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​电饭煲做面包方法是什么?

中医运动养生的学习方法是什么。

“今天不养生,明天养医生。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“​电饭煲做面包方法是什么?”,供您参考,希望能够帮助到大家。

很多人在平时的时候都用过别人包,电饭煲除了可以用来蒸米饭,还可用来炒菜,用途,可功能都是比较多的,但实际上家里面普通的电饭煲还可以用来蒸面包,甚至做的非常松软可口,制作方法和普通的面包做法是非常相似的。

主料高筋面粉2杯 辅料清水150ml玉米油20ml白糖1/8杯盐少量酵母1小勺ys630.CoM

步骤

将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞

将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟

再加入一小点水,继续将水揉入面粉中

面粉初步成团,继续一点点加水

每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可

往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收

揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开

揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵

发酵至2倍大

将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中

二次发酵至2倍大

将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了 )

将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅

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用电饭煲做面包要注意什么


随着养生人员的数量越来越多,很多人都非常关注食品的安全,在外面购买的食物往往都会受到很多人的质疑,为了保证食品的安全性,很多人都开始自己在家进行制作食物,比如用电饭煲做面包,这种方法操作起来也非常的简单,非常适合居家操作,那么用电饭煲做面包要注意什么呢?

第一,用电饭煲做面包要注意什么?把鸡蛋液和面粉倒进盆中2然后也倒入牛奶 开始均匀用力搅拌,搅拌好后 倒入电饭锅,蒸出来的面包 。面粉一定要过筛,不然会有大颗粒;蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水,不然打不发,鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。蛋白打发是成功的关键。

第二,准备好原料;打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了;加盐和糖;打到有点稠时在放一勺糖;、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半

同样是上下搅拌;电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

用电饭煲做面包要注意什么?在制作时,需注意的是,面粉一定要过筛,不然会有很大颗粒。另外,蛋黄和蛋白要分离,不能混合在一起搅拌,并且装蛋白的碗保证是无油无水的。一般,蛋白在20度左右最容易打发。等蛋白打发后,就加入过筛的面粉,搅拌成糊状,倒入电饭煲。

电饭煲做西红柿焖饭的方法是什么?


西红柿是生活中非常常见的食物,这里推荐大家今后要多吃,因为对健康有很多好处,比如吃西红柿能够保护人的肝脏,还具有降血压的作用,夏天吃西红柿非常好,能够清热解毒,现在很多人消化不好,吃西红柿具有促进消化的功效,今天就教大家做西红柿焖饭,使用家里的电饭锅就可以做这道食物,方法如下。

第一、电饭煲西红柿焖饭

材料

西红柿一个

火腿肠一根

青椒一个

油,黑胡椒,盐少许

做法

1.第一,淘米,蒸饭,加一勺黑胡椒,一点油,一点盐。第二,洗净蔬菜,然后青椒火腿肠切丁,待饭成型后加入。

2.第三,保温五分钟后,搅拌。

第二、电饭煲番茄焖饭的做法步骤

1、准备食材:先把肉块切丁,放些料酒和盐搅拌均匀,放置一边。接下来的时间把胡萝卜切丁,香菇泡发剪成条,青菜切成条,番茄去梗切十字,注意不要切到底。

2、淘好米,按图中样子摆放。注意水放少些,因为青菜在烧的过程中会出水。

3、让电饭煲慢慢煮吧,煮完以后拿个勺搅拌。

4、搅拌完以后,加适量盐接着搅拌。

5、好啦出锅啦,好好吃的!

小窍门

1.注意水放少些,因为青菜在烧的过程中会出水。

2.番茄切十字,不要切到底。

第三、番茄土豆焖饭的做法步骤

1

大米玉米粒洗净土豆切成比较大的颗粒番茄滑个十字口子加点盐电饭锅按快煮键(水别加太多别加太多别加t太多因为番茄里会有很多水分呢)

2

煮了10几分钟打开看着水分快干了把火腿切丁再l淋一点油盖上盖继续焖4、5分钟就可以关火啦~(这个步骤还可以敲一个鸡蛋进去

3

关火后。把番茄皮拿掉加一点点生抽调味再撒上葱花拌匀就可以了

4

好啦配一盒饮料棒棒的。

面包机做面包的方法是什么


面包就像馒头一样,是我们生活的必需品,只不过馒头的进入比面包中一些,也是我们的传统主食,每家每户都会做馒头,但是不是代表每家每户都会做面包,基本上我们都是从那种大型超市买的,买了然后直接吃现成,自己做的基本没有听见过,所以说对面包机做面包的制作方法就更不知道了,因为都有现成的,事实上面包的制作很简单,而且自己做的非常好吃。

面包受很多人的喜爱,主要是用五谷磨成粉末状加热以后制作而成的。我们市面上看到的面包一般是以小麦粉作为主要制作原料,以酵母和鸡蛋作为辅料加工而成的。口感松软,是老年人和小孩子们的最爱。

以下是面包机的制作方法:

主料:高粉300克,鸡蛋2个,牛奶1袋。

辅料:酵母4克,糖30克,盐4克,食用油和黄油20毫升。

1. 中种:高筋粉150克,酵母2克,鸡蛋90克,牛奶20克,糖15克,所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。

2. 主面团材料:高筋粉150克,酵母2克,牛奶20克,糖15克,盐四克。将中种撕成块与主面团混合

3. 选5甜面包程序,开始搅拌,2:45分取出摔打5分钟,放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。2:20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。

4. 松驰好的面团,取出整型5. 分割三份,滚圆,松驰十分钟

6. 擀卷最关键哦,要充分排出里面的空气,想要做出可以拉丝的面包就看它了

7. 整型好的面团放面包机内,放温暖处发至八九成。选12,开始烘烤。烤制35分钟。8.自己做的外型不如面包店漂亮,不过材料放心,非常健康。

9. 做好了基础的大面包~才可以举一返三~在二次发酵时加入喜欢的食材,比如肉松,红豆沙,花生酱什么的~有烤箱的朋友还可以整型辫辫子,放上杏仁~

经过烘培师的讲解,其实我们发现面包的制作就像馒头一样,只要掌握了并没有特别难,所有的材料都是我们日常生活可以见到的,我们家中常备的东西,但是我们先做好一个面包必不可缺少的就是一个好的面包机,它的工作直接影响了面包的最后一步,控制着面包的火候,所以说我们吃自己的面包并不是一件难事,只要肯学,我们就会学会。

电饭煲自制面包的方法


大家都知道电饭煲可以做米饭,还可以做汤,用电饭煲还可以做很多好吃的美食,大家有没有听说过电饭煲自制面包,相信大家听到这里都非常的陌生了,那么接下来的文章就来详细的介绍一下,电饭煲怎么样才能制作面包呢!

第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。

把鸡蛋清和蛋白分离。

要想甜,先加盐。。。

在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!

再加满满一勺子白糖

用三根筷子(搅拌器也可以)开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!

打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息,

一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定。

在蛋黄里面加2勺糖

再加3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉

在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用其他饮料,比如橙汁什么的。

用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊。一定要搅拌均匀!

用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子,记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀!

电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。

放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的,不用理它!

把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷! 20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。就可以了。(如果电饭锅大,可能时间更少。)

其实我们了解了电饭煲自制面包,这样的话呢,就可以自己在家里足不出户做出好吃美味的面包,也不用担心外面卖的面包是否有质量问题,还节省下了我们的资金,真的是一举两得。

电饭煲做蛋糕方法


蛋糕是我们生活中很常见的一个东西,由于独特的口感并且老少皆宜受到了大家的喜爱,平时很多人吃蛋糕都需要去蛋糕店进行购买,但是事实上通过食用电饭锅我们也可以自己在家里面做蛋糕,减少了一些生活中不必要的麻烦和开支,下面就让我们一起来看看电饭锅做蛋糕的方法吧。

做法一

材料

主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,

调料:盐适量,油适量,

辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子

做法

1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦

2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅

6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了

(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)

小诀窍

整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!

做法二

食材

电饭锅 筷子 盘子

糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉

方法/步骤

准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖,

油 ,盐。

把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。

用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)

蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。

还有一勺子糖。

然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。

然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。)

然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

三勺子面粉。

六勺子的牛奶。

然后轻轻搅拌几下。

把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)

搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。

然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)

把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)

然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

看看做出来的蛋糕把。

把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。底部有些烧焦,但不影响口感哦。

家用面包机做面包的方法是什么


面包是一种比较常见的食物,很多人早上都喜欢吃面包喝牛奶,很多人不喜欢去超市购买,觉得不够新鲜或是食品安全存在隐患,完全可以自己在家里制作的,只要选购一台面包机,然后做好充分的准备工作就可以制作了,那么家用面包机做面包的方法是什么?

主料:高筋面粉400、鸡蛋3个

方法步骤:

1、将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内,进行面包机的第一步操作“和面”,和面一般活两次,每次20分钟即可。如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。

2、如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。

3、等到面团看起来非常饱满,不湿不干即可,最好是可以拉出面膜!手感很舒服~

4、进行发酵啦,发酵依旧是2次,第一次的话大概28度(夏天直接放20分钟)20分钟,5、第二次是38度30分钟,至整个面团发酵到胖胖的,2倍左右大小即可。

6、进行烘烤,选择“甜面包”程序,烘烤35分钟,在大概25分钟时候刷上蜂蜜水,更加柔亮~~

7、坐等美味出炉,新鲜、健康、营养、卫生,要的就是这个效果,要的就是这种乐趣~~

注意事项:

1、在放入酵母的时候,不要和食盐放在一起

2、面包机做面包可以先预热一会,但是要防止烫伤

3、烘烤可以提前5分钟结束,这样面包皮会软一些,色泽也更加金黄,一般人不告诉他呢~

关于家用面包机做面包的方法是什么,大家也都心中有数了,平时在吃面包的时候还是可以自己来做的,只要能够将面发酵好,放入鸡蛋,搅拌好,放入面包机中,就可以做出美味的面包来了,而且还可以根据自己的口味放入其他的一些调料。

如何做面包用电饭煲呢


面包是一种快餐,由于现在生活的节奏非常快,所以很多上班族都会在家进行制作面包,这样就会大大的节约就餐的时间,而且还可以保证卫生,面粉中不仅含有丰富的蛋白质和碳水化合物,而且还含有大量的维生素和矿物质等等,经常的食用可以起到健脾厚肠和除热止渴的效果,那么如何做面包用电饭煲呢?

第一,如何做面包用电饭煲呢?电饭煲面包的原料:面粉;电饭煲面包的配料:鸡蛋,牛奶;电饭煲面包的调料:糖、盐、油。准备好原料;打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;用四根筷子打蛋清

打一会就成了下面这个样子了;加盐和糖;打到有点稠时在放一勺糖;大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半同样是上下搅拌;、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

第二,准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

三根筷子准备打蛋清为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉 6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清。注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以。倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

如何做面包用电饭煲呢?根据电饭锅的不同,可能时间会有小小差异,第一次做的时候可以按上面这个时间作为标准,如果发酵不足时说明你的电饭锅功率小,可适当延长保温时间;发酵时可以打开锅查看发酵情况,但是记得用喷壶喷点水份哦;另外,由于是电饭锅做的,所以刚做好时面包很软不宜取出,打开锅盖让其自然冷却后再从锅里拿出。

普通电饭煲怎么做面包


面包这种东西越来越被大众接受,这是一种由西方引进中国的一种食物,它可以当做一日三餐来吃不过我们一般都是早上吃,面包这种东西没多少营养价值,但是它比较能当饱,而且价格也很便宜,买起来也比较方便,不过还是有人喜欢在家自己做,可以用电饭煲做,那么普通电饭煲怎么做面包?

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

材料:鸡蛋三个,面粉满满三瓷勺,牛奶,白糖,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(用了可以使蛋糕发的更好,如果没有也可不用),两个大点的容器,一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。

1.首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里备用

2.加两勺白糖后,用打收器打蛋黄。

3、然后加入大约两勺牛奶

4、加一半调配好的面粉,拌均匀,注意不要转圈搅拌,要用勺子上下翻拌,颗粒可以用勺子压碎,拌到细腻的面糊后,再加入牛奶和剩下的面粉

5.一定不能太稀,要黏稠一些

6、然后打蛋清,打蛋清的器具一定要干净没有水,不然不容易打发,先往蛋清里加一勺白糖,用打蛋器不停的打,如果没有打蛋器,可以用三根筷子代替

7、当蛋清打到这个程度,再加入一勺白糖,如果不喜欢吃太甜可以少放一些,继续打,很辛苦也很关键

8.打的时候感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉,很细腻,容器倒置蛋清不会掉下来,整个过程大概需要15分钟左右。

9、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里,注意拌的时候还是不要转圈的搅拌,要用勺子上下的翻动,直至将面糊和蛋白掺均匀,再倒入另一半蛋白掺均匀

10.然后预热电饭煲,将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油,这是避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁,然后按下煮饭键,让他自动弹起来,就可以倒入面糊了

11、倒入面糊,左右晃动一下,使面糊均匀的铺在电饭煲里

12、按下电饭煲煮饭键,大约两分钟会自动弹起保温,不用管他,让他焖20分钟左右,再按下煮饭键,大概一两分钟又会弹起,再焖15-20分钟,就可以出锅了,如果你做的量比较多,可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

13、好了,香喷喷的蛋糕就做好了,可以慢慢享用自己的劳动成果啦

烤箱快速做面包的方法是什么?


现在的上班族们都非常忙碌,每天早上起来都要赶时间上班,所以没有太多的时间吃早餐,因此大家会在家里面准备一些面包,面包吃起来非常方便,而且能够补充身体所需要的能量,大部分人都是去外面买面包来吃,实际上,只要家里面有烤箱的话,制作面包并不难,下面教大家制作过程。

烤箱快速做面包:

准备工具:

烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;

材料:

高筋面粉、酵母、温水;

其他的原料:

如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。

认清烘焙粉

烘焙粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用于粮食制品之快速发酵,是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。烘焙粉是由苏打粉配合其它酸性材料,用玉米为填充的白色粉末。泡打粉在接触水分、酸性或者碱性粉末的同时溶在水中并且起反应,会释放出更多的气体。

面包最常用的是高筋面粉,颜色乳白,筋度大,粘性强,适合做面包所以又叫面包粉。辨别方法:用手捏成一团,手一张开就会松散开,故意一般用来防止粘手的手粉多为高筋面粉。适合制作软质面包和脆皮面包。

面包的发酵办法:

家庭制作面包的时候,没有专业的发酵箱,很难保证面包发酵所必需的温度和湿度。

因此,在这里为德普的小伙伴们提供一个完美的面包发酵办法供大家参考,以此来保证大家能够做出和专业面包店卖相同档次的面包。

1.将面团制作成想要的形状,摆放在烤盘上,放入烤箱中层。

(冬季温度低时,可将烤箱温度稍微升一下,大概40-50度,然后关闭烤箱)

2.将一小盆开水放入烤箱底部,关上烤箱门。

3.利用德普烤箱的内部良好的保温性,让水蒸气来控制温度湿度,以达到面包醒发的条件。

4.面包发酵好之后,如果表面水分过多,则将其置于常温空间内,放置3-5min,再按照制作步骤里的要求去烘烤

[小贴士]

1.当开水慢慢的冷却之后,面包还未发酵好,则需迅速换一盆开水,继续发酵。

2.家庭制作时,由于所选酵母不同、面包的花样不同、环境温度不同、等因素,发酵的时间,会产生差异。

电饭煲做米饭的窍门是什么


 南方人都比较喜欢吃米饭,做米饭可以选用不同的锅,但是电饭煲是做米饭最好的一种设备,在做米饭的时候还需要讲究哪些技巧才能把米饭做得又香又好吃,所以下面就讲解一下电饭煲做米饭的技巧。

 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。

 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

 第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

 很多人不会煮米饭,在煮米饭的过程中,不是把水加多了,就是把你放多了,所以做出来的米饭不是很稀,就是很浓稠,米饭又硬又不好吃,经过我的介绍之后你学会正确地做米饭的方法了吗?那下次再做米饭的时候,按照以上的方法,就可以做出美味的米饭了。

​电饭煲面包的做法?


 电饭煲是用来做饭用的,现在很多人用电饭煲来做面包,做出来的面包美味又实惠,那么到底该怎么用电饭煲来做面包呢,今天借助这个机会,就和小编一起来看看吧。

主料:高筋面粉2杯,

辅料:清水150ml,玉米油20ml,白糖1/8杯,盐少量酵母1小勺。

做法:

1、将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞。将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟,再加入一小点水,继续将水揉入面粉中,面粉初步成团,继续一点点加水。

2、每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准,将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可。往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收,揉至面团有韧性。

3、揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵,发酵至2倍大。将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中,二次发酵至2倍大。

4、将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟。将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅。

上面就是电饭煲面包的做法。如果大家觉得面包店里面买回来的面包不是很新鲜的话,可以选择自己用电饭煲来制作面包,这样计划算又很卫生。

电饭煲面包的做法


你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍电饭煲面包,自己看完自己去厨房做一下。

2.1再加入一小点水,继续将水揉入面粉中

3.2将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟

4.121每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

5.212面粉初步成团,继续一点点加水

6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可

7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开

9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵

10.发酵至2倍大

11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中

12.二次发酵至2倍大

13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟

14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下电饭煲面包。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《​电饭煲做面包方法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中医运动养生的学习方法是什么”专题。

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