸡，不论肥瘦均可。各种蛋类、鱼虾均可(贝，螺不可)。乳类有奶油、乳酪、牛油及其他油类(牛奶除外)。饮料类：饮水不限量，各类汤。茶，无糖汽水。柠檬汁(桔汁除外)不加糖的咖啡。蔬果类：笋、豆芽、甘兰、卷心菜、香菇、辣椒、洋葱、菠菜。作料：除糖之外均可。
不能吃的食物：凡高糖分或淀粉类食物均不宜食用。
上面的食谱不限量，饿了即可以吃，原因是体内没糖，就要燃烧脂肪。头两天还不十分明显，以后体重下降明显，切记的是不要骗自己，否则将前功尽弃。
此法最适合消除腰部，腹部肥肉。但毕竟不是均衡健康的理想减肥方法，希望朋友们能根据自身体会实际中灵活采用。
苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减肥法：
每天不限量服用脱脂牛奶，加上苹果和葡萄柚，只是毫无脂肪的饮食对皮肤不大好。此法时间不宜过长。
在上面的文章里面我们介绍了肥胖带来的麻烦，肥胖不但会影响到我们的形象而且还会给我们的身体带来这样那样的一些疾病，想要减肥我们一定要选择最健康最科学的方法，上文为我们详细介绍了什么是无糖减肥法。
无糖口香糖是像广告说的无糖吗
口香糖是很多人年轻人包包中必备的一种食物，而且口香糖也很多种口味供我们选择，能很好的帮助我们去除口气和锻炼咀嚼肌，但是很多口香糖中含有大量的糖分经常使用对牙齿的伤害是非常大的，我们会经常在电视上看到无糖口香糖，下面一起了解下无糖口香糖是像广告说的无糖吗。
无糖口香糖是像广告说的无糖吗
口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜爱的一种糖类。既可吃又可玩，深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。在提升口腔健康的同时，通过咀嚼口香糖带来的面部肌肉运动，在认知学领域也具有多重功效。
口香糖已经成为了大家最常吃的食品,可以很好的帮助我们清新口气,预防蛀牙,尤其是年轻人及女性,包里总会找到口香糖的身影。
标写“无糖”，其实是用代糖取代了蔗糖，没有了卡路里，不过甜味还在。比如益达口香糖,不是无糖,而是添加了人工甘味阿斯巴甜,也就是代糖.
代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品，对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士，代糖几乎是不可或缺的。以阿巴斯甜为例，该物质热量超低，甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。
上面就是对无糖口香糖是像广告说的无糖吗的介绍，通过了解之后我们对无糖口香糖就有了更多的了解了，我们平时在生活中最好不要过量的食用口香糖，想要保证口气清新和牙齿健康最好是勤刷牙。
婴儿蛋糕无油无糖
蛋糕是我们平时很常见的一种美食，不管是大人小孩都是非常喜欢吃的，大家都知道宝宝在成长的过程中，是需要不断的给宝宝添加辅食，如果宝宝太小的话是不能吃油以及糖的，不然是会导致宝宝患上龋齿的，蛋糕虽然好吃，但是不能经常的吃，那婴儿蛋糕无油无糖做法是什么呢?
婴儿蛋糕无油无糖做法
第一，拿两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，一个碗里面放蛋黄， 一个放蛋清
第二，顺时针把蛋黄打散，并加入80毫升的配方奶
第三，在加入80克的低精面粉在装有蛋黄的碗里，并搅拌均匀
第四，用搅拌器把蛋清打泡，大概转动10圈即可
第五，最后把两个碗倒在一起，搅拌均匀即可，这样我们需要的料就调好了。
第六，开火，放上平底锅，加热以后转小火，用勺子把调好的料均匀的放到平底锅里面
第七，两分钟后翻个面即可，待两边金黄即可出锅，这样宝宝的无糖无油蛋糕就做好了
蛋糕虽味美 这4类BB最好别吃
1.酥皮蛋糕
为了迎合大家的口胃，在现代商业化的驱使之下，不少美食“应运而生”，比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高，且实用的是从植物当中提炼出来的植物脂肪。这一类脂肪不容易被人体消化吸收，可导致孩子腹胀、腹泻、消化不良等病症，不利于孩子的健康成长。家长们在给孩子选购蛋糕时，尽可能地不要选择酥皮蛋糕，不要被它们的外表所迷惑。
2.含氰化植物油的蛋糕
虽然不少蛋糕房以鲜奶作为蛋糕卖点，但是制作蛋糕时所使用的往往并非鲜奶，这只是一种广告性质的商业欺骗。不少店家在蛋糕当中添加氰化植物油，蛋糕看起来非常漂亮是因为使用了植物脂肪或是麦淇淋，孩子吃了易引发肠胃问题。很多家长往往被这些蛋糕漂亮的外表所吸引，孩子们也很喜欢它们漂亮的外表，却不知道这些漂亮的蛋糕多半不是用真的鲜奶所帮出来，吃了也很不健康。
3.颜色鲜亮的蛋糕
好的蛋糕颜色纯正，闻起来有一种淡淡的鸡蛋奶香，这是比较传统和健康的蛋糕香味。如果看上去颜色特别鲜艳，闻起来很香，这多半是添加了一些色素或是香料。这些添加剂不利于孩子的健康成长，甚至会导致孩子第二性特征提前出现，也就是我们所说的早熟。家长们在给孩子挑选蛋糕的时候，最好是先观察，如果不行的话就货比三家，一定要挑选到比较健康的蛋糕。
4.水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般时罐头水果，不新鲜更是没有营养，孩子吃了反而可能引发肠胃不适。家长们在给孩子选择蛋糕时，最好是提前预定，交待店家要用传统的黄油和真奶来做蛋糕，这样可能价钱要贵一点，但相比之下要健康得多。
BB吃蛋糕要注意什么?
选择质量好的蛋糕。
蛋糕要给孩子买质量好的，尽量选择品牌的，质量有保证，所用材料会好一些，不要买街头小摊贩的蛋糕。
控制买的数量。
给孩子买蛋糕时，只买一小块 就可以了，否则孩子吃不了，浪费了。即使孩子过生日，也不要买太大的。
不要总是让孩子要蛋糕。
孩子不能总是要蛋糕，否则会让孩子迷恋蛋糕的，家长可以拿一些别的零食给孩子吃，比如饼干等，毕竟奶油吃多了不好。
告诉孩子吃多了蛋糕的坏处。
无糖月饼其实有糖分 给糖友的佳节饮食指南
转眼又快到中秋佳节，在这一喜庆团员的节日，一家人围坐在一起，吃着月饼，赏着圆月，猜着灯谜，其乐融融。佳节将至，专家特别提醒糖尿病患者，中秋佳节，美味当前，不能一味的放纵，但也不需要一味的节制，因为影响过节的心情对病情也是不利的，关键要做到合理饮食。
每餐七分饱就放下筷子吧
专家指出，中秋佳节，美味当前，对于糖尿病患者来说，少食多餐依然是饮食上最重要的原则之一，只有少食多餐，才能较大程度地避免血糖波动，将血糖维持在稳定水平。“少食没有绝对的标准，依每个人所需要的热量不同而定，尽量做到每一餐吃到七分饱就放下筷子吧。”
为了更好地控制血糖、血脂，补充优质蛋白质和预防其它必需营养素缺乏，平衡饮食就显得格外重要。糖尿病患者有代谢障碍，所以要格外注重饮食营养的合理搭配，减少碳水化合物(如米饭等谷物、水果)及脂肪的摄入(每天摄入的油类少于两汤匙)，增加优质蛋白质(肉类、禽类、鱼类、蛋、牛奶、奶酪和大豆)的摄入，同时要注意兼顾微量元素及无机盐(如锌、铬、硒、镁、钙、磷、钠)的补充。
无糖月饼也不能无节制吃
中秋赏月肯定也少不了吃月饼，糖尿病患者如何选择月饼?魏华表示，月饼种类繁多，首先应看清配料，含糖和含油脂高的不要选用。患者应以控制疾病为重，浅尝即可，多吃可能会导致血糖失控，继而损伤胰岛细胞功能。即使对于“无糖”月饼，患者也不可无节制地吃。因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”，只是没有加蔗糖，但也含有其他糖类。再加上月饼的热量很高，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。因此，患者应注意现有的食品成分表，留意蛋白质、脂肪、糖、淀粉和胆固醇的含量。
“在吃月饼的同时，必须减少主食及脂肪、蛋白质的摄入。”专家介绍，若进食过多，可采取补救措施。比如，根据患者的具体病情，在医生指导下按照适当比例减少当天或随后几天的进食量，增加降糖药量或胰岛素量，加大运动量以消耗过多的热量。水果要挑“青”和“生”的吃中秋节吃月饼，当然也少不了水果了，不过，糖尿病患者在中秋吃水果要特别注意。当血糖整体水平较高、控制不好的时候，少吃含糖量较高的水果，这时候用西红柿、黄瓜等来代替水果是可行的。
相关人员介绍，吃水果时最好挑偏“青”点、“生”点、没熟透的，这样的水果口感也还不错，但含糖量会大大降低。糖尿病患者在血糖控制趋于稳定后，应选择含糖量相对较低及食用后升高血糖速度较慢的水果，如可以选用西瓜、橙子、柠檬、葡萄、猕猴桃。而香蕉、石榴、柚子、橘子、苹果、梨等水果则要小心选用。吃水果的时间要选在两餐的中间为佳，晚饭后一小时或睡前一小时也可以食用水果，注意限量吃，不要每餐都吃。
给“糖友”的佳节饮食指南
●养成这样的饮食习惯：少食多餐，每餐七分饱。
●多吃：肉类、禽类、鱼类、蛋、牛奶、奶酪、大豆。
●少吃：米饭等谷物，油类(每天少于两汤匙)。
月饼怎么选?
看清配料，含糖和含油脂高的不要选用。
“无糖”月饼也不可无节制地吃，因为它只是没有加蔗糖，但也含有其他糖类。
月饼热量高，不宜多吃。
吃月饼时要减少主食及脂肪、蛋白质的摄入。
水果怎么选?
可以选用西瓜、橙子、柠檬、葡萄、猕猴桃。
两餐的中间、晚饭后一小时或睡前一小时都可以吃水果，但要限量，不要每餐都吃。
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