西瓜皮包饺子的做法
养生粥的做法。
饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西瓜皮包饺子的做法”,仅供您在养生参考。
西瓜是最受欢迎的夏季水果,水饺是最受欢迎的国人美食,如果将两者结合的话,不知道还会不会是大家欢迎的结合物?要想知道是不是喜欢就需要动手尝试,只有尝试过才知道是不是好的,那文章下面要说的就是西瓜皮包饺子的做法,来看看,顺便动手试试,看看这样馅料的水饺是不是好吃!
西瓜皮味甘、淡、性凉;具有淸暑去烦,解渴利尿的功效,主治暑热烦渴,水肿,口舌生疮等。如果将西瓜皮稍加利用的话确实能做出美味,下面就给大家说说西瓜皮包饺子的制作方法是怎样的:
主料 :西瓜皮
辅料 :盐适量、 白糖适量、酱油几滴、 醋适量、麻油适量
凉拌西瓜皮的做法步骤:
1. 先削去外层的硬皮,再片去内层的红瓤!现在的西瓜都改良过了,皮都很薄,所以红瓤剩了点,话说现在谁也不希望买到厚皮西瓜啊!
2. 把瓜皮切片。
3. 先放点盐腌制30分钟。把腌制出的水分倒掉。ys630.COm
4. 开始调味。先加入白糖。
5. 然后加入几滴鲜酱油,一些醋和麻油搅拌就成了!
小贴士
西瓜的营养很丰富,营养价值极高:除了不含有脂肪和胆固醇外,富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素A、B1、B2、C等物质。有清热解暑、利小便、降血压的功效,对肾炎尿少、高血压、暑热时口渴多汗等均有一定的辅助疗效。西瓜是一种富有营养、纯净、食用安全的水果。其味甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。堪称“瓜中之王”。
西瓜皮的营养:西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。
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《西瓜皮猪肉饺子》的做法
《西瓜皮猪肉饺子》非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。
2、用刮皮刀刮去表皮备用
3、刮去表皮洗净后用刀切去里面底部瓤备用
4、刮去表皮洗净后用刀切去里面底部瓤,然后用擦菜板擦丝备用
5、切去里面底部瓤后准备擦菜板擦丝备用
6、洗净好的西瓜皮用擦菜板擦丝备用
7、擦好丝后去除多余的水分放盆中备用
8、西瓜丝放在案板上剁碎,不要剁的太碎了
9、准备好的肉放案板上剁碎备用
10、剁成肉馅放入盘中
11、葱姜切碎后放入盘中和肉馅一起拌匀
12、肉馅葱花姜都放入盘盆中加入适量的盐、鸡精、五香粉、生抽、花椒粉、香油、花生油香菜拌匀备用
13、放入所需要的食材拌匀备用
14、拌匀好的肉馅完成备用
15、一斤半的面粉放入盆中备用,也可根据自己的馅料多少来活面粉多少而定
16、用擦西瓜皮挤出来的瓜皮水放面粉里搅拌均匀揉成面团醒发二十分钟左右,这样面的柔软度好。(如果西瓜皮的水不够可以加冷水)
17、面团醒发好准备包饺子,擀成面皮包
18、面团揉成光滑的长条然后切成小块用擀面杖擀成面皮
19、擀成面皮后把肉馅放在面皮上
20、面皮擀好把肉馅放在面皮上开始包饺子
21、前后对折左右捏褶皱完成
22、完成一个,其它都是这样完成即可
23、锅中放入适量水烧开后放入饺子煮八分钟左右即可出锅
24、水开了放饺子煮八分种左右
25、如果不知道什么时候饺子是否好了可以放三次冷水锅中,是在饺子放进去煮开几分钟后放一次冷水,在煮开两分钟左右在放一次水,就这样三次就好了,一次放入锅中的水一饭勺就可以
26、八分种左右饺子好了准备出锅
27、出锅可以吃了
28、成品图
29、成品图
30、成品图
31、成品图
《西瓜皮猪肉饺子》的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。
西瓜皮鲜肉饺子的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习西瓜皮鲜肉饺子的做法吧!
2.将肉泥加酒、糖、盐、鸡精、蚝油、葱姜末。
3.搅拌上劲。
4.把西瓜皮丝和胡萝卜丁放进肉泥中拌匀。
5.淋点麻油增香。
6.取一块饺子皮,四周抹点水,包入馅。
7.对折后将边捏牢。
8.不一会儿就包了很多了,有人帮忙就是好啊。
9.将饺子放入开水锅中。
10.盖上锅盖煮至饺子浮起。
11.再揭开锅盖小煮一会儿,直到隐隐约约看见馅就熟了。
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习西瓜皮鲜肉饺子的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
西瓜皮饺子馅做法
很多人在平时一定都有吃过各种各样的饺子馅,包括水果味的饺子馅,还有蔬菜或肉类,很多人都没有尝试过用西瓜皮包饺子,吃干净的西瓜皮,削掉外面比较硬的绿色部分,只保留下白色的部分,切好用盐腌制一下用来包饺子,具有清热解毒,通便利尿的功效,也是有一定营养价值的。
处理瓜皮
1、吃完的西瓜皮,用水冲洗一下外皮,再撒上一些盐,用手揉搓一会,再用水冲洗干净;2、用刀或削皮器将瓜皮最外层的绿皮削下来;
3、将绿皮块放入搅拌机,加一些水,打成糊;
4、打好的瓜皮糊用干净纱布过滤一下,再将汁水挤干,滤出的瓜皮汁用来揉面,滤出的渣子放在馅里。
做馅
1、削去外层绿衣的白色瓜瓤部分,用擦丝器擦成细丝或用刀切碎,白瓤部分会出水很多;2、用纱布将瓜丝过滤一下,尽量挤干水分;
3、鸡蛋打撒后入锅炒熟,再用铲子切成小碎丁;
4、将挤干水分的瓜丝和鸡蛋碎、外皮绿渣混合拌匀,另取出一半来加入海米拌匀;
5、馅中调入香油,盐,搅拌均匀,馅都是熟的,拌的时候可以尝一下味道。
揉面、包饺子
原料:面粉500克、瓜皮汁(或水)260ML。
做法:
1、将250ML瓜皮汁倒入面粉中,先用筷子将面搅拌成絮状,再用手反复揉面,揉的过程中根据情况再决定是否将剩余的瓜皮汁加入。揉成光滑的面团,放入容器中,盖好盖子饧30分钟(饧面的时候可以做馅);
2、饧好的面取一块出来,案板上撒一些面粉,将面团在案板上再揉一会,然后搓成长条,切成小剂子;
3、剂子上再撒一点面粉,按压成圆饼状;
4、擀成饺子皮;
5、包入拌好的馅,再包成饺子;
6、锅中煮水,水开后,往锅中倒一点盐(注意盐入锅中时水会异常沸腾一下);
7、倒入包好的饺子(不要一次倒入太多),中火煮,用笊篱轻轻推一推饺子,盖上锅盖;
8、待锅中水再次沸腾,饺子都浮起就可以了。
西瓜皮猪肉馅饺子的做法
健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,西瓜皮猪肉馅饺子的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。
2、用擦板擦成丝,清水投洗一遍,沥干水分
3、猪肉馅加水顺时针搅拌上劲
4、加调料,盐,酱油,蚝油,十三香,料酒,拌匀
5、加入切好的葱花
6、加玉米油拌匀
7、最后加入西瓜皮丝搅拌均匀
8、和面醒十分钟
9、然后擀皮包好饺子,我今天是两种面,一样是用蒸熟的南瓜和面的,一样就是正常白面
10、上锅蒸,开锅以后蒸十分钟即可出锅
11、两个颜色的饺子,漂亮吧
西瓜皮猪肉馅饺子的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
凉拌西瓜皮做法 西瓜皮5大吃法
西瓜皮翠绿好看,且有清热解毒的作用,在中医上会将西瓜皮晒干后制粉入药食用,或者用来涂抹伤口,有非常好的疗效。西瓜皮单独也可以食用,是夏季家中可以做来吃的,目前西瓜皮除了凉拌外,还有很多其他的吃法,都非常美味。
一、凉拌西瓜皮
原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。
做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。
二、绿豆西瓜皮汤
原料:绿豆100克,西瓜皮500克。
做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次 功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。
三、西瓜皮炒青椒
主料:西瓜皮400克,青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法:将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。然后炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加适量调料,起锅盛盘。 特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。
四、爆炒西瓜皮
主料:西瓜皮400克调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
制作方法:
1、将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝。
2、入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。 特点:香甜微辣,为开胃佳品。
五、肉烧西瓜皮
主料:西瓜几块,五花肉若干。 调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许。 制作方法:
1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
2、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。
3、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后调味出锅。 特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。
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