用电饭煲做面包要注意什么
冬季养生要注意什么。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“用电饭煲做面包要注意什么”，仅供您在养生参考。
随着养生人员的数量越来越多，很多人都非常关注食品的安全，在外面购买的食物往往都会受到很多人的质疑，为了保证食品的安全性，很多人都开始自己在家进行制作食物，比如用电饭煲做面包，这种方法操作起来也非常的简单，非常适合居家操作，那么用电饭煲做面包要注意什么呢?
第一，用电饭煲做面包要注意什么?把鸡蛋液和面粉倒进盆中2然后也倒入牛奶 开始均匀用力搅拌，搅拌好后 倒入电饭锅，蒸出来的面包 。面粉一定要过筛，不然会有大颗粒;蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。蛋白打发是成功的关键。
第二，准备好原料;打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离;用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了;加盐和糖;打到有点稠时在放一勺糖;、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶;搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半
同样是上下搅拌;电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内;倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
用电饭煲做面包要注意什么?在制作时，需注意的是，面粉一定要过筛，不然会有很大颗粒。另外，蛋黄和蛋白要分离，不能混合在一起搅拌，并且装蛋白的碗保证是无油无水的。一般，蛋白在20度左右最容易打发。等蛋白打发后，就加入过筛的面粉，搅拌成糊状，倒入电饭煲。
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电饭煲蒸蛋要注意什么？
在我们生活中很多的小孩子都比较喜欢吃鸡蛋糕，两根香的很可口，营养也非常的丰富。当然在生活中制作鸡蛋羹，我们也要掌握一定的方法，不然鸡蛋羹也是做不好的，下面小编就为大家详细的来说说，在家里用电饭煲做鸡蛋羹的一些注意事项赶快来了解一下吧！
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。电饭煲蒸鸡蛋也是很简单的但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：
（1）忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
（2）忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。
（3）忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。
（4）蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。
通过上面的介绍，大家现在应该清楚了。在家里制作鸡蛋羹一定要掌握一些好的方法，注意到这些事项以后一定能可以制作出美味香甜可口的鸡蛋羹了。
用电饭煲做饼干的方法
电饭煲经常被人们用来做饭，熬粥等等，但是电饭煲其实还有很多其他的功能是人们不知道的。比如电饭煲可以用来炖排骨，还能用来做饼干。用电饭煲做出来的饼干是非常干净，而且口感细腻的。自己在家做出来的饼干远远要比外面卖的好吃很多。下面就教大家用电饭煲做饼干的方法。
材料
鸡蛋1枚，低筋面粉20克，玉米淀粉5克，白砂糖A10克，白砂糖B20克，柠檬皮屑适量(此为个人口味而定，可换橙皮屑，也可忽略不用)
做法
【准备工作】：
1、将低筋面粉和玉米淀粉混合，过筛备用。
2、把蛋白和蛋黄分开。
【步骤】：
1、充分混合蛋黄和白砂糖A，搅打至颜色发白，可以根据自己的爱好适量加入柠檬皮屑。
2、将蛋白打入另一个搅拌碗中，分5次加入白砂糖B，做出稳定的蛋白霜。
3、把做好的蛋白霜加一大半入步骤(1)中，用打蛋器快速搅拌均匀。
4、将过筛后的面粉加入步骤(3)中，从搅拌碗底部翻拌混合，允许残留少量干粉。加入剩余的蛋白霜。
5、用塑料刮刀舀适量饼干糊淋入电饭煲中，大小厚薄按个人喜好，喜欢脆的，就淋薄点，喜欢外脆内软的，就淋厚点。
6、按上“煮饭”，等跳闸后，保温8-10分钟，打开盖子，把饼干翻转过来，又盖上，按“煮饭”，跳闸保温8-10钟即可。
小诀窍
我一开始是一边预热电饭煲一边淋饼干糊的，可是我用另外一个电饭煲做了3个没预热的饼干，发现其实不预热也可以。如果是不粘锅底的可以不放油，可是若果是旧式的或者不粘涂层没有的，就要抹一层油。白砂糖量也可按个人口味适量增减。
用电饭煲做蛋糕的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习用电饭煲做蛋糕的做法。
2.蛋清放入糖，用打蛋器打发，糖可以分3次加
3.打发好的蛋清，蛋糕能否成功，关键在蛋清能否打发好
4.蛋黄内加入糖、面粉、牛奶，上下拌匀，一定要上下拌，不要打圈搅拌
5.拌好的面糊内加入一半打发的蛋清，拌匀后加入另一半
6.拌好的蛋糕糊。电饭煲先加热1分钟，涂少许油，倒入蛋糊，用湿毛巾盖住出气孔，按下煮饭键，大约1到2分钟后电饭煲自动跳闸，闷15分钟后再按下煮饭键，15分钟后，电饭煲再次跳闸，闷10分钟左右就可以开盖了。
7.做好的蛋糕。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍用电饭煲做蛋糕去尝试做出美味的菜肴吧！
怎样用电饭煲做蛋糕
蛋糕是一种常见的甜品，很多人的吃蛋糕进行再加上自己精心制作，可以用一些烤箱，但是生活中我们的电饭煲也可以进行蛋糕的制，它主要是采用一些鸡蛋还有面粉跟日常做蛋糕的时候采用的是相同的，鸡蛋的增强免疫和护眼明目的功效，所以呢对于人体是非常好的一种食品阿日常生活中的我们可以多做一些蛋糕可以作为主食来进行。
那么电饭煲怎么做蛋糕的电饭煲做蛋糕的是非常简单的，它主要是需要的的材料也是比较简单，比如说面粉或者是砂糖都是常见的一些使用，日常生活中的如果想要做蛋糕的话，就要了解一下做蛋糕需要的几种步骤下面我们来简单介绍一下。
材料低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许
做法1、蛋清和蛋白分开
2、蛋白打发，分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可
3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，晒过的低筋面粉，泡打粉，搅匀，不可环圈，容易产生面筋
4、蛋清分2次倒入面糊内，搅匀 5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出
6、按煮饭键，直至跳保温档，保温20分钟后在按煮饭键，跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟)
7、打开电饭煲，倒扣出蛋糕
电饭堡做蛋糕就是以上这几种，跟日常生活中做蛋糕的事是一样平时，那蛋清和蛋白一定要分开，蛋清蛋白一定要打发打散，倒入白砂糖打粉搅匀，可以按煮饭键了然后打开电饭堡的，蛋糕就可以了，日常生活中的一定要可以在日常生活中进行制作，在制作过程中的可以选用自己喜欢的一些水果果酱的添加。
电饭煲煮玉米要注意什么
玉米的做法是很多的，不仅可以和一些排骨进行炖汤，还可以炒玉米粒等等，还有的人群非常喜欢吃煮玉米，很多人为了减省做法的时间，就会选择使用电饭煲煮玉米，然而这种做法虽然非常方便，但是有很多细节都是要注意的，不然容易影响玉米的口感，那么电饭煲煮玉米要注意什么呢?
第一，电饭煲煮玉米要注意什么?将买来的玉米剥皮洗净放入锅里，也可以带皮一起煮，不怕麻烦的话，如果玉米太长可以把它掰成两半放入，将水加满，如果玉米煮得比较少的话只要玉米淹没在水里即可，一般黄玉米比较甜不需要加糖，糯玉米的话不是很甜可以稍微加点糖，盖上盖子，看看能否成功盖上，调整锅里的玉米位置，插上电源，选择煮饭按键。等个半个小时左右，关了开关，再稍微焖一会儿就可以吃了。吃玉米的时候要小心烫手，锅里的水千万不能放的太少，否则会烧锅。
第二，电饭锅煮玉米用开水即可，用冷水浸泡煮玉米味道不好。方法：切块煮的话，水深不要盖过玉米;整个煮的话，水深要超过2/3。步骤：准备电饭锅，刷洗干净备用;在电饭锅内放入玉米，加上适量开水，盖上锅盖;打开电饭锅开关开始工作，使锅内水再次沸腾，揭开盖子，半盖着电饭锅就行。大约20-30分钟后，玉米就煮熟了。往起关上开关，再稍焖一会儿就可以食用了。
电饭煲煮玉米要注意什么?冷水下锅。把玉米剥光，洗净入锅，冷水没过玉米;大火煮开，小火再慢煮二十分钟左右，玉米要分糯玉米和普通玉米，糯玉米就要煮的时间长一点，玉米也要看老不老，玉米也要看老不老，老的玉米也要出的时间长一些;其他吃法，玉米清炖排骨，同样是冷水入锅，煲排骨汤时放两截玉米，汤的味道很鲜美。而且玉米也美味。
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