白糖馒头的做法大全
女性养生汤的做法大全。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供白糖馒头的做法大全，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
白糖是一种调料，放入很多食物当中，能够增加食物的香甜。馒头大家应该都知道，是面食的一种，馒头当中可以加入自己喜欢的口味的馅。当然加入白糖也是可以的，只是白糖馒头经常需要注意的是加入糖的量的多少，根据自己的口味加入适当即可。可是白糖馒头的做法大全有哪些呢?
食材
主料 小麦面粉500g
辅料 白糖 100g 牛奶或水 250ml 酵母粉 6g
步骤
1.面粉放在盆里，撒上白糖。
2.温热牛奶，放酵母，放酵母的那张忘拍了。
3.搅成絮状，开始揉面。
4.努力揉面，直到面团光滑起来，不沾手。
5.发酵好面团，内部慢慢变得蓬松。
6.发酵好的面团分成小剂子，搓成馒头形状。
7.采摘了新鲜桑叶，洗干净铺在蒸隔上。大家可以用蔬菜叶或在馒头底部刷点点食用油，防止黏。
8.放入馒头，再发酵一会。
9.二次发酵后，开大火蒸馒头。
10.蒸20分钟以上，关火焖几分钟，开锅。
11.自家小麦粉，并不洁白，但比较有嚼头。
白糖的功效与作用
白糖的功效与作用多种多样，在补充营养方面、烹饪方面以及美容方面都有很好的功效与作用，而接下来，就来给大家一一讲解清楚，帮助大家重新认识清楚白糖的效用，让白糖发挥更大的功效哦。
1、补充营养方面的功效与作用
人们(尤其是婴幼儿和老人)吃食物时，不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食，以为白糖很容易滋生螨虫，生吃时很容易对身体产生不良的影响。
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳，、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
所以白糖非常适合肺虚咳嗽、口干燥渴，以及醉酒者、低血糖病人，对这一类病人的病情有所补益，能改善他们的身体健康状况。但是这样的一些病患者需要注意不能吃白糖，比如糖尿病患者、痰湿偏重者、肥胖症患者，同时，我们晚上睡前最好不要再吃糖，特别是儿童，否则牙齿很容易被驻坏。
2、美容方面的功效与作用
白糖中含有丰富的维生素，特别是维C成分更是天然的美白剂，用来美白绝对安全健康。而且白糖中还含有一种多糖成分，它具有抗氧化功能，能够帮助我们的肌肤抗衰老，是女性的好伙伴。白糖洗脸的好处都有哪些白糖中含有一种能够帮助愈合伤口的成分，所以脸部如果有痘痘的话，也能够利用白糖去除痘印，愈合因长痘痘而产生的创口。不过也要注意，白糖由于颗粒较大，可能会对皮肤产生摩擦和损害，所以不宜使用过于频繁。
扩展阅读
白糖草莓的做法大全
草莓是我们常吃的一种水果，它吃起来酸甜可口，营养价值也比较高，很多人喜欢在吃草莓的时候放入一些白糖，这样会让口感更加的丰富，白糖草莓的做法非常的简单，首先要把草莓清洗干净，控掉多余的水分，然后加入白糖搅拌好，最好放冰箱冷藏一段时间，然后再拿出来吃，口感是非常不错的。
白糖草莓的做法大全
主料：草莓20个
辅料：白糖100克
1.清洗干净
2.将草莓切块
3.放入100克白糖
4.放入白糖后搅拌
5.搅拌好之后，放入冰箱冷冻区，放1小时
草莓的营养价值
草莓外观呈心形，鲜美多汁，颜色红艳，香味浓郁，是深受大众喜爱的水果之一，也常被誉为果中皇后。草莓营养价值很高，富含维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸、蔗糖、维生素E、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、果胶、花青素及钙、钾、镁、钠、铁、锌等微量元素。草莓中的维生素C含量尤其高，每100g草莓就含维C60毫克，另外还有含有苹果酸、水杨酸、柠檬酸等多种有机酸，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的功效。
草莓的功效与作用
1、预防坏血病
草莓含有丰富的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
2、预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
3、促消化
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
4、保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
5、滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
6、生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
白糖烧饼的做法大全
烧饼是我们常吃的一种面食，烧饼的做法是非常多的。最简单的就是做白糖烧饼，做法简单，吃起来也有很好的养胃的作用，做的时候可以在上面撒一些芝麻，营养价值会更好。在做烧饼的时候，首先要发面，面发酵好以后，然后再进行制作，我们来看一下这方面的内容。
白糖烧饼的做法大全
用料
主料：面粉500g水290g
调料：食盐2g调和油1勺酵母(干)3g白糖适量
1.面粉加入酵母、盐混合
2.加入清水和成面团
3.倒入油，继续揉
4.将油全部揉进去
5.醒发半小时以上至面团增大
6.排气，常温醒发10分钟
7.锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒
8.炒成油酥
9.取一半面团擀成饼
10.抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖
11.卷起来
12.分成4份，卷一下压扁
13.擀成面饼
14.抹上油
15.为了区分盐的和糖的，我给糖饼撒上了芝麻
16.烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟
做法二
主料：低筋面粉500克
辅料：芝麻酱适量、白糖适量、干酵母一小袋
具体步骤
1.把面粉用兑好的干酵母水和好，一定要软。然后盖上盖子醒一小时。
2.把芝麻酱抹到擀开的面片上，放红糖，放多少随意。我是喜欢吃甜的，所以放得多。 然后慢慢卷起来，要卷很多层。
切成小段后不要用擀面杖擀，用手按按就变薄变大了。
3.放在烧热的饼铛上，不要放油，盖上盖，一分钟后改小火继续盖盖烤烙着。看上面鼓起来或者变色就可以翻面，然后大火烙，同样以分钟后变小火烤。鼓起来之后就熟了。
椒盐做法和这个一样，都很好好吃。
白糖莲藕的做法大全
喜欢吃甜食的朋友一定吃过白糖莲藕，因为莲藕没有什么味道，但是和白糖一起制作之后。有了白糖的甜味，也会觉得白糖的口感好。可是我们平时吃的白糖莲藕应该是在外面吃到的，自己制作的应该会更加卫生健康。可是制作的方法复杂，所以白糖莲藕的做法大全是什么呢？
食疗功效:健脾开胃、清热润肺、补血、补中益气
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钙、镁、铁、钾适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾虚胃寒者、妊娠期或生产期妇女不宜食用莲藕
白糖蜜汁糖藕所需材料
主要食材糯米、莲藕、白糖
1、首先将莲藕洗净，将之外皮去除，随后根据它的藕节切，将之沥干。
2、随后将糯米淘洗干净，随后再将之进行浸泡，接着将它灌入藕孔中，将刚才切下来的藕节头放回原位，用牙签固定。
3、这时将它放入蒸笼上，用大火蒸，差不多一个小时左右，等熟了之后将它放凉，随后将牙签和藕节头取出，切片备用。
4、接着锅里放入适量的清水，并加入冰糖，随之藕片放入，用中火进行收汁。就可以吃了。
白糖蜜汁糖藕——消暑清热补中益气
白糖蜜汁糖藕的功效与作用
莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。这道食谱特别适合夏季食用，不想吃饭的人们可以选择用这样的食谱来调理肠胃，可以有开胃的作用，还能清热解毒去火气，同时也可以有消暑的功效，所以说白糖蜜汁糖藕是大家都喜欢的开胃菜。
白糖蜜汁糖藕——消暑清热补中益气
蜜汁糖藕的制作，都很简单的，而且营养物质是比较丰富的，可以起到很好的促进食欲的作用，而且也可以有清热解毒消暑降温的作用，夏季不想吃饭的时候可以吃这道食谱，口感好，而且营养物质多，不妨试试。
绿色馒头的做法大全
大家吃过的馒头颜色一般都是白色的，白色馒头的制作方法相对来说比较简单，只需要注意一下发面的过程。有些人想要吃多种多样颜色的馒头，像是绿色的馒头。人们可能会选择购买抹茶粉来做馒头。但是，如果要做绿色馒头的话，使用绿色的蔬菜汁做馒头会更加好。
1先把橙子和菠菜洗干净后分别榨汁，然后分别和俩个面团，醒30分揉长条切段，再取三块绿色的、黄色的小剂子擀成圆片，然后把绿色的放在最下面将黄色的面片如图叠加起来
2用一根筷子在面片中央压出一条中心线 3用筷子压过后，用手从最底下的面片开始往上卷，一直卷到卷光 4然后在筷子压过的地方用单子切开，这样漂亮的绿色玫瑰馒头就大功告成喽。
制作过程：
盆中放适量面。按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中，倒入35度温水化开；另取一碗放入两小勺白糖，用温水化开。将酵母水慢慢加入到面中，边加边用筷子搅成雪片状；然后将糖水也如此加入到面中。
和面，直至揉成光滑的面团。待面团发至两倍大时，即表明面已发好，用刀切开面看里面是均匀的蜂窝状，那就很成功了。这时再开始揉面，边揉边加干面粉，直至重新把面团里的气泡揉没了，也就是面团又恢复到原来的大小即可。
将面团搓成长棒状，然后用刀切成均匀大小的剂子，将剂子揉成圆包状，整齐排列在案板上，盖上干净的湿纱布，静置饧半个小时。最后，蒸锅内多放水，屉里铺笼屉布，每个馒头相隔一定距离整齐摆放，盖盖开火，待锅冒热气后蒸半个小时关火。再过3～5分钟再揭盖即可。
荷花馒头的做法大全
一部分人吃的馒头都是一种很单调的形状，因为这样的馒头做起来更简单，也不费时间。但是对馒头有一定追求的人在做馒头的时候就喜欢把馒头弄成自己喜欢的形状，因为这样可以让馒头看起来更好看，也会让人更有食欲。而荷花馒头就是把馒头做成荷花的形状，那么和花馒头的做法是什么呢?
荷花馒头，地方面食，属于江苏小吃。
食谱原料
荷花馒头
荷花馒头
400克，面肥100克，豆沙馅250克。100克，白糖75克，碱面250克。
制作方法
1、将面粉放入盆内，加入面肥、温水200克和成面团，待酵面发起，加入碱液揉匀，稍饧。
2、将炒锅放在火上，加入清水75克，放入白糖，待白糖起泡时，放入果酱，烤至发粘，将锅端离火口，盛入碗内。
3、将面团擀成厚0.3厘米、宽5厘米、长度不限的长方形面片，抹上果酱，卷成卷，然后切成20个小剂子。
4、将每个剂子按扁，再擀成中间稍厚，边缘稍薄的皮，包豆沙馅，呈馒头状，在顶端交*着切三刀，呈六瓣即成生坯。
5、将生坯码入屉内，旺火蒸15分钟即熟，取出，将烤好的果酱汁点缀在顶部。
要点：面片擀的薄厚要一致，花瓣要切均匀，豆沙馅要炒硬一些，不然馒头蒸好后形态不美。
健康提示
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。
做法二
1、酵母和面醒发(紫薯同理)
2、切成面剂子
3、压平擀开
4、把紫薯面团揉成小团，放在擀开的面皮上
5、像包包子似的
6、包口朝下，切米字刀或十字刀
7、再次醒发，上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)
8、开花了
老虎馒头的做法大全
相信现在很多人经常不喜欢吃馒头，特别是一些年轻人，更多的主食会选择米饭，面条或者饼子，但是北方地区的人们是一定要去吃馒头的，因为馒头可以增加饱腹感，同时搭配菜也会更好一些，尤其是做给小孩子的时候刚开始让孩子吃馒头，孩子会不太接受，所以这个时候可以给孩子制作一些不同花样的馒头，比如老虎馒头。
材料
主料：面粉500g、水252g、蛋黄1个、糖10g;
辅料：黑豆2个、葡萄干2个
老虎馒头
把面粉和水，糖和面，揉成光滑的面团。放在温暖处发酵40分钟。
面团发酵好后，取三分之一的面，揉好成长圆形。两头都压扁
长条压扁的一头用刀切5下，每个在切2下，每三条面捏一起成一个爪的样子。前脚做好六个小脚趾，每三个脚趾在捏一起。
后面一头向上搭在身上，上面用刀从下往上划几下当花纹。
后面两只脚是取少许面团揉成圆条，两头压扁后切三下，然后一分为二成俩后脚，放在老虎身体后下面。向外摆一点。
在取一块面压扁，切7刀在每个切2下，三个面条捏一起，成七个小花瓣似的。
做好的搭在老虎前脚上面在向后一点。
取一小块面拉成长条，捏成三角样，上面用剪刀剪成鬃毛，朝前剪毛向后。搭在老虎身上后面向上卷一圈。
取一团面揉圆，中间用刀划开一点当嘴巴，黑豆两颗按上当眼睛。
取一点面搓长条，两边压扁对折成鼻子，牙签扎两孔是鼻孔。眉毛用剪刀朝前剪几下。
取一点面做大牙齿，在按俩葡萄干，耳朵做好。
把做好的头放在身上。上锅蒸二十分钟。身上涂一层蛋液。
蒸好后在烤箱里烤五分钟就好啦
小贴士
还可以自己发挥做别的动物。
馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是"馒头"的起源。"馒"通"蛮"，"馒头"即意为"蛮头"。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。
简述
馒头，又称为"馍"、"馍馍"、"卷糕"、"大馍"、"蒸馍"、"面头"、"窝头"、"炊饼"等。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料(添加辅助原料用以生产花色馒头)，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。主要分为以下几种主要类型。
主食馒头
以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。根据风味、口感不同可分为以下几种。
(1)北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如山东、山西、河北等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。
(2)软性北方馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。
地瓜馒头的做法大全
地瓜在南方多被成为红薯，除了红薯还有白薯。相对与白薯来说，红薯生吃起来更翠，口感更好。而且红薯还可以用来煮粥，多次煮开之后红薯粥软软糯糯的，撒点糖口感更好。红薯还能剁成泥或者磨成粉，超市里常见的红薯粉条也是红薯做的。如果想吃红薯馒头我们该怎么做呢？
经常吃红薯挺好的，粉粉甜甜的红薯，还有紫薯，我们都喜欢吃。吃不完的红薯或者紫薯可以用来做宣软的馒头吃，当早餐都很不错哈！
用料
红薯或者紫薯泥 200g
中筋面粉 500g
安琪干酵母 4g（天冷可以用5g）
原味炼奶 50g
纯牛奶 200g
玉米油 30g
盐 2g
白砂糖 45g（喜欢吃甜的可以多放点糖）
中筋面粉 适量（一发后呛粉用）
用少量温热水（注意不能烫手）把酵母融化，倒入面粉，除了油，其他材料全部混合一起，用筷子搅成棉絮状，然后揉成光滑的面团，再加入油，继续揉成光滑的面团。（可以用面包机揉面，大概25分钟左右）
光滑面团放置到大碗里，上面盖保鲜膜，进行一次发酵（夏天烤箱发酵35分分钟左右），发酵到用手指粘干面粉搓洞不回弹、不塌陷（比发酵前面团大概2倍大）。
取出面团，加入干面粉进行揉面排气，边揉边加干面粉（揉到面团不是很粘手即可，喜欢吃硬点的馒头，可以多加些干面粉，我们比较喜欢宣软的馒头）。
用擀面杖揉开面团，将面团卷成长条状，然后切成小块。馒头胚放入装有冷水的蒸锅里，盖上锅盖进行二次发酵（夏天15分钟，冷天需要加成时间），待馒头胚差不多1.5～2倍大，开大火整15分钟，关火焖5分钟。取出馒头放凉装袋，吃不完可以放冷冻，吃的时候再蒸热吃即可。
红薯泥可以用红薯洗净削皮切片蒸熟，然后压成泥。通常紫薯的水份比红薯的水份要少点，所以用紫薯的话，可以适当多加10g左右的水。
技巧：1、发面的时候放一小块猪油，蒸出来的馒头不仅暄松、洁白，而且味香可口；
2、地瓜含一定的水分，因此在和面的时候要特别留意，不要一次全部把水加进去了。
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