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香煎地瓜饼的做法步骤是什么?

真正的养生是什么。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香煎地瓜饼的做法步骤是什么?》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

很多人对吃红薯有误解,比如有些人认为吃了红薯很容易发胖,所以平时会不吃或者很少吃红薯,实际上,吃红薯不仅不会发胖,还具有很好的减肥作用,这是因为红薯所含的热量非常低,所以已经成为了公认的减肥佳品,今天为大家介绍的是香煎地瓜饼,详细制作方法如下。

香煎地瓜饼的做法:

1.地瓜二个,带皮洗干净,放在蒸锅里蒸熟

2.将蒸熟的地瓜取出,趁热去皮,放到器皿里,用勺子将熟透的地瓜按成地瓜面

3.这时候地瓜面很粘手,用适量面粉将地瓜面调和,以不粘手为准。再加入一小勺白糖。将和好的地瓜粉团成团,压成薄饼。

4.平底锅里倒油,油热后将火调小,将压好的地瓜薄饼摊在平底锅里,用小火煎黄为准。煎透一面再换另一面。二面都金黄,就可以出锅了。

香煎红薯饼的做法

1.

提前把红薯洗干净入蒸锅蒸熟透

2.

把红薯去皮用勺子捣成泥

3.

红薯泥中加入400克糯米粉和40克糖粉

4.

再加适量清水和成干湿适中的粉团

5.

把粉团分割成若干小剂子,用擀面杖慢慢的擀成圆片,再撒上白芝麻用手把芝麻压一下,依次做好全部备用

6.

电饼档烧热后刷上油,把红薯饼放入,小火煎至两面金黄,依次把全部煎好即可。

春节前市面上有很多红薯卖,孩子每次放学都让她爷爷买些回来,一般就蒸熟给家人吃,很甜很受家人喜欢,后来孩子爷爷索性买了三麻袋回来,和老公当时还相望而笑,觉得他买的太多了,不过家里人多,很快就被消灭了一大半,后面大家也有点腻了,放到现在也没人去动它,所以这次给换了个吃法,做成红薯饼,这次做的红薯饼不是炸的,是用电饼档煎熟的,这样不会太多油也健康一些,成品软糯香甜,很受家人喜欢。

扩展阅读

香芋鸡蛋饼做法步骤是什么?


全国各地都流行做鸡蛋饼,尤其在北方地区,人们喜欢在早上的时候吃鸡蛋饼,吃起来不仅非常美味可口,而且是非常方便的,在制作鸡蛋饼的过程中,可以根据需要加入一些蔬菜,所以出现了香芋鸡蛋饼,这是一种非常好吃的冰,而且营养非常丰富,下面是香芋鸡蛋饼的正宗做法。

香芋鸡蛋饼做法:

用料

材料

用量

芋头2个

面粉100g左右

鸡蛋两个

葱1大段

盐适量

做法

1.芋头切丝蒸熟(大约5分钟),或者用微波炉(盖盖子)中高火3分钟

2.3、鸡蛋加入面粉中加适量水、盐搅拌均匀

3.加入葱末搅拌均匀

4.加入芋头丝搅拌均匀

5.锅内倒入少许油倒入面糊,一面基本定型后转小火盖锅盖焖1分钟,翻面小火盖锅盖焖一分钟,煎至两面金黄即可。

芋头鸡蛋饼的做法

1.

首选将芋头蒸熟做成泥,放入干净的容器中加入牛奶。

2.

将鸡蛋放入,加少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

3.

筛入面粉搅拌。

4.

搅拌成糊状。

5.

这个刚刚好。

6.

小葱切成末。

7.

不粘锅烧热放入少许玉米油,放入一勺面糊。撒上葱花。

8.

烙至两面金黄。

9.

松软可口,营养丰富的芋头鸡蛋饼。

芋头丝鸡蛋饼的做法步骤

11切好的芋头丝,面粉,鸡蛋

22面粉和鸡蛋打均匀

33加入适量的凉开水,或者牛奶也可以的

44加入芋头丝

55平底锅适量的油,放下磨具倒入版好的糊

66煎到两面金黄即可

香芋营养丰富,淀粉、蛋白质及矿物质含量均较高。据报道,每100g香芋中含淀粉约21g、粗蛋白3.5g、钙含量约为52mg、硒2.2mg、维生素C约7mg。

香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。

琉璃地瓜的做法步骤是什么?


人们常说的地瓜,其实就是指红薯,又称为番薯,红薯是人们公认的健康食品,因为红薯所含的营养很丰富,比如含有蛋白质以及多种维生素,有些淀粉的含量很高,另外还有胡萝卜素和膳食纤维等等,所以经常吃一些地瓜是很有好处的,下面教大家做琉璃地瓜来吃的方法。

琉璃地瓜的做法:

材料:地瓜2个,植物油适量,白糖适量

步骤:

1、地瓜洗干净,去皮,切成滚刀块

2、锅置火上加油,烧至七八成热,下入切好的地瓜,炸成浅黄色

3、锅内留少许油,加入白糖,熬到白糖稍稍起泡,颜色由暗红变成红褐色

4、当糖色熬制暗红色时,另起一锅加油,倒入地瓜,再炸至金黄色

5、这时糖色也熬好了,可适当调节大小火,使其同步完成

6、把炸好的地瓜捞入糖色锅中,快速搅拌,让糖充分包裹地瓜

7、放到提前抹好油的盘子里,用筷子一夹,地瓜之间就拔出丝来了,(趁热吃就是拔丝,棒极了。)准备凉白开一碗,把拔出的丝从水里一蘸,丝就断开了,快速趁热把地瓜分开,晾凉,就成了琉璃地瓜了,可当做零食享用。

琉璃地瓜的做法:

1.把地瓜切小块,尽量大小一致不要太小也不要太大免的大了不好熟,小了炸糊咯!选用面糖不要用沙糖

2.根据地瓜和用的锅中大小,油量要正好莫过地瓜,油开始冒烟留倒入地瓜,油也就6.7成热

3.先用大火炸3分钟,用漏勺翻动使其受热均匀

4.大火3分钟后转中火,继续炸至地瓜出香地瓜炸好了,也可以用筷子搓一下地瓜中间看看是不是一搓就穿来判断也可以

5.炸好的地瓜表面有点干瘪,金黄色成出备用

6.炸地瓜的锅中,把油倒出留少许底油开始熬糖!把面糖放入锅中,翻炒,倒入的糖都粘上油倒入50克的水,开始熬糖,熬制粘稠,小火熬制

7.如图,糖完全融化,成淡金黄色,泡沫细腻,粘稠就可以放入炸好的地瓜挂糖了

8.把地瓜倒入熬好的糖中翻炒几下让每个地瓜挂都挂上糖就可以出锅了

9.成品出,好吃美味。

香煎鲫鱼的做法步骤


鲫鱼的营养价值很高,如果做得很好的话,口味也不错,所以很多喜欢吃鱼的朋友,对于香煎鲫鱼这样的一道菜,是特别认可的,认为这道菜色香味俱全,营养价值也很高,很多喜欢吃香煎鲫鱼的朋友,特别想了解一下做法和步骤有哪些?下面就介绍了做法和步骤,想学的朋友可以了解一下。

【主料】:鲫鱼一条

【配料】:生姜一块、大蒜瓣三瓣、大葱一段、小葱一颗、泡椒三个、红杭椒一个、花椒30粒、泡仔姜一块、生抽适量、盐适量、油适量、米醋少许、料酒少许、淀粉少许、蒸鱼豉油适量、

制作步骤:

1.准备好原材料

2.鲫鱼清洗干净抽去筋

3.鲫鱼两面分别切上几刀

4.生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段

5.鲫鱼身上均匀抹上少许料酒,然后均匀抹上盐,加入葱姜蒜腌制15分钟左右

6.泡椒切成小圈,小葱切成葱花

7.半碗水,加入适量生抽、米醋、蒸鱼豉油、淀粉、剁细的泡仔姜,调成汁

8.加入适量油烧到七成热,加入切成段的红杭椒、花椒,爆香

9.放入鲫鱼煎至

10.一面煎好后翻一面再煎

11.倒入调好的汁

12.撒上泡椒,煮至汤浓稠关火

13.出锅了,撒上葱花上桌

小贴士:

一、鲫鱼要仔细清理干净内脏,洗去黑膜,抽去筋,这样减少腥味;

二、煎鲫鱼的时候轻轻晃动锅,使鲫鱼煎得均匀;

三、调的汁里淀粉只加一点点;

四、腌制鱼的时候盐要抹均匀,切口里要抹盐,鱼肚里也要抹少许盐,使其充分入味;

五、腌制鱼的葱姜蒜尽量挤出汁液来涂抹在鱼身上腌制。

香煎鲫鱼的做法,由于地区的不同,和很多人选择吃鲫鱼的口味不同,相对来说做法有很大的不同,以上就介绍了正宗的一种香煎鲫鱼的做法,喜欢吃香煎鲫鱼的朋友,可以根据以上的做法,再结合于自己的口味,通过这样的一种做法,做出来的口味一定会让自己满意。

香煎莲藕饼的做法


经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好香煎莲藕饼。

2.莲藕洗净去皮,顺着切成丝,再切成小粒,越细越好。

3.藕粒下入开水锅中焯烫1分钟。

4.捞出过凉水。

5.沥干装入碗中,加少许面粉拌拌裹干水份。

6.加入肉馅。

7.调入盐、半个打散的鸡蛋、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精拌匀。

8.再加入少许面粉,往不同方向拌匀,感觉馅有粘性即可。(不能顺着一个方向搅拌上劲)

9.平底锅放少许油烧热。

10.手上抹点油,把拌好的馅搓成一个个圆子,按扁放入平底锅煎。

11.莲藕饼小火煎至两面金黄即可。

12.在吸油纸上过过。

13.装盘。

有了香煎莲藕饼的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

香煎紫菜饼的做法


香煎紫菜饼的做法是怎样的您知道吗?香蕉紫菜饼其中需要多少配料用要用多少鸡蛋?大家都了解吗?其实生活当中想要做成美食,首先就要了解美食的过程以及配料,适当的要了解配料的与比例这样才能够作出好吃的美食,今天就和大家介绍一道香煎紫菜饼的做法,保证能够满足大家的味蕾。

制作难度:简单

所需时间:一小时

菜品口味:葱香

主要工艺:煎

主要食材:米面类

折叠编辑本段食材明细

中筋面粉 200克

鸡蛋 2个

紫菜 10克

盐 适量

清水 200克

麻油 1大勺

葱花 1大勺

制作过程

1.将面粉倒入干净的容器中,打入两个鸡蛋和适量的盐,用筷子搅拌均匀。

2.慢慢地倒入清水,边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态,加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀。

3.加入一大勺的麻油,继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊,将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟。

4.饼糊静置结束,加入一些葱花,用筷子搅拌均匀,取一平底锅,倒入适量的油略烧热后,用勺子舀入适量的饼糊,用中小火煎香,翻面后,用锅铲稍压一下,继续用中小火煎香即可切块装盘食用。

这一到香煎紫菜饼相信大家都跃跃欲试了,在做的时候提醒大家可以用平底锅和小火煎制,这样做出来的土司饼才能够好吃美味,营养价值丰富,做的时候要记得用筷子均匀地搅拌。

香煎藕饼的做法


一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下香煎藕饼。

2.2莲藕洗净刨皮,留出两小节身形笔直匀称的,其余部分莲藕用擦板擦成藕茸备用

3.将虾皮清水淘洗两次后沥水备用,小葱洗净切末、生姜切末,肉末中添加盐、糖、白胡椒粉、生粉、蚝油、纯香麻油,姜末拌匀,腌制10分钟备用;将藕茸挤水后与肉末混合,添加入虾皮、葱末混合均匀备用

4.将预留的两小节藕切成1CM左右的厚片,用滚水氽煮1、2分钟后捞出,控干水分后撒上生粉轻拍,使藕片均匀沾裹生粉备用

5.将混合料肉馅揉成肉圆放置在藕片上,掌心按压成扁平饼状,依次将所有藕饼做好,再轻拍一层薄薄的生粉备用

6.煎锅加热注油,油温起来后将藕饼肉面朝下排入锅中,稍煎一会定型之后往锅里撒上少许高汤,加盖焖煎2-3分钟至金黄焦香后翻面,再煎1-2分钟即可起锅。直接食用或蘸食香辣酱、番茄酱配食均可

常年吃外卖的你,如今掌握了香煎藕饼做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。

香煎芋头饼的做法


做菜最容易忽略的就是火候,在做香煎芋头饼这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。

2、去皮放碗里用勺子,刀子弄碎。

3、倒一勺白糖。

4、两勺糯米粉。

5、揉成面团,放一旁醒醒喽。

6、大约醒20分钟后,揪成均匀的五个小剂子。

7、用手掌团圆再按扁,像图这样。

8、下一步,热锅凉油,油的量不要太多,因为糯米小饼不怎么吸油。

9、把芋头小饼放锅里。小火慢煎。

10、煎好一面翻过了继续煎另一面。

11、颜色还行吧,金黄小饼出锅喽。

12、放盘子里喽。

13、顺便煎了几个紫薯饼。

14、成品.图。

吃在我们生活中占据着重要的位置,香煎芋头饼的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。

豆角炖地瓜的做法步骤是什么?


豆角这种蔬菜有很多名称,比如又称为长豇豆,或者称为带豆,这是生活中常见的一种蔬菜,其营养非常丰富,首先豆角富含蛋白质,另外含有丰富的胡萝卜素,所以吃了对健康很有好处,而且吃起来口感是很好的,现在豆角的吃法非常多,今天介绍的美食是豆角炖地瓜,这是一道好吃又有营养的家常菜,具体做法如下。

地瓜炖豆角的做法:

11准备葱姜蒜,这些还有做刀鱼的哟!

22地瓜切滚刀块

33玉米切块

44锅里放油,小火把葱姜蒜炒香!

55加入豆角

66翻匀!炒菜几乎不用菜勺,都是翻勺,一只手拿不动,那就两只手!这个菜放的地瓜,一定不能用铲子,只能翻勺!

77炒匀加面碱适量

88加生抽翻匀

99炒一会,这个状态可以加水了!

1010加多点水,加入苞米,地瓜!大火炖!

1111中间翻一翻

1212汤快干加盐适量

1313加盐后把锅里的才翻匀乘盘!

豆角地瓜炖排骨/更多做法

1.排骨焯水。

22.豆角摘洗干净。

33.地瓜去皮切成滚刀块。

44.炒锅加入一点点由,下入豆角煸炒变软盛出。

55.再加入一点点油,加入适量白糖炒出糖色,下入排骨。

66.加入葱姜蒜。

77.下入豆角翻炒。

88.加入一大勺黄豆酱。

99.倒入适量温开水,没过排骨,调入适量花椒粉。

1010.大火烧开后,下入地瓜,调入适量盐,鸡精,炖至汤汁收干即可。

豆角的豆荚长而像管状,质脆而身软,从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%,是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用,人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”;所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量;此外,多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候,用生豆角适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值,又有多方面的功能,因此,深受人们的喜爱。

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