适合宝宝吃的馄饨馅有哪些?
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在现实生活中馄饨是饮食上十分常见的一道美食，馄饨的营养价值丰富，而且含有丰富的蛋白质，经常食用可以补充人体营养，而宝宝也可以适当的食用一些馄饨，宝宝食用的馄饨馅料是比较关键的，可以加入一些瘦肉或者是其他蔬菜来保持宝宝的营养。
宝宝馄饨馅的做法
第一步：备馅。瘦肉搅成泥，也可加入虾泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末，搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥，和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的，咬一口就散开，办法很简单，在馅里加入蛋，一碗的馅加一只鸡蛋就好，拌匀了，煮出来的肉馅嫩嫩的，用勺子一压就散开了，宝宝吃起来可方便了。
第二步：包馄饨。 按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。这个就按妈妈们喜欢自行选择哈。
第三步：水烧开后，馄饨下入锅里，快要煮熟的时候，洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。喜欢吃葱香的，还可以放入葱末。
第四步：出锅后，滴入一滴香油调味。
馄饨皮的做法
面粉加凉水、一点碱和成光润的面团，盖上湿布饧约20分钟，然后将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉，尽量擀开，但至一定程度就擀不薄了。这时以玉米淀粉取代面粉，就可擀至随意所需的厚度，擀成薄皮，切成6CM见方的片。
和面的时候最好放个鸡蛋在里面，面不要太软，要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，用刀把面切成8公分宽再把面皮掸开，一条一条罗好，用刀再切就可以了.抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连。
有个小提示，制作馄饨皮的面粉颜色将直接影响馄饨皮的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。
馄饨与饺子的区别
1、叫法的区别
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”;元代称为“时罗角儿”;明末称为“粉角”;清朝称为“扁食”;南宋时称为“燥肉双下角子”。
而馄饨的叫法.就更多了
北京、上海：中国北方等地通常称为馄饨。
广东：因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。
福建：俗称扁食，也有少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成。
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宝宝馄饨馅的做法有哪些
健康下一代是现在所有家庭的共同愿望。家有宝宝，饮食最重要。因为，宝宝摄取营养最理想方式就是来源于日常饮食。但是如果宝宝年纪太小，吃的东西特别有限。因此，为宝宝做出既美味又营养的饮食成了家长朋友们面临的共同问题。在此，我们特别针对1岁左右的宝宝，推荐一款美味的小馄饨，希望对家长朋友们有所帮助。
宝宝馄饨馅的做法-牛肉馄饨
材料：馄饨皮、牛肉、葱姜香菜 (馄饨皮我用现成的，因为机器做出来的特别薄，吃起来口感好，而饺子皮可以自己做。)鸡蛋、虾皮。
调料：盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、辣椒油、醋、淀粉。
制作方法：1、准备好所有材料。2、牛肉先切后斩成馅。3、葱姜切碎，取一小部分加水泡些葱姜水。4、往肉馅中加上盐胡椒粉生抽料酒，再分次加上葱姜水。拌均匀。5、放一个蛋清拌均匀。6、加上一勺淀粉拌均匀。7、开包之前，拌上部分葱姜碎。8、取上些馄饨皮，在一角放上馅，折起来。9、顺着对角卷起来。10、在卷好的一头涂上一点点儿馅，将另一头扭一次后跟另一头捏紧。11、怎么包都可以的，随意就好。12、坐锅烧水，准备碗底，一点儿虾皮，一点葱姜香菜碎，一点儿生抽，一点胡椒粉，一点芝麻油。13、再加一勺辣椒油。14、水开后煮馄饨，水要宽，馄饨下锅，大火煮一滚就可以出锅了。15、将馄饨捞入碗中，如果有高汤，加一勺，没有高汤，原汤也是可以的。
宝宝馄饨馅的做法-三鲜馄饨 三鲜馄饨属于江南地区汉族名小吃，制作的主要原料是猪肉馅和虾仁、鸡蛋，故名三鲜。食时兑以鸡汤，口味极佳。工艺是拌，制作简单。历史记载古人有冬至吃馄饨去“混沌”之气的习俗。三鲜的原料并无绝对，各地的三鲜馅料也有很大不同，根据各地的口味有很多做法。
主料：猪瘦肉(150g)、明虾(8个)、韭菜(100g)、馄饨皮(250g)。
调料：生抽(适量)、料酒(5g)、蚝油(5g)、盐(适量)。
做法：1、准备好所有原辅料。猪瘦肉、明虾、韭菜、加工好的馄饨皮。2、虾去壳剥出虾仁，、洗净待用。猪肉剁成泥，加入虾仁，继续剁。3、虾不用剁的太细，保持鲜味。4、肉馅盛入容器。5、肉馅放适量生抽、料酒、蚝油、盐搅拌均匀。6、韭菜洗净控水(工作可在剁馅前完成)，切末。7、韭菜末撒入肉馅。8、搅拌均匀，可适当加点花生油。9、取一张馄饨皮，放入馅。10、沿对角线对折，边缘捏紧。11、两个角翻转捏紧，可适当沾点水。12、包好的馄饨。13、依次做好所有馄饨。14、锅内加水烧开，烧水期间可准备调料。15、锅开后下入馄饨，用勺子搅拌几下，大火煮开可点两次水。16、煮熟后盛入碗内根据自己喜好加调料，黄瓜，香菜，胡萝卜，醋，或辣椒酱，鱼子酱。也可做个调料碗，沾着吃。
小窍门：韭菜最好提前几小时泡水，安全第一。馄饨皮科可以自己做，但你要有足够的力气和耐心。出锅后加虾皮辣椒油是最地道的吃法。
宝宝馄饨馅的做法-虾仁馄饨 宝宝喜欢吃海鲜可以选择虾仁馄饨，但馅料中不能单独是虾仁，还需要配一些和猪肉和蔬菜来调节口感。
主料：虾仁150克、肥肉相间的猪肉馅150克、馄饨皮适量(约500克) 。
辅料：香菜适量、紫菜适量、虾皮适量、榨菜丝适量、生姜5克、大葱15克、生抽1茶匙、料酒或花雕酒1茶匙、香油1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、盐1/2茶匙、清水3汤匙。
做法：1. 将葱、姜剁碎后与猪肉馅一起搅打至猪肉上劲，虾仁稍微用到切成大的颗粒(不要剁碎)与猪肉馅和其它调料一起搅打均匀。也可以用整个虾仁，如果虾仁太大不好包的话，可以切成颗粒状;拿一张馄饨皮，将适量馅料放在上面; 将馄饨皮对折，可以在边上用手蘸一些水抹上去帮助皮更好的粘在一起; 对折后，将最下端两个角拉回来粘在一起，形成“抄手”的形状。2. 锅中煮水，水开后下馄饨，下入虾皮和紫菜、榨菜等自己喜欢的配料，加上自己喜欢的调料即可。3. 吃不完的，可以放入冰箱冷冻室，随吃随取，十分方便。
宝宝馄饨馅的做法-鱼肉馄饨 食谱原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。
制作方法：1、将鱼肉剁成膏，加精盐0.5克拌和，做成鱼丸;砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动，使鱼丸渗入干淀粉后有粘性，并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片，即成鱼肉馄饨皮。2、将猪肉馅做成馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。3、旺火烧锅，放人清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右，即可捞出。4、在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。
以上，小编为您详细地介绍了几款适合1岁以上宝宝的馄饨食谱。很多家长都反映，这几款馄饨面皮薄、肉馅软滑、美味可口，特别容易消化，宝宝们吃了还想再吃。在此，小编把它们推荐给您，希望在您的巧手制作下，您的宝宝也会喜欢，会更加茁壮成长。
适合宝宝吃的包子馅有哪些?
包子是日常生活中比较常见的家常美食，包子的做法繁多，而且营养美味，深受大众的喜爱，而宝宝在成长发育期间也可以食用一些包子，而宝宝食用的包子馅料需要用容易消化的菜类以及食物做成馅料，做法简单，而且营养价值丰富，可以制作豆沙包子，或者是宝宝爱吃的蔬菜包子。
适合宝宝吃的包子馅有哪些?
红豆沙馅料制作方法：
1)红豆和少量绿豆洗净后，在冰箱用水浸泡一夜。
2)第二天放入高压锅，加水没过红豆和绿豆，点煲粥，把豆子全部煲烂。
3)煲烂的红豆和绿豆都盛入锅内，再加冰糖和少量水熬一会，用勺子搅拌和按压，把豆子尽量弄成泥，豆沙馅料就制作完毕了~
烹调技巧;
1)喜欢奶味的亲，第三步可以加入一些黄油、奶粉、牛奶等。
2)宝贝较小，或喜欢豆沙泥的亲，第三步可以直接用搅拌机绞碎。我和儿子比较喜欢有点嚼劲的豆沙口感，所以只在锅里简单处理下。 营养分析：
红豆和绿豆都富含钾和B族维生素，蛋白质质量也高于普通精致米面。在炎热的夏季，这些矿物质和维生素是人体促进消化，提高食欲的好帮手。红豆有除湿的功效，现在是梅雨季节，炎热潮湿很容易让人体内湿气加重，多吃些红豆、薏米、白扁豆、冬瓜等食物可以很好的排除体内湿气。因为是夏季，所以我也加入了一点绿豆，有清热解毒的功效。
香菇木耳青菜馅料的制作方法：
1)黑木耳泡发，香菇洗净。
2)青菜洗净，锅里水烧开，滴入几滴色拉油，把青菜快速焯水后捞出。冷凉后用手挤去多余水分，切碎备用。
3)黑木耳和香菇切碎和青菜碎放在一起，用色拉油、少量香油、盐、糖、生抽调味即可。
烹调技巧：
1)青菜需要提前焯水，挤去多余水分，否则包包子的时候盐会腌制出大量水分，把包子皮浸破。焯水后包子里能包更多的蔬菜。
2)焯绿叶蔬菜的时候，先滴入几滴色拉油可以帮助保存绿叶蔬菜的营养素，维持嫩绿的颜色。
3)包包子，如果宝贝不是年龄太小，无需切的太碎。绿叶蔬菜不要提前调味，等包子皮擀好后现调现包，防止腌制出水分。
营养分析：
青菜含钙、钾、镁、维生素K、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养素和膳食纤维，青菜草酸含量较低，有健骨补钙、保护粘膜细胞健康，消炎抗炎、促进消化，预防和缓解便秘等多种作用。香菇和木耳都富含多糖，能提高人体免疫能力。
多糖也能增大粪便体积，促进肠道有益菌的繁殖，缓解和改善便秘。吧蔬菜包包子、饺子、做蔬菜丸子、蔬菜蛋饼等方式，都是改善宝贝挑食不爱吃绿叶蔬菜的好办法。
萝卜丝猪肉馅料制作方法：
1)瘦猪肉和葱姜、香菇一起剁碎。(我是偷懒直接用搅拌机绞碎的)
2)白萝卜擦丝，用手挤去多余水分。 3)萝卜丝和瘦肉糜一起，打入一个鸡蛋，用色拉油、少量盐、糖、生抽调味即可。
烹调技巧：
1)白萝卜水较多，萝卜擦丝后需挤去水分，否则容易浸破包子皮。
2)选择瘦一些的肉，因为各种营养物质只存在于瘦肉中，而肥肉中几乎都是脂肪，能量高且营养价值低。不想长赘肉的亲还是尽量少吃肥肉的好。 营养分析：
猪肉富含铁、锌、铜、VA等营养素和优质蛋白质，能促进宝贝生长发育。
萝卜素有小人参的美誉，萝卜的钾和VC含量都不错，熟吃萝卜能够消食和助消化。搭配一些香菇和萝卜馅料后，夏季吃起来口感会清淡一些。
和面：
1)面粉加入总量百分之一的酵母，用牛奶代替水和面可以增加面粉里的蛋白质和钙含量，提高面粉的营养价值。
2)黑麦全麦面粉和面粉按照2:1左右的比例调配，加入总量百分之一的酵母，用牛奶和成面团。
3)这个天气大概1小时左右，面团就发酵好了。体积增加1.5~2倍，掀开面皮里面充满空气和絮状物。
4)把面团揉搓成长条，切成大小相同的面块，擀成0.5cm左右厚度的面皮。
5)按照自己的喜好和能力，包成圆型包子、长的麦穗包子，或者直接按照饺子的方法对折捏紧都可以。
6)锅内加水，放入蒸笼和蒸布，先蒸青菜包和豆沙包，大火烧开后8分钟关小火，半分钟后关火焖30秒左右，轻轻从一侧掀开锅盖，避免水蒸气淋在包子上。
7)肉包子大概要蒸15分钟左右，不要和青菜包一起蒸，否则青菜蒸的太久就失去的嫩绿的颜色，营养价值也随之损失。
烹调技巧：
1)黑麦全麦粉需要混合一定的白面粉，否则缺乏面筋，发酵后容易散列，包不了包子。
2)蒸好的包子冷凉后速冻起来，早餐吃起来就很方便咯~ 营养分析： 面粉主要是提供能量，加入牛奶和面提高了蛋白质和钙的含量，营养价值有所提高。
宝宝馄饨馅的做法
宝宝是家庭里面最重要的一员，宝宝的健康成长是每一个母亲们最希望的事情，而宝宝在生活中会遇到非常多的意外情况，特别是营养不良所引起的一些疾病问题是比较麻烦的，因此，需要对宝宝们的饮食做一些补充，而宝宝由于肠胃系统没有完善，吃一些清淡的食物最好，例如宝宝混沌，那么，宝宝馄饨馅的做法是什么呢？
原料：面粉、鸡肉或猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾皮（比例是菜多肉少）。
做法：
1、把肉放入搅拌机，再打个鸡蛋进去，搅打成肉糊，可以再加点水搅打肉馅，让肉馅软滑一些。
2、胡萝卜，香菇，木耳，把他们切碎，胡萝卜切前可以先煮一下。
3、把肉馅，胡萝卜末，香菇末，木耳末，虾皮碎，混合在一起搅匀做成馄饨馅。
4、和一小份面团，揉匀，做成小剂子，再擀成馄饨皮，包入馅料，做成小馄饨，妈妈也可以包成小饺子。
5、煮熟就可以吃了。煮的时候还可以在汤里加一点丝瓜丁。
注意：
备馅。瘦肉搅成泥，也可加入虾泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末，搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥，和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的，咬一口就散开，办法很简单，在馅里加入蛋，一碗的馅加一只鸡蛋就好，拌匀了，煮出来的肉馅嫩嫩的，用勺子一压就散开了，宝宝吃起来可方便了。
从以上的讲解来看，宝宝馄饨馅的做法是非常简单的，人们很容易就能够学会，由于宝宝混沌当中不宜添加过多食物，所以，材料相对来说是比较简单的，很容易制作，希望家长们能够学习一下，给宝宝做一份最安全健康的食物。
适合宝宝吃的饺子馅
成年人吃的饺子和儿童吃的饺子要分开，饺子馅儿也要分开，小孩子的肠胃功能消化还不是很好，再加上牙口也不是很均匀，这个时候吃的饺子必须要是松软的，在包饺子的时候可以加少量的猪肉，再搭配好香油和食盐等等，饺子皮一定要软，软软糯糯的才能更有营养，入口也是非常香醇，有益于吸收的。
宝宝饺子馅怎么做好吃：
荠菜饺子馅
材料：猪肉馅500g、荠菜400g、香油适量、盐适量、生抽适量、饺子馅调料(适量姜、适量葱2根)。
做法：
1、荠菜洗干净。
2、锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。
3、捞出荠菜，用凉水冲下，挤干水分。
4、把荠菜切碎。
5、猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加少许清水，搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀。
6、葱切葱花。
7、把荠菜、葱花、饺子馅调料、生抽、香油放入肉馅中搅拌均匀。
小贴士：这款饺子馅适合一岁半及以上的宝宝吃。
胡萝卜肉末饺子馅 材料：肉200g、胡萝卜50g、土豆50g、油适量、盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、生抽适量、饺子调料粉适量、葱适量、姜适量。
做法：
1、把肉剁碎。
2、土豆、胡萝卜去皮。
3、擦丝，切碎。
4、把姜葱末，放到肉里。
5、把胡萝卜末，土豆末加入，放点油，盐，鸡粉，蚝油，生抽，饺子调料粉，搅拌均匀。
小贴士：这款饺子馅适合一岁及以上的宝宝吃。
大蛤猪肉萝卜丝饺子馅
材料：萝卜750g、猪肉500g、大蛤肉500g、食用油40g、精盐8g、酱油20g、黄油15g、葱6g、姜6g、味精2g。
做法：
1、准备食材。
2、萝卜擦丝，用开水焯熟。
3、用凉水洗两边。
4、挤掉水分。
5、在剁碎。
6、大蛤、猪肉切成小丁，葱姜切碎。
7、大蛤、猪肉、葱姜一起放入盆里。
8、放少许黄酒，酱油、盐、味素拌匀喂半小时以上。
9、剁好的萝卜丝放入喂好的肉里。
10、在放入油。
11、顺一个方向拌均匀即可。
12、馅料包饺子、蒸饺都可以。
小贴士：这款饺子馅适合两岁及以上的宝宝吃。
鱼肉馄饨馅的做法有哪些？
很多人都喜欢再早上的时候吃馄饨作为早饭，馄饨可以说是一种传统的早餐，不同的人还可以根据自己的喜好来选择不同馅儿的馄饨。传统的馄饨大多是使用猪肉来作为馄饨馅的，但是其实鱼肉也是可以被作为馄饨馅使用的，而且用鱼肉制作的馄饨味道更加鲜美，营养价值也更高。
鱼肉馄饨的做法
1 鳕鱼取肉，剁成肉蓉。把鱼肉蓉和猪肉馅放在大碗里，加入 鱼露、白胡椒粉以及料酒，沿同一个方向用力搅拌，直至 起胶。
2 取一张馄饨皮，取适量拌好的馅料放在馄饨皮中间，把窄 边向内折一下，然后再向内折一下。
3 然后将两边捏在一起包 成馄饨。
4 大火烧开锅中的水，下馄饨，等馄饨浮起来之后捞起。
5 把紫菜撕成小块，香葱切成葱花，备用。锅中另放400ml 高汤烧开，下馄饨，然后撒上紫菜、虾皮以及香葱，滚开后 便可以盛起来吃了。
营养价值：
1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
3. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4. 鱼肉中富含维生素a、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
当然，如果在制作鱼肉馄饨的时候没有鳕鱼，也可以使用普通的鱼最为原料。鱼肉当中的蛋白质含量非常高，其中又以鳕鱼的蛋白质含量最高，而且这些蛋白质还是非常容易被人体所吸收的，所以早餐吃鱼肉馄饨能够为人体提供足够的营养。
虾仁馄饨馅的做法有哪些？
虾仁馄饨馅的主要特色就是虾仁作为主要的原料，因为虾仁不仅好吃，其实富含人体所必需的一些营养物质，对身体保健也是比较有利的，但是虾仁馄饨皮的制作方法却不是所有人都了解，所以下面就为大家来详细介绍一下。
虾仁馄饨的做法需要的就是馄饨皮猪肉馅，还有虾仁葱姜盐生抽等这些调味料，将猪肉剁成馅料之后，把姜盐生抽放进去搅拌均匀，然后再放入虾仁一起搅拌，就可以做好虾仁馄饨馅了，而馄饨皮的话如果觉得麻烦，可以直接在外面购买，这样做好些了之后可以直接包馄饨。
而在剥虾仁馄饨皮的时候，有些人购买的就是已经剥好的虾仁，如果不是已经制作完成的话，那么要自己对虾子进行剥壳，而且也是要有一定的技巧的，也要注意购买的虾子必须是新鲜完整的虾子，这样子才能够更好的保证健康，而且食用起来口感会更好。
尤其是虾仁有很好的补钙效果，因为富含钙质以及人体所必需的其他营养物质，不仅可以用来包馄饨，其实还有各种各样的使用方法，只要对于这些食物感兴趣，想要动手制作的话，都可以通过这些家常制作方法去完成。
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