超高温灭菌牛奶的优缺点是什么？
运动养生有哪些优缺点。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的超高温灭菌牛奶的优缺点是什么？，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
人们平时喝的牛奶，都是经过杀菌处理的，否则的话牛奶里面会有很多细菌，那样的牛奶是不能喝的，现在人们杀灭细菌的方法有很多，最常见的就是高温杀菌，高温灭菌奶又称为常温奶，另外为了达到更好的杀菌效果，现在通常采取超高温灭菌，那么超高温灭菌牛奶分别有哪些优缺点呢？
超高温灭菌牛奶的优缺点：
优点是：保存期长，一般可达30天以上，有的长达8个月，增长了货架时间，方便购买和饮用。缺点是：高温处理会损失牛奶中部分营养成分（如维生素C），对牛奶风味也有一定影响。
为了保证灭菌后的牛奶长期的安全，必须采用无菌包装对牛奶进行包装，保护产品不接触光线和空气中的氧，从而在保存牛奶原有营养成分的同时，有效抑制牛奶中微生物的繁殖，使产品达到商业无菌，实现了无需防腐剂，及无需冷链的贮存和运输。
无菌包装是一个过程，包括包装材料的选择和灌装过程的无菌。一些细心的消费者也许已发现，长期保鲜奶的包装用的是一种用纸、铝箔及聚乙烯塑料层复合而成的“绿色”材料。这种材料可有效防止再污染，也可阻挡光、氧气和微生物的侵入，从而达到保质、保鲜、保营养、更保美味的效果。其次，对经过超高温（UHT）瞬间灭菌处理，并采用无菌包装的鲜奶进行无菌灌装，才能使其在贮存及运输中均不需要冷藏，当产品到达消费者手上时，其质量和营养价值仍完好无损。Ys630.CoM
即便在全封闭的环境中经历了如此严格的工序，UHT奶在出厂之前还必须通过保温试验工艺，这是国际上比较通用的UHT牛奶质量保证程序。加工生产好的牛奶必须在30℃~35℃的环境中放置七天，七天期满后一旦发现样品中有问题出现就必须立即扣留所有的产品，再次扩大抽样量，直到样品无任何问题才允许最终出厂，因此UHT牛奶的安全系数是非常高的。
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醋酸钙补钙的优缺点
钙元素是对我们身体影响比较大的微量元素，特别是在孩子成长的过程中，保证钙的摄入能确保骨骼快速发育。在缺钙的情况下，尽快补钙是势在必行的。补钙的方法有很多，有些人会采用吃醋酸钙进行补钙。在吃醋酸钙的时候，我们要知道它的优缺点。下面来看看醋酸钙补钙的优缺点。
醋酸钙颗粒根据各产品的规格不同，所含成分不一。所以，在服用时要对照说明书上的规格剂量进行服用。太多会引起不必要的副作用，太少又达不到效果。
此外，要想达到更好的效果必须注意以下几点：
1）注意与食物的搭配：我们知道，醋酸钙进入胃之后，与胃酸等反应，释放出钙离子，进而进入小肠，被人体吸收。但是如果与一些食物，比如菠菜等，因为其内含有能够与钙离子结合的物质，而影响吸收。所以，在吃之前，一定要注意合理搭配。
2）心肾功能不全者慎用：钙离子在细胞车正常传导中起到非常重要的作用，如果是心肾功能不佳者，一定要注意了，不是说不能用，要用的话一定要在医生的监督下使用。
3）过敏体质者慎用：部分对醋酸钙过敏者慎用，醋酸钙进入胃肠之后，能够导致过敏体质者发生严重的过敏反应，一般来说要禁用。
4）忌喝酒吸烟：大量饮用含酒精和咖啡因的饮料以及大量吸烟，均会抑制钙剂的吸收，影响补钙效果。
这四种食物补钙效果好
食物一、牛奶
牛奶一直是我们补钙的良品，每一百克的牛奶，含钙量就高达一百毫克以上，根据中国饮食指南，每个人至少要摄入钙800毫克，而从牛奶之中至少要摄入400毫克。
但是牛奶也有它的缺点，那就是其中的脂肪以饱和脂肪酸多，过多食用会导致肥胖，而且含铁的量低，如果婴幼儿以及女性长期喝牛奶，会不利于血液的生成。
食物二、豆制品
在此尤其要推荐豆腐干。豆腐干经过压缩工艺制作而成，钙含量在豆制品中数一数二，比如香干的钙含量比一般的水豆腐多出七倍。经常使用豆腐干来炒菜，能大大增加钙的摄取量。
食物三、芝麻酱
芝麻是一种非常好的补钙食品，它的含钙量不少于奶酪，由于本身芝麻便有坚硬的外壳保护，可以将其制作成芝麻酱，能够大大提升它的吸收率，而且芝麻酱特有的美味，可以提高人的食欲，除了能够提供丰富的钙质，它还有其他多种的微量元素。
食物四：榛仁
在那么多坚果中，榛仁是含钙量的冠军，每100g炒榛子的钙含量高达815mg，可以满足成年人一天的钙需求量。
不过坚果类含有一定量的脂肪，每天吃一点即可，而且最好选择原味的。
鲜榨果汁的营养价值鲜榨果汁的优缺点
说到鲜榨果汁大家都不陌生，鲜榨果汁口感酸甜滑口，而且对身体有很多好处，是人们都爱喝的果汁饮料。但是你知道鲜榨果汁有哪些营养价值？又有哪些有缺点吗？一起来了解一下吧。
鲜榨果汁的营养价值
用鲜榨果蔬汁代替新鲜水果蔬菜，鲜榨果蔬汁营养的确不错。进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。
具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美减肥的作用。对于病人、老年人和婴幼儿来说，其胃肠功能较弱，胃肠蠕动缓慢，肠内乳酸菌较少，食物残留在胃肠中难以消化，通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的。
以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管病的保健功效，而不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。
此外，膳食纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，还有防止热量过剩，控制肥胖、预防胆结石、降血脂的功效。
鲜榨果汁的优点
1、鲜榨的果汁不含添加剂
由于自制的果蔬汁都是即榨即饮，所以不会加入防腐剂，更没有必要像果汁饮料那样加入色素和香精。
2、维生素C等营养素的损失更少
如果鲜榨果汁即榨即饮的话，维生素的损失较少，而市售的果汁和饮料在加工过程中通常有加热环节，并与空气接触时间较长，所以维生素C的损失相对要大一些。
3、原料更新鲜、更安全
我们在自制鲜榨果汁时都会用最好的原料，榨汁机和原料的清洗也都会很仔细，所以不必为食物的安全担心。
4、鲜榨果汁能量更低
由于鲜榨的果汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。而市售的果汁和果汁饮料通常存在这个问题。
5、适合牙不好以及消化能力欠佳的人群
对于牙不好以及消化能力欠佳的人群来说，每天要保证充足的水果摄入会有一定的困难，此时自己榨汁则是很好的补充途径。
6、可以根据个人的口味任意搭配
鲜榨果汁可以根据个人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比会产生不同的口味和口感，妙不可言。
鲜榨果汁的缺点
1、容易褐变
这是因为许多水果中含有多酚类物质和酚氧化酶。平时，这两类物质被分隔在细胞的不同区域中，彼此难以“见面”，所以相安无事不会发生反应。榨汁时破坏了细胞，这两类物质相遇，再加上空气中充足的氧气，酚氧化酶很快会催化无色的多酚类物质发生氧化反应，生成有色的醌类物质。
这些醌类物质能够相互聚合，使颜色越来越深。开始时为粉红色，然后变成浅褐色、褐色以至黑色。切苹果等水果切开后会变黑，全都是源于这一个道理。
2、不能长期保存
一方面，水果在打汁时，细胞结构被破坏，各种抗氧化成分和维生素C被暴露出来。当遇到氧气或者水果本身的一些酶时，这些营养素就会被破坏。而且存放的时间越长，维生素和抗氧化成分的损失就越多。
此外，由于自己制作果汁时很难灭菌，所以微生物在果汁中生长繁殖是不可避免的，所以从安全的角度讲，鲜榨果汁也不宜存放过久。
3、不如喝包装好的饮料方便
毕竟要自己动手清洗原料、榨汁机，不如现成的果汁来的方便。不过要想获得健康，就不要介意多花点功夫了。
食用菌灭菌灶的简介
食用菌，渐渐的被人们接受而变得流行，为了种植出高产又有利于健康的食用菌，灭菌灶的产生就变成了必然。种植者们不但要保证食用者的健康，更要为自己的利益考虑。下面我就为大家讲述一下灭菌灶的想关情况。
使用灭菌灶的原因：
由于菌棒大都是用木屑、麦麸等材料制作的，这些材料里面含有很多的杂菌，在种植食用菌之前，就要对菌棒进行彻底灭菌，才能接种食用菌。菌棒如果灭菌不彻底，残留在菌棒里的杂菌会跟食用菌争夺养分，轻则长出的蘑菇质量不好，重则根本就长不出蘑菇来。
灭菌装备：
搞食用菌栽培，培养料灭菌是第一关。所以，首先必须具备灭菌设备（即：
常压或高压灭菌锅）。
装备优点：
1 . 快速上温 蒸汽量大 灭菌成品高 “食用菌高效节能灭菌灶”利用热传导、对流、辐射等原理。 升温快，2小时灶内温度可达105℃。灭菌彻底无死角，成品率达100%，较常规灶节约燃料65%以上。
2. 具有自动补水系统 始终维持锅内水位平衡 “食用菌高效节能灭菌灶”设有自动补水系统，在加热的过程中，单位时间锅内蒸发了多少水，就能及时得到补充多少，并自动维持锅中水位水平衡，长时间烧锅内水位不减，且始终锅内温度不受其影响。
3.增设节能装置 及大减少不必要的能源消耗 “食用菌高效节能灭菌灶”的设计有控温系统，改革传统灭菌灶存在的一直在燃烧的问题。
4. 设计精准测水装置，随时直接观测锅中水位变化 该设计利用巧妙（物理学原理）技术能有效的检测在灭菌过程中密封状态下锅内的水位变化，对补水系统及锅内单位时间产蒸汽量做到了如指掌，从而确保生产安全。
5.高效进出料设计 及大减少工作量 “食用菌高效节能灭菌灶”的另一特点是打破传统灭菌时的料袋（瓶）一个一个的搬进与搬出，需要很大的劳动量投入。
6.易于建造 可就地取材 成本低廉 我们设计的宗旨是：一切从实际出发，一切为菇农着想。我们研发的“食用菌高效节能灭菌灶”易于建造可就地取材。
食用菌灭菌灶是不是一种很神奇的东西呢，它可以让我们的食用菌高产又健康，满足了生产者对于食用菌的要求，满足了消费者对于食用菌的要求，非常符合现代人对于生活的要求。
麦饭石锅的缺点
现在，麦饭石锅可以说是一种很流行的厨具。因为宣传上说麦饭石锅具有一定的健康效果，所以很多的家庭在选择锅具的时候，会首先考虑麦饭石锅。但是麦饭石锅真的真么神奇吗?其实在这里我们告诉大家，经常使用麦饭石锅，也是会对我们的身体产生不良影响的。下面我们了解一下。
1、麦饭石锅的功能
可以炖汤、煎鱼等、火锅。土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。不放水可以烫波菜、豆芽等蔬菜，保持营养。家用烙水煎包、比萨饼等。
2、麦饭石锅的作用
麦饭石锅具有很好的保鲜功能，菜肴炖熟后能保持色泽鲜。因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。菜肴炖熟的过程中，麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素，铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上。麦饭石锅含天然的矿物质，微量元素，天然药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、心脑血管病,高血压，胃病，调节内分泌等，都有较好的作用。
3、使用麦饭石锅的注意事项
使用麦饭石锅不能用金属铲。用麦饭石锅煮海鲜之后需要尽快清洗。第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。
通过上面对于麦饭石锅的介绍我们可以发现，其实麦饭石锅的副作用几乎可以说是没有，只要注意用正确的方式使用，比如不使用金属铲、第一次使用之前先涂一层油等等，这样都可以延长麦饭石锅的使用寿命，保障使用的健康和安全。
帕金森手术有什么缺点
二、帕金森综合征的症状有哪些1. 姿态与步态2. 震颤3. 肌肉生硬4. 运动障碍5. 其它三、帕金森综合症发病的原因1. 神经系统老化2. 氧化应激增强
帕金森手术有什么缺点
1、帕金森手术有什么缺点
手术治疗是通过脑神经损毁手术--将部分脑神经损毁来控制帕金森病,但脑神经一旦损毁就无法复原了,而且术后恢复也很困难,不当的手术还可能造成严重的后遗症:运动障碍、言语障碍、精神障碍和脑内出血。
帕金森手术治疗只是目前治疗的一种方法而已,患者想要早点治愈这病情,还需要根据患者的实际情况选择适合自己的治疗方式才可以。不是所有的方法都适合每个患者,若是盲目的进行治疗只会给患者的病情带来加重,后期治疗难度大,给患者的健康带来极大的危害。
2、帕金森病患者还能活多久
帕金森病是不影响寿命的,但是疾病本身会造成患者生理质量下降,尤其是晚期会有诸多的并发症,这才是影响寿命的最直接的因素,所以患者在患病早期以及中期都可以合理有效的治疗,来延缓疾病的发展速度,除了正确治疗还应该加强锻炼,增加身体机能,抵抗疾病来袭。
3、帕金森的预防要靠哪些措施
3.1、多锻炼:患有帕金森的患者,不管帕金森的治疗还是进行帕金森预防,我们都应该多加锻炼,在锻炼时要寻则变化较多、比较复杂的运动形式,比如让患者多走走弯曲的石子路,这对于延缓运动功能减退,很有好处。
3.2、饮食:帕金森本身就是一种中枢神经系统疾病,一旦患病就会伴有植物神经功能损害,容易出现便秘的现象,所以要在清淡饮食的基础上,多吃粗纤维食物和西瓜、香蕉等有通便功效的水果。此外,多巴类药物不仅要空腹服用,像鸡蛋、肉等高蛋白食物最好晚上吃,以免影响药物疗效。
3.3、避免接触有毒化学药品:如杀虫剂、除草剂、农药等,这些化学物品都易患帕金森,同时避免重金属锰以及放射线污染。如从事这方面工作的人群应注意自身与危险因素的隔离;关于帕金森的预防方法,还要避免吸入有毒气体。
帕金森综合征的症状有哪些
1、姿态与步态
面庞呆板,形若假面具;头部前倾,躯干向前倾委曲,肘关节、膝关节微屈;走路步距小,初行缓慢,越走越快,呈紧张步态,两上肢不作前后摇摆。
2、震颤
震颤多见于头部和四肢,以手部显着,手指表现为粗大的停止性震颤,典型的表现是拇指与委曲的食指间呈“搓九样”震颤,跟着病况的开展,震颤渐涉及全部肢体,乃至影响到躯干。
3、肌肉生硬
伸肌、屈肌张力均增高,被迫运动时有齿轮样或铅管样阻力感,别离称为齿轮样强直或铅管样强直。
4、运动障碍
与肌肉生硬有关,如发音肌生硬导致发音艰难,手指肌生硬使日常日子不能自理,如日子起居、洗漱、进食等都感艰难。
5、其它
易激动,偶有阵发性冲动行为;出汗、唾液、皮脂腺液等排泄增多;脑脊液、尿中多巴胺及其代谢产品降低。
帕金森综合症发病的原因
1、神经系统老化
帕金森病主要发生于中老年人,40岁以前发病十分少见。据流行病学调查,40岁以上发病为0.35%,60岁以上为2%,随年龄增长其发病率增加,提示与年龄相关的神经系统老化可能与帕金森病的病因和发病机制相关。
研究发现黑质多巴胺能神经元、酪氨酸羟化酶、多巴胺脱羧酶活力、纹状体多巴胺递质自30岁以后随年龄增长而逐年减少或降低。但老年人患病者仅是少数,说明生理性多巴胺能神经元退变不足以引起帕金森病。实际上,只有黑质多巴胺能神经元减少50%以上,纹状体多巴胺递质减少80%以上,临床上才会出现帕金森病的运动症状。
2、氧化应激增强
自由基可使不饱和脂肪酸发生脂质过氧化,后者对蛋白质和DNA产生氧化损伤,导致细胞变性死亡。在正常情况下,机体存在自由基清除系统,在脑内主要有谷胱甘肽(GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-pX)、超氧化物歧化酶(SOD)等,从而确保机体免遭自由基损伤。
牛奶燕窝的做法是什么
我想到时候看电视上的皇宫里面有种食物叫做燕窝，在我的印象当中燕窝是非常昂贵的，但是随着现代人们的条件越来的好，人们也非常关注自己的身体，知道了很多保健的知识，人们的意识也跟着增强，所以人们现在也都喜欢吃上了牛奶燕窝，大家平时都是出去超市买，但是都不知道牛奶燕窝的做法，我搜集了有关这方面的资料，接下来分享给大家牛奶燕窝的做法。
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水 （水位至炖盅一半高）
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
1、木瓜炖燕窝：
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
2、干捞燕窝：
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
3、红烧官燕：
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
4、果汁捞燕窝：
预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
我讲了有关与牛奶燕窝的做法，其实看着也是比较简单的但是注意的事项也是比较复杂的，希望朋友们可以专心打细心的，按着步骤去尝试的做一下，牛奶燕窝是非常好吃的补品，如果我们学会了逢年过节的时候我们也可以把它作为礼物送给我们的长辈，给他们一个意外的惊喜，希望大家都有一个健健康康的身体，开心快乐每一天大家赶快收藏它吧。
牛奶棒的做法是什么
其实对于自己的宝宝平时生活中的饮食很多的妈妈应该都是非常苦恼的，因为很多的时候都不知道到底需要给他们吃什么样的食物才是最好的，而且有些食物他们也不爱吃，很多宝宝都喜欢吃牛奶棒的，但是又担心外面的不好吃，所以自己做比较放心，所以下面我们就一起来了解一下牛奶棒的做法。
材料:
1.黄油50g、糖粉80g、盐3g、牛奶75g
2.低筋面粉250g、奶粉25g、抹搽粉7g
做法:
1.黄油+糖粉+盐，入锅加热融化。
2.加入糖粉，搅拌均匀制糖粉融化
3.加入牛奶搅拌均匀
4.搅拌均匀之后即可熄火
5.将材料2过筛，倒入做法4中搅拌均匀
牛奶棒的口感较为酥脆，制作当中的面团也会比较干，是正常现像
6.搅拌至黄油全都吸收之后即可倒在干净无水的桌上或者菜板上
7.双手用按压的方式将面团揉均匀
8.反覆的按压方式揉面团，让所有的材料均匀
9.抹茶牛奶面团这样就完成了
看起来比较干的面团
10.拿一个干净的塑胶袋将面团装起来，用手掌压平
11.用杆面棍将面团杆成0.5~0.8公分的厚度，竟量使面团为方正
12.两种口味面颓都整形完好后放入冷藏2个小时松弛+定型
13.冷藏两个小时之后面皮汇变得较硬，这时候再切成约1cm框的长条
14.切好的牛奶棒放在已经扑有烘培纸的烤盘上，上火170度、下火150度，15~20分钟即可
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下牛奶棒的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，还是要自己在家里面制作的，比较的干净卫生的。
牛奶香皂的做法是什么
在洗化用品里人们消耗莫属香皂了，它除了有有各式各样的味道和各种品牌，在一些创意的改善下有了一种手工香皂受到很多人的追捧，里面可以加入滋润皮肤的精油，一些食用的物质也可以加进去，因为有些化工产品可以仿造出这些原料的味道，牛奶就是常见的一种材料，就牛奶香皂的做法做简单介绍。
材料：初榨橄榄油350g；氢氧化钠47g；奶粉冰块118g ，电子秤、容器若干（其中一个要不锈钢）、打蛋器、模具（也可用吃完的牛奶盒代替）、氢氧化钠、玻璃搅拌棒（其实筷子也可以）、温度计（其实只要温度差距不大也就可以了）。
1.将宝宝喝剩的奶粉冻成冰块，要喝剩的哦~
2.将橄榄油、奶粉冰块、氢氧化钠分别量好
3.把奶粉冰块放入不锈钢的锅中，将氢氧化钠分3~4次倒入，并快速搅拌，直到氢氧化钠完全溶解，碱液即完成
4.用温度计分别测量橄榄油和碱液温度，当二者皆在45℃左右，且温差在10℃内，即可混合，如果油温低可以隔水加热
5.用打蛋器将橄榄油边搅拌边倒入步骤2的碱液中，持续搅拌40~50分钟。直到碱液变得浓稠，在表面画8字可以清晰可见
6.将皂液倒入模具或牛奶盒中，放置2~3天即可脱模。奶香皂的皂化温度较高，所以不用特别的保温
7.脱模后，风干2~3天可以切皂，在放置3~5周，完全皂化后即可使用
这样方法制作的香皂既避免了浪费奶粉，又帮助家里节省了一些购买洗化用品的费用，不用再购买一些市面上所谓的含有精油的假冒手工皂产品，如果可以有条件购买一些好看的模具，制作成品后送给朋友们当做礼物也是很有特色的。
牛奶发糕的做法是什么
到了下午的时候，就有想要吃东西的冲动。相信不少的人都有像小编一样的冲动，想要吃一些比较开胃甜美的东西。小编今天推荐的是牛奶发糕，牛奶是一种营养价值高的食物，富含着丰富的蛋白质，可以增强人的免疫力。下面介绍一下简单的牛奶发糕的做法有什么。可以在家里制作。
玉米粉200克、鸡蛋1个、红枣5颗、胡萝卜 半根、牛奶100毫升、酵母粉2克、蜂蜜1汤匙、黑芝麻少许
做法
1.鸡蛋打散，胡萝卜洗净、去皮、切末，红枣去核切丁，黑芝麻炒香，酵母粉加水调匀。
2.玉米粉中缓慢倒入酵母粉，同时加入牛奶一起搅拌，调成面糊，继续加入蜂蜜和鸡蛋液拌匀，用保鲜膜将面糊盖住，置于温暖处发酵1 小时。
3.模具内壁涂一层薄油，先铺一半面糊，摆上红枣丁和胡萝卜，继续铺上剩余面糊拍平，上锅蒸30 分钟，出锅撒上黑芝麻即可。
3提示
做发糕时调的面糊要比平时做馒头时调的面团稀一些。发酵的过程比较关键，为了保持温度适宜，可以在面糊旁边放一杯40℃ 左右的温水。
将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中，搅拌均匀；
2.加入牛奶搅拌成粘稠的糊状
3.取一个容器，底部洒上黑芝麻，将面糊倒入；
4.将面糊抹平，放上几颗红枣装饰；
5.蒸锅中提前小火加热，约温度为30-40度时关火，将发糕放入，醒发1小时；
6.醒发好的发糕，已经发起很高了
7大火烧开锅，上气后蒸30分钟，关火，焖5分钟，再出锅；
8.用脱模刀脱模后，底部朝上，晾一晾；
9.切块或掰着吃皆可，奶味浓郁，香甜可口。
1、如果想脱模省事，可在模具底部抹一层薄油，洒些如葡萄干，芝麻之类的，也可以选择不沾模具；
2、白糖的量可根据个人喜好随意添加，可多可少；
3、如果不喜欢太浓的奶味，可以选择用水代替奶；
4、蒸的时候一定要全程使用大火，不然蒸不熟，内部会发粘；
5、发糕要趁热吃，如果一次吃不了，下次一定要热透才能吃。
可以选择牛奶发糕进行下午的休闲小吃的食用。可以在前一天的时候制作，发糕的保质时间比较长，只要存放得当的话，不仅可以很好保存而且味道依旧那么甜美好吃。但是一定要注意吃前要蒸熟，牛奶发糕的做法有什么？其实做法十分简单，喜欢的可以在家里就可以简单制作出美食了。
牛奶红茶的功效是什么
我们中有不少人都是很喜欢喝牛奶的，也有不少人都是很喜欢喝红茶的。当牛奶遇到红茶的时候，会产生什么样的效果呢?我们是不太了解的。为了让大家更加放心的饮用牛奶红茶这种饮品，我们就需要认识一下这种饮品的功效了。那么到底牛奶红茶的功效是什么?下面我们就来看看小编的讲解吧。
1、红茶的喝法有很多种，很多人喜爱红茶加牛奶搭配，喝起来有奶茶的香醇味道，可是红茶加牛奶对身体好吗?那我们结合大家的观点和意见把利弊简要说一下哦。
2、最近有种说法是，红茶就牛奶对身体有损害，能够破坏红茶的保健功效。曾经有德国的一项研究表明，牛奶中的干酪素的蛋白质能够破坏红茶中的儿茶酚的作用，从而降低红茶的保健功效。红茶中的儿茶酚具有改善人体血液流量以及降低心脏病的作用，若添加牛奶到红茶中，就会将红茶的功效大打折扣，所以人们都认为红茶不宜加牛奶饮用。
3、还有其他研究者认为，红茶加牛奶有益健康，能够结合体内的草酸帮助顺利排出体外。人体内都含有一定成分的草酸，草酸一般情况下是可以随尿液排出体外的，而牛奶中的钙可以与草酸结合，避免其在体内积聚过分形成肾结石。换言之，红茶加牛奶可以预防肾结石的发生。
牛奶红茶的功效是什么?以上这些内容就针对这一问题作出了介绍了。英美等国家都习惯饮用加糖加奶红茶，也没有任何对身体的消极负面影响。所以，红茶加牛奶可以作为日常饮用的，不要过度饮用就好。在生活中我们要选择吃的东西的时候，还是要慎重选择的。
牛奶小饼的做法是什么
家庭自做的零食越来越受到欢迎，不论是冰激凌还是牛轧糖或者其他类型的零食都因为原料采购容易和制作方法简单而广受欢迎，另外很多零食也注重良好的卫生和营养问题对于孩子来说是非常适合的，在已有条件的基础上还可以加入其它材料不仅兼顾了营养也同时照顾了口味，下面是关于牛奶小饼的具体做法。
主料：面粉130克、牛奶150克、鸡蛋2个。调料：白糖 小苏打适量 干酵母适量
牛奶小饼的做法步骤
1. 牛奶加热，干酵母用温牛奶融化，加白砂糖，筛入面粉和小苏打搅拌均匀。鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别装入干净无水的碗里。
2. 揉成面团，饧半小时。蛋白加入白糖用打蛋器打至硬性发泡。
3.分成小屉子，压扁。将蛋黄倒入面粉中混合。
4、面粉中再加入牛奶，边倒边搅。
5、搅匀成面糊后放在一旁静置10分钟。
6、打发好的蛋白分2-3次倒入面糊中。
7、将两者混合拌匀，搅拌时不可划圈，以免消泡。
8、电饭煲预热，锅底抹油。把小饼放入，5分钟后翻面，再5分钟，将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面凝固，翻个面，稍煎会儿即可。
量都是毛估的，所以说不好具体的剂量。在煲的时候就有奶香出来。另外要注意1、面糊不要调得太稀，因为加入打发好的蛋白之后，面糊膨胀后会变稀释。如果喜欢出来的饼厚一点的话，那牛奶的量就要减少。打发蛋白的时候，一定要加糖，比较容易打发。
如果在制作过程中想加入一些水果粒也是很好的，比如可以加入干的蓝莓粒或者使用的玫瑰花既好吃又好看，根据季节加入当季新鲜的水果，因为款零食易消化可以取代孩子常吃的膨化类零食，所以可以每天适当做一点，如果想帮助孩子消化问题，加入一些新鲜香蕉也可以。
牛奶雪糕的做法是什么
食品安全是人们都很关注的问题，虽然常见的食品问题对于成年人来说有可能是不会有特别大的影响，或者是可以在某些方面注意一些去避免，但是如果是牵扯到儿童的饮食安全，就需要更谨慎更仔细，儿童除了抵抗力差，儿童很多的食用零食也不绝对是安全的，雪糕就是一类，价格低廉但是卫生程度存在问题，下面就是家庭里自己制作牛奶雪糕的做法。
主料 淡奶油200克 纯牛奶1盒
首先准备一盒牛奶，选择你自己觉得品质靠得住的就行，一盒淡奶油，200G，一个空碗，能装得下那盒牛奶就行，白糖适量，按照自己口味加。把牛奶盒撕开，不要撕烂，然后将里面的牛奶倒到碗里。将奶油倒进空的牛奶盒里。倒入白糖 把牛奶盒像这样捏起来，然后摇，摇到白糖融化，奶油变稠。加入100ML刚才倒出去的牛奶，我没有量杯，顺手用了吸奶器配的瓶子。用保鲜膜好牛奶盒，放入冰箱冷冻，一小时拿出来搅拌一下，然后马上再放回冰箱冷冻。
成品，奶味非常浓郁，但是又不会太甜腻，或是水果奶味雪糕：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，水果碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的水果碎，搅匀冷冻。
这些材料都可以买到质量好的，可以自己选择自己喜欢的，也可以使用多种材料混合在一起，制作一款自己喜欢有适合家庭成员的口味，在家里制作也会增进家庭成员之间的感情，不会担心因为雪糕在运输过程或制作过程出现的卫生问题。
牛奶草莓的做法是什么？
草莓不仅色香味俱全，而且它的营养价格高，含有很多维生素，其中最丰富的是维生素C的含量。草莓含有的维生素A，丰富的膳食纤维可以改善我们的肌肤，让皮肤保持光滑;它还能帮助肠胃消化，缓解腹泻的症状，经常食用有降糖减肥的功效。草莓当水果吃是其中一种方式，我们还可以把它做成几种牛奶草莓甜品品尝，做法很简单。
草莓牛奶燕麦粥
材料(1人分)：燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法：
1.在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。
2.在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。
3.如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。
做法：
1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3.冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。
4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
牛奶草莓布丁
材料
1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好，放多少都可以)，1个生鸡蛋，半勺糖，适量草莓
做法
1、首先鸡蛋打散搅拌好。
2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。
3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。
4、蒸好以后可以把草莓切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。
草莓营养美味，在制作的时候先把草莓清洗干净，因为草莓表皮比较脆弱，容易洗破，我们先可以把草莓用水冲洗干净之后然后放在淡盐水中浸泡5分钟，洗的时候不要摘掉草莓叶头，避免草莓上的农药进入到果实中。淡盐水浸泡之后用清水清洗完就可以食用了。
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