减肥适合吃意大利面吗？
夏季适合吃菜养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“减肥适合吃意大利面吗？”，希望能为您提供更多的参考。
肥胖问题是现如今很严峻的一个问题，因为人们科技的进步从而导致运动量越来越少，进而使得肥胖人群越来越多了。肥胖对于人体的影响也是比较大的，不仅会影响美观还有可能带来疾病，因此需要及时采取措施调理。而有一种说法说意大利面可以减肥，那么下面就来介绍一下减肥适合吃意大利面吗？
一般来说，吃意大利面不加任何酱料，就不会发胖，还具有减肥瘦身的功效。根据科学研究表明，意大利面每25g的热量含量为80大卡，属于低热量食品。
其中意大利面的制作原料是硬小麦，硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有效地控制自身对食品的食用量。所以说减肥人群特别适合食用意大利面。但是不加任何酱料的意大利面只有小麦的香味，尝起来索然无味，相当清寡、不好吃。想要意大利面好吃必须搭配酱料才行，如奶油意大利面、黑椒意大利面等。减肥的人群想要食用意大利面最好选择番茄意大利面这类的，忌食奶油意大利面。
其实，意面如果烹饪得当也可以称为美味的减脂料理，下面给大家介绍几种美味的减脂意面料理：
第一道，菠菜口蘑意面
材料：
意面一小把、菠菜 适量、牛奶适量、橄榄油一勺、香料、蒜末少许。
做法：
菠菜取叶洗净放开水中焯一下，放料理机加入牛奶搅成酱状，意面开水煮熟，捞出备用，锅内放一勺橄榄油，炒蒜末口蘑，倒入牛奶煮开后加菠菜糊搅匀，放可选的香料，拌入意面。
第二道，低卡版番茄意面
材料：
意面一小把、鸡胸肉1块、番茄2个、洋葱半个、盐、橄榄油、黑胡椒、料酒 少许。
做法：
开水加一点盐和橄榄油，意面煮到八分熟，捞出过凉水备用，鸡胸肉切小块，放盐、黑胡椒和料酒腌一晚，番茄划十字，煮一会儿去皮，切丁。圆葱切小块。放少量橄榄油放肉和洋葱一起炒，加一点盐和黑胡椒，再加番茄一起炒出汁。再加煮好的意面翻炒即可。
提示：
出于热量考虑，不加番茄酱，所以需要多放新鲜番茄。
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孕妇能吃意大利面吗
意大利面是西餐中的一道主食，在西餐中是普遍存在的。但是由于意大利面也是属于面条的一种，所以很多中国人还是比较喜欢吃的。但是，孕妇能吃意大利面吗？这是一个让人深思的问题。虽然意大利面的口味和营养都很好，而且一般的人吃了之后不会对自己的身体产生坏的影响，但是对于孕妇来说，就不得而知了。
对于孕妇的饮食方面的注意点，很多专家和学者都是做过详细的分析了解的，但是对于意大利面，并没有多少人真正了解过。因为在大多数人的眼中，意大利面是属于面食的，而且经常吃面食还可以养胃的。那么，下面就来说说孕妇是否额可以吃意大利面这个问题。
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。因而成为许多孕妇理想的孕期食品。
所以孕妇是可以吃意大利面的。当你怀孕时，你的饮食对两个生命有着重要的意义，其中之一就是应该避开那些可能对你和你的胎儿的健康有威胁的食物。你一眼望去，你最喜欢的食物和饮料可能看起来很安全，但是仔细看过就会发现潜在的危险。准妈妈，你的生活中有多少食物被“添加”了，有多少“加”得隐蔽而让你忽视了它不健康的一面？让我们一起细心甄别。
所以说，对于孕妇来说是可以吃意大利面的。因为意大利面不仅营养价值高，而且长期食用意大利面还不会发胖，所以对于孕妇来说这点是很好的。孕妇的饮食是很挑剔的，因为这不仅关系到自己的身体健康，更重要的是这会影响到自己宝宝的生命安全，所以请我们的准妈妈们在饮食上一定要注意。
虾仁意大利面
虾仁意大利面是属于面食类的食物，食用面食类的食物对我们的消化功能是非常有帮助的。我们知道食用面食还非常有可能长胖，但是意大利面和其他面食不一样食用它是不会长胖的。所以意大利面成为了更多人的选择。那么为了满足不同人的需要，才创新出来各种口味的意大利面。
只有创新不同口味的意大利面才能够使得更多的消费者食用到它的营养。虾仁意大利面就是其中的一种，想要更好的吸收到意大利面的营养，唯一的途径就是去学习它的多种做法，这样才能更方便的食用到它。那么虾仁意大利面怎么做呢？
材料:意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油
做法
1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。4.锅内油烧热放入虾仁炒香。5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱。6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
小诀窍
精髓之处：焯虾仁时里面放两片姜片，这样可以去腥味；煮意面前加入盐可以增加其的弹性；煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏，而且可以增加它的口感；如果没有橄榄油用花生油也可以，味道同样不错。
食疗作用
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。
食物相克
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
上面讲述了虾仁意大利面的做法，它的主要材料就是虾仁和意大利面，只有掌握住它的做法才能更方便的吸收到它里面的营养含量。食用虾仁可以帮助我们起到补肾的功效。虾仁的蛋白质，钙的含量相对于其他食物来说还是很高的。而且重点是食用意大利面还不会发胖。
西红柿意大利面
意大利面一听我们就知道了，意大利面是西方人传过来的，我们这里的面与意大利面的口感还是有比较大的不同的，但是意大利面是面食，吃了不会发胖，看来西方人发胖的原因不是因为食用过多的意大利面造成的啊。那么意大利面要怎么做才好吃呢，当然是和西红柿一起炒拉，当然也是可以加点牛排的哦。
西红柿不仅是蔬菜同时也是水果，所以多吃西红柿对于皮肤的改善有一定的促进作用的哦，而且多吃西红柿也是可以促进人体的代谢的哦，可以帮助我们通便的哦，因此多吃西红柿的好处还是蛮多的哦。
材料
小洋葱，大蒜，西红柿，黑胡椒，海盐，橄榄油
做法步骤
1. 开水中加少许盐，煮面15分钟。待熟。
2. 煮好的面过凉水，装盘备用。
3. 将蒜、洋葱、西红柿、柿子椒切末待用。
4. 将黄油如果待化(也可直接用色拉油)，放入蒜末炒香，再放入洋葱炒香，再放入肉馅炒白，再放入西红柿(或西红柿酱)，快出锅时放入少量柿子椒丁， 糖 盐翻炒出锅。
5. 将炒好的酱淋在面上，再撒上点芝士和皮萨草(没有也可不撒)大功告成!
注意：
煮意面时 水要多 水中加海盐 不要把意面煮太久 肿起来不好吃
大功告成拉，简单而又好吃的西红柿意大利面就这样做好了，配料的搭配其实是可以根据个人的喜好来定的哦，不过我个人认为这样的搭配还是很好吃的，我也会学一学西方人，配点红酒再加上一块牛排，这样是不是更好吃呢
自制意大利面
意大利面是很常见的佳肴，这样的佳肴味道独特，而且吃的时候很容易消化，主要也是因为这样的面食，在添加的食材上，对身体消化有着很好的帮助，同时多吃这样食物对身体健康也不会有损害的，那自制意大利面该如何进行呢，对这类佳肴在制作上，都是有着一些不错方法。
很多人对自制意大利面做法并不是很清楚，这类佳肴在制作上，也是有着一些独特的方式方法，因此在制作它之前，需要对它的制作方法进行很好了解。
自制意大利面：
材料：大利面(可以面条、通心面、蝴蝶面不限)，番茄酱，番茄2颗，黄油，罗勒叶少许，黑胡椒，大蒜1/4颗，洋葱半颗，生菜叶3片，土豆泥(可自制可外买)少许，盐，味精。
做法：
1、番茄、洋葱、罗勒、生菜洗净;番茄切小块，洋葱切丁，罗勒叶切细碎，大蒜切碎待用。
2、开油锅小火融化黄油，在全部融化后下大蒜末翻炒三四下后，下洋葱末。
3、全部炒香后下番茄翻炒，炒到番茄出汤汁。如果是2个番茄，可以做三个人份的意大利面酱。
4、放番茄酱继续翻炒搅拌。注意火不要大，不然会沾锅底，此时下罗勒碎。
5、翻炒后可以做调味，因为番茄酱本身很甜，所以不要放糖，可以加盐和味精，根据自己口味调整下。
6、起一个大锅，倒水烧开，下盐和油后，放意大利面。
7、拿一个大盘，以土豆泥和生菜叶做搭配装盘。
8、取出烧熟的意大利面，倒上酱汁，撒上黑胡椒即可食用。
以上就是对自制意大利面做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，按照以上方法制作最佳选择，不过制作前食材准备是很关键的，很多人在食材准备上，都是比较随意，这样制作出来的食物，口感会改变，吃的时候也不会很喜欢。
意大利面热量
意大利面热量到底多少呢，很多想要减肥的人越来越关心食品的两个指标，第一个是脂肪含量，第二个就是热量，我们只要每天的饮食控制总的热量，那么就可以达到减肥的功效，意大利面是西餐的一种，现在意大利面在中国非常流行，而且意大利面深受人们的喜爱。
意大利面的做法有很多种，我们可以用意大利面来做成鲜虾奶油意大利面，虾仁意大利面以及美味浓汁意大利面等等，所以意大利面是可以成为我们的主食的。
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(pesto Sauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟!当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
上文介绍了什么是意大利面，我们知道意大利面不是我们中国的特产而是来自于外国，意大利面是西餐中非常重要的主食，我们也可以自己在家做出各种不同的意大利面来，意大利面热量是很高的，所以大家不能吃多，每100克的意大利面热量是350大卡。
意大利面做法
很多的人都喜欢吃意大利面，因为意大利面吃上去非常的有筋度，而且它的形状各异，让人们非常的有食欲。非常的耐煮，口感也很好。因此受到很多中国人的青睐。其实在我们家庭当中也可以做意大利面，意大利面做法有很多种。
很多的人想吃意大利面，还得专门在餐馆去吃。这主要是他们不太了解意大利面的做法。为了能够让大家在家中就吃到美味可口的，有筋道，口感好的意大利面，专家就特意为大家介绍几种关于意大利面做法。
意大利红酱面
【材料】：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜
【做法】：
1.洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状
2.烧油，放蒜末，爆香
3.放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色
4.再放入西红柿泥，翻炒片刻
5.关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了
6.开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。
奶油培根面
【材料】：
A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。
B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。
【做法】：
1.培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄;洋菇洗净，切片;洋葱洗净，切末;青豆仁洗净备用。
2. 将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。
3. 取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中(煮开后约再煮6～7分钟)即可取出备用。
4. 起锅，依序将奶油、做法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的面及鸡高汤少许，最后加做法2后立即关火，待收汁即可食用。
其实意大利面做法除了以上的这两种外，还有很多种供我们学习。只要是登录到我们的网站就可以找到更多的意大利面做法。意大利面主要是取决于它的那个酱汁，因为不同的酱汁在口味上也是不同的，让我们可以品尝到不同的意大利面。
孕妇可以吃意大利面吗？
到过意大利的人，一定吃过当地非常正宗的意大利面，实际上，现在国内也流行着很多种类的意大利面，在很多大城市，这已经变成了一道普通的面食，意大利面不仅吃起来口感好，而且富含淀粉和碳水化合物等营养，很多人会对意大利面情有独钟，那么孕妈妈们是否可以吃意大利面呢？
孕妇可以吃意大利面吗？
孕妇可以吃意大利面的，不必过多担心，孕妇少吃桂圆、山楂、螃蟹、薏米、木耳、巧克力、生蚝、生鱼片及辛辣刺激性食物为宜，其它食物都可以吃的。孕妇合理饮食，不要挑食，营养均衡为宜。
营养价值介绍
都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。
意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃；二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。
意大利面怎么煮
1、先煮面条锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟
2、待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用可以利用煮面的时间来做酱汁
3、锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末
4、炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可
5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀这样更加入味一些。
番茄火腿意大利面
制作番茄火腿意大利面的时候，可以先在番茄的表面划两刀形成十字状，这样剥皮后切成丁会更加轻松一些，火腿肠，胡萝卜也都分别切成丁状，喜欢吃肉的可以在里面加一些猪肉，因为猪肉会让整体的口感变得更好，意大利面不容易软透，所以在做的时候要注意方法是非常重要的。
食材明细
番茄火腿意面的做法步骤
1西红柿顶部划十字，水煮沸放入，待皮脱落后切丁。
2将蒜、火腿、西红柿、胡萝卜分别切丁，猪肉剁碎成肉糜。
3水烧开，放入盐、橄榄油，再投入意面。
4用铲子不断搅拌，以防糊低或粘连。等到变如图浓汤时咬一根尝一下，中间不发白就是熟了，将意面捞出放入冷水中冷却待用。
5锅中放入黄油烧热，放入蒜碎煸香，再放猪肉，再依次放入火腿，虾头，胡萝卜，西红柿。等到西红柿完全烂掉成浓汤为止，起锅前根据个人口味放入食盐、黑胡椒粉。最后装盘。
小窍门
1.没有橄榄油的可以用食物油代替哦。
2。煮好的意面汤不要倒掉，在抄酱汁的时候可以加进去使酱汁更加浓稠。
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