豆角叶怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
天下只有养生之道,没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。您对饮食养生是如何看待的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《豆角叶怎么做好吃》,供您参考,希望能够帮助到大家。
豆角的营养价值高,味道鲜美,在饭桌上颇为流行,而很多人不知道的是豆角叶的营养价值也很高,豆角叶营养丰富,有清热解毒,美容养颜的功效,是一种纯天然绿色食品,有些人喜欢炒豆角,也有些人喜欢用豆角叶做成汤,那么豆角叶怎么做好吃呢?下面给大家介绍一下。
豆角叶营养丰富且清热解毒,在炎热的夏季是餐桌上美味的菜肴。很多人喜欢吃豆角叶,但怎么样煮才好吃,却不多人知道。
想要餐桌上的菜肴美味营养,首选要保证原食材的健康新鲜。这些年,生活在大都市的人们喜欢上了农家乐。于是有了后面发展起来的民宿和农场。在自家菜地里种上新鲜的蔬菜水果,养些鸡鸭鹅,再挖个鱼塘养些鱼。要实现餐桌上的食材新鲜健康不难做到。想煮个蔬菜还可以实现即摘即洗即煮即上餐桌。
豆角叶是这个季节的蔬菜,刚下过一场大雨,刚摘下来的豆角叶很干净很新鲜,嫩绿嫩绿的。
豆角叶如何煮才好吃呢?首先我们得把豆角叶可食用部位和不可食用部位分开来。
这些嫩嫩的豆角叶就是可食用部位了。把这些择好的豆角叶洗干净沥干水备用。
想吃好吃的豆角叶要怎么煮呢?我们从简单方法开始介绍吧。
1.简单的豆角叶汤:在锅里放适量的水煮开,再放适量的油和盐;油汤水大火煮滚时把备好的豆角叶放到锅里,不要盖锅盖;用筷子或者锅铲把豆角叶翻一翻,片刻之后,豆角叶熟了即可上桌了。美味的豆角叶就这样烹饪而成了。
2.猪肉豆角叶汤:把200克的梅头肉切成薄片备用,在锅里放上适量的水、油、盐,开大火待油汤水煮滚后把备用好的梅头肉放到锅里,3-5分钟后待梅头肉煮熟后把备用好的豆角叶放到锅里和梅头肉一起煮,此时不要盖锅盖,煮出的豆角叶颜色才会呈鲜绿色。再煮片刻之后美味的猪肉豆角叶汤就可以上桌了。
3.鸡蛋豆角叶汤:准备好3个新鲜鸡蛋,敲破放碗里搅拌均匀备用;在锅里放上适量的水、油、盐,开大火待油汤水煮滚后把备用好的豆角叶放到锅里,不要盖锅盖;用筷子或者锅铲把豆角叶翻一翻,片刻之后豆角叶熟了后立刻把备好的鸡蛋均匀的洒到豆角叶上面,轻轻的搅拌豆角叶和鸡蛋液,鸡蛋熟了后立刻关火。这样美味的鸡蛋豆角叶汤就烹饪而成了。
4.肉丸豆角叶汤:准备好15个肉丸放到锅里,放上适量的水、油、盐,开到中火把肉丸汤煮开后调到小火再煮3分钟,再调到大火后把备好的豆角叶放到肉丸汤里。用汤勺慢慢的搅拌,不要盖锅盖,待豆角叶煮熟后把火关掉。待肉丸豆角叶汤冷却到适当温度就可以吃了。
5.豆角叶粥:把煮好的白粥放上适量的油和盐,用大火煮滚后把备好的豆角叶放到粥里,用汤勺慢慢的均匀搅拌,不要盖锅盖,片刻之后豆角叶熟了后,豆角叶粥就可以吃了。当然如果吃粥的时候还想吃些肉,可以在煮粥的时候放上些猪肉也是不错的。
重要的事情再说三遍,煮豆角叶的时候不要盖锅盖,不要盖锅盖,不要盖锅盖,这样煮出来的豆角叶才会呈鲜绿色,切记!
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凉拌豆角怎么做好吃
豆角不仅味道爽脆,而且含有大量的维生素,热量相对比较低,是很多减肥朋友喜欢食用的一种食材。同时,豆角中富含维生素C,能够对人体起到积极的作用,帮助改善和缓解人体睡眠质量,调整作息。豆角也具有很多种吃法,常见的有凉拌豆角,接下来就给大家详细介绍凉拌豆角的具体吃法。
1.将豆角去根部,放在盐水中浸泡,再清洗一遍后切成小段。
2.准备干净的锅,放入水,煮沸后加豆角焯制,直至焯熟后即可捞出。
3.大蒜剥好后剁末,红辣椒洗净后剁末。
4.把所有的食材和调料品都放刀干净容器中,放醋、生抽,以及芝麻酱、盐等调味品,均匀搅拌后,即可盛出。
豆角在焯制时一定要注意煮熟才可捞出来,若是未熟的豆角食用后会造成胃部不适,或者拉肚子的情况,严重者甚至还会引发人体中毒的现象出现。而且关于凉拌豆角的配料完全可以根据自己的喜好决定,好吃即可,不必要加入太多的调料。
同时,豆角的热量较低,营养价值丰富,由于豆角中常会生虫或者是表面会残留很多的农药和不利人体健康的脏东西。用盐水浸泡有效去除,还可在水中滴入几滴油,让豆角看起来更加翠绿,吃起来也比较脆。
以上就是关于凉拌豆角的具体制作方法,作为一种夏天常吃的菜品,清爽可口,特别是再用芝麻酱搅拌,香味十足,可以在家尝试制作。焯制过的豆角还可放在凉水中过一遍,吃起来更脆。根据上述所介绍的做法,再加上自己的制作,一定可以做出美味的凉拌豆角。
豆角干怎么做好吃
豆角干含有的营养成分是比较丰富的,比如说维生素有很多,豆角干能帮助肠胃功能不好的人调理肠胃,使患者更容易消化吸收,而且豆角干对于提高身体的抗病能力也是有一定作用的,所以,在平时生活中我们不防可以适当的多吃一些豆角干,当然,大家都希望能好吃的豆角干,在补充营养的同时也能享受到美味,但豆角干想要做好吃却不是那么容易,那么,究竟豆角干怎么做好吃呢?下面,专家就来介绍下豆角干的好吃做法。
腊猪蹄蒸干豆角
主要材料有:腊猪蹄300克、干豆角30克、菜芯100克、调料豆豉15克、姜米5克、蒜米5克、味精2克、红干椒粉10克、鸡精2克、葱花5克、色拉油500克。
1、腊猪蹄砍成3厘米的方块,入淘米水中浸泡40分钟,洗净后入沸水中焯5分钟捞出。
2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用。
3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟(小火),捞出沥净油。
4、干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段,在净锅中炒干水分。
5、将猪蹄摆放在扣碗中。锅中留底油,烧至六成热后,下入豆豉大火炒香,放入姜米、蒜米、干豆角、红干椒粉、味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上,入笼中旺火蒸60分钟。
6、将扣碗中汤汁滗出,猪蹄翻扣盘中,汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上,洒上葱花,盘四周用菜芯围边即成。
干豆角烧肉
干豆角烧肉也是家喻户晓的美味菜肴,其主要材料有:五花肉300克、干豆角适量、八角少许、葱少许、姜少许、冰糖少许、生抽少许、老抽少许、盐适量。跟随小编一起来看看干豆角的制作方法吧。
1、五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意),姜切片,葱切小断。
2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分。
3、锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色。
4、倒入焯好的肉,翻炒至肉上色。
5、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时。
6、1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可。
毛豆角怎么做好吃
毛豆角是豆科植物毛豆的果实,它在现实之中经常被人们所食用。吃过毛豆角的人都知道,毛豆角的味道是非常的鲜美的。不仅如此,事实上毛豆角还有着多种完全不同的做法的。但是,毛豆角怎么做才最好吃呢?对于热衷于毛豆角的人来说,这个问题是非常渴望了解的,下面就一起来看看吧。
一、凉拌毛豆
材料:毛豆300克,生姜末,蒜泥,食盐,白糖,生抽,香醋,辣椒油,麻油适量。
做法
1、毛豆夹剪去头尾(便于入味)后洗净;
2、锅中加水,倒入毛豆夹,加食盐煮至豆熟后,捞出控干水置盘中;
3、加入各种调料拌匀即可食用,放冰箱中冷藏半小时后食用,风味更佳。
二、酱烤毛豆
材料:水(較少的),大蒜,毛豆,照燒醬,黃糖(少少的),米醋,芝麻油,芝麻。
做法
1.平底鍋裏倒水(能恰沒毛豆),大火煮大蒜;
2.加青豆,煮到水幾乎蒸發完了;
3.中火,+照燒醬+黃糖+米醋+芝麻油;
4.炒一炒,使醬拌好了,撒上芝麻,拌一拌就好了。
三、炒毛豆
材料:毛豆一磅,葱、姜、蒜、红辣椒、老抽、生抽、糖、香油适量。
做法
1。毛豆洗静,剪去两头(好入味);
2。放开水中汆烫3分钟捞出;
3。炒锅下油,下葱、姜、蒜、红辣椒煸香,(蒜要多才好吃)下毛豆,加老抽生抽(或者酱油膏)糖;
4。炒熟,淋香油起锅。
四、卤毛豆
材料:鲜毛豆角1000克。调料精盐45克,葱段20克,姜片10克,料酒10克,味精5克,五香料包1个(内装花椒,八角、桂皮、香叶、香菜籽各少许)。
做法
1、将毛豆角摘下,用清水洗净;
2、锅内放入清水1500克,加上精盐25克,葱段10克,姜片5克,烧开后放入毛豆角,用中火煮熟捞出,沥干;
3、锅内换清水1500克,加入剩余的精盐、葱、姜,再加味精、料酒、五香料包,烧沸后煮10分钟,倒入盆内,放入煮好的毛豆角卤12小时即成。
毛豆角的做法很多,而要想把毛豆角做得好吃,自然是有一定的技巧的。对于不同的做法而言,一般所需要掌握的技巧也是不同的。不管是喜欢吃凉拌毛豆的人还是喜欢吃酱烤毛豆、炒毛豆的人,只要能够掌握住其中的技巧,自己也就能独自做出美味的毛豆角来。
冻豆角怎么做好吃
豆角在夏天的时候是比较多的,但是到了冬天,豆角就比较少了,而且还是比较贵的,所以说很多人喜欢在夏天的时候,采摘一些新鲜的豆角,放到冰箱里面冷冻,等到冬天的时候,冻豆角吃起来也是比较美味的,当然首先要解冻,最好是自然解冻。下面我们就来了解一下冻豆角怎么做好吃。
冻豆角怎么做好吃
1、把冻豆角解冻,自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙,可以凉水冲洗。
2、这个时间,你可以准备蒜,一定要多准备点蒜。
3、蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错。
4、捣蒜泥时,盐一定多放点,入味,因为,储存豆角时,一般都选嫩豆角。
5、豆角焯水,可以凉水放进豆角,开锅3分钟就可以了。有的朋友喜欢存放时就加工熟了,那么,你用1分钟煮就可以了。
6、把豆角捞出,过一下凉水,切段,加入蒜泥,滴上香油就可以了。
7、喜欢吃辣的人,可以加一些辣椒油,蒜泥,搅拌就可以。
8、喜欢吃豆腐干的朋友可以加进少许豆干切成的条,很不错奥。
做法二
主料:速冻豆角(免洗):1斤半,秋土豆:8两,五花肉:一两半。调料:姜、大蒜(紫皮的最好)、盐、酱油、十三香、大料瓣、植物油。其次说准备过程:1. 土豆洗净,去皮,切成块,最好是用刀锛成块,因为这样的土豆块接触面积大,容易入味;2.制作蒜酱:把2-4瓣紫皮蒜冲洗干净,在菜板上用菜刀折扁,去皮,再拍碎,剁匀(块不要太小),放在小碗中,加入酱油,制成蒜酱待用;3.将五花肉切成条或片,将姜切成片,3-5片即可。重点说烹饪过程1.炒锅上火将油烧至微热,放入五花肉,炒至6、7分熟;2.放入姜末、略炒几下;倒入酱油爆出香味;3.放入土豆块,翻炒一会,让土豆入味、上色,炒至油汤变粘(土豆炒出淀粉)并粘在土豆块上;4.将速冻豆角开封,直接倒入锅中,与土豆一起翻炒,至豆角变软变成深绿色;5.加水,再加入盐、大料瓣、十三香等调料,盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。
蛇豆角怎么做好吃
蛇豆角算是一种比较常见的蔬菜,一条条长长地蛇豆角长得很像蛇。但是它含有丰富的营养,蛇豆角也有很多的功效和作用。蛇豆角做成菜也非常好吃,当然将它做成菜有很多种方法,每种方法自然也有不同的味道。每个人的口味不同,对于好吃定义也不同。下面教大家蛇豆角怎么做才好吃?
1、首先将新鲜买来的蛇豆用清水冲洗干净,然后用刀将蛇豆剖开,去除里面的籽以后用刀将其切成丝状。然后将青椒和红椒分别切成细丝,将大蒜用刀拍碎,然后将猪肉也切碎处理,再往猪肉里面加入精盐以及淀粉,搅拌均匀以后放置在一侧备用。
2、将切好的蛇豆丝放到开水里面进行煮熟,大概等到蛇豆八分熟即可。然后在另一个干净的锅里面倒入油,进行热锅,等到油热以后,放入切好的猪肉,然后等肉丝充分滑散以后用容器盛起来。在热锅中的油里面油炸一些葱姜蒜,等到爆炒溢出香味以后,再将其搅拌均匀即可。
3、往锅里面加入红椒,洋葱等根据个人口味放入的调味料,与肉丝蛇豆一起翻炒均匀,因为蛇豆一定要煮熟煮烂以后,那软糯的口感才会令人喜爱,所以一定要注意,要等蛇豆煮熟以后才可以拿出来装盘出锅,这样上桌的才是一盘色香味俱全的蛇豆炒肉哦。
2蛇豆香菇肉饺的做法
1.准备好猪肉、香菇、蛇豆。
2.面粉和好、揉匀成光滑面团,静置。
3.蛇豆洗净、剥开、取出籽,先切成丝,再切成碎粒。香菇洗净剁碎,放入蛇豆中。
4.猪肉洗净剁成肉糜。
5.倒入猪肉糜,加入盐、黑胡椒粉、生抽。
6.充分拌匀成饺子馅。
7.面团揉匀、下剂、擀皮,包入饺子馅。
8.包好所有的饺子。
9.锅中水烧开,下入饺子。煮开后,点入冷水;重复三次,煮至饺子浮起,约5分钟。
蛇豆香菇肉饺虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
姜豆角怎么做好吃
豇豆是比较常吃的一种豆角,豇豆细长,营养价值比较不错,含有丰富的膳食纤维,有很好的促进消化的作用,豇豆的做法也是比较多的,可以炒肉,可以清蒸,可以做炖菜等等,吃姜豆角的时候要了解一些注意事项,豇豆角一定要做熟,如果不做熟的话,可能会导致食物中毒现象。
香辣豇豆(豆角)粒
材料豆角1斤 蒜茸适量 老干妈辣酱少许 色拉油适量 盐适量做法1、豆角掐去两头,洗干净。2、炒锅放水烧开,把豆角放进去焯水3分钟左右。3、焯好的豆角摊开凉干(最好像做干豆角一样一根根放在竹杆上)注意不要太干,跟做干豆角不一样。4、凉干的豆角切成小粒5、炒锅放适量色拉油,蒜茸煸香,倒入豆角粒翻炒,放入适量盐,老干妈辣酱少许,不怕辣可多放点。炒几下装盘即成。小诀窍焯好后不能凉得太干,摸上去带点湿润,大约凉8小时。这道工序一定要掌握好。
肉碎焖长豆(豇豆)
材料长豆15条,肉碎50g,干虾米1汤匙,蒜蓉1汤匙做法1、长豆切段,干虾米洗净沥水,肉碎加少许盐、生抽,糖、麻油和粟粉腌制;2、锅里放少许油爆香蒜和蓉虾米,加入肉碎炒散,赞酒;3、加入长豆和适量水焖至软身;4、用适量蚝油和生抽调味即可勾芡出锅。
长豆焗饭(豇豆)
材料长豆25条(切段),鸡肉400g,咸鱼肉块100g,姜丝2汤匙,蒜蓉1汤匙,大米3杯600g,清水约800ml,盐2茶匙,鱼露1汤匙,麻油半汤匙,黑酱油随意做法1、鸡肉切小块,加少许蚝油、麻油、生抽、黑酱油、糖和粟粉腌制。2、用少许油爆香咸鱼,盛起,加入姜和蒜爆香,盛起。3、大米洗净放入电饭锅里,加入清水、盐和麻油,上面铺上爆香的姜蒜、长豆、鸡肉。4、按下煮饭键煮至跳键后,加入咸鱼、鱼露和适量的黑酱油,将饭拌均匀。5、再次按下煮饭键煮至跳键后焗20分钟,即可享用。小诀窍~分量可供6-8人享有,不够咸可加入适量生抽调味。
挂豆角怎么做好吃
挂豆角就是豌豆,是我们生活中比较常见的一种蔬菜,含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙等营养成分,而且还具有理中益气、健胃补肾的作用,基本适合所有人食用深受人们的喜爱。对于挂豆角,大家关心的肯定是比较好吃的做法。那么,挂豆角怎么做好吃?下面咱们就来看看具体做法吧。
茄子豆角
材料
200克茄子(紫皮,长),2瓣蒜
5个干辣椒,10毫升生抽
20毫升蚝油,适量植物油
少许水
做法
1、茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用。
2、豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
3、锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。
4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
5、炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒。
6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可。
土豆炖豆角
材料
土豆炖豆角
做法
1、猪后臀尖肉切块,焯水;
2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,
4、放入土豆、豆角翻炒均匀;
5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。
干煸豆角
材料
四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量
做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;
2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;
3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;
4、倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
豆叶怎么做好吃
生活中我们都会看到各种豆叶,有些人经常将豆子保留,豆叶就丢掉了觉得不能食用,这样很浪费的,其实豆叶的营养很高的,而且具有很好的食用价值,做法也很多,制作起来比较方便,常做的清炒,用水过一下,然后用油翻炒一下就能食用了,那么豆叶还有哪些做法呢?
首先我们拿到豆角叶了之后,会看到豆角叶上面有一些经脉,也就是平时所说的梗,这个梗是非常不好吃的,所以我们需要将它抽出来,只留下叶子。
在抽筋的时候要注意,不要把一些比较大的筋留在豆角叶子上,因为这些筋是不管我们怎么做,都是很硬的,非常影响口感。
然后等到水稍微干一点点的时候,就可以加入少许的盐,然后用我们的手进行揉搓,知道豆角叶子完全变得软和。这样会使我们在进行加工的时候更加的方便,而且做出来的豆角叶子也会更加的美味。
等到豆角叶子的颜色差不多发生变化的时候,我们就可以将盐用水再次的洗掉,以免在使用的时候会非常的咸而入不了口,在洗的时候如果发现下了一次水依然很咸的话,可以多下几次水。
然后我们就可以把豆角叶子用来炒了,其实就跟平时炒菜是差不多的,但是为了保持豆角叶子的软和程度,在炒的时候需要稍微炒久一点,保证豆角叶子的盐分程度合适。
在炒的时候,除了单独炒之外,我们也可以加入一些豆角,或者加入一些肉,这样会使豆角叶子更加的美味,如果不喜欢炒的话,用来做汤也是非常不错的。
豆角拌面蒸怎么做好吃
豆角是厨房里常见的一种食材,其丰富的营养成份,不仅可以使人的头脑宁静,而且还具有调理人体消化系统的作用,特别适合胸膈胀满的人食用。另外,豆角还具有理中益气、补肾健胃的功效。豆我的做法也有很多种,可以炒,可以凉拌等等。很多人平时都特别爱吃蒸出来的豆角拌面。
一、做法一
食材:五花肉适量、豆角适量、手擀面适量、蒜子适量。
步骤:
1.新鲜的刀豆,切好的五花肉,肥瘦分开,蒜子。
2.放入蒜子一起翻炒,肥肉把油炸出来,然后料酒,少许酱油,盐。
3.放入豆角翻炒,然后加入热水淹过豆角,放入手擀面。中小火8分钟出锅,品尝美味。
二、做法二
食材:豆角、蒸面、牛肉、老抽、花椒粉、葱、蒜、盐。
步骤:
1.热锅把油烧热(比平时炒菜的油稍微多一些),放入切好的牛肉,加花椒粉翻炒。待牛肉中的水份炒出来些,加一勺半的老抽,继续翻炒。
2.炉上另起一锅,加入少许的水,把炒好的牛肉控油捞出,放入烧开的水中,关小火。(这一步骤使牛肉更加松软更好吃)。
3.热锅中还剩下炒完牛肉的油,这时候就可以把摘好的豆角放入油锅中翻炒,依次加入盐,一点点老抽。
4.豆角要多炒一会,等到豆角上炒出虎皮状即可。这时,把煮好的牛肉和汤一起倒入炒好的豆角中,让汤没过豆角上。
5.把面铺到豆角上。(如果把面铺在豆角上后发现水加少了,要注意,加水时一定要沿着锅边加水,不可直接浇到面上,这样面就会冉在一起)。
三、做法三
食材:面条500g、豆角200g、肉200g、油适量、盐适量、味精适量、老抽适量、料酒适量。
步骤:
1.豆角洗净掰成段,肉洗净,切成片,锅中放油,放入切成片的肉煸炒到肉变色,加入料酒。
2.放入掰成段的豆角一起翻炒,加入老抽,有点干的时候加入适量的水。
3.放入盐,糖,味精一起翻炒到豆角和肉成熟,关火,放入面条。
4.面条和锅中的菜一起搅拌均匀,锅中放水,水开后,把搅拌均匀的面条放到笼屉上,(一层菜,一层面条)。
5.盖上锅盖,大火蒸15分钟,面条蒸透,即可出锅装盘,食用。
西红柿豆角怎么做好吃呢?
西红柿与豆角都是营养丰富的绿色食品,经常食用油腻与刺激的食物后不妨试试素食搭配吧。西红柿豆角怎么做好吃完全要看自己的味蕾需要了,口味略重的人在配料上可以做适当增加,而口味适中的人群依照以下的办法进行制作就可以制作出相当美味的西红柿豆角了。建议一周食用两到三次素食可以减轻胃肠负担,利于消化哦!
西红柿豆角的做法:
1.豆角切成小段洗净2.尖椒切成小段,大蒜,葱花适量
3.西红柿洗净
4.西红柿切成小丁
5.油锅预热,倒入西红柿和葱花大蒜,爆出茄汁
6.倒入豆角。加入适量盐,鸡精,老抽。糖。将尖椒倒入锅中
7.加入适量清水,待锅中汤汁粘稠即可出锅。
主料
长豆角1把 、西红柿2个
辅料
大蒜五辦 、盐适量
西红柿长豆角的做法步骤
1. 将长豆角洗干净,切成3-4cm小段
2. 将西红柿切成小块
3. 上锅热油,油好后先将长豆角放锅里,接着放蒜,然后放入西红柿,我家里有小孩,炒的时间比较长,其实也可以放些花椒,更有味道。
4、哈哈!出锅啦,炒的时间比较长,西红柿都炒的快没了,不过孩子吃了不少。
家中的老人与孩子可以经常吃西红柿豆角,既不油腻还营养丰富,非常有利于身体的健康。西红柿豆角怎么做好吃对火候也是非常讲究的,火候不够豆角不软吃起来不入味,太过火了容易烧焦造成营养的流失。因此,在制作菜品时一定要精心研究,掌握好每一个步骤与环节,才能制作出美味的佳肴来。建议大家多吃素食,远离疾病。
长豆角面条怎么做好吃
我的小伙伴们都去旅游了,就留下我一个人坚守着大本营,一个人在家不适合煮的太多,一是食物太多自己吃不完浪费,再者就是煮的太多浪费了时间和资源。本来想着外出解决肚子问题就好了,可是想想外面的食物的卫生状况很让人担心,于是我只好自己做面条。面条是我们大家都非常喜欢的一种食物,因为配料的不一样,所以味道也出现了许多的差别,看着家里还剩下一些长豆角,我们想想就做长豆角面条好了。这款面条做法简单,可是想要把长豆角面条做的好吃可不容易哦,下面我们就来看看怎么样做出好吃的长豆角面条吧。
主料:面条2、豆角适量、肥瘦都有的肉适量、八角2颗、盐适量、酱油适量
辅料:葱少许、辣椒少许
做法:
1、首先把面条放到可以蒸面条的锅里,因为面条要蒸一段时间,利用蒸面条的这段时间,我们可以去炒菜,菜炒好后,面条也蒸熟了。
2、把菜洗好切好备用,切好葱末,如果喜欢吃辣的,切点红辣椒。肥肉和瘦肉分开切,肥肉可以炼油,炼油炒的菜更香,而且炼过油的肥肉一点都不油腻了,如果不喜欢吃肥肉,可以把炼过油的肥肉丢掉。
3、开火准备炒菜,等到锅里的水滴烧干后就可以把肥肉丢进锅里炼油,炼油的时候不用放油,小火炼,这样比较容易出油,而且不容易糊锅。
4、油炼的差不多的时候,可以把八角和葱末(红辣椒)放进去翻炒几下,然后放瘦肉进去翻炒到肉微微变色的时候再把豆角倒进锅里,如果嫌炼出的油不够多,可以再加点油进去。
5、等豆角炒的变色变绿了之后加盐、放酱油,加盐的量最好要比平时炒菜时放的多一点,因为面条是淡的,等下需用用菜汤拌面条。放酱油是为了上色。
6、翻炒几下,然后开始加水,根据面条的量加,面条多就多加一点,面条少就少一点,水的量是刚好可以把面条全部拌湿后没有多余的汤。等水烧开后转小火(或者文火)开始烧,为了避免大火耗水。小火烧大概5分钟左右关火。
7、另外一边的面条应该已经蒸熟了,然后把面条弄到炒菜锅里开始拌面条。等所有面条都拌湿了之后,再把面条弄到篦子里面再蒸一遍。这次不用蒸太久,等到锅冒白气的时候就可以了关火了。这样做的目的是为了让菜汤充分进入面条里面,面条更软,而且面条更有味道。
8、关火之后稍等片刻就可以开锅吃饭了,看着香喷喷的面条是不是很好吃呀。
以上就是美味的长豆角面条的做法,看着上面的介绍你是不是也非常非常的容易啊,不仅一下子就可以解决了肚子的饥饿问题,也不会让你对于怎么样做吃的感到很烦躁。长豆角是一种非常受欢迎的食材,营养价值很高,含有丰富的维生素,对于人的心脑血管有着很大的帮助,但是人们在做这道面条的时候,一定要记得把长豆角煮熟了才能吃哦。
豆角馅饺子怎么做好吃
豆角是一种常见的食材,不仅味道好,而且含有丰富的维生素和微量元素,能够有效补充人体所需营养物质。同时,豆角也具有多种多样的烹饪方法,比如说,炒豆角,蒸豆角等,受到很多朋友的欢迎和喜爱。其中豆角馅饺子也是常见的做法,好吃美味,接下来就给大家详细介绍豆角馅饺子怎么做好吃。
1.将新鲜的豆角清洗干净后,可放在盐水中浸泡,可有效去除残余杂质及农药。捞出沥干后剁成碎末状。
2.把葱清洗干净后,切成末状。还可以根据自身喜好加入其他配菜,若是作素馅,比如,木耳。将蔬菜清洗干净后,剁成末。若是作肉馅,比如,猪肉或者牛肉,清洗干净后,放在热水中过血水,剁成肉末。
3.把剁好的豆角和葱末放在干净容器中,再加入其他配菜,加入适量的盐、味精、生抽等调味品,均匀搅拌。
4.在干净容器中加入适量的淀粉,倒入适量的水,打入鸡蛋,混合搅拌均匀后,揉成面团,用保鲜膜封住醒30分钟。
5.将醒好的面团再揉几下,用刀切成适当大小的长条,揉成圆长条。
6.撒上适量的面粉,切成大小的小剂子,用擀面杖擀成中间厚,两边薄的小面饼。
7.把豆角馅放在面片上,包好封住。
8.在锅中加入适量的水,煮沸后,放入饺子,不停地小心翻动。
9.直至煮熟后即可盛出。
豆角馅饺子的详细做法已经介绍完毕了,好吃又有营养,可以在家尝试制作。方法简单易于操作,在煮的过程中,可以适量加入一些盐,以免粘锅。还要把握好火候,防止煮烂的情况。喜欢吃饺子朋友,快快行动吧!
鸡翅炖豆角怎么做好吃
鸡翅和豆角都是大家很熟悉的食物,一种是肉类食物,而另一种是地地道道的蔬菜,两者搭配在一起吃无疑是荤素搭配的良好选择,所以说不少人会选择把二者搭配起来吃,那么具体鸡翅炖豆角应该怎么做吃比较好,下面就让我们一起跟着来看看吧。
鸡翅炖豆角怎么做好吃
鸡翅炖豆角吃起来的味道不错,制作起来也不算难,首先要在锅中加入糖,加热之后开始炒糖色,下入鸡翅根儿之后炒熟,然后就可以选择下酱油和料酒,还有葱姜蒜和豆角一起炒,之后加水,煮开之后再转成中火继续煮,等到豆角煮熟的时候,转成大火收汁,这道鸡翅炖豆角就制作完成了。
鸡翅可以怎么吃
鸡翅相信大家都不陌生,吃起来的味道和口感不错,而且对我们健康也有帮助,吃法上也非常多,糖醋鸡翅就是常见吃法,首先要对鸡翅进行腌制入味的工作。腌制好的鸡翅需要加上鸡蛋和面粉,搅拌均匀制作成挂糊。把挂好糊的鸡翅下入油锅中,炸到金黄色的时候就可以取出,然后把糖醋调好,下入锅中和鸡翅一起翻炒就可以吃了。
鸡翅也有清淡的吃法,首先需要我们把鸡翅洗干净。然后把猪肉、玉兰片、冬菇以及青菜都切成片,香菜需要切成末,葱切成段,姜也要切成片。鸡翅下入开水中汆一下,去掉其中的腥味和杂味就可以捞出。在勺中加入底油烧热,然后依次加入葱、姜、花椒、香菇,然后放入料酒,再加上高汤,这时候选择放入鸡翅,烧开之后打去其中的浮沫,小火炖透到鸡翅玩入味,就可以调好口味,让去掉其中的葱姜和花椒,倒入到汤碗中,再淋上明油,撒上香菜末就可以吃了。
吃豆角的注意事项
豆角作为常吃的一种蔬菜,吃的时候也有一定注意事项,首先豆角一定要煮熟之后才能吃,这是因为在豆角中,本身是含有一定的有毒物质,这种物质必须煮熟之后才能被破坏,转化成对人体无毒无害的物质,所以说即使是吃凉拌豆角,也要先把豆角用水煮熟之后,沥干豆角中的水分,晾凉之后才可以凉拌吃。豆角中是含有溶血素和毒蛋白的物质,这两种物质都是有毒的,只有在高温下才能被破坏,如果生吃豆角,会引起呕吐或腹泻的问题。
豆角在烹饪之前。需要把豆角中的豆筋全部摘除,否则烹调之后会大大影响口感,而且还容易引发消化不良的情况。豆角在消化和吸收的过程中,会在肠胃中产生非常多的气体,很容易就会造成腹胀的问题,所以说消化不良,还有患有慢性消化道疾病的人群尽量尽量少吃豆角。
鸡翅炖豆角的营养价值
鸡翅炖豆角的营养价值还是很丰富的,首先鸡翅中含有大量可以强健血管和皮肤的成胶原,其中的弹性蛋白也非常丰富,能够对血管、皮肤以及内脏有好处,而且其中还有大量的维生素A,对于我们眼睛健康有好处,还可以很好的促进人体生长,对上皮组织以及骨骼的发育都有好处,还能够促进精子的生成,帮助胎儿健康生长发育。
鸡翅中富含脂肪,可以有效维持体温,还能保护我们内脏健康,吃鸡翅还能提供人体中必需的脂肪酸,可以有效促进脂溶性维生素的吸收,从而帮助增加饱腹感。
鸡翅中的微量元素也非常丰富,尤其是铜元素非常丰富,因为铜元素是我们人体健康中所不可缺少的一种微量营养素,能对血液、中枢神经以及免疫系统健康有好处,还可以有效的促进头发、皮肤以及骨骼组织的健康,对我们脑子和肝、心等内脏的发育和功能都有好处。鸡翅中富含蛋白质,可以起到维持钾钠平衡的效果,帮助人体消除水肿。还可以很好的提高免疫力。从而调低血压,还可以解决贫血问题,是有利于我们生长发育的。
豆角中含有丰富的维生素B、C,其中植物蛋白质也比较丰富,可以调理消化系统,解决消化不良的情况,而且如果有腹胀、肾虚遗精的情况吃豆角很不错。
鸡翅炖豆角制作起来还是比较方便的,而且吃起来的味道也不错,同时在营养价值方面两种食物也是可以相互促进相互搭配的,所以说鸡翅炖豆角还是值得推荐给大家在平时吃的,上面介绍的鸡翅炖豆角做法就是我们不能错过的好选择。
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