红茶怎么分辨好坏
冬季养生红茶。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“红茶怎么分辨好坏”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
现在市场上的红茶的品种特别的多，可以说鱼龙混杂，对于没有挑茶叶经验的人来说，容易被骗，容易买到劣质的茶叶，这样的茶叶往往农药超标，喝了这样的红茶，反而对身体健康造成不良的影响，在购买红茶的时候，一定要学会分辨好坏，要通过观外形、品茶的滋味，以及闻茶叶的香气等方法来进行，选择购买。
红茶怎么分辨好坏
1、观外形
可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等;但是不要抓太大把的红茶，避免手心的汗渗入茶中而受潮。
品质优的红茶：外形呈条索状，比较重、结实,完整无缺、干净、大小均匀，色泽一致，并带有金色的毫毛，那就品质优的红茶。
品质劣的红茶：品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶.并掺杂了其他的物质(杂草、老枝、茶果等)都视为劣质红茶多为劣品。
2、品滋味
品质优的红茶：以甘甜、醇厚为主味。
品质劣的红茶：味道苦涩、浓且涩、刺鼻伴有异味等都是品质劣的红茶。
3、闻香气yS630.com
可以拿红茶来闻，闻其香味，是否有除了天然的香味外，还有有没其他的异味(如：馊味、霉味等)来断定红茶的优劣。
4、看汤色
品质优的红茶：冲泡后，汤色清澈见底、红艳明亮。
品质劣的红茶：汤色浑浊，并伴有许多细小的粉质物，闻其味道香味不明显，并伴有异味。
5、看叶底
品质优的红茶：泡开的茶叶展开完整，无缺口，质感柔润、细嫩并伴有甘甜、香醇的气味;都是优质的红茶。
品质劣的红茶：叶底花杂带有老梗、乌暗且不展开。
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海参好坏怎么分辨
现在海参是比较普及的，虽然它比较名贵，但是人们生活水平提高了，也能够吃得起这样的海参，在购买海参的时候，一定要了解一些辨别的方法，现在一些不良厂家往往以次充好，用一些质量比较差的海参当作好海参来卖，海参好坏的分辨主要从海参的形态，颜色等方面来入手，我们来了解一下这方面的内容。
海参好坏怎么分辨
价格：
从市场规律来讲，价格决定了海参的品质。优质海参价格一般偏高，几千元都是正常，而劣质海参则一般几百元，甚至有的人工假海参可以达到不足百元。
形态：
优质海参形态圆润匀称，参刺挺直，干参重量较轻;劣质海参干扁松散，参刺绵软，由于添加人工物料，干参重量偏重。
颜色：
优质海参在经过加工后呈海参原本的颜色，即棕灰色或者棕褐色;加糖加料或是染色加工的劣质参呈现不自然的深黑色。
手感：
优质海参手感坚挺，表面因为晾晒烘干而呈现自然干燥，摸起来自然有弹性;劣质海参则因为有人工添加而摸起来有黏腻感，缺乏弹性。
味道：
优质海参味道纯正自然，只有轻微的海腥味，盐干海参则略微发咸;劣质海参则有刺鼻的腥味或药品味道。
优质干海参加工步骤简单，不添加人工物料，因此在利于保存的基础上并未大量破坏鲜活海参原有的营养，完全干燥的优质干海参只要存储得当，完全可以保存2-3年而不影响食用。劣质海参需要经过反复加工，有时返工可达3-5次，并且添加人工物质，每加工一次，都会会海参营养形成破坏，并且劣质干海参不易储藏，容易变质。
怎么分辨猪肉的好坏
去市场上买猪肉虽然是一件容易的事情，可是如何分辨猪肉成为了困扰不少人的一个难题，因为市面上有很多黑心商人使用死猪肉和瘟猪肉来冒充好的猪肉，这些猪肉都会对人身体造成很大的危害。因此这时候消费者就应该增强自己辨别猪肉好坏的能力，去仔细辨别猪肉是否存在一定的问题。
如何辨别猪肉的好坏
1、健康猪被宰杀后肌肉呈淡红色，脂肪为白色。病猪放血不良肌肉呈暗红色，脂肪上可见毛细血管。灌水的肌肉呈淡红泛白色，肉皮及皮下脂肪明显发黄者，不易购食。
2、鲜肉弹性好，手指按出的小坑能立即消失。
3、鲜好猪肉皮细而薄，不粘手，无臭味。
4、肌肉中有黄白色米粒大小的豆，是米(豆)猪肉，有寄生虫，绝不可吃。
5、看杀口，健康猪宰杀后，肉体刀口向外翻;病猪急宰或死后冷宰的刀口不会向外翻。
6、母猪肉，皮厚肉粗，毛孔深而大，奶头粗而长，肌肉纤维纹理粗糙，呈污红色。
好猪肉的特点
正常鲜猪肉：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色;外观微干或湿润，不粘手;纤维清晰，有坚韧性，肌肉指压后凹陷处立即恢复;具有鲜猪肉固有的气味无异味。
以上就是关于如何辨别猪肉的好坏，好猪肉的特点的一些经验，分享给大家，希望对大家有所帮助。
怎样分辨枸杞的好坏呢
枸杞作为日常生活当中常见的一种食物，是天然的保健食物之一，枸杞是红色的，可以起到很好的补血作用，它的使用方法多种多样，可以用来泡水，也可以用来做汤，甚至很多的人也用来泡酒，但是在选购枸杞的时候，因为没有正确的选择，所以不能够发挥枸杞的功效，那么您知道怎样分辨枸杞的好坏呢。
一：真假枸杞区分：
(1)枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽;顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜
。(2)假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。
二：好坏枸杞区分：
(1)夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。
(2)级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。
(3)特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。
枸杞的常见辨别方法:
1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?
2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3， 新疆枸杞显圆形，极甜;色泽新鲜时红，后暗，易变软;籽重;泡水后，水色红，易下沉。
4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。
怎么分辨枸杞的好坏，以上已经做出了充分的解答，不管是从颜色，还是从品种，以及外形，都需要做出一个正确的选择，枸杞子还有黑色的野生枸杞，对于身体的健康也是非常重要的，在选择的时候大家肯定要擦亮眼睛，这样才能够选择到好的食物。
正宗蜂蜜怎么分辨
因为工作性质原因很多上班族都有轻微便秘的症状，在听说常喝蜂蜜水可以缓解便秘后大多数的上班族都会买一些蜂蜜放在办公室里。很多上班族购买蜂蜜的渠道都是商场，但是近些年造假的商人越来越多，在商场购买的商品也不能保证就是正品。那么正宗蜂蜜怎么分辨呢?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。蜂蜜的化学成分比较丰富且复杂，主要由果糖、葡萄糖、矿物质、蛋白质、氨基酸、酶和维生素组成，营养价值和药用价值较高，是人类理想的天然食品。蜂蜜中的主要成分是糖类, 占蜂蜜总量的3/4以上包括单糖、双糖和多糖。其中, 果糖和葡萄糖的含量占85%一95%，此外, 蜂蜜中还有少量蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素、色素、芳香物质等。
掺假蜂蜜：在优等蜜中掺入低等蜜，或者直接在蜂蜜中掺杂其他物质进行掺假。
蜂蜜的营养价值和药用价值都很高，而且口感很好，但是总有些不法商家以次充好，或者直接掺假。这样的蜂蜜市场上也是很多的，实验室的鉴别虽然很准确，但是对于普通大众来说毕竟条件有限，所以首先最重要的是先从生活中触手可及的层面上进行鉴别筛选，那么如何进行简单的鉴别呢，接下来，给大家分享几个小窍门~
一看：看色泽、光亮度、纯洁度，不同蜜源植物的蜂蜜有固定的颜色。同一种蜂蜜，色泽光亮饱满者质优，真蜂蜜由于成分复杂，看起来不是很清亮;假蜂蜜由于掺入了糖浆，看起来特别清澈透亮。看结晶：(洋槐蜜除外)能够全部结晶的蜂蜜是优质蜜;假的蜂蜜不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的、不易搓碎。
二闻：蜂蜜的香味主要来源于花香，蜂蜜的香味基本与花香是一致的，因此每一种蜂蜜都会有自身独特的气味和香味类型，真蜂蜜闻起来有淡淡的植物花香味;如果闻起来有刺鼻异味或水果糖味，则可能是掺杂了其他物质。
三搅：用筷子等搅动蜂蜜，感受阻力和粘稠度，优质粘稠，劣质稀薄，将筷子挑起部分蜂蜜，观察蜂蜜的垂落状况，一般流速快，断线早的蜂蜜，浓度越低，质量相对较差一些。
四捻：正常的结晶蜂蜜，其结晶用手捻时，绵软易化无沙粒感，粗糙者质量差。
五滴：纯正蜂蜜滴在白纸上呈珠形，不易散开，不易渗出;而掺水和掺蔗糖的蜂蜜则不易成型，容易散开，而且容易渗透。
六尝：真蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，轻微刺喉感;掺假蜂蜜味淡，余味淡薄短促。
七溶：掺假蜂蜜倒在水中很快与水融为一体;真蜂蜜倒入水中后和水融不到一块。
这些手段可以鉴别一部分掺假蜂蜜，但因为科技手段不断增多，仍然有很多“高仿”靠这些简单的方法无法鉴别，正所谓“道高一尺，魔高一丈”，需要更高级的手段去鉴别，这些是我们所达不到的，只有专门的实验室条件和实验室仪器可以检测，所以还有最后一个小窍门就是：首先要保证去一个信得过的地方买，其次价格差距悬殊的总归有些问题。
怎么分辨燕窝呢
燕窝是一种很好的食物，而且应该是比较罕见的食物，所以价格特别昂贵。那么市场上的燕窝也会有真假的，有的假货会以假乱真，所以我们应该学会分辨燕窝，可是怎么分辨燕窝呢?我们就来学习一下。这是很重要的，因为这是食物，一旦发现假的燕窝，人们食用之后就会对身体造成一定的危害，所以建议大家还是要学会分辨燕窝的真假。
漂白燕窝的鉴别方法：
将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。
染色燕窝的鉴别方法：
所谓染色燕窝，多以低价白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕假黄燕炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色，一般炖制后不会变色，但也有部分微粒会溶与水中，燕窝汤可能会显出淡淡的红色或黄色，但燕窝丝的色泽几乎不变。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地依然爽实。
看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。
综上所述就是怎样分辨燕窝的方法，我们了解到一些，对于我们的饮食质量都是非常重要的。虽然我们都可以选择不同种类的燕窝进行丰富的制作，然后享用，可是一定要注意选择真的燕窝，不要被表面的假象蒙蔽了，买了假的燕窝，真的是后果不堪设想。
腐竹怎么选好坏
我妈妈经常会做腐竹给我们吃，可对腐竹怎么选可就不怎么精通了，买回来的腐竹看起来大致相同，但是仔细一看就会发现有些不同的，邻居说不要看腐竹不贵，但是腐竹也分好坏的，买到不好的吃起来口感就会差好多，而且对身体还没有好处，腐竹应该有的营养价值不好的腐竹就会特别的少，现在我就和朋友们探讨一下腐竹怎么选好坏的方法。
总体上分为：色泽辨别，外观辨别，气味辨别和滋味辨别。
1、色泽辨别
当我们进行腐竹的色泽辨别时，取样品腐竹直接观察即可。
良质腐竹——呈淡黄色，有光泽。
次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。
劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。
2、通过外观辨别
当我们进行腐竹外观辨别时，取样品腐竹直接观察，然后折断再仔细观察。
良质腐竹——为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。
次质腐竹——呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。
劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。
3、通过气味辨别
当我们进行腐竹气味辨别时，取样品腐竹直接嗅其气味。
良质腐竹——具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。
次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。
劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
4、通过滋味辨别
当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至柔软，细细咀嚼品尝其滋味。
良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。
次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡。
劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。
在以上面的内容中都是所介绍的腐竹怎么选好坏的方法，通过这几种的分辨就会选到好的腐竹了，有的不好的腐竹价钱上略便宜点，有的时候不要只看见价钱，能买到好的食材才是最重要的，如果是同样的价钱买到不好的腐竹就真的不划算了。学会挑选腐竹的方法，这些问题就都不是问题了。
怎么判断燕窝好坏
随着生活水平的提高，关注养生保健的人已经越来越多，不少人对于传统的养生保健食品和方法比较热衷，燕窝作为一种传统养生保健补品，在我们国家有着十分悠久的历史，燕窝当中所含有的大量营养物质都是身体所必须的，不仅可以提高身体的免疫力，还有这益寿延年的养生功效。
判断燕窝的好坏应该先看燕窝的颜色、盏形，好的白燕颜色是象牙白，特别白的很可能是经过漂白的，至于盏形，呈不整齐的半月形、中部凹陷成兜形、质地坚硬而脆、半透明、断面有镜面样光泽,略有角质感视为好的盏形。并且好的燕窝盏是有缝隙的，因为在燕窝人工挑毛的过程中,会有一些缝隙形成,这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质,所以有缝隙是很正常的。好的燕窝有一股淡淡的蛋清味，特别是煮了之后味道特别浓郁。有酸味,化学气味,鱼腥味或油腻味的为假货。
燕窝浸泡后的品相也是判断质量的重要标准，浸泡之后有少量残余的燕毛，完全纯手工挑毛不可能完全挑干净的。燕窝浸泡松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。真正的燕窝泡水后无油渍亦无粘液，形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。
上面介绍的这些甄别燕窝质量的方法，只要详细的掌握了，就能够在后期的选购过程中减少上当受骗的几率。对于燕窝的清洗，我们建议大家选择质量上乘的燕窝就是为了减少清洗的步骤，因为燕窝的清洗十分的繁杂，如果不是熟悉的人根本就做不到，而质量上乘的燕窝则可以省去这个步骤。
燕窝怎么辨别好坏
马上就要过春节了，我要回去看望奶奶想买燕窝送给她，燕窝怎么辨别好坏啊，听朋友说现在世面上燕窝的假货特别的多，不会挑选很容易买到漂染的劣质燕窝，这样本身想用燕窝调理身体，反而买到假的燕窝怕再吃坏了身体，我特意请教一位学识渊博的专家，现在就把他教我辨别的方法告诉大家。
如今燕窝造假手段层出不穷，商家对于纯真的燕窝的说辞也越来越丰富，消费者对此更是难分真假。就拿燕窝的味道来讲，商家的解释就有许多种，如：浓浓的蛋白腥味;石灰味;木屑味;海腥味等等。
事实上，燕窝中主要有效成份即胶原蛋白和唾液酸，其中蛋白质的含量占总营养成份的50%左右，所以纯真的燕窝都会有一股特有的淡淡的蛋白香味。
但是一些劣质燕窝原料由于本身筑巢环境比较差，加上长时间的氧化，待采摘下来淡淡的蛋白香味早已被恶劣环境的臭味所覆盖。为了能让它们卖个好价钱，商家需要对它们进行“整容”，这个过程中不乏用到化学药剂，如双氧水、二氧化硫、三氧化硫等，因此待“整容”结束后臭味就变成了化学药水味，如石灰水味。因为一些劣质原料本身燕窝含量太少，商家只有给它们掺涂胶体以增加重量，如鱼胶、果胶、猪皮胶、海藻胶、白木耳胶等，这时就会出现浓浓的蛋白腥味、或油炸气味、或海腥味等。如果觉得重量还不够，再喷些水，潮气一大，“木屑味”自然就有了。
这些就是专家告诉我的燕窝怎么辨别好坏的方法，世面上燕窝的价钱也是有好多等级，不要只是一味的贪便宜，这样就容易上当受骗买到假的燕窝。燕窝每天都要适量的食用，可以根据不同的口味做不同的燕窝来。在食用燕窝的时候如果还在饮酒和吸烟的话，就要节制这些不良嗜好了，对身体没有好处的。
怎么品茶叶好坏?
很多人平时都有喝茶的习惯，而且经常喝茶对人身体是有很多益处的，茶叶的种类也是非常多的，不同的茶叶种类，茶叶所具有的的功效也是不同的，茶叶虽然好喝，但是对于不懂茶的人来说，也不知道如何去判断茶叶的好坏，那怎么品茶叶好坏呢?下面具体介绍品茶叶好坏的具体方法。
怎么品茶叶好坏?
观看茶叶形状时要特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮肤会有轻微刺痛的感觉，则也可说明茶叶的干燥程度良好。如果茶叶已经受潮变软，则不是好茶叶。
茶人岭蜂蜜柠檬片花草茶
茶人岭这款冻干柠檬花草茶，挑选新鲜柠檬，保留满满的柠檬维C。采用-40摄氏度保鲜冻干工艺，充分留存柠檬的色、香、味和营养成分，香气与新切开的柠檬毫无区别。当酸酸的柠檬遇上甜甜的蜂蜜，二者相互融合在一起，带来意想不到的美味，香甜可口，顺滑香浓，让人心旷神怡。
茶汤的颜色会随着加工过程的不同而有差异，但不论是何种颜色，好茶色泽清澈明亮，若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种茶种中，若浸出物较高浓度者，则为好茶叶。另外，在品尝茶汤时，若较少苦涩之味、而具甘醇沁心的感觉，喝完之后口中茶香弥久不散，且具生津止渴之效，则为好茶叶。
茶人岭玫瑰荷叶花草茶
茶人岭玫瑰荷叶花草茶，荷叶与玫瑰二者充分粉碎糅合在一起，营养成分快速溶出。平衡配比重瓣红玫瑰，带来更温和的体验。荷叶的清香，搭配玫瑰的馨香馥郁，荷香幽幽伴随着玫瑰优雅的花香，令人心旷神怡。饭后饮用，口感平衡，后味甘甜，让喝茶成为一种享受，有效缓解身心健康。
观察茶叶叶底。冲泡过的茶叶称为叶底，在品尝茶汤后，可观察叶底，借此判断茶叶品质。在提供试泡的茶叶店内，消费者可借此来判断茶叶的品质。若茶叶冲泡后很快展开，表示茶菁多为老叶，不是好茶叶。
茶人岭茉莉花茶特级礼盒
茶人岭茉莉花茶特级礼盒，新鲜茉莉花从广西采摘，白兰鲜花搭配优质烘青绿茶，沿用古法窨制，一层茶叶、一层鲜花，茶与花一起焙火，待到花香入茶，再筛掉干花，茶叶和鲜花二者充分融合在一起，满满自然芬芳茉莉花香，香气鲜灵持久，令人沉迷其中。汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，沁人心脾。
辨别茶叶的好坏也不能单凭这几点，还需要多加观察，这样就能买到称心如意的茶叶，花更少的钱买到好茶叶。
转基因茄子怎么分辨
随着人们对转基因的认识，知道这是一种并不健康的食物，所以在购买时也多会先确认一下是不是转基因的。我们身边有很多转基因的食物，比如大豆、玉米等，茄子也同样有，但是转基因茄子怎么分辨呢？其实并不是所有的转基因都是有害的，而且茄子从外表也很难看出来，味道也没有区别。
转基因茄子的外表和普通茄子一样，关键是看转的什么基因，一定会有被转入的基因的表达产物，不过一般外表看不出来。除非是变色的、变大的。
茄子在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，
茄子按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种
圆茄，果为圆球形，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩;
灯泡茄，果形似灯泡，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，含子较多，肉质略松;
线茄，果为细长条形或略弯曲，皮较薄，深紫色或黑紫色，果肉浅绿白色，含子少，肉质细嫩松软，品质好。
要是有的话，外表和普通茄子一样，有的人问到转基因茄子能吃吗?对人是否有伤害?其实根据专家的介绍，转基因食品对人类没有多大的伤害的，我们不需要太过于排斥转基因食品。
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