电高压锅煮皮蛋瘦肉粥
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“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“电高压锅煮皮蛋瘦肉粥”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
用电高压锅做皮蛋瘦肉粥的好处就是时间比较短，只需要压制极短的时间，就能做出美味的皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥是很多人都比较喜欢吃的一道养生粥，他有很好的促进消化的作用，富含多种维生素和矿物质，有很好的促进人体营养吸收的特点，同时它的口感比较丰富，味道比较醇香。
电高压锅煮皮蛋瘦肉粥
做法一1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。2、大米洗净拌入少量油。3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。做法二皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可注意事项1、一定要先用盐把瘦肉腌制一会。2、肉末代替整块的猪肉，省事，也可用肉丝代替3、皮蛋选用无铅皮蛋，安全更健康。4、砂锅熬粥，最佳选择。（不锈钢其次，不推荐用铁锅，更不推荐用铝锅。）5、冷水下肉末，而且肉末一定要捏散，否则很容易成团。6、水开后放米，不容易粘锅。7、大火烧开，小火熬煮。8、最后时刻放皮蛋，粥的颜色更清爽。（分次加皮蛋，颜色有点发灰）
菜谱小贴士：1、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。2、煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底。3、煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出，时间长肉的口感易老。
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山药瘦肉粥高压锅做法是什么
山药瘦肉粥的做法比较多，如果为了节省时间，可以用高压锅来做，这样制作的时间比较短。山药粥的营养价值很高，有很好的补益身体的作用，有一定的滋阴血润肌肤的效果，对于大病初愈或者是产后妇女，都有很好的调理身体的作用。山药瘦肉粥的做法也比较简单。
用料：大米1杯、瘦肉100克、盐适量、生抽适量、姜少量、铁棍山药一根、葱一根、枸杞小抓。
电压力锅版山药瘦肉粥的做法
放适量的米和水在压力锅，山药切成块放进去。用煲粥模式。
准备好其他食材，瘦肉切成小粒，姜切丝。把肉和姜丝放碗里，放点酱油，生粉抓匀。腌制。
粥熟了开盖，再按煮饭键，粥开锅了把肉，枸杞放进去。不盖盖，煮8分钟。中途适当的搅拌几次。
放盐，葱花。起锅。
山药猪肉粥是著名的广东小吃，因其味甘咸，性平，具有滋阴血、润肌肤的功效而广受人们欢迎。富含B族维生素、磷、钾、锌等多种营养元素，是男女老少皆宜的佳肴。
气虚的宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒，适合食用山药猪肉粥。
猪肉味甘咸，性平，具有滋阴血、润肌肤的功效。主治热病伤津、消渴羸粥、燥咳、便秘等症。猪肉中富含B族维生素、磷、钾、锌等多种营养元素，还可提供血红素铁和促进铁吸收的半脘氨酸，能改善缺铁性贫血。大米富含蛋白质、淀粉等，配入葱、姜，营养更加丰富。
怎样煮皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的大名相信大家都是听过的，皮蛋瘦肉粥可是广东非常有名的一道粥，广东菜我们叫做粤菜，粤菜可是全国八大菜系之一，而煲粥正式粤菜的一个经典项目，所以想要了解粤菜和广东，我们必须懂得这道美味的皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥的具体做法应该怎样呢，我们看看下文。
皮蛋瘦肉粥的做法有多种，皮蛋瘦肉粥是非常受到人们的欢迎，皮蛋瘦肉粥的主要食材是皮蛋和猪瘦肉，当然还有大米。皮蛋瘦肉粥不但美味可口，而且还有下火的功效，所以皮蛋瘦肉粥也被我们叫做是下火粥。
做法一
食材准备
原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。
调料：食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
操作步骤：
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
提示：
一定要先用盐把瘦肉腌制一会。
做法二
食材准备
原料：皮蛋2个，猪瘦肉(切成丝或搅成肉碎)200克。
辅料：米50-100克，姜丝、葱末、油菜、枸杞。
调料：盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、色拉油、淀粉。
操作步骤：
1、米洗好，放入砂锅，用少许色拉油腌制10来分钟后，放满锅水煮。
2、皮蛋用棉线勒成丁，肉丝用淀粉浆好备用。
3、粥煮得粘稠了，放入浆好的肉丝和皮蛋丁，搅拌均匀，煮10分钟后加葱末、姜丝、枸杞。
4、小火再煮2分钟，加适量鸡精，盐搅匀起锅。
5、吃的时候根据各人口味，加油菜、白胡椒粉调味。
上文我们介绍了什么是皮蛋瘦肉粥，我们知道皮蛋瘦肉粥可是粤菜的经典，皮蛋瘦肉粥有很好的营养和功效，我们知道皮蛋瘦肉粥可以起到养生的好处，平时吃皮蛋瘦肉粥可以下火，所以皮蛋瘦肉粥也叫做下火粥。
电高压锅食谱
说到了电高压锅这种产品，相信大家并不觉得陌生，反而是非常熟悉了。很多家庭都会购买一个电高压锅放置在家中，因为电高压锅相对于电饭锅来说有明显的优势，不仅安全性更好，而且更加自动和便捷，此外还能够一定程度地保持住食物的鲜美等。因此很多主妇和上班族都会选择利用电高压锅制作各种食物食用。那么到底电高压锅食谱是什么呢?
电高压锅使用起来是非常方便的，而且可以提前预约，不需要人员在场，自己自动就能够制作出美味的食物了，非常适合经常加班的白领一族使用。下面就给大家详细介绍一下电高压锅食谱是什么。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。
操作方式
电压力锅产品可能提炼的性能价值有：安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。根据电压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。
手动操作：机械操作又称为手动操作，这是传统的电压力锅操作方式，主要通过按键、开关等按钮式的方法来操作电压力锅的各种功能。电压力锅气阀门关闭方法：将气阀门向顺时针方向旋转。优点：没有繁杂的功能，操作简单，适合于精通烹调者使用。
电脑操作：微电脑操作是新式的电压力锅操作方式，在电压力锅里面植入了微电脑芯片，可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。优点：可以提前预约，微电脑电压力锅工作时，微电脑芯片全程操作，不需有人在场。缺点：功能较多，操作较为繁杂，不适合老年人使用。适合人群：白领一族，学生，年轻人。
电高压锅食谱
1.无水蘑菇红烧肉
用料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2.红焖肉炖土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(两个);配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖;方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。注：17分钟-20分钟左右。
3.番茄牛腩
主料：牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根);配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜;制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。
4.水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条;配料：水煮活鱼料、盐、料酒;方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。注：25分钟-30分钟左右。
5.蒸地瓜
主料：地瓜1斤;配料：水100ML;方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
6.排骨煲仔饭
主料：排骨(精排500g)，大米(300g);配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽;方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
看完了上面详细介绍地关于电高压锅食谱是什么这个问题的答案，相信各位朋友已经知道了电高压锅的好处了。电高压锅操作起来非常方便，而且还可以制作出各种不同风味的美食，不仅能够做汤羹，同样也能够做煲仔饭，还有其他菜式等。大家不妨尝试着按照上面的食谱进行制作吧!
用电饭煲煮皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥最开始是广东地区比较传统的一道小吃，近些年来在全国都比较有名，它的营养比较丰富，有很好的促进消化和提高食欲的作用，做法也比较简单，只需要皮蛋，瘦肉以及一些香油和葱花等等，可以用电饭煲来煮皮蛋瘦肉粥，非常的简单和方便，具有促进肠胃消化的特点。
做法一1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。2、大米洗净拌入少量油。3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
做法二
皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可注意事项1、一定要先用盐把瘦肉腌制一会。2、肉末代替整块的猪肉，省事，也可用肉丝代替3、皮蛋选用无铅皮蛋，安全更健康。4、砂锅熬粥，最佳选择。（不锈钢其次，不推荐用铁锅，更不推荐用铝锅。）5、冷水下肉末，而且肉末一定要捏散，否则很容易成团。6、水开后放米，不容易粘锅。7、大火烧开，小火熬煮。8、最后时刻放皮蛋，粥的颜色更清爽。
菜谱小贴士：1、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。2、煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底。3、煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出，时间长肉的口感易老。
皮蛋瘦肉粥
随着快节奏生活的发展，快餐也已经成为上班族上班之前必不可少的一餐。在过去，很多人都有一种错误的认识，以为不吃早餐对自己的身体也没有什么大的伤害。其实不然，专家们早已经声明，长期的不吃早餐会容易患上胆囊炎。而且会降低身体自身的免疫力。所以现在，人们也知道不论在忙，饭还是要吃的。
一天之计在于晨，早饭对身体极其的重要，但是早上又不宜吃一些油腻的东西，所以早餐的选择应该以清淡为主，粥的主要功能是可以养胃，对于经常胃疼和患有一些胃病的人，粥可以是最佳的选择。皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在中国本土，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内称为“下火”，又称为“有味粥”。 这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮，既可以增加食物中粗纤维的摄取量，有助肠胃的蠕动消化，同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质，满足了人体所需的主要成分。
皮蛋瘦肉粥的做法简单易懂，花费的时间很短。适合早起上班人食用，而且皮蛋瘦肉粥有着很高的营养价值，对身体很好。早餐吃的好，会使精神上十分的有活力，整个人都会充满生机，工作都会充满了干劲。所以说晚餐可以不吃，但是早餐一定要按时吃。
电高压锅做蛋糕
美味的蛋糕是每个人的最爱，尤其老人、小孩都非常喜欢吃蛋糕。蛋糕不仅美味，而且影响价值非常丰富。但是一般很少人在家自己做，都是到外面买非常不方便，而且也贵。其实，蛋糕的做法非常简单。电高压锅就是非常棒的帮手，电高压锅做蛋糕简单方便。
电高压锅因为高压，所以做蛋糕非常省时间，做出的蛋糕因为高压的关系也会非常的娇嫩。现在一般家庭都会使用电高压锅，平时用于煲汤熬粥之类，但是电高压锅做蛋糕十分方便，也可以根据自己的口味放一些葡萄干、红枣之类的。
电高压锅做蛋糕的方法：
1. 蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
2. 处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
3. 打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器最好了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4. 打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
5. 打到有纹路了放入剩下所有的糖。
6. 看，是不是很像奶油了?看起来就好了。打到什么程度就可以了呢?到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
7. 放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
8. 按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了!
看了以上的介绍，蛋糕的做法是不是非常简单呢，做蛋糕是一种非常享受的事情，电高压锅做蛋糕非常简单，也很省时间，平时闲暇、周末休息的时候不妨自己动手做蛋糕，为家人、为亲朋，看着他们吃着自己亲手做的蛋糕，脸上露出幸福的表情，多么的幸福。
高压锅煮面条
现在这是炎热的暑期，人们常常没有什么食欲，尤其是对那些过于油腻的食物更是一点兴趣都没有，其实，你不妨在这么热的天，多吃鲜面条，既爽口又解饱，有的朋友可能会由于没有合适的下面条的工具而烦恼，其实大可不必，家中的电饭煲或者是高压锅都是可以煮面条的。
用高压锅煮面条，有些时候还是必须的权宜之计，在高原地区，由于气压低，要使用一般的锅煮面条，是煮不熟的，所以只能用高压锅煮。即使是在我们的日常生活中，用一般的锅煮面条有时也会出现一不注意面条就容易粘底、恋汤、断条，软硬不易掌握的情况。如改用。
高压锅来煮面条，就可以避免出现上述问题，而且既快捷又省事。煮出来的 面条是非常的劲道、而且不容易折断、面汤也很情。先将面条加工一下，不要太长了，一般40厘米就可以了，不然煮熟后不好捞。而且一定要是面条，太干的不好煮。将高压锅加入适量的清水。
将面条用筷子轻轻的托散下入锅中，这样不会粘连到一起，不要用力搅拌面汤，然后将高压锅盖盖好。等到高压锅中央的排气口突突冒出面汤时，将高压阀盖好，然后再加热几分钟就可以熄火了。再熄火后不要马上拔掉高压阀，要等冷却10分钟后，再将高压锅高压阀摘除。
为了安全起见，可以不盖高压锅的盖子，在煮面条时要注意水不要放的太少了，一般水是面的一倍左右，如果不盖锅盖，在煮面条的过程中，需要点两次水。这样可以保证面条煮出来更加劲道。不过如果不是必须的情况下，最好还是用一般的过来煮面条，因为那样比较安全。
高压锅煮干饭
随着日常生活水平的不断提高，家用电器的种类也是非常多的，就拿蒸米饭的锅来说，在日常生活中，种类是非常多的，有电饭锅，还有电饭煲，还有人用高压锅来蒸米饭，高压锅是我们平时很常见的压力锅，用途也是非常多的，不过大多数人喜欢用压力锅来炖煮肉类的食物，在平时如何使用高压锅煮干饭?
如何使用高压锅煮干饭?
在高压锅中放入适量大米，一般5勺(炒菜大勺子)为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净，并将淘米水倒出。
大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右(也可根据个人的口感喜好加水，喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加)
加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅。
几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3-4分钟
3-4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用。(如果浮子没有落下千万不要试图打开锅盖)
浮子落下后就可以开盖食用了。
高压锅的用途
炒花生
将花生放入高压锅内滴少许水，把花生点潮，盖好锅盖置火上。不放限压阀带气孔开始冒烟时把火力调小两手端锅颠簸，使锅内花生翻勺每隔一两分钟颠簸一次，从见气开始颠锅三到四次，然后离火，自然冷却过七八分钟，花生就炒好了
烤面包
在发好的软面里加碱后再加入适量的牛奶鸡蛋白糖，将面揉稍饧锅底涂少许食用油，将和好饧透的面团做成面包，生坯放入锅内扣好限压阀
用高压锅煮饺子
先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转两周，使之起旋，然后放入水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔冒出，约半分钟后关火，直到阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。
高压锅煮豆粥
粳米和红小豆洗净，放入高压锅内，加水适量(水量以能让豆子充分膨胀并使豆粥稀稠适宜为度)，盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆粥就煮好了。
高压锅煮粽子
将包好的粽子放入锅中，锅中添水要漫过粽子1~2厘米，盖上锅盖，大火熬煮，开锅后再扣上限压阀，约15分钟后粽子就煮熟了。
电高压锅煮绿豆汤要多久
自从发明了高压锅之后很多人煮绿豆粥的时候就不再熬上两三个小时了，而是直接选用高压锅直接门熟开花，只需要30-40分钟就可以享受美味的绿豆粥了，而平时利用汤锅进行熬制绿豆汤也是有独特的香味和口感，毕竟熬的时间越长汤里渗透绿豆的味道就会越来越浓。
先将绿豆清洗干净，绿豆的多少取决于你是喜欢绿豆多一些还是少一些，我就取了一小把，约30克左右吧，然后加入水，一般是根据自己喜好是清一些还是稠一些，我这里加了约500ml的水。
盖好电压力锅盖，接通电源。接下来就是关键了，因为电压力锅上面有很多功能键，到底按哪一个呢?我用的是美的电压力锅，所以我选择的是“标准-稀饭”(如图)。
一般煮18分钟就会自动跳到保温了，我们稍等一下，让压力再压一下，再放掉气压。打开锅盖看看，绝对安逸，绿豆已经煮开了，正是我们要的效果。
接下来就是放冰糖了，当然白糖也可以，这个是根据自己口味来添加多少的，喜欢甜一点的就多放点就好了。个人认为，冰糖比白糖口感要好。放好后把锅盖再盖上，这样让冰糖化得更快，约5分钟，冰糖化开，就可以盛出来，自然冷却后就可以享用了，当然如果放冰箱里面冻一会儿效果会更爽哦。
注意事项
1.注意水一定要多一些，就跟平常做稀饭一样，水少了就成纯绿豆粥了。
2.功能键选择是稀饭不是粥，也不是其它键，当然如果你要尝试其它功能键我也不反对。只是口味不能保证了。
电高压锅怎么蒸米饭?
随着现实社会的生活水平不断的发展，很多电器和厨具都方便了很多，而电高压锅是现实生活中十分常见的一种厨具，用电高压锅可以蒸米饭，同时还可以炖肉，十分方便，而用电压力锅蒸米饭的做法也很简单，将米洗净后放入电高压锅后放水没过大米，盖上盖子后点击蒸饭即可。
电高压锅怎么蒸米饭?
电压力锅蒸米饭
主料：大米200g
辅料：水适240g
步骤：
1、大米放水简单出去杂质。
2、不用洗太多遍那样营养会流失的。
3、锅中放水。
4、由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。
5、盖好盖子。
6、调到蒸米饭的档位。
7、时间到了高压锅会自动停止。
8、这个时候旋动放气阀。
9、当没有了放气的声音就可以开盖子了
电压力锅怎样蒸米饭好吃
1、选择优质的米：市面上售卖的米种也有很多，不同的米做出来的米饭口感不一样。建议在选购时尽量选择销量高、口感好的上等米，不要选粗米或陈米。
2、提前半个小时洗米：对于很多人来说，都是煮饭的时候才洗米，其实，这样做并不合适。想要做出好吃的米饭，需要提前半个小时洗米。如果是在冬天，则要提前两个小时洗米。
3、按比例添加水：洗好米，倒入锅中，应该按比例添加水，通常比例为1:1。如果是粗米，要在原来的基础上多加两杯水;如果是新米，则要少加一些水。具体添加多少水才合适，可以通过多次测试，寻找规律。有的人会用手量一下，水沫过指关节比较合适。
4、蒸完米饭立马吃：如果不想米饭变硬，蒸完就吃。米饭热气腾腾的，吃着口感松软，味道好。不然放久了，米饭的味道也会发生改变。
电高压锅蛋糕的做法
电高压锅蛋糕这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。
2、蛋白，蛋黄分离干净，分别装在两个无水无油的容器里。
3、蛋黄加纯牛奶，搅拌均匀。
4、在蛋黄牛奶混合液里，再筛入适量低筋面粉，少量泡打粉，搅拌均匀，上下左右搅动，不可以划圈搅动，以免面粉起筋。
5、蛋清里加入几滴柠檬汁，除去腥味，用打蛋器打发，打出鱼眼泡时加第一次白糖。
6、打成全乳白色加第二次白糖。
7、打出纹路时再加第三次糖。
8、打成这样，提起打蛋器有小尖角时，就打发好了。
9、再把打发好和蛋清和蛋黄搅拌均匀，上下搅拌，不要划圈以防消泡。
10、倒入高压锅，上面摆些葡萄干，好吃又好看。
11、高压锅按蛋糕健。静待成熟。
12、时间到后，把蛋糕反扣。稍凉脱模后，在反正，摆盘。就这样蛋糕就出成品了。
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，电高压锅蛋糕的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
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