豆乳盒子热量
养生食疗。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆乳盒子热量”,希望能对您有所帮助,请收藏。
豆乳盒子作为当下的新式甜品,豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感,风靡微博、火爆朋友圈的网红甜品。对于许多热爱甜品的人来说,早已是管不住自己的嘴,开始大吃特吃起来,不过也开始有人担心自己的身材了,怕自己吃太多了豆乳盒子以后身材会走样,为了几块甜品,那就得不值得了。那豆乳盒子热量高吗?一起来看看下面吧。
豆乳盒子的热量是多少:
热量:248 大卡(100克)
碳水化合物(克)22.20
脂肪(克)15.60
蛋白质(克)5.10
豆乳盒子吃了会发胖吗:
豆乳盒子热量是非常高的,吃多是很容易发胖的,所以要少吃。喜欢你,简单地始于颜值,比起那些“妖艳的贱货”,它是质朴的、纯粹的,黄白的色调,清新温暖。黄豆的香,奶油的甜,豆乳的醇,蛋糕的绵,刹那间在舌尖四散开来,融在口腔,滑进喉咙!一口下去能吃出四种味道,带来非常特别的味蕾体验。入口即化的豆乳和奶油,与松软的蛋糕合体!最后撒上日本进口黄豆粉,甜度刚好不腻,好吃到让人欲罢不能。
怎么吃都不会胖的豆乳盒子制作:
用料:戚风蛋糕片4、蛋黄1个、细砂糖12克、低粉7克、玉米淀粉3克、豆浆100克、内酯豆腐50克、淡奶油60克、细砂糖4克、熟黄豆粉适量
步骤 1.所有的原料称好,淡奶油忘记拍了,本来想从打黄豆煮豆浆到做豆腐写起,怕有人打我就省略吧,豆浆豆腐都能买,但是豆浆要无糖的。
步骤 2.蛋黄盆中加入细砂糖用蛋抽搅拌均匀
步骤 3.再加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀,粉类过不过筛无所谓,我偷懒都不过
步骤 4.然后倒入豆浆搅拌均匀,直接上煤气灶。
步骤 5.开小火,蛋抽要不停搅拌,注意你的容器要能耐高温
步骤 6.大概这个黏稠度就可以离火了,大概一两分钟的样子吧
步骤 7.内酯豆腐提前用料理机打一下,有时间可以过筛一下,会更细腻,我又偷了。然后加入到步骤5里面搅拌均匀
步骤 8.最后是这个样子的,然后放冷藏降温,等到不热了就能拿出来组装了
步骤 9.淡奶油加糖打发,我喜欢打的硬一点,大家随意…
步骤 10.淡奶油和豆乳酱都放入裱花袋剪一个小口子,戚风蛋糕我从中空上面切了几片下来,感觉自己很机智…
步骤 11.先放一片戚风蛋糕,再挤一层淡奶油
步骤 12.然后挤一层豆乳酱,再放一片戚风,挤一层淡奶油,再挤一层豆乳酱
豆乳盒子做法
食材:
小四卷
低筋面粉 40g / 牛奶 40g / 细砂糖 40g
鸡蛋 4个 / 玉米油 40g / 柠檬汁 少许
(蛋糕体 28*28一份)
豆乳
低筋面粉 60g / 蛋黄 4只 / 奶油奶酪 180g
豆浆 400ml / 细砂糖 80g(豆乳用)
淡奶油
淡奶油 200g/ 细砂糖 20g(淡奶油用)
熟黄豆粉 适量
【280ml的盒子,铺5层的话可以做6个,铺3层的话,可以做多一点】
步骤:
Step 1
将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离(蛋白放置于无油无水的干净容器之中)。蛋黄加入10g细砂糖,打发颜色变白的状态。
Step 2
将色拉油加入到步骤1的蛋黄糊中,用蛋抽将混合物打匀。加入牛奶,搅拌均匀。
Step 3
加入过筛的低粉,将面糊拌匀,不要过度搅拌,避免面糊起筋。
Step 4
将30g细砂糖分3次加入到蛋白之中,加入几滴白醋或者柠檬汁,将蛋白打至湿性发泡的状态(弯钩状)。
Step 5
取1/3打发好的蛋白加入到蛋黄糊内,用刮刀切拌均匀。再将混合物加入到剩余的蛋白霜内,以切拌、翻拌的手法将混合物搅拌均匀。慢慢倒入烤盘内,震出大气泡。
Step 6
烤箱预热上下火180度,烤箱中层烘烤大约18分钟。出炉,从20cm高的位置摔下烤盘,震出热气。将蛋糕体稍微放凉,脱模(脱模的时候底下垫好油纸)。
扩展阅读
一个豆乳盒子的热量
豆类食品全身都是宝,适当吃豆类食品对人体健康有很大的裨益。比如豆乳盒子就是一种风靡网络的美味。豆乳盒子的制作方法十分简单,只要有提前准备好食材,然后按照下文中所介绍的步骤进行操作、制作,那么就算你没有任何制作豆乳盒子的经验,也可以轻松驾驭这款美食。
豆乳盒子,用豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式甜品,豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感,风靡微博、朋友圈的网红甜品。
风靡来源
网红甜品的姑娘就是欢牛家的老板娘,不仅热爱甜品,还是个超有情趣的生活家,这不,这几天还在日本学做甜品呢。豆乳盒子就是她自己创新改良的,才推出一个月,就火爆甜品圈,尤其城西这家店每天顾客不断,都是冲着豆乳盒子来的,一天可以卖出近300份。 [1]
制作材料
蛋糕材料:鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克(26*28cm烤盘)可以用你熟悉的蛋糕卷配方。
豆乳材料:奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆浆300克蛋黄3个低筋面粉45克白糖80克熟黄豆粉适量
生产制作
豆乳盒子的做法
1、戚风蛋糕材料,分离蛋白蛋黄,蛋白入无油无水的容器里
2、蛋黄打散加入20克糖打匀。
3、加入油搅打至完全融合再加入牛奶搅拌均匀。
4、筛入面粉,之字形切拌至完全无颗粒。
5、蛋白滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖
6、再分两次将糖加入打至9分发,提起打蛋器成鸟嘴状。
7、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。再倒回蛋白中抄底翻拌均匀
8、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,表面抹平轻敲烤盘震出空气
9、放入预热150度的烤箱,烘烤25分钟,烘烤结束取出撕去油纸晾凉。
豆乳奶酪糊做法:
1、黄豆提前一天泡发,破壁机制成熟豆浆过滤一下。
2、用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉
3、蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀,再筛入低筋面粉混合均匀。
4、分次加入豆浆,搅拌均匀至无颗粒,顺滑。
5、倒入不沾锅,不停搅拌小火慢炒至浓稠。
6、奶油奶酪软化后掰成小块放入其中搅打均匀即成豆乳奶酪糊
7、淡奶油放入10克糖打发至裱花状态
8、将淡奶油和豆乳奶酪糊分别装入裱花袋。
组装盒子:
1、蛋糕按盒子大小切成四片,放一片蛋糕在盒子里,挤一层奶油,一层豆乳奶酪,筛一层黄豆粉,重复一次这个盒子可以放2层。
2、裱花袋装入喜欢的花嘴,装入适量的豆乳奶酪糊表面挤满花
3、最上面再筛上一层黄豆粉即成,马上可以吃了,放在冰箱里2小时后再吃味道更好。
豆乳盒子的做法
豆乳盒子作为当下的新式甜品,豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感,风靡微博、火爆朋友圈的网红甜品。现在是不是对豆乳盒子了解了一点,对于各位吃货来说,看着是不是内心有些把持不住了,是不是想尝尝看呢。不着急哦,这么好吃的豆乳盒子想不想自己尝试制作一下呢?接下来就教大家豆乳盒子如何做的吧。
豆乳盒子的做法步骤:
1.先准备黄豆粉。把黄豆放锅里小火炒熟了。(我顾着看手机,开大火把豆炒得稍微有点糊了,哈哈~大家以此为戒~)摊凉~放料理机里研磨成黄豆粉~~——也可直接上网买包黄豆粉!!~
2.85克黄豆泡发后,加1100毫升的水打磨成豆浆,隔渣倒锅里煮沸(一定要站在炉子前盯着!煮沸时会溢出!),再打开锅盖小火煮10分钟——想简单点的,可去买无糖豆浆~~~
3.4个蛋黄、50克糖(我吃得较淡,爱吃甜的糖可加至80克)混合,之后加入45克低筋面粉、15克玉米淀粉,因为懒,没过筛,混合后照样也很ok~~
4.煮沸的豆浆取出400-450毫升,趁热先倒一点把蛋黄酱调稀,搅拌时要快些!!!免得烫成一块一块的~然后把剩下的热豆浆趁热倒进去,拌好。
5.芝士(奶油奶酪)打发顺滑,像我这般没耐心洗打蛋器的,可以用刮刀用力压成糊。
6.豆浆蛋黄酱过筛倒入锅中。
7.把打发好的芝士倒入豆浆蛋黄酱里(一大锅水水的东西),开中火,一边煮一边用刮刀搅拌。煮到图中状态,趁热倒入打蛋盆中。
8.用打蛋器高速打顺滑,一定要趁热打。盖上保鲜膜摊凉,装入裱花袋里,放冰箱储存。
9.淡奶油加糖打发,装入裱花袋。
10.底部放一片戚风蛋糕片(不想做,就直接在外面买回来切片~或者去搜一下戚风蛋糕的做法)
11.挤一层奶油(为了不想洗裱花嘴,我都是直接在裱花袋剪个口子,直接挤)
12.挤一层芝士豆浆蛋黄酱
13.筛一层黄豆粉、再放一片蛋糕片、一层奶油、一层酱、筛一层黄豆粉(多点会更香)
用料:淡奶油 150g、豆浆 200g、白砂糖 15g、糖粉 40g、玉米淀粉 20g、蛋黄 2个、奶油奶酪 100g
豆乳盒子的做法:
1. 烤好的戚风蛋糕切成盒子发小的片
2. 鸡蛋打散加入30g白砂糖或糖粉,爱甜的可多加5到10克~
3. 30克低粉过筛和鸡蛋液拌匀,也可用玉米淀粉,混合均匀后分次加入热豆浆再次搅拌均匀
4. 小火加热至粘稠的糊糊状,一定要及时搅拌不然底部容易焦~完成后放置晾凉待用
5. 100克奶油奶酪在室温软化后用电动打蛋器打发至顺滑,与凉透的豆浆糊混合搅拌均匀,豆乳酱就做好了~
6. 把豆乳酱装进裱花袋,将裱花袋底端用剪刀剪一个小口~
7. 淡奶油加白砂糖打发至八九成
8. 按照一层戚风蛋糕一层淡奶油一层豆乳酱一层黄豆粉的顺序,层层叠加
小贴士
关于黄豆粉,我是用炒熟的黄豆放料理机打出来的,也可直接在网上买~豆浆最好是用现磨的,比较香~
日式豆乳盒子做法
豆乳盒子是最近很流行的一种甜品,作为新的甜品,因为豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感,风靡微博、火爆朋友圈的网红甜品,其拥有独特的味道,柔软嫩滑的口感深受人们的青睐。豆乳盒子如此的美味可口,你想不想尝试下自己在家制作呢?心动不如行动,接下来我教大家在家如何制作日式豆乳盒子,赶快来学习下吧。
食材用料:蛋黄 2个、奶油奶酪 90克、白糖 50克相克食物、低筋面粉 30克、豆浆 200ml相克食物、淡奶油 100克、威风蛋糕片 2片、熟黄豆粉 适量
日式豆乳盒子的做法:
1.准备豆浆200ml备用
2.胡萝卜蛋糕切片备用
3.将蛋黄2个和30克白糖搅拌均匀
4.加入过筛的低筋面粉
5.切拌均匀
6.将豆浆放入锅中烧开
7.然后稍微放凉分三次加入到蛋黄湖中,一边加一边搅拌
8.将豆浆蛋黄湖倒入锅中,小火加热,不停搅拌,很快面糊就呈浓稠状,关火盛出放凉待用
9.将软化的奶油奶酪用打蛋器打顺
10.加入放凉的豆浆蛋黄湖,用打蛋器搅拌均匀即可
11.100克淡奶油加入10克白糖,打发八分发至有明显纹路即可
12.装入裱花代中备用
13.准备好的威风蛋糕片,先将一片蛋糕片放入盒子(我做了两盒的量)
14.挤上一层淡奶油
15.再挤上一层豆乳
16.放入第二片蛋糕(因剩下的蛋糕只有这些,第二个盒子没有铺满)
17.再挤上一层淡奶油,一层豆乳,豆乳挤成若干个小圆球状,(我这里没有挤球状,换裱花嘴太麻烦就挤若干个突出状)
18.最后筛上一层熟黄豆粉
19.来张特写
20.放入冰箱冷藏3小时即可食用
主料:
蛋糕卷材料准备:牛奶70克
细砂糖20克玉米油60克
低筋面粉65克蛋黄80克
蛋清160克细砂糖50克
辅料
豆乳馅材料准备:
奶油奶酪90克
蛋黄2只细砂糖40克
玉米淀粉30克豆浆200ml
淡奶油300克细砂糖20克
日式豆乳盒子的做法步骤:
1. 先制作蛋糕卷部分:牛奶+细砂糖拌均匀,倒入玉米油用手动打蛋器搅拌均匀,一直搅打3分钟左右充分乳化。筛入蛋糕粉拌匀,最后加入蛋黄拌匀,蛋黄糊就做好了,盖上保鲜膜备用。
2. 50克细砂糖分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打发到提起打蛋器小弯勾状态
3. 将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回蛋白霜中拌匀。倒入烤盘里
4. 入预热好的烤箱160度烘烤25分钟
5. 出炉放凉。切成盒子大小
6. 豆乳馅制作:蛋黄+细砂糖搅拌到砂糖融化
7. 筛入玉米淀粉拌匀。
8. 豆浆倒入锅里煮沸
9. 煮沸的豆浆慢慢混合倒入拌匀,再倒回锅里,小火慢慢的煮成浓稠状态,奶油奶酪室温软化,打顺滑。加入以上拌匀。好吃的豆乳馅就做好了
10. 把淡奶油300克,细砂糖20克打发好,混合以上拌匀
11. 放一片切片好的蛋糕挤一层豆乳奶酪,挤一层奶油,筛一层黄豆粉。重复一次即可。
12. 最后表面再撒上一层黄豆粉。就做好啦
13. 冷藏保存1小时候取出来吃
14. 真是好吃的不要不
豆乳盒子的做法大全
豆制品一向受到人们的喜欢,因为豆制品不仅含有丰富的蛋白质,吃了之后能为人们补充胶原蛋白,对身体和皮肤都是非常有益的。而且多吃豆制品能够增强人体免疫力,减少被病毒侵染的可能。但是只吃一些简单的豆制品人们会觉得没有味道,因此有人研制出豆乳盒子的做法,下面来学学吧!
黄豆,洗净,豆浆机的干豆豆浆档,让豆浆机去打豆浆,同时我们做蛋糕胚
蛋糕胚是小四卷,我的芒果盒子蛋糕里有详细步骤,这里就简单写了,现在为了省事,把蛋黄、牛奶、盐、玉米油直接在称上按重量一样一样放,都放在一起就不用占那么盆盆罐罐的了
蛋白的部分材料需要分别称重,低筋面粉、砂糖、蛋清、玉米淀粉
蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁,白醋也是我自己做的,电动打蛋器打发,分三次加入砂糖,最后一次加入砂糖的同时加入玉米淀粉,打发至硬性发泡
蛋黄盆里的所有材料搅打均匀,打蛋白的电动打蛋器不用洗,直接打就可以,不影响
筛入低筋面粉
不能再用电动打蛋器器了,用刮刀或手动打蛋器,划Z字至无干粉顺滑
顺滑无干粉
加入三分之一打发的蛋白
翻拌均匀
再把蛋黄液倒入剩余蛋白中翻拌均匀
混合完成
28*28的烤盘里放油布或油纸,将液体倒入烤盘中,烤箱上下火180度预热5分钟,烤15分钟,出炉倒扣,立刻撕去油布或油纸,一定要立刻撕,再翻过来就是这张图片,放在那自然冷却就好,过程没有拍照
做蛋糕胚的过程,豆浆也好了,过滤出来
豆乳材料称重
砂糖放入蛋黄中
手动打蛋器搅打均匀,砂糖不会马上融化,没关系
筛入粉类
搅拌均匀,手法随意
一点点加入豆浆,边加边搅拌
直至全部加入搅拌均匀
黄油放入奶锅小火融化
融化成液体
倒入之前的豆乳液体
一定要小火,边熬边搅拌,直至顺滑,火大容易糊哦
豆乳完成,盖上盖子先放在那里,让它稍微放凉,一定要盖盖子或者保鲜膜否则表面会变干
黄豆粉是我在超市买的散的,生的,小火炒熟,生的是发白色的。
小火炒至变成深黄色,用铲子从前向后碾轧豆粉,基本没有白色就熟了,但这种豆粉没有自己炒黄豆再打粉的香,这种做法请去我的凉糕豆面卷的菜谱里找
盒子长12cm,宽8cm,高6cm,把蛋糕胚平均分成6份刚好
豆乳装入裱花袋前再搅拌一下,用圆形裱花嘴,不用也行,直接剪个口就行
一层蛋糕胚
一层豆乳,豆乳我展示的是两种挤法,建议右边条形挤法
筛入熟黄豆粉
喜欢的多筛一点
再放一层蛋糕片,挤一层豆乳
筛入黄豆粉
再放最后一片蛋糕胚,挤一层豆乳,这层挤成圆形,筛入一层黄豆粉
完成,把边缘的黄豆粉用刷洗扫掉
做豆乳盒子用什么奶酪
豆乳盒子也属于豆制品的一种,它是一种高蛋白,高营养的食物,豆乳盒子有很多种制作方法,在制作豆乳盒子过程中应该选用口感好,味道香的奶酪,这样做出来的豆乳盒子不仅营养价值高,而且味道很香,下面给大家介绍几种豆乳盒子的制作方法,赶快学着做起来吧!
制作材料
蛋糕材料:鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克(26*28cm烤盘)可以用你熟悉的蛋糕卷配方。
豆乳材料:奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆浆300克蛋黄3个低筋面粉45克白糖80克熟黄豆粉适量
生产制作
豆乳盒子的做法
1、戚风蛋糕材料,分离蛋白蛋黄,蛋白入无油无水的容器里
2、蛋黄打散加入20克糖打匀。
3、加入油搅打至完全融合再加入牛奶搅拌均匀。
4、筛入面粉,之字形切拌至完全无颗粒。
5、蛋白滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖
6、再分两次将糖加入打至9分发,提起打蛋器成鸟嘴状。
7、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。再倒回蛋白中抄底翻拌均匀
8、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,表面抹平轻敲烤盘震出空气
9、放入预热150度的烤箱,烘烤25分钟,烘烤结束取出撕去油纸晾凉。
豆乳奶酪糊做法:
1、黄豆提前一天泡发,破壁机制成熟豆浆过滤一下。
2、用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉
3、蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀,再筛入低筋面粉混合均匀。
4、分次加入豆浆,搅拌均匀至无颗粒,顺滑。
5、倒入不沾锅,不停搅拌小火慢炒至浓稠。
6、奶油奶酪软化后掰成小块放入其中搅打均匀即成豆乳奶酪糊
7、淡奶油放入10克糖打发至裱花状态
8、将淡奶油和豆乳奶酪糊分别装入裱花袋。
组装盒子:
1、蛋糕按盒子大小切成四片,放一片蛋糕在盒子里,挤一层奶油,一层豆乳奶酪,筛一层黄豆粉,重复一次这个盒子可以放2层。
2、裱花袋装入喜欢的花嘴,装入适量的豆乳奶酪糊表面挤满花
3、最上面再筛上一层黄豆粉即成,马上可以吃了,放在冰箱里2小时后再吃味道更好。
韭菜盒子热量
现在很多人上班的时候都不会自己做早餐,一是因为前一天上班累,所以早上的时间宝贵,希望多点时间休息;二是因为早上起来洗漱之后胃口并没有打开,对食物没有强烈欲望。所以现在很多人都会顺手在小摊买个小吃,方便快捷。韭菜盒子就是大家经常买的早餐,经常是韭菜盒子的朋友是否知道韭菜盒子热量是多少呢?
韭菜盒子是一种北方的油炸美食,到了北方一定要吃到正宗的韭菜盒子才对哦,那么吃韭菜盒子会长胖吗?韭菜盒子热量是多少?
韭菜盒子是油炸食品,因此很多人就很担心是不是会长胖什么的,那么吃韭菜盒子会长胖吗?韭菜盒子热量是多少?
吃韭菜盒子会长胖吗:
“菜盒子”,是中国北方常见的一种小吃。一般以小麦粉做皮,蔬菜和肉类做馅,以“烙”的方式加工至熟透即食。
家常韭菜盒子是烙制的,属于非油炸食物,不会使人长胖。因为韭菜不能长时间加热,韭菜盒子的馅料通常是韭菜、鸡蛋和虾皮,这些食材脂肪含量非常低,不会造成多余脂肪在人体内聚集。另外,韭菜富含粗纤维,具有清肠功效,反而能够促使肠道里的脂肪排出体外。
韭菜盒子热量是多少:
不知道你的韭菜盒子是多大的,但是一个正常的热量就是260卡,你的两个起码有520卡,寿司一个大概是70卡左右,三个就是210卡,加起来就是730卡,如果光是晚饭的话,不得不说,有点多,减肥一天的热量最好不要超过1200卡才好,如果你是饮食和运动结合减肥的话,这么一顿应该不会太快反弹,但是要是光节食,就有点困难了,要适当分配饮食和运动才好。
好了,关于韭菜盒子的介绍就先到这里了,小伙伴们你们都了解了吧,其实美味在前感觉是抵挡不住那股“洪荒之力”啊。
韭菜盒子做法:
1,500克的面粉加300克的水加5克的盐搅拌成团,静置一下
有兴趣的朋友看这儿:在做馒头的时候,面粉与水的比例是100:50,在做面条的时候,面粉与水的比例是100:40,在做韭菜盒子的时候,面粉与水的比例是100:60,(我想葱油饼也适合100:60的比例。)
另外在做面包的时候,面粉与盐的比例是100:1,面粉与糖的比例是100:10。你可以参考。这是我做过这么多的面食总结出来的哈。
2.3个鸡蛋炒碎,这步时,请注意,油稍热,你就下锅炒,用筷子不停地翻动,这样出来才会是小粒儿。
3,250克韭菜切碎(你应该会吧)
4,韭菜与鸡蛋混合,加入20克麻油,10克盐,(一定要包的时候再混合呀,不然时间长了会出水儿)
5,切小块(大概是500克面25块)
6,包入韭菜
7,合起来
8,开始做花边,请注意这是我做了8个以后的产品(因为以前的都不象哈。上次看过CANDEY做的以后,只记得是一个压一个,可真要包的时候就给搞糊涂了,手上全是面粉,又不能上网,所以在8个以后才象那么一回事,请师傅包涵呀)
9,再压一个
10,压到一半的时候
11,完成(这个时候记得要一个一个的放好呀,要不然就会沾在一起了,呵呵)
12,下锅煎好即可。
韭菜盒子的热量
其实现在很多人都非常的关注自己一天的饮食,这些不仅仅主要是来自于安排方面的,更是要注意保持好相应的热量,因为有的人正在减肥期间,对于身体每天吸收的热量都严格把控,减肥期间的人在平时可以多吃一些对身体有调节作用,并且能保持身体健康的食物,像是韭菜的营养价值就很高,热量含量也很低。
自制韭菜盒子的热量(以100克可食部分计)是175大卡(732千焦),单位热量适中。
每100克自制韭菜盒子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
制作方法
方法一
1、韭菜洗净,凉干水分备用。
2、 面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,放1碗水和鸡蛋,用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。
3、醒面的时候准备馅料,把韭菜切成细末, 放碗里,倒点花生油,几滴麻油,胡椒粉,拌匀。
4、猪肉剁成肉末,下盐,少许酱油调味。
5、起锅把油烧热后,把猪肉末放进锅里划散,炒熟后盛起。等凉后放进韭菜末里拌匀即成馅料。
6、把醒好的面团分成4分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。
7、把韭菜末放在面然后象包油角一样,把边折成好看的花,片的一边,洒点盐,然后对折,把边压实(以防漏馅)。
8、起锅把油烧热,把韭菜盒子放下锅里,两面煎成金黄色后就可以出锅了。
方法二
1、将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上,放入花椒油,待油热后,先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢,盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。
2、将面粉分成325克和175克两份,先把多的一份倒入盆内,加熟猪油75克,用搓匀,然后倒入温水(边倒水边搅)打起穗子,揉好扎光,制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起,搓成酥面。
3、将两种面上案搓长条,揪成相同数量的5个剂子,把皮面剂子压成圆皮,包入酥面剂子,用手压扁,拿擀面杖向一个方向擀成长方形,再卷起用手压扁,再擀开,这样反复擀卷两次,最后卷成6厘米长的卷,用刀在中间切成相等的两段,刀胡向下,在案上竖起,用手压扁,成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间,并将边捏成花边上烤炉,用小火约烤几分钟即成。
4、煎锅下油,小火两面煎黄即可。
韭菜鸡蛋菜盒子——增食欲杀菌热量低
馅饼大家都爱吃吧,一些馅料可以包饺子啊或者是包子,馅饼大家都是很喜欢的食物类型哦。馅料的种类不同,韭菜鸡蛋的一定是大家的最爱吧,营养丰富,而且还可以杀菌哦,下面就来介绍韭菜小白菜鸡蛋菜盒子的做法吧。
【韭菜小白菜鸡蛋菜盒子】
【主料】
韭菜 500克、小白菜500克、鸡蛋150克、高筋面粉300克
【辅料】
油适量、盐适量、虾皮适量、味精适量、香油适量
【做法】
1.小白菜摘取老叶,洗净
2.在开水中焯一下,捞出放凉水中
3.韭菜洗净
4.锅烧热,倒油,先放虾皮炸一下,再放蛋液快速划散
5.韭菜切丁放入锅中
6.小白菜切丁~攥干水分~放入锅中
7.加盐、味精、香油搅拌均匀
8.面粉用温水和面,最少醒30分钟
9.揪成小剂.包成包子状.电饼铛预热,将包子按扁,码放在电饼铛里
韭菜营养丰富,对于老年人与男同胞们可以适当多吃些,韭菜有温补肝、固精壮最的作用,对于治疗腰膝酸冷、遗尿滑精等病症有很大效果。韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜具有杀菌抗菌的作用哦,而且还可以有保护肝脏的作用,对于维持正常的机体代谢有很好的作用,而且是属于热量比较低的食物类型哦,大家平时的时候可以这样食用,对健康是有好处的。
韭菜小白菜鸡蛋菜盒子的制作的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是这样的食物有助于消化,而且还有健脾养胃的作用,营养丰富增食欲杀菌热量低,可以促进你的食欲,而且还有抗病的作用。
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