菲菜的功效和作用_菲菜子的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《菲菜的功效和作用_菲菜子的功效与作用》，相信能对大家有所帮助。
韭菜是一种非常常见的植物，是一种蔬菜，我们平时经常会用韭菜做各种菜品，中国人讲究吃饺子，韭菜常常被人们用来做饺子馅，韭菜和鸡蛋放在一起简直就是美味的绝配，包饺子、炒菜都非常美味，韭菜在烧烤时也算得上是好吃不贵，又很美味，韭菜好吃归好吃，可是你了解它的作用吗？下面介绍一下韭菜的功效与作用
营养丰富韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的。
补肾温阳 韭菜中含有‘锌’元素，而‘锌’是可以促进男性生殖器官发育，同时能够起到温养精子的作用。韭菜是属于味辛、性温的一种食材，能够起到温肾助阳的效果，这个在《本草拾遗》古籍中也是有记载的，记载是说‘韭菜益阳’。同时也正是这个原因，很多人都认为韭菜具有壮阳的作用，韭菜有没有壮阳的功效可以查看下面经验。
韭菜有壮阳的功效吗
增进食欲 韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的，挥发油在春天也会更好的发挥，挥发油的食物是能够促进食欲的，很多人没有胃口，但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了，其原理就在这里了，
增强体力 很多人吃过韭菜之后都会感觉身上有劲了，这个其实是有根据的，韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的，这个营养价值高上面已经说过了。
护肤美白、抗衰老 韭菜是墨绿色食物，有人认为黄色、红色蔬菜的胡萝卜素含量会高，这个其实是错误的，墨绿色蔬菜胡萝卜素含量更高，墨绿色会盖过黄色和红色等；韭菜胡萝卜素含量是1400mg，对于女性来说是非常好的蔬菜，胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、护肤的功效。
抗疲劳 韭菜属于是绿色食物，各种营养价值都很高，从上面就可以看得出来，经常吃韭菜能够起到一定的抗疲劳的作用。护眼名目 韭菜为墨绿色蔬菜，其中胡萝卜素含量达到了1400mg，胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的，所以韭菜也能够起到护眼名目的作用。
杀菌消炎 韭菜中含有硫化合物，而硫化合物是能够起到一定的杀菌消炎的作用的，对于绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾之类的细菌都能起到一定的抑制作用，人遇到伤寒吃韭菜也就有一些效果的。
降血脂、降血压 韭菜含有硫化合物上面已经说过了，硫化物本身的作用是刺激人体的血管，会导致血管弹性更好一些，所以对降血脂、降血压是能起到一定作用的。
注意事项
韭菜的硫化物含量高，会产生臭臭的味道，很多人也是非常不喜欢的，也有人吃完了后会觉得胃不舒服，有种扎心或者烧的慌的感觉。
韭菜属于辛辣、刺激性的食物，容易对胃肠黏膜造成刺激，所以胃肠消化功能极弱的人吃完后可能会造成腹痛、腹泻等不适的情况。
yS630.Com相关推荐
菲菜根有什么功效
提起菲菜，我们可能都比较陌生，但是如果提起韭菜，我们大家应该都知道，其实这两种东西差不太多，韭菜的根部作用极大，自然菲菜的根部也有很大的功效。这也可以参考韭菜根的作用来讨论一下菲菜根的作用。那么，菲菜根到底有什么功效呢，接下来就让我们来一探究竟。
菲菜根补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。菜根补肾壮阳：菲菜性温，味辛，但无壮阳成份。益肝健胃：菲菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。行气理血：菲菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。润肠通便：菲菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。菲菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。
菲菜根具有温中散寒、活血化淤、止血等功效，可治疗腹中冷痛、白带多、鼻出血、跌打损伤等症。治腹中冷痛，用韭菜根50～100克，水煎，加适量胡椒粉，趁热服。治白带多，用韭菜根60克，捣汁，空腹服。治鼻出血，用韭菜根加葱根同捣，取花生米大，塞入鼻孔内。治跌打损伤，取韭菜根100克，捣烂取汁，加白酒50～100毫升，空腹服。
菲菜根外敷治疗关节扭伤,经临床观察,局部肿胀消退快,并有止痛作用,效果满意,茲介绍于下:方法:取菲菜根2～3两,洗净切碎,放入臼内捣烂;加入面粉1～2两;50%的酒精适量,调成糊状,敷于患处。或者单独用菲菜根捣烂敷于患处亦可。其面积的大小依肿胀的范围而定。然后盖上一张油纸,用绷带包扎固定。每日或隔日更换一次,敷2～5次即可痊愈
苦菜子的功效与作用
现在的人越来越注重健康，所以对于饮食的食材要求都比较高，很多人吃习惯了一些大鱼大肉，对于一些原生态的野菜会特别的感兴趣，而苦菜作为一种比较常见的野菜，不但制作方法比较简单，而且口味也非常的好，所以很多朋友都很喜欢吃苦菜，最重要的是苦菜还有一定的药用价值。
苦菜有很多地方都将其成为苦菜子，要说起它的药用价值是比较高的，尤其是它对于胆囊炎等疾病的治疗效果，已经得到了科学了验证。为了让您更好的了解苦菜子，本文会针对苦菜子的功效与作用做出详细分析。
苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。"《本草纲目》载"治血淋痔疹"。脾胃虚寒者忌食。补血保健:苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。
清热解毒:苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。 预防癌症:苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
【营养与功能成分】
每100克苦菜嫩茎叶含水分88克，蛋白质3克，脂肪1克，胡萝卜索3.22克，维生素B20.53毫克，维生素C88毫克。含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量43%。还含有铁、铜、镁、锌等。
对于苦菜子的功效与作用本文已经做出了详细分析，苦菜子作为一种野菜，虽然可以用来入药，但是人们最多的还是将其用来作为食材运用，比如说将其进行凉调，或者是煮汤口味都是非常不错的，如果是您有机会的话不妨尝试一下。
韮菜子的功效与作用
韭菜是人们经常吃的一种蔬菜，因为是粗纤维食物，很多消化不好、有便秘症状的人都喜欢吃韭菜，有些女性还会给老公经常做含有韭菜的菜肴，让老公可以经常的补补肾。韮菜子是韭菜的种子，还是可以入药的一味中药，可以医治很多疾病。一起来了解下韮菜子的功效与作用有哪些吧~
韭菜籽儿不但是植物韭菜的种子，还是一种具有神奇功效的中药材，它可以用于人类多种疾病的预防与治疗，功效特别出色。
1、温补肾阳
韭菜籽入药以后味辛性温，能入肾经，温补肾阳是它的重要功效，平时它能缓解人类的肾虚也能用于男性阳痿与遗精还有早泄等多种常见疾病的预防与治疗，治疗功效特别明显。
2、提高消化功能
韭菜籽还能提高人类的消化功能，这种中药材中含有大量的挥发油和硫化物，它具有一种天然的辛香气味，人们闻了以后能胃口大开，也能加快肠胃蠕动，可以缓解消化不良，对提高人体消化能力有很大的好处。
3、理气止血
韭菜籽是一种具有辛辣气味的黑色植物种子，它能散瘀活血也能行气导滞，平时可以用于人类气血不和以及跌打损失等症的治疗，另外人们出现腹痛吐血时，也可以用韭菜籽进行治疗，治疗的时可以把它研碎以后煎水喝，每天一次止血效果特别好。
4、预防便秘与肠癌
韭菜籽中还含有多种维生素和大量的粗纤维，这些物质能消除肠道中的多种病菌，也能加快肠道蠕动，平时适量服用，不但可以润肠通便预防便秘，也能减少肠癌发生。另外韭菜籽中还有一些类似于性激素的成分，它对人们的性功能减退也有很大好处。
5、杀菌止泻
杀菌止泻也是韭菜籽的神奇功效之一，平时人们出现腹泻肠炎时都能用韭菜籽来治疗，可以把它研碎以后加清水和红糖一起煎汤服用，每天服有一到二次，腹泻的症状能明显好转，腹痛症状也能随之减轻。
好吃的菲菜饺子的做法
过年吃饺子是中国人们的一种习俗，在平时的生活中，饺子也是人们比较喜欢的一种主食，有一些人偏爱带馅的食物，因此在这方面也会比较有研究。在平时人们吃饺子的时候，多数会选择韭菜作为饺子的馅料，但是要怎样做才能让韭菜饺子更加好吃呢?这也是很多人比较关心的一件事情。想要一盘好吃的韭菜饺子大家可以看向这里。
一、荤馅：
材料：肉末，韭菜切碎，葱姜末，可放适量葱姜末
配料：盐，酱油，糖(少许)或味精，料酒，胡椒粉，香油，
调肉馅：把上述的材料肉馅里放一颗鸡蛋，
(除韭菜)先放在一起顺着一个方向搅拌，直到搅拌粘稠为至
韭菜爱出汤，所以要提前把韭菜洗净摊晾，待面好后，在放在肉馅里搅拌
二、素馅
韭菜按上述方法做，鸡蛋就要先用食用油炒一下，再放盐和虾皮也不错
锵锵锵锵!韭菜饺子包好了，客观你想吃素馅的还是想吃肉馅的?小店应有尽有，现包现卖的哦!呵呵，韭菜饺子是一种公认的美食，但是值得注意的是，美味虽好也不能够多吃啊!尤其是韭菜饺子最好不要蘸醋和辣椒一起吃，这样会给人们的身体带来很大的伤害的。所以大家还需要多加注意啊!以免因为贪食美味却苦了自己的身体，这就不值得了。还有一件事情，韭菜的味道会比较大，人们可以食用一颗口香糖来缓解嘴中的味道。
鸡蛋菲菜饺子的做法
鸡蛋韭菜馅儿的饺子是比较常见的一种饺子，因为里面有鸡蛋，有韭菜，所以说非常的新鲜，吃起来也非常美味，可以做成三鲜馅的，里面再加入适量的鲜虾仁，不但有很好的营养价值，而且也非常的美味，做起来也比较简单，最主要的就是在做韭菜的时候，用芝麻油来活一下韭菜。这样能够锁住水分。
鸡蛋菲菜饺子的做法
材料韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量做法【馅的做法】1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。【饺子的做法】1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。5、用手掌将小剂子按成圆饼型。6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。小诀窍1、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦！2、面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破。3、捏不准小剂子的量可以用刀切。4、煮的时候先放盐可以防止饺子煮破，煮饺子的时候一定是开三下哦，这叫“凤凰三点水”，点水是为了不让水沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破！
韭菜的功效与作用
韭菜，又名起阳草、草钟乳、长生韭、壮阳草、扁菜等。韭菜属百合科多年生草本植物，高20-45cm，具有特殊强烈的气味。韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子可入药。
韭菜具有补肾、健胃、提神 止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
韭菜子的功效与作用
药是生活很常见的，不同的药对治疗疾病上，也是有着一些区别，所以根据人体疾病需求，在药物选择上都是不医院的，那韭菜子是一个很多人不太了解的，而且它也不常见，但是它对人体疾病治疗，也是有着很多方面，韭菜子的功效与作用都有什么呢，也是很多人不太了解的。
对韭菜子的功效与作用也是有着很多方面，而且这样的药物在治疗疾病上，也是有着很多种类，但是要注意的是，这样的药物使用的时候，也是不能随意的进行，否则对人体健康也是有着很大损害。
韭菜子的功效与作用：
韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，性味辛甘。韭菜子有补肝肾、暖腰膝、助阳、固精等功效与作用。常常用于治疗阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。民间常用韭菜治疗身体虚弱、肺结核盗汗、噎嗝反胃、妇女产后血晕、吐清水及跌打刀伤肿痛、神经性和过敏性皮炎、新生小儿硬皮症等。虽然韭菜子的功效与作用不少，但是阴虚火旺者忌服。
韭菜子的食疗方：
1、阳痿：韭菜子60克。水煎服，每日1剂。有壮阳起痿之功。亦可用韭子10克，巴戟天10克，胡芦巴10克，杜仲10克。水煎服。可治中老年人肾阳虚损，阳痿不举，早泄精冷之症。
2、遗精：韭菜子，每日生吞10-20粒，淡盐汤送下，以治梦遗尿白。或用新韭子500克，好酒渍一夜，捣细，每天清晨及傍晚用温酒冲服1.5克，以治虚劳溺精。也可用生韭菜子、生苍术各120克，淮山药、荧实各60克，金樱子、茧丝子各30克。共为细末，每次5克，每日2次，温开水冲服。
3、肾虚遗精、小便频数：韭菜子15克，粳米50克。先煎韭莱子，去渣取汁，人米煮粥，空腹食用。有益肾固精缩尿之功。
4、小儿遗尿：韭菜子、面粉各适量，韭菜子研细和面粉制成面饼，蒸熟，日服2次。
5、妇女带下：韭菜子3 500克，醋煮4沸，熔于，研末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，空腹用温酒送下。亦可用韭菜子12克，白芷10克，粳米100克，将韭菜子、白芷煎煮，去渣取汁，药汁与粳米共煮粥，加少许盐服食。对肾阳亏虚所致妇女白带量多，淋沥不尽，质稀清冷者有较好疗效。
6、腰痛脚弱：韭菜子，研粉，每服10克，开水送服。有补肾强腰之功。
7、呃逆：韭菜子100克，炒熟研细，每日3-9克，分3次口服。本法对肿瘤患者伴发呢逆者也有一定疗效。
8、慢性胃炎及消化性溃疡：韭菜子12克，猪肚1个，韭菜子洗净，纱布袋装好，放人猪肚内，隔水蒸至烂熟，取出药袋，取食猪肚。
通过以上介绍，对韭菜子的功效与作用也是有着很好的了解，而且对选择它的时候，具体如何使用呢，以上也是有着一些说明，它的食疗方式，也是可以治疗人体疾病，但是在制作上，也是按照以上方式进行，使得药性达到很好。
菲菜饼的做法大全
韭菜在生活中的地位非常高，这是一种非常美味的蔬菜，而且其营养价值高过大部分的蔬菜，成为了人们的主要食用蔬菜选择，韭菜的吃法非常多，其中，韭菜饼是比较受欢迎的做法，能够将韭菜的美味完全激发出来，下面就来看看菲菜饼的做法大全有哪些呢？
做法一：
1、把韭菜洗干净，切小段。
2、开始和面，和的过程中慢慢的加入韭菜，鸡蛋直接打入面粉中，加完材料加入调料（油，盐和胡椒粉）使劲搓面粉，直到不那么粘为止。
3、将面团搓成一整条，取出一小部分制作饼。这时候可以充分发挥的想象力了，大的小的，方的圆的心形的，慢慢整。（我就做了一个心形的，很有爱。还做了方的，很搞笑。）制作的时候在砧板上撒些干面粉，防止粘手。
4、将制作好的饼放进锅里面煎，不要那么大火，如果是大饼就要一片一片煎，小的可以2,3块一起。
5、饼捞起，滤油。美味的饼就做好了。
做法二：
1、韭菜切小段，加鸡蛋和面粉打成面糊，拌匀。
2、加盐调味。
3、平底锅刷一层油。
4、然后倒入一大勺面糊，迅速摊开。
5、一面煎熟之后翻面。
6、煎到两面金黄，就可以出锅了。
做法三：
1、鸡蛋、水、面粉、盐混合搅成面糊，用打蛋器可以方便地搅散面疙瘩。水和面粉的比例不是严格的，调成不会挂在打蛋器上的稀面糊即可。面糊越稀则越容易摊开，饼也越薄。
2、韭菜几根就够了，洗净去根切碎。
3、韭菜加入面糊中，搅匀。
4、平底锅倒少量油，中火烧热，倒入一大勺面糊（搅一搅，韭菜会沉底），晃动锅子摊开（摊不开一锅就再补点面糊，没事滴），煎3分钟至面糊凝固、底面金黄。
5、翻面再煎2分钟，如果不够金黄就继续煎煎，怕焦就勤翻面，火不用太小，不然等得急死。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《菲菜的功效和作用_菲菜子的功效与作用》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有什么作用与功效”专题。
