白糖包子的做法大全有哪些呢?
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包子是人们生活中非常重要的食物，因为包子的味道鲜美无比，而且可以根据自己的喜好来选择馅料，因此，在生活中喜欢吃包子的人非常多，包子的馅料更是千变万化。但是，传统的馅料依然受到人们的青睐，例如，白糖包子就是比较受欢迎额传统包子，下面就来看看白糖包子的做法大全有哪些呢?
糖包子是人们在冬季喜欢吃的食物，冬季寒冷吃了热的糖包可以暖身体，也可以增加人体的糖分，过年过节的时候都可以吃，也可以用来祭祖，家里的小孩和老人尤为喜爱。
菜品介绍：
糖包子的种类很多，比较多的就是三角包，也有圆的，形状可以随意的变化，外面的皮可是是白面也可以是玉米面和南瓜面，里面的馅可以是白糖也可以是红糖，也可以根据自己的喜好添加别的调料。
一、南瓜糖包
1、南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟，完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。
2、酵母用温牛奶泡开。
3、边加酵母边用筷子搅成絮状，加南瓜稀，然后用手揉成面团。
4、大大滴面团装在盆里，搭块温的毛巾醒发。
5、面发好后揉去气泡，搓成条状，切小段。
6、馅里黑芝麻加白糖。
7、擀好皮子舀适量的馅包好就OK啦，可以包自己喜欢的形状。
8、最后在锅里蒸30-45分钟即可。
二、普通糖包
1、取来面粉和发酵粉，把面发开。
2、发开后把面搓成条，切成小段，擀成圆的或三角的皮。
3、在把准备好的白糖(黑糖)放入当馅，包好自己喜欢的形状。
4、最后在锅里蒸3o-45分钟即可。
糖包子的营养功效
经常吃包子可以提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。可以补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
还可以安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足。
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糖包子的做法大全
糖包子也是很多人比较喜欢吃的一种食物，糖包子的做法比较多，除了放入白糖一半，也可以放入红糖，也可以放入其他的一些食材，比如说花生，坚果，芝麻等等，这都有助于包子的营养价值，可以当做早餐来吃，也可以当做一种甜点来吃，都是比较不错的选择糖包子的做法也比较简单。
糖包子的做法大全
材料去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、猪油或是奶油或椰子油70公克做法step1简单不流动的内馅, 做法就是用花生粉 、糖和固态油脂 ，混拌在一起，就可以成为点心内馅了！step2若是将花生粒或是花生粉持续 用机器搅拌,引出内部更多的油脂,就会变成更湿更黏稠的状态. 适合当作抹酱或是用来做成流沙汤圆的馅料.step3用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候, 时间请自行控制！时间搅打越久,酱料会变得愈湿,愈流动的状态！step4若是做成包汤圆的馅料,需将花生打成花生酱的状态后, 放入冰箱冷藏，成为稍微硬的酱料， 挖成一球一球,揉成圆形，之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了！
做法二
材料芝麻颗粒100公克、细砂糖或绵冰糖70公克、固态油(奶油、猪油、椰子油)70公克做法step1先用干锅小火炒芝麻颗粒，炒至手压可轻易成粉状即可.step2整粒炒过的芝麻，用食物调理器(美善品、Blendtec、Vita-Mix、果汁机..)搅拌.step3将炒过的熟芝麻加入糖跟油继续搅打均匀,成为自己要的稠度就可以！step4如果是用来包制汤圆的馅料,可先用冰淇淋匙挖成一个个球状，放入冰箱冷藏即可包制！若是用来包包子,可稍冷藏就可拿来包制！step5只要增加搅拌的时间，就可以变成芝麻抹酱了喔！将 芝麻抹酱冷藏后,挖成一球一球,揉成圆形，之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作芝麻流沙汤圆的内馅了！
红糖包子的做法大全
包子是许多朋友都爱吃的一种主食，因为包子的搭配是有很多种的，里面的馅料可以根据自己的喜欢来进行制作。红糖包子也是常见的一种包子，可以做成里面有馅料的，也可以把红糖融化和面团揉到一起制作成红糖馒头，看自己喜爱的口味是如何的，然后在进行制作，在面团发酵的时候一定要注意耗时间。
材料：面粉，红糖，温水，酵母等
步骤：
1面粉加酵母揉成面团醒发半个小时
2红糖弄碎了
3加入适量面粉
4面团揉成一条长柱
5切成等量得
6放入红糖
7放入锅里面，醒发半个小时后在开大火蒸22分钟后闷3分钟后开锅。
以上主要介绍了红糖包子的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于红糖的相关知识。
吃红糖的好处有哪些
暖胃
红糖又叫赤砂糖，是一种粗制提炼的蔗糖，性质偏热，可以用煮沸的开水冲泡饮用，具有很好的滋补保健作用，可以适当加些姜汁，姜有暖胃散寒的作用，两者结合在一起益处多多。
补血
红糖中含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能，能够增强体内的铁元素含量，起到补血的作用，月经不调，血气不足，面色暗黄的人可以适当食用一些。
活血散寒
其含有蔗糖，铁，钙、胡萝卜素等物质，营养价值丰富，可以有效缓解女性因受寒体虚而导致的痛经问题，可以有效缓解疼痛，最好是在月经来前的一周时间开始饮用。
美容养颜
红糖中含有的葡萄糖果糖等糖类能量物质，可以加速皮肤细胞的代谢，另外红糖中还含有丰富的矿物质，维他命，氨基酸，可以使皮肤光滑美丽，促进皮肤的新陈代谢，使面色变得红润有光泽，面部暗黄，没有血色的女性可以食用一些，或开水冲泡饮用，或放入菜中食用。
喝红糖水的注意事项
红糖水煮好后要尽量趁热喝
温热的红糖水的功效相比放凉后的要更加有力的。放凉后的红糖水就会影响功效。
晚上睡觉前不能饮用红糖水
睡前喝大量高浓度红糖水，身体内的糖类储存量就会过于太大，长期如此，不仅会导致快速发胖，而且有的糖尿病，蛀牙的危险。
油煎包子的做法大全有哪些呢?
包子虽然是生活中非常重要的食物，但是大多数地区的包子都是千篇一律的味道，让长期食用包子的人很快就没有新鲜感，因此，将包子以多样化的方法做出来是非常不错的，例如，包子还可以用来煎炸，例如，油煎包子就是经典的做法，下面就来看看油煎包子的做法大全有哪些呢?
1.面用酵母水和成光滑的面团发酵。
2.发好的面团揉一下二次发酵待用。
3.猪肉馅中放入各种调料，往一个方向搅动。
4.白菜剁碎，挤干水分。
5.韭菜洗净，切成细末。
6.白菜碎、韭菜末都放入猪肉馅中搅拌均匀。
7.揉好的面团分成小剂擀皮。
8.取一个面皮放入适量的馅料。
9.包成包子。
10.包好的包子胚放入已经放油的电饼铛中用锅盖盖上。
11.放入半碗水再焖五分钟。
做法二：
1.和面：
用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片状，然后再一起揉成光滑得面团，放温暖处。发酵充分。
2.调馅:
1)猪肉剁碎后用调水馅得方式调好后备用;
2)将豆角洗净去筋后切碎，葱姜都切碎备用;
3)将猪肉馅、豆角、葱姜放到大碗里，然后加入五香粉、盐和鸡精搅拌均匀后，加入用花椒炸好得油，还有生抽一起搅拌均匀即可。
3.包包子:将发好得面揉光滑了，再搁置半个小时后，分成剂子，然后擀成皮，放入适量得馅，包成包子。
4.煎包子在平底锅里放入少量得油，然后放入包子，待包子地下起了焦花后，加入包子一半得水，盖上盖子，至水干，洒上芝麻即可。
包子的做法大全有哪些
包子是我们国家最为传统的一个食品，生活中不少人都喜欢吃包子，正是因为它价格便宜，味道又好，而且如果是自己在家里制作的话也相对而言比较简单。其实我们都知道包子馅是有很多种的，小编也为大家整理了包子的做法大全，想学习做包子的人可以接着往下看阅读，读完照着去做就可以了。
彩色包子
主料
酵母粉4克 普通面粉360克
南瓜适量 紫薯适量
辅料
菠菜适量 红豆沙适量
葡萄干适量
包子的做法步骤
1. 南瓜蒸熟后用勺子压成泥;
2. 面粉里放入酵母粉，加入南瓜泥，揉成光滑的面团，让其发酵到两倍大;
3. 紫薯蒸熟后压成泥，紫薯泥太干要加水;
4. 把紫薯泥加入放了酵母粉的面团里，揉成光滑的面团，让其发酵到两倍大;
5. 在搅拌机里放入适量菠菜，加水搅拌后过滤出汁水;
6. 把菠菜汁放入加了酵母粉的面团揉成光滑的面团，让其发酵到两倍大;
7. 在红豆沙里加入温水洗过的葡萄干搅拌均匀;
8. 把发酵好的面团再次揉一下，要反复揉到面团里没有气体，非常光滑为止;面团揪成小剂子
9. 搓圆摁扁后用擀面杖擀成圆形，中间厚四周薄;
10. 放入豆沙，包起;
11. 蒸锅里放水，加热让其温热后放入蒸架，让其第二次发酵，时间在40分种左右;
12. 开大火蒸15分钟后关火，过5分钟后再开盖。
肉包子
1肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀;
2面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状;
3面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成面团;
4发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子,擀成面片包肉馅;
5包成包子的样子，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。
天津包子
原料：500g精粉，400g猪肉，香油酱油各100，葱、姜、精盐、味精少许，老面肥，碱适量。
做法：天津包子区别其他包子的地方主要是和面时老肥要少。水面和肥面要七三开，面不要发的太过，只要发起就行。兑好碱揉均。加工成50g面的小剂子，然后用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。猪肉馅用姜末、酱油、葱花及水搅拌均匀，搅好再放香油、精盐、味精，拌匀待用。
包包子时把适量的馅放到擀好的皮上，用右手手指捏成摺，左手托皮随之转动，一个包子捏十五六个摺为宜，放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。
包子的做法大全就先为大家介绍到这了，这些包子都是生活中大多数人都比较喜欢吃的，大家不妨在自己休息的时候尝试着做一下，给自己的家人一个惊喜。做了一次之后您就会觉得做包子原来就是那么一回事，不算是多么复杂，按部就班地去做就行了。
香肠包子的做法大全有哪些
香肠包子大家有吃过吗，其实香肠包子也是深受喜爱的，要是我们能够了解他的这些做法和技巧，不仅能够让自己吃得满足，同时对一些营养物质的补充和身体健康，也可以达到更好的效果，而具体的制作香肠包子的方法有哪一些?不妨来看看下面的推荐。
一、迷你奶香香肠包的做法步骤
1. 温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。
2. 将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。
3. 接着下手揉，揉成光滑面团。
4. 容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时多15分钟，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
5. 把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑，将面团擀成长方形的面皮，厚度差不多1cm，切成长条状。
6. 火腿肠对半切，将面条呈螺旋状包着火腿肠。
7. 二次发酵15分钟。在蒸笼垫上新鲜玉米皮，放上小包子，水开上锅蒸15分钟即可。
二、制作步骤
1.南瓜、鸡蛋、芝麻，香肠等备用。
2.南瓜切片，放入微波炉，大火五分钟，然后捣成泥。
3.面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，水大半杯倒入面包机。
4.原料的倒入的先后顺序:水和鸡蛋液，奶油，盐，糖，面粉，酵母、南瓜泥。
5.原料在面包机内和成面团。
6.面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.
7.分成相等的四小份，松弛十分钟。
8.把小面团分别擀成长片，然后放上小香肠。
9.把香肠包里面，卷成面包卷。
10.放在烤盘的油纸上摆放整齐。
11.面包做好后放入烤箱内二次发酵。刷上蛋清，撒上芝麻。
12.放入烤箱内。
13.170度，上下火，烤十五分钟，即可。
手工包子的做法大全有哪些
手工包子的制作方法大家是否有了解过呢?平时在生活当中直接在外面购买，方便简单的多，但是外面的食物多多少少在健康卫生问题上，存在一些隐患的，所以如果本身自己特别喜欢吃包子，而且也希望能够动手为家人制作的话，那么可以看看以下介绍的手工包子做法。
一、肉包子馅
买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉)，大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅
二、三鲜包子馅
用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗)，鲜虾仁5-6个(切碎成泥)，鸡蛋半个炒碎，白菜心适量(2两)，香菇
一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用，料酒少量。
做法:将葱姜香菇加水三分之一杯)，料酒与虾肉、
肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
三、各种做法
1、灌汤包子不用酵母，也不用泡打粉，也就是一般说的死面包子。直接放水把面和均匀直到三光(手光，盆光，面光)，其实就和饺子面差不多只是面用的不一样而已。
2、面要摔，摔到有劲度(吃过拉面的应该知道，但是不用太大的劲度，要适中)
3、擀皮大家一般都会就不用多说了，面和好就是馅了。灌汤包子馅的配料是一定的，是用秤来称(秘方不意多说，大家见谅)一般都是按十斤计算，然后放入高汤打到馅里(一斤馅四两汤的比例)。
4、再说包法。发面包子不一定会死面包子，但是会死面包子一定会发面包子。我们都是一笼十个面和馅加一起一般在二两左右，其特点是提起似灯笼。放下象菊花。皮薄陷大，灌汤流油，软嫩鲜香。
红糖包子的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做红糖包子。
2.1面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可，我现在用的是烤箱的发酵功能，如果没有参看椒盐葱香花卷
3.2红糖馅的制作：把核桃和炒好的花生（花生衣剥不剥都可以）放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖，加两大匙面粉，一大匙炼好的鸡油或猪油，如果没有加点无味的色拉油也可以，把所有的东西一起拌匀
4.1将揉好的面粉切成12个剂子
5.2将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气
6.用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，直径7-8cm左右
7.将皮放到手掌内，舀两大匙红糖馅，有粉的一面向着掌心，放馅儿，然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口
8.蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中，盖上锅盖放20分钟二次发酵
9.大火蒸15分钟关火（上大汽后15分钟）,再等5分钟后打开锅盖取出即可
红糖包子的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
菜瓜包子的做法大全有哪些？
人们平时生活中经常会吃菜瓜，菜瓜在我国的各个地方都有种植，是男女老少都可以吃的一种蔬菜瓜果，菜瓜的吃法有很多，比如可以直接生吃，菜瓜所含的营养非常丰富，比如富含蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维等等，夏天吃菜瓜非常好，具有消暑的作用，下面教大家做菜包包子来吃。
菜瓜包子的做法：
材料：
馅料：菜瓜半个（2.5斤）鸡蛋6个虾皮2两大葱1颗
色拉油、香油、五香粉、盐适量
面粉500克酵母、水适量
1|将酵母用温水溶解，与面粉混合，面粉边加水边搅拌出絮状，揉成光滑的面团，放在温暖湿润的地方醒发。
2|等待发面的同时准备馅料。菜瓜去皮擦丝，加盐，挤干水分。
3|鸡蛋搅拌均匀，加油翻炒成鸡蛋碎，虾皮剁碎锅中翻炒。
4|将准备好的原料与大葱碎混合，加入调料、色拉油、香油、搅拌均匀。
5|醒发好的面揉圆，分成均等的小分，擀成面皮。
6|包进馅料。醒15分钟、锅加水，烧开，蒸20分钟。
菜瓜营养成分：
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
热量（18.00千卡）·蛋白质（0.60克）·脂肪（0.20克）·碳水化合物（3.90克）·膳食纤维（0.40克）·维生素A（3.00微克）·胡萝卜素（20.00微克）·硫胺素（0.02毫克）·核黄素（0.01毫克）·尼克酸（0.20毫克）·维生素C（12.00毫克）·维生素E（0.03毫克）·钙（20.00毫克）·磷（14.00毫克）·钾（136.00毫克）·钠（1.60毫克）·镁（15.00毫克）·铁（0.50毫克）·锌（0.10毫克）·硒（0.63微克）·铜（0.03毫克）·锰（0.03毫克）——每100克菜瓜所含长度单位菜瓜：西班牙长度单位，约合5500。
排骨包子的做法大全有哪些？
要说排骨包子可能很多人都没有吃过，但实际上它同样也是制作包子美味营养的一种馅料，因此平时经常吃包子，喜欢吃包子的朋友们，不妨看看下面介绍的排骨包子做法。
方法一、原料:面粉500克，排骨500克，白菜250克，食用油20克(约2勺)，黄酱、盐、葱、姜、味精适量，香油少许。
制作方法
做法:
1、将排骨剁成2厘米长的小段，放入盆内，用葱、姜、黄酱喂20分钟入味。
2、放入食用油、白菜(切成方丁)、盐、味精、香油拌匀。
3、将面粉发好，分成剂子擀皮，包成麦穗褶。
4、每个包子用玉米皮包裹后码在屉上(没有玉米皮用屉布也可)，凉水装锅，开锅后再蒸25分钟。
方法二、排骨蒜薹包子
原料：蒜薹、排骨、瓜齑、姜、面酱、盐、花生油、香油等。
做法：
1、瓜齑用菜擦子擦成丝，放清水里浸泡，排骨剁成小块，放热水锅里焯一下，去除排骨的血沫子和脏东西，捞出来沥干水分，蒜薹切成小丁备用；
2、排骨里加入两大勺面酱，倒入入花生油，油要多一点，拌匀备用；泡好的瓜齑丝捞出来，用手攥干水分，用刀剁碎，放在排骨上；
3、加入少量姜末，加入切好的蒜薹，加入适量盐和一勺香油拌匀，馅料即好；发好的面团，揉匀，搓条、切成剂子；
4、擀皮即可包馅，皮子上放适量馅料，微微合拢后，捏住一端的两个角，叠着捏褶，反复此动作，从面皮一端向另一端推进，直到整个包子捏合；
5、包好的包子盖布醒发半小时，即可冷水入锅蒸制，以我家大闷罐来说，这样的大包子可以放两层，每层在十个左右，一共蒸了两锅，三十四个包子，大火烧开转中火，排骨不好熟，锅开后要蒸半个小时左右，关火后焖十分钟即可。
豆腐包子的做法大全有哪些
现在大家都在搜索美食的做法，很多食物如果做得好的话就可以是一道美味佳肴，豆腐包子的做法大全大家应该都想知道吧，我们无法为大家介绍全部的做法，现在就为大家介绍一下豆腐蛋黄翡翠包的做法步骤，其实做法比较简单，希望能够对大家有一点帮助。
豆腐蛋黄翡翠包的做法步骤：
1. 准备咸蛋黄放入微波容器中，里面加入几滴水;
2. 加上盖子， 放入微波炉中高火转一， 两分钟;
3. 用刀背将豆腐碾碎;
4. 趁热用刀背将蛋黄碾碎;
5. 将碾碎放凉的咸蛋黄末放入豆腐泥中， 加入盐， 胡椒粉， 橄榄油等调味; ;
6. 搅拌均匀备用;
7. 碗中加入适量的面粉和淀粉， 用开水和好后放入一边饧上20分钟;
8. 将菠菜放入锅中焯水;
9. 将焯过水的菠菜用电动搅拌器搅打碎;
10. 再用菠菜汁也和好面饧上20分钟;
11. 将饧好的面团都搓成细长条;
12. 将绿色面团擀成面皮，将白面长条包裹;
13. 包裹好后的面团放上10分钟后切成大小相同的剂子;
14. 擀成面皮， 中间包入蛋黄豆腐馅;
15. 将绿色面皮留出上端，整理一下如花瓣型;
16. 烧锅开水， 蒸屉上抹层油， 将垫有红萝卜片的翡翠包放入其中， 大火蒸十分钟，关火， 焖上两分钟;
17. 装入盘中。
小贴士 1. 咸蛋黄即可以蒸， 也可以用微波炉中高火打一两分钟， 再用刀背碾碎， 放凉;豆腐选用老豆腐，也用刀背碾碎;两样原料都准备好后就加入调味料码味;2. 这翡翠包是以蒸饺的类型的面食，所以是烫面，用开水和热菠菜汁和面(取菠菜汁一定要先将菠菜焯水); 两样面粉中都加入了点淀粉，是因为这样皮可以透亮些，当然如果有澄粉更好;3. 和好的面团都要分别饧上20分钟，再将它们分别搓成长度相同的长条，将绿色的长条擀成细长方形的条，将白色长条包裹住，再饧上10分钟;4. 后面就简单了， 跟包饺子一样，下剂子， 擀面皮，包馅料;只是注意包时要将上面的绿色面皮留出来，再整理一下， 如花瓣型;5. 蒸时需先将水烧开， 在翡翠包下垫块红萝卜片，蒸上十分钟，不揭盖， 焖上两分钟就可以啦。
总之提醒大家豆腐包子的做法大全是我们需要了解的，如果没有时间了解很多的豆腐包子做法，那么上面的做法大家可以稍微的了解一下，豆腐里面含有很多的营养元素，大家可以多吃一些豆制品食物，这样有利于大家的健康，也对自己的身体有很大的好处。
豆角包子馅做法大全有哪些呢
包子是人们经常食用的一类食物，很多人每天都要吃包子，但是如果每天支持一种陷，时间长了肯定会厌烦。其实包子馅可以有很多种，大家需要不断的去尝试，才能发现更好吃的包子。今天小编就要教大家一种不太常见的包子馅，豆角包子馅，豆角包子馅的具体做法如下。
材料：面粉、酵母、水
前腿肉，干豆角，大量葱，些许姜，少量洋葱(可不加)，料酒，酱油，香油或现炼的熟油，极少量的五香粉，花椒粉，胡椒粉，适量盐。
一斤面粉5-6两水的比例(面粉吸水度各不相同，不要硬般比例，一般面粉筋度越低放水越少，最后一点水要慢慢试着加)
面粉和酵母按照酵母包装袋背后说明所示的比例就行(夏季保质期内未开封过活性好的酵母，可按照说明上最低比例加)
馅儿体积上干豆角可以和肉差不多比例(肉食动物自行调整)，葱也可以多一点。
干豆角鲜肉包的做法教程：
1、面粉、酵母和水混合揉成光滑的面团，在温暖处发酵成两倍大;
2、猪肉切块再继续斩碎，最后加些姜一起剁成肉馅儿;
3、干豆角洗净泡泡水，再和其他所有配料一起剁碎;
4、将肉馅儿和配料以及调料们混合均匀;
5、面发好后取出揉一道，排排气就可以开始包了。
6、和包饺子一样取一块面团搓粗条，切成若干比饺子皮更大的面剂子，撒干粉依次压扁，擀成中间厚边缘薄的包子皮，皮中央放入包子馅儿;
7、左手托住生胚右手旋转着捏出褶子封口;
8、包好的包子放在屉布上移入蒸屉，盖盖继续醒至少一刻钟;
9、如果觉得醒包子二次发酵的不到位，那么锅中加入冷水后就架上蒸笼(二次醒发完全发好的可水开前下锅);
10、蒸笼和锅沿怕漏气的就围上专用的毛巾封住;
11、中火蒸15-20分钟(素包子以及小包子不需要这么久);
12、关火后再捂3-5分钟即可开盖食用。
通过上述介绍，相信大家应该已经了解了该怎么做豆角包子馅，如果条件允许可以回家试一试，按照上述介绍的几个步骤进行操作，就可以制作出美味可口的包子了，大家也可以根据自己的口味进行改良，可能会有意想不到的效果。
糖包子馅的做法包括哪些？
糖包子馅的做法上面，主要是准备些核桃莲子蜜枣花生仁等等，这些干果主要是为了能够进行点缀，口感吃起来也会更好一些，包子里面加上干果入味儿才会更加好，在平时的时候也是非常受人欢迎的，所以大家在平时可以多吃一些，对身体有一定的好处。
什锦糖包的制作材料： 主料：小麦面粉600克
辅料：核桃10克,莲子10克,蜜枣20克,花生仁（生）10克,葡萄干10克,桂圆10克,芝麻5克,葵花子仁10克,杏脯10克,黄瓜10克
调料：红绿丝15克,白砂糖200克,桂花酱50克,碱1克,酵母15克什锦糖包的特色： 此包果香味美，甜软可口。教您什锦糖包怎么做，如何做什锦糖包才好吃 1.将芝麻淘洗干净，沥水晾干，用小火炒熟香；黄瓜洗净切成条；莲子去皮，去心，蒸熟，再切成小丁；核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。
2.将熟芝麻放入盆内，加入核桃丁蜜枣丁、果脯丁、瓜条丁、桂圆肉丁、莲子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青红丝、桂花酱，一起搅拌均匀，即为馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。什锦糖包的制作要诀： （果脯可选用任何种类果脯代替杏脯）。
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