银耳好坏怎么分辨
春季养生汤银耳。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生关系着你、我、他的生活质量。养生保健有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《银耳好坏怎么分辨》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
银耳是一种营养价值比较高的食材，平时适当的吃些对身体有很好的保健作用，在购买银耳的时候要学会一些分辨好坏的方法，毕竟现在一些不良的商贩以次充好，甚至购买一些用硫磺熏过的银耳，这种劣质银耳吃到肚子里面起不到保健的作用，反而对健康会造成危害，我们来看一下怎么挑选优质银耳。
怎样挑选优质银耳wWW.Ys630.CoM
在选购银耳时，首先，看银耳的颜色。纯天然的银耳是淡黄色的，太白的银耳多是被硫磺熏过了。
第二，问银耳的气味。如果银耳闻起来有一种刺鼻的味道，那可能是被硫磺熏过了。
第三，摸银耳的手感。新鲜的银耳摸起来比较干燥，还有一些刺手的感觉。如果放置时间过久的银耳，就没有这样的手感，会比较软。
第四，看银耳的形状。优质的银耳，花大且松散，肉质肥厚，没有黑色的斑点等杂质。
最后，水煮银耳。好的银耳一煮即化，香甜儒软;不好的银耳，即使煮了两三个小时，汤也还是清的，没有粘稠感，口感也很硬。
银耳为什么不能天天吃
在现在的社会中很多人喜欢吃银耳，有的人天天食用银耳，那么银耳可以天天吃吗，其实是不可以的，银耳虽然是很好的东西，经常食用时可以的，但是不能天天食用，它有这润肺的功效，但是天天吃的话容易对消化不好，对脾胃不好。
银耳的做法
做法一：马蹄银耳汤
原料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。
做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
功效：荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
做法二：银耳鲜淮山汤
原料：银耳15克，鲜淮山250克，黑砂糖1～2汤匙。
做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。一起下锅内，加清水750毫升(约3碗量)。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。
功效：银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。
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爽肤水怎么鉴别好坏
现在来说，用的比较多的就是爽肤水。爽肤水不仅仅是可以紧致皮肤，最重要的作用是给脸部补水。一般人们都是在洗完脸以后使用爽肤水。但是，有很多人觉得自己买的爽肤水并不是十分的好，或者是有人根本分不出来爽肤水的好坏，下面来介绍一下爽肤水的好坏。
1.用手摇晃爽肤水，爽肤水摇晃后的气泡细腻、多并且不容易消散的，就是最好的爽肤水了。
2.爽肤水摇晃后起的气泡细腻、多但很快消散的，这类爽肤水里多是含有酒精的，有消炎的作用，但长期使用会伤害到皮肤的保护膜。
3.摇晃爽肤水后起的气泡多但不细腻的，这类爽肤水里水杨酸含量较高。但水杨酸有很大的刺激性，不适合肌肤敏感的人。
4.摇晃爽肤水后起的气泡少，这类爽肤水没有多少营养成分。
5.买爽肤水的时候可以看一下爽肤水的颜色，一般的爽肤水是不会有很深的颜色的。
爽肤水:
爽肤水也称紧肤水、化妆水等，爽肤水有的含有微量的酒精，有些是纯植物配方的。 爽肤水它的作用就在于再次清洁以恢复肌肤表面的酸碱值，并调理角质层，使肌肤更好地吸收，并为使用保养品作准备。
洗完脸之后，使用爽肤水，可以迅速补充水分。专家建议油性皮肤使用紧肤水，健康皮肤使用爽肤水，干性皮肤使用柔肤水，混合皮肤T区使用紧肤水，敏感皮肤选用敏感水、修复水。
猪肉好坏怎么区分
在生活中的猪肉中含有的营养物质含量是极为的丰富的，而且猪肉的食用量也极高，因为相较于羊肉、牛肉之类的荤腥类食材，猪肉的营养物质含量丰富且价格比较能够被大众接受，所以猪肉的食用量也在逐渐的增加，但是在平时生活购买猪肉的时候也是需要注意的，因为有的猪肉出现了变质的情况再去购买回来食用的话是会对人体健康造成一定的不利的影响的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中应该如何去判断猪肉的好坏，以及在平时生活中购买猪肉的时候又应该注意些什么?
猪肉好坏怎么区分
一是看表皮：在平时生活中购买猪肉的时候可以选择去看猪肉的表皮的颜色，因为一些变质的猪肉的表皮上一般都会出现不同程度的出血的情况，会出现暗红色或者是一些紫色的出血点，所以在平时生活中在购买猪肉的时候需要注意，如果猪肉的表皮并没有任何的颜色的话这种猪肉一般都是比较新鲜一点的。
二是闻气味：在平时生活中购买猪肉的时候也可以去闻一闻猪肉的味道，因为一些变质之后猪肉的味道都是带有一定的腐臭的味道的，且还会出现不同程度的血腥味，新鲜的猪肉上是不会出现这种味道的，所以在平时生活中购买猪肉的时候是需要注意的。
三是看弹性：在平时生活中购买猪肉的时候也可以去看看猪肉的肉质是否具有一定的弹性，因为一些新鲜的猪肉的弹性是比较大的，在将其按压之后可以很快的恢复原状，但是变质之后的猪肉的话在按压之后并不会出现恢复原状的情况，可能还会导致猪肉被戳穿的情况发生，所以在平时生活中在购买猪肉的时候是需要注意的。
四是看脂肪：在平时生活中购买猪肉的时候也可以去看看猪肉的脂肪的样子的，因为在生活中一些变质之后的猪肉的脂肪一般都是呈现出一种特殊的颜色的，红色的、黄色、绿色之类的，初夏了这一类的猪肉的脂肪是属于不新鲜的猪肉的，所以在平时生活中购买猪肉的时候是需要注意的。
在生活中购买猪肉的时候是需要注意猪肉的新鲜的程度的，因为在平时生活中购买的猪肉如果不够新鲜的话，会容易导致人体健康出现一定的不利的影响，因为猪肉类的荤腥类食材中的一些寄生虫的含量极高，肉质不新鲜的话对人体健康的影响是极其的严重的，所以在平时生活中购买猪肉的时候需要注意。
酱油好坏怎么区分
相信大家去超市或者市面上买酱油的时候，往往会有五花八门的酱油种类，让人分不清楚到底应该买哪一种类型的酱油。而在购买酱油的过程中也需要讲究一定的技巧，因为酱油也是有好坏之分的，好坏的酱油鲜味更为充足，加一点点就可能起到很好的提鲜作用。所以一个酱油的好坏应该如何区分呢?
一、按种类分为：生抽，老抽
生抽
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。
老抽
颜色：老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色，有光泽。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
二、产品类型：酿造酱油，配制酱油
酿造和配制怎么区分?
1.看执行标准
酿造酱油的执行标准是GB18186-2000等;配制酱油的执行标准是SB/T 10336-2012。还有一些以开头的标准，这表示是企业自己制定的标准，就视情况而定了。
2.看配料表
查看配料表，若是使用了“水解植物蛋白”、“水解大豆蛋白”、“水解蛋白”或“酸水解植物蛋白”等，则是配制酱油。
三、发酵方式：高盐稀态，优于低盐固态
一般而言，高盐稀态发酵成本更高，品质更好一些。主要因为高盐稀态发酵工艺所用原料是大豆或小麦，低盐固态使用脱脂大豆(豆粕)和麸皮，前者用料更为精良，此外，高盐稀态发酵周期也更长，一般为3-6个月(低盐固态发酵周期一般为15-45天)，发酵更为充分。
四、产品等级：特级为最高等级
国家标准中，将酿造酱油按照色泽、香气、滋味、可溶性无盐固形物、氨基酸态氮等质量指标分为特级、一级、二级、三级四个等级。其中特级是最高等级，氨基酸态氮含量最高(要求≥0.8g/100ml)。
五、不添加味精的更好
正常剂量下，味精是一种安全合法的食品添加剂，没有安全问题，但对于同等级的酱油，纯粮酿造、没有添加味精的产品在品质上会更有优势。
据统计，市场上销售的五百多种酱油产品，约75%的产品都含有“谷氨酸钠”，也就是味精。酱油中添加味精，能够提高鲜度和氨基酸态氮的含量(衡量酱油品质的主要指标)。
玻尿酸真假怎么分辨
玻尿酸这种物质想必大家都听说过，这是美容产品比如面膜、护肤品等中主要的原材料之一，其对于人体的皮肤有很好的补水、保持弹性、保持紧致等作用。正是因为玻尿酸的用处这么大，会有一些无良厂家制作伪劣产品来替代玻尿酸，因此就需要人们能够掌握辨别真假的方法，下面就来介绍一下玻尿酸真假怎么分辨。
玻尿酸虽然是一种比较安全的填充物，可是一些非法机构，为了谋图暴力而使用一些假冒伪劣产品来代替正规的玻尿酸，又或者是本身没有合格的注射资质，从而使得注射玻尿酸的事故发生，作为消费者，也应该警惕起来，下面教大家辨别真假的玻尿酸，并且要如何选择整形机构。
1、看包装，许多假冒玻尿酸包装都很不正规，有意大利生产的，有法国生产的，产地五花八门，其实经我国批准的玻尿酸只有两种，一种是瑞典生产的瑞蓝，另一种就是国产的逸美，如果消费者对包装鉴别没有把握的话，还有一种办法，就是登陆国家食品药品监督管理局网站，查询产品批号，通过正规渠道引进的玻尿酸，在网站上都有备案，一查便知。
2.从logo辨别：假货：logo，“d、m”两个字母颜色偏深，略粗，无纹路，下面三条曲线颜色分别为橙红、橙黄、橙红。正品：logo，“d、m”两个字母颜色为浅黑，且字母有印刷纹路，下面三条曲线颜色分别为橙红、嫩黄、橙红，符合整体色彩。
3.从正面细节辨别：假货：从外面看去，内部安瓶与开口位置不对称，卡口对不上，瓶身字体出现交叉印刷现象。正品：内部安瓶与开口位置对称，卡口位置居中，瓶身字体干净、清晰。
怎么分辨红糖的真假
红糖的种类是比较多的，而且红糖的营养价值比较高，对于活血化瘀以及调理脾胃是很好的，非常适合女性朋友在经期饮用，可以暖宫以及促进血液的再生。红糖这种物质有真有假，我们应该要选择真的红糖才能够起到治疗价值，首先我们要选择颜色比较深的，而且看红糖的气孔等，大家可以来了解一下。
红糖真假怎么分辨
1、从配料表找答案
我们市面上可以买到的红糖大都是加工好的可以即食的红糖，而且基本上都是包装好的，其实这也方便了我们的选购哦，因为只要有包装，就一定有配料表，我们从配料表就可以一辨红糖的真假啦!配料表不会说谎，所以大家在选购红糖时，一定要仔细查看配料表，一定要买第一项为“红糖”或“优质甘蔗”的红糖，因为这样的红糖才是真正的红糖哦。
2、块状红糖看气孔
第一点说了，黑红色的是红糖，那面对同样黑红色的红糖，怎么判断它的好坏呢?我们经常会买到块状的红糖，对于这类块状的红糖，我们可以把它切开观察它切面的气孔哦。红糖熬制的过程是水分蒸发的过程，甘蔗汁越熬越浓稠，气泡上来的阻力也就大，浇注冷却的时候就被留在糖里，从而会形成许多小孔，所以可以通过观察红糖横切面是否有密集的小气孔来判断红糖的质量，小气孔越密集就说明红糖的质量越好，可以放心购买啦!
3、投入水中看气泡
也不是所有的红糖都是块状的，对于粉状的红糖来说，怎么辨别呢?教你最后一招，丢进水里看气泡!其实这招对于各种形状的红糖来说都是适用的哦!把不同的红糖放到有水的杯子中，记住一定要是温水哦，然后接着观察它产生的起泡就可以啦，气泡越密集说明红糖的品质越高!
男士能喝红糖吗
男人喝点红糖水可养肝。中医认为，红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。男性在外应酬多、工作压力大，严寒冬日，喝些红糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
红糖能长时间喝吗
1、按照我国民间习俗，产妇在分娩后，都要喝些红糖水，只要适量对产妇、婴儿都是有好处的。但是，有不少产妇喝红糖水的时间往往过长，有的喝半个月，甚至长达一个月。如果久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。因此，产后喝红糖水的时间，一般以产后7~10天为宜。
2、红糖的功效与作用虽然多，但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免;便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。
红酒怎么看好坏
虽然红酒现在会经常出现在各种场合的酒桌上，但真正会品红酒的人其实很少，很多人会将红酒的颜色深浅、红酒瓶底的凹陷程度来判断红酒的好坏，其实这些都和红酒的好坏没有直接的关系。本文介绍了两种关于检验红酒好坏的方法，操作比较简单，赶紧一起来学习一下吧。
一、碱面法勾兑酒碱面首先是准备碱面 、白醋、四个透明的杯子，一把小勺子。接下来，实验正式开始，将四个透明杯子一字摆开，左边两个杯子里倒入真正的红酒，右边两个杯子倒上勾兑假酒 。一般勾兑葡萄酒的酒液液体稀薄，透明度很高，闻上去有一股沁人心脾的香甜；而真正的红酒酒液稍黏稠，透光，但透明度略低 ，气味有些发酸。随后，用小勺取半勺碱面，放入其中一杯真红酒中均匀搅拌，另在一杯勾兑酒中也放入等量碱面，并加以搅拌。约摸半分钟左右，4个杯子的对比度出现了明显变化：两杯真红酒中，放入碱面的一杯颜色明显变成了蓝黑色，甚至几近于全黑色，酒液透光度几乎接近于零，即使对着太阳光也不再透明，跟未放碱面的一杯形成了十分鲜明的差异；而两杯勾兑酒中，放入碱面的一杯没有任何变化，与未放入碱面的一杯在颜色、透明度上还是一模一样。白醋验过后，真身敲定。半勺碱面，假葡萄酒原形毕露，这一过程着实令人惊叹。但实验并没有结束，碱面只是让假酒现形，而真酒身份的最终确定，还得需要另外一个主角出场，那就是白醋。将白醋倒在小勺里 ，在刚才放入碱面的两个杯子中各加一勺，搅拌均匀之后，遇碱面变成蓝黑色的葡萄酒立刻又还原到了最初的紫红色，也恢复了之前的透光感，而勾兑假酒依然没有丝毫变化。【所用白醋至少应当与碱面用量相当或略多于碱面用量，否则就可能会影响颜色还原效果。】通过这一步，就能完全确定，前后有两次颜色变化的是真正的葡萄酒 ，也就是100% 的葡萄汁 ，而始终没有发生颜色变化的就是勾兑的假葡萄酒。碱面法实验原理花色苷存在于葡萄的葡萄皮当中，而花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。按照国家标准规定，真正的葡萄酒必须是 100% 的葡萄汁 ，而葡萄汁中肯定会有花色苷，因此，如果遇碱变色，就说明葡萄酒是真的。而假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的，勾兑酒里没有一丁点儿的葡萄汁 ，颜色都是色素兑出来的，而色素跟碱不会发生任何反应，所以不会变色。而加白醋后，与碱反应后的花色苷跟酸再次发生化学反应，变回了原来的紫色，进一步证实了葡萄酒确实是100%葡萄汁的真酒。
二、纸巾法如果你是在酒店里点的葡萄酒，手头又没有碱面怎么办？还有一种更简便的方法——“纸巾检测法”可以鉴别葡萄酒的真伪。取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。
怎么辨别玉的好坏
因为大家都说玉石是一种养人护主的饰品，所以在生活中很多人都会自己佩戴一块玉石，身体健康的人佩戴的玉石越通透晶莹，玉石质量越上等的看起来玉的质量越通透，而且玉石分为很多品种有芙蓉玉，蓝田玉，翡翠，一些人分不清玉石哪一种质量好，哪一种是正品，那么怎么判断玉的好坏呢？
1、滴水鉴别法。将一滴水滴在玉上，如果水像露珠一样很久不散的是真玉；水滴很快消失的是假玉。
2、用手摸。 要是真的玉用手摸一摸会有冰冰凉凉的润滑感觉，假玉会有种粗糙的感觉。
3、用眼睛视察。 把玉朝向光明处，如阳光、灯光处，如果颜色剔透、绿色均匀分布就是真玉，有些玉里面有小气泡，那是假玉。
4、用舌舔。 舌尖舐真玉有涩的感觉，假玉的话就没有这种感觉。
5、用头发丝缠绕。真玉头发烧不断，假的玉头发在火中会断掉，注意的是要缠绕紧，不然会烧断的。
6、用放大镜看。 把买的玉放在放大镜下看，主要是看有没有裂痕，没裂痕的是好玉，有裂痕者不太好，就算是真的玉，价值也就不高。
7、把玉放在玻璃上划。真的玉会没事，反而把玻璃划出痕迹来。
