木桶鱼的做法？
鱼的养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何进行饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“木桶鱼的做法？”，相信能对大家有所帮助。
鱼是生活中很常见的一种食材，鱼肉中蛋白质的含量是很丰富的，经常吃鱼对身体是有很多好处的，鱼肉中脂肪含量和胆固醇含量是很低的，想要减肥的人是可以多吃鱼肉的，近些年来鱼比较流行的吃法就是木桶鱼，但是很多人制作木桶鱼，那木桶鱼的做法是什么呢？下面介绍木桶鱼的做法。
木桶鱼的做法
做木桶鱼的种类很多，一般可选择黑鱼，雅鱼，桂鱼。但是一般的草鱼也可以，只是可能刺会多一点。下面我们以草鱼为例。
草鱼洗净切薄片，鱼片控干，放入适量的盐，胡椒粉，料酒抓至变黏，裹匀蛋清在放入少量淀粉。最后加入少量油，抓到鱼片有光泽。（最后加油主要是保持水分防止水分流失）
黄瓜，洋葱，西红柿切片，青红椒切丁，备用。
熬汤。锅内下油，7成热时放入葱姜，葱开始发黄时，倒入鱼头和鱼骨，煎至微微发黄。锅内加开水，大火熬白。鱼汤炖8到10分钟，关火。
取净锅，锅内加油（可适量加入猪油更香），7成热，加葱姜，朝天椒，青花椒，洋葱，炒出香味后，加入鱼汤。
放入盐，鸡精，胡椒粉，鸡汁，美极鲜，大火烧开。
加入黄瓜和西红柿，起锅加入青红椒。汤汁完成，备用。
鹅卵石洗净擦干放入油锅炸至油锅内冒青烟，捞出放入特定的木桶内。把腌制好的鱼片平铺至鹅卵石上（小心烫手）
倒入事先做好的汤汁，盖上锅盖焖3分钟。
木桶鱼制作过程：
1、色拉油30克，新鲜朝天椒10克，花椒5克，红油豆瓣酱20克，香葱段10克，姜片10克，蒜片10克，剁椒酱20克，自制香辣老油酱120克，味精5克，盐2克，胡椒粉5克，鸡粉5克，高汤1500克，鲜香素5克，烧腊香膏5克，花雕酒15克，辣油20克，美极鲜5克，香菜段5克，花椒粉5克，木耳100克，魔芋粉丝一盒，鸡鸭血200克切厚片，
2、鲤鱼一条700克，草鱼也可以，骨肉分离，改成大拇指条加入花雕酒10克，胡椒粉5克，盐10克腌制三十分钟。
3、锅内加入色拉油六成热时下入朝天椒，花椒粒，葱，姜，蒜炒出香味，再放豆瓣酱，剁椒酱，花雕酒 ，自制香辣老油酱炒出香味加入高汤。
4、放入鱼块，鸡鸭血，美极鲜，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，，烧腊香膏，鲜香素烧至熟透出锅前两分钟加入花椒粉。
5、将木耳，魔芋粉丝飞水垫在木桶内，把烧好的鱼装在上面浇上辣油，撒上香菜即可食用。
什么是木桶鱼
它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼，石头中含有人体所需的丰富矿物质，香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效，青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。
木桶鱼有什么特色
1、石头+木桶煮鱼，新卖点、新吃法；
2、活鱼点杀，现场煮鱼，新鲜是卖点；
3、口味清香味型+麻辣味型，消费全体广泛;
4. 木桶鱼嫁接火锅，经营灵活。
Ys630.com相关知识
木桶蒸饭的做法
我们都知道在云南这个地区不仅景色优美，而且美食也是特别多的，很多人喜欢去云南旅游，并不是冲着云南的美景去的，而是美食和美景相扶相随的，云南地区比较出名的就是傣族人民的木桶蒸饭，因为木桶蒸出来的口感是比较鲜美的，那么木桶蒸饭都有哪些做法呢？
1.将米洗洁浸泡1小时。用开水只需30分钟。
2.在锅里面加水用空木桶试一下水位，不能超过隔层板在中间这里就好。
3.将泡好的米倒进木桶里。注意细节木桶里先弄块沙布越透气越好。然后用筷子抛松，还有个细节就是开火后一定要等蒸气上来在盖上盖盖，从盖盖开始算蒸20-30分钟。
4.这个步骤很关键将半熟的米提出用开水泡5-10分钟，量少只要3-5分钟，在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间蒸出来的米饭好就在这步骤
5.在放回锅中 按第三步骤走
6.香喷喷的米饭出炉了
原料：大米、木桶
调料：水
做法：
1、米先泡四五个小时，洗净弄干；
2、米倒入木桶，先不盖盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子；
3、蒸5分钟让米热起来，然后倒入用于回汤的盆或锅中（最好保温），倒开水至浸没过米，盖上盖子让米充分吸水；
4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分钟即可。
木桶豆花的做法
十多年前大街小巷所窜卖的豆花已经成为不少人童年中的一个特殊记忆，豆花作为一种使用黄豆制作出来的小吃，其口感爽滑吃起来软嫩，并且还具有黄豆所特有的营养价值，多吃豆花对人体营养能够达到非常不错的补充效果。豆花的制作方法非常多，木桶豆花可以发挥出木制品的馨香气味，所以木桶豆花应该如何制作?
材料：黄豆豆腐王，干花菇，木耳，尖辣椒，香葱，鸡蛋，花生油，耗油，盐，花椒面，丁香水
步骤：1. 黄豆按豆浆机量杯量好，清洗后放入3倍凉水浸泡6小时以上。用豆浆机打磨成熟豆浆。注意，为提高豆浆浓度，豆浆机水位要在最低档。木桶中放入豆腐王，豆腐王成面状，用极小量温水将豆腐王溶化开，将木桶固定位置。将刚打磨好的热豆浆倒在木桶中，不能搅动，不要挪动木桶，冲的力量可能将豆腐王融入豆浆中，静置20分钟。
2. 将干花菇、木耳分别洗净，加一点点白糖，用温水侵泡30分钟，再次清洗。花菇、木耳、辣椒切丝，香葱切碎，鸡蛋调匀。卤：锅中放入花生油，将鸡蛋炒散，加入花椒面，倒入花菇、木耳、辣椒丝大火快速翻炒，加盐、丁香水、耗油继续翻炒片刻出锅即可。将嫩嫩的豆花盛在碗中，来一勺山菌卤，完成。
喝豆腐花有什么好处?
1、豆腐花属豆制品，豆腐花里还含无钾、钙、镁，其外钙的含量比牛奶还多。豆腐花里无五类抗癌物量，其外出格是饴黄酮，特意防止、医乱乳腺癌、曲肠癌、结肠癌、肥胖者和心净病人经常吃豆腐，可降低胆固醇，防行血管软化。西医学认为，经常吃豆腐，无害外和气，生津润燥，清热解毒，消渴解酒等功能，还可以或许防乱呼吸道及消化道疾病。所以，豆腐不单是好食物，并且无药用价值。
2、豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般而言，中国南方主要以甜食为主(甜豆腐花)，而中国北方主要以咸食为主(咸豆腐脑)
木桶饭的做法是什么
马上就要到各家各户忙着备年货的时候了，马上就要过年了，现在人们的生活水平的提高，不像以前了，现在天天都是过年，但是过年还是有一定气氛的，因为是传统的佳节，都可以团圆了。备年货可少不了各类蔬菜，肉类的汇聚。年夜饭也是一门很大的学问了，虽然要吃肉，但是也不要忘了荤素搭配哦，下面是木桶饭的做法是什么。
木桶饭属于家常菜谱，主要原料是糯米；工艺是蒸，制作简单
木桶饭的原料：糯米
木桶饭的配料：鸭腿肉2个、香菇5-6朵、竹笋50克、小白菜5-6颗、红椒半只、粽叶10片。
木桶饭的调料：蚝油、鸡汁、水、糖、盐、鸡精
木桶饭的做法：
A料：自制卤水汁一碗
B料：李锦记蚝油1小勺、鸡汁1大勺、水60ML、糖1小勺、盐、鸡精适量、水淀粉适量。
1、将糯米浸泡过夜；
2、上锅蒸熟；
3、将粽叶泡透浸湿；
4、将鸭腿入卤水汁中卤熟；
5、卤的过程中将香菇和竹笋切丁；
6、再将两种丁丁同熟糯米饭混合在一起；
7、将粽叶交叠摆在木桶中；
8、装入糯米饭后，将粽叶修剪一下同木桶齐高；
9、将卤好的鸭腿骨肉分离；
10、将鸭肉排在糯米饭上面；
11、将木桶饭入大锅中蒸15分钟；
12、蒸的过程中取25ML的卤水汁，加入B料，入小碗中调匀；
13、将调好的汁入小锅中加热至粘稠；
14、将小白菜入开水中焯烫半分钟；
15、将小白菜、红椒段摆在蒸好的木桶饭上，淋上第13步的味汁即可。
木桶饭的做法是什么大家学会了吗，既有米饭的香味，又有竹子的清香。这样的一道美食到了餐桌上，肯定是会受到大家的欢迎和赞赏的，因为过节人们都吃大鱼大肉吃的太多，一道素菜可以让人们觉得特别的清淡而且爽口。希望这道菜可以让大家觉得好吃又快乐。
木桶菜花的做法有哪些
相信大家一定都吃过菜花，菜花有不同的种类，而且做法也是不同的，多吃一些菜花可以有效地帮助我们，补充体内缺乏的多种维生素以及营养物质，但是很多朋友们，对于木桶菜花的做法还不是很了解，下面就让我们一起了解一下木桶菜花的做法有哪些吧，大家可以去尝试一下。
1. 将花菜、西兰花分成拇指尖大小的小朵，注意从每朵的根部慢慢分开，尽量保持花朵完整，另将四季豆去茎，蒜切薄片蔬
2. 在深锅内烧水，撒入海盐再淋入1汤匙油，使水尝起来是较咸的味道即可，保持一般沸腾蔬菜味增沙拉的做法第3步
3. 锅内倒入所有制作味增酱汁的用料，中火加热使其沸腾，持续蒸发水分，最后变为较为粘稠的糊状
4. 尝味并调整糖的用量
5. 将不同的蔬菜分别放入沸水中焯煮，四季豆需要约8-10分钟蔬菜味增沙拉的做法第6步
6. 秋葵需要约3分钟蔬菜味增沙拉的做法
7. 西兰花和花菜需要约3分钟，也可根据你喜欢的口感调整蔬菜的加热时间，沥出后用冰水或大量常温纯净水冷却蔬菜味增沙拉的做法
8. 在煎锅内中火热油，放入蒜片煎至浅金黄色，沥出后其颜色还会略有加深蔬菜味增沙拉
9. 将煮好的蔬菜与酱汁混合，轻柔搅拌均匀，使酱汁充分裹覆蔬菜表面蔬菜味增沙拉的做
10. 盛盘后淋洒蒜香葵花籽油，点缀金黄色蒜片即可享用
木桶菜花的做法有哪些需要我们每个人引起高度重视，可以为我们更多的人带来更多的美味，是我们宴请宾客一道非常不错的菜，大家都可以尝试着去做一做按照以上的方法就一件能够做出来美味的木桶菜花，大家快去试一试吧。
木桶蒸糯米饭做法
糯米饭是很多人都比较喜欢吃的一种食物，也是我们常见的一种主食，木桶糯米饭的做法也比较多。可以做成木桶蒸糯米饭，做法比较简单，口感也非常的不错，首先要把糯米淘洗干净，最好能够浸泡一段时间，这样住蒸出来的糯米饭更加的软绵可口，营养价值也是非常不错的。
木桶蒸糯米饭做法
1.把米淘干净，把木桶放在锅里，等锅里的水烧开，水开后把米倒进木桶里，把米煮熟到四五成的程度（外面熟了一点，里面还是生的）2.然后倒出来，放在另一个锅里压实（可以是电饭锅的内胆或是大一点的锅），把烧好的开水倒进蒸好的米里，让米充分吸收水分（米饭的干硬程度由此控制，喜欢吃干一点，硬一点的就少放一点水，喜欢吃软一点，绵一点的就多放一点水）3.过十几分钟等半熟的米把水吸干后，亲可以想吃多少就取多少的米饭放在木桶里面蒸（其余的可以放冰箱冷藏或者是罩好下一顿再吃），蒸的时间大约15到20分钟后，香喷喷的米饭就做成了。 运用这种方法做成的米饭，颗颗饱满，粒粒香甜，具有纯天然的木器清香，入口后爽滑易嚼易消化，完全没有电压力锅电饭煲做出来的那种黏糊劲，保证让你吃了一碗又一碗就是不过瘾！
用大木桶蒸糯米饭的窍门
1、泡一个晚上2、蒸的时候底下垫纱布,糯米厚度在半截手指为最佳3、准备入笼蒸的时候用筷子在糯米上插洞洞4、蒸的时候一定要掌握好时间,一般说30~~40分钟就好出笼了5、出笼后直接拌好,猪油拌最香6、要吃甜或咸就自己掌握配料了
养生泡澡木桶
养生，原是道家的一种修行，指的是通过各种方法来颐养生命物质，从而增强颐养者的身体素质，对疾病能够起到预防作用的这样一些列活动的总称。从现代科学的角度来说，养生是一门科学，而且是涉及很多学科的综合性的科学。养生的方法很多，木桶泡澡即是其中的一种，那么，木桶泡澡具体有哪些功效呢？
一、脂肪燃烧，促进代谢
泡澡能让血液循环顺畅，让全身变得暖乎乎的，这样的温热效果同时也是成为瘦子的关键。木桶中的温水还能促进内脏功能活泼化，提升能量的消耗！不能只是一时的，要持续每天泡澡，才能达到提高基础代谢的效果。能让身体放松，还能抑制乱吃东西的效果！
二、强化排毒，毒素清光光
泡澡能让血流顺畅，对提升肝脏和肾脏的机能有很大的功效，而顺利排出体内的毒素，如尿毒、汗毒等。
泡澡还能刺激心脏的右心房分泌一种叫缩氨酸的利尿荷尔蒙，对于浮肿和体寒的状况也能得到很好的改善。木桶浴瘦身绝招大公开之二----强化排毒，清除毒素
人体内所残留的有害金属和脂肪结合之后，会造成脂肪难以被燃烧，变成减肥的大敌。一般这样的有害金属都是藉由尿和汗来排出的。把泡澡的时间拉长，以达到好的出汗效果，不仅可以改变体质，也能让排毒效果提升哦！
三、利用水阻，锻炼美丽曲线！
利用肌肉在水中必须要对抗水所造成的阻力，让肌肉所要负荷的力量比平常运动要高的原理，就能轻松达到最佳的运动效果！温水的温热效果和净水压效果，可以更有效率的消耗能量，锻炼出漂亮的肌肉曲线，有效地让肌肉增加，提升基础代谢。
四、利用水压，促进淋巴流动！
泡澡虽不像潜入深海般，有那么大的水压，但是身体还是会受到水压的影响。可以藉由压力让身体像接受按摩般的刺激，血管和淋巴能达到收缩的效果。离开水桶时，血管和淋巴会呈现松弛的状态。像这样反复收缩、放松，血液和淋巴就像装上了帮浦一样，更能促进循环、改善体寒和水肿！
木桶怎么蒸糯米饭
木桶来蒸糯米饭也是比较常见的一种做法，尤其有些少数民族地区，也是非常有特色的一种糯米饭的做法，尤其是用竹筒来做糯米饭，吃起来口感非常的清香，用木桶来做糯米饭的时候，也要提前把糯米提前泡一下，用纱布要沥干水分，这一点是比较重要的，糯米饭的营养价值比较高，热量比较高，有很好的补虚的作用。
木桶怎么蒸糯米饭
先要把米拿来煮，呵呵，不要泡很久，泡的米会出现返粉的现象，米粒要散。一般要把米主导七成熟，然后有用纱布或者竹笆沥干水分，这点很重要。
而后将沥去水的米饭倒入桶（甄子）中用筷子在上面戳几个洞，蒸制的时间长短要看蒸的量多少了，一桶30斤糯米需要蒸50分钟左右，还有要取决于你制作什么样的食品，有的要求要米软一些，有的要硬一点。
要是制作甜食一类的就要求软一些，相应的时间长点，还有就是蒸好后要趁热拌入猪油很糖，可加少许香油口感更好。但如果是做烧麦馅之内的就要求米要硬点蒸各45分钟就可以了。这个一般放稍微凉点了再拌入炒好的猪肉馅料等东东。
具体做法
主料：蒸饭木桶1个、糯米按人数
1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出，需等水沸腾后放米煮（也可以将米浸泡3-4小时后使用）注意米粒变大时需要关小火
2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中，饭桶底部可放一层纱布或者草垫，防止米粒漏出哦
3、锅中盛水煮沸，再将木桶放入蒸煮（pS：水量不可超过木桶身3-44、蒸煮过程中，视情况添水，15-20分钟后即可出锅啦（pS：添水最好添热水，添热水是确保充足的蒸汽，蒸出的饭才更易熟而且更香）
木桶蒸饭的窍门是什么？
米饭对于每一个人来说都不会感觉到陌生，因为米饭是人们餐桌上不可缺少的一种主食，尤其在南方地区，基本上人人都比较喜欢吃米饭。别看米粒是比较小的，但里面也包含了一些对人体有益的营养，不过米饭还是不能经常吃的，否则会引起胃酸增多。那么，木桶蒸饭的方法是什么?
做法一：
1.将米洗洁浸泡1小时。用开水只需30分钟。
2.在锅里面加水用空木桶试一下水位，不能超过隔层板在中间这里就好。
3.将泡好的米倒进木桶里。注意细节木桶里先弄块沙布越透气越好。然后用筷子抛松，还有个细节就是开火后一定要等蒸气上来在盖上盖盖，从盖盖开始算蒸20-30分钟。
4.这个步骤很关键将半熟的米提出用开水泡5-10分钟，量少只要3-5分钟，在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间蒸出来的米饭好就在这步骤
5.在放回锅中 按第三步骤走
6.香喷喷的米饭出炉了
做法二：
原料：大米、木桶。
调料：水。
做法：
1、米先泡四五个小时，洗净弄干;
2、米倒入木桶，先不盖盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子;
3、蒸5分钟让米热起来，然后倒入用于回汤的盆或锅中(最好保温)，倒开水至浸没过米，盖上盖子让米充分吸水;
4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分钟即可。
要点：
1、木桶，用之前要先用水浸湿，浸透，炊的时候才不会裂开!
泡好的米再次淘洗，用面粉筛舀起，将淘米水滤净，放入木桶中，记住:要轻放，让米有呼吸的空间!并且，不能往米桶里加水了!
2、饭在回汤的时候，一是把桶上的米清干净，二是锅里(不是桶里)要添些水，继续烧。
木桶水滑肉是哪个地方的菜
木桶水滑肉是哪个地方的菜大家知道吗，很多的酒店里面都有木桶水滑肉这道菜，大家也都喜欢点这道菜，木桶水滑肉的肉质非常的滑嫩，食材也是很丰富的，营养也是很丰富的，老少都是很适合吃的，下面小编就来给大家具体的介绍一下。
木桶水滑肉是哪个地方的菜
木桶水滑肉属于江浙菜系，这道菜很适合做给家人吃，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。其是冬天，喝点香喷喷的汤，满满的暖意。
木桶水滑肉的营养价值
木桶水滑肉是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是，这种肉的制作法，现在肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制法。
木桶水滑肉的做法
1、首先将里脊肉洗净、在案板上切成薄片、大概0.5CM、用蛋清、粉芡上浆。
2、把水倒入锅中煮沸、然后把准备好的肉片烫熟。
3、将银耳、野山菌、木耳切片状。
4、下面开始炒锅、倒入油、八成熟的时候放入八角、洋葱炒出香味、加入适量的鸡汤、直至烧开。
5、把事先切片了的银耳、野山菌、木耳放入锅中、最后把肉片也放进去。
6、加入胡椒粉、盐。、糖、料酒、烧十分钟左右就可以入味。
7、装盘的时候放入少许葱花点缀、也很香哦。
木桶水滑肉的历史典故
相传，贞观年间唐太宗李世民久病，不思饮食，诏书天下，凡能进美食开皇上胃口者有重赏。当时应山一位詹姓厨师得知后，便去长安。到宫中为唐大宗精心制作了一盘肥而不腻，滑嫩可口的猪肉菜进献，岂知皇帝刚把肉送进嘴里，略为品味，那块肉一滑便下肚。满口留香，于是连吃几块，胃口大开。连呼“滑肉!滑肉!”姓詹的厨师从此便留在宫中当了御厨，“滑肉”也成名馔流传于世了。
上面给大家介绍的就是木桶水滑肉的营养价值和制作的方法等，现在大家应该也有所了解了吧，如果你也喜欢吃这道菜的话就可以参考一下上面的制作方法，这道菜虽然很好吃，但是也要注意一些饮食的禁忌，不要吃的太多，这样身体才能保持健康。
木桶水鸭——清热滋阴利尿养胃
鸭肉的种类有很多，比如常见的有家鸭，野鸭，水鸭等等。不同的种类口感不同，而且鸭子的饲养环境也决定了鸭肉的口感。水鸭是比较常见的一种鸭肉，可以有养胃的作用，你知道鸭肉怎么吃吗，来看看木桶水鸭的做法吧，这道食谱有清热滋阴的作用和效果。
木桶水鸭
食疗功效:养胃润阴、清热利尿
营养价值:蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸适宜人群:一般人群均可食用，特别是糖尿病，肝硬化腹水患者更易食用。
禁忌人群:动脉硬化、慢性肠炎患者要少食。
木桶水鸭所需材料
主要食材鸭肉、鸭血、豆腐、胡萝卜、姜
木桶水鸭的做法
1.鸭肉、鸭血、豆腐洗净，切块。
2.煮锅上火，下入鸭肉、姜片煲25分钟，下鸭血、豆腐、胡萝卜在煲30分钟。
3.下盐、香油调味，在煮沸，倒入木桶中即可。
木桶水鸭的功效与作用
鸭肉含有丰富的烟酸，可促进血液循环，有效降低血压。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。木桶水鸭富含丰富的各种维生素、有养胃润阴、清热利尿的功效，是一款不错的养生饮食。这道食谱可以有促进血液循环的作用，而且还可以预防疾病的效果，对于养胃滋阴有好处，而且还具有清热利尿的效果哦，是不错的一道养生食谱，对于解毒排毒有帮助。
木桶水鸭的制作方法你学会了吗，方法也十分的简单，根据自己的口味选择适合的一些制作方法，可以吃出更美味的食谱哦。木桶水鸭是一道具有滋阴清热解毒的食谱，而且还可以起到利尿消肿的作用，对于养胃有好处，大家可以利用起来哦。
鱼的做法
鱼中的营养成分极为丰富，其中含有身体所需的大量蛋白质、脂肪、矿物质、维生素物质。特别适合发育期的孩子以及孕妇使用。那么生活中哪些鱼的做法营养又美味呢?下面就与小编一同来了解一下吧。希望小编的介绍可以帮助到大家。
一.古早味蒸鱼
鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。
做法：
1.将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。
2.在鱼的身体上切几刀，最好是切到鱼骨的位置。
3.将鱼放入到烧好的热水中烫一下，这样可以去除鱼的腥气。
4.将准备好的葱、姜以及腌制好的肉丝都淋到鱼身上。
5.锅中先烧开水，然后将准备好的鱼放到锅中蒸熟，再撒上葱花、红椒、热油即可。
功效：蒸鱼可以保证鱼最原始的鲜味，加上没有经过爆炒，鱼肉本身的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等物质没有被消耗，非常适合抵抗力较差的人群食用。
二.红小豆焖鲤鱼
鲤鱼、泡好的红小豆、油、生姜、蒜片、葱结、淀粉、陈醋、酱油、盐、料酒、葱花。
做法：
1.将清洗好的鱼身上撒上适量的干淀粉。
2.锅中油热以后，加入鱼小火慢煎，当一面已经定型以后再煎鱼的另一面，当两面都已经到金黄色的时候，再放入葱姜蒜炒香。
3.在鱼的四周撒上少量的醋，再把准备好的小红豆放入到锅中，用大火煮即可。
4.加入少量的酱油，当锅烧开以后，再加入适量的料酒，小火慢炖20-30分钟，再加入适量的盐、葱花即可。
功效：红小豆具有降血压、降血脂、预防结石等作用，鲤鱼具有清热解毒、补脾健胃等功效，这两种食材同时做出的食物对孕期女性的补益效果很好。
除了上面小编介绍给大家的两种做法以外，鱼的做法还是有很多的，大家可以根据自己的口味以及习惯做适量的改变。一般情况下，为了保证鱼的鲜美建议大家在做之前可以先去除掉鱼的腥气，这样可以保证鱼本身最原始的鲜味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《木桶鱼的做法？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“鱼的养生”专题。
