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烤箱烤发面饼

养生食疗。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“烤箱烤发面饼”,希望能对您有所帮助,请收藏。

面饼是日常生活中深受人们喜爱的一种食物,不仅美味可口,而且营养价值非常高。它的做法有很多种,各地都有所不同,但是大同小异,只需要准备好所需要的食材和工具,再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成,有感兴趣的朋友们可以试一试,相信一定可以做出美味松软的面饼。

材料

中筋面粉500克,水260-280克酵母7-8克

做法

1:我的方子是中筋面粉500克,水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀,放在容器中保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些,水多会柔软一些。

2:发酵后的面团,可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵,等下班回来拿出来回温10-15分钟,这个是为了揉面的时候,手不会太冰。和面包不同,不怕面团的筋性被破坏,面团可以揉匀回温,用手揉匀几分钟,揉匀一个是让面团柔软,一个是能用手上的热度帮助回温,也可以在前一天的晚上发面团,周日的早上不急着吃饭的话,也可以用此法。不完全回温的面团也可以发酵,比回温好的稍差一点,但是不会差很多。发酵时间适当延长。

3:揉匀的面团分割成9份,或者12份,团成小圆面团后擀成饼状,放案板上发酵20分钟,注意:饼底部要撒干粉防粘。我用的就是一般的平底锅,分成9个烙三次,分成12个也是烙三次,就是饼的大小不同。

4:在平底锅底部少放一点油,放入发酵好的面饼烙熟即可。

5 面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。

6 先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。

7 烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。

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红薯发面饼的做法


饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,红薯发面饼的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

2、压成泥

3、红薯泥,白面,酵母粉和白糖都放到盆内

4、揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

5、发酵二倍大

6、把面团放到案板上揉搓排气,搓成长条

7、切成大小相等的面团

8、按扁擀圆

9、锅里抹油,小火烙饼

10、一面金黄时翻面

11、两面金黄时关火出锅

12、装盘

吃好了我们才能有了心情,红薯发面饼的做法很简单,想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。

油酥发面饼的做法


当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下油酥发面饼。

2.酵母用温水化开;

3.倒入面盆搅拌成絮状;

4.然后和成面团,再加一勺油揉匀,醒20分钟;

5.制作油酥,面粉中倒入油充分搅拌均匀,然后加入1小勺盐拌匀;

6.面板上撒一层干面,将醒好的面团擀成1厘米厚的面皮,倒上油酥抹匀;

7.卷起,收口捏紧;

8.盘起,醒20分钟;

9.醒好的饼剂子擀成圆饼;

10.入电饼铛煎至两面金黄;

11.出锅切成小块,即可食用。

油酥发面饼的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

葱油发面饼的做法


对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于葱油发面饼的做法吧。

2.21酵母粉加入适量的温水,静置一会。然后缓缓的倒入面粉中,揉成面团。烙饼的面一定要和的软一些。

3.1葱切碎放入碗里,然后加入少许盐,白芝麻。锅中加少许油,油温六层热的时候,关火倒入碗中。葱油就做好了。

4.2往面团表面刷一层油,然后盖上保鲜膜。醒发一个小时左右(冬天时间可能要更长一些)。

5.1面板撒少许干面,将面团取出。揉至表面光滑后,再让它醒发十分钟。

6.2面团发酵到原来体积两倍的时候,基本就发酵好了。

7.将面团擀开,把葱油匀均的抹在面上。

8.由里向外卷成大卷。

9.用手将面分成一个一个的小剂子。

10.电饼铛中倒入少许油。

11.把面剂子揉成饼状,放入电饼铛中。手指粘一点水,在饼中间轻轻点一下。然后将芝麻粘在上面。

12.盖上锅盖。

13.底面烙制成金黄色时,翻一次面。然后继续将另一面烙制成金黄色。

14.双面金黄就可以出锅了。装盘上桌吧。

现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的葱油发面饼,为你的妻子和孩子露上一手。

葱花发面饼的做法


想要身体好,不仅生活习惯要好,还要注意饮食习惯,只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康,而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的,葱花发面饼的做法简单,即便时间有限,也可以自己在家里做。

2、一小勺安琪酵母粉

3、将安琪酵母粉,盐加入面粉里搅匀,面中间打入一个鸡蛋

4、葱花切碎

5、把鸡蛋在面粉里搅匀

6、将切碎的葱花加入,再加入少许水和面

7、和好的面,经过醒发,东北比较冷,我这是昨晚十点多和面,今早五点多起来做。

8、面已经发好。

9、在面中间放点油。

10、揉匀好,把面分开几块

11、拿出一块面团,用手弄平,抹匀

12、把抹匀的面,对折,用刀拉口子,不要拉断。

13、拉完后,然后打开

14、然后朝一个方向卷起

15、卷起来后,锅里放油,油热放饼开始烙

16、烙两面金黄出锅

17、美味极了

其实,我们大可不必把烹饪想得过于复杂,还是有很多简单的菜式的,比如葱花发面饼的做法就很简单。

鲜肉发面饼的做法


食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下鲜肉发面饼的做法。

2.2酵母溶于少量温水中(大约30度左右,手腕试不

3.12倒入剩下的温水,先用筷子搅拌成雪片状,然后用手揉

4.21成光滑面团

5.1新鲜肉末放料酒、盐、鸡精、姜末、蒜末、少量老

6.2盖上保鲜膜,放温暖的室内发酵至大约2.5倍大

7.抽(调色用)搅拌均匀。肉皮冻融化开,倒入肉末用

8.把肉末顺一个方向使劲搅拌至上劲(如果没有肉皮冻就

9.放清水)

也许你以前吃过鲜肉发面饼,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?

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