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洋葱圈不放面包糠做法

面包做法冬季养生知识。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“洋葱圈不放面包糠做法”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

洋葱圈是一种我们非常喜欢的小吃。因为制作简单,很多的朋友在家就能制作出非常美味的洋葱圈。而且因为洋葱营养价值高,价格实惠,很多的妈妈们更是喜欢给孩子做一些洋葱圈吃。制作洋葱圈,一般我们都是需要使用到面包糠的,但是如果没有面包糠该怎么办呢?下面小编给大家分享一下洋葱圈不放面包糠的做法。

洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好,因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。

洋葱圈没有面包粉的做法如下;

材料:洋葱一个,玉米淀粉两勺,水适量,黑胡椒粉一勺,盐一小勺,白糖一小勺,蒜头粉一小勺,蛋清50g,面包糠100G。wwW.YS630.COm

做法:

1.混全所有调料,打散,调至糊状。

2.将洋葱洗净沥干,横放在砧板上(头在前,蒂在后),切成约0.5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做,比较美观。

3.将洋葱入调好的糊里,滚上面糊。

4.再滚上一层面包糠,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好。

5.将油锅预热约130℃∼150℃,再放入洋葱圈,炸的时候要用夹子翻面,等到炸至洋葱圈浮起,外表呈现酥脆金黄,即可捞起。将油沥干后盛入盘中,吃的时候沾上蕃茄酱即可。

营养价值

1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐,用打蛋器搅拌至均匀幼滑。

2、将洋葱切成圆片,并分成一个一个的洋葱圈。

3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中,均匀地沾上脆浆,捞起并滤掉多余的脆浆。

4、烧热约一吋深的油,将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中,炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份,洒上盐和黑胡椒粉,即成。

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洋葱面包圈的做法


对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下洋葱面包圈的做法。

2.室温30℃基本发酵40分钟

3.分割成150g一个滚圆松弛30分钟

4.将面团杆开放入洋葱柴鱼馅

5.将面团卷成圆柱形,搓成长条形

6.将面团接成圆圈形状

7.将面团沾上芝士丝

8.将面团放入模具,以温度30℃发酵50分钟

9.发酵好在面团表面放上黑橄榄圈

10.以上火200℃,下火180℃烘烤18分钟

到这里,关于洋葱面包圈这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。

面包糠成分


面包糠成分是什么呢,我们先认识一下面包,面包糠不是一种食品,面包糠成分其实是一种食品的添加附料,面包糠在我们做菜的时候经常会用到,所以面包糠的使用是非常的广泛的,面包糠一般用于油炸食品的表面,所以当我们在炸鸡和炸鱼这些菜的时候,可以采用面包糠。

面包糠成分一般有蛋白质和脂肪,面包糠成分还含有碳水化合物以及少量维生素,面包糠成分里面有钙和镁以及钾和锌这些矿物质,了解了面包糠成分,我们就能更好的利用面包糠,用于我们的生活。

面包糠的做法

面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。

鉴别

需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的 劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。

面包糠炸香蕉

主料

香蕉(青黄色)2根 ,面粉适量,面包糠适量 ,鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ,冰淇淋 随意

制作步骤

1_香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黄色最好)

2_蛋黄打散备用。

3_适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已)

4_适量的面粉。

5_先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。

6_再裹一层蛋黄液。

7-均匀滴裹住整个香蕉。

8_平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。

9_煎好的【法式煎香蕉】

10_吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上(我觉得香蕉已够甜,所以没淋,个人喜欢吧!),再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋

3自制方法

用料:

南瓜吐司

做法:

1.用手把已发硬的面包揉碎

2.第一次揉碎之后

3.用大孔筛过筛

4.第一次过筛完毕

5.过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛

6.拣出色泽不均匀的面包屑

7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致

8.左边是自制的,右边是买的。无论是从色泽还是颗粒粗细程度看差异都不大

9.左边是白面包放搅拌机自制的,右边是南瓜面包手工自制的,色泽和粗细程度区别都比较大

10.冷却后密封保存,尽快食用

上文我们介绍了什么是面包糠,我们知道了面包糠的做法, 面包糠不是一种食物,而是一种食品添加附料,面包糠成分我们也做出了分析,面包糠成分非常多,有蛋白质和脂肪,还有多种人体需要的矿物质,所以我们可以多使用面包糠。

制做面包糠的做法


二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做制做面包糠

2.倒进烤盘里铺开,放进烤箱用150度烤。

3.间中要把它撩动几次使能均匀烤至酥脆。

4.烤至酥脆后拿出来放在那边待凉。

5.待凉后的面包粒放进搅拌机里打磨成碎末。

6.把磨好的面包糠用筛子过筛一下,粗粒的再放进磨过至到全部都是小小碎粒(能通过筛子的)。

7.面包糠就制做好了。

8.把它装进干净的玻璃瓶里。

9.用时再拿出来就行啦!

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的制做面包糠,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

面包糠的做法以及有哪些菜肴使用面包糠


面包糠是在我们烹饪时常见的一种辅料,尤其是在西餐中更是比较受欢迎的。在中国的厨房里,有时候人们想要使用一下面包糠,但是好多人不知道要到哪里去买,于是选择自己制作。那么要怎样制作呢?其实很简单,选择一些全麦面包将它们揉碎即可,还要注意使用时要晾干使用哦!知道了面包糠的做法,那么有哪些菜肴会使用面包糠呢?

我给你介绍几种做法

香辣鸡腿堡:

原料:鸡腿肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、沙拉酱适量

【做法】 1.将鸡腿肉切块,用精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡腿肉上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。

土豆饼

材料:土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯

作法:

1、土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎。

2、用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。

3、将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入鸡胸肉及奶酪丝,捏拢再按扁成饼状。

4、每块土豆饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄。

5、起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用。

在菜肴中添加使用面包糠会使整个菜肴变得酥脆甜美,所以大家还是可以进行尝试一下的,一般来说,使用面包糠制作出来的菜肴,孩子们会比较喜欢食用。所以宝妈们可以为孩子们多加尝试一下,这样也可以为宝贝们添加一些更加健康的饮食。

面包糠的做法大全


生活中有很多东西都是不太常用的,在对一些东西选择的时候,需要先对它们进行了解,这样在使用的时候,才会知道该如何进行,面包糠是一个制作佳肴时候需要选择的,不过在购买面包糠的时候,需要注意它的质量,这样在使用后,吃的时候对身体也不会有损害,那面包糠的做法大全中,都有什么样的做法呢?

很多人对面包糠的做法大全中,面包糠的做法并不是很清楚,面包糠使用方法较多,因此选择它的时候,要根据自身需求进行,下面就详细的介绍下它。

面包糠的做法大全:

自制面包糠

材料:白面包适量

做法:

1、把剥掉皮的面包放进食品袋里,系紧袋口,放进冰箱的冷冻室,冷冻两个小时。

2、冻至面包发硬后将其取出,掰下一小块,一捏就碎了,再用手搓至均匀无杂质,面包糠就做好了!

面包糠炸鸡翅

材料:鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠

做法:

1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.

2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.

3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.

4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.

5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.

以上就是对面包糠的做法大全中,面包糠一些使用方法详细介绍,在对面包糠使用的时候,都是可以根据以上方法进行,不过要注意的,使用面包糠的时候,不宜太多,适量的选择,会使得制作出来的面包糠在口感上很不错,

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