未莉花的功效作用
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“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“未莉花的功效作用”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
茉莉花一般都被用作泡茶饮用，茉莉花茶是很有名气的一种茶，喝起来清香醇厚，而且茉莉花茶对身体的康健还有很好的作用呢。茉莉花茶可以帮助人快速入睡，有很好的安神的作用，而且茉莉花茶还可以生津止渴，延缓衰老，肚子有胀气了也可以喝，而且还有很好的美容的效果呢。
茉莉花对身体有何好处
1、茉莉花对身体有何好处
1.1、茉莉花有理气安神、润肤香肌之功效,其香气怡人、它对于便秘也有帮助,使排便顺畅,可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。
1.2、茉莉花有抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驱风散寒,振脾健胃,强心益肝,降低血压,补肾壮精功效,有慢性支气管炎的人宜多饮用。
1.3、茉莉花性寒、味香淡、消胀气,味辛、甘,性温,有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
1.4、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
1.5、茉莉花与玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果,特别有助于排出体内毒素,外用润燥香肌,美发美容。
2、茉莉花茶如何冲泡
一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)。
冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。
经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下。
3、茉莉花茶可以泡几次
一般按茶叶的口味都是泡三泡左右的滋味才是最好的。茉莉花茶一般都是茶袋装的比较多,所以一样也是三泡左右口味为佳。
茉莉花茶在加工成袋泡茶的时候,通过切揉,形成颗粒状或形状细小的片状,叶细胞被破坏了,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。所以说茉莉花茶茶包,最多泡两三次,再继续不但滋味没有之前的好,而且还会释放出有害物质,常喝对身体会有一定的影响哦。
茉莉花茶禁忌人群
1、便秘的人:因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
2、神经衰弱或失眠症:由于茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、缺铁性贫血:因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。
4、缺钙或骨折:因为茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。
茉莉花的药用价值
1、行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
3、治目赤肿痛,迎风流泪,用适量茉莉花煎水熏洗;或配金银花9克,菊花6克,煎水服。
4、治续筋接骨止痛,把茉莉根捣碎,酒炒,包患处。治鹏齿,用茉莉根研末,熟鸡蛋黄调匀,塞龋齿内。治失眠,用茉莉根1.5克,磨水服。
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沫莉花茶有什么作用？
相信很多人都喝过茉莉花茶，这种茶喝起来的味道非常不错，不过喝茉莉花茶有很多禁忌，比如月经期的女性，或者怀孕期间的孕妇不能喝茉莉花茶，另外不能过量喝茉莉花茶，否则可能会出现缺铁性贫血，还会导致身体缺钙，那么平时喝一些茉莉花茶对身体健康有哪些好处呢？
茉莉花茶有什么作用？
茉莉花茶的香气非常浓郁，人们认为只要闻到茉莉花茶的香味，就可闻到春天的气味。而且它的外形也非常的秀美。茉莉花茶不仅外观秀美香气浓郁，而且它还具有许多功效哦。那大家知道茉莉花茶的功效具体有哪些吗？下面就给大家介绍一下茉莉花茶的功效，还不是很了解茉莉花茶的功效的朋友们可以参考下文的知识。
1、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表的功效。而且饮用茉莉花茶还可以疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射。茉莉花茶还具有抗癌、抗衰老的功效。有利于延年益寿、身心健康。
2、茉莉花茶还具有行气开郁的功效。因为茉莉花茶内含有一种挥发油性物质，这种挥发性油性物质具有行气止痛，解郁散结的作用，还可以缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。茉莉花茶被人们认为是止痛的食疗佳品。
3、茉莉花有消炎解毒的功效。饮用茉莉花茶可以对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等病症有一定的疗效。茉莉花茶具有提神的功效。饮用茉莉花茶可以安定情绪及舒解郁闷。
4、茉莉花茶具有抗菌消炎的功效。饮用茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
茉莉花茶的泡法：
茉莉花茶是人们经常饮用的一种花茶，茉莉花茶不仅外观秀美，而且它的营养价值也非常高。茉莉花茶之所以成为人们钟爱的一种花茶是因为茉莉花茶的香味非常的浓郁。那大家平时都是怎么泡茉莉花茶的呢？下面给大家介绍一下茉莉花茶的泡法吧。
1、壶泡法，就是用壶来泡茉莉花茶。先取7-10g的茉莉花茶放入到壶中，接着用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到茉莉花茶的清纯中带醇厚的香味。
2、杯泡法，也就是说用杯子来泡茉莉花茶。假如用200ml的玻璃杯，就可以取5g的茉莉花茶放进杯中，然后用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，等一分钟后就可饮用啦。
3、大壶法，也就是说用大壶来泡茉莉花茶。可以取10-15g的茉莉花茶放到壶中，然后直接用90-100度开水来冲泡。喝完直接加开水闷就可以从早喝到晚，茉莉花茶的味道特别醇厚和清爽。
4、盖碗法，也就是说用盖碗来泡茉莉花茶。取3g的茉莉花茶放入盖碗中，接着用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一次泡时泡45秒，以后每泡延续20秒，这样就可以品到茉莉花茶的清新的口味。
苿莉茶的功效都有哪些？
在我们的生活中有各种各样的茶饮，一般来讲在家里喝茶首先就是选择红茶与绿茶，还有的人喜欢喝一些奶茶，味道都是很不错的。而且喝茶不仅可以消磨无聊的时间，同时还能够帮助我们人体保持身体健康。尤其是寒冷的天气下，喝一些红茶也可以发挥出温补的作用。那么，苿莉茶的功效都有哪些?
1、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表的功效。而且饮用茉莉花茶还可以疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射。茉莉花茶还具有抗癌、抗衰老的功效。有利于延年益寿、身心健康。
2、茉莉花茶还具有行气开郁的功效。因为茉莉花茶内含有一种挥发油性物质，这种挥发性油性物质具有行气止痛，解郁散结的作用，还可以缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。茉莉花茶被人们认为是止痛的食疗佳品。
3、茉莉花有消炎解毒的功效。饮用茉莉花茶可以对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等病症有一定的疗效。茉莉花茶具有提神的功效。饮用茉莉花茶可以安定情绪及舒解郁闷。
4、茉莉花茶具有抗菌消炎的功效。饮用茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
茉莉花茶的泡法
1、壶泡法，就是用壶来泡茉莉花茶。先取7-10g的茉莉花茶放入到壶中，接着用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到茉莉花茶的清纯中带醇厚的香味。
2、杯泡法，也就是说用杯子来泡茉莉花茶。假如你用200ml的玻璃杯，就可以取5g的茉莉花茶放进杯中，然后用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，等一分钟后就可饮用啦。
3、大壶法，也就是说用大壶来泡茉莉花茶。我们可以取10-15g的茉莉花茶放到壶中，然后直接用90-100度开水来冲泡。喝完直接加开水闷就可以从早喝到晚，茉莉花茶的味道特别醇厚和清爽。
花胶功效作用
很对人花胶比较陌生，其实食用花胶是对人体健康很有益处的。花胶有着美容养颜、提高免疫力、补充体力的功效和作用。不过花胶却不是人人都受用的，血脂较高的人不要过度食用，小孩和消化系统不好的人不能食用。关于花胶的详细介绍，大家可参考以下内容。
一、花胶的功效与作用
1、补充体力
花胶中的蛋白质的含量高达84.2%，而脂肪的含量仅仅0.2%，是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品。常用花胶滋补的情况有：产后体虚，手术后伤口愈合，年老体衰而出现的腰膝酸软等。
2、增强免疫力
花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，有增强体力和免疫的作用。
3、美容养颜
花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象。
二、花胶的营养价值
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。
三、花胶的选购
干燥的鳔多压制成长圆形的薄片，淡黄色，角质状，略有光泽。黄鱼的鳔较小，鲟鱼及蝗鱼的鳔大，并附有垂带2条。质坚韧，不易撕裂，裂断处呈纤维性;入水易膨胀，煮沸则几乎全溶，浓厚的溶液冷却后凝成冻胶，粘性很强。气微腥，味淡。商品统称为鱼肚。鲟鱼、鳇鱼的鳔称为黄唇肚或黄鲟胶。有切成线条的称为线鱼胶。产浙江，福建、上海等地。
雪莉炖冰糖
秋季的时候家里都会做一些雪梨炖冰糖让家人们一起食用，因为秋季天气非常干燥，人们很容易上火引起嗓子干痒痛。雪梨炖冰糖具有生津止咳的作用，能够有效的缓解人们嗓子的不适的症状。想要了解雪梨炖冰糖的做法的朋友们，可以阅读下面内容进行了解，学会了就能做给家人了哦！
冰糖炖雪梨是是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
一、营养价值
1、最简便的加工方法：将梨去核切块，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分钟。
2、最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二，去核；将冰糖（加川贝粉效果更佳）放入半个生梨心中，用牙签将两个半个生梨“恢复”原样；隔水蒸约一个小时。
3、最时尚的加工方法：川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖一个小时。注意，这个方法最时尚的地方在于，不是隔水炖，而是隔着红酒炖。在川贝和冰糖的渗透下，梨原本晶莹剔透的玉色会一点点地在红酒和火力的熏染下变成暗红，房间里慢慢地弥漫出混合着果香的红酒味儿，打开炖盅时，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那种烹饪的感觉是如此奇妙。 最后解说一下工艺：炖。炖，是介于蒸和煨之间的一种烹调方法，分隔水炖和不隔水炖，冰糖炖梨的标准做法是隔水炖，即隔水加热，使糖化梨酥。先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内，然后入水锅中，加然至熟软即可。如果条件不允许的话也可以煮，只是煮效果没有炖的好。
如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。
冰糖炖梨对咳嗽很有帮助，嗓子不好的人可以多喝一些。
二、不能与梨一起吃的食物
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻
花胶的功效与作用
【导读】花胶的功效与作用是非常多的，其中含有的胶原蛋白和维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素是非常丰富的，因此成为极受人们欢迎的一种食材。
花胶的功效与作用
花胶是什么？估计听到花胶这个名词，很多人想到的可能是调味料“花椒”了，大家可千万万不要将此“花胶”看成是彼“花椒”了，这两者的区别可大着呢！花胶其实就是鱼肚，它的功效与作用是非常多的哦！下面，我们就来一起了解一下花胶的功效与作用吧！
花胶又叫鱼胶，它有补肾益精、滋养筋脉的功效，对于治疗肾虚滑精、腰膝酸软，身体虚弱也有不错的疗效。花胶营养价值很高，花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶中含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，被女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
花胶药用价值也是非常广泛的。从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
花胶怎么吃最有营养
花胶是一种营养价值，食疗价值，药用价值都非常高的一种食材，用它烹饪出来的美食，不仅口感嫩滑爽口，其中含有的胶原蛋白以及其他的营养元素更是丰富无比，成为大众极为喜爱的一种食物。那么，对于这种食材，在食用的时候我们要如何吃才最有营养呢？
首先，我们先来了解一下吃花胶的最佳时间：一般来说早上7:00—8:00空腹吃或晚上10:00—11:00空腹吃。其中的原因是，空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。人的身体，从夜晚9点开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9点到11点，是淋巴系统的排毒过程，免疫系统最为活跃，这时吃花胶比较容易加强免疫系统功能。11点到凌晨1点，是肝脏排毒时间，1点到3点是胆排毒时间，3点—5点和5点—7点依次是肺部和大肠的排毒时间。那么到了早上7点至9点，人体需要大量吸收营养素了，这时摄入高营养的花胶，最容易被人体吸收。在吃花胶后15分钟再吃早餐，是最好的。
其次，我们再来了解一下吃花胶的食量：每周2—3次，成人每次30g，儿童（9岁以上）和老人每次15g。关于花胶的食量，很多商家都有自己的推荐，相比于之前每周吃50g、每周1次的吃法，虽然总的量差不多，可是身体的反应的确不同。花胶作为异性动物蛋白，身体需要固定的规律来吸收适应，坚持的越规律，身体就越不会排斥。 ...
花胶的的选购及保存
花胶中含有着丰富的胶原蛋白以及多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是一种具有营养和食疗功效的食材，对于花胶，很多人都喜欢将其烹饪成各种各样的美食来享用。市面上售卖花胶的地方有很多，因此对于花胶的选购问题，则成为很多人纠结的事情了。那么，在平时的购买中，究竟要如何选购优质的花胶呢？
花胶的选购技巧：
1、一般来说，拣花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。此外，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，无花心，闻之无臭味的。花胶公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹。另外，花胶又像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，而花胶的颜色愈深，则代表它愈旧。
2、选购注意事项：选购时要选一些较重身，厚而干爽，切忌花心，所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓。因为花胶储存愈耐愈靓，经常曝晒更可吸取日月精华，提练出香味。
花胶的保存方法：
花胶储存年份愈久愈好。存放花胶最怕受潮、生虫，花胶可放于胶箱、陶瓷等容器中保存，底部放吸潮湿剂，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。为避免花胶受潮，每年干爽的季节把花胶放出来吹一下，也可以让阳光晒一下，但经暴晒的花胶会卷曲，而且会开裂。对于浸发好的花胶不宜久存，应尽快食用。 ...
花胶的宜忌人群有哪些
花胶作为一种营养价值与食疗功效都非常高的食材，它的烹饪方法有很多，经常被人们用来烹饪各种各样的美味佳肴。不过，在享受花胶的嫩滑口感的同时，大家还应该注意关于花胶的一些宜忌事项，因为花胶并不是所有人都适合食用的，虽然它本身的营养功效都极为丰富，但是它也是有着自己的一个宜忌人群的。那么，对于花胶的宜忌人群主要有哪些呢？
花胶的适宜人群：一般人都是可以食用的，尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。
花胶的禁忌人群：因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的；感冒患者忌食；食欲不振和痰湿盛者忌用；经过验证对蛋白质过敏者，不要吃花胶；1—8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
以上就是对于花胶的宜忌人群的具体分析了，在了解了花胶的一个宜忌人群之后，大家在食用花胶的过程中就要十分注意了哦！
孕妇可以经常吃花胶吗
花胶中含有着各种丰富的营养元素，被很多人都喜食。又因为花胶中的胶原蛋白非常的丰富，一些孕妈们在孕期的时候为了保养肌肤，就会食用一些花胶进行滋补。那么，对于处在孕期的孕妈们来说，是不是可以经常吃花胶呢？
孕妇是可以吃花胶的。因为花胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于花胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
不过，对于孕妇来说，刚怀孕的初期，可以选择不吃，这是因为怀孕的初期，不需要这种食物的补充。而当怀孕到了6、7个月的时候，胎儿发育需要大量的营养的时候，你可以选择吃花胶了。怀孕的女性在选择吃花胶的时候，一定要挑选那些优质的花胶，因为市面上有些花胶是烂鱼烂虾做成的，这些花胶就不适合吃。在购买的时候建议选择正规的厂家进行选购。
虫草花的功效与作用
【导读】说起虫草花，大家可能都很陌生，但是，如果说起冬虫夏草的话，大家一定都很熟悉。虫草花就是我们常说的冬虫夏草，虫草花是我们日常生活中的一种名贵药草，并且，它也很有营养价值。但是，虫草花究竟有什么功效和作用呢？我们跟随妈网百科一起去了解一下吧！
虫草花的功效与作用
虫草花就和我们平日里的冬虫夏草很相似，那么，虫草花究竟具有什么样的功效与作用呢？下面，我们一起去了解一下吧！
1、平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
2、壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
4、虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。
5、美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。
6、抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。
7、虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。
虫草花是什么
听着名字虫草花，大家可能都以为虫草花就是冬虫夏草。但是，虫草花并不是冬虫夏草，那么，究竟虫草花是什么？我们一起去了解一下吧！
虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。
虫草花的做法
虫草花是食补的最佳首选，那么，虫草花怎样做既健康又营养呢？下面，我们一起去学习一下虫草花的做法吧！
（一）虫草花龙骨汤
准备材料：虫草花10克 、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）
做法：1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。
（二）虫草花蒸滑鸡
准备材料：虫草花、鸡腿1条、酒、盐、糖、酱油、生粉、陈皮、红枣、姜、葱、香油
做法：1、虫草花先用水浸软。
2、鸡腿一条洗净。
3、斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。
4、陈皮浸软切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀。
5、将浸好的虫草花铺在鸡肉上面，放锅里隔水蒸十分钟。
6、放上几条葱丝，洒上几滴香油，大功告成。
（三）虫草花饺子
准备材料： 冬菇粒、白背木耳丝、虫草花丝、榨菜粒、鸡蛋一粒、半肥瘦猪肉
做法：1、冬菇、白背木耳、虫草花浸开，
2、分別切粒/切丝， 榨菜切粒，
3、用豉油，豆粉， 盐，糖， 水， 鸡蛋拌勻肉碎， ...
虫草花的适宜人群
虫草花含有丰富的蛋白质，并且含有18中氨基酸以及17中微量元素，它被公认为是冬虫夏草的最好替代品。那么，虫草花对人体具有很多益处，我们每个人都适宜食用虫草花吗？一起去了解一下吧！
哪些人适宜食用虫草花呢，虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。并且，脑力劳动者者，亚健康人群；易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的人群；腰膝酸痛、肾功能差的人群；面部色斑、晦暗的人群；年老体弱、病后体衰、产后体虚者特别适宜食用虫草花。
虫草花的价格多少
虫草花虽然没有冬虫夏草那么名贵，但是它对人体也有有很多好处，因此，虫草花也深受大家的喜爱。那么，虫草花的价格又是怎样的呢？我们一起去了解一下吧！
虫草花对人体也很有益处，极具养生功效，虫草花的价格也相对稍贵一些，下面，我们就来了解一下不同品牌的虫草花的价格。宝元堂虫草花250克/包售价在80元左右，禾煜虫草花180g/包售价在50元左右，方家铺子虫草花50g*3瓶售价在55元左右，辅康堂虫草花250克/包售价在70元左右。
我们从不同品牌的虫草花价格来看，虫草花由于品质的不同，价格也不尽相同。并且，虫草花在全国各地的各大药房具有售卖，当然，你也可以选择更加方便快捷的方式，也是先进比较流行的备受人们追捧的一种购物方式，那就是网上购物了。虫草花在网上药店的比实体店的药便宜优惠的很多，而且质量一样有所保障。但是，建议大家去正规厂商购买，以防买到假货。
虫草花的选购方法
如今，我们在超市或者市场里都可以买到虫草花了，并且食用的人也越来越多，因此，有许多不法的商家用次品冒充商品，更有甚者使用化学物品来熏制冲花草，来牟取暴利。那么，作为消费者，我们怎样在虫草花乱市中分辨冲花草呢？虫草花又怎样区分呢？有什么标准呢？下面，妈网百科就教大家两种方法来辨别虫草花。一起去学习一下吧！
1、闻其味：虫草素含量越高，虫草味越浓，如不放心的，可先买小包装尝试。
2、观其形：橙黄透白，草枝长约2.5-6厘米，够干爽的（触摸未变软）为合格品，至于是否优等品则要看其虫草素的含量。
韭花的功效及作用
我们都知道当韭菜长到一定程度的时候，韭菜就会穿台，这时就会长一些韭菜花，其实韭菜花就是韭菜籽，结出来成熟的籽可以用来第二年种植，不仅如此韭菜花还具有一定的药用价值，它具有通便的功效，还具有保护眼睛的功效，下面小编给大家详细介绍韭菜的功效与作用
韭菜花的功效与作用
韭菜花是秋天里韭白上生出来的白色花簇，每年能采摘的时间也就只有短短的一个星期，等到时间一过，韭菜花就会结仔，韭白也随之变老，变得不能吃了。韭菜花的功效与作用，很多人都不清楚，今天我们就为大家简单科普一下。
韭菜花的营养价值比较丰富，其富含了蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等物质成分，一般人群都可以食用，尤其是适合夜盲症、干眼病患者食用。韭菜花的具体的功效和作用是什么?营养学家总结概括了以下几点。
1、能够润肠通便：韭菜花含有大量维生素和粗纤维成分，能增进胃肠蠕动，防止或治疗便秘，还能预防肠癌。适合皮肤粗糙或者是便秘之人食用。
2、保护眼睛：韭菜花中含有大量的维生索A原物质，可维持视紫质(视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度)的正常效能，能帮助预防夜盲症。
3、益肝健胃：韭菜花含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能;
4、补肾温阳：韭菜花性温味辛，具有补肾起阳作用，医学上可以用来治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
韭菜花的做法大全
韭菜的做法大家都知道，但韭菜花的做法却不是很多人清楚，毕竟市场上韭菜花每年的销售时间都比较短，并不是所有人都能及时品尝得到。韭菜花的做法其实不算多，大家普遍习惯用来清炒或腌制成佐料。
韭菜花炒肉丝
材料：韭菜花、猪肉、辣椒、淀粉、料酒、鸡精、姜
做法：
1、韭菜花洗净切成段，姜切丝，辣椒切丝备用;
2、猪肉切丝，用盐、料酒、少许淀粉调匀;锅内放少许油，加热，把肉丝放入煸熟铲出;
3、再次在锅内放入少量油，加热，放入姜丝、辣椒丝炒出香味;
4、加入韭菜花，放入盐调味，炒匀;
5、将炒好的肉丝放入，翻拌均匀，加入少许鸡精，装盘即可
韭菜花酱
材料：韭菜花、生姜、盐
做法：
1、韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份;
2、把晾干水份的韭菜花放入玻璃或者是瓦罐容器里，撒上精盐腌渍30分钟，直至韭菜花变得软榻;
3、捣药的容器里放入腌好的韭菜花、生姜片，捣烂成糊状;
4、把捣好的韭菜花酱盛到干净容器里，密封保存发酵，一般2-3天即可发酵好。
金针花的功效与作用
金针花就是黄花菜，这是一种营养价值比较高的野菜，也是一味中药，有很好的清热利尿的作用，具有消肿解毒的效果，在养肝护肝方面也能发挥很好的作用，对于产妇来说，适当的吃一些还有促进乳汁分泌的效果，在预防咽喉炎，预防小便不利方面，都能发挥很好的作用。
黄花菜的食疗功效
1.有健脑抗衰功能
日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。他说：“黄花菜对预防老年人智力衰退，是一种良药。”
2.降低动物血清胆固醇作用
黄花菜是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬
是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。
黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14.1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。
3.还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
其花、茎、叶、根都可入药。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
黄花菜的药用价值
1、黄花菜能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。
2、黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。
黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能
这是黄花菜最为人显著的一个功能，也是得到一致公认的一个功效。所以黄花菜这种食物对于老年人以及神经紧绷的现代人来说，都是非常适合食用的一种食物哦!另外，黄花菜还能够起到预防智力衰退的作用，所以非常适合老年人食用。
3、黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
4、产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效，可作为病后或产后的调补品。
5、研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
香椿花的作用与功效
香椿花，是一种春天会出现的美食。很多喜欢吃香椿花的朋友，会采摘一些香椿花进行烹饪。在我们的记忆当中，香椿花是非常美味的。但是很多的人在食用香椿花的时候，其实并不知道香椿花的作用与功效。希望大家在了解之后，每当吃到香椿花的时候，就能想到香椿花的作用。
香椿花有着圆锥形的花序，下垂生长。花开的时候，花朵会开裂成五瓣，通常会裂开到整朵花花长的三分之二左右，展开的花瓣呈扇形。花朵外层为米白色，内部为浅白色。开花时，会散发淡淡的清香。
香椿树全身都是宝，这一点是毋庸置疑的。那么对于香椿花大家又有多少了解呢?小编将在下文为大家详细介绍香椿花的功效以及作用。
香椿花含有丰富的维生素和萝卜素等人体所需的营养物质，能增强体质，美容养颜，抗癌防癌。
中医认为，香椿花性寒，有清热解毒、健脾理气的功效。另外，它味道芬芳，能起到开胃健脾的作用，对厌食有一定的治疗作用。另外，香椿花对治疗糖尿病有一定的效果，它的降血糖效果比香椿籽还要明显一些。
除了上述作用之外，香椿花还可以治疗痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症，而且能抗衰老、滋阴养颜，所以也有“助孕素”的美称。
首先，香椿花可以清热解毒。根据《四川中药志》记载：“性温，味辛苦，无毒。”香椿花具有清热、利尿解毒的功效。轻微的喉咙肿痛、发炎，风火牙痛等上火症状，香椿花的合理使用可以缓解。并且香椿花自身带有的利尿功效，可以在一定程度上帮助身体排出毒素。因此香椿花具有清热解体内毒素的功效。
其次，香椿花还可醒脑提神，开胃。香椿花淡淡的清香，泡水喝香气扑鼻。若有若无的香气可以起到提神的作用。并且香椿花本身还醒脑利湿，可以帮助赶走春困夏乏。香椿花味道芬芳，若有机会用机会用到香椿花做菜，不仅可以让人胃口大增，还对厌食有一定的效果。各位因为夏乏而不想进食的朋友有机会可以试试香椿花泡水。
最后，香椿花对降血糖也有作用。香椿对于糖尿病的医治有一定的作用，香椿芽有降血糖的功效，甚至还有用香椿叶提取液来作为医治糖尿病的药剂的。香椿对于糖尿病、降血糖的作用不可小觑，那么珍贵的香椿花对于降血糖的作用更为明显。但是，不宜多食，当然多食也是不易的。
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