第一次做西红柿炒鸡蛋
冬季养生西红柿。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“第一次做西红柿炒鸡蛋”，相信能对大家有所帮助。
西红柿炒鸡蛋想必大家都并不陌生，这是一道极其常见的家常菜，无论是去外面的饭店中点餐，还是在家中自己做饭，随时都可以看得到西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋不仅有着丰富的营养成分和酸甜可口的口感，且做法也是比较简单的。下面就为大家详细介绍西红柿炒蛋的几种做法。
做法一
材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油，味精
步骤：先将材料准备好。西红柿切好。
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。可以放些葱。
做法二
材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，食用油，
步骤：
1、先将材料准备好。
2、西红柿切好。
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
4、小火起锅、倒入适量油。
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。
6、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒。
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
做法三
材料：四个鸡蛋、一个熟透的西红柿、小葱、盐、食用油。
步骤：
1、将小葱洗干净切好
2、将鸡蛋打碎放在碗里加入适量的盐搅拌均匀
3、小火，待锅内没有水分时倒入适量食用油
4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后盛出以待备用
5、洗锅后倒入少许食用油，放入西红柿，等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。搅拌一下，放入事先准备好的葱花，美味可口的西红柿炒蛋即可出锅。
做法四
材料：鸡蛋、西红柿、葱花、盐、食用油、番茄酱、味精
1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散。
2、开油锅，放入少许油，放西红柿翻炒。等西红柿出水、出香味的时候，加入两勺番茄酱继续翻炒。
3、将炒香的西红柿取出，重新下适量的油炒鸡蛋，炒到刚好凝固的时候，下刚炒好的番茄。
4、此时可以调味，下入盐和味精继续翻炒，直到鸡蛋完全凝固。
5、最后下入葱花翻炒几下，起锅。
小诀窍：这道菜重要的是火候，一路烧到底，锅气不要减。注意要不停翻锅，否则容易有焦黑。
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第一次做月饼的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍第一次做月饼的做法。
2.1不锈钢奶锅里加入细砂糖。（不要用铁锅或者铝锅）
3.2先把柠檬挤出柠檬汁。
4.12加入清水，用筷子轻轻搅拌一下，让糖和水混合均匀。
5.21锅置火上。
6.煮至糖水开锅。
7.倒入新鲜柠檬汁。
8.再次煮开后，转最小火慢慢熬。
9.在熬的过程中，如果发现有糖水粘在锅壁上，为了预防这部些糖产生糖晶颗粒，可以用毛刷蘸点水，沿着锅壁刷一下，让糖随着水再次流入锅中。
10.20分钟以后，可以明显的看出糖浆的颜色开始变红，而且因为水的蒸发，糖浆的浓度开始增加，锅中开始冒大泡泡。
11.继续保持最小火慢慢熬，40分钟以后，糖浆变得更红了，气泡也变得更小而密集。
12.再煮5分钟的样子，即可关火。
看完第一次做月饼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
第一次吃蟹肉煲
如今流行一种吃法，那就是各种菜、肉做的煲，味道也十分鲜美，尤其是蟹肉煲更是深受年轻人的喜爱。尤其是第一次吃蟹肉煲_蟹肉煲怎么吃呢？蟹肉煲也就是用螃蟹做的，而且最好是以公蟹为好，在吃时最好先把螃蟹解决掉，凉了后会有腥味，而且吃凉的对肠胃也不好，接下来再吃其它的食材。
肉蟹煲的做法:
(1)买螃蟹。最好用公蟹，料理简单，母蟹蟹黄多，切开得裹粉，否则蟹黄就浪费了。
(2)刷螃蟹，注意安全。
(3)杀螃蟹和虾(虾是配料)。
(4)嫩豆腐切块，在锅里放一小勺盐，用水焯两分钟。土豆切块，洗掉土豆上的淀粉，年糕准备好。
(5)准备葱姜蒜。葱切段、姜切片、蒜切片，分成两等份。
(6)炒虾蟹。油热后，放一份葱姜蒜，爆炒虾蟹至八分熟，如果用公蟹可以勾一点芡汁。一来是母蟹本来有裹生粉，二来土豆淀粉多，汤汁可以浓稠。
(7)炒土豆，油热后放豆豉(或郫县豆瓣酱)，爆香第二份葱姜蒜，倒土豆，翻炒，加水炖土豆，放除蚝油外的调味料。土豆八成熟的时候入虾蟹翻炒(虾蟹的汤汁先不入锅)，小炖一会儿，水不够可以添一点水。最后入豆腐和年糕和螃蟹壳，年糕早放容易粘锅，豆腐早放容易翻炒的时候翻烂，年糕最好买容易熟的韩国年糕。最后倒入炒虾蟹剩的汤汁，加蚝油，收汁，起锅。
注意:将土豆、豆腐、年糕铺在最底层，虾蟹铺中间，最上层摆好螃蟹壳，完成!
蟹的吃法：
首先最上面的壳拿掉(一般肉蟹煲最上面的蟹壳是用于摆盘的)，肉蟹煲中的蟹一般都是先去脚再直接斩成小块。用工具挑出其中块状肉蟹的肉，一般用小剪刀，熟练吃蟹的人则不需要工具。
其次，蟹脚也可以食用。
然后是蟹螯，用蟹钳剪碎蟹螯，最后用爪尖挑出隐藏在其中的蟹肉。
肉蟹(又名青蟹)是一种著名的食用蟹，青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。
第一次汗蒸怎么做
相信大家在平时经常会遇到汗蒸的问题，因为冬天是一个汗蒸的好时候，在这个时候汗蒸可以给身体增加热量，第一次汗蒸的时候要准备，刚开始体验应该先把卸妆和沐浴做完补充好水分，摘掉身上的一些金属物，准备一条干毛巾，进行汗蒸就可以。
一、汗蒸前的准备
1.由于体验室的特殊性,应在沐浴和卸妆后进入汗蒸
2.喝500-800毫升适量温开水.
3.摘除身体上的金属饰品，以免烫伤皮肤
4.准备一条干毛巾擦拭身体的汗水
5.为了使皮肤放松，衣服以宽松舒适为益，
6.进入汗蒸房或者汗蒸箱之前，提前将二便排净，饮食不宜过饱，不宜空腹体验，请携带相应食品，以防止体验中或体验后饥饿难受，饮水杯以500毫升以上为好。
二、汗蒸中的注意事项
1.首先采取良好的坐势：采取自然放松的姿势，眼微闭入静自然呼吸。
2.汗蒸时间：控制在40分钟到1个小时之间，第一次汗蒸的顾客最好不要超过30分钟。
3.在体验过程中不要频繁出入。
4.汗蒸过程中适当补充水。
5.在汗蒸过程中不要搓擦身体和污物,
三、汗蒸后的注意事项
1.体验汗蒸后10-24小时内细胞处于重新修复和整健过程中,不要饮用冷饮食物及直接接触冷水。
2.汗蒸完1小时内不宜淋浴,只需要用毛巾擦干身体即可。
3.汗蒸完后不要急着出来，在里面静坐3到5分钟，待身体自然回温后出来擦干汗津津的身体再出来。
第一次做的月饼的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这第一次做的月饼开始。
2.21倒入50克食用油再次搅拌均匀
3.1和成光滑的面团，包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟
4.2筛入200克低筋面粉轻轻拌匀
5.把莲蓉馅分成50克的小球，面皮分成30克的小球
6.面团压成圆片，放上一个莲蓉馅球
7.将面团轻轻向上推，使其紧紧包裹住莲蓉馅球，轻轻揉圆
8.将月饼胚球放入月饼模具里压平整
9.拿起月饼模具，再轻轻压一下手柄，月饼胚就脱出来了
10.烤箱预热，将盛有月饼胚的烤盘放入烤箱，220℃烤8~10分钟（温度根据烤箱实际情况确定），取出烤盘晾5分钟，刷上蛋黄液，再放入烤箱烤8~10分钟，取出。等月饼彻底晾凉后，包入保鲜袋中回油即可。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了第一次做的月饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
第一次吃螃蟹怎么吃
在内陆城市，很难吃到海鲜，可在海边城市，海鲜是日常餐食的标配，也有不少人为了吃够海鲜，从内陆去到三亚、青岛等城市去体验海鲜的魅力。其实，随着经济和快递业的发展，不少网店的出现，让内陆城市的居民吃上螃蟹也变得非常的容易。螃蟹固然美味，可很多人都觉得烹饪起来非常麻烦，其实不然，让我们一起来学学怎么吃螃蟹。
一：吃脐。将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹部扯下来，这时，你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西：蟹黄。
二：开斗。沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边，先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分)，再将黄放回壳里，浇上一点姜醋，一口气吃下。
三：吃蟹黄。蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感，而稀的部分，吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。
四：吃蟹身。从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半，以每条腿为柄，顺着蟹身的横格，轻轻一掰，横格里的肉就顺势露了出来，然后蘸上姜醋吃掉就OK了!
五：吃脚。把大腿上端咬开，再弄断大腿与小腿的关节，用力猛一吮，一条完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分两段，在关节部位扭断，从头至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃，当工具—用小脚尖处剔肉，用得巧了，比牙签好。
六：品螯。大螯就是蟹钳，因为结构复杂，增加了剔肉的难度，也增加了取到肉的快意。先将钳用牙咬破，不能太碎。这样将壳剥开，露出里面的肉来。多余的肉还用剩下的那只脚的脚尖小心翼翼地将肉剔出，剔一点儿，吃一点。
蟹身上有4处不能吃!
1：蟹肠-就是藏在蟹黄里小小的一条线。
2：蟹泡
3：蟹心-呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，一块黑色膜衣 下。是最寒的，一定不能吃。
4：蟹腮和腮下的三角形蟹白这些都很寒，也比较脏，不能吃
砂锅第一次使用小窍门
生活当中经常会遇到砂锅，不过砂锅主要是用来煎药，煲汤，煮粥和炖煮时间比较长的东西，因为砂锅的特殊材质和特殊的制作工艺，不容易沸腾，适合在火上长时间的炖煮，当第一次使用砂锅的时候，有哪些注意事项需要了解。
注意事项：
(1)新买来的(1)新买来的砂锅砂锅，有的，有的内壁内壁粘有许多粘有许多砂粒砂粒，需要用，需要用小刷子小刷子把它刷掉，以免掉在把它刷掉，以免掉在饭菜饭菜里面。
(2)第一次使用，最好先(2)第一次使用，最 煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会有“嗞、嗞”声音。
(3)用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。同样道理，做饭时锅内应先放水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。
(4)使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。
砂锅可以这样保养：
砂锅使用三不宜
第一，沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。
第二，每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
第三，如果您的砂锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住砂锅底。此外，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。
新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼，防止渗水，延长使用寿命。
第一次吃榴莲注意什么
第一次吃榴莲都抱着好奇的心态去尝试的，大多数的人都想知道味道那么怪异的榴莲味道究竟是怎样的。其实榴莲知识气味不好闻，但入口即化，口味香甜与其味道形成了鲜明的对比。都知道榴莲营养价值很高，可以滋阴补阳，对开胃也有着很好的缓解作用。那么在第一次吃榴莲的时候要注意什么呢？
1.吃完榴莲不能吃海鲜
在吃完榴莲之后不能吃海鲜，这是禁忌。因为海鲜是属于寒性的食物，而榴莲则是属于热带的食物，两者相触碰会发生肠胃不适，引起腹泻，肠胃绞痛。这时候一定要切记，榴莲不能和海鲜一起吃。
在吃完榴莲之后不能吃海鲜，这是禁忌
2.吃完榴莲不能喝牛奶
很多人应该都知道榴莲是不能和牛奶相触碰的，因为两者的相结合会发生中毒的现象，吃多的情况下还会发生猝死的情况，所以这时候我们一定要去医院进行洗胃。
3.吃完榴莲不能喝酒
酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。
相信很多人都不知道榴莲不能喝酒在一起吃，因为两者都是数以热气的食物。如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。
4.吃完榴莲不能喝可乐
可乐是含咖啡因的碳酸饮料和榴莲一起食用会引发心脏病猝死。
5.吃完榴莲不能吃茄子
茄子和榴莲一起食用会很上火的，如果食用了，建议食用一些山竹降降火。
6.什么样的人不能吃榴莲
榴莲虽然药用价值高，但也不是人人都可以食用的，榴莲含有的糖量热量比较高，所以说高血压和糖尿病的患者或者是肥胖的人群都不时以多吃，榴莲中含有过多的纤维素，也有可能会引起便秘。
电烤箱第一次如何使用
如今越来越多的生活电器进入到我们的家庭当中，让我们的生活更加便捷。电烤箱是近年，来火爆的一种电器，家用电烤箱的体积很小，但是可以让我们快速制作一些烧饼之类的东西。如果是在家中举行party，可以用电烤箱制作烤串儿，深受大家喜爱。那么，电烤箱第一次使用应该注意哪些问题呢?
1.烤盘和烤网的使用
烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。
无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。
2.使用自动电烤箱的操作步骤
(1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;
(2)插上电源插头;
(3)将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。
经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。
(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
(5)需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。
(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。
(7)当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和附件擦抹千净。
3.使用电烤箱时应注意的事项
(1)电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
(2)电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。
(3)食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。
(钓由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。
(5)为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线.
(6)电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。
米粉第一次喂多少合适
宝妈们在照顾宝宝的时候所有的经验都是慢慢摸索来的，例如宝宝哭闹代表什么，如何给宝宝更换尿不湿等等。有些宝妈因为工作原因不能及时给宝宝母乳，所以会在宝宝五六个月的时候就慢慢的给宝宝加入辅食。米粉第一次喂多少合适呢?详细的内容宝妈们一起来了解一下吧~
一、宝宝第一次吃米粉吃多少
母乳易消化，宝宝容易饿，第一次吃米粉当然要少给一些，只要一两勺就行了，让宝宝尝尝看，然后每天都逐渐增加量和稠度，可以在两餐之间吃，或者在吃母乳吃到半饱的时候，剩下的喂米粉。第一次应从少到多，由稀到稠的添加，可以根据宝宝的具体情况，先添加上20--30ML，让宝宝适应一下比较好。
一开始添加米粉，一天喂一次就足够了。头几次喂可以放在早上原本第二次喂奶的时候，注意量要少，白天观察宝宝是否适应，有没有不舒服，便便有没有变化。等宝宝接受这种食物以后，也可以与配方奶粉加在一起，晚上喂食。晚上喂添加了米粉的奶制品宝宝不容易饿，可能会减少夜间醒的次数。如果是水冲调的米粉，就没有奶营养丰富，宝宝夜里可能反而容易饿，那就需要放在白天食用。
关于米粉和水的比例，建议您按照产品说明配比或者直接咨询厂家。刚开始给宝宝喂食时最好再稀释一些。一般建议仅用温水冲调配方奶粉，避免影响配方奶粉中的营养成分的消化吸收。但纯母乳喂养的宝宝，以配方奶粉为辅食时，且一天仅喂一次时，可以与其他食物相冲调。
吃的时候注意观察宝宝的大便就行了，逐渐变成糊状、条状的就行了，有可能会是绿色的。
二、如何选择宝宝米粉
1、选购基本技巧
1)看生产日期和成分标注
生产日期离购买日期越近越好。购买前仔细阅读米粉外包装上标注的成分表、食用方法、注意事项等。
2)看是否为转基因食品
正规厂家的产品在外包装上标明了是否为转基因食品，建议给宝宝选购非转基因食品。
3)看色泽和气味
质量好的米粉是大米的白色，颜色均匀一致，过白则有可能添加吊白块等违禁成分;闻起来有米粉的香味，无其他气味。
4)看米粉的状态
米粉有片状和粉状两种，冲调起来有细微的差别，需要根据宝宝的口味进行选择。
5)看米粉的种类
不要因为宝宝偏好某种口味就只给他选购这一种，最好按年龄段给宝宝选择更多口味的米粉，让宝宝从小养成良好的饮食习惯。
6)看克重
无论哪个阶段的米粉，宝宝尝试的第一种米粉或者新口味米粉应尽量选择克重较小的包装，避免浪费。夏季最好选择盒内有单独包装袋的米粉，避免米粉受潮变质。
第一次吃槟榔什么反应？
槟榔这种果实里面还有很多对人体有好处的营养，比如含有蛋白质以及多种矿物质元素，还含有多种氨基酸，尤其槟榔里面含有能够让人兴奋的成分，这是人们喜欢吃槟榔的主要原因，也正因为如此，吃槟榔是很容易上瘾的，所以建议大家一定要控制吃槟榔的量，那么第一次吃槟榔的时候是什么感觉呢？
第一次吃槟榔什么反应？
槟榔是国名贵的“四大南药”之一，嚼吃起兴奋作用。槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。
吃槟榔的反应
初次咀嚼者会面红、胸闷，属于正常现象。
过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥，甚至胸闷，出汗，头昏致休克，不可吞食。因嚼食动作频繁，超出正常负荷，造成牙齿咬耗（磨损），以及牙床动摇。
为了健康请勿嚼槟榔，如吸烟者更须戒除，因为两者合并使用，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，且吸烟、嚼槟榔又合并喝酒，则有更加乘的致癌效果。
嚼食槟榔，除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病，口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。
虽然槟榔有很多的作用，也有很多好处，但是槟榔存在的危害也应该引起的注意。建议少吃或不吃槟榔。
用槟榔时有哪些注意事项
还是需要控制住量，因为其中的槟榔碱除了具有抵抗幽门螺杆菌的作用之外，还可导致人体神经兴奋，如果直接食用或食用过多都容易引起心跳加速，血液循环加快，甚至产生“被噎住”的感觉。
槟榔怎么吃：
摈榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色摈榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是，不单食它的瓤肉，而与“扶留叶”（俗称萎叶）、灰浆（用蚌灰或石灰调制而成）为佐料一起嚼食，即所谓“一口摈榔一口灰。
说到槟榔的吃法，台湾人是很有一套技巧的，他们把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。据说，如果三者缺一，槟榔不仅食之无味，人们还会认为是一个毫无感情的冷血动物。
吃槟榔由于三物混合后即呈红色，食者边嚼边吐，吐出来的汁液如同鲜血一般，而嘴角、牙缝都是一滩滩“血迹”，虽不雅观，但嚼起来脸颊红润，血脉贲张，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔，”那种滋味非亲尝者无法言喻。因此，在台湾吃槟榔者不仅限于青年男女，就连已无牙齿的老者也将“三合物”绞碎后嚼食过瘾。
第一次老面引子怎么做
老面是日常生活中深受人们喜爱的一种食物，不仅美味可口而且营养价值非常高，但是许多人不了解它的做法。其实它最关键的就是老面引子的做法，只要引子做好了，做出的老面就不会差，具体制作需要将面粉放入盒内加入温水进行搅拌，常温放置2-3天进行发酵即可。
面引子的制作方法
1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌
2、取面粉50----100克，放入饭盒，加50度左右适量温水，均匀用筷子搅拌，大致成面团状即可，注意水不可多加，否则就变成面汤了。
3、盖上密封盖子，室温下，放弃2-3天，饭盒内的面团就会自行发酵
发酵特征：1、面团变大2、面团有明显的酸味
用面引子(有地方叫面头、面肥、老酵面)发酵的面，做出来的食品好处是：一是有利于胃肠消化吸收;二是口感好，有一种特殊的芳香味，是因为有乳酸菌参与发酵，单纯酵母发酵没有芳香味;三是成本低，现在干酵母超市10克价为1元，1斤面粉要3克干酵母发酵，即食用100斤面粉要花30元买发酵材料，而面引子则不用花钱。四是面粉里含有的植酸可被分解，植酸阻碍钙、铁、镁等元素的吸收。缺点是兑碱不易掌握，但采用定量的方法，一般不会出现问题。下面以做葱花饼为例，介绍用面引子发面的方法：
1、原料：面粉500克、面引子约50克(见图)、温水(约30度、不烫手)300ml、食用碱2克。
2、和面揉面：将面引子放入温水中用手搓化开，徐徐倒入盆中的面粉上，用筷子划圈拌和后，揉成面团，以手掌推揉面团2~3分钟，使面有筋道。
3、面团发酵：将面团表面洒些水，面盆盖上盖，放在20~30度左右的地方，发酵6~8小时(若温度低时间可长一些)，使面团体积发至约两倍大(见图)。
4、兑碱制坯发酵：将食用碱用10ml温水化开，均匀地洒在面团上，以手指戳面团、揉面，将碱水与面团拌均。然后，将面团揉成长条，擀成薄片，涂层油，撒上拌盐的葱花，折叠成长方形，切成葱花饼坯，放在案板上饧1.5小时左右，让其再发酵。
5、烙制：小火，平底锅刷点油，将饼坯放入、盖锅盖，烙制2~3分钟成金黄色后，将其翻一下，烙制另一面，烙熟装盘(见图)。
麦饭石锅第一次怎么用
很多的人在了解麦饭石锅的优点之后，都会购买或者是使用麦饭石锅。但是因为大家并不知道麦饭石锅的养护方法，所以很容易减少麦饭石锅的使用寿命。其实第一次使用麦饭石锅的时候，大家就要注意很多问题了。今天我们就来介绍一下麦饭石锅第一次怎么用，还希望大家能够正确使用。
麦饭石锅是什么
麦饭石锅的材料含有麦饭石，属于天然材料锅。麦饭石锅--麦饭石电磁保健锅，是可以直接放在明火上使用的，导热快。
麦饭石锅是当今社会非常流行的一种健康锅具，属于天然材料制作而成的锅具，具有很多的保健功能和作用。
麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。
麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、p2O5、MnO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，约58种之多。
麦饭石锅第一次怎么养锅
在初次使用前先做个保养。第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。就是先用清水冲洗并抹干，涂上薄薄的一层食用油，再清洗后方可使用。
麦饭石炒锅怎么清洗
热水泡
用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您以用粗布来代替钢丝球)
山里红可去糊锅底
烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
西红柿去糊锅底
几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
啤酒和白酒去糊锅底
如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
苹果皮或梨皮去糊锅底
用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
橙子去糊锅底
切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
使用麦饭石注意事项
1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。
2、煮海鲜尽快清洗。
3、应在锅表面涂上食用油，保护涂层。
4、不要长时间空锅干烧。
5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。
6、因传热均匀，只需要用中火至小火。
直径30CM，是我们平常用的炒锅的普通尺寸，家里现有锅盖都能正好合上。锅深9.1CM，方便煎炒两用烹饪。
不到2斤的轻巧锅身让主妇和老人们用得更得心应手。
5层钠米银麦饭石超强抗菌涂层。
因为韩国有很强的环保意识，所以出产的锅具并没有精美的包装。必要的产品介绍，使用说明都是印在硬纸卡套上的。虽是简易包装，但是印刷清晰，必要的信息都在上面。这样的产品才值得我们赞赏，把我们付出的价值都有效地用在产品的质量上，而不是花钱买一堆漂亮的包装。
第一次吃海鲜怎么吃
可能沿海地区人们吃海鲜的几率和频率会比较高一些儿，由于内陆地区人们不盛产海鲜，所以内陆地区人们吃海鲜的频率会比较低一些。因此沿海地区的人们吃起海鲜来可谓是得心应手，可是内陆地区人们第一次吃海鲜的时候总会不知所措。接下来就为大家科普几个第一次吃海鲜的相关方法。
一： 吃虾的技巧：
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
二：吃螃蟹的技巧：
正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄―――这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。因为，螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙给咬坏了。
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