为什么薏米要炒熟?
为什么要养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古往今来，人们都普通注意养生！养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“为什么薏米要炒熟?”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
薏米是一种可以祛湿的粮食，薏米跟红豆一块煮水喝祛湿的效果好，薏米对人体的好处有很多，薏米不但可以美白，还可以减少皱纹，使人看起来比较年轻，薏米可以增强抵抗力，薏米最好不要跟大米一块吃。薏米可以炒熟了吃，为什么薏米要炒熟?接下来我们来看看吧。
一.薏米为什么要炒熟?
因为薏米性偏寒，而女性体质本就偏寒凉的，吃一个月、两个月或许没事，但若长期食用这种食物，不但对胃不好，还会引发月经不正常等问题。所以把薏米炒熟比较好。炒薏米会温和很多，对脾胃更好。没经过炒制的薏米，长期食用会伤脾脏，伤元气，对身体不利。
所以，从长远考虑，薏米炒熟是更推荐的。炒熟的薏米没有了性味的偏向性，性味变平和，有健脾的作用，长期食用还不会影响身体。炒熟的薏米去湿，一般人群都适用，还特别适合脾胃寒凉的人群。因为炒熟的薏米不再有寒凉之气，不会加重脾胃的寒凉程度，对于脾胃寒凉的人群而言食用炒熟的薏米，既可以去湿热，又不伤害脾胃，还有健脾胃的作用，非常合适食用。而若是生薏米，脾胃寒凉则是不宜食用的。
二.薏米炒熟好还是不炒好
薏米炒熟好还是不炒好，短期来看，没有绝对的答案，因为炒熟的薏米和不炒的生薏米功效是不一样的，各有各的好处，关键是你得对症处理：
1、生薏米的功效
生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
2、炒薏米的功效
炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。炒薏米会温和很多，对脾胃更好。
举个例子吧，有人容易拉肚子，薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，那是因为用的是生薏米，生薏米性偏凉，而如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就不一样了，而且麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。当然，从长远考虑，薏米炒熟是更推荐的。
三.薏米炒熟后还能祛湿吗
还能祛湿。薏米不管炒不炒熟都有去湿热的作用。
薏米炒后的健脾作用比生的强，但利水祛湿功能确实不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。
四.炒薏米要炒多久
在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概需20分钟。
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薏米粉炒熟
薏米的营养价值是很高的，薏米不仅可以熬粥喝，而且还可以磨成粉做薏米粉来进行食用。炒薏米粉在台湾等地经常被见到，很多的台湾人喜欢这样吃。熟的薏米粉对皮肤有很好的美白的作用，还能够将薏米粉泡茶饮用，这样不仅味道好喝，而且薏米粉对人体的功效都可以被人体吸收，很有好处的。
熟薏米粉的功效
可能大家不太了解，其实薏米粉在台湾被称为“艺人粉”，
是因为很多女艺人都十分喜爱，可见有极高的美容和保健价值。熟薏米粉不但可以抹去你的斑点及青春痘使你苗条又健康，更是治疗多项疾病及抗癌的高手。那么熟薏米粉的功效具体有哪些呢?
熟薏米粉除了美白的功效外，还具有其他功效，例如治疗粉刺、防止脱发、瘦脸等等。不过熟薏米粉的功效与作用大致可分为两类，一是美容养颜，二是保健功效。
熟薏米粉是一种美容食品，是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。首先，薏米本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓著，应用于皮肤上又具有自然美白效果，其次，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的机率。中医认为，薏苡仁性凉，味甘、淡，具有清热利湿排毒的功效，其中所含的薏苡仁酯、亚油酸甲酯等成分，能改善和增进体内细胞的氧化还原能力，促进皮肤细胞的新陈代谢，减少脂褐质的形成，从而减少和消除老年斑。
熟薏米粉怎么吃
薏米不仅美容保健，吃起来也会非常美味，可以将炒过的熟薏米当作茶泡来喝，或是将炒熟后的熟薏仁磨碎，每天服熟薏米粉。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥。.接下来为大家介绍熟薏米各种神奇妙用作法。
薏米茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。根据本店主的经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥!
解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
炒熟的薏米功效是什么
薏米是一种性凉的食物，你明天种子和根都能入药治病，薏米本身就有淡化，单，和美白肌肤的功效，一直被女人是作为美容植物，薏米对抗老化也有很好的作用，所以薏米在人们的生活中是比较常见的，不管是煮粥还是做药，都比较好。那么炒熟的薏米功效是什么呢?薏米本身就含有大量的维生素和矿物质，薏米炒熟之后，其本身所存在的物质仍然没有改变。
薏米性凉，味甘、淡。它的种仁和根又能入药治病。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。
以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃.薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
薏米能促进体内血液和水分的新陈代谢，有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
薏米的食用方式是比较多的，不管南北方人民都比较喜欢食用薏米，因为薏米对人体的健康是非常有帮助的，而且薏米在市场上的价格比较低廉。但是不是所有的体质的人群，都可以食用薏米，像过敏体质的人群等特殊体质的人群应当在专业人士的建议下食用薏米。
薏米炒熟后的功效
薏米很多人都会用来煮粥喝的，薏米粥吃起来的时候软软糯糯的，导致很多人都是很喜欢这道粥类的，另外薏米炒熟以后会使得自身所带有的营养价值就会更加高一些的，对于一些体弱多病，或者是受到风寒的患者来说效果是非常好的，还适用于已经患上了高血压这种疾病的患者来服用的。
营养
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
药用
米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。[1]
【别名】
六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、无毒。
【归经】入脾、胃、肺、大肠。
【功效】清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。
【主治】风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言;若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。
薏米炒熟泡水的功效是什么？
薏米炒熟泡水之后拿来泡水喝，它的保健价值是比较好的，因为富含丰富的粗纤维以及蛋白质等这些营养成分，可以促进身体的代谢，同时还可以消除水肿，调理肠胃。
1、薏米是属于谷物中的一种，其中含有丰富的粗纤维、维生素B和蛋白质等营养成分，平时吃可以起到促进身体代谢、消除水肿的作用。薏米用水煮食或炒熟后泡水喝，可以使肠胃更好的吸收其中的营养，身体没力气的人可以吃一些补充体力，除此之外还对皮肤有很好的改善作用。但是薏米属于寒性食物，不能长时间大量的吃，不然会使体质有所下降，严重还可能会引起不孕和不育。
2、薏米由于个头比较大，体内密度比较强，所以硬度也比较大，需要足够的耐心和掌握一定的火候，才能煮熟。首先把薏米在水里泡半个小时以上，这样的话，有利于薏米变得松软，煮起来的时候，也更加的容易熟。其次，采取高压锅，或者温度比较高的锅，在高压的驱使下，薏米很快就能熟了。如果再不熟，那就多熬一段时间，时间长了，就熟了。
3、身体水肿薏米红豆粥可以天天吃吗？红豆和薏米都是中医当中非常有用的药材，一般养生的食材中都是可以见到的。对于经常出现水肿的女性来说吃薏米红豆粥是非常有效的，不仅可以消水肿还能利尿保证患者正常的大小便。薏米红豆粥是可以天天食用的一般建议是早上或者晚上吃，长期坚持是可以达到美白的效果而且对于想减肥尤其是瘦腿的女性来说是很有用的。水肿多与饮食有关建议在睡前两个小时之类不要饮水。
薏米炒熟泡水喝有什么功效
薏米在我们生活当中用到的时候特别多，也有好多的朋友平时通过吃薏米来调理身体，这也是一种常常会用到的调理身体的方法，在我们日常的生活当中也是一种可以食用也可以药用的物质，对于身体养生或是保健的功效特别明显，那么，薏米炒熟泡水喝有什么功效？下面我们一起来进行一下了解。
功能主治：健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
薏仁主要成分为蛋白质，维生素B1，B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑，雀斑，面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿，消水肿的作用，也被当作节食用品。
此外，薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
通过上述的介绍，我们知道了薏米炒熟泡水喝有什么功效，不过薏米也并不是任何人都可以吃的，一般有虚寒体质的人或是经期的女性不可以食用，另外消化功能不好的人也是不能吃的，特别要注意的是孕妇不可以多吃薏米。
红豆薏米炒熟需要加油吗
红豆薏米祛湿消肿、健脾利尿，是很多人都喜欢吃的。但很多人吃薏米红豆直接是将生的买回来放锅里煮来吃，有人说其实红豆薏米炒一下可能功效会更好。因为薏米是性寒的食物，炒一炒可能不会那么寒凉。但炒薏米红豆也是需要方法的，炒薏米红豆需要加油吗?
一、薏米红豆炒熟后需要加油吗
买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。
二、薏米炒熟后还能祛湿吗
以水煮软或炒熟薏米后，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。
三、红豆薏米怎么炒熟
1、将赤小豆和薏米洗干净，分别浸泡2个小时左右，
2、将赤小豆和薏米晾干，取一个干净无油的锅。洗干净之后一定要晾干，否则水汽大很容易炒糊。
3、将赤小豆倒入锅中，小火慢炒，炒20分钟左右。
4、将赤小豆盛出备用，将薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右。
5、炒好后将赤小豆和薏米散热晾凉后，把薏米和红豆混起来装密封罐就好了。
tips：一次性炒多一点，每天取一点泡，真的很方便。每天泡一把，味道很赞，有股大麦茶的味道，配着豆香，很不错的。
黑豆磨粉要炒熟吗
黑豆的营养价值是非常高的，而且用醋泡黑豆还能够预防人的高血压，对于一些白头发的人来说，也可以吃一些黑豆来补充黑色素，甚至有一些人会加黑豆研磨成粉冲泡喝，但是在冲泡之前，黑豆一定要煮熟，或者炒熟，不然很可能就会导致泻肚，那么黑豆磨粉要炒熟吗?
五谷杂粮磨粉前需要炒熟。五谷杂粮炒熟后再磨粉的原因有五谷杂粮在运输、储存过程会接触到一些细菌、寄生虫、污染物，以及产生霉菌，炒熟后，可以杀死这些对人体有害的物质;五谷杂粮炒熟后，口感更好更香，更有食欲;炒熟之后会更加容易消化吸收。
冲泡是只需要取粉适量放于杯中，倒入3倍的开水;不要搅拌，泡一、两分钟;然后用勺子将粉和水搅匀，加入白糖或蜂蜜就可以喝了。提示：选择大一点的杯或碗，这样在搅拌时会更得心应手。
粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。
粗杂粮的某些微量元比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖
研究表明，进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米，利于糖尿病病人血糖控制。
粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人血糖控制。
红豆薏米打粉需要炒熟
如果是红豆薏米想要打粉的话其实是不需要炒熟的，但也可以根据自己的喜好来选择的，不过炒熟之后的红豆薏米闻起来味道就会更加香甜一些的，而且这两种食材放在一起还可以烹饪出来非常多的美食，最常见的就是红豆薏米粥的，在喝了以后对于滋补自己的身体是有非常大的帮助的。
步骤
1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
注意
不用泡豆子，洗干净放高压锅里，上汽后煮20分钟就好了，汤当水喝，豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。
薏米很硬，红豆也很硬，因而放进锅里敖粥，大概一个小时也不烂，很浪废火(电)，有时候还很可能把水敖干，造成糊底。在这里为大家推荐两种方法：一、在锅里加足够的多的些水，烧开后熄火，让薏米和红豆闷半个小时;然后再开火，烧开后，在闷半个小时，这样红豆粥就煮好了。二、使用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样做好，早晨起来吃粥就可以了。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么敖都不会发粘发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。敖粥的时候，水放得多一些，这些汤可以当茶喝。[3]
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
薏米炒熟和生的有什么区别
玉米是人们日常生活中很常见的一种食物，被称为禾本植物之王。对人体有着极好的帮助，而且本身又富含着丰富的营养。在平时生活中，一些人对于薏米在日常的使用是直接用于生薏米，但是对于另外一些人来说，更喜欢用炒熟的薏米来做粥或者汤，那么生的薏米和炒制之后熟的薏米功效方面有很大的区别吗？
生 薏 米 功 效
《本草纲目》记载，生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
炒 薏 米 功 效
炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。
此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
薏米跟赤小豆和芡实一起煮成粥，祛湿效果最好。
芡实
味甘涩、性平，可调整消耗的脾胃功用，补益脾胃，让它取得动力;另一方面，它能去掉体内湿气，让机体取得轻松感，消除疲倦。关于人体来说，芡实既给力，又加油，任何时节食用都很合适。
赤小豆
性平味甘酸，入心、小肠经，有健脾利湿、消肿解毒功效，赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
需要提醒的是，生的薏米寒凉，不能长期吃，另外，先把脾胃调理好了，祛湿就比较快哦!
炒熟的薏米红豆泡水喝
红豆薏米相结合，可以彼此激发出两者共同的功效，那就是帮助身体祛除水肿的作用。但这里的红豆不是我们生活中常见的红豆，而是指的红小豆，因为只有红小豆才有祛湿气的功效。而这两种食物想要发挥出最大的作用，被人体高效的吸收，最好是将二者炒熟之后再泡水，这样才可以更有效地释放成分。
1、 红豆和薏米是具有利尿除湿的功效的，可以定期食用对身体进行除湿，有利于身体健康，但薏米是凉性的，建议不要经常食用以及食用过量，可能会导致月经不调，对于泡水，建议有条件还是用两者煮汤比较好
2、 导致月经不调的原因有很多如精神因素营养状况环境气候因素内分泌失调妇科疾病及药物等 指导意见： 建议最好是到医院做相关治疗如妇科检查B超性激素六项检查明确病因对症治疗平时应多注意个人的清洁卫生避免感染
3、 目前最好的减肥方法是生活方式干预治疗。管住嘴迈开腿坚持长久。少吃甜食及油炸食品，不喝含糖饮料，不吃零食。只要坚持就一定会成功。
4、 红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气；薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。不过薏米性微寒，体质偏寒的可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。
5、 红豆薏米可炒熟冲着喝。红豆薏米炒熟冲着喝有养身功效。1、美白养颜；2、对抗皮肤干燥；3、延缓衰老；4、补血养血；食用方法每日1-2次，每次取10-20g放入杯中，用开水冲泡，搅拌均匀后即可食用
薏米仁怎么炒熟比较好?
薏米仁这是杂粮的一种是现如今人们很喜欢的一种食品，不仅仅是因为其吃起来味道很棒还因为其含有很丰富的营养元素，并且对于人体有不少的好处，比如可以清热去火、健脾利尿、活血化瘀、提高抵抗力等等。面对薏米仁人们一般都会选择将其炒熟，那么薏米仁怎么炒熟比较好呢?
中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。 那么，薏米仁炒熟其实特别简单，在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。
薏米的功效作用
薏米，为禾本科植物薏苡的种仁，中国东南部常见栽培或野生。含糖类，脂肪油，氨基酸，多种维生素和矿物质等营养物质。现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。并有利水渗湿、美白肌肤、益肺排脓之功效。
1、利水消肿
薏米丹渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中。常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。
2、健脾止泻
薏米可以渗除脾湿，健脾止泻，尤其善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻。
3、渗湿除痹
薏米能够渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛，可用于治疗脾虚湿盛而筋脉挛急疼痛等病症。
4、清肠排脓
薏米可以清肠之热，排脓消痈，可用于治疗肺痈胸痛，咳吐浓痰，亦可用于治疗肠痈等症。
5、美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E，能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
营养价值
薏米含有维生素E、薏苡素、硒微量元素等营养成分。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗，薏米可以跟多种食材搭配，对身体有很好的保健作用。
1、薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
2、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
3、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
4、薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
薏米炒熟好还是不炒好
薏米是很常见的一种五谷杂粮，薏米的平时有很多的用药价值，首先可以用来煮粥喝，也可以炒熟以后泡水喝，对于很多身体中湿气过重的人有着很好的调节作用，不过大家要知道关于薏米的功效可不仅限于这些，还有很多的用处。
薏米炒熟还有祛湿的功效吗
提起祛湿很多的人都会想到薏米，对于薏米是属于寒凉的食物，利水渗湿是最好的，具有祛湿除风、除痹止痛以及清热排脓等作用，而对于水肿以及小便不利或者是风湿疼痛、痛风也起到了很好的疗效，但是对于脾胃虚寒的人来讲，不要生吃薏米，最好是把薏米代炒熟了之后在用，薏米炒熟后可以更好的起到祛湿以及健脾止泻的作用，但是有可能会引起宫缩现象，因此，孕妇最好不要食用。
薏米有着清热祛湿的作用，当天气燥热或者是胸中烦闷的时候，煲点白果薏米粥食用，可以起到清除燥热，让身体感觉舒畅的作用。
可以食用薏米红豆汤，把薏米和红豆取适量来熬汤，当然自己喜欢什么味道可以随意调味就可以了，如放点冰糖进行调味，对于祛湿的效果是非常好的，不过起到成效的大部分都是在汤里面的，因此，上班族的人们就可以把汤放到随身携带的瓶子里面带着喝了，记得不要放大米进去，因为大米本身就是有湿气的，口感好了而效果却减弱了。
薏米炒熟还有祛湿的功效吗?在以上的内容中，已经为大家做了详细的介绍，希望可以帮助到大家，如果身体里面有湿气的话，一定要赶紧排出去，不然就会引起各种不适的症状，严重危害了我们的身体健康以及对工作和生活都带来了不便。
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