月子猪肝的做法大全是什么
女性养生汤的做法大全。
饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!养生达人是如何进行饮食养生的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《月子猪肝的做法大全是什么》,希望能对您有所帮助,请收藏。
女人生完孩子之后,肯定是需要坐月子来恢复身体的。在坐月子期间,女人的饮食也要精挑细选,尤其是可以用来补充营养的食物,一个都不能落。比如有的女性在坐月子期间会吃一些猪肝来补身子,具有很好的补血养血效果,还可以明目。那么,坐月子期间吃的猪肝应该怎么做呢?
平菇木耳猪肝汤
材料:平菇200克、猪肝100克、木耳少许、油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精。
做法:
1、平菇撕条焯水,木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜,爆炒猪肝变色盛出。
3、锅内余油煸炒平菇、木耳,放2碗水焖煮1分钟。
4、放入猪肝烧开后,放盐和鸡精调味即可。
银芽猪肝汤
材料:猪肝150g、绿豆芽200g、上海青1棵、榨菜丝15g、盐适量、胡椒粉适量、麻油适量。
做法:
1、首先将猪肝切片,泡入清水中。
2、绿豆芽去根、上海青去头。
3、锅中放入小半锅清水,水开时,加一勺盐,淋入少量食用油,倒入绿豆芽。
4、煮至水再次开后,放入猪肝、榨菜丝,煮开时撇去浮沫,再加入上海青,撒上胡椒粉,淋入适量麻油调味,继续煮三分钟入味,即可出锅享用。
明目润肤猪肝汤
材料:
淀粉1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、红萝卜1根、猪肝200克、姜3片、水5碗。
做法:
1、猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用。
2、红萝卜洗净去皮,切片。
3、煮沸清水,放入红萝卜,用小火煲半个小时,再放猪肝、姜片煮至熟,下盐调味即可食用。
枸杞猪肝汤
材料:猪肝100克、枸杞50克、料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油。
做法:
1、猪肝洗净,切条。
2、枸杞洗净。
3、锅置火上,放猪油烧热,放入猪肝煸炒,烹入料酒,放入葱段、姜片、精盐继续煸炒,注入适量清水,放入枸杞共煮至猪肝熟透,用精盐、胡椒粉调味,盛入汤碗即成。
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坐月子鸡汤的做法大全是什么
作为一个女人,她生育孩子是非常辛苦的,经过了一个漫长的时期,所以生完孩子坐月子必须补充营养,回复好自己的身体,平时家里最长做的就是给产妇做鸡汤,以前老是看到家长们做,但是他们还真是对坐月子鸡汤的做法大全不太懂,而且很多大人他们做鸡汤的做法各不相同,但是味道都是那么鲜美,为了避免我们这些年轻人不会做,所以接下来我们叙述一下坐月子鸡汤的做法大全。
做法:
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是
吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,
1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
教你最专业的方法,记得感谢我!
黄油老鸡一只,(没有的话也可以买市场的白条鸡),沙参3两,玉竹2两,其他香料什么都不要加,包括葱姜什么的!
一只鸡20斤水差不多了,千万记得洗好的鸡要凉水下锅,然后大火烧开,打去浮沫,然后转小火,加入沙参,玉竹。千万不要放盐,味精什么的,这样一直煲8小时,关火,这样汤色浓白营养药补的大补鸡汤就诞生了。然后在调味,因为盐会破坏蛋白质,提早放汤色发黄,记住哦,1 是冷水下锅,2 是最后调味,别被不懂的人误导啦
咱们讲明白了坐月子鸡汤的做法大全,家里有产妇的大人们,大家看到的一定要学会做,按着最有科学的最有营养的方法来给产妇补身子,这个有助于她们快速的恢复能量,作为一个女人她是非常伟大的,大家要多关心她们,年轻的人们可以把这方法收藏起来,以后会有用到得时候哦,记得分享给自己的亲朋好友,让他们也学到这些有用的知识。祝愿产妇们开心健康。
月子牛尾汤的做法大全是什么
在坐月子期间,产妇不但要调理好自己的身体,还要注意奶水的分泌,所以滋补的汤水是少不了的。常见的就有鸡汤、猪蹄汤或是甲鱼汤等,产妇可以说是换着方的吃。而牛尾其实也是月子期间经常会吃到的一种食材,它可以帮助产妇补锌,提高免疫力。那么,月子牛尾汤该怎么做呢?
产妇牛尾汤的做法
新妈妈身体还是比较虚脱的哦,不可以吃一些难消化的食物,炖牛尾汤喝的话也是最好喝点汤就ok了,牛尾不要吃太多。产妇牛尾汤其实做起来也不难,一般的食物新妈妈都是可以吃的,例如番茄、胡萝卜以及西兰花等,土豆最好暂时不要吃哦,淀粉含量较多,吃了比较难消化。
产妇牛尾汤,可以是什么都不加,直接炖牛尾炖1-2个小时,不过这样会比较油腻,加入一些番茄、胡萝卜都是可以的。
【清炖牛尾汤】
食材:牛尾、姜、葱、盐。
步骤:
1、首先将牛尾洗净哦,泡在清水里泡出血水。
2、锅中烧开水,倒入牛尾焯几分钟后捞起,主要是去掉一些油腻和膻味哦。
3、砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片炖煮,大火煮开后转小火炖1.5个小时。
4、最后加入盐调味,撒上葱花就可以开吃了哦。
【山药牛尾汤】
食材:牛尾一根,山药200g,枸杞小许,姜一块,葱两条。
步骤:
1、牛尾洗干净哦,泡清水半个小时,期间记得要换水哦。
2、山药去皮洗净,泡在清水里。
3、将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起。
4、准备砂锅,倒入适量清水,放入牛尾、枸杞、山药和姜片,大火煮开后转小火炖1.5个小时。
5、最后加入盐调味,撒上葱花就ok了呢。
莲藕做法大全是什么
莲藕是一种味道清香的食材,在我们的生活中经常见到莲藕的影子。这种蔬菜生长在水中淤泥里面,吸收其中营养不断生长成为人们可以利用的美食。莲藕的作法比较多,可以清炒,可以炖汤,看个人喜好而定,下面就来看看莲藕做法大全家庭做法怎么做呢?
莲藕含有多种养分,如维生素、碳水化合物等,它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉,是较为普遍的一种健身补品。
做法一:凉拌莲藕
1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用。
2、莲藕洗净去节,以醋来浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状。
3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。
做法二:香酥藕片
1、藕刨去外皮后切成薄片,蒜头切成末,香菜切碎,小红椒切成小圈。
2、藕片入沸水汆烫1分钟,捞出滤水。
3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。
4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
5、油温6成热,将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。
6、至油稳升至8成热时,将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出,用厨房纸吸去表面的油。
7、倒去煎炸油,下蒜末和辣椒圈煸炒出香味,下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。
汤做法大全是什么
现在很多人都喜欢喝汤,饭前喝碗汤有助于健康,而且他还成为了许多女性朋友的减肥餐,亲朋好友出去聚餐,肯定都会点汤,各式各样的汤,味道鲜美让人赞不绝口,有很多汤的做法,也很有营养,可是你会做汤吗?汤做法大全你知道吗?看过吗?我平时就爱做汤喝,而且做的非常好喝有营养,所以今天我就把它拿出来给大家分享,告诉大家汤的做法有哪些,下面就给大家讲一下。
选老鸭一只,冬虫夏草5克。将老鸭去毛洗净,去肚杂,将冬虫夏草放入鸭腹内,用针线缝合,加水过鸭身,放入生姜、葱后煮开,放入调味品。服用时饮汤食鸭肉,一日两次,分数日服完,再将冬虫夏草嚼服,可补肾填精。
母鸡炖牛尾:
[原料]牛尾500克,母鸡肉300克,鸡汤1000毫升,葱、姜、料酒、花椒、猪油、盐、味精适量。
[功效]补肝肾,强筋骨,填精血。
[应用]适用于肾阳虚损、肝血不足所致的体弱无力、腰膝酸软、筋骨虚弱、阳虚早泄及老年腰膝酸痛。
还可以每天喝9味草御圣茶,泡水直接喝,饮茶之余强身健体,且不为因需补肾而被人窃笑。
做法一:排骨,鲜笋,蘑菇各适量。做开水后放入排骨煮一两分钟,然后捞出排骨冲洗净血末,锅也洗干净重新接水。蘑菇切片,鲜笋事先用开水煮一分钟去涩味。把洗干净的排骨重新放入锅中,并放入蘑菇片和笋,再放两片姜去腥。开中火煮开后,捞出浮末,保持开锅状态十分钟后转小火慢炖。一直炖到排骨香烂,该喝的时候,放入黄瓜片,加盐调味,再倒一点奶油,那是很香浓的,不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加,牛奶长时间加热不好哈。
做法二:猪排骨500克,黄酒15克,盐5克,味精3克。将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。锅中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味即成。
做法三:排骨切块洗净,用水焯一下;放入高压锅中(快),加适量水,葱段姜片八角,大火烧开后小火压10-15分钟;趁着煮排骨的时候,洗净蘑菇,再把大白菜切成丝;十五分钟到了,开锅,把蘑菇,白菜放入锅里继续烧两分钟,加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。
汤做法大全,你学会了多少,这么多的做汤方法,各式各样的汤,只要你学会其中一种或者几种,每天你就可以享受自己做汤的喜悦,尤其是爱减肥的女性们,你们可以自己搭配制作自己的瘦身汤,老年人们也可以做营养汤,学会的也可以做给你们的亲朋好友喝,做给自己的爸爸妈妈哈,大家赶快收藏吧,尝试一下做汤看看你的手艺如何。
凉菜做法大全是什么?
夏天的时候,天气比较炎热,所以也会影响到人的胃口,夏季的时候就经常胃口不好,不想吃饭,更不要提火锅、炒菜那些热的食物,凉菜在夏季是比较受欢迎的,不仅可以消暑,而且清凉爽口,是最适合夏天的菜品。凉菜的种类有很多,下面我们就来介绍几种凉拌凉菜的做法,大家可以参考一下。
一、凉拌嫩豆腐:
原料:
盒装嫩豆腐一块
调味料:生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生
做法:
1、将豆腐倒扣入深盘内;
2、将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀,放入嫩豆腐盘中;
3、配料香菜末、葱花、蒜末随意,放入盘中拌匀即可。
二、凉拌茄子:
原料:长茄子两根
调味料:香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精
做法:
1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中;(蒸茄子的时候垫上
竹帘,避免茄子有过多的水分)
2、香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可。
3、各种调味料放入碗中调匀,淋在茄子条上,撒上香菜及蒜末拌均
即可上桌。
三、凉拌丝腐竹:
原料:丝腐竹、黄瓜
调味料:蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝
做法:
1、丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用;
2、黄瓜切丝,将所有的材料混合拌均即可。
丝腐竹是豆制品,味道和腐竹有些类似,只是做法更简单。
四、拌双丝:
原料:土豆500克、海带150克
调味料:葱、蒜、盐、米醋、酱油、辣椒油适量
做法:
1、土豆去皮切丝,入热水中焯熟,取出过凉水,沥干;
2、海带切丝,也同样焯熟后,取出过凉水,沥干;
3、葱切丝,蒜去皮压成泥;
4、以上原料及调味料拌均匀即可。
文章中介绍了几种凉菜的做法,其实有很多蔬菜都是可以做成凉菜的,比如海带、黄瓜、豆芽、土豆、莴笋、莲藕、胡萝卜、豆腐、皮蛋、豆皮、豆筋等等,这些蔬菜都可以做成凉菜,而且做法都是差不多的,在添加作料的时候也可以根据自己的口味来加减。
鲅鱼的做法大全是什么?
鲅鱼是鱼类的一种,其肉筋道,刺不多,是老人和小孩的最佳选择。鲅鱼的家常吃法有很多种,常见的有干烧鲅鱼、糖醋鲅鱼、酱焖鲅鱼等,亲们可以根据自己的喜好来选择烹饪方法,但不管哪一种都能起到止咳、补气的良好效果。
一、干烧鲅鱼的做法
1.鲅鱼洗干净后切成2厘米厚的块。
2.大葱切小段,姜切成片。
3.八角、花椒、香叶、桂皮装入调料包中备用。
4.鲅鱼段用葱、姜、2汤匙生抽、1茶匙盐和1/2茶匙五香粉腌制3小时以上(腌制一夜更入味)。
5.腌制好的鲅鱼沥干水分,下锅炸至肉发紧。
6.捞出控油。
7.另起锅,锅中放水,水开后放入准备好的调料包,大火煮3分钟。
8.再放入1汤匙生抽、1茶匙老抽、1汤匙白糖和1/2茶匙盐,大火烧开。
9.放入炸好的鲅鱼块,改中小火慢慢煨制,收干汤汁即可。
小贴士
腌好的鱼块一定要沥干水分,或者用纸巾吸干水分再炸,否则油会嘣。
健康功效
鲅鱼:止咳、平喘、补气
大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
二、糖醋鲅鱼的做法
1.鲅鱼洗干净,用料酒腌一下(内外抹一下)
2.热油锅放鲅鱼入锅煎
3.一面金黄,翻另一面,两面煎黄,捞起备用
4.热油锅下糖入锅炒出糖色
5.加陈醋,半小碗水入锅煮滚
6.放煎黄的鲅鱼入锅煮
7.不停的把汤汁往鲅鱼身上浇,汤汁收汁,关火出锅
健康功效
鲅鱼:止咳、平喘、补气
三、酱焖鲅鱼的做法
1.鲅鱼洗干净用,盐,料酒腌一下
2.豆瓣酱,葱段,蒜蓉,姜丝备料
3.热油锅爆香蒜蓉,葱段,姜丝
4.倒入一碗水煮滚
5.放入鲅鱼入锅焖
6.一面入味翻另一面,接着焖煮五分钟
7.看汤汁收汁,关火出锅。
烤肉的做法大全是什么?
烤肉是生活中常见的一道美食,主要材料是选用新鲜的猪肉,经过特殊腌制加工之后烤熟,味道鲜嫩,口味繁多,可以制作成个人喜爱的口味,每一种做法都显现出烤肉独特的风味,还可以加入一些其他佐料,更加美味,令人垂涎欲滴。
韩国烤肉
材料
猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精
做法
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。
烤肉串
材料
伊利肉串,烧烤酱,辣椒粉,孜然粉
做法
1.先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~
2.再另外根据自己喜好加一些调料味下,我用的是:孜然粉,辣椒粉和烧烤酱~
3.继续味下~
4.摆在烤架上~
5.上下管加热,170度烤10分钟,再拿出来翻面,再10分就ok了~
提醒
1 、尽量避免吃露天烧烤。
2 、烤肉时严格控制温度,避免焦糊。
3 、如果自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。
4、 吃烤肉的同时,挤些番茄酱、柠檬汁作为调料;
5 、多吃新鲜生蔬菜,与烤肉搭配食用,以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促进致癌物排出的膳食纤维。
春笋的做法大全是什么?
春笋不仅爽脆可口,而且含有丰富的维生素和微量元素,具有很高的营养价值,以及富含的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,加快人体消化和吸收,有利于人体健康。同时,春笋具有多种多样的做法,每种做法都有自己独特的味道。那么,春笋的做法都有哪些呢?
春笋炒肉片。首先,处理干净春笋后,切段。猪里脊肉切丝,用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。然后,热锅热油,爆香蒜末,倒入肉丝翻炒2分钟盛出。最后,倒入适当的油,油热后,加入春笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味。再加入肉丝和适量的清水,中火焖烧至汤汁收干即可。
春笋炒鸡蛋。首先,鸡蛋打碗里,放些料酒、盐、糖、葱花、打匀。锅里油热,放下蛋液,炒熟盛出。然后,春笋去衣,洗净,切丝,锅里油热,放下春笋丝煸炒至春笋变软。最后,把蛋放入,放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花,煸匀即可。竹笋比较吃油,所以煸炒竹笋时要多放些油。
油焖春笋。首先,把春笋剥皮,洗净,切滚刀。烧一锅开水,水里放一撮盐,烧开后把春笋放进去汆烫2分钟。烫好后捞出,沥干水分,备用。然后,锅里倒油,油热后就把春笋放进去煸炒。最后,倒入开水,放入适量的糖和酱油。调入蚝油拉中火闷上7,8分钟,转大火,收汤汁即可。
美味的春笋就制作完成,可以根据喜好选择春笋的做法。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。
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