嫩花生怎么煮好吃
夏季养生早餐怎么煮。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“嫩花生怎么煮好吃”，希望对您的养生有所帮助。
人们在吃烧烤之前都会点上一盘毛豆或者花生先吃着，这样不仅能够解饿，还能解馋。花生自古以来都是非常好的一道下酒菜。花生可以炒熟了放在盘子里直接吃，还可以带着皮一起煮。那花生煮出来是最好吃也是最有营养的。因为花生里面含有很多的脂肪。下面就带大家一起了解一下嫩花生怎么煮好吃。
水煮带皮花生
主料：带皮嫩花生500克，辅料：盐适量，花椒大料适量。
做法
1. 花生洗几遍，把上面的沙子洗干净。泡二个小时。
2. 加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。
3. 转小火煮四十分钟左右即可。
小贴士
可以泡在水里，充分泡入味后捞出尽快吃光好。
卤水带壳花生
主料：花生(鲜)450克，调料：食盐2茶匙，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1段，干辣椒6个，香叶2片，黑胡椒1茶匙。
做法
1.准备卤水，把所有材料加入半锅水里煮滚，转小火。
2.把花生洗干净，加入锅里，加盖大火煮滚，转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可，我喜欢花生糯糯的，卤了三个小时。
3.熄火，不开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。
盐水花生
主料：花生250g，辅料：水适量，盐适量，八角适量。
做法
1. 花生用清水洗干净。
2.锅中放适量水，倒入花生，放入盐，放入八角，大火煮开，改为慢火煮熟。
首先要把花生清洗干净。因为鲜花生上面沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗干净。这里
洗干净花生后，再锅里加水准备煮。注意加水不要漫过花生，水过多会浪费盐的。接下来开始用大火煮花生，用电磁炉或煤气炉都可以。
花生煮一会儿后放入花椒，还可以根据个人口味放入八角等其它调味品。花椒放入一小把就可以，放太多了嘴唇会感到麻麻的，不舒服。
盖上盖子后，等花生煮开再调成小火慢慢煮。这样有利于把花生煮烂煮透。
煮一会儿，要把花生翻几遍，翻时要用扁铲从花生底部放上来，这样能保证所有花生能均匀受热，一块儿煮烂。
等花生煮开一会儿后再放盐，这样花生比较容易进盐滋味儿。可以让盐在锅里充分溶解，一般2斤花生需要放两汤勺盐。
注意事项
花生煮开后蒸汽很大，掀盖时谨防烫手。
扩展阅读
咸花生怎么煮好吃
花生的吃法有很多种，直接吃生花生，饭前吃几颗有很好的养胃滋养胃部疾病的功效，还没有完成成熟的花生可以直接水煮着吃，把水里放些各种调料，比如花椒大料等以便花生能入味，当然做法最多的就是咸花生，就是花生搭配盐为主要调料，加入一些其他辅料，煮出来后再进行晒干后食用的，既好吃又方便保存。
咸花生烹制出来的香味让这道食物闻起来就十分诱人，让人十分想吃。这种食物制作比较简单，花生作为十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴，大家可以尝试制作美味的咸花生。请大家需要注意咸花生的制作。
生花生怎么做好吃？我们对花生这个食材已经是熟悉到不能更熟悉了，平常生吃，油炸花生米，水煮花生等等都非常好吃，把花生做成咸干花生味道也是棒极了。下面为您分享咸干花生的做法。
【咸干花生】咸干花生的做法，咸干花生怎么做好吃？
top1：咸干花生
1、做咸干花生很容易，买回来后洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，你试过花生米已经较软，就可以了。
2、然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让北风吹干。
小诀窍
如果怕小鸟们做不道德行为，就用铁丝筛子盖住面，这样，风能吹到太阳能晒到。
top2：咸干花生米
1、花生米洗净后放入盐水中浸泡2小时以上。
2、沥干盐水，把花生米晾干。
3、微波炉中高火加热约8分钟，中间需要翻动2次。
4、花生米经过这个方法处理后，吃起来更脆更香。
5、买来的花生米最好经过挑选，选大小差不多的这样外观更好。
top3：自制咸干花生
1、洗净花生表面的泥土，放入高压锅；
2、倒入足够的清水没过花生；
3、拍扁大蒜扔到锅里，加盐；
4、煮制大约1小时；（不需要吃太软的可以缩短煮制时间）
5、取出晾干水分；
6、分成2-3份，分别放入微波炉，调至烤鸡档，丁30分钟置水分干透肉粒变脆即可。
top4：咸干花生
先洗干净花生，再放入煲里，放2茶匙盐，大半煲水，沸水煮，煮到花生内肉质不硬，再收火，泡15-30分钟，这样比较入味。不要在铁锅煮，煮起来壳会发黑。用有不粘层的锅煮也可以。煮好后滤水，慢慢让花生风干，就可以了。本人呢，一定人买好多花生来煮的，否则忍不住咀，不到干了，就吃光了。
花生毛豆怎么煮好吃呢
花生和毛豆煮起来可以说是很多人爱吃的，尤其是作为下酒菜，倍受人们的宠爱，而且这两种食物对身体的一些营养补充，也可以达到很好的效果，那么你有具体认识了解过，花生毛豆怎么煮才最好吃吗，看看下面的方法推荐，和制作的步骤。
1）先将毛豆洗净，用剪刀剪去毛豆两边的角角。
2）烧一锅水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香
3）水开后，将毛豆倒入沸水中。
4）待水再次变沸后，煮两分钟（就两分钟哦，千万不要多！）
5）关火！放盐！
6）盖上盖子，用水的温度闷熟就可以了。
先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。 等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。 在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了 捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味
以上就是花生煮毛豆的方法步骤分析，通过这些分析介绍之后，那么就希望大家在生活当中，可以为自己动手完成这些美味的食物，这样就一定能够给你带来不一样的乐趣体验，而且会让你吃得更加的安心放心。
新鲜花生怎么煮好吃呢
人们在日常生活饮食当中除了食用一些主食还会在饭后的吃一些坚果类的食品，其中花生就是一种人们经常吃的食物，花生因为口感味道极佳而且营养丰富，受到了很多人们的喜爱，花生的做法中人们使用煮的方式居多，很多人对自己煮花生的味道都不是很满意。那么，新鲜花生怎么煮好吃呢?
第一，新鲜花生怎么煮好吃?花生性平味甘;入脾、肺经;有扶正补虚、醒脾和胃、润肺化痰、利水消肿、止血生乳的作用。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。
第二，首先要把花生清洗干净。因为鲜花生上面沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗干净。这里小编建议准备两个盆子，一个盛水来洗花生，另一个盛捞出来的花生。这样把脏水倒掉就可以了。洗干净花生后，再锅里加水准备煮。注意加水不要漫过花生，水过多会浪费盐的。接下来开始用大火煮花生，用电磁炉或煤气炉都可以。花生煮一会儿后放入花椒，还可以根据个人口味放入八角等其它调味品。花椒放入一小把就可以，放太多了嘴唇会感到麻麻的，不舒服。
新鲜花生怎么煮好吃呢?盖上盖子后，等花生煮开再调成小火慢慢煮。这样有利于把花生煮烂煮透。煮一会儿，要把花生翻几遍，翻时要用扁铲从花生底部放上来，这样能保证所有花生能均匀受热，一块儿煮烂。等花生煮开一会儿后再放盐，这样花生比较容易进盐滋味儿。可以让盐在锅里充分溶解，一般2斤花生需要放两汤勺盐。花生煮开后蒸汽很大，掀盖时谨防烫手。
绿豆红豆薏米花生怎么煮好吃?
绿豆红豆薏米花生是日常生活中比较常见的几种食材，每一种食材都含有丰富的营养价值，而且还可以补充身体各种维生素以及矿物质，对身体非常好，可以有效调理身体湿气，还可以起到减肥的作用，做法也十分简单，可以将绿豆红豆薏米花生加入水煮熟即可食用。
绿豆红豆薏米花生的功效
薏米、绿豆和花生可以一起煮着吃，因为这些食品一起食用里面包含的蛋白质可以互补。还富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合一起煮着吃可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，消滞减肥，除湿清热的功效。
做法
主料：薏米30g，花生米30g，红豆40g
辅料：红枣适量，白糖适量
步骤
1、准备食材，红豆，薏米，花生米，红枣
2、所有食材浸泡一小时
3、小电锅加水预热。
4、加入泡好的食材
5、加至八分满温水。小电锅预热了，所以加温水
6、盖上盖，慢慢地煮去吧
7、一个多小时之后锅里熟了，加入白糖
8、拌匀即可
小贴士
红豆和薏米提前浸泡一小时以上，下锅容易煮软
薏米花生粥做法二
材料
薏米30克，花生10克，黄豆10克。
做法
将薏米、黄豆、花生洗净，黄豆、花生浸泡12小时后与薏米一起用高压锅煮粥即可。
(1)红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦之功效。
(2)薏米具有健脾利水除痹、清热，排脓除湿热之功效。
(3)花生具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳之功效。
(4)红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
红豆薏米花生一起煮具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神，健脾益胃、利水，除痹、清热解毒，排脓除湿热，利尿消肿、通气除烦的作用。
嫩花生怎么保存？
任何食物都是会有保质期的，为了能够不造成浪费，所以任何食物的保存方法都应该有所掌握。就拿青菜来说，如果买回来一次吃不完，就应该放在冰箱里面保鲜，当然温度不能设置的太低。否则青菜长时间暴露在空气中，就会比较蔫，还容易烂。那么，嫩花生怎么保存?
一：刚从地里摘的花生还带着泥土，没有被太阳光直接照晒过，这样的花生保存起来最简单了，我们只需要将新鲜的花生摘下，放进坛子里，然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以啦。这样做要注意的一点就是我们不要将花生表皮的土壤去除，因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度。一般情况下，花生可以食用到春节。
二：如果你比较钟情于水煮花生，别担心，用我这个妙招，可以满足你的味蕾一整年。我们将新鲜的花生用淘米水淘洗干净后放入锅内，然后依次放入盐、花椒、桂皮等调料(调料可以根据个人喜好添加)开火炖煮20分钟，将花生捞起后沥水并放凉再放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻保存。为了节省冰箱空间，你可以去壳后再放进冰箱冰冻哦，这样一整年你都能吃上鲜嫩爽口的新鲜花生啦。
三：我们将刚买来的新鲜花生直接放到太阳底下晾晒，这里肯定有朋友会说，花生上面有泥土啊，不用先洗洗吗?当然不用啦，如果用水清洗泥土反而会滋生细菌的进入，花生可是会腐烂的呢。花生经过太阳的暴晒，表层的泥土会自然脱落的。晒到花生外膜用手轻轻一捏就脱落，就代表花生已经晾晒成功啦。之后将花生放进密封的瓶子里面就可以长久保存啦。妙招四：如果你比较偏爱香脆的熟花生，接下来这个办法你一定要收藏哦。我们首先将洗净的小石子放入锅内翻炒(小石子的作用就是让花生受热均匀，也可以缩短花生炒制的时间，大家要学会这个小妙招哦)，然后再放进新鲜的花生，炒制花生外壳有少量变成微黄就可以将花生取出放凉再放进封闭的瓶子内，这样可以防止花生氧化霉变哟。
带壳干花生怎么煮好吃
带壳干花生就是那种没有剥去外壳的花生，花生这种东西是可以有很多的用途，比如说我们吃的花生油，并且花生也是有很多的营养价值，多吃能够治疗人体中的某些疾病，并且带壳花生是可以有很多的做法，比如说水煮花生的这种做法，但是他是有很多的注意事项的，那么带壳干花生怎么煮好吃?
原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法：1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。
2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
4、将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
小提示：1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。
2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。
注意事项1、如果没有香料和卤水，可以直接清水煮，中途加点盐，最后出锅前加点鸡精(介意可以不加)，做成的就是盐水花生，味道一样好吃。
2、新鲜花生买的时侯掐开一两颗看一下，有些花生嫩一些，根据自己喜欢的口感选择，煮的时长也要根据花生的嫩老按排，一般都是大火煮开，加料，小火焖煮20几分钟。
3、没有卤水汁，用酱油就好，老抽可以微微加些冰糖，最后的时候微微加些鸡精，也可使用味极鲜酱油，那就什么都不用加。味道绝对不比卤水汁差。
3、花生与黄瓜忌同食，所以两道凉菜里不要同时出现它们哦。
干花生米怎么煮好吃
干花生米可以煮吃，花生煮吃可以补充人体需要的各种营养元素，花生可以抗衰老，对皮肤好，花生还可以清肺，对肺部起到滋润的作用，花生米还可以养胃，生吃花生米养胃的效果比较好，很多人还不会做煮干花生米，其实煮干花生米的方法比较简单，干花生米怎么煮好吃？接下来我们来看看吧。
一.干花生米怎么煮好吃？
1.准备适量的花生米，洗净，放在锅里，放入适量的水，加入食盐
2.然后准备调料盒，用调料盒主要是不让调料散落在水里，不用也可以，在调料盒里放入一个八角，一小把小茴香
3.将料盒盖上，然后将调料盒放入锅中
4.盖上锅盖，开火，等锅里的水开了之后关小火，不要让水噗出来
5.煮上差不多二十分中就可以了，吃起来口感稍微有点脆脆的，如果想吃软一点的，可以再煮一会儿
6.关火，将料盒拿出来，装盘，就可以端上桌吃了
二.花生功效
1.花生中的的脂质大约含有50%，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。而且所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。蛋白质种类多，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
2.食用花生可以健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。
3.花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
4.花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
5.花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
三.特别提示
胆病患者慎食、体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。
花生煮大枣怎么做好吃？
红枣花生是平时经常会吃的几种杂粮，一般花生的营养价值比较高，能够补血补气，又可以健脾开胃，而红枣是可以美容养颜的，还能够促进气血代谢，所以花生煮红枣味道还是很不错的，里面可以加上猪蹄或者是冰糖，做成甜点或者是美食。
菜谱简介 补气养血，美容除皱。
材料
主料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，调料：盐少许
做法
(1)将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3)锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
材料
木瓜半个，花生仁一小碗，大枣5粒，冰糖适量
做法
1.准备好原料
2.木瓜去皮、核，切成块
3.将木瓜、花生仁、大枣和适量清水放入煲内，并放入冰糖
4.待水滚以后改用文火煲2小时左右即可饮用。
毛豆花生怎么煮最好吃
毛豆花生，其实在夏季是倍受人们喜爱的一道食物，因为虽然他们在生活当中，随时都可以接触得到，比较的平常廉价，但是将两者的搭配对我们身体营养的补充，以及不一样的美味享受都是比较有利的，因此下面为大家具体来分析介绍一下，毛豆花生的煮法。
夏天闷热到了晚上我们都喜欢吃烧烤，喝点啤酒，吃着肉串，如果在来点花生，毛豆岂不更加美味了。花生、毛豆好吃，但是好贵呀，是不是，所以我们可以买生的花生，毛豆自己煮，那可真是物美价廉啊，那么怎么自己煮毛豆，花生呢？下面分享一下怎么煮花生和毛豆。
食材
生花生，生的毛豆，盐少许，八角，姜片，葱
步骤/方法
1买生的花生，然后将花生洗净，泡在水里一段时间，这样好煮
2买生的毛豆，毛豆要挑嫩一点的，皮很绿，颗粒饱满的，然后将毛豆洗净
3把姜洗净，去皮，切成片状，
4取一段葱，首先将葱洗净，切成段
5在锅里加上水，然后把花生，毛豆放入锅中，水量要大于花生，毛豆的量，然后将葱段，姜片，八角，盐放入锅中，大火开始煮
6大概40分钟左右就可以了，你可以尽情的享受美味了
按照以上所介绍的方法去，作出美味的毛豆花生，其实每个人都可以做得到，关键在于自己有没有用心去学习和了解，这样子不管什么时候，自己有这个饮食的欲望，都可以为自己做错这些美味食物。
瘦肉怎么煮才嫩
平时适当的吃一些瘦肉，对身体是非常有好处的，瘦肉蛋白质含量非常的高，这对于提高身体的免疫力有很好的作用，而且他的热量相对要小一些，平时在吃瘦肉的时候可以用水煮的方法，要想把瘦肉除了比较嫩，这时候应该提前腌制一下，比如说用淀粉，鸡蛋清都是可以的。
瘦肉怎么煮才嫩
1、淀粉法 ：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。
2、啤酒法 ：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。
3、鸡蛋清法 ：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。
4、食油法 ：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。
5、盐水法 ;用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。
瘦肉粥怎么煮才好吃:
1、准备好材料，洗干净切好，瘦肉切薄片用生抽，油拌匀。
2、大米洗净加足够量的清水煲好。
3、加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开 ，这个滚熟肉片的过程开大火。
4、放盐，边煮边搅拌 以免粘锅底，将肉片煮熟了。
5、关火， 撒上生菜，这样的生菜吃起来才够脆营养也不会流失，出锅就可以了。
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