榴莲的功效

2019-10-07

榴莲皮煲鸡汤的功效

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榴莲可以说是一种很有味道的水果,有很多人都不能够接受榴莲的味道。因为他们觉得榴莲的味道特别臭,并且难以下口。但是有一些人就会觉得榴莲很香,很喜欢吃榴莲。除了榴莲之外,榴莲皮有很大的功效和作用。下面就带大家一起了解一下榴莲皮煲鸡汤有什么功效?

榴莲壳煲鸡汤是一道菜品,主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。味道鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤在广东人看来也是比较特别的一道汤品。

榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多,食用的好处也很多。

榴莲的成熟果肉淡黄,黏性多汁,本酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种营养成分,被当地人视为“热带果王”。

据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品!

榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。

注意事项

榴莲壳只取白色的瓤,不留青黄带尖刺的外皮;可请卖榴莲的师傅代劳。

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​榴莲煲鸡汤功效有哪些?


爱好榴莲的亲们你们的福利到咯,平时买回榴莲亲们一定直接生吃了对吧,但对于水果之王它,虽说它独特的味道让很多人望而却步,但它的营养和保健功效却是不可小觑的哦,如今的快节奏生活让很多人群开始出现了亚健康问题,下边就让我给大家介绍一款独特的食疗方法榴莲煲鸡汤,去认识探索下其中的功效吧!

榴莲煲鸡汤的功效

1.鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少 、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

2.滋补身体。榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。

3.治疗痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。

4.预防和治疗高血压。榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。所以有高血压的患者也是可以食用的哦

榴莲壳煲鸡汤


鸡汤是很多人喜爱喝的,这类汤含有的营养价值比较高,在喝的时候,对人体各方面都是有着很多好处,鸡汤的种类也是比较多,它的食材搭配不同,在制作上也是有着一些区别,那榴莲壳煲鸡汤是不错之选,这类鸡汤含有的蛋白质、钙比较多,长期喝这类汤利于身体健康。

很多人对榴莲壳煲鸡汤做法并不是很清楚,在选择这样的汤的时候,可以对它的制作方式进行很好了解,使得制作榴莲壳煲鸡汤的时候,能够顺利的进行。

榴莲壳煲鸡汤:

材料;鸡半只,榴莲壳,姜片,榴莲核,枸杞。

做法:

1.鸡洗净剁小块,淖水

2.榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中

3.大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐。

营养功效:

榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多,食用的好处也很多。

榴莲的成熟果肉淡黄,黏性多汁,本酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种营养成分,被当地人视为“热带果王”。

据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品!

榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。

以上就是对榴莲壳煲鸡汤做法一些介绍,制作这类汤的时候,完全都是可以选择以上方法,但是制作的时候,要注意购买的食材是否新鲜,这样制作后,才会使得它在各方面上,才会非常不错,这个也是需要进行注意的。

榴莲煲鸡汤的做法


常言道,一个榴莲十只鸡,而鸡常用于熬汤补身子,说明榴莲是大补的食材,虽然有点夸张的成分,当却是能起到活血补齐,强身健体的功效,对男性能其补肾壮阳,对女性则能起到缓解痛经,调理寒凉的作用,今天,我们给大家介绍的是讲两者结合煲汤,那将是美味营养价值极高的补汤。

榴莲煲鸡汤食材内容:

主料:鸡1只 榴莲

辅料:姜片 10克 核桃50克 红枣 50克 清水 1500克

调料:盐少许

榴莲煲鸡汤熬制方法:

1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。

以上介绍了大补之榴莲鸡汤,建议根据自身的需要,最好还是通过专业的医生咨询来确定自己的体质,是否可以通过该汤来调理和补身壮体,因为榴莲本身属于湿热的食品,对于热身湿气重的人不宜过多食用;另外,在熬制过程中也注意将鸡油去除,开盖煮,减少榴莲的臭味。

榴莲皮煲汤


老公下班回来买了我最喜欢的榴莲,而且特别的新鲜。曾经听说榴莲皮煲汤及营养又好喝,想想就可以流口水。我不知道怎么做,就先把榴莲皮洗干净放了起来,等待大厨的出现,让我这个十足的吃货解解馋。大厨大厨在那里,我的榴莲皮还在等你。

你好,看得出来我们都是十足的吃货。吃货的世界,我懂你。现在就教你怎么做。1、榴莲煲排骨。材料:生排骨1到2斤,其他配料随意,看个人喜欢。若是不要,汤水就很清甜。

把榴莲皮切成条,然后再把排骨砍成小块,一起放到锅里,放一点盐、酒,拌一下,就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右,可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。

2、榴莲煲鸡  材料:榴莲皮7、8块,两斤以下的小种鸡一只。 做法:鸡杀好去毛去内脏洗净,榴莲皮用开水煮十五分钟左右,放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里,加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后,调小火,煲上30分钟后,打开盖子,用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子,再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫,循环几次直到汤变得清了,不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子,煲上多40分钟或一个小时后,就可停火,加些适量的盐就可。

此汤有益补气,但不会热补,比较温和,因为听说榴莲皮降火,而且这个汤是很清淡的,任何人都能喝。

这两道煲汤你绝对喜欢,从问我煲这两种汤开始还没有人说不好喝呢。

榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些


榴莲一直深受很多人的喜爱,但是大部分人对榴莲进行食用后都会把外壳直接的丢弃,其实榴莲的外壳也有很大的作用,不仅可以用来食用,还可以进行煲汤,榴莲中具有非常丰富的营养成分,被大家称之为热带果王,榴莲壳本身就具有很好的败火效果,那么榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些呢?

第一,榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些?榴莲壳煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲壳还可以和很多食物一起煲汤,榴莲壳煲排骨。原料:上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。排骨沸水氽一下;用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块;将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。

第二、榴莲壳玉米大骨汤。榴莲壳洗净,取出紧贴外壳的那层,待用 ;猪骨焯烫一下,放入冷水中冲洗干净杂质,沥干水分待用

;把所有材料放入煲中,放入足够的水,大火煮沸;转小火继续煮1小时左右,关火,放入盐调味即可。

第三,猪骨焯烫一下可以使汤水更清,也会去除多余的杂质,口感更好;榴莲壳有去火去燥的作用,也会使汤增添少许甘甜的口感;玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪,使汤水滋润而不肥腻另外,将榴莲壳煎淡盐水服用,可降火解滞。

榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些?榴莲壳煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是

比较特别的一道汤品。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,将其煎淡盐水服用即可降火解滞。

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