碱面条

2019-10-07

面条酱料的做法大全有哪些

女性养生汤的做法大全。

“活动有方,五脏自和。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。有效的饮食养生是如何做的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“面条酱料的做法大全有哪些”,供您参考,希望能够帮助到大家。

面条对于北方人来说并不陌生,很多人都会把面条作为主食来进行食用,而且面条的做法也是非常多的,不管是哪种做法都是离不开酱料的,不然就会让面条的味道受到影响,酱料可以根据个人的口味制作成素食和肉食两种,女性们一般情况下都是非常喜欢吃素的,那么面条酱料的做法大全有哪些呢?

第一,面条酱料的做法大全有哪些?西红柿鸡蛋酱:1:西红柿洗净,顶部打十字花刀,开水烫过后去皮,切末2:锅中放油,打好的鸡蛋下锅炒,炒好后盛出备用3:锅中放油,放入切好的西红柿,炒出红油后加入适量盐,少许水,大火烧开,将炒好的鸡蛋倒入4:炒好的西红柿鸡蛋酱盛出,浇在煮好的面条上。

第二,香辣酱:食材:食用油、辣椒末、豆瓣酱、葱姜蒜、熟芝麻、黄瓜、绿豆芽1:葱姜蒜洗净切末,黄瓜洗净切丝,绿豆芽焯熟2:辣椒末中放入油拌匀,放入熟芝麻、葱姜蒜末拌匀3:锅烧热,放入适量油,烧制冒烟4:浇在拌好的辣椒末中,搅拌晾凉5:将黄瓜丝、豆芽码在面条上,浇上辣椒酱,拌匀。

第三,香辣拌面酱:食材:猪肉、黄豆酱、洋葱、尖椒、姜、葱、蒜、黄酒、白糖。食材洗净,猪肉剁成末,洋葱、尖椒切末,葱姜蒜切末。锅中油烧热,放入葱蒜末爆香。倒入肉末炒至水分收干,倒入黄酒,煸炒至肉末金黄。放入洋葱和辣椒末炒香,盛出备用。锅中放油,放入黄豆酱,加少许糖,翻炒。将碗中炒好的食材倒入锅中翻炒,出锅。

面条酱料的做法大全有哪些?肉末茄子拌面酱:食材:猪肉、茄子、甜面酱、盐、香葱、姜、黄酒。猪肉剁成末,茄子切细丁,葱姜洗净切末。锅烧热,加入适量油,倒入葱姜爆香,倒入猪肉翻炒,倒入黄酒炒至肉末金黄。倒入茄丁,翻炒,加入甜面酱翻炒,加入少许水,煮至汤汁黏稠。盛出浇在面条上。

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香菇米线酱料做法大全有哪些?


香菇是一种很珍贵的食用菌,香菇被人们称为山珍之王,其蛋白质含量非常高,对身体健康有很多作用,比如经常吃一些香菇,能够有效增强细胞免疫的功能,特别适合那些身体虚弱免疫力下降的人吃,小孩子经常吃香菇还能够预防佝偻病,今天推荐的美食是香菇米线,下面来学习香菇米线酱的做法。

香菇米线酱料做法大全:

1.准备香菇,米线,黄豆酱,豆瓣酱,葱姜,白糖,精盐,味精,咖喱粉,花生油,蒜黄。2.把香菇洗净切碎,葱姜切碎,蒜黄切小段备用。3.准备炒锅,倒入花生油,油热放葱姜翻炒,出香味将香菇倒入翻炒片刻,放黄豆酱,豆瓣酱炒匀,再放少许白糖炒匀,再倒入少许水翻炒一会即可盛出。4.准备锅,倒入适量的水,水沸腾将米线下入,这时那个碗,碗里放适量咖喱粉,味精,盐,然后用勺子舀点热水在碗里。约2分钟米线就下熟了,捞进调好汁的碗里,再往碗里舀点热水,放上蒜黄,再放入2勺香菇酱即可食用。不但味道鲜美,而且香菇营养也好。

香菇米线的做法

1.香菇洗净,用清水浸泡30分钟

2.小锅放适量清水煮开,放下香菇小火煮5分钟

3.放入米线大火煮开

4.放入米线调料

5.放入米线辣椒酱

6.大火煮开,关火,闷3分钟

7.吃时撒些香菜即可

香菇肉酱米线的做法步骤

11原材料准备好

22先炒出香菇肉酱,待用

33米线提前3小时温水泡好

44锅里放水烧开,放入浓汤宝适量,放米线煮开一会,放青菜。

55煮好捞出,放各类调料……开吃

因为要做香菇鸡肉米线,所以先做高汤。其实用鸡架+鸡油做单纯的鸡汤也好。不过实在是受不了鸡油那个黏糊劲,就只用了三只鸡腿的鸡骨加几块猪中排熬了高汤。此高汤也属家庭必备品,做水煮鱼或水煮肉都少不了,煮个丸子,煮馄饨用高汤味道更好。

原料:鸡腿三只、猪中排(脊椎骨)500g、葱姜几片、八角2个。

做法

做法很简单,先把3只鸡腿剔骨,肉备用。鸡骨与500g中排先过水焯一下,然后重新加足量水大火烧开,加葱姜和八角中小火炖2小时以上,汤就好了。

汤一次用不了的话,可以凉后分袋装,入冰箱冷冻保存。存多久也没问题。

鸡蛋饼酱料的做法大全有哪些


鸡蛋饼的口感不仅非常的好,而且味道也非常的独特,由于这种食物是方便携带的,所有受到很多上班族的喜爱,鸡蛋中含有的营养物质是可以满足人体的需求,所有经常的食用对身体的帮助也是非常大的,鸡蛋饼之所以那么好吃,主要是因为使用了酱料,那么鸡蛋饼酱料的做法大全有哪些呢?

第一,鸡蛋饼酱料的做法大全有哪些?到市场购买“十三香”调味料2.购买质量好一些的老抽酱油,质量好的老抽会使甜面酱颜色好看;3.将2两面粉加水调成面糊搅匀备用;4.在锅内加入500毫升水烧开,加入20克“十三香”调味料(约家用小勺2勺,实际用量可根据当地顾客口味适当调整),煮5分钟左右;然后加入100克老抽酱油,再加入100克白砂糖(实际用量请自行调整),继续煮2分钟;再将调好的面糊倒入锅内搅匀,继续烧到似开非开的时候关掉火,放入味精、鸡精搅匀即可。备注:以上只是标准的甜面酱制作方法,您可以根据自己的口味进行再加工,比如可以加入芝麻酱或花生酱,也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒,具体想做出什么味道由您自己发挥。

第二,将锅内放入适量大豆油,小火待油热后,往锅内加入1斤甜面酱,期间要不停搅拌。中火至粘稠状时,在加入半斤纯净水待酱煮沸后加入盐,十三香,鸡精,味精。然后关火。将醒好的面按照下面的步骤擀成面坯。然后放入油锅里煎好后刷上酱。

鸡蛋饼酱料的做法大全有哪些?自制甜酱鸡蛋饼的做法步骤。先制作甜面酱,也可以使用直接买来的老北京甜面酱。油入锅五成熟放入半勺中筋面粉,炒至面粉变黄放入水和生抽,继续炒、拌,酱汁成形。这时可以加白砂糖,一边加一边试味,最后甜面酱完工。锅擦干后加入食用油,烧热之后把油倒走加入和好的面粉和水,摊成饼后现打一只鸡蛋入饼,等饼熟后将蛋饼对半折,涂一些刚刚制作成的甜面酱。

豆角面条做法大全有哪些?


豆角面制作,就是将豆角作为主要的调配食材做的一种面食,当然也可以根据个人的喜爱适当的放入一些猪肉,那么就会有更好的口感,而且营养也会增加,具体的步骤可以通过以下的方法认识。

一、材料

面条(生):适量;

五花肉: 适量; 豆角: 适量;

色拉油:适量; 食盐:4克; 白糖:2克; 老抽:适量; 葱:5克;

1面条开水下锅,煮熟,捞出,入冷水中投凉

2豆角切小段儿,猪肉切丁

3锅内油热后,加入猪肉丁,肉炒至发白后,放入豆角段

4炒至豆角变翠绿色后,放入少许老抽,适量盐,白糖

5加入少许开水,水刚没过菜,为佳

6小火慢炖,炖至肉和豆角都熟透后,即可

二、材料

面条(生):500克; 猪肉馅:200克; 豆角:200克;

葱:5克; 姜:5克; 料酒:5毫升; 白糖:5克; 生抽:10毫升; 老抽:5毫升; 色拉油:适量; 食盐:少许;

1豆角洗净后

2再将豆角去掉筋膜和两头

3切成一厘米左右的小段

4加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看

5锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香

6再倒入豆角段

7加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开

8再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可

​早餐面条做法大全有哪些?


在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃面条,对于北方人来说面条可是他们生活中的主食,那么早餐的面条我们应该怎么去制作呢?编就为大家详细的推荐几款好的早餐面条的具体做法,喜欢吃面条就快来掌握和学习一下吧!

鸡丝凉面

原料:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。

做法:

1、将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用;

2、将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁;

3、将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。

热干面

材料:碱水面条(或较硬的水切面)、榨菜丝一包(或腌萝卜干一包)

调料:芝麻酱2勺、麻油、食用油、盐、老抽、鸡精、胡椒粉、葱花、老干妈豆豉酱、烧牛肉汤

制作过程:

1、起锅烧水,水开后,往水中加入一勺食用油、一勺盐,将面条下入,用筷子挑散;煮熟至面条还留一点硬心时捞起沥干,并拌入麻油(食用油也可)待用;

2、煮面时,将榨菜(或腌萝卜干剁碎),两勺芝麻酱中加入一勺麻油调匀;

3、面条用热水烫过,沥干(如果是自己家现吃现做,这个烫的过程可以省略),放入碗中,加少许盐、胡椒粉、鸡精、老抽,一勺老干妈豆豉酱,淋上一勺调好的芝麻酱,一勺烧牛肉汤(没有也可省略,或用肉汤代替),撒上剁碎的榨菜丁(或腌萝卜丁)、葱花即可。

小帖士:

煮面时加入油和盐,是为了使面条口感更筋斗爽滑,而且在煮的过程中不会粘连,影响口感。用油调和芝麻酱,芝麻酱味道更香浓。食用时记住要尽量拌匀,让每根面条沾上酱汁。

今天小编为大家推荐的早餐面条的做法你都学会了吗?条对我们的身体保健以及营养的吸收都是有好处的,学会这些制作方法大家赶快尝试在家里为自己来做一做吧!

腊肉面条的做法大全有哪些?


在全国范围内都有出产腊肉,但是南方和北方的腊肉区别很大,在我国的南方,人们一般使用猪肉来腌制腊肉,相比之下,北方人更愿意用牛肉腌制腊肉,在云贵川以及湖南广东等地区,大部分家庭都有腌制腊肉的习惯,腊肉的吃法非常多,比如可以做腊肉面条来吃,详细制作方法如下。

腊肉面条的做法大全:

11.腊肉肥瘦分开,切块

22.白菜洗净备用

33.准备大葱

44.锅中倒入腊肉炼油,练出油后再把瘦的倒进去翻炒

55.放入辣椒炸香,外倒入白菜翻炒

66.放入调料盛出

77.锅中倒入适量清水

88.下入挂面煮至八分熟

99.放入炒好的白菜煮至面条熟

1010.看着清淡的,带着腊肉的香味,很好吃呢

腊肉面的做法

1.锅中放半锅水煮开,放一小勺盐,放入意大利面面,边煮边适当搅拌,煮8分钟

2.煮意面的空档,处理其它食材。把奶酪片切成小丁。把培根切成小丁

3.平底锅加热(用的培根比较肥,所以没放油),倒入培根丁煸炒至出油,直炒到培根丁焦香发脆,盛出备用

4.这时一边的意面应该煮好了,捞出沥干水份后,倒入一勺橄榄油,拌匀后放一边备用

5.干净的平底锅中倒入淡奶油,把一个鸡蛋磕入后,彻底搅散。开火煮至冒泡

6.倒入煮好的意面和煎好的培根,边煮边用筷子搅拌

7.再放入奶酪丁,搅拌煮到奶酪丁全部融化

8.放些盐,再撒些胡椒粉,出锅装盘,最后撒上些香菜碎点缀下即可。

青蒜炒腊肉的做法

腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片

青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段

油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒

不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火

将青蒜翻炒均匀即可。

炒面条的做法大全有哪些


面条是很多人喜爱吃的,面条含有的酸性较少,吃的时候对身体没有影响,而且常吃面条对胃部有很好保护,不过在吃面条的时候,要注意要适量进行,过多吃对身体消化也是会有影响的,那炒面条做法大全中,对炒面条做法也是有一些介绍,使得在对炒面条制作的时候,都是可以知道该如何进行。

炒面条做法大全:

做法一

材料:手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面

做法

1、去面店买手工面,开水下锅煮至8分熟,立马捞起来用冷水冲泡,直至面完全冷却。

2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用,葱切碎备用。

3、锅中多倒点油,先把鸡蛋煎好,剩下的油就用来炒切好的丝。

4、炒到8分熟时,就从冷水里捞出面,直接放入锅里开中火慢慢炒,边炒就边可以放调料(生抽、盐、味精、花椒面)了。

4、面是熟的,所以只要炒热就好了,起锅前放点葱,再翻炒几下就大功告成!

做法二

材料:成品面条500克,甘蓝叶3片,菠菜2棵,鸡蛋2个,葱1棵,蒜3瓣,老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油

做法

1、甘蓝切丝,菠菜、葱切段,蒜捣碎。

2、锅内烧水煮沸后下面条。

3、面条煮到八成熟,捞出,放入盛有凉水的盆里。

4、另取一锅烧热植物油,倒入打散的蛋液。

5、炒好的鸡蛋盛出,用余油炒甘蓝菠菜葱。

6、菜断生后,放入鸡蛋块,加入花椒粉、姜粉、盐。

7、捞出面条,沥干水分,放入菜内。

8、菜和面条翻炒,顺锅底放入蒜末,加适量老抽,翻炒均匀。

9、最后烹入醋,关火,翻搅均匀后出锅。

在对炒面条做法大全中,对炒面条做法认识后,制作炒面条的时候,要对它的制作步骤进行了解,而且制作过程中,对使用食材放入顺序都是要掌握好,这样制作出来的炒面条才会更加好吃,这点在制作炒面条的时候要注意的。

豆角面条的做法大全有哪些


豆角面条是家常菜谱之中最为常见的一种,以豆角和面条为主要原料,工艺以煮为主,制作也是比较简单的,因此备受平时生活当中许多人的喜爱,很多人都爱吃豆角面条,大家在家也可以尝试着做做,现在不少的人都会豆角面条的做法很感兴趣,以下就是豆角面条的做法大全。

豆角面条的原料:豆角、面条。

豆角面条的配料:瘦肉、葱、姜、盐、生抽。

豆角面条的做法:

1.豆角若干、洗净后将豆角从中间分开,去豆,有豆子口感不好,还不爱熟。

2.准备好的豆角切细丝。

3.瘦肉切丝,葱切丝,姜也切丝做辅料。

4.将锅烧热,倒入食用油(我家只选择非转基因的玉米油),煸炒肉丝,放入葱姜后加盐少许,生抽少许,加入豆角丝炒到断生后放水,煮开后再下面条。

5.待面条完全煮熟后即可出锅,营养好吃看得见啊。

以上的这些就是关于豆角面条做法大全的

丝瓜面条的做法大全有哪些?


丝瓜面条就是在煮面的时候搭配丝瓜的一种食用方式,做法简单,而且本身丝瓜作为常见的食物,其实在身体保健效果上也是比较好的,那么下面为大家详细介绍一下,用丝瓜煮面的一些方法。

丝瓜煮面所需的生产原料包括丝瓜、面条、盐、花椒等这些,将所有的食材准备好之后,将丝瓜削去皮之后切成块,与茄子一同切成块备用,然后在锅中烧油热之后将这丝瓜或者茄子以及调味食材放进去翻炒,入味之后,再在锅中加适当的水,烧开时加入面,搅拌至熟就可以了。

丝瓜面做法简单,而且丝瓜的营养价值比较高,富含b族维生素,可以更好的保护我们的皮肤,消除色斑,让皮肤变得更加的洁白细腻,是比较好的美容滋补食物,对女性朋友而言,多吃丝瓜是比较好的,还有很好的健脑功效。

尤其是丝瓜中的维生素b含量比较高,对小儿大脑发育,以及老年人大脑健康等都是比较有利的,同时还可以起到抗病毒抗过敏的作用。

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