榴莲皮煲汤功效与作用
养生汤煲汤。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《榴莲皮煲汤功效与作用》，希望能对您有所帮助，请收藏。
榴莲是一种味道很大的水果，有些人觉得榴莲的味道是臭的，但是有一些人觉得榴莲的味道是水果的香味。并不是所有人都能够接受榴莲的味道，有些人非常讨厌榴莲的臭味。但是榴莲其实是一种非常好吃的水果。它能够补充人体维生素。下面来看看榴莲皮有什么功效与作用吧。
榴莲皮的功效与作用
清热降火
老话讲，营养都在皮里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。（榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分）榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。
补血益气
用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
治疗皮肤病
经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。
榴莲壳的食用方法：
榴莲壳排骨汤
材料：猪小排500克、榴莲半个、食盐适量
做法：
1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢
4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅
榴莲壳乌鸡汤
材料：榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水
做法：
1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；
2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水；
3、大火煮开，撇干净血沫；
4、放入榴莲壳、红枣、姜片；
5、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
相关阅读
榴莲皮的功效与作用
榴莲虽然说闻起来味道并不是那么好，但在吃起来就会觉得非常甜腻，正是因为如此才会受到那么多人们的欢迎，不过人们在吃榴莲的时候总是会将榴莲皮先去除掉，因为这是不能够去食用的部分，但其实榴莲皮如果是经过一些工序加工以后也是可以作为药材来使用，是可以有杀虫止痒的作用。
营养价值
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
功效
滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
功能主治
榴莲果皮——滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
榴莲果核——温和补肾
榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。
《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。
榴莲壳煲汤功效与作用有哪些
随着大家生活水平的提高，越来越多的人群都开始注重了养生，对于一些高营养加重的食物和水果成为了大家比较关注的事情，比如榴莲，但是很多人在食用榴莲以后，往往习惯把榴莲的外壳给丢弃，其实这种外壳对人体的作用也是有很大的，那么让我们来看看榴莲壳煲汤功效与作用有哪些?
第一，榴莲壳煲汤功效与作用有哪些?榴莲壳里面的白色部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，具有极强的降火功效。用榴莲壳加瘦肉或者是鸡肉一起煲汤，味道十分新鲜可口，而且很清热，除了能降火之外，还能起到补血益气、滋润养阴的作用。
第二，榴莲吃多了虽上火，但榴莲壳却是败火良品，用来煲汤食用具有清热降火，滋润养阴、补血益气功效。榴莲壳是治疗皮肤病的良好药材，用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒，。榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂使用。
第三，榴莲壳煲汤功效与作用有哪些?榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单的将榴莲壳煎淡盐水服用，能很好的降火解滞，这样就不用担心吃多榴莲肉会上火了。把榴莲壳上的白瓤煲猪骨或者玉米，或者三样一起煲汤，是不可多得的健康靓汤，淡淡的榴莲味加上汤原本有的清洗，即使是平时不爱吃榴莲的人也可能容易接受!
榴莲壳煲汤功效与作用有哪些?我们知道榴莲果肉的许多效用，比如可以强身健体，可以缓解痛经，解决女性每个月的困扰。却很少有人知道榴莲壳的效用，本文就告诉大家了，榴莲壳煲汤或者水煮健康饮食，具有很好的降火作用哦。
榴莲皮煲鸡汤的功效
榴莲可以说是一种很有味道的水果，有很多人都不能够接受榴莲的味道。因为他们觉得榴莲的味道特别臭，并且难以下口。但是有一些人就会觉得榴莲很香，很喜欢吃榴莲。除了榴莲之外，榴莲皮有很大的功效和作用。下面就带大家一起了解一下榴莲皮煲鸡汤有什么功效？
榴莲壳煲鸡汤是一道菜品，主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。味道鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤在广东人看来也是比较特别的一道汤品。
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多，食用的好处也很多。
榴莲的成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。
据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品！
榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
注意事项
榴莲壳只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮；可请卖榴莲的师傅代劳。
榴莲的皮可以煲汤吗
一般人在吃榴莲的时候都是吃榴莲里面的果实or榴莲壳都是被丢弃掉的，因为榴莲壳上面分布着密密麻麻的刺。不少人的眼中看来，榴莲壳对人体是不会产生作用的。但是由于榴莲对人体的营养价值很高，因此仍旧有少部分人会考虑到榴莲壳的作用。那么可以使用榴莲壳来煲汤食用吗?
榴莲壳的功效
清热降火
老话讲，营养都在皮里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。(榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分)榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。
补血益气
用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
治疗皮肤病
经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。
在准备用榴莲壳煲汤之前，需要先用刀将榴莲壳内层的白瓤切下来，它才是我们煲汤需要用到的食材。切下来的白瓤洗净后再切成小块，就可以拿来煲汤了。用榴莲壳煲汤的用量通常没有什么大的讲究，随你的心意想放多少就放多少吧，只要不是极少或极多就行。
榴莲壳煲老鸭汤
老鸭汤本来就是清热润燥的家常滋补汤，再加上清热降火的榴莲壳一起煲汤，其清热降火的功效更加强劲了，特别适合这个容易上火的秋燥时节。
原料：老鸭肉大约1斤，二指宽的榴莲壳五六片，生姜片3片，料酒、盐各适量。
做法步骤：
1、将整块的老鸭肉撕掉鸭皮，肉斩成小块，鸭皮也切成小块。
2、烧一锅加了生姜片的开水，分别下入鸭皮和鸭肉焯一下，捞出沥水。
3、炒锅倒适量油烧热，先放入鸭皮炒出肥油，再下入鸭肉爆炒几下，加料酒炒出香味。
4、倒入足量的冷水烧开并打去浮沫，倒入砂锅，加生姜片和榴莲壳小火煲1小时以上，放盐调味即成。
榴莲皮煲鸡汤功效有哪些
榴莲是很多朋友都特别喜欢吃的一种热带水果，很多朋友吃完榴莲经常会把榴莲皮直接扔掉，这是一种错误的做法。其实榴莲皮的营养价值也非常高，建议大家可以在煲鸡汤的时候放一些榴莲皮，可以使做出来的鸡汤更加美味，同时也有助于人体吸收榴莲皮中的营养价值。
榴莲皮的营养价值是非常高的，可以达到一个很好的强身健体，壮阳补肾的功效。男性朋友经常喝一些榴莲皮煲鸡汤可以有效的改善自身出现的阳痿早泄的症状，提高自身的性生活质量和水平，女性朋友适当喝一些榴莲皮鸡汤也有助于达到一个活血散寒的功效，对于改善女性朋友在月经阶段出现的巨大腹痛感效果也非常不错。
在夏天适当的喝一些榴莲皮鸡汤也有助于达到一个清热降火的功效，很多患者朋友唱唱因为上火的症状使自身出现口腔溃疡，嗓子肿痛的问题，食用榴莲皮煲鸡汤功效非常明显。胃寒的患者朋友日常多喝一些榴莲皮鸡汤也有助于改善这一疾病，呵护肠道健康。
榴莲皮煲鸡汤给大家带来美味的同时也带来了健康。榴莲皮煲鸡汤也有助于消除体内的重金属，降低自身出现重金属中毒的几率。不过榴莲皮中富含的钾元素比较高，建议一些心脏病患者朋友尽量不要食用榴莲皮煲鸡汤，避免给自身带来不利的负面影响。
榴莲壳煲汤
榴莲壳就是榴莲外面的壳，它的营养价值很高，而且吃的时候，也是吃榴莲壳里面的白色的果实，榴莲壳在吃法上也是比较多，主要也是因为它可以喝很多食材搭配一起使用，所以对榴莲壳选择的时候，需要对它的制作方法进行很好认识，那榴莲壳煲汤是不错之选。
有很多人都是比较喜爱榴莲壳煲汤，这样的做法，使得汤的口感独特，而且在含有的营养元素上，也是比较多些，所以榴莲壳煲汤是一个很好之选，对改善人体肌肤和身体内部有着很好的效果。
榴莲壳煲汤：
榴莲壳煲排骨汤
材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
做法：
1.排骨洗净，焯水;
2.另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时;
3.将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时;
4.加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
榴莲壳煲老鸡
材料：榴莲壳半个，榴莲核，老母鸡半只，生姜两片，枸杞子20粒，清水1500毫升，盐适量。
做法：
1、榴莲壳取里面白囊部分，切成块;榴莲核用刀去掉外皮。
2、老母鸡切大块，飞水后连同榴莲壳、榴莲核、姜片、水一并放入砂锅。
3、大火烧开，小火熬煮2个小时。
4、枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
以上就是对榴莲壳煲汤做法一些介绍，制作榴莲壳煲汤的时候，需要对以上的制作步骤进行了解，而且喝榴莲壳汤需要适量的进行，不宜喝的太多，这样对身体也是没有任何好处的，过多的喝也是会在造成人体负担，这点也是需要注意。
榴莲煲汤做法
榴莲有很好的滋补功效，榴莲煲汤能够提高免疫力水平，如果身体比较虚弱或者大病初愈，都可以喝榴莲煲汤来调理身体，会取得很好的调养作用，榴莲煲汤的时候，一般会加入适量的鸡肉，这会让滋补的功效更加的明显。
准备4到5块儿榴莲，再准备一个小嫩鸡。把鸡清洗干净，剁成块儿，准备高汤，如果没有高汤，准备纯净水，再准备生姜枸杞和少量的盐和胡椒。
瓦罐当中放入适量的清水，然后把榴莲、鸡块放入其中，大火烧开以后用文火炖的方法，一般需要2到3个小时，在出锅之前加入少量的盐和胡椒粉就可以了，有非常好的滋补的功效。有很好的补气血和提高免疫力水平的作用。
榴莲可以煲汤以外，榴莲壳也具有很好的养生功效，榴莲壳和榴莲在养生功效方面正好相反，榴莲具有很好的滋补功效，而榴莲核有很好的清热去火的作用，比如说如果平时总是肝火旺盛，这时可以用榴莲壳来煲汤，具有很好的清肝火，润燥养肺的作用。
在制作榴莲煲汤的时候一定要注意，要把鸡肉当中的油清除干净，否则榴莲肉会显得比较油腻，容易导致吃过上火的情况，另外加的盐一定要少，因为甜甜的味道比较好喝，另外榴莲肉最好稍微煮一下，这样能够散去油腻，如果不喜欢榴莲的味道，可以转大火，然后开盖儿煮，这样味道就会小很多。
榴莲煲排骨汤的功效
榴莲被誉为水果之王，通常生长在热带和亚热带地区。由于榴莲存在着异常的臭味，不少人全都拒绝食用，但是对于爱吃榴莲的人群来说，榴莲却是一种有利于健胃消食、美容养颜的佳品。提到把榴莲加入排骨汤中一起熬制，不少人都感到抗拒，那么不如先来了解一下榴莲煲排骨汤的功效吧。
一、榴莲功效作用
榴莲壳炖排骨具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。另外排骨汤本身营养价值也非常丰富，所以这是一道很补的汤品。
1、滋阴壮阳
身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
3、治疗痛经
榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。
5、预防和治疗高血压
榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
二、排骨功效作用
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
1、补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、补肾养血，滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3、补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4、滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5、改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6、强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7、增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8、补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9、滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
海马煲汤的功效与作用
海马是一种动物，它生存在海里，属于海洋生物，它还有其他的名字，水马，龙落子。海马的营养价值非常高，功效也是相当了得，非常神奇。海马还是一种有非常高价值的名贵中药材，它具有强身健体，补肾壮阳等功效，还有消炎止疼，平喘止咳的药物功能，海马的用途有很多种，可以用海马来泡酒，还可以用海马来煲汤。
海马的功效与作用
l、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。
2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。
3、抗癌活性。
海马煲汤的功效与作用
海马煲汤的主要功效是补肾壮阳，调气活血祛瘀，但是用海马来煲瘦肉汤，却有清痰化咳的作用。
海马煲汤的做法
1.海马20克(约5钱),瘦肉200克(约5两)，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎;煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。
2.干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，好是一公一母的。
3.用海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风
4.用海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效。
水鱼煲汤的功效与作用
水鱼也被称之为甲鱼，一般来说甲鱼在吃的时候都是煲汤喝的，它的滋补功效是很多食物无法相比的，味道不仅十分优秀，而且还能够帮助人们治疗一些疾病。不过，很多人喝甲鱼汤都是在饭店，如果能够自己在家熬汤，不仅十分安全还更省钱。那么水鱼煲汤的功效与作用是什么?
甲鱼汤的功效与作用
1、甲鱼汤能滋补身体
滋补身体是甲鱼汤的重要功效之一，甲鱼中含有的大量的蛋白和多种氨基酸，其中对人体有益氨基酸数量就超过18种，它在煮制成汤以后，营养成分更易于人体吸收和利用，能有效缓解身体虚弱，可以起到明显的滋补作用。
2、甲鱼汤能滋阴壮阳
滋阴壮阳也是甲鱼汤的重要功效，甲鱼这种食材具有滋阴壮阳和补肾以及软坚散结等多种功效，用它制成的甲鱼汤其补肾壮阳功效更加出色，可以提高男性的性功能，也能缓解阳痿早泄等多种不良症状。
3、甲鱼汤能补血也能补钙
甲鱼汤中含有多种对人体有利的微量元素，特别是微量元素铁的含量十分出色，它能有效提高人类的造血能力，可以补血也能预防贫血，另外甲鱼中还含有大量的钙与磷，这些物质呆以促进骨骼发育，提高骨密度，促进身体对钙质的吸收，平紧经常食用可以起到良好的补钙作用。
榴莲皮的作用
榴莲在我们的日常生活中不少见吧，也有很多人爱吃哦，不过榴莲吃多了可是会上火的，那么怎么办呢，这时候就轮到榴莲皮出场了，榴莲皮具有很好的清热降火的作用哦，我们很多人在吃榴莲的时候都只是吃榴莲的仁，榴莲皮一般都被扔掉了，这是是很浪费的行为的啊。
榴莲皮我们可盈用来炖汤，就像椰子撬开后虽然椰子汁没了，但是椰肉还是可以用来炖汤的，榴莲也是如此，榴莲皮和老母鸡一起炖可是具有补血益气的功效的，当时味道也是十分鲜美的噢。
作用
1.清热降火
老话讲，营养都在皮里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。(榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分)榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。
2.补血益气
用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
3.治疗皮肤病
经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。
所以说，榴莲皮的作用还是很大的，因此现在知道了吧，我们吃完榴莲后，榴莲皮可千万别随便扔了，扔了可就是浪费了啊，爱美的女性朋友还可以用榴莲皮来洗澡哦，当然要注意不要被刺到了，榴莲皮对于皮肤的保养还是很不错的噢。
榴莲怎么煲汤好吃？
我们都知道榴莲肉很白，而且又非常的嫩，一颗熟透的榴莲取出来的肉要小心翼翼，方法不对就可能会破坏的留点整个的肉，留点肉在平时可以用来煲汤，需要准备好鸡肉或者是一些瘦肉把榴莲用水煮鱼变放在汤中即可。
材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。
此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。
榴莲能煲汤吗?
榴莲这种水果最大的特点在于散发出来的味道，甚至人在很远的时候闻到味道就知道有人再吃榴莲。虽然榴莲的味道有的时候的确会让人讨厌，但是榴莲不得不说还是一种高营养价值的食物，日常生活中的确可以多吃一些。那么问题来了，榴莲在生活中是不是可以用来煲汤呢?
榴莲可以炖什么多?榴莲炖排骨
榴莲可以和排骨跟莲藕一起炖，两者是不相冲的，1.榴莲500g，莲藕250 g排骨250g，红枣4粒，姜一块，盐适量2.排骨洗净，淖水;
榴莲肉和排骨莲藕一起放入锅中，放入红枣，姜片;4.用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可
功效：口感鲜美清润，是清补靓汤。汤羹补而不燥，性质温和，具有多种食疗功效，补血益气、滋润养阴，因热量偏高所以不宜多食。
榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。2.先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。3.取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，4.加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。功效：此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5——6个(约400克)，鲫鱼2条(约400克)，生姜3片。2
.将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，3.加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。功效：此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《榴莲皮煲汤功效与作用》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤煲汤”专题。
