核桃木耳蒸鸡蛋有什么功效？
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终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“核桃木耳蒸鸡蛋有什么功效？”，相信能对大家有所帮助。
人们经常会蒸鸡蛋来吃，但如果只是单纯蒸鸡蛋的话，就会显得比较单调，比如口味比较单一，为了解决这个问题，今后在蒸鸡蛋的时候可以加入其他食材，比如核桃和木耳是两种营养价值很高的食材，可以在蒸鸡蛋的时候同时加入，吃核桃木耳蒸鸡蛋具有下列这些好处。
核桃木耳蒸鸡蛋功效：
1.黑木耳是滋阴补肾防癌的，核桃是补肾润肠通便的，鸡蛋是补充蛋白质及卵磷脂的。一起吃可达到补益肾气，养生防病，滋阴养颜的功效。
2.黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
这是一个食疗方：核桃2只（核桃肉就需要4瓣的量），黑木耳3片，鸡蛋1只。
每天早上将1只鸡蛋略加些水，搅合成浆，加入黑木耳和核桃，隔水蒸5-10分钟（微波炉高火只要转2分钟），一般情况不加任何调料，如果口感不好就略加些盐，空腹吃下即可。一定要坚持天天吃噢！加上适度的锻炼，相信一定会成功的！
方法：核桃2个，鸡蛋2个（最好是红皮的），黑木耳2片。将核桃仁、木耳切碎，和去皮鸡蛋搅拌在一起，并加适量的水，不加作料，上锅蒸熟，每天早晨空腹一次吃下。
喝水豆腐能治糖尿病：辽宁省宽甸县古楼子供销社离休职工刘德华说，他不幸得了糖尿病，口渴尿多，全身无力，血糖17.6，尿糖三个加号，医院确诊为糖尿病。后亲戚给一偏方，让他每天早晨空腹喝一碗水豆腐，八九个月后，血糖6.2，尿糖没有了加号，身体恢复正常。
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白糖蒸鸡蛋有什么功效？
相信大家对白糖和鸡蛋这两样食物不陌生吧，它们是日常生活中我们常见的食物之一。他们除了本身的营养价值以外，把它们一起食用还可以治疗咳嗽呢！ 如果是感冒引起的咳嗽，同时还有喉咙痛，有痰等症状，都可以吃白糖蒸鸡蛋，但如果是感冒后，感觉全身发冷，流鼻涕的话，那就改用红糖蒸鸡蛋。这个办法男女老少都可以使用，就算是经期和孕期的女性食用也是可以的。并且这个方法治疗感冒咳嗽的效果极好，那你想知道怎么制作白糖蒸鸡蛋嘛？一起和小编了解一下吧！
一.糖蒸蛋的制作方法：
步骤一：准备好鸡蛋1个、白糖5克、香油5克
步骤二：将鸡蛋打入碗中，不要摇动，也不要打散。
步骤三：在碗中的鸡蛋表面撒入白糖。
步骤四：再往已撒入白糖的鸡蛋表面滴入香油，（香油是去除鸡蛋的腥味的。）
步骤五：将鸡蛋放入锅中蒸至十几分钟，（若放入微波炉中，开大火蒸1分钟即可）
蒸好后，稍微晾一下，赶紧吃掉，然后赶紧上床睡觉。
二.适合的人群
白糖蒸鸡蛋，只要患者在感冒时服用三天，病情将会有很大的改善。此方法适合服用的人群较广，男女老少皆可服用。
三.其他功效
感冒时，若出现其他症状，如咽喉疼痛、嗓子干燥、鼻子干燥、有黄痰等，也可用白糖蒸蛋来治疗；若患者出现全身发冷、鼻子流清涕、后背发寒、腹泻等，则可以服用红糖蒸鸡蛋，方法和白糖蒸蛋是一样的。
四.其他方法
除了使用白糖蒸鸡蛋的方法来治疗感冒咳嗽，也可以给颈部刮痧，用温水泡脚，若将这些方法结合在一起，治疗感冒咳嗽的效果会更好。
此外，把白糖鸡蛋白混合在一起，做成白糖蛋清羹，能治疗患者流鼻血症状。食材：鸡蛋清两个，白糖50克，调匀，用开水冲服，每日两次。
对于肺肾阴虚咳嗽，此病起病较慢，久咳不愈，表现为干咳，声音短促，痰少而粘，或痰中带血丝，形体消瘦，咽干口燥，鼻干唇竭，口渴音哑；或午后常发低热，两颧发红，入睡出盗汗，手心、足心发热；或失眠多梦，舌偏红、舌苔干少或无苔。治宜养阴润燥，可选用麦味地黄丸等。仲景牌麦味地黄丸，药材纯正地道，制剂先进，因其为浓缩剂型，服用量少，不含糖，更适宜现代人服用。
冰糖蒸鸡蛋有什么功效
冰糖蒸鸡蛋这种东西是可以治疗咳嗽的，而且对于我们提高对于微量元素的吸收很有作用，所以我们建议大家在平时可以适当的吃一些冰糖蒸鸡蛋。鸡蛋这种食物的营养物质含量是比较丰富的，我们吃一些鸡蛋可以补充蛋白质等营养物质，特别是对于咳嗽的人，你们吃冰糖蒸鸡蛋是最好的做法。
冰糖炖鸡蛋能治咳嗽吗?
冰糖炖鸡蛋可以治咳嗽，但制作时一定要用黄黄的那种黄黄的天然冰糖，单晶冰糖的功效会差很多。
冰糖蒸鸡蛋止咳原理：
1、冰糖
(1)冰糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒等功效。
(2)适当食用冰糖还有助于提高机体对钙的吸收、提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能、保肝解毒。现代医学研究发现白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
(3)糖的各种类型还具有不同的功效，比如冰糖养阴生津、润肺止咳对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;红糖虽杂质较多但营养成分保留较好，具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用因此适合妇女等受寒体虚者
(4)冰糖对肺虚咳嗽、口干燥渴以及醉酒者宜食和低血糖病人宜食，但有高血糖的病人不适合吃。
鸡蛋
黄中的卵磷脂能提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，尤其是在身体感冒的时候机体要对抗病毒等比较虚弱，吃鸡蛋可以增加营养、对加强机体抵抗力是很有帮助的
冰糖炖鸡蛋的功效：
润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以具有膳能滋阴清热，润肺止咳。
用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。
注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。
推荐：冰糖炖鸡蛋
1、鸡蛋打一个在碗里(不要搅碎，蛋白归蛋白，蛋黄归蛋黄)
2、加白糖一勺(有冰糖更好)加油一勺(烧菜的油即可)有妈妈说了麻油效果可能更好
3、蒸熟即可。
核桃蒸鸡蛋的做法
我们可能许多人对于核桃蒸鸡蛋的做法还不是很熟悉吧，的确，这是一种南方人的特产，在长江以南地区，很多人都特别爱吃核桃糕，其实核桃糕是一种特别好吃的东西，我们北方人对此还不是很了解，可能大家对于核桃蒸鸡蛋的做法都特别感兴趣吧，每个人都想学习一下核桃蒸鸡蛋的做法，下面就让我们一起来了解核桃蒸鸡蛋的做法吧！
方法：
1.用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。
2、将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。
3、拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。
4.由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。
5.首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。
以上内容为我们介绍了核桃蒸鸡蛋的做法，我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧，这种一种既美味又营养的食物，我们大家都可以去食用，心动不如行动，相信大家一定都会被他的美味所吸引，大家赶紧去尝试一翻吧！
核桃蒸鸡蛋的功效与作用是什么？
鸡蛋是人们在生活中经常吃的食物，鸡蛋的吃法有很多，最常见的是煮鸡蛋吃，另外鸡蛋可以搭配其他食材炒来吃，除此之外，蒸鸡蛋也是非常好的吃法，在蒸鸡蛋的时候可以加入核桃，这是一道非常适合早上吃的美食，那么吃核桃蒸鸡蛋对身体健康有哪些好处呢？
核桃蒸鸡蛋功效与作用：
核桃煮鸡蛋有滋阴补肾助阳功效。
1、核桃味甘，性温。补肾助阳，强腰膝，温肺定喘，润肠通便。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳，气喘，大便秘结，脑空头胀，健忘倦怠，食欲不振，腰膝酸软。核桃皮，外用于痈肿、疥癣、牛皮癣、白癜风等症。
2、鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
1，准备好核桃壳，最好先放入清水里浸泡半小时左右。
2，放入几个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油一起煮。
3，大火煮开，然后调中小火再煮一会儿，煮到鸡蛋里的蛋清蛋黄差不多凝固了，用漏勺先把鸡蛋捞起，拿一把勺子轻敲鸡蛋壳，使蛋壳表面有裂缝，然后重新放回锅里煮，这样做的目的是使核桃水里的有益物质能更好的渗透到鸡蛋里。
4，最后再用中小火煮六七分钟即可。捞出鸡蛋，搭配牛奶或是米粥当早餐是不错的选择。
核桃蒸蛋：
主料
核桃、鸡蛋
辅料
盐、凉开水、猪油
做法
1.鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫
2.加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀
3.剥好的核桃仁切成片，加入蛋液调匀
4.最后根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀（有的人也喜欢加入橄榄油和芝麻油都是可以的）
5.最后在碗上面盖一个盘子（为了美观防止蒸出蜂窝孔），上锅蒸5分钟就可以了，喜欢吃的嫩一般只蒸3分钟左右。
核桃汁煮鸡蛋有什么功效？
核桃枝煮鸡蛋其实调用价值比较高，在生活当中很多人都用它来治疗一些疾病，有常见的食道癌胃癌以及肺癌等这些癌症，正确的利用核桃汁可以起到辅助治疗的效果。
一、食道癌1，山核桃树枝或树皮适量与鸡蛋同煮至鸡蛋熟后再将鸡蛋剥皮放入煮蛋水中浸泡3天。每日三次每次吃1个鸡蛋；喝其水；食道癌2，核桃树枝(手指粗者)1 尺长,鸡蛋 2 个。将树枝切断,煎汤取汁去渣,用药汤煮鸡蛋,分两次将蛋吃完，山核桃枝水亦喝完；2、将山核桃树枝树皮2-3斤，加水三-四倍，熬制1-2小时，剩余药剂水量约2斤，当茶饮用。不分时间和次数。每日约服入100-200毫升。5-7天用完
二、胃癌：1、将山核桃树枝或树皮半斤，切碎，鸡蛋三个，煮后，每天吃煮后的鸡蛋三个喝汤； 2、胃癌：将山核桃树枝树皮2-3斤，加水三倍，熬制1-2小时，剩余药剂水量约2斤，当茶饮用。不分时间和次数。每日约服入100-200毫升。2、半枝莲、白花蛇舌草、黄芪、威灵仙、羚羊骨各100g，广木香、大黄各60g，金石斛、砂仁、炮穿山甲、山豆根、露蜂房、马鞭草、地骨皮50g、核桃树枝100g，水煎服；3、羚羊骨、半枝莲、白花蛇舌草、威灵仙、黄芪各100克，大黄、木香各60克，核桃树枝、石斛、炮山甲、砂仁、山豆根、蜂房、马鞭草、地骨皮各50克。共研细末，炼蜜为丸，每丸9克，每服一丸，日三次。 （本方为中医陈长义治疗胃癌中晚期方，功能解毒散结，益气养阴）。4、組成：木賊草60g，山藥20g，核桃樹枝100g，石斛20g，沙參10g，鐵樹葉20g，白朮10g，茯苓10g，木香10g，桂枝5g，炙甘草5g，枳殼10g，露蜂房10g。水煎服，每日1劑，每劑分2次服用。
三、肺癌：1、山核桃树枝1斤2两与鸡蛋12个（约1斤2两）同煎。，鸡蛋熟后取出，把蛋壳敲碎，再放入汤中共煮3.5－4小时（小火）即可。每天服用4次，每次吃一个鸡蛋，喝一碗（中碗）汤。煮一次可服3天（每天服4次）－6天（每天服2次）
2、山核桃树枝或树皮100克，草河车、女贞子、白花蛇舌草、淡竹叶各30克。水煎服，每日1剂，对肺癌有疗效。
四、鼻咽癌方：将山核桃树枝或树皮3-5斤（或树皮减半），加水3-5倍，放入锅内蒸煮1-2时，后将锅底余水当茶饮食，每日两次，每次100-200毫升，7-10日。
核桃仁蒸鸡蛋有何作用
核桃仁除了可以当做零食食用之外，其实还可以利用它来和其他食材进行搭配烹煮的，因为其含有的维生素和蛋白质也是很丰富的，所以烹煮出来的菜式也是具有很高的营养。核桃仁蒸鸡蛋就是比较简单和有营养的菜式，大家不妨一试。
核桃和鸡蛋可以一起吃吗
核桃和鸡蛋可以一起吃，而且营养很好的。超市还卖这种食物的粉，像芝麻糊一样冲来吃，而且对声音嘶哑、支气管哮喘有着很好的疗效。
1、支气管哮喘：将两三个量的核桃仁放在锅内加适量水，熬5-7分钟后，打入鸡蛋1或2个。同时，加入适量的冰糖，等鸡蛋熟了，喝汤吃鸡蛋和核桃仁，每天早上空腹将这一剂服之。
2、先将7枚核桃打破壳加水适量，与2枚鲜鸡蛋共煮。蛋熟将壳打破文火再煮10分钟，每晚服1次，食蛋、核桃仁，喝水，10日有效。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
核桃的功效主治
常食核桃可增强体质，润肌，补脑，黑须发。多吃利小便，去五痔。将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，会长出黑毛。核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。坚持每周吃两次核桃，患2型糖尿病的危险降低24%。
而且核桃中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，这些都会保护氧化氮，就保护了动脉，有助于身体健康。小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。但是值得注意的是：核桃是壮阳的，但癌病人不要吃，否则肿块会长大。
田七蒸鸡蛋有什么功效
田七又称三七，是一味非常常用的中药材，它的作用功效非常多，用田七蒸鸡蛋可以帮助我们疏肝理气，由于田七在散瘀止血方面效果显著，所以它通常用于外伤的敷用，而田七蒸鸡蛋还可以和胃健脾，如果出现恶心呕吐以及上腹疼痛等情况也有明显的治疗效果，有需要的朋友们可以试试看。
一、田七炖鸡蛋功效
可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
主要功效
三七粉真品表面细腻，含有的杂质少。真品三七粉服用后可以很好的被人体吸收。那么，三七粉蒸鸡蛋有何功效呢?
三七粉蒸鸡蛋有补血养气、补血去瘀、生新的功效，且制作简单、老少皆宜。三七粉蒸鸡蛋的步骤是将鸡蛋打入碗中，打匀。加入三七粉、枸杞和适量食用盐，加入少许水继续打匀。大火蒸十分钟。
三七属于“药膳同源”中药材，就是说三七是药材，同时也是食物，可以当做食物食用的。总的来说，服用三七粉基本上百无禁忌，刚开始服三七粉(超量)常会出现口渴、四肢无力，不用担心这不是三七粉的副作用，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，停服或者减量服用，一般都很快消失。
田七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云：“田七止血，散血，定痛。”《玉楸药解》云：“田七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”
田七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。田七具有较强的止血作用，对不同动物，不同给药途径，不同制剂，均显示明显止血作用。麻醉大灌胃田七粉后，颈动脉血体外凝血时间和凝血酶原时间缩短。如事先结扎门静脉，则止血作用消失，推测田七口服后，必需经肝脏代谢才能产生止血作用。
二、制法
将鸡蛋打入碗中搅拌，加入田七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
蒸鸡蛋加醋有什么功效吗？
蒸鸡蛋已经成为很多家庭经常做的食物了，不仅小孩子爱吃就连大人都喜欢吃，蒸鸡蛋看起来做法简单但是需要掌握的技巧却很多，一个步骤做不好鸡蛋整出来不是老的就是不熟。但是生活中经常看到很多人喜欢在蒸鸡蛋的时候加醋，这是为什么呢？蒸鸡蛋加醋有什么功效吗？
1.消除疲劳
适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。
2.调解血液的酸碱平衡
醋可以调解血液的酸碱平衡。
3.促消化
醋可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。
4.预防衰老
醋可以预防衰老、美容护肤。（这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。）
5.杀菌
醋可以增强肠胃道的杀菌能力。
6.护肝、护肾
醋可以增强肝脏和肾脏机能。
7.活血
醋的作用可以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。
8、美容，有抗氧化的作用2、帮助吸收也更好消化
9、如果是炒鸡蛋的话，适当的放些醋，鸡蛋炒出来很松软，很蓬松，不会炒老。
中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。古代医家采用醋蛋治疗咽疼、心绞痛、胃疼等多种疾病。
山核桃煮鸡蛋有哪些功效
核桃被命名为长寿食品，也是属于干果当中的一种，核桃对于补脑有这非常好的作用，平时很多小孩子正在学习期间，多吃一些核桃有效的可以帮助孩子的大脑发育，提高记忆力功能，与此同时，核桃对于老年人也有着不错的营养价值，特别是对于治疗，身体虚寒哮喘咳嗽等等，今天来为大家推荐一道山核桃煮鸡蛋的方法，那么有怎样的功效呢!
核桃号称“长寿食品”，味甘，性温。可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。《本草纲目》称：“治虚寒、咳喘、腰腿疼痛。”核桃树叶煮水熏洗有杀菌和治疗芥癣的作用，核桃树根煮水可治疗便秘，青核桃皮挤汁外擦皮肤对治疗顽癣有效，核桃肉之间的木质隔膜称“分心木”，有健脑补肾治遗尿的功能。 核桃仁含油成分高，泄泻及脂溢性皮炎者少用。核桃仁含鞣酸，可与铁剂、酶制剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶。
[药用部位] 种子(核桃仁)、外果皮(青龙衣)、叶、嫩枝。本种始载于《开宝本草》。核桃仁收载于2000年版《中华人民共和国药典》一部。
[采收加工] 种子：秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。外果皮：夏秋间果实未成熟时，采集肉质青绿色外果皮。叶、嫩枝：开花前采集，鲜用或晒干。
[性味归经]种子：甘，温。归肾、肺、大肠经。外果皮、叶：苦、涩，平。有毒。嫩枝：甘，温。
[功能主治]种子：补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。外果皮：消肿，止痒。用于慢性支气管炎;外用于头癣，牛皮癣，痈肿疮疡。叶：消肿。鲜叶外用适量，捣烂敷患处，治中耳炎。嫩枝：用于瘰疬，疥疮，试用于治疗肿瘤。
核桃树皮、树枝、树叶可入药,民间有能治疗癌症之说
这一道山核桃煮鸡蛋，不仅仅具有抗癌的功效，而且功效价值非常的丰富，也是属于一种药引子，所以说用核桃皮煮鸡蛋吃下去后，对于我们的防癌抗癌，软化心脑血管有很好的功效。
核桃仁拌木耳有什么作用？
核桃仁拌木耳，是现在非常流行的一道食膳。很多人都是非常的喜欢吃核桃仁拌木耳这道食膳的，因为这道食膳的味道是非常的好的，对人的身体也是有一定的帮助的，营养价值也是挺高的。下面，小编将把精心整理出来的关于核桃仁拌木耳的一些资料来让大家参考。
1.木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈
2.核桃仁用开水泡上20分钟，去皮
3.烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分
4.把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁
5.把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状，每天早晚各吃1-2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
一般人群均可食用
1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年
2.
腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。胡桃叶相果实中含胡眺叶醌。小鼠腹腔注射胡桃叶醌对肝癌腹水型小鼠生命延长率可达95
%，对小鼠肉瘤S180实体型抑制率达50%。在体外对小鼠肝癌细胞DNA合成有仰制作同，从电子显微镜观察，胡桃叶醌主要影响肝癌细胞线粒体。
核桃仁拌木耳是非常的具有营养的，因为核桃仁和木耳都是含有高营养的物质，强强联手更加厉害。核桃仁是非常的有营养的，而木耳又是非常常见的一种食物，所以制作起这道食膳都是非常方便和简单的，但是要注意火候和一些调味料的放入量，这样才能做出好吃的食膳。
麻油蒸鸡蛋功效
有很多人都特别喜欢吃煮鸡蛋，因为煮鸡蛋吃起来口感是非常好的，而且吃鸡蛋对于我们的身体来说也是有很多好处的，在吃鸡蛋的时候，如果觉得有一些干燥，可以在吃鸡蛋的时候加入一些芝麻油，可以用来调味，这样吃起来口感比较好，而且也容易下咽，那么麻油蒸鸡蛋都有哪些功效呢?
芝麻油蒸鸡蛋食疗法很多人也许是没有听过的。很多人把芝麻油拿来作为调味品的，可以放在汤锅里，也可以放在面里。但是，要说芝麻油蒸鸡蛋这种做法，很多人都是完全没有了解的。很多人了解的也只是芝麻油和鸡蛋的单独作用和效果以及一些营养价值方面的问题。下面，就来说说芝麻油蒸鸡蛋以及芝麻油蒸鸡蛋食疗法。
芝麻油蒸鸡蛋的做法
芝麻油蒸鸡蛋食疗法对于一般人而言是很不熟悉的，经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。鸡蛋的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等一些人体所需要的元素跟矿物质。芝麻油蒸鸡蛋是一道营养丰富的佳肴，它的做法也很简单。下面，为大家介绍一下芝麻油蒸鸡蛋的做法。
材料：鸡蛋、盐、芝麻油、葱
做法：
1、将鸡蛋打碎放入碗里里，放少许盐，用筷子打散至均匀;
2、然后加入适量的水(水最好是隔夜的热水或是温开水。)，继续用筷子搅拌;
3、搅拌均匀后，把上面的浮沫用小勺撇去;
4、将切好的葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和芝麻油，就可以享用了。
小贴士：
1、如果怕煮老了，最好在碗上盖一层保鲜膜，就不会出现蜂窝状。
2、鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。
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