白糖硬了怎么变软
怎么养生。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供白糖硬了怎么变软，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
白糖是常见的一种调味品，既可以直接吃，也可以在做菜的时候放一点白糖，有很好的增香提鲜的作用，如果白糖放得久了，常常会导致白糖变硬，这主要是因为白糖受潮造成的这样的现象，出现白糖变硬也是可以吃的，可以通过一定的方法来促进白糖逐渐的变软，下面我们来了解一下白糖硬了怎么变了。白糖硬了怎么变软
白糖、红糖外包装打开时间久了，糖粉经常会变成硬块，用勺子或刀都不太容易处理，下面就来介绍一下如何使变硬的白糖轻松回软。
1、准备几片苹果或白菜，放到变硬的白糖上面，盖好瓶盖或封好袋子，大约半天时间，就能使白糖一部分回软。
2、准备一块浸湿的布，稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上，经过一段时间后，白糖吸潮便会慢慢回软。
3、强烈推荐一种最快捷的方法，把变硬的白糖放到碗中，或者直接将装糖的瓶子放入微波炉中，选择解冻，时间约为两分种。注意：加热的容器一定是能够微波使用的。
保存：
白糖或红糖容易受潮结块，所以保存时最好将它们放于湿度较低的地方，平时还可以在糖罐里放小块饼干，也能起到防潮的作用。
白糖的保质期是多久
一般是18-24个月。 白糖是生活中常见的食品，不同的厂家产出的白糖保质期不一样，短些的有18个月，长些的有24个月，这还是在保存良好的前提下具备的保质期限，没有保存好保质期还要相应缩短。
白糖怎么保存好
用玻璃罐放在干燥处保存。 糖不耐高温，有一定的吸水性，所以，糖很容易上潮，需要存放在一个相对干燥的环境中，以免上潮，玻璃的结构比较稳定，将白糖放在玻璃罐中是最为合适的选择。
yS630.Com相关推荐
月饼硬了怎样变软和
我国有中秋节吃月饼的习惯，而且随着人们对饮食的重视，如今的月饼种类也是越来越多，不仅有传统的五仁月饼，肉丝月饼和鲜花月饼也成为人们喜爱的品种。不过，月饼放一段时间就会有变硬的情况，那么月饼硬了怎样变软和呢？大家可把月饼用保鲜膜包起来再放入微波炉，大约一分钟就会让月饼变软。
月饼皮怎么做才软：可使用低筋面粉。
低筋面粉和出的面团较软，可以慢慢用手拍打饼皮，让馅料均匀被饼皮包围。 缺点是烤的时候容易出现裂痕，但稍过片刻裂痕会消失。 中筋面粉可适量使用，如果用中筋面粉，和出的面团要静置较长时间。 高筋面粉则不宜使用，因面粉筋力过高，面团的韧性和弹性大，这样就容易出现面团变硬，可塑性差，焙烤时易收缩变形，操作困难，烘烤后饼皮不够松软和细腻，易发皱，产生裂纹，图案花纹不清晰，回油慢，光泽差。
月饼皮怎么做才软：醒面到位
醒面的时候，面团就是在发酵，发酵的过程是酵母无氧呼吸+繁殖的过程，在这个过程中会产生大量的二氧化碳，面团里就会有很多气泡，这样会比较松软。 醒面时间不够不仅会让面团变硬，口感不佳，还会导致烤出的月饼花纹不清晰，甚至是泻脚等。醒面时间过长也会导致面团变干，变硬。 月饼皮最好的醒面时间是2个半小时至3小时，最短不能少于2小时，最长时间不能超过4小时。
月饼皮怎么做才软：注意比例
糖浆，枧水、油等配比都会影响月饼皮料的松软，最好是使用经过大多数人认证的配比，而且最好提前一晚做，效果更好。 如果是老手的话，根据自家使用的原料灵活把握就好。 实在是不会的话，可以直接购买市售的糖浆。 比例推荐：
1、面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1.4：1。
2、中筋粉(或高粉低粉各半)500g，自制转化糖浆330g，花生油140g，砚水12g。
月饼皮怎么做才软：其他变软法
1、月饼要耐心等待回油后再食用，回油之前是会有些硬的。
2、月饼馅内的鸭蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内，让冰皮更软更香。
3、为了烤出的月饼更软更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥。
白糖变硬怎样变软
白糖保存不当，保存的时间过长，会导致白糖变硬，这主要是因为白糖里面进入了一些水分，尤其在夏天天气比较潮湿，常常会引起白糖变硬，出现这种情况的时候，可以通过一定的方法使白糖变软，方法比较多，可以选择一个合适的方法来促进白糖变软，我们来看一下这方面的内容。
白糖变硬怎样变软
方法一
材料：苹果、密封罐、白糖。
1，拿一个干净的密封罐，开水烫过之后将白糖放在里面。
2，将苹果切片。
3，然后取两片苹果放在罐子中。
4，12个小时之后白糖就会恢复松软了。
方法二
材料：纱布、水、白糖。 将干净的纱布浸湿后拧干。 将纱布放在白糖罐的瓶口上，然后将糖罐的盖子盖上。 12个小时后白糖会变得松散。
方法三
材料：微波炉、糖罐。
1，将结块的白糖放进干净的糖罐中。
2，打开微波炉，将白糖放进去。
3，将微波炉调到解冻档，时间调到3分钟。
4，3分钟后结块的白糖就会变得十分的松散了。
方法四
材料：冰箱、白糖。
1，将结块的白糖和糖罐一起放进冰箱的冷冻层。
2，两个小时之后将其取出。
3，放在室温下半个小时。
4，白砂糖可以轻松恢复松散。
密封保存方法
潮湿的糖经风干时，在糖的晶体表在上形成一层坚硬的糖浆膜，从而使糖粘结成坚硬的块状。结块的糖易为微生物所感染，使蔗糖转化，发酵变酸，因此，糖在储存中，一般不宜通风，使空气中的湿度与糖的水分达到平衡状态，使糖不再增加水分，即可维护其质量不变。
米饭蒸硬了怎么补救
平时在做米饭的时候，如果水放少了，这时候蒸出的米饭是比较硬的，太硬的米饭是不利于肠胃调养的，尤其是对于老年人或者是孩子，肠胃比较虚弱，吃了这样的米饭容易引起胃痛等症状，出现米饭蒸硬的时候，可以通过一定的方法来补救，比如说里面加入一点水，继续再蒸一下，或者是加入一点米酒，放入一点花生油，都能够促进米饭软烂。
米饭蒸硬了怎么补救
1、如果想吃这饭，别急，还得继续煮，不然吃了对身体不好。用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。
2、另一种方法就是加入适量的米酒，一般比例为10比1，均匀在没有煮熟的饭上加入米酒，然后将锅盖盖好，用小火焖10分钟左右，等到米酒基本挥发完成后，此时米饭就已经变软了，现在可以品尝到没有酒味，而且香喷喷的米饭啦。
3、另外，还可以在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
4、最后一种方法就是做酒酿，用于早晨做醪糟非常合适。在此说一个常识，煮熟的干饭，放在冰霜里后，下一餐吃的时候一定要大火至非常热，这样对肠胃才好。
蒸米饭的小窍门
1.米水比例要恰当蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
2.淋些油，加2毫升醋在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。
炖鸡肉硬了怎么补救？
鸡肉是一种温性的肉品，对身体具有温补的作用，有些具有很好的补虚作用，如果是炖鸡汤吃的话，大家可以选择老母鸡来炖汤吃，还有乌鸡炖汤吃也非常好，大病初愈的人，身体非常虚弱，抵抗力也很差，这时候吃乌鸡汤能够快速补充营养，在实际炖鸡肉的时候，经常会遇到肌肉炖硬了的情况，这该如何补救呢？
炖鸡肉硬了怎么补救？
还没炖好，继续加冷水炖吧。也可能是鸡太老的原因，而且火候也很关键，最好用文火来慢慢的炖。
应在汤炖好后，温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。
炖鸡（Stewedchicken）是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单，营养丰富，但不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火；与芝麻、菊花同食易中毒。
食物相克
公鸡：忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。
适用人群
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
作法：
用料：鸡肉500克香菇200克姜葱八角
1、将鸡肉剁好，干香菇提前泡开
2、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。将鸡肉倒入砂锅，放入清水、两片姜，盖上盖子，开火炖煮。煮开之后，继续10分钟，然后放入洗净的香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟，最后放入调味料和少许的料酒即可出锅。
米饭煮硬了怎么补救
有很多人都特别喜欢吃米饭，特别是在我国南方地区的人，他们对于米饭的偏爱程度非常的大，但是在做米饭的过程中一定要将米饭做的熟了才好吃，有很多人焖米饭的时候可能加的水比较少，这样做出来的米饭吃起来特别硬，对于胃不好的人来说是很伤胃的，那么米饭煮硬了该怎么补救呢?
米饭太硬怎么办
1、如果想吃这饭，别急，还得继续煮，不然吃了对身体不好。用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。
2、另一种方法就是加入适量的米酒，一般比例为10比1，均匀在没有煮熟的饭上加入米酒，然后将锅盖盖好，用小火焖10分钟左右，等到米酒基本挥发完成后，此时米饭就已经变软了，现在可以品尝到没有酒味，而且香喷喷的米饭啦。
3、另外，还可以在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
4、最后一种方法就是做酒酿，用于早晨做醪糟非常合适。在此说一个常识，煮熟的干饭，放在冰霜里后，下一餐吃的时候一定要大火至非常热，这样对肠胃才好。
米饭太硬怎么办 4个方法教给你
米饭小知识
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米饭，又称白饭，或简称饭。
是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
在香港的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔，来源已不可考。
米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因
怎么让桃子变软
刚买来的桃子，如果比较硬，这时候吃会影响口感，可以把桃子放一段时间，等桃子稍微再软一点然后再吃，要想促进桃子快一点变软，可以放到温度较高的房间内，这样有助于催熟，当然也可以用一些比较好的催熟的方法，比如说可以和苹果放在一起，苹果里面含有乙烯加速桃子变软。
怎么让桃子变软
有一部分人喜欢吃软桃子，因为入口即化，味道更甜，但是市面上的桃子大多都是硬的，因为软桃子不易存放。如果购买到硬桃子，怎么让其快速变软呢？一般简单的方法就是将桃子放置在干燥、温暖的地方，可以适当接受日照，这样只需要几天的时间，桃子就会变软了。还有一种方法，就是给桃子喷乙烯气体，如果没有，可以选择一些成熟的水果，例如苹果，与桃子放在一起，只需要一两天桃子就会变软了。
桃子为什么会变软
桃子放时间久了，过着长的太熟就会变软，这是为什么呢？桃子未完全成熟的时候其中含有较多的纤维素，可以保持桃子的结构稳定，因此桃子的质感是硬的。桃子生长成熟后，就会逐渐分解内部的纤维素，使其沾化为糖分，这样的桃子纤维素较少，因此结构不稳定，所以就变软了。由于纤维素转化为糖分，因此变软的桃子hi更甜。当然，还有一种可能就是桃子变质了，由于微生物的作用，破坏了其中纤维素的结构，因此导致桃子变软，这样的桃子有异味，味道异常，不可食用。
吃桃子要注意什么
桃子变软后对微生物的抵抗能力变得很弱，因此需要尽快食用，以免导致桃子变质。吃桃子的时候如果有异味，则不可食用，以免引起肠胃不适。桃子为温性食物，不可大量食用，以免引起上火症状。桃子中含有大量的糖分，因此糖尿病患者不可食用。桃子不可与甲鱼一同食用，以免导致出现中毒反应。
饭煮硬了是怎么补救
在生活中我们会遇到这样的事情，觉得米饭煮的时间差不多了就把米饭端出来了，结果发现米饭还没有熟，这时候再放回去蒸恐怕也很难做熟了。熟话说一回生，两回就不熟了。这时候我们可以将米饭扎几个洞，然后再填一些温水重新蒸煮，用这种方法可以把米饭再重新做熟了。
米饭夹生补救法：
方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
方法二：
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
方法三：
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
方法四：
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
方法五：
把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。
注意事项
如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。
注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。
再次焖饭的时间可以长点，确保熟透。
电饭锅做出夹生饭咋办?
用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。
首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。其次可把电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上铺一块2～5毫米厚的胶皮，然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。如发现疑点，可用木板垫在电热板上，用锤子敲打，直到电热板与锅底严密吻合。如仍出现生熟不均的现象，即应更换内胆。
芦荟发黄变软怎么办
随着现在工作压力的增大，很多人都喜欢自己在家里养一些花花草草，来缓解工作与生活中的压力，陶冶情操。如今很多人喜欢在家里种植一些热带草本植物，比如仙人掌、仙人球、芦荟等等，这些植物都有比较的容易养殖，存活率高的特点。但是并不代表这些植物就不会出现问题了，有时芦荟会出现发黄变软的情况，那么出现这种问题我们该怎么办呢？
1、环境突变：环境突变的原因，温度湿度和光照突然变化太大，或者是换盆伤根了需要缓苗，土壤偏酸或偏碱等造成的叶子发黄。
解决办法：尽量减少环境的变化程度，等其适应过来即可。
2、浇水过多：受害后先是嫩叶变成淡黄色，继而老叶也渐渐发黄。
解决办法：这时应立即控制浇水，停止施肥，并经常松土，使土壤通气良好。
3、长期缺水：会引起叶色暗淡无光泽，叶片萎蔫下垂。先是下部叶片老化，并由下而上枯黄脱落。
解决办法：此时需适量浇水，使其逐渐复原后再转入正常水肥管理。
4、暴晒：极易引起幼叶叶尖或叶缘枯焦，或叶黄脱落。
解决办法：需及时移到通风良好的冷凉处养护。
5、空气干燥：往往会出现叶尖干枯发黄，或叶缘枯焦，或叶片上发生焦斑、边缘卷曲等现象。
解决办法：这时应经常使用与室温相近的温水喷洗枝叶，以增加空气湿度。
6、阳光不足：会逐渐导致生长衷弱，叶薄而黄。
解决办法：将盆花移至向阳处。
7、温度过高：极易引起幼叶叶尖或叶缘枯焦，或叶黄脱落。
解决办法：需及时移到通风良好的冷凉处养护。
8、温度过低：冬季室温过低，受到轻微冻害，就会叶片发黄。
解决办法：应及时根据情况调整室温。
9、施肥过多：会出现新叶肥厚，但大都凹凸不平，老叶干尖焦黄脱落。
解决办法：应立即停止施肥，增加浇水量，使肥料从排水孔流出；或立即倒盆，用水冲洗土坨后再重新栽入盆内；或去掉部分陈土，换入新的培养土。
10、长期缺肥：土中氮素等营养缺乏，导致枝叶瘦弱，叶薄而黄。
解决办法：需及时倒盆，换入新的肥沃疏松培养土，并逐渐增施复合花肥或稀薄液肥。
11、烂根：表现在嫩叶颜色变淡，变黄等。
解决办法：及时清除烂根，放到通风处凉干。伤口愈合后回盆，注意盆中不可有积水。
12、病虫害：出现黄色斑点或斑块，严重时整个叶片枯黄脱落。
解决办法：发现病虫为害时应及时喷洒托布津或乐果等农药进行防治。
饼干变软了怎么办
饼干是很多人比较喜欢吃的一种零食，吃起来比较清脆，比较可口，但是如果天气比较潮，很容易导致潮湿的空气进入到饼干里面，这会使饼干变软，这时候再吃起来不是味道，口感会变得特别差，如果这时候把饼干扔掉也是比较可惜的，可以通过一定的方法，使变软饼干重新再硬起来。
饼干变软了怎么办
1、电吹风法
饼干受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。
2、冰箱冷冻法
可以放在冰箱冰冻一下，吃起来很凉爽的，而且也不会软软的了。
3、微波炉法
如果家里面没有吹风机的话，还可以用微波炉，这个方法更方便，只要把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。使用微波炉的方法简便，但是饼干一不小心就会变糊。
4、太阳晒
天气好的情况下将饼干拿到太阳下晒晒，记得要盖上一层薄膜，以防落灰，这种方法不适合大风天气。
刚烤的曲奇饼干为什么是软的
刚刚烤完,是有余温和水分的,你烤好了,拿出来放冷,就很脆了！
调整一下水和面的比例,还有出炉之后是不是长时间放置在潮湿的地方,可能鸡蛋放多了。
曲奇饼干变软的原因：
①、可能是水和面的比例失调。一般情况下,水的添加量为面粉的40%左右最为合适
②、温度偏高了，外面烤好了，里面还没烤好，把温度降低一点，烤时间长一点；
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白糖硬了怎么变软》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“怎么养生”专题。
