生吃柠檬的危害
山楂柠檬冬季养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“生吃柠檬的危害”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
一般情况下，生吃柠檬是没有危害的，但是如果过量的吃生柠檬，那就会给人体健康带来一定的影响的，柠檬性酸，过量食用会对牙齿以及胃部造成一定的影响，所以即使再喜欢吃柠檬，再能忍受柠檬的酸感，在吃柠檬的时候，也一定要注意不要过量，同时还要注意食用方法。
一、过量生吃柠檬的危害
1、新鲜柠檬中虽然维生素C的含量丰富，100克柠檬中大概还有22毫克的维生素C，一个柠檬中维生素C的含量，要看柠檬的大小，一般一个柠檬仔100-150克左右。蜂蜜中的维生素C的含量大概在每100克蜂蜜中4毫克的量，自己泡的柠檬水中含有多少的维生素C可以根据自己喝的量来计算一下。
2、柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。
3、空腹时不能大量吃柠檬，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹食用。
二、柠檬的营养价值
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
三、柠檬食用禁忌
1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克
同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
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生吃芹菜有什么危害
芹菜是一种营养丰富的蔬菜，在人们的日常饮食中也是比较常见的。芹菜是可以生吃的，并其生吃芹菜营养价值会更高，因为生的芹菜，其营养物质是没有被破坏的，生吃芹菜，可以调理人的肠胃功能，还能够降低血压，利尿，治疗月经不调、神经衰弱等比较常见的疾病，对于人体并没有危害。
一、芹菜可以生吃吗
芹菜当然是可以生吃。生吃的营养会更好，因为没有受到破坏。芹菜中含有的维生素。纤维素以及水分特别的丰富，具有很好的降低血压的作用，而且还有利尿的作用。对于食欲不振，肠胃不好都有很好的改善。还可以用来治疗月经不调，动脉硬化，小便不适，神经衰弱等等症状。芹菜里面还含有多种的铁和钙元素，是可以用来治疗贫血和补钙的作用。对于痛风也有很好的调理作用。
二、凉拌芹菜减肥吗
凉拌芹菜是可以减肥。芹菜是一种很好的蔬菜，对于人体健康来说也是有很多的作用，而且还可以当做药材使用。芹菜是具有淡淡的香味，是可以起到消炎，解毒，杀菌的作用，而且还可以降低血压。其中含有的膳食纤维和水分都是比较多的，是可以促进肠胃的蠕动，可以有效的改善便秘的问题，预防垃圾，毒素堆积在体内。凉拌的话不会破坏芹菜的营养，所以是可以起到减肥的作用。
三、怀孕可以吃芹菜吗
怀孕期间是可以吃芹菜，芹菜是一种蔬菜，而且其中含有的纤维素特别的丰富。再怀孕期间，女性容易出现便秘，而且还会出现腹胀的症状，经常吃芹菜，是可以有效的缓解孕期便秘的作用，可以起到缓解腹胀的症状。如果在怀孕期间出现了血压升高的情况，也可以吃芹菜，经常吃可以让血压恢复正常。但是在吃芹菜的时候，最好不要单独吃，可以和一些肉类一起吃，这样才能够保证营养均匀。
柠檬普洱茶危害
柠檬普洱茶这种东西在平时适当的饮用对于提高肠胃的消化以及提神醒脑是很好的，而且柠檬普洱茶可以加快人体的新陈代谢以及清除体内的有毒物质，所以对于消化不良的朋友可以适当的饮茶。然而，柠檬普洱茶也有一定的危害，比如浓度过高会导致肠胃黏膜破损或者引起大家出现失眠的情况。
柠檬和普洱茶搭配功效：
1、可以更好的渗透人体细胞，将人体细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。
2、使血液纯净，让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。
3、可使人头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。
4、对少年儿童，还可以增长智力!
5、柠檬和普洱茶还可以有中和胃酸，清肠作用。它能排除脂肪转化过程中的代谢放废物--"酮"，以及洗涤并排除体内过量的盐、油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。
6、柠檬茶调成糊状外敷，妇女病可用柠檬和普洱茶洗涤，效果快且显著。
柠檬茶的禁忌
1、忌过量喝
柠檬茶对人类身体虽然有多种好处，也能为人体补充丰富的营养，但平时在喝的时候一定要注意数量，绝对不能过量喝柠檬茶，不然会让身体吸收过多的酸性成分，会让人体的消化功能减弱，对人体肠胃健康不利。
2、胃病患者不宜喝
生活中那些胃酸过多，或者患有胃溃疡与胃炎的人群，都不适合喝柠檬茶，这也是人们喝柠檬茶的重要禁忌，因为柠檬茶是一种味道特别酸的饮品，它会促进胃酸分泌，而且会对人们的胃黏膜产生一定的刺激，如果这些本身就患有胃病的人群在喝柠檬茶，就会让胃病加重，不利于病情康复。
生吃胡萝卜的危害是什么
胡萝卜是营养非常丰富的蔬菜，含有胡萝卜素，可以防治疾病，胡萝卜的吃法很多，可以生吃，可以熟吃，还可以榨汁喝。生吃胡萝卜虽然可以，但是对人体还是有一定危害，营养吸收不够到位。
1.胡萝卜是一种生熟都可以吃的蔬菜，但是在胡萝卜当中的胡萝卜素是溶于油脂的，因此如果吃的时候，最好加油凉拌，最好的吃法就是是直接与肉类一起烹饪，这样它的胡萝卜素才能被人体所吸收。
2.因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它主要是存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁所构成的成分是纤维素，这种成分不可以让人体直接消化，只有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。而生吃胡萝卜去不能破坏掉细胞壁，所以营养不能直接被吸收。
3.通过实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，这样胡萝卜与空气的接触就会减少，β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关，因此，如果要是用足量食油烹调后，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。
4.如果生吃胡萝卜的话，味道非常的甜，可以当水果来吃。对胡萝卜尽量不要生吃，尤其是像有肠胃疾病的人群，更是不宜生吃。生吃胡萝卜不能将其营养全部的吸收，其实也纯属于是一种浪费。
每天生吃一个柠檬
柠檬是一种有着大量维生素c的水果，在日常生活中，适量的吃柠檬对于人的身体也是有着一定的调节作用的，比如说可以补充营养、预防心脑血管疾病、美容养颜、清肠通便、帮助减肥、预防感冒等。但是由于柠檬是比较酸的，过量吃会给人的身体带来负担，所以一般不建议多吃的。
1、补充营养
柠檬中含有钙、磷、铁以及丰富的维生素，可以帮助身体补充大量的营养元素，显著提高人体抵抗疾病的能力。
2、预防心血管疾病
柠檬中所含有的柠檬酸盐可以抑制体内钙盐的生成，并且防止血液中出现结石。而且其中的维生素C能够增强血管的韧性，防止高血压以及心肌梗塞等心血管方面的疾病产生。
3、美容养颜
柠檬中的维生素B1、B2、C以及柠檬酸等物质具有很强的抗氧化作用，可以让已经衰老的死皮提前脱落、防止色素沉着，并且延缓肌肤衰老的速度，让人显得比较年轻，另外在洗脸水中滴一些柠檬汁可以让肌肤变得光滑细腻。
4、清肠通便
早晨起床喝一杯柠檬水可以洗刷肠胃的内壁，清除体内的毒素，让身体变得更加健康。而且丰富的维生素也可以促进排便，防止宿便在体内堆积。
5、帮助减肥
柠檬不仅是一种美味的水果，而且还能帮助人们实现减肥的愿望。因为食用柠檬可以减轻吃东西的欲望，不用刻意去节食就可以让每天的饭量自然下降，而且还不会产生浑身无力等负面作用。
6、预防感冒
春天多变的气候很容易让人患上感冒，而柠檬中所含的维生素C和柠檬酸可以增强人体的免疫能力，减轻感冒给人体带来的不适反应，无论是对风寒感冒还是风热感冒都有着不错的效果。
柠檬酸的作用和危害
说到柠檬酸其实是有两种的，一种是比较天然的柠檬酸，就是存在于很多水果之中的，比如我们在吃水果的时候，有的水果就是比较酸的，就是柠檬酸影响的口感，还有一种柠檬酸是人工合成的，是一种晶体的形状，可以应用在很多方面，用途比较广泛，那么柠檬酸有神作用和危害呢？
柠檬酸的作用
1.作为许多维生素C制品的调味品
当然它在食品工业还有更广泛应用。在工业领域，它可以作为一种天然清洁剂，此外，柠檬酸还常用于冲洗胶卷。
2.柠檬酸结合其他矿物质的特性也可以被利用制作软化水。
肥皂和洗衣粉在含有柠檬酸的情况下会变的更为有效。作为洗发水的成分，柠檬酸具有清除水中矿物质的作用。当然，高浓度柠檬酸会损害头发，因为它会打开头发角质层。并带走头发所需的矿物质。
3.柠檬酸还常用作食品添加剂。
它可以给一些特定饮料增加口味，特别是软饮料。它还可以使肉类变嫩，因为它具有分解肉类蛋白质的倾向。由于略带苦味，柠檬酸的主要食品用途是制作糖果。
柠檬酸对人体的危害
1.出现低钙血症
少量的食用柠檬酸不会对于人体产生任何的毒副作用，而且还能够促进体内的新陈代谢，但是过量的服用柠檬酸可能会给自身带来一个适得其反的效果，过多的食用柠檬酸可能会导致自身出现低钙血症问题这种问题的几率，对于自身的肠道消化系统也会产生一定的副作用伤害，还可能会增加自身出现十二指肠癌问题的几率。
2.影响儿童神经系统
很多儿童特别喜欢添加了柠檬酸的饮品，长期过量的喝富含柠檬酸的饮品，可能会对于自身的神经系统产生很大的伤害，经常会容易导致自身出现神经系统紊乱，头疼的问题。会对于儿童的健康发展，产生很大的负面影响，后果非常严重。
3.出现肌肉痉挛的问题
如果盲目的食用柠檬酸，也可能会导致自身出现手足抽搐，肌肉痉挛的问题，同时一定要注意柠檬酸千万不要和鲜奶同时服用，这两种物质可能会发生反应，使纯奶凝固，不利于人体正常消化吸收，会大大增加自身出现消化不良问题的几率。
冻干柠檬真的有危害吗？
冻干柠檬是非常好的一种水果，不仅可以长时间保存，还能在吃的时候保证最新鲜的口感，冻干食品主要过程是冷冻真空干燥，可以在低温和高温的环境下保存，养分不会流失，但冻干柠檬和新鲜柠檬是有区别的，而且冻干柠檬容易造成病变，冻干柠檬并没有传说中具有危害性，可以少量的食用。
冻干柠檬片与晒干柠檬片的区别
柠檬中富含维他命C，具有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效，平时亦可多喝热柠檬水，来保养身体，补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或挟暑的感冒较合适。而且富含维C在一定程度上可以起到美白的作用。
冻干柠檬片的危害
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。柠檬片具有冻干柠檬片和干柠檬片等类型的干品。
冻干柠檬片和干柠檬片有什么区别?当然有区别了。冻干柠檬是真空冷冻干燥的，不同于一般的热干燥法，冷冻干燥最大程度保存了食品的色泽，营养和芳香成分等，口感也要好一些。冻干柠檬片目前现在冻干产品，是一种冷冻真空干燥食品。
五种天然食物不可生吃，有危害！
人们喜欢纯天然的食物，觉得生吃对健康更有益。虽然很多食物生吃熟吃都可以，但是中医提醒，5种食物生吃对健康危害很大！
番茄、胡萝卜生吃浪费营养。
番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营养物质，加油烹炒后更易被人体吸收，发挥其保健功效。专家在研究中发现，番茄富含的抗氧化剂 ——番茄红素可以有效预防动脉硬化、降低患心脏病的风险。与生的相比，煮番茄中的番茄红素更容易被人体充分吸收。
专家介绍，胡萝卜富含β-胡萝卜素，它能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
扁豆等各种豆角生吃易中毒。
马力平教授还提醒，大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。这是因为扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。皂素又称皂甙，本身就是一种毒蛋白，豆角两端、荚丝和老扁豆毒素最多。烹调豆角时，需加热熟透才能破坏其毒素，即使凉拌，也要至少用沸水煮10分钟。
山药、西兰花生吃不易消化。
专家指出，含淀粉较多的蔬菜，如土豆、山药、红薯、芋头不要生吃。这些食物生着吃，不仅其中的淀粉等营养物质不容易被人体消化，还会让人产生腹胀等不适感。西兰花、菜花等十字花科蔬菜，含有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。
菠菜、空心菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸后再凉拌。因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。
另外，专家提醒，生吃凉性食物，可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。如在凉拌苦瓜、黄瓜时，加点蒜末;或是吃完喝碗红糖姜水，都能减弱寒性。
因此，要当心，5种食物生吃危害大，以上5种食物最好不要生吃，以免带来身体疾病危害。
零食的危害学生吃零食的危害有哪些？
现在的孩子别提多幸福了，要什么有什么，吃不愁喝不愁的，光零食就有那么多种选择，孩子最爱的那些薯片、虾条，又香又脆。四个老人、两个大人一起疼着孩子，孩子喜欢吃的，买呗。难道这些正规厂家生产的东西也会吃出问题？
权威声音
香脆零食大多油、盐和能量过多，在制作过程中更会生成丙烯酰胺等致癌物质，长期过量食用，增加肥胖、糖尿病、肾脏病、高血压、癌症发病风险，有害健康。儿童、青少年过量食用，更会破坏正常食欲，引发营养失调，为成人疾病先期埋下隐患。
医学背景
正常人体一天摄入10克以下的盐，对身体不会产生任何伤害。我国膳食指南建议每天的食盐摄人量为6～8克。
学生吃零食的危害
国家标准规定膨化食品中铝的残留量应该是≤100毫克/千克，而质量报告组实测数据显示，市售膨化食品中，广泛存在3.5～4.5倍的铝残留超标情况。
儿童过度食用膨化食品，会败坏食欲，挑食偏食，出现营养不良。膨化食品中的高盐、高味精可增加孩子成年后高血压等心脑血管疾病的发病风险。
专家支招
提倡原始、粗加工的食品，让儿童在孩提时代就学会欣赏食物的天然风味，养成不挑食、不偏食的好饮食习惯。
合理为孩子挑选零食，零食所占热能以不超过一天总热能的15%为宜，坚果、水果为优选零食。
小心地雷
含有大量碳水化合物的谷物类，经过烧、烤、油炸等烹调处理后会生成丙烯酰胺，后者在国际癌症研究机构（IARC）的5级分类中，属于2A级（即人类可能致癌物），与用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气、煎焦的鱼皮中含有的苯并芘同列。
薯片中含铝过量，长期食用可引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。
薯片盐超标，长期过量食用易引起血压增高；油炸食物能量过剩，可能诱发糖尿病，甚至肾脏病。
“高盐”的四大危害
人体内的钠离子浓度趋向一定，所以，高钠必导致水潴留，引起高血压。
高盐刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜，久之易患胃癌。
钠多排挤钙，长久吃成，等于变相排钙，导致骨质疏松。
高盐，皮肤脱水老化，看起来显衰老。
生吃洋葱的危害有吗？要注意什么呢？
近年来人们的饮食种类越来越丰富，但是人们并没有抛弃传统的食材，例如洋葱、芹菜等等。其中，洋葱因为营养价值高，味道好而广受欢迎。而且洋葱还具有一定的杀菌治病能力，因此，多吃洋葱对身体的好处非常大，而生吃洋葱的危害有吗？要注意什么呢？
洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用。
洋葱是可以生吃的，而且营养不会损失。
洋葱的作用：
(1)洋葱富含硒元素和槲皮素，硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
(2)洋葱肥大的鳞茎中藏着很多营养素。每100洋葱中含有维生素A 5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及多达18种的氨基酸。洋葱含有的类黄酮等物质在降压、防血栓形成、保护大脑与心脏等有重要作用。
但特殊人群在食用时必须多加注意。
(1)洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。
(2)患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
(3)洋葱辛温，热病患者应慎食。
(4)洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
中毒致癌致死，盘点13种食物生吃的危害！
有些食物不经烹饪，其营养价值可以完全保留，如水果等，就非常适合生吃。而有些食物如果生吃，则可能引起中毒！如以下食物就千万不要生吃。
1.吃生鸡蛋引疾病
生吃鸡蛋不仅不是营养最好，而且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶（特别是胰蛋白酶）受到抑制，会引起消化不良，抗生素蛋白在肠道里与生物素（生物素是B族维生素的一种）结合，从而阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时，会引起红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁或嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。
2.生吃白糖招寄生虫
白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应该进行加热处理（一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了）。
3.生吃豆浆致中毒
豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分？？抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收；酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味；皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。
4.生吃三文鱼有风险
有些人喜欢生吃动物来“治病”或者“保健”。“养生教母”马悦凌的“生泥鳅疗法”把一大批人吃得进了医院，也并没有让人们从根本上去思考这些“另类疗法”的风险与好处，只是简单地认为受害者运气不好，碰上了“不好的泥鳅。三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。重金属污染由鱼类生长的水质决定，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。它们由鱼的来源决定，后续加工处理的影响不大，生吃熟吃也就没有多大差别。所以，避免这两方面的风险，只能通过鱼的正规来源来保证。三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大，会产生急性食物中毒；即使吃得少，也可能导致人体今后对线虫过敏。
5.生吃小牛肉引起细菌感染
不少人爱好生吃西餐中的小牛肉，或是请求烤半熟。但是由于生牛肉没有经过消毒，细菌很轻易在生肉和血中生长繁殖。另外，有的生牛肉中还含有绦虫，一些西方国家的公民弓形虫感染率可高达70%～80%。而制造牛肉饼的细牛肉末最轻易隐躲沙门氏菌和大肠杆菌，消灭这些细菌要到达160℃的温度。
6.生吃豆角易中毒
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮10分钟。
7.生吃螃蟹和龙虾造成肺脏损伤
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
8.生吃河鱼引起胆管炎
肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。
9.生吃新鲜木耳引起过敏
新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
10.生吃蜂蜜易中毒
蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
11.生吃菠菜易致癌
菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐，并与胃肠道中的含氮化合物（如仲胺、叔胺、酰胺等）结合成强致癌物质亚硝胺，存在诱发消化系统癌变的危险。这类蔬菜不仅不能生食，而且必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。
12.生吃鲜黄花菜致死
鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。
13.生吃荸荠造成溃疡
常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
鸡蛋黄能生吃吗危害有哪些
日常的生活当中，每一个人身体的摄入量都是不同的，每个人平均每一天都要吃鸡蛋，这样的话才可以补充蛋白质，当然了，这排除高血压患者之外，蛋黄当中含有丰富的卡路里以及丰富的胆固醇，不过呢，每天吃鸡蛋也不要超过3个，如果超过3个的话，有可能会造成胆固醇增高，那么很多人觉得鸡蛋黄生吃比较好，具体鸡蛋黄能生吃吗？
鸡蛋黄怎么吃，我们在烹饪一些油炸类食品的时候，可能都会用到鸡蛋清。可是，剩下鸡蛋黄就发挥不了什么作用了。有人认为，鸡蛋黄的胆固醇含量高，扔掉也罢。其实这种观点是非常错误的。
鸡蛋黄怎么吃 食用“蛋黄”有高招
在我们平时的居家烹饪中，蛋类不仅是用途广泛，可以制作成为主菜，也可做为配色用，而且鸡蛋的营养价值更是非常的高，是最廉价的完全蛋白质之来源，每个鸡蛋约可提供6公克左右的动物性蛋白质，而其价格却比各式肉类要便宜不少。
我们拿一个50公克的鸡蛋来说，其不仅可提供我们的身体6公克的蛋白质，还含有约等量的脂肪，而且这些营养几乎都存于蛋黄中。蛋黄中的脂肪含有多量的磷脂质，包括卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等，而其中胆固醇的含量更是丰富之极，一个蛋黄当中可含有252mg的胆固醇，而目前每日胆固醇的建议摄取量不应大于300mg，所以，我们每周最好不要吃超过三个蛋，以避免胆固醇的摄入过多。
生活当中大家可能会觉得生吃的东西就应该生吃，这样的话才不会破坏营养也不会造成营养流失，或许大家还不了解，其实，很多东西还是不能生吃的，如果生吃的话很有可能给自己身体带来比较大的危害，所以说呢，所以鸡蛋不能生吃。
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