怎样用蜂蜜腌制柠檬
中老年人怎样用粗粮养生养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样用蜂蜜腌制柠檬”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
蜂蜜腌制柠檬是现实生活中十分常见的一种做法，用蜂蜜腌制的柠檬不仅口感比较好，而且其中含有大量的维生素以及多种矿物质，口感酸甜，可以泡水饮用味道非常好，而且做法也很简单，将新鲜的柠檬切好后放入容器当中，如何加入一定的蜂蜜，需要密封好，搁置几天后就可以食用了。
蜂蜜腌柠檬的制作方法：
步骤一：将柠檬用温水洗净，然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬，这个步骤很重要，就像洗脸一样，是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除，避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟，再用清水洗净，使表皮干燥。
步骤二：找一个容器，玻璃罐、饭盒什么的都成，容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干。先把容器的最底层铺一层蜂蜜，最好选用纯正的天然蜂蜜，如洋槐蜜、枣花蜜。
步骤三：准备切柠檬。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥，这样可以避免腌渍时变质。
步骤三：把柠檬装罐腌渍。按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序，一层一层的层叠摆放起来。
然后在最后一层的柠檬再封上厚厚的一层蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一层食盐。放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多”杀“出一些来，再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来，味道变得更美味。
采用纯正的天然成熟蜜腌制柠檬，可直接放在室内阴凉处，做好后最少放置2~3天，就可以拿出来食用了，可以拿来冲水泡红茶喝，清喉润肺，补充VC。可以没事儿嘴馋了捞几片当糖果吃，还可以做甜点时放旁边做可食用的装饰。
蜂蜜柠檬茶自制方法
1、柠檬切成薄片
首先准备一个柠檬，清洗干净。因为之后会用到柠檬的皮，如果怕柠檬的皮上有蜡，你可以用食盐擦拭柠檬的表面。洗干净擦干以后，将一个柠檬横切成薄片。
2、蜂蜜柠檬装瓶
准备一个能够封口的稍大的玻璃瓶，先往瓶中加入一层蜂蜜，然后将瓶底铺满柠檬薄片，铺满后再加入一层蜂蜜，之后再铺柠檬，就这样一层一层将瓶子装满。
3、封存放入冰箱
将玻璃瓶封口、密封起来，放入冰箱冷藏，时间长短可以根据口味来定。建议一个星期以后取出来，因为放得久些能够入味，柠檬也不会那么酸。打开盖子，就能够品尝了。
4、打开即可品尝
喝的时候，夹几片柠檬放入一个杯子里，然后再倒一点蜂蜜柠檬水，加入水搅拌均匀，就能够喝了。最好用温水冲，因为温水不会破坏蜂蜜和柠檬原有的成分，还容易被身体吸收。
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怎样用蜂蜜治疗胃病
胃部是我们人体中的消化器官，是必不可少的一个器官，如果将人体比做成一个工厂的话，胃部就是工厂能量转换器，胃部就是将我们吃进肚子的食物消化掉产生能量，用来维持我们日常生活中的运动消耗。但是如果我们食用了不合适的食物或者是饮酒过度、饮食习惯不正确等等都会引发胃病，对生活影响很大，而对于胃病的治疗食疗是很重要的一点，蜂蜜就是对胃部有好处的一个食物，下面就来介绍一下怎么样用蜂蜜治疗胃病。
蜂蜜治胃病的方法
蜂蜜能调解胃酸分泌，促进肠胃蠕动。有胃肠道疾病的患者，可以根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。
如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸性，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。
胃酸过多或胃十二指肠溃疡患者，饭前1个半小时饮用蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，降低胃酸水平，有利于溃疡的愈合。对于胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水后立即进主食。
蜂蜜治胃病的食疗方法：土豆加蜂蜜（适用于胃和十二指肠溃疡等症）
食料：马铃薯1000克，蜂蜜适量。
做法：
1.将马铃薯洗净，用搅肉机搅烂，用洁净纱布包之挤汁；
2.放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；
3.当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎成膏状，冷却后待用。
吃法：空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。
桔子蜂蜜饮。橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20-25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。有效治疗急性胃炎。
淮山蜂蜜煎。淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
蜂蜜姜茶。生姜一块（约拇指大），去皮切丝，清水适量煮开30分钟，加入蜂蜜2~3汤匙即可。经常饮用可温胃健脾。
对于胃肠不好的，治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物，不要暴饮暴食，要少食多餐；不要吃过热过冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌、冰镇啤酒、饮料。
最后提醒，从中医角度来看，蜂蜜能够治疗溃疡病，主要与其能补虚有关，能够补虚的药物一般适用于虚证，主要以脾胃虚弱为主。但是，胃溃疡的中医证型包括气滞、湿热、血淤、痰湿、气虚、阴虚等多种类型，故蜂蜜并不适合所有的溃疡病患者。
用蜂蜜腌制柠檬的做法
蜂蜜是很润肺的东西，如果用蜂蜜来腌制柠檬的话，更增加柠檬的风味，中和了柠檬的酸，会出来一种酸甜的口感。很多人都喜欢喝蜂蜜柠檬水，但是自己不知道做，超市买的又很贵，不如自己动手做吧。用蜂蜜腌制柠檬的做法，下面介绍给大家。
1.清洗，外买的柠檬表层会有一层腊，是用来防腐的，洗的时候一定要留意，水里放进适量淀粉(一般一小勺就可以)再放些盐，放进柠檬泡一会儿，这样冲洗干净晾干就好
2.切片，将柠檬去头去尾，然后切成薄片，一个柠檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，这样泡水时比较美观，营养又跟得上。
3.装罐，将密封性比较好的罐子洗干净晾干，罐子底部铺一层蜂蜜，然后铺一层柠檬片，再一层蜂蜜，一层柠檬片，如此反复。 若罐子密封性不强，可以使用保鲜膜
4.保存，装罐完成后，可以放入冰箱或者阴凉处静置。一个星期左右就可以打开出来泡水喝了，很简单吧，到时候美白，咳嗽，都是小意思拉。
综上所述，用蜂蜜腌制柠檬的做法就是这样了，说简单不简单，说复杂也不复杂，只要用心，熟能生巧，做一罐质量好的蜂蜜腌制柠檬一定是非常容易的。想要美白，润肺，用这个柠檬片泡水喝，效果都是最好的。
怎样用柠檬水减肥？
柠檬由于其酸酸甜甜的独特口感受、富含维生素及其他对人体有益的钙、铁、锌等稀有元素受到了人们的喜爱，并且适当饮用柠檬水能够促进肠部蠕动，有减肥的功效。下面是用柠檬水减肥的详细做法。
柠檬水减肥步骤：
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首先让我们来自己制作鲜柠檬水。柠檬水以自己制作的为好，用凉杯装凉白开，比例大概是1000ml的水加5片鲜柠檬。可以多弄一些备用，夏天可以用冰箱冷藏，冬天喝常温的就好。
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第一天，早上先喝柠檬水，然后少吃些早饭。记住不吃早饭是不行的，因为早饭对人一天的状态都有很大影响，一顿好的早餐可以补充充足的 营养。午饭少吃，晚饭不吃，这一天都要隔一会就喝柠檬水。
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第二天，应该感觉身体会轻松许多，至少排便会比之前通畅了。仍然是吃好早饭，随时补充柠檬水，但是从第二天开始要每天运动半小时，可以慢跑，可以游泳，可以跳舞。在此过程中，你补充的水分必须还是按照比例自己调制的柠檬水。
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第三天，仍坚持随时喝柠檬水。食量要逐渐有所控制，要注意不要吃海鲜，鱼肉这些胆固醇比较高的东西，吃饭以清淡为主，切忌吃生冷辛辣的食物。保持补充柠檬水，半小时锻炼。小编的锻炼通常在健身房，所以有氧运动和无氧运动都会做一些。
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第四天，相信此时柠檬水已经把你的宿便清楚干净了，柠檬水依旧照喝，但是要增加锻炼，把时间延长到一个小时。记住随时补水就是要渴不渴的时候都喝一些，这样锻炼出的汗才能更好地把垃圾毒素带出体外。
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第五天跟第四天的状态相同，但是此时的饭量仍要控制。柠檬水还是要正常补充，配合锻炼后，如果出了大量的汗水千万不要立刻去洗，因为锻炼之后人体会排出大量废气和毒素，如果这个时候洗澡，毒素就排不出来了。应隔半个小时洗才是正确的做法。
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这种方法五天为一个周期，食量是绝对要控制得，不控制食量根本达不到减肥的效果。配合锻炼也是为了让体内的剩余热量更好消化。五天后，你可以选择再来五天，或者休息一天到两天。但是，减肥无小事，时间不等人啊，早减掉肯定早好。个人根据自己的实际情况自己选择即可。
怎样用
鸡蛋的营养价值非常高，适量食用能补充体内所需的多种营养物质，但是千万不能过量食用，否则会造成胆固醇上升。鸡蛋的吃法有很多种，比如可以做成酒腌鸡蛋，口感非常好，尤其出油的黄更是惹人喜爱，其腌制方法很简单，将鸡蛋洗干净晾干后，先沾一些白酒，再裹上一层盐，放在坛子里等一个月之后就可以吃了。
一、用酒淹鸡蛋做法
1、先把鸡蛋洗干净，然后再晾干。
2、把鸡蛋沾一点白酒，在裹上一层盐。
3、把鸡蛋整齐的放置在泡菜坛子里。
4、最后再封口，把坛子放在阴凉的地方，大约两个月后，就可以食用了。
二、腌鸡蛋出油最好的小窍门
1、用土鸡蛋腌咸鸡蛋出油最多
咸鸡蛋之所以能出油，那是因为蛋黄里本身就含有脂肪，腌制过程只是把蛋黄里的油脂逼出来。土鸡蛋中的油脂含量明显高于洋鸡蛋，所以只有用土鸡蛋来腌才能出更多的油。
2、加白酒或黄酒能快速出油
腌咸鸡蛋的时候可以加入适量白酒或黄酒，酒的用量并不需要太多，但它们却是能让咸鸡蛋快速出油的关键，因为白酒和黄酒能加速蛋白质的凝固，从而更快地把蛋黄里的油挤出来。
白酒或黄酒还有帮助盐分渗透的作用，从而让腌制时间也大大缩短了，大约10天左右就可以完成腌制过程了。 3、暴晒也是咸鸡蛋出油的关键
等咸鸡蛋腌制结束后，需要把腌好的咸鸡蛋放在太阳下暴晒半天，这也是让咸鸡蛋出更多油的关键步骤。
具体暴晒能起到什么作用不太清楚，但经过暴晒的咸鸡蛋确实能出更多的油，可能是晒去了鸡蛋中的一些水分，同时利用温度让蛋黄中的更多油脂跑出来吧。这和我们在太阳下晒的时候，皮肤会出很多油应该是一样的道理。
怎样用柠檬美白祛斑
柠檬可以起到很好的美白祛斑功效，但是我们都知道，想要更好的发挥它的美白祛斑作用，也要注意一些方法的使用和搭配，例如柠檬水洗脸，柠檬加白酒，或者是柠檬加蛋清，以及用柠檬和蜂蜜，都可以让我们的肌肤，达到更好的美白保湿目的，下文就是具体的方法。
柠檬美白祛斑方法1、柠檬水洗脸
最简单但最有效的方法就是用柠檬水洗脸，丰富的维生素C能有效清洁滋润肌肤，美白和祛斑效果都很好。注意，不要直接用纯柠檬汁洗脸，那样会很刺激肌肤，对皮肤不好。
柠檬美白祛斑方法2、柠檬+白酒
将一只新鲜的柠檬切片之后放入瓶子，然后加入白酒浸没柠檬，过一夜之后可以用一些化妆棉蘸点柠檬水涂脸，大概15分钟左右ok，坚持一周就可以白起来。
柠檬美白祛斑方法3、柠檬汁+蛋清
想美白的话用柠檬汁加上一点蛋清敷脸，可以深层清洁肌肤还可以美白。大概敷15分钟左右，然后用清水洗干净就可以了，晚上敷脸效果更佳。
柠檬美白祛斑方法4、柠檬蜂蜜面膜
将一茶匙蜂蜜加热，加入同量柠檬汁，调匀，均匀地涂于面部，半小时后用清水洗净，可使皮肤白净，达到美白祛斑的作用。但是，一定要记着在晚上敷哦!
柠檬美白祛斑方法5、柠檬汁祛斑
用榨汁机把柠檬榨成汁，然后用棉签蘸上一点柠檬汁涂在色斑上，干了以后再涂一些护肤霜，可以有效淡化斑点，祛斑效果超好!
怎样用杨梅泡酒？
到了夏天的时候，杨梅树上的杨梅就成熟了，这个季节人们经常能够吃到杨梅，另外大家可以用杨梅来泡酒喝，杨梅酒具有消暑解渴的作用，夏天的时候人的消化功能容易出问题，经常会出现拉肚子这样的症状，这时候喝点杨梅酒就有很好的疗效，下面就教大家使用杨梅泡酒的正确方法。
怎样用杨梅泡酒：
材料：
新鲜杨梅、高度白酒、冰糖（杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2，白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖也很好喝）
做法：
1、将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。
2、将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。
3、如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮。
泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。
泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。
功效：
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
怎样用啤酒发面
啤酒也是一种使用酵母菌发酵出来的酒产品，所以在啤酒中含有大量的酵母菌。在制作面食之前都需要经历方面这一个关键的步骤，发面的好坏也直接决定了面食的口感。同时可以使用做酵母的发面食材有许多，其中啤酒也可以做酵母进行发面。因此使用啤酒发面的时候，正确的制作方法是怎样的?
可以用啤酒发面的。啤酒又有液体面包之称，啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂，在和面时加入少许啤酒，再按照正常程序来和面，做面食。可以让蒸出的面食更松软美味，烤出的面包更香脆。
啤酒除了用于炖菜，和面，还可以用来煮饭。在煮饭的水中加入少许啤酒，不仅色泽好看，还带有丝丝酒香，更有助于消化。注意孕妇、婴幼儿等人群最好不吃用啤酒烹制的菜肴。
扩展资料
啤酒除了直接喝还有很多妙用：
1、啤酒煮饭
如果煮米饭的时候加上点啤酒，结果可就不一样了。往米中加水后，再加入四分之一的啤酒量。这样就算是用陈米煮的饭，都能色泽鲜美，味道香甜。
2、调制面糊
把玉米淀粉和面粉混合后，加入适量啤酒，色拉油，拌匀。用啤酒代替水和面，可以让炸出来的食物更加酥脆。
3、嫩滑肉片
炒肉时，总是容易做得口感过老。其实爽口的啤酒也能摇身一变成为天然的嫩肉剂。只需要在腌制肉片的时候，加入淀粉和啤酒，用手抓匀。这样就能做出口感滑溜的嫩肉片。
4、炖肉提鲜
在家炖鸡鸭牛羊肉的时候，总有一股膻味去不掉，在汤汁中倒入适量的啤酒，有增香添味的作用，还能使汤汁口感香醇。
怎样用烤箱烤肉
烤箱是许多家庭中会有的电器，因为平常在家也是可以自己动手去制作一些美食，非常享受这个过程。利用烤箱来进行烤肉也是很简单的方式，因为烤箱具有的功能，怎么把肉烤的好吃就好如何去腌制和烤的过程适合正确了。烤肉的时间其实要求也是比较严格的，如果火候不够的，烤出来的肉是不够香的。
电烤箱版烤羊肉的做法
食材：羊肉(羊腿或脊骨肉)若干，孜然粒若干，辣椒面若干，盐少许，油少许，芝麻少许
做法：
1、把羊肉切成麻将大小的小块。
2、再放进温水里面浸泡2个小时。目的是浸泡去血水，让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。
3、羊肉控干水分后，把上述所有调料放到羊肉里，搅拌均匀，放入冰箱，腌制十分钟以上。
2、先预热烤箱，200度。10分钟。
3、烤箱的烤盘上放张吸油纸，把腌制好的羊肉放到烤盘上，再撒上芝麻，送入烤箱。烤制时间大概是，200度，十五分钟至二十五分钟不等，喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。
4、中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。
5、烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。
电烤箱版烤羊肉串的做法
食材：羊肉(羊腿或脊骨肉)300克，生抽3汤匙，洋葱半个，植物油1茶匙，孜然(粒)2茶匙，辣椒粉1茶匙
做法：
1、羊肉过水洗净后，切成麻将大小的小块。
2、再放进温水里面浸泡2个小时(目的是浸泡去血水，让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩)。
3、羊肉控干水分后，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)。
4、竹签事先用热水泡一下，泡半小时到1小时左右。以免烧烤时焦掉。(这一步如果是点炭火的烧烤炉必须要有，但如果是自己电烤箱也可忽略)。或者用铁钎子也行。
5、把腌好的肉肥瘦相间的用签子串上。
6、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出翻一次面，撒孜然粒和辣椒粉，最后继续再烤5分钟即可。不过，烤箱不同，温度时间可能有区别，具体根据自家烤箱而定。
烤羊肉串的要点
1、选用鲜嫩羊肉，羊腿或脊骨肉比较适合，而且羊肉要肥瘦相间的串。肥瘦比例为1：3。
2、羊肉串有多种做法，如炭烤，油炸，锅煎和烤箱烘。在外面碳烤那种，羊肉烤前不要腌，而是边烤边加调味料。一边烤一边翻转，撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉和盐等。可是，自己在家用烤箱烤的，肯定就要事先腌制啦。
3、在家炭烤时，注意空气流通，不然羊肉串没吃成，倒是一氧化碳中毒躺倒了，那可不划算。
4、碳烤时，竹签放水中浸泡20分钟以上，以免烧烤时焦掉。
5、炭火要烧到泛白了，火才最旺最稳定，烤出的羊肉串才够嫩。
6、肉一定要切成麻将大小的块，不是肉片，这一点很重要。
7、住签上穿肉时，切记肉块要顺肉块的长形方向竖着穿入，万不可横着串，也就是说要让钢钎尽可能多接触肉块，否则肉块会受热不均，外焦里生。
8、肉串要讲究两瘦夹一肥，是因为瘦肉和肥肉口感风味各异，这样每一串烤肉都会使享用者的口腔在不知不觉间，感受到不同味觉刺激的奇妙体验。
9、淹制一定要放点水，而且时间一定要足。一是要让洋葱和盐渗透到肉的每一个细胞里去。二是要让肉充分吸收水分，这样肉质才嫩，否则上火一烤就发柴。
10、腌羊肉的时间久一些更入味，建议头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤。
粘米粉怎样用
粘米粉是用稻的种子磨成的粉，说的通俗点就是大米粉。纯净的粘米粉是白色中略微带一点灰白色的。粘米粉是很多种食品的原料，糯性很低，有着糯米所不能代替的作用。这也正是挑选粘米粉是应该注意的地方，有些商家为了牟利，添加一些化学药品为的是使粘米粉更白。
除了通过颜色来分辨，还可以用大拇指和食指捏一点粘米粉，将其挤压摩擦，纯正的粘米粉是完全感觉不到有颗粒物的存在的，非常细滑柔顺。平时大家很熟悉的芋头糕和糍粑等美式都是用粘米粉制作的。粘米粉由于是大米磨成的，所以具有大米中所含的全部的营养成分。
粘米粉对于大多数人均可以食用，尤其适合体质虚弱、高热发烧、久病初愈以及刚生完孩子的产妇、老年人、婴幼儿等消化能力比较弱的人群食用，最简单的制作方法就是将粘米粉煮成稀粥食用，这样很有易于人体的消化吸收。但是对于糖尿病患者千万不能过多的食用粘米粉。
否则会使血糖进一步升高。粘米粉除了有丰富的营养价值以外，还有很高的药用价值。粘米粉具有补中益气、通血脉、耳聪目明、止渴止泻、健脾养胃、益精强志的作用，而且对于心神不宁、情绪烦躁的情况也有非常好的缓解的作用。同时，粘米粉对五脏六腑均有保健作用。
有些朋友会将粘米粉和经常食用的糯米粉搞混淆，糯米粉是由糯米研磨而成，糯米就是北方人所熟知的江米，富含脂肪和蛋白质，还有大量的钙、磷、铁和糖类以及多种维生素，是温补强壮食品，是很多甜食的主要原材料。而粘米粉则是稻，也就是大米经过研磨制作而成的。
蜂蜜腌制柠檬的功效
柠檬是一种很重要的水果，在很多饮料当中都会见到柠檬的身影，柠檬可以缓解白水的味道，让水更加口感好。可是如果柠檬过量的话，会导致饮料过于酸，很多人不能咽下去，这时候就需要蜂蜜的登场了。蜂蜜腌制柠檬是很多家庭都会准备的一道饮品。那么，蜂蜜腌制柠檬的功效有哪些呢?
1、减肥
蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质。蜂蜜还具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，空腹感也就消失了。
2、美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;
3、防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
4、防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
5、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
青柠檬蜂蜜做法腌制
蜂蜜腌柠檬如何制作呢?蜂蜜作为一种高营养价值的的天然食物，具有促消化和抗菌消炎等作用，科学证明长期的食用蜂蜜还具有提高人体免疫力的作用呢;而青柠檬含有大量的维生素，具有改善皮肤等功效，在生活中，我们可以把这两种食物加起来一起食用，据说效果更佳哦，那么你知道如何腌制青柠檬蜂蜜，下面就让我们一起来学习如何制作吧!
蜂蜜腌柠檬的制作方法：
步骤一：将柠檬用温水洗净，然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬，这个步骤很重要，就像洗脸一样，是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除，避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟，再用清水洗净，使表皮干燥。
步骤二：找一个容器，玻璃罐、饭盒什么的都成，容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干。先把容器的最底层铺一层蜂蜜，最好选用纯正的天然蜂蜜，如洋槐蜜、枣花蜜。
步骤三：准备切柠檬。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥，这样可以避免腌渍时变质。
步骤四：把柠檬装罐腌渍。按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序，一层一层的层叠摆放起来。
然后在最后一层的柠檬再封上厚厚的一层蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一层食盐。放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多”杀“出一些来，再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来，味道变得更美味。
采用纯正的天然成熟蜜腌制柠檬，可直接放在室内阴凉处，做好后最少放置2~3天，就可以拿出来食用了，可以拿来冲水泡红茶喝，清喉润肺，补充VC。可以没事儿嘴馋了捞几片当糖果吃，还可以做甜点时放旁边做可食用的装饰。
柠檬蜂蜜面膜的制作材料：
柠檬汁2茶匙、蜂蜜2大茶匙、面粉适量(2茶匙左右)
第一步：用温水清洁肌肤，洁净的肌肤更有利于吸收面膜的营养
第二步：取一个新鲜有机柠檬榨汁，并用50ml水稀释，因为柠檬还有大量果酸，对肌肤的刺激比较大，
所以一定要稀释噢，没有榨汁机的MM，可以直接将柠檬果肉捣碎过滤取2茶匙柠檬汁
第三步：将柠檬汁与蜂蜜、面粉调匀，调成糊状即可，太粘稠敷不开并且不利于吸收，太稀则会流下来
第四步：将调好的面膜敷于面部，避开眼部及嘴唇，这时可以听一些轻快的音乐，让面部放松，更好的吸收营养
第五步：15-20分钟后用温水洗净，可再用冷水、温水、冷水交替洗脸数次，更有利于毛孔收缩
柠檬蜂蜜面膜的功效：
说到自制面膜，柠檬绝对是不能错过的美白圣品，其含有的丰富的维生素C和维生素群能够抑制黑色素生成、促进细胞代谢以及延缓肌肤衰老，并且柠檬中所含的果醋能够清除老化的角质，收缩毛孔，祛除痘印和黄斑，让肌肤看起来更加健康白皙有光泽。蜂蜜所含的单糖、维生素、氨基酸等都是天然营养物质，能直接作用于肌肤，为细胞提供养分，同时蜂蜜中所含的酸类物质具有很强的杀菌作用，在洁净肌肤的同时改善肤色暗沉，提高肌肤新陈代谢的能力。
小贴士：
1、切记柠檬汁在用之前必须要稀释噢，不然会刺激皮肤。如果是敏感肌的话，建议先取少量面膜在耳后皮肤试用，如果未出现不适再用于面部
2、面粉可依个人需求换成珍珠粉、麦片粉、薏仁粉之类
3、可依个人喜好加入适量的酸奶或鲜牛奶，鸡蛋清和维生素E也可，与面膜混合均匀即可
4、剩余的柠檬汁可加入蜂蜜用温水冲泡饮用，不仅润喉养颜，还可促进肠道排毒
5、此款面膜建议晚上做，所有柠檬类的面膜都建议晚上使用，因为柠檬有很强的光敏性，使用时如果直接接触阳光的话，反而会造成色素沉着，灯光也建议尽量少接触，尤其不能边敷面膜边玩手机或电脑噢，会适得其反的
使用频率：建议一周2-3次即可，不可过度使用，柠檬含果酸，频繁使用皮肤会出现刺痛、痒等过敏症状。
柠檬和蜂蜜怎么腌制
很多人生体缺少维生素c的人，医生都会建议患者吃一些柠檬，因为柠檬里面富含的维生素c特别多，但是柠檬特别酸，很多人受不了柠檬的酸就会想要加入一些甜的物质，而蜂蜜柠檬水在现在也越来越流行，所以柠檬可以和蜂蜜一起腌制，那么柠檬和蜂蜜该怎么腌制呢？
制作柠檬蜂蜜水时，生活中一般采取两类方法：
第一种：腌制法
所谓腌制法，即用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。
1、腌制柠檬蜂蜜水的做法：
a、选新鲜的柠檬，皮厚皮薄都没关系，一定要新鲜。
b、把选好的新鲜柠檬，洗净，去头尾，切片。一个柠檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，这样泡水时比较美观，营养又跟得上。
c、把蜂蜜和装柠檬蜂蜜的容器一起找来。
d、将密封性比较好的罐子洗干净晾干，罐子底部铺一层蜂蜜，然后铺一层柠檬片，再一层蜂蜜，一层柠檬片，如此反复。若罐子密封性不强，可以使用保鲜膜。如果想更甜一点，就在每一片的柠檬上面撒上少量颗粒白糖。但是吃太多白糖不利于健康，其实有蜂蜜就够了。
e、全部装好之后，再倒蜂蜜，盖过柠檬片就可以了。然后把罐子盖好。在上面写上制作日期，放入冰箱冷藏，一周后就可以直接取用。每次夹一片柠檬出来，倒入少许汁在杯子里，然后用温开水冲调。
2、腌制柠檬蜂蜜水时的注意事项：
a、外买的柠檬表层会有一层腊，洗的时候一定要留意，最好用盐水搓洗干净。还有，柠檬和盛装的瓶子一定要放干，不要带有水，不然容易放坏，保质期无疑很短。
b、蜂蜜也不要随便乱买，特别有些人不懂或者图省事买超市蜜，国家有规定，进超市必须经过高温杀菌，但是高温会把蜂蜜里的活性物质杀死，所以一般喝蜂蜜水温不要超过60度，在40度左右即可。最好选用纯正的天然成熟蜜，如洋槐蜜、枣花蜜，这两种蜂蜜不易结晶，比较适合腌柠檬，腌制的蜂蜜柠檬口感好，可直接放常温下保存。
c、柠檬和蜂蜜融合后，蜂蜜的浓稠度变小，那是因为柠檬出水的缘故，对此不用担心，可以继续饮用。
d、柠檬的酸性很强，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。
e、饮用时冲调柠檬蜜不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。
f、柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
g、使用时用干劲的筷子，夹出来就好，筷子不要带有水分，使用完记得密封。
h、泡制好了之后建议分装成小瓶，便于携带，还不会因为频繁开瓶造成变质。
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