粗粮馒头热量
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我们知道在中国传统文化当中，馒头占据一个重要的位置?它作为一种粗粮，已经持续了几千年，可见它的重要性，可是很多人都不喜欢吃馒头，担心他有过多的热量导致自己体重上升。其实，馒头所含的热量并不高，只要通过适当的健身运动，就可以完全把热量发散出去。那么，粗粮馒头的热量是怎样的呢?
一、减肥的人可适量吃馒头
馒头是小麦粉经过酵母发酵后制成的，经过发酵的馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解，还能破坏面粉中的植酸，减少对钙吸收的影响。
酵母菌在发酵过程会产生大量的维生素B族，尤其是在植物性食物中缺少的维生素B12，可预防贫血、高同型半胱氨酸血症，并能减少心血管疾病的风险。
二、怎么吃馒头更有益于减肥呢?
1、少吃煎炸烤的馒头片
裹了鸡蛋液煎炸的馒头片、烧烤的馒头片又香又酥，是很多人热爱的美食之一。但煎炸烤的烹调方法使用了大量的油脂，会使馒头热量翻一番。因此煎炸烤的馒头片尽量少吃，如果特别想吃，可放在早餐吃，吃1～2片即可。此外也尽量不要沾着奶油、白砂糖来吃。
2、多吃粗粮馒头
白面馒头过于精细，吃得快消化也快，相比米饭更容易饿，容易吃过量导致人发胖。而粗粮馒头富含膳食纤维，血糖上升平稳，饱腹感强不容易饥饿，热量也比白面馒头低，还能补充B族维生素，是很好的减肥主食之一。
3、馒头要在早上、中午吃
对减肥的人来说，早餐、午餐更适合吃馒头，馒头的能量可很快释放出来，给人体快速提供能量，满足上午高效率的工作、学习需要。晚餐最好少吃馒头，以免能量过剩导致发胖。
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粗粮馒头有哪些？
现在人们的物质条件越来越好，所以饮食习惯也出现了巨大的改变，总的来说，现在人的饮食都比较精细，精细的食物吃起来味道可能非常好，但如果长时间吃东西比较精细的话，对肠胃健康非常不利，比如会导致消化不良，所以建议大家多吃一些粗粮，比如可以吃粗粮馒头，最常见的粗粮馒头有哪些呢？
粗粮馒头有哪些？
小的时候经常听老人们说窝窝头，在小的时候吃过一次那时感觉味道不怎么样，现在随着年龄的增大，生活水平的提高经常吃一些大鱼大肉的，偶尔吃一些粗粮感觉是那么的美味，加上和父母住在一起，父母也爱吃粗粮做的食物，在他们的指点下一来二去的把粗粮馒头蒸的是得心应手了，就连父母也经常夸去做的馒头好吃呢。今天就把做法仔细的分享给大家，让在家也能做出好吃的粗粮馒头。食材用料：荞麦面300克、面粉200克、酵母、糖。玉米面300克、面粉200克、酵母、糖。
1今天要做两种粗粮馒头的做法，一种是玉米面的，一种是荞麦面的。因为比较喜欢吃玉米面的，父母喜欢吃荞麦面的干脆就做两种。将荞麦面和面粉放入到和面盆里，玉米面粉和面粉放入到另一个盆中，在每个盆里加入一勺的白糖和3克的酵母粉加入清水先用筷子一边倒入水一边搅拌成絮状，荞麦面盆里也用同样的方法搅拌成絮状。在将荞麦面反复的揉，直到把盆里的面粉揉干净揉成光滑的面团，玉米面粉盆里也反复的揉均匀后再揉成光滑的面团，将每个面团都用保鲜膜包起来或者用潮湿的布盖上醒发，发酵面团的温度在38度最合适。
2面团发酵成两倍大时，荞麦面团用手扒开面团里面有蜂窝状就说明面团发酵好啦。玉米面里含有的面筋要比荞麦面里的少一些，发酵好的面团不像荞麦面团，但是用手扒开也有一些小一点的蜂窝状，把玉米面团放在干净的面板上面撒一些干面粉反复的揉，在揉搓成光滑的长条状，然后在分成大小均匀的剂子，将分好的面剂子一个个揉圆，放在一起用干净的布盖上。接着用同样的方法把荞麦面团也都做成面团揉圆，放在一起盖上不一起和玉米面团第二次醒发15分钟。
3准备蒸锅放入多一点清水，放上笼屉，在笼屉的上面摊上蒸笼用的布，将做好的荞麦面团和玉米面团放到笼屉里，每个面团的之间要留下一定的空隙，因为面团在蒸的时候遇到热气会变的大一些，所以一定要让面团留下足够的空间。盖上锅盖用大火把锅烧开后再继续蒸15分钟的时间。时间到后关火，先不要着急掀开锅盖，让蒸好的馒头在锅里焖3-5分钟。如果立即开锅盖的话馒头遇到外面的凉气有时会容易产生回缩，使馒头的表面塌陷影响整个馒头的形象。稍待片刻后把馒头取出来放入到盘里，双味粗粮馒头就做好了。
备注：玉米面里没有面筋做出来的馒头就不会筋道，要想吃筋道的就要多放一些面粉，少放一些玉米面粉。今天做的是原味的如果喜欢吃甜的可以多放一些白糖，放的白糖少的话是吃不出甜味的。玉米面粉不像其他的面粉吸水，所以要在加入水的时候要慢慢的加，感觉面粉揉起来刚好就不要再加入水了，防止把面团和的太软，这样做出来的馒头就会容易塌看。跟着分享的方法慢慢的做，第一次做出馒头的不漂亮的话没关系多做几次就可以了，熟能生巧，期待做出漂亮的馒头来。
粗粮馒头的做法
天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？粗粮馒头这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。
2、然后加入适量温水，用筷子搅成面穗状。
3、然后揉成光滑的面团，放温暖醒发半小时。
4、按照同样的方法合成一块紫薯面，一样醒发成峰窝状。
5、看图中从下往上卷起。
6、醒好的面再次揉匀，分别擀成薄片，然后摞在一起。
7、卷成长筒状后，切成大小相同的块状
8、然后两个块在一起用筷子把中间夹一下。既成小蝴蝶，醒发10分钟
9、做好的小蝴蝶，放入笼屉中，开锅后蒸十五分钟。
10、5分钟后关火焖两分钟开盖。
11、然后立马取出蝴蝶馒头放在篦子上。
12、装盘端上餐桌，适合儿童的粗粮馒头
粗粮馒头这道菜简单易学，是适合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，还可以享受到家的味道。
馒头属于粗粮吗
馒头是大家在日常饮食上经常要吃的食物，馒头也是人们饮食上的主食，馒头可以快速抵挡人体胃部的饥饿感，同时还会补充人体所需的营养成分和多种微量元素，也是人们一日三餐离不开的主食，馒头还可以制作出各种煎炸食品，也可以做成花馒头，味道可口，吃起来劲道有麦香的香味，那么馒头属于粗粮吗？下面让我们一起来了解一下。
粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。
粗粮的定义---在中国,习惯把除了精米白面及其做成的食物之外的粮食称之为粗粮.综上,面包和馒头不能称作粗粮.
“为了心脏健康，我们一直都在强调，要少吃垃圾食品。事实上，管住嘴并非很容易。相反，多吃健康食品更容易做到，大家更容易坚持。”胡大一教授给出建议，例如燕麦，它不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收，而且，燕麦带来的饱腹感，还能让我们少吃很多不健康的食物，对保护心脏可能有事半功倍的效果。
血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。而多吃全谷物食物，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）就会下降，其中，最为人们关注又最有效果的，就是燕麦。
而除了燕麦，糙米、全粒大麦、小米、全黑麦、全麦面包或饼干、全玉米都是健康的全谷物食品。
综上所述便是馒头属于粗粮吗详细介绍，想必各位朋友看到这里都已经对馒头有了全新的认识，古往今来馒头一直是中华名族的主要食物，是人们离不开的必须食物，馒头是由小麦加工而成，所以吃起来还会有小麦的香味，也很劲道，一直都非常受到人们的欢迎，馒头还可以彻底消除饥饿感。
粗粮馒头卷的做法
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，粗粮馒头卷的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
2、先混合面粉、酵母、糖，等混合好了与水搅拌成絮状。
3、揉成光滑的面团放在温暖处发酵。
4、发酵两倍大，排气松弛。
5、大面团与豆子揉在一起，揉均匀后静置30分钟。
6、混合好的豆子面团。
7、把面团分成均等的剂子，我的方子正好是10个，每个37克。
8、把小面团擀成牛舌状。
9、从下往上卷。
10、全部做好馒头卷。
11、放蒸锅，下面是温水，低温二次发酵。
12、发酵两倍大的馒头卷。
13、上汽蒸30分钟，焖5分钟出锅。(因为是粗粮，个头小的也要比平时多蒸10分钟。)
14、蒸好的馒头卷。
15、装盘。成品图。
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，粗粮馒头卷的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
南瓜粗粮馒头的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍南瓜粗粮馒头的做法。
2.切成长方形片状。
3.放入微波炉，用大火蒸10分钟。
4.稍晾制成泥状。
5.依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。
6.倒入南瓜泥。
7.和成面团，饧10分钟。
8.放到面板上揉匀。
9.揪成每个80克的剂子。
10.将每个揉匀。
11.制成圆形馒头状，饧50分钟。
12.饧好的馒头。
13.放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
14.稍晾装盘，即可享用。
看完关于南瓜粗粮馒头做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
芝麻馒头的热量
馒头是北方人们的一种主食，馒头是一种主要由碳水化合物组成的面粉发酵体，能够为人们的身体提供所需要的能量。馒头松软可口，方便携带，生活中人们对于馒头的加工也是多种多样的，紫米馒头、杂粮馒头以及芝麻馒头等都是新兴的馒头，我们可以根据自己的口味进行选择。很多人对于馒头的热量不了解，我们来看一下。
馒头不仅仅能有饱腹感，还具有一定的健胃的作用，能够在一定程度上缓解胃酸胃胀，是人们喜爱的主食和休闲食品。不同材质的馒头，热量是不同的，我们来了解一下。
馒头的热量：标准馒头的热量(以100克可食部分计)是233大卡(974千焦)。每100克标准馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。杂粮馒头的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。紫米馒头的热量(以100克可食部分计)是188大卡(786千焦)，单位热量适中。每100克紫米馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
芝麻馒头的热量(以100克可食部分计)是256大卡(1071千焦)，单位热量适中。每100克芝麻馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。抹茶馒头的热量(以100克可食部分计)是228大卡(953千焦)，单位热量适中。每100克抹茶馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
经过上面的介绍我们对于馒头的热量这个问题有了一定的了解，在生活中我们可以制作具有保健效果的馒头，杂粮馒头能够促进胃肠的蠕动，对于降低血压和血脂也有一定的效果。对于馒头的食用方法也有了很多的选择，炸馒头以及馒头干都是很好的产品。
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