鲜玉米粒怎么熬粥
夏季养生食疗玉米排骨汤。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鲜玉米粒怎么熬粥，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
玉米是一种谷类作物，不管是我国南方还是北方都有大量的玉米栽植地，因此玉米在生活中其实是非常常见的的。与此同时玉米的种类很多，有一种玉米叫做水果玉米，因为它的口感十分香甜类似于水果，所以受到了更多人的喜欢。玉米的吃法也有很多，但是不少人还是喜欢使用玉米来熬粥，那么在使用鲜玉米粒的时候应该如何熬粥呢?
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。
把鲜玉米剥开后去掉玉米须，稍微洗一下用擦子擦成玉米碎，或者是用刀直接把玉米粒削下来都可以，弄好以后就可以准备煮粥。
把玉米碎放到锅里，加入适量清水烧开后再煮3分钟左右即成。还可以先把大米或青豆之类的煮成粥，然后再加入玉米碎煮熟。
做好的鲜玉米粥不仅鲜甜好喝，而且有健脾和利尿消肿的保健功效，是非常适合秋季食用的保健粗粮粥。
做法一
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
做法二
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
玉米粥1
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。YS630.CoM
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
做法四
1、将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。
2、将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
做法五
玉米粥
1、玉米剥下来;
2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡;
3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水;
4、磨成玉米糊;
5、连糊带渣一并倒入锅中，再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水，加入淘好的米。看上去白白的是玉层的泡沫;
6、小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。
做法六
1、玉米剥下来;
2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡;
3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水;
4、磨成玉米糊;
5、小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。
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怎样快速剥掉鲜玉米粒？
玉米是粗粮的一种，在生活中属于一种比较常见的食物，也是比较受欢迎的食物。它的营养价值非常高，最让人感到欣慰的就是玉米的产量是非常高的在我们国家，所以不需要担心没有玉米吃。利用玉米，人们可以在平时做出各种各样的美食，那么怎样快速剥掉鲜玉米粒?
先说一下大多数家庭是怎么剥玉米粒的吧。仔细一些的家庭会先用手剥出一到两列玉米粒，然后再依次剥掉剩余的玉米粒，如果你恰巧做了指甲或者指甲有点长，那么剥完玉米之后通常会发现指甲已经不能看了。
剥玉米粒还有一个比较豪放的方法，那就是用刀顺着玉米粒的走势切一下，这样到是不会伤指甲，但是这种方法通常会出现两种现象，第一，玉米粒的根部还在玉米核上，太浪费。第二，会切掉一部分玉米核，做菜的时候就费事了。
今天介绍的这两种剥玉米粒的方法不浪费也不伤指甲，只要几个步骤就会轻轻松松的剥下玉米粒，让你剥玉米粒又快又省事。
方法一：
1、先将玉米从中间掰成两份部分。让它形成一个比较大的断层。
2、用一个叉子贴着玉米粒的根部开始插入，再一点点的推动叉子，让玉米粒被剥离下来。
3、剥离掉一部分玉米粒之后就可以用传统的方法剥离玉米粒了，之后再用同样的方法剥另一半玉米就可以了。
pS：利用这种方法的时候注意了，叉子插入玉米的时候力道和另一只手的位置要掌握好，不然很容易伤到手哦。
方法二：
1、用刀顺着玉米核切一刀，将它切成两瓣的形状。
2、用手一点点的从玉米核的边缘开始剥玉米，这样可以利用手指的力量剥玉米粒，根本不会伤到指甲。
pS：这种方法在实施上会更方便和安全一些，只是有一部分玉米粒不太完整，但是这并不会影响做菜的美观性和味道。
如果怕对半切玉米核会伤到自己也可以用刀先切下几个竖列的玉米粒，然后再用传统的方式将玉米粒一点点的剥下来。
鲜香菇炒玉米粒怎么做
很多人都很喜欢吃香菇吧？香菇所富含的营养很高，所以很多人都很喜欢食用。香菇对人体的作用也是很大的，并且经常食用香菇还可以提高自己的身体免疫力，香菇的作风也是多种多样。今天就为大家讲解一下鲜香菇炒玉米粒的做法吧。
材料:
新鲜玉米粒300克，新鲜豌豆50克，新鲜香菇6个，菜油11/2汤匙，盐1/4茶匙
做法:
1.玉米，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇 洗净，5个蘑菇切成玉米大小的粒，1个蘑菇切薄片。
2.炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放蘑菇，炒2分钟，加玉米，炒3分钟，至玉米外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌豆，炒3分钟即好。
另一做法
准备材料
新鲜玉米粒：300克 新鲜豌豆：50克 新鲜香菇：6个
菜油：1/2汤匙 盐：1/4 茶匙
菜谱特色：在餐厅吃过这道菜后，那清香甘甜使我回味无穷。在家里试作，跟餐厅的一样好吃。基于健康的因素，把黄油改成菜油，吃来味道并没有受到影响，只是闻起来没那么香了。
制作步骤（2）
1、玉米，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇 洗净，5个蘑菇切成玉米大小的粒，1个蘑菇切薄片。
2、炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放蘑菇，炒2分钟，加玉米，炒3分钟，至玉米外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌豆，炒3分钟即好。
以上就是为大家带来的鲜香菇炒玉米粒的做法了，看了以上文章之后相信大家也都知道这道菜品应该如何制作了，香菇本身就很鲜美，再配上娇嫩的玉米粒，保证满足你的味蕾。
鲜玉米粒怎么做米糊
玉米是大家经常会吃的一种食物，很多人会把玉米粒剥下来，然后和其他的食材搭配在一起制作成美食，玉米粒还可以做成米糊，口感香甜，非常好喝，而且含有的营养物质也非常丰富，但很多人并不知道正确的制作方法，所以下面就给大家介绍一下鲜玉米粒怎么做米糊?
鲜玉米粒怎么做米糊
需要准备玉米渣，大米，熟玉米粒，先把玉米煮熟，然后把玉米粒取下来，玉米渣以及大米清洗干净以后放进豆浆机里面，再加入玉米粒以及适量的水，按五谷豆浆键，让它自己完成，做好以后倒进碗里面，米糊就制作完成了。
鲜玉米米糊搭配什么好喝
鲜玉米米糊可以搭配南瓜，需要把所有的食材全部都准备好，然后把枸杞，大米冲洗干净，放进豆浆机里面，南瓜清洗后切成块状，也放进豆浆机里面，加入适量的水，水位应该是最低水位或者最高水位，把豆浆机的电源接通，选择米糊的功能，再开启，大概20分钟左右就制作好了，把新鲜玉米粒和南瓜搭配在一起做成米糊来吃，会让口感变得更加丰富。
制作玉米米糊需要准备水，玉米面，锅里面加入适量的清水煮开，然后就可以准备一些玉米面，放到碗里面，加入一些凉水搅拌成糊状，锅里面的水烧开以后就把玉米油壶倒进去，需要煮三分钟左右，这样就可以出锅了。
制作玉米糊还可以准备冰糖，玉米粒，糯米，糯米需要先浸泡30分钟，把玉米粒取下来，糯米放进豆浆机里面，把玉米粒也放进去，加入适量的水以及冰糖，然后再按开关，把它煮熟以后就可以吃了，如果不喜欢吃太甜的，那么冰糖就不用添加太多，如果不喜欢用糯米，那么用大米也是可以的。
鲜玉米糊的营养价值
鲜玉米糊的营养价值非常丰富，它里面含有的膳食纤维非常多，适当的吃一些就能让饱腹的感觉变得更香，让身体摄入其他食物量减少，是一种热量比较低的食物，适当的吃一些就可以达到瘦身减肥作用，它里面所含有的膳食纤维还可以把身体里面的致癌物质有效排出，达到预防癌症作用。
吃一些玉米糊还能够达到降低三高作用，它里面含有磷以及钙等微量元素，可以让血液循环的速度变得更快，还可以让细胞再生，把血液里面的胆固醇有效清除，经常吃一些就能预防三高出现，中风以及动脉硬化疾病的出现几率也可以减少很多。
吃一些玉米糊还可以让记忆力有所增加，因为它里面含有磷脂，黄体素以及叶黄素，能够进入大脑产生作用，让脑细胞再生，也可以让智力发育更好，让记忆力有所提高，身体衰老的速度也能变慢，对于老年痴呆症有着很好的预防效果。
适当的吃一些玉米糊还能够达到保护眼睛效果，起到滋养皮肤作用，对于视力下降以及脸部色斑有着很好的改善作用。
米糊的营养价值
米糊还可以叫做米汤以及米油，也就是在制作干饭或者熬稀饭的时候，最上面的那一层粥油，可以达到很好的补养身体作用，滋阴增强体力的效果是很好的。对于身体虚弱的人来说，就是最好的食物选择，它里面含有无机盐，烟酸，维生素等成分，还含有脂肪以及碳水化合物，很容易被身体消化以及吸收，可以给身体提供能量，保健养生的作用非常不错，做起来都非常方便，不管是大人还是孩子都可以适当的吃上一些。
宝宝到了4个月的时候，就可以开始添加一些辅食，可以给孩子吃一些米糊，刚开始的时候要尽量少吃一些，一次吃1~2勺就可以了，而且也应该配得稀一些，吃完以后如果并没有出现，拉肚子或者过敏的情况就可以慢慢的增加食用量，如果母乳分泌不充足，那么光喝米糊是远远不够的，还需要添加其他一些辅食，这样才能够给孩子的身体提供充足的营养物质，让孩子的成长发育变得更好。
上面给大家介绍的就是鲜玉米粒怎么做米糊，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要吃玉米糊就可以按照以上的步骤来制作，适当的吃一些可以给健康带来的帮助还是非常大的，制作方法又非常简单。
怎么发酵玉米粒
玉米是一种常见但是又好吃的食材，它的名称有很多，苞谷，包米，棒子，珍珠米等都是它的别称。玉米的营养价值很高，是一种非常健康的食材，除了作为粮食，玉米也是一种用来钓鱼的好鱼饵。生活中很多人都会用发酵的玉米来钓鱼，效果特别的好。那么，玉米粒该怎么发酵呢?
一、购买时最好选择今年的玉米粒5斤左右，没有玉米粒就买玉米穗剥下玉米粒来。买回后洗净，把玉米粒放到凉水里面泡两天，玉米粒就会发胀，泡好的玉米粒捞出备用。新鲜的自己剥下来的不用泡。
二、然后把玉米粒放到锅里煮熟。把泡好的玉米粒放到锅里加水煮，一般煮1~2个小时就差不多了(新鲜的时间不需要这么长)。煮玉米粒要时时注意着，不能煮开花，煮开花了不容易挂钩;也不要不煮熟，不熟的玉米粒影响效果。要判断是否煮好，可从锅中拿出一粒玉米粒用刀切开，看切开的面没有白芯就行。
三、煮好的玉米粒中加酒曲进行发酵。玉米粒煮好以后捞出沥水(重要)，找一个干净的大容器，把沥完水后的玉米粒装进放凉，需要注意的是：大容器中不能有水，不能有油污，否则会影响到饵料的品质，有杂质或者水会滋生细菌发霉导致饵料制作失败。
四、待煮好的玉米放置一段时间后上下温度一致在35度左右，就是手背爱上去不会感觉到有热量的时候，就可以进行到制作此饵最重要的步骤——添加酒曲。取酒曲2颗(市场有卖)，鹌鹑蛋大小酒曲两个可以制作5-8斤，钓友可根据情况自行增减。把酒曲装进塑料袋用擀面杖擀成粉末状，均匀的撒在玉米粒上，搅拌均匀。然后另外取干净的容器密封(重要)放置在阴暗处待发酵。
五、然后就是等待的时间了，一般发酵两周左右会有少量的水分，玉米会有点潮湿的感觉，并且有浓浓的酒香味道，甜甜酸酸的，打窝可以加上几粒，做钓时小钩挂一粒大钩挂两粒，从玉米芯的位置穿过露出钩尖，上的可都是大鲤鱼，天气热的时候钓草鱼效果也很好。
脆皮玉米粒
脆皮玉米粒是近些年来比较流行的一种美味食物，是从我国的台湾地区开始流行，后来逐渐的转入内地，比如说进入重庆地区，又从重庆向全国开始发展，他主要选择新鲜的玉米粒和新鲜的鸡蛋液，然后再配上其他的一些食材，吃起来口感酥脆，有着非常独特的香甜的味道。
所需食材
主料：甜玉米、芝士、玉米淀粉辅料：油适量、浆粉适量、鸡蛋1个
制作方法
1.甜玉米洗净控干水;煮熟2.让浆粉裹匀每个玉米3.加进一些鸡蛋液拌匀4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料
小贴士
脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米,不要炸时间太长,否则玉米就不脆嫩了。
营养价值
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。同时，玉米中特有的免疫多糖成分对增强人体体质有很好的效果。不适宜人群编辑脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者不适宜食用。
注意事项
霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用，否则易助火伤阴。
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