怎样快速剥掉鲜玉米粒？
夏季养生食疗玉米排骨汤。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“怎样快速剥掉鲜玉米粒？”，希望能为您提供更多的参考。
玉米是粗粮的一种，在生活中属于一种比较常见的食物，也是比较受欢迎的食物。它的营养价值非常高，最让人感到欣慰的就是玉米的产量是非常高的在我们国家，所以不需要担心没有玉米吃。利用玉米，人们可以在平时做出各种各样的美食，那么怎样快速剥掉鲜玉米粒?
先说一下大多数家庭是怎么剥玉米粒的吧。仔细一些的家庭会先用手剥出一到两列玉米粒，然后再依次剥掉剩余的玉米粒，如果你恰巧做了指甲或者指甲有点长，那么剥完玉米之后通常会发现指甲已经不能看了。
剥玉米粒还有一个比较豪放的方法，那就是用刀顺着玉米粒的走势切一下，这样到是不会伤指甲，但是这种方法通常会出现两种现象，第一，玉米粒的根部还在玉米核上，太浪费。第二，会切掉一部分玉米核，做菜的时候就费事了。
今天介绍的这两种剥玉米粒的方法不浪费也不伤指甲，只要几个步骤就会轻轻松松的剥下玉米粒，让你剥玉米粒又快又省事。
方法一：
1、先将玉米从中间掰成两份部分。让它形成一个比较大的断层。
2、用一个叉子贴着玉米粒的根部开始插入，再一点点的推动叉子，让玉米粒被剥离下来。
3、剥离掉一部分玉米粒之后就可以用传统的方法剥离玉米粒了，之后再用同样的方法剥另一半玉米就可以了。
pS：利用这种方法的时候注意了，叉子插入玉米的时候力道和另一只手的位置要掌握好，不然很容易伤到手哦。
方法二：
1、用刀顺着玉米核切一刀，将它切成两瓣的形状。
2、用手一点点的从玉米核的边缘开始剥玉米，这样可以利用手指的力量剥玉米粒，根本不会伤到指甲。
pS：这种方法在实施上会更方便和安全一些，只是有一部分玉米粒不太完整，但是这并不会影响做菜的美观性和味道。
如果怕对半切玉米核会伤到自己也可以用刀先切下几个竖列的玉米粒，然后再用传统的方式将玉米粒一点点的剥下来。
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现如今家里种地的人越来越少，人们如果想要吃非常新鲜的食材是比较困难的，因为大多数市面上的蔬菜、水果都是从种植基地集中采摘后运输过来的。玉米是人们经常吃的一种食物，很多人喜欢把玉米晒干储存，那么干玉米粒怎样快速煮软烂呢?下面给大家介绍下煮玉米的方法，大家可以来了解下。
一、煮玉米的做法
用料：玉米、白糖、盐
做法：1、玉米剥去外皮，留最里面一层皮，
2、剪去顶上的黑褐色玉米须，锅中放水，没过玉米
3、加两勺白糖和一丁点盐
4、大火煮开5分钟，小火8到10分钟关火
5、把玉米捞出，撕出玉米须再煮一下，就是玉米须水了，晾凉也很好喝
小贴士：1、喜欢甜的可以多放点糖。
2、顶上的玉米须也可以不剪，但要冲洗干净。
二、煮青玉米至少有两个诀窍：
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。
三、怎样煮玉米营养丰富、口感香甜?
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
玉米一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
如何挑选玉米?：应挑选粒颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。
玉米的注意事项：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。
鲜玉米粒怎么保存？
玉米不论在什么时候都是非常好吃的食物，而且种植技术现在已经相当发达，就算在冬季，同样也能够买到新鲜的玉米。更何况，粮食的来源大部分都是玉米，所以说日常生活中玉米肯定是常吃的食物之一。只不过玉米买回来肯定是需要马上吃的，否则放一段时间便会失去水分。那么，鲜玉米粒怎么保存?
剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。
鲜玉米粒怎么熬粥
玉米是一种谷类作物，不管是我国南方还是北方都有大量的玉米栽植地，因此玉米在生活中其实是非常常见的的。与此同时玉米的种类很多，有一种玉米叫做水果玉米，因为它的口感十分香甜类似于水果，所以受到了更多人的喜欢。玉米的吃法也有很多，但是不少人还是喜欢使用玉米来熬粥，那么在使用鲜玉米粒的时候应该如何熬粥呢?
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。
把鲜玉米剥开后去掉玉米须，稍微洗一下用擦子擦成玉米碎，或者是用刀直接把玉米粒削下来都可以，弄好以后就可以准备煮粥。
把玉米碎放到锅里，加入适量清水烧开后再煮3分钟左右即成。还可以先把大米或青豆之类的煮成粥，然后再加入玉米碎煮熟。
做好的鲜玉米粥不仅鲜甜好喝，而且有健脾和利尿消肿的保健功效，是非常适合秋季食用的保健粗粮粥。
做法一
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
做法二
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
玉米粥1
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
做法四
1、将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。
2、将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
做法五
玉米粥
1、玉米剥下来;
2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡;
3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水;
4、磨成玉米糊;
5、连糊带渣一并倒入锅中，再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水，加入淘好的米。看上去白白的是玉层的泡沫;
6、小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。
做法六
1、玉米剥下来;
2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡;
3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水;
4、磨成玉米糊;
5、小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。
怎样炸玉米粒
玉米作为粗粮的一种是很多人比较容易接受的，因为玉米不仅味道很香，而且吃起来甜甜的，和其他粗粮的味道完全不一样。人们最常见的可能是煮玉米，其实玉米也可以将玉米粒剥下来炸着吃，但是有些人技术不过关可能会将玉米粒炸糊，糊的玉米粒就不能再吃了。下面教大家怎样炸玉米粒。
食材
水磨糯米粉 25g
罐头玉米粒 280g
玉米淀粉 25g
玉米油 1小碗
方法/步骤
胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁;甜玉米，青豆备用。胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分;青豆若太硬，也可以煮一下再炒。
因为用的冰冻青豆，解冻后用手一捏，发现很软，所以就没煮。锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，用中火翻炒一会儿即可。
玉米洗净，放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时，至玉米稍变软即可，里面有硬心可以忽略。
将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚，将冷冻后的玉米粒解冻晒干，干后的玉米粒下油锅炸酥即可。
煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的。
原料：
玉米、玉米淀粉、油
一、做法：
1、玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌均匀;
2、再放上锅炸至金黄色，捞起、滤油，即可。
二、材料
主料：两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒)，椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱(细点好)。
做法
1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀;再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
怎么快速剥玉米粒
相信大家都很喜欢吃玉米吧，玉米粒做成的小菜也都甜甜嫩嫩的，很是美味。可是剥玉米粒这道程序却难道不少的人，如何又快又完整的将一粒粒玉米剥下也成为大家所关注的，学会这些小技巧，就能轻轻松松的解决剥玉米粒的问题了，一起来看看吧。
方法一：玉米剥掉外皮，去掉须须。把玉米的两头尾去掉，让玉米保持直线型，用小刀去掉一列玉米，剩下的用手就可以一列一列的剥下来了。
方法二：将玉米切成两段，从节口那头开始剥下第一行的玉米粒。剩下的玉米粒，就可以用手指一排一排的剥下了。
方法三：买回来的玉米放冰箱冷冻室里冻一下，会较好剥一些，但也别太冻硬了，那就成了冰疙瘩了。
方法四：先把玉米煮熟，然后用筷子插在那条白色芯里面固定，再用吃饭用的叉子从上往下剥，很快就完了。
快速剥玉米粒的方法，也有人用刀切的方式，不过经实践证明，刀切的玉米粒不完整，有一部分玉米粒还会留在玉米棒上面，这样既浪费，也容易让玉米粒的汁液流失。
本文介绍的怎么快速剥玉米粒，都是在基于剥出来的玉米粒好看也好吃的基础上的，这些方法简单实用，剥出来的玉米粒营养又完整。其中还需注意把握力度和时间，希望对大家会有所帮助。
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