鲫鱼粥的做法给宝宝吃
【www.ys630.com - 适合宝宝吃的养生粥】
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!就饮食养生话题,您是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鲫鱼粥的做法给宝宝吃”,希望能对您有所帮助,请收藏。
鲫鱼是最家常的淡水鱼,因为不是深海的鱼类,过敏的人吃也不容易过敏,而且肉多刺少,营养价值很高,其中富含的胶原蛋白,也是很丰富的,许多的女性吃可以美容,老人和小孩吃能补钙健身,鳕鱼粥是可以做给宝宝来吃的一种美食。
做法一
鲫鱼粟米粥
配料:鲫鱼250克,粟米100克,葱白、姜末、精盐、黄酒、香醋、味精、麻油适量。
制法:把粟米去杂,用清水泡发,淘净。鲫鱼去杂,洗净。锅中放入鲫鱼、清水、黄酒、葱白、生姜末、香醋、精盐,用旺火煮沸,用小火煮烂,滤渣取汁,加入粟米煮成粥,加味精,淋麻油适量。
药用:早、晚分食。
说明:清热解毒、利尿消肿;对糖尿病、慢性肾炎、水肿、厌食症、消瘦症有疗效。
做法二
宝宝用鲫鱼粥
适合月龄:6-8个月
材料说明:鲫鱼1/2条.白饭1/2碗.香油各适量.姜3片.米酒1中匙.盐1小匙.青葱1支.清水3碗.
妈妈心得:这道"鲫鱼粥"补脑健康.营养丰富.美味可口.
制作步骤:
Step 1 :1.将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0.5公分厚.
Step 2 :2.白饭加3碗水煮成粥
Step 3 :3.青葱切碎.姜切丝备用.
Step 4 :4.煮好白粥放入鲫鱼片.姜丝续煮至熟透. 5.加入盐.米酒即可. 6.把煮好的鲫鱼粥.放入碗内加香油及葱即成.
ys630.coM延伸阅读
牛肉粥的做法给宝宝吃
为了宝宝的健康以及消化,宝宝在很小的时候不适合吃很硬的食物,粥一类的流食会更适合宝宝吃。但是仅仅是粥的话营养肯定是不够的,因此需要在粥里面加入各种营养物质,比如牛肉之类的,让营养更均衡。牛肉粥不仅有营养还可以消除水肿,那适合宝宝吃的牛肉粥要怎么做呢?
牛肉粥怎么做给宝宝吃呢?牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,宝宝适当吃些牛肉对身体发育有帮助,牛肉做成粥给宝宝食用更易消化,下面就来看看宝宝吃的牛肉粥的做法吧。
牛肉粥怎么做给宝宝吃:牛肉粥
材料:牛肉、芹菜、大米,盐、胡椒粉 做法: 1、先将牛肉切成片或丝,芹菜洗干净切成粒。
2、将大米洗净加水大火煮开,小火熬煮。放入牛肉,煮5分钟,加入盐,胡椒粉调味即可。
材料:芹菜、粳米、牛肉 做法: 1、带根芹菜洗净,切末,牛肉洗净蒸熟,切成末。 2、芹菜与粳米一同煮粥,待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
小贴士:此粥具有清热凉血补虚的作用。
材料:大米、牛肉、山药、南瓜、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油
做法:
1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用。
2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎,牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
4、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。
5、放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。
小贴士:山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜,一款非常适合秋季养生的滋补粥。
材料:大米、牛肉、菠菜、盐、香葱花、白胡椒粉 做法:
1、菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
给宝宝熬骨头粥的做法
骨头粥,是一种非常好的补钙食物。对于老人和宝宝来说,更容易消化,营养也更容易吸收。但是想要制作一份美味的骨头粥,也是有很多技巧的。今天我们给大家介绍一下给宝宝熬骨头粥的做法,爸爸妈妈们可以买一些新鲜的猪棒骨,做给宝宝吃哦,宝宝一定会非常喜欢的。
肉骨头粥是一道由猪小排和稻米为主要材料做成的菜品,属于上海菜。制作方法:将猪骨洗净,敲成小块,放入沸水中焯一下,捞入锅内加水2500克,放姜两片,加花生仁,旺火烧开后,撇去浮沫,加盖焖烧至汤浓,再放入淘洗干净的大米,煮成粥,加上原料中的各种调料即成。
猪小排(500克)、稻米(250克)、花生仁(75克)、猪油(炼制)(50克)、盐(1克)、味精(1克)、姜(2克)、香油(5克)、胡椒粉(2克)。
食谱营养
小排(猪肋排):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
银鳕鱼的做法给宝宝吃
银鳕鱼是一种比较受欢迎的海产品,也是一种比较易消化营养价值又高的食物,所以很多妈妈们,都喜欢用银鳕鱼来给宝宝们做各种类型的辅食吃,比如说鲜香鳕鱼泥、香煎银鳕鱼、清蒸银鳕鱼,都是比较适合给宝宝吃的。那么,这种以银鳕鱼为主要食材的辅食该怎么做呢?下面将为大家进行详细介绍。
一、鲜香鳕鱼泥
原料:鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g
做法:
1、将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。
2、所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟,蒸锅15分钟)。
3、取出蒸好的鳕鱼及配料,用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。
二、香煎银鳕鱼
原料:4片鳕鱼(每片约180克),2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。
做法:
1、在汤碗中打散蛋与牛奶,使之均匀。
2、在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末。
3、将鳕鱼排逐片先沾蛋汁,再将两面沾取面粉,并甩去多余粉状物。
4、油锅烧至八分热后,火力从大火改成中大火,将鳕鱼逐片入锅,每面煎炸约2分钟,至表皮香酥,鱼肉已熟就可以了。食用时,可挤上柠檬汁,添加香味。
三、清蒸银鳕鱼
原料:鳕鱼1片(12两),新鲜香菇2朵,红萝卜丝1/4杯,姜丝1/4杯,葱丝1/4杯,酱油1大匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,水2大匙
做法:
1、将香菇、红萝卜、葱、姜洗净,红萝卜、葱、姜切丝,香菇洗净切薄片备好。
2、银鳕鱼洗净沥干后盛盘,放入电锅中,外锅加1/2杯水,蒸12∼15分钟至熟即可取出。
3、另起油锅将姜丝略爆香。
4、再加入红萝卜丝及香菇片拌炒,再加入所有调味料。
5、等上述材煮沸后。
6、放入葱丝略拌后熄火。
7、将所有锅中淋汁材料盛起淋在银鳕鱼上即可。
怎么给宝宝煮核桃粥
核桃是非常营养的果实之一,无论是小孩子还说是大人平时吃点核桃的话,对于身体健康都会起到很多的帮助。并且核桃也可以开发出很多的产品,用途相当广泛,而小孩子的话由于肠胃消化能力还不是很好,一般可以给孩子煮核桃粥喝。那么,怎么给宝宝煮核桃粥呢?对于很多家长咨询的这个问题,请看下文的解答。
可以将核桃泡一下,然后煮粥的时候,直接跟米一起煮就可以了。另外,也可以将核桃弄成小碎末,等粥熬好以后,撒在粥的表面也可以,浸泡不需要泡很久。如果是新鲜的湿核桃的话,都不用泡的。干核桃也泡半小时以上就行了。主要是为了方便炖软了。加不加骨头汤,这要看你自己的想法了。反正这些东西宝宝都是可以吃了。
1岁以内的宝宝咀嚼功能还没有发育成熟,所以,妈妈可以把核桃打磨粉状,添加到粥里或配方奶中,成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。
一、核桃瘦肉紫米粥
材料:紫米,核桃,瘦肉末(肉馅)
做法:将紫米,核桃洗净。水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末。粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。如果给小宝宝吃,可先将核桃研磨碎再煮,也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
二、桃仁豌豆茸
适合10个月以上宝宝
原料:鲜豌豆半斤,核桃仁2两,藕粉2两,白糖半斤
做法:豌豆煮熟,捣成细泥。藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下,去皮,用油炸透,剁成细末。锅内放水烧开,加糖、豌豆泥,用勺搅匀。煮开后,用藕粉勾芡成稀糊状,盛到碗里,撒上核桃仁末。核桃仁表面的褐色薄皮有苦味,有些妈妈会把它剥掉,这样就会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。另外,过多食用核桃容易上火,妈妈不要认为核桃营养价值高就让宝宝吃很多,那样也会适得其反。
怎么给宝宝煮核桃粥?对于核桃粥的一些煮法已经给大家介绍过了,其实过程是挺简单的。大家可以根据宝宝的喜好,搭配一些其他的东西跟核桃一块煮粥,这样孩子比较的喜欢喝一些。经常的给宝宝煮点核桃粥喝喝的话,对于宝宝的身体健康非常有好处。
番茄粥怎样给宝宝做
每天喝粥不仅可以吸收全面的营养,而且对于养胃也有很好的效果。做番茄粥是很多家庭的坂,而对于家有宝宝的人来说做番茄粥是一个不错的选择。番茄粥具有丰富的营养,可用大火煮,也可用高压锅煮粥,在煮之前,最好把大米先浸泡几个小时,把番茄粥去皮后再使用。
方法/步骤
大米浸泡2-3小时,放到高压锅煮粥(尽量稠);西红柿洗净蒸熟去皮。
将煮好的粥和蒸熟的西红柿去皮放入碗里备用。
西红柿用勺子捣烂。
捣烂的西红柿和大米粥放入过滤网,用勺子碾压。
过滤网漏出来的西红柿和大米粥糊刮到碗里。
搅拌,完成~
几个月宝宝可以吃番茄?
宝宝4-6个月可以吃番茄。
原因: 一般来说,宝宝添加辅食之后就可以吃番茄,但因为番茄味道酸甜,味道比较具有刺激性,所以家长最好在宝宝添加辅食适应一段时间后再给宝宝吃番茄,可以在六个月之后再吃番茄。
具体分析:
1、宝宝能吃西红柿,西红柿富含多种维生素和矿物元素,其味道酸甜,能帮助宝宝开胃和补充营养。
2、且据统计,进食西红柿可提高宝宝的免疫力,并降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。
3、连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后,人体免疫功能明显降低;
4、而连续2周摄取西红柿汁后,体内西红柿红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。
5、人类免疫缺乏病毒阳性的宝宝,血液中的西红柿红素成分比健康的宝宝明显偏低。
注意: 因此,进食西红柿能为宝宝补充身体所需的营养元素,还能有效预防疾病。
但需要注意的是,如果宝宝有腹泻、胃寒等症状时不适合生吃西红柿,熟的最好也少吃,以免加重宝宝病情。
番茄的营养价值
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等,被称为神奇的菜中之果。
2、西红柿含的“西红柿素”,有抑制细菌的作用;
3、西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化。
4、西红柿富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。
5、西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
6、据营养学家研究测定:每人每天食用50-100克鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
给宝宝蒸鱼的做法
很多宝宝在成长的过程中,宝妈们都会给宝宝做一些鱼吃,因为鱼是特别有营养价值的,只要将鱼刺做好,是很适合宝宝食用的,而且宝宝吃一些鱼能够补充人体,所需要的蛋白质,对宝宝来说最适合吃的鱼的做法就是清蒸鱼,这样能够使鱼刺变的软,不会让宝宝被鱼刺卡到,下面给大家介绍宝宝蒸鱼的做法
主料:鲜鱼一条 葱、姜 料酒、李锦记蒸鱼豉油 盐、橄榄油
一岁宝宝食谱:清蒸鱼的做法步骤
1. 准备食材。鱼一条,葱一部分切断,一部分切丝,姜切丝。
2. 鱼身刀切几道口,方便入味。盘子里铺上葱姜段,把鱼放上面,鱼身放葱姜,鱼肚子里放葱段,撒少量盐,腌制一二十分钟
3. 锅放水大火烧开,鱼放进去蒸。一斤小鱼蒸6-7分钟,两三斤大鱼蒸9分钟左右。
4. 鱼蒸好后把盘子里的水倒出来,葱姜都去掉。把鱼放在一个干净盘子里,放葱丝,倒一点李锦记蒸鱼豉油。
5. 一勺橄榄油大火烧热,浇在鱼身上。就好啦
宝宝吃的清蒸鱼怎么做一
材料:鲜鱼一条葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉,油盐,橄榄油。
做法:
1、鱼身刀切几道口,方便入味。
2、盘子里铺上葱姜段,把鱼放上面,鱼身放葱姜,鱼肚子里放葱段,撒少量盐,腌制一二十分钟。
3、锅放水,大火烧开,鱼放进去蒸。一斤小鱼蒸6-7分钟,两三斤大鱼蒸9分钟左右。
4、鱼蒸好后把盘子里的水倒出来,葱姜都去掉。把鱼放在一个干净盘子里,放葱丝,倒一点李锦记蒸鱼豉油。
6、一勺橄榄油大火烧热,浇在鱼身上即可。
小贴士:
1、适合一岁以上的宝宝食用哦。
2、给宝宝吃的时候要先把鱼刺剔除哦,以免卡住宝宝。
3、第一次蒸鱼好了的水一定要倒掉,比较腥。
宝宝吃的清蒸鱼怎么做二
材料:鱼1条(约两斤),料酒小半碗,姜一块,生抽少许,盐两匙,糖一小撮(三个手指捏起的量),蚝油少许,葱一小把。
做法:
1、鱼杀好,里外洗干净。
2、香葱打结拧一下,和姜片一起泡在料酒里。拿葱姜沾料酒擦洗鱼身,里外都仔细擦一遍,擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里。
3、两匙盐,仔细的抹在鱼身上,刚好一面一匙。抹好盐后放置一边腌20-30分钟。
4、腌好的鱼会出水,倒掉水。另外切一些姜片铺在鱼身下。
5、蒸锅里烧开水,水滚后蒸鱼,1斤的鱼中大火蒸8分钟左右,我的鱼有两斤蒸大概9-10分钟即可。
6、另切些葱段,生抽,蚝油,一撮盐、糖,少许水混合。热锅倒一点油,爆出香味马上关火,淋在蒸好的鱼上。
小贴士:适合一岁以上的宝宝食用哦。
宝宝吃粥的各种做法
宝宝们吃什么粥也是有讲究的,不同的粥有不同的功效不同的作法特别是针对宝宝的,不同时期吃不同的粥,这样更加养生也能增加宝宝的营养。而且粥更利于消化还有营养且具有多种维生素,可以促进的发育成长,还可以治疗宝宝消化不良的现象。就如每年的8至10月是宝宝们腹泻多发的季节而山药是能预防治疗腹泻的,这时熬煮一份山药粥给宝宝吃是比较好的。粥中放的不同材料做粥具有不同矿物质维生素这都能很好的促进宝宝的成长发育。
一:南瓜小米粥
材料:小米2汤勺,南瓜一小块
做饭:把小米洗净,南瓜去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可
小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提高人体免疫能力。
二:什锦蛋羹
材料:鸡蛋1枚。西兰花1朵,胡萝卜1小块,泡发的木耳1片,香油1滴
做法:鸡蛋磕入碗里打散,加入适合温开水,把西兰花,胡萝卜,木耳放入开水锅里焯水,然后切碎加入到蛋液里,滴1滴香油,上锅蒸30分钟即可
如果宝宝不喜欢吃菜,妈妈可以试试这个做法,如果碗里先抹点香油,在放入材料,这样不粘碗。
三:牛肉西兰花粥
材料:煮熟的牛肉1小块,西兰花1朵,大米2汤勺,肉汤2勺
做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗净,和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟,西兰花用开水烫一下,切碎放入,在煮10分钟即可
牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富,有抗癌的作用(注:西蓝花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。)
四:排骨胡萝卜汤
材料:排骨,胡萝卜,姜
做法:排骨洗净焯水,砂锅倒入适量的开水,放入排骨,胡萝卜块,在放一片生姜,大火煮开,小火慢炖40分钟即可
注:汤勺就是家里一般用来喝汤吃饭的小勺
好多妈妈说宝宝就吃一点点,做起来麻烦,在这里我想教给宝妈个方法:
排骨,瘦肉,猪肝,鸡肉,买回家洗净,焯水后放入压力锅里,加入葱和姜,煮熟大概20-30分钟,把肉捞出放凉,切成小块,放入冰箱里冻上,肉汤放入冻冰块的小盒里冻成小块,放到保鲜盒里,每次给宝宝煮粥或者煮面吃,方便又卫生。
五:黑芝麻核桃粥(此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用)
材料:核桃2个,黑芝麻半汤勺,大米2汤勺
做法:核桃去外皮放入碗里,倒入开水泡5分钟,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用擀面杖擀碎(黑芝麻一定要擀碎,或者用料理机搅拌一下,这样营养才会被吸收),大米洗净,所有的材料放入锅里加入适量的水,煮40分钟即可
核桃健胃、补血、润肺、养神等功效,黑芝麻增强免疫力,子瑞皮肤,乌发养颜
六:胡萝卜酸奶粥
原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干
制法:
将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
七:番茄粥
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
制法:
将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
煮好后加入番茄,加盐调味。
八:排骨山药粥
材料:熟排骨肉一小块,山药一小块,大米2汤勺,肉汤2汤勺
做法:排骨去骨肉切小丁,山药去皮切丁,大米洗净,所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水,煮30分钟即可
山药预防腹泻,每年8—12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。煮肉含铁多。
九:紫薯大米粥
材料:大米2汤勺,紫薯一小块
做饭:大米洗净,紫薯洗净去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可
紫薯含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质元素,抗疲劳,抗衰老,增强免疫力,预防胃癌,帮助排便。
十:鱼肉胡萝卜面
材料:鱼一块,面粉适量,胡萝卜一小块
做法:鱼先放到锅里煮熟,捞出鱼肉,面粉和成面团,醒20分钟,擀开切小片,放入鱼汤中煮,加入切碎的胡萝卜,面煮熟即可,把鱼肉中的鱼刺挑出,鱼肉压碎放入煮好的面中即可
宝宝吃的鸡肉粥做法
可能我们很多人吃过各种各样的由粮食做成的粥,但是对于鸡肉粥的做法却还不是很了解,鸡肉粥的做法有很多种,但是在北方这种粥并不是很常见,这是南方的一种特产,最近传入北方来,成为我们很多北方人都特别喜爱吃的一种粥,下面就让我们一起了解一下鸡肉粥宝宝的做法有哪些吧。
法一:
用料:生鸡1只(500克),粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。
制法:
1、将粳米淘洗干净
2、将鸡洗净,放入沸水中焯一下。锅内放水,用旺火烧开,将鸡下锅,加盖,用微火(保持水开为准)煮40分钟,捞出,放入凉开水中泡凉,再捞出控干水,在外皮抹上香油,以保持鸡肉光亮,不缩不老。
3、将粳米倒入锅内,加原汁鸡汤,用大火煮沸,再改用小火煮至粥稠,便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内,将鸡肉切片装盘,用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料,蘸食。 爱心提醒孕妇此粥功效:鸡肉香醇,粥味可口,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素,是孕妇食用佳品。
做法二:
1、将鸡肉剁成末,鸡肉末还是要腌制的,若是不喜欢姜和酱油就用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽(味比酱油淡能好些)、蛋清
2、将大米稀饭煮熟
3、将腌制好的鸡肉末放入稀饭中,要一边搅拌一边倒进去,等颜色变了就可以了,时间不能长不然鸡肉会变老的
鸡肉粥宝宝的做法其实特别简单,我们大家都可以尝试着去做一做,相信大家说出来的鸡肉粥也一定会非常美味,可以更多的新鲜感和口感,心动不如行动,赶快按照以上介绍的方法,去尝试一下吧,美味就在我们前方。
鲫鱼粥的家常做法
相信大家对于鲫鱼肯定是非常熟悉的吧,鲫鱼是我们常见的一种鱼,鲫鱼不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃鲫鱼可以起到很好的养生保健功效,鲫鱼有通乳和除湿等效用,常吃鲫鱼还可以起到开胃和益气等作用,鲫鱼有很多种做法,下文我们给大家介绍一下鲫鱼粥的家常做法。
1淘米煲粥
2用开水把米浸泡30分钟
3鲫鱼去鳞、鳃、去内脏,清洗去净鱼肚内的黑膜(这一步绝不能偷懒喔,做好了鱼更鲜美)。在鱼头下横一刀,找到鱼腥线,用刀轻拍鱼身,将鱼腥线抽出
4另一面,在鱼头下横一刀,找到鱼腥线,用刀轻拍鱼身,将鱼腥线抽出
5清洗净鱼,斩鱼段(因鲫鱼骨刺较多,200克以下的鱼可不斩,或在鱼身上横几刀即可)。
6姜、葱洗净,姜拍碎葱切白
7放入与鱼一起
8磨胡椒粉
9油、盐、胡椒粉、酒加入与鱼块一起腌入味(最好用手抓腌,这是做大厨的师傅讲的)。
10葱叶切花待用
11通电粥煲滚
12米煲开花后倒入腌好的鱼块,不要动它上盖煲滚调味。
13调味下葱花即可
14粥成品
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼,那就是鲫鱼了,我们知道鲫鱼不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃鲫鱼可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍鲫鱼粥的家常做法。
西红柿怎么给宝宝吃
宝宝到了吃辅食的年龄,自然是需要摄入各种营养成分的,宝妈们需要给宝宝做各种各样的美食,让他们更好的发育和成长,其实西红柿就是很不错的食物,它不仅营养丰富,味道酸甜可口,还能对宝宝的发育起到加促的作用,那么西红柿怎么给宝宝吃才好?
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
可以做西红柿炒鸡蛋,做西红柿蛋汤给宝宝喝,还可以用西红柿和炒的鸡蛋包饺子吃,再就是糖腌西红柿,还可以直接让孩子生吃,其实榨汁给宝宝喝也是可以的。可以用热水烫一下去皮,再上锅蒸一下。掺在米粉或者面条里都可以的 ,也可以做蛋花鸡蛋汤,给宝宝吃干的,当然汤也可以喝。西红柿熟的情况下营养更高。还有切成小丁放到宝宝面或骨头汤里,味道很不错。
鸡蛋西红柿煮宝宝面
主料:宝宝面条50g
辅料:西红柿适量、盐适量、鸡蛋一个、香油少许
做法:
1、把锅里加入适量的水烧开
2、把西红柿洗净放入锅里烫一下去皮
3、把去了皮的西红柿切成丁备用
4、把水烧开,取适量的宝宝面放入锅里,用筷子轻轻的搅散
5、把切好的西红柿放入锅里煮
6、把鸡蛋壳入碗中打散备用
7、等面条煮的差不多熟了时,淋入蛋液用勺子搅散,
8、过再开起来时加入少许盐,淋入少许的香油就可以出锅了
小贴士:西红柿一定要去皮,因为宝宝小吃到西红柿的皮很容易发生呕吐现象。
相信大家对西红柿怎么给宝宝吃才好也都很清楚了,吃西红柿的时候一定将外面的皮去掉,避免让宝宝吃进嘴里,此外还要将西红柿煮熟,这样吃了不会拉肚子,每天确保给宝宝补充足够的营养,才能让他们的身体更健康。
三文鱼给宝宝吃的做法
我们都知道三文鱼这种深海鱼类是特别有营养价值的,所以很多宝妈们在给宝宝做辅食的时候都会选择做一些三文鱼吃,但是在做三文鱼的过程中,一定要注意将三文鱼的鱼刺去除掉这样才不会使宝宝被鱼刺卡到,适合宝宝吃的三文鱼的做法是多种多样的,下面小编会给大家介绍几种
宝宝吃三文鱼须知
1、三文鱼属于深海鱼类,营养丰富,但用老人的话讲是属于发物,宝宝感冒、上火、有炎症的时候是不能吃的,否则有可能会加重病情。未足岁的宝宝要适量添加,注意观察,有些宝宝吃三文鱼会过敏。
2、三文鱼的颜色和其营养价值成正比,橘红色越深,价值越高,也越新鲜。因为颜色越深其含有的虾青素含量越高,这一点是和挑选其他三文鱼类不同的。
3、三文鱼不可与柿子同食,三文鱼中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合成鞣酸蛋白,聚集在人体内,从而引起呕吐、腹痛、中毒等症状。
宝宝怎么吃三文鱼
三文鱼泥
适用人群:5个月以上的宝宝
材料:净三文鱼肉100克,精盐1克,白糖1克。
制法:
1.将收拾干净的三文鱼放入开水中,煮后剥去三文鱼皮,除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2.将三文鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入200克开水,直至将三文鱼肉煮软即成。
制作关键:用新鲜的三文鱼做原料,一定要将刺除净,把三文鱼肉煮烂。
西红柿三文鱼
适用人群:6个月以上的宝宝
材料:净三文鱼肉100克,西红柿70克。精盐2克,汤200克。
制法:
1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮,西红柿开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
2、 将汤倒入锅内,加入三文鱼肉煮,稍煮后,加入切碎的西红柿、精盐,再用小火煮至糊状。
制作关键:要选择新鲜的三文鱼做原料。一定要剔净骨刺,将三文鱼肉煮烂。煮时火不能太大。
给宝宝蒸蛋黄的做法
鸡蛋是人们生活中比较常吃的食材,味道可口,易于消化,还可以为人体补充丰富的营养和大量的蛋白质,所以受到很多人的喜欢。而且对于可以进食的宝宝来说,蒸蛋也是很好的选择,蒸蛋又被叫做鸡蛋羹,口感细嫩,可以帮助锻炼小孩子的咀嚼能力。本文就简单介绍下宝宝蒸蛋黄的做法,下面随小编一起来看看吧。
宝宝蒸蛋黄的做法
方法一
没有蛋黄分离器的宝妈们不用特意去买的,其实鸡蛋黄很好分离,拿个像这样的勺子,一下子就能分离开了。
把蛋黄搅拌好。注意不要放盐。孩子还太小,吃盐不好。
加水30ml饮用水,锅中放入水,上锅蒸。如果想更嫩些可以多放5到10毫升水。
在蒸的时候一定要用小火,不然蒸出来的蛋黄就老了。
蒸7至10分,熟时放入香油,然后关火,就可以吃啦!宝宝超爱吃,嫩滑的像布丁。看上去让人很有食欲,宝宝真的超爱吃!
注意事项
宝宝还太小,千万不要放盐。
如果宝宝拉肚子了就不要再放香油。
方法二
鸡蛋两个分离出蛋黄备用。
用筷子将蛋黄打散。
准备两倍于蛋黄的40度左右的温水,注意不要超过40度不然你的蛋液就变蛋花汤啦水里倒入打散的蛋液继续Z字形拌匀。
然后过一下筛这样可以进一步去掉气泡。
倒入布丁瓶里静置15分钟,目的是为了让蛋液里的泡泡去掉,用勺子把蛋液的大泡都撇掉。
盖上保鲜膜,表面戳几个洞。
锅里水烧开放入盘子,中小火蒸15分钟左右,时间根据蛋黄蒸蛋的多少决定。
用一根牙签插入 如果能够立住说明已经熟了。
蛋液跟水的比例可以是1:1.5-1:2水多会更嫩一点。
鸡蛋分蛋白跟蛋黄,要分开测试孩子是否对两者过敏,一岁以内的孩子不要加盐不要加酱油、糖。
小贴士:
1)过筛、静置都是为了进一步去掉蛋液里的泡泡让蛋羹更嫩滑。
2)一定要盖保鲜膜,或者盖上盘子防止水蒸气滴落在蛋液上,这样表面会有非常多的孔洞,而且还会塌陷很多水,口感粗糙样子还难看。
做猪肝给宝宝吃的做法有哪些?
对于家长朋友而言,宝宝的饮食健康是不可忽视的问题,在辅食添加当中,猪肝是比较合适给宝宝吃的,可以做成猪肝泥或者是猪肝米糊以及猪肝蔬菜汤,都有利于帮助宝宝智力发育以及营养补充。
一、猪肝泥
做法:
1、猪肝洗净备用。
2、用铁汤匙刮成细浆。
3、再加少许水蒸约5分钟即可。
营养小典:
猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。
二、猪肝米糊
做法:
1、猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。
2、加少许水蒸熟。
3、拌入麦粉即可。
营养小典:
香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝个头壮壮呢!
三、猪肝蔬菜汤
猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量
做法:
1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
2、之后加入适量去油高汤煮熟。
3、最后加入菠菜泥,略煮即可。
四、营养小典:
香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感香浓,视觉效果也十分丰富呢!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲫鱼粥的做法给宝宝吃》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“适合宝宝吃的养生粥”专题。