赖瓜怎么吃
夏季养生三瓜。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“赖瓜怎么吃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
对于癞瓜，大多数人都对这个名字感到不是很熟悉，但是说起苦瓜，应该是家家户户都吃过的蔬菜，特别是夏天的时候，苦瓜很是受欢迎。而癞瓜其实就是苦瓜，因为苦瓜的外形是很丑陋的弯弯曲曲的，所以在一些地区也叫苦瓜叫做癞瓜。而癞瓜的吃法也有很多，今天为大家介绍几个癞瓜的吃法吧。
一 形态特征
癞葡萄一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。
癞葡萄是葫芦科的一种蔓生植物，产于印度中部，医学上称山苦瓜，但不等于苦瓜。癞葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。癞葡萄入药始见于明代朱橚所作的《救荒本草》。中华医圣李时珍《本草纲目》中也有详细记载.经现代科学研究证实，癞葡萄含蛋白质15.03%，小分子多肽高达15% (以N计为2.2% )，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纤维9.2%,维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g/kg，铁56mg/kg及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99（g/100g）,多种维生素和矿物质等成份。
二 生长习性
植株蔓生，果实长约8厘米，果有毛刺但不刺人，肉质香甜，从种植到收获约60天，结果多。喜凉爽通风良好的环境，家庭室内四季可播，各地可种植。
一年生草质藤本。单花腋生，黄色，单性花，雌雄同株。果实长椭圆形，长度小于15㎝，两端渐细，有不整齐的瘤状突起。幼果淡绿色，成熟时桔红色，顶部三瓣裂。喜温暖，要求排水良好的肥沃土壤。需搭架以供攀援。生长季节宜勤施肥。性强健，栽培管理较简单。适宜房前屋后栽培观赏，也可摘下果实陈设观赏，还可食用：假种皮味甜，可生食；幼果作蔬菜。
三 注意事项
苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食!
癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子是暗黄色的，略带黑色小斑点。最引人注目的是那长满疙瘩的皮，摸一摸，粗糙得很。成熟的癞葡萄是橘黄色的，非常甜；没成熟的则是青的，非常酸。
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三白瓜怎么吃
相信很多人都听说三白瓜，而且很多人品尝过，这是一种非常常见的家常菜，不仅具有丰富的美味，还可以跟其它食物相互搭配，三白瓜炒肉等等，为人体提供丰富营养。由于三白瓜的制作方法有很多，口味也不一样，所以大家可以了解一下三白瓜的吃法。那三白瓜怎么吃呢？三白瓜怎么吃
两大产地为三白西瓜提供了很好的生长环境，使其成为享誉四方的名瓜。“三白瓜”个头大、水分多、瓤口硬、口感细、耐贮藏，最长可存到第二年清明时节。每年到阳历12月份时，其瓜外表不变，其瓤则会成为蜜汁状，这时其味则更为醇美。三白瓜不仅具有一般西瓜的清爽、多汁、体大、耐贮等品质，更为独特的是三白瓜含十八种元素，高硒、低糖、含丰富的氨基酸，具有一般瓜类所没有的防癌、抗癌、抗衰老之功能。
在其顶部切一小口，可用小勺舀着喝，若是再加些白糖，那会更甘凉沁脾。当地的群众还将其糖渍酱腌，早已将其变为餐桌上独具风味的佳肴。生吃可直接破开吃，拌着吃—瓜皮开水过后黄瓜凉拌式作法，蒸着吃用西瓜皮切丝蒸着吃，榨汁吃—用榨汁机榨着吃，冰水果吃—多种水果放在一起冰着吃。
三白瓜的适宜人群三白瓜个大味甜，外形椭圆皮较厚，色泽白中泛绿，多汁，汁甜含蜜香，爽口籽少。在阴凉的屋内一般贮存贮3个月后皮不皱、味不变、瓤不泻。含糖量高。并且，三白瓜还有很多功效，三白瓜很有营养，那么，是所有人都适合吃三白瓜吗？
一般来说，一般人都适合吃三白瓜，尤其是想要瘦身的女生们更适合吃三白瓜，既可以瘦身又可以美容。但是，也有人不适宜吃三白瓜，患有糖尿病或者血糖较高的人们不适宜多吃三白瓜。并且，三白瓜性凉，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷三白瓜，并且女人在月经期也尽量减少食用三白瓜。
凉瓜怎么吃呢
说到凉瓜可能很多人都觉得非常的陌生，其实凉瓜是苦瓜的另外一种称呼，它的营养价值非常的丰富，能对我们的身体起到降血脂和减肥的作用，并且还有清热解毒和美容养颜的作用但是它的味道非常的苦涩，一旦掌握不好制作方法就会变得特别的难吃，下面一起了解下凉瓜怎么吃呢。
凉瓜怎么吃呢
油淋苦瓜
主料：苦瓜500克
调料：小葱20克,盐5克,白砂糖3克,鸡精2克,香油5克
油淋苦瓜的做法：
1）苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤切片；
2）锅内放水烧开，下切好的苦瓜片，变色捞出，迅速投入冷开水中浸泡，取出沥干水；
3) 香葱末、盐、糖、鸡精放入小碗；
4) 麻油烧热，淋入香葱 小碗，把调料搅拌均匀；
5) 把小碗里拌匀的料调浇到苦瓜里拌匀即可。
油淋苦瓜的制作要诀：
苦瓜过水的时候，可以在锅里滴入油数滴保持其的色泽，并在过水后迅速投入冷开水中浸泡，不但可以保证其色泽，而且可以保持其脆爽的口感。
苦瓜拌芹菜
苦瓜、芹菜各150克，芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤，切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血压患者食用。
苦瓜茶
苦瓜1个，绿茶适量。将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于；将阴干的苦瓜，取下洗净，连同茶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲沏饮用。此茶具有清热解暑，利尿除烦之功效，适用于中暑发热，口渴烦躁等病症。
苦瓜汁
鲜苦瓜500克。先将苦瓜洗净切片，入锅中加水250毫升，煮10分钟左右，瓜熟即可，食瓜饮汁。本汁具有清热明目的功效，适用于肝火上炎，目赤疼痛者饮之。
上面就是对凉瓜怎么吃呢的介绍，通过了解之后我们知道凉瓜的吃法是有很多种的，我们一定要结合自己的身体请款选择适合自己的食用方法，尤其是在炎热的夏季经常食用凉瓜还能起到预防中暑的作用。
老鼠瓜怎么吃
老鼠瓜是一种很常见的植物，它大多长在山上，是一颗一颗的呈萝卜状的小瓜，老鼠瓜的表面是白色的，轻轻一擦，它的表面就会变成绿色。老鼠瓜可以直接拿过来生吃，还可以搭配很多其他的菜一起炒，做成菜吃，除了直接吃以外，老鼠瓜还有很多其他的药物作用。下面就来了解一下老鼠瓜应该怎么吃。
老鼠瓜的介绍
形态特征
刺山柑，又名槌果藤。蔓生灌木，匍匐或悬垂，长1-2m。根粗大，皮厚，黄白色。小枝淡绿色，幼时有柔毛，后变无毛。叶互生；叶柄长2-20mm；托叶变形成钩刺，长2-6mm；叶片纸质，近圆形，宽卵形或倒卵形，长1-5cm，宽1-4.5cm，先端圆形，具短突尖，基部圆形，全缘，两面无毛；花单生叶腋，直径2-3cm；花梗长2.5-4cm，无毛；萼片卵形，外面无毛，内面有柔毛，后变无毛；花瓣白色，粉红色或紫红色，倒卵形；雄蕊多数；子房柄长2cm。浆果椭圆形，长2.5-4cm，宽1.5-3cm，内皮呈血红色，干后常4裂。种子多数，深褐色，象萝卜子，有辛辣味。果期秋季。
简介：
蔓生灌木，长1～2米。根粗大，皮厚，黄白色。小枝淡绿色，幼时有柔毛，后变无毛。叶互生；纸质，近圆形、宽卵形或倒卵形，长1～5厘米，宽1～4.5厘米，先端圆形，具短突尖，基部圆形，全缘，两面无毛；叶柄长2～20毫米；托叶变形成钩刺，长2～6毫米。花单生叶腋，直径2～3厘米；花梗长2.5～4厘米，无毛；萼片卵形，外面无毛，内面有柔毛，后变无毛；花瓣白色、粉红色或紫红色，倒卵形；雄蕊多数；子房柄长2厘米。浆果椭圆形，长2.5～4厘米，宽1.5～3厘米，内皮呈血红色。种子多数，深褐色，象萝卜子，有辛辣味。
生于干旱有沙石的低山坡、沙地。分布新疆、西藏等地。
老鼠瓜的营养价值
老鼠瓜含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、各种矿物质和维生素等。
老鼠瓜的烹饪技巧
凉拌时要先用开水焯至瓜片透明，再加调料来调味，可清炒也可搭配各种蔬菜和肉类来炒。
老鼠瓜容易熟，做菜或者煮汤时间都不宜太久。
佛手瓜怎么吃呢
佛手瓜又叫安南瓜，是一种营养价值比较全面的蔬菜，适当的吃一些具有降低血压，促进钠盐代谢的作用，还有一定的扩张血管的功效，里面富含锌元素，儿童适当的吃一些能够促进智力的发育，在提高抵抗力方面的效果也比较好，那么佛手瓜怎么吃呢？我们来了解一下这方面的内容
佛手瓜的做法比较多，比较简单的做法就是凉拌佛手瓜，有很好的利尿消炎的作用，能够促进消化，尤其具有一定的预防结石的作用，在夏天的吃一些还有一定的清热去火解毒的功效，准备佛手瓜一个，准备胡萝卜一根，另外准备适量的金针菇，准备盐、醋、生抽、香油、白糖、芥末油。
先把佛手瓜清洗干净，然后切成片，再切成细丝，胡萝卜去皮，清洗干净以后，切片切成细丝。把金针菇的根部切掉，然后弄散。
锅中放入清水，烧开以后把金针菇焯30秒钟，捞出来以后，放到凉水里面浸泡一会儿，然后沥干水分，然后再把佛手瓜也放到开水里面，烫30秒钟捞出，放到凉水里，面控干水。
锅中少放一点油，五成热的时候把胡萝卜丝放到锅中，把胡萝卜炒熟，然后盛出来晾凉，再把所有的食材放到容器里面，加适量的盐，加适量的白糖，再加少许生抽，放少许的米醋，最后再放入少许的芝麻油，再加入几滴芥末油，然后搅拌均匀，这样凉拌佛手瓜就做好了。
椒盐赖尿虾怎么做好吃？
告诉你一个秘密濑尿虾就是我们吃的皮皮虾，很多人吃皮皮虾都是买回来直接煮或是蒸，这样味道也很好，但是还不能最大程度的体会到皮皮虾的美味，那就做椒盐濑尿虾吧。
一、微波版椒盐皮皮虾
材料
皮皮虾200g，花椒20粒左右，盐2茶匙
做法
1.料理盒中加入少许清水，放入蒸帘，再放入处理好的皮皮虾
2.均匀撒2茶匙细盐
3.均匀撒一把花椒粒
4.盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可
二、椒盐皮皮虾
材料
椒盐，油，皮皮虾
做法
1、锅中放少量油，待油7分热，皮皮虾下锅。
2、炒熟（虾颜色全红），中间不用加水。最后加椒盐进去。
小诀窍
油一定不要多放，否则炒出来很腻！
三、椒盐皮皮虾
材料
皮皮虾，青红椒，椒盐粉
做法
1.皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）
2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁
3.锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感
4.炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁
5.倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下
6.撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。
金丝搅瓜怎么吃才好吃
金丝搅瓜是我们大家都爱吃的一种蔬菜，金丝搅瓜不但外形很好看而且还含有丰富的营养，金丝搅瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃金丝搅瓜可以起到提高人体免疫力和促进消化等效用，此外金丝搅瓜还有减肥和美容的好处呢，金丝搅瓜有多种做法，下文我们介绍一下金丝搅瓜怎么吃才好吃。
凉拌金丝瓜
主料：金丝瓜:1个、红辣椒:1个、香菜:2棵、精盐:少许、味精:少许、米醋:适量、大蒜:3瓣
口味：微辣
主要做法：拌
1首先将金丝瓜清洗干净，然后切成两半，放进微波炉，用高火加热2分钟、再两分钟的、再两分钟，三个两分钟打好了就取出来晾一会儿。
2将新鲜的红辣椒切成丝、香菜切成段、大蒜切碎备用。
3用饭勺将打好的金丝瓜肉打散成丝状，如果看着有些生不好刮就再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟，拿出后用凉水(最好是矿泉水)镇一会儿，捞出控净水分。
4将金丝瓜丝放入小盆，再将所有辅料加入，拌匀装盘即可上桌食用。
香辣金丝龙鱼怎么做好吃
主料：小龙虾10只，金丝鱼10条，鸽蛋10只，苦瓜、海蜇头、老葱、生姜、黄酒、泰式香辣酱、泰式鸡酱、白糖、盐、味精各适量
口味：苦味
主要做法：酱
1将金丝鱼去骨取肉，打荔枝花刀。小龙虾去头留尾，入油锅炸熟。
2鱼肉拍粉，入油锅炸熟。
3海蜇头泡去盐味，炒熟，拼成牡丹花形。
4将苦瓜去心，雕成龙头形状，与炸好的鱼肉、小龙虾尾拼摆成龙虾形，与鸽蛋分别装盘即成。创新说明将原有的酸甜口味改为香辣味，口感独特。
在上面的文章里面我们介绍了什么是金丝搅瓜，我们知道金丝搅瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃金丝搅瓜可以起到很好的保健减肥功效，上文为我们详细介绍了金丝搅瓜怎么吃好吃。
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