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五彩肉皮冻有哪些做法?

养生汤有哪些做法。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“五彩肉皮冻有哪些做法?”,仅供您在养生参考。

皮冻吃起来爽滑无比,而且味道非常的鲜香,是一种不可多得的美食。皮冻在人们的餐桌上是非常点睛的一道菜。其做法简单,而且可以根据自己的需要来选择具体的做法,例如,五彩皮冻就是一道非常有特色的做法,好看又好吃。下面就来看看五彩肉皮冻有哪些做法呢?

肉皮冻里添加的蔬菜可以根据自己的喜好添加。猪皮冻可以提供大量的胶原蛋白,有美容,养颜的功效,对皮肤很好,女孩子可以适当的吃一些。

五彩肉皮冻做法:

1.猪皮洗净挂去油脂,水开后下锅煮10分钟。

2.煮好后洗净浮沫。用清水冲洗干净。

3.再把油脂刮干净,切成细条。

4.加入水再煮3分钟捞出。

5.用纱布把葱姜、八角、桂皮、花椒包成料包。

6.肉片从新加入清水煮开撇去血沫。

7.加入料包大火烧开,转小火焖煮一个小时。直至粘稠位置。

8.用搅拌机打出菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁,3种同等量的菜汁要滤去菜渣,菠菜要先焯水。用的是豆浆机也一样。

9.煮好的皮冻稍凉,连汤带肉皮一起放入搅拌机打成肉糊。把肉糊分成与菜汁同等分量的7份。

10.取2份加入酱油搅拌均匀成咖啡色。导入保鲜盒中放冰箱冷却,现在是冬天,外面还下着雪,我直接放窗台外了。

11.胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁分别烧开。分别加入一份量的肉糊搅拌均匀。剩下2份肉糊加点盐搅拌均匀就是白色了。

12.一层凝固再加一层,以此类推5层加完入冰箱隔夜加固凝固即可。

以上就是对于五彩肉皮冻的做法讲解了,有兴趣的美食爱好者们可以了解并学习一下它的具体做法。

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五彩冻——补充胶原蛋白


夏季日晒会使皮肤的胶原蛋白流失,皮肤容易缺水,这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角。吃什么东西既味道好,又能调理身体呢7

五彩冻是夏日里补充胶原蛋白的清爽小食。众所周知,蹄掌类、肉皮富含胶原蛋白,历来受女性朋友的推崇,属于美容驻颜食品。

那么,怎么吃才能既不发胖,又充分地补充胶原蛋白呢?

若是想让蹄掌、肉皮之中的胶原蛋白更好地释放出来,用炖、煮、烧和煲汤的烹饪方式是最佳选择,但要把蹄掌、肉皮的油脂清理干净。

胶原蛋白只有靠维生素C和维生素E的辅助,才能被身体充分吸收和利用。可以在补充胶原蛋白的同时,多吃一些橘子、洋葱、胡萝卜、西红柿、菜花、葡萄等富含维生素C和维生素E的水果和蔬菜,以促进对胶原蛋白的吸收。


五彩冻中加入胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒,好似果冻般淡雅鲜丽的颜色,绝对称得上是清水出芙蓉,完美地组成了夏天的色彩。

五彩冻不仅色泽润绿明亮,而且口感清香、软滑细嫩。那种清爽并且滑而不腻的口感带有丝丝清凉,有一股雨后的清新和宁静,倒也甚是清新宜人。

加上用辣椒、香油等调料调制出的独具风味的调味汁,再撒上碧绿的香菜末,尝上一口,五彩冻的清淡和料汁浓郁的组合赋予了整道菜的多层次感,鲜咸适口,酸甜中略带微辣。

每个女人都是自己的孤品,用怎么样的心态去生活是你自己的事,所以,你得爱自己。


五彩冻的食谱:

材料:生猪肉皮600克,胡萝卜粒30克,婉豆粒30克,玉米拉30克。

调料:醋10克,白糖3克,生抽15克,辣椒油4克,蒜蓉30克。

做法:

1、先将肉皮用清水漫泡2小时以上。

2、用刀将肉皮清理一次。

3、锅里添水放入肉皮,从开锅算起,煮10分钟。

4、捞出肉皮放到水里洗一下,放到案板上把肉皮上的油刮掉,再用温水洗净。

5、锅里再添水烧热,放入肉皮,再煮10分钟。


6、停火后捞出肉皮,同样用刀将油脂清理一下。

7、清理好的肉皮切细丝。

8、放到锅中,重新加入等于肉皮5倍量的水,烧开后,撇干净表面的浮沫,这样猪皮冻才会非常透明,转小火煮1小时左右。

9、煮好后,再放入胡萝卜粒、豌豆村、玉米粒,煮5分钟即可关火。

10、最好选用较软的塑料盒,倒入煮好的汤汁,放入冰箱中,这样待凝固后可以很容易将肉皮冻取出。

11、肉皮冻味淡,最好调点料汁食用。将醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉拌匀后淋在皮冻上。

五彩饺子的做法有哪些


我们都知道,饺子是中华民族的传统美食。随着时代的发展,饺子的做法也变得越来越多样。饺子的样式颜色,饺子馅都变得让人更有食欲。现在流行的五彩饺子,不仅使人眼前一亮,增加食欲。而且味道也变得更加可口。这么深受大家喜爱的五彩饺子,下面就来介绍五彩饺子的做法有哪些?

彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁,呈现出鲜艳的色彩,使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后,饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味,蔬菜汁的做法有几种:一是可以利用榨汁机;二是在剁饺子馅时,把蔬菜汁留下来和到面粉里;三是到超市买现成的蔬菜汁,添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式,既保证菜汁的新鲜程度,又可以保证全面地吸收蔬菜的营养,还可避免食品添加剂的摄入。

下面是几种颜色的饺子皮制作法:

白色:即普通的白面。

黑色:加入黑米粉或黑芝麻面。

巧克力色:加入荞麦面。

淡黄色:加入玉米面。

橙色:加入胡萝卜汁。

翡翠色:加入菠菜汁或芹菜汁等。

相信大家看了以上关于五彩饺子的做法有哪些的做法,大家对于五彩饺子的做法有了一定了解和认识。五彩饺子的做法也是很简单的。深受大家的欢迎,如果想要在家也可以吃美味的五彩饺子那么就按照上面的做法来试试吧。心动不如行动,试试就会有意想不到的惊喜喔!

五彩水饺的做法有哪些


在北方,过年过节时一定要吃饺子。饺子是中华美食中不可或缺的一道主食,它历史悠久,受人喜爱。饺子馅多种多样,肉饺子,素饺子等等,但饺子皮以白色为主,在“色、香、味”中好像唯独缺少了“色”。今天就来教大家做五彩水饺,给饺子“添色”。五彩水饺的基本做法:  

材料:紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、面粉、猪肉、鸡肉、香菇、盐、油    

做法:

1、把香菇洗净,放入盘中,在蒸锅中开锅后蒸5分钟,拣出香菇剁成末,并把蒸香菇出来的水晾凉待用。

2、把紫甘蓝、菠菜、胡萝卜洗干净,菠菜需要用开水焯一遍,都切碎了榨成汁,剩下的碎菜备用。

3、把五彩饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团,放到保鲜袋里醒20分钟,醒好的面团备用。

4、鸡肉去掉筋膜,剁碎或者用搅拌机搅碎成鸡肉泥。一部分鸡肉泥与刚才榨汁儿剩下的菠菜碎搅拌均匀,加入适量的盐、香油、生抽,调味。混成鸡肉菠菜馅儿。

5、再以同样的方法准备好猪肉泥与剩下的胡萝卜碎混合成猪肉胡萝卜馅儿。

6、把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中,还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。

7、醒好的面团分别揉成长条状,用手揪或刀切成小剂子,擀五彩饺子皮包馅,对折,捏紧即可包好的五彩饺子。

8、烧一锅水下五彩饺子,煮开后加入一小碗凉水再煮开,反复三次即可。

五彩水饺的基本做法,就先介绍到这里了。五彩水饺不仅口感独特,受大人喜欢,也因为色彩鲜艳,被小朋友们喜欢。家里如果有不喜欢吃饭的小朋友,可以选择做一顿五彩水饺。包饺子的时候可以一次多包一点,放冰箱里冻起来。

肉皮冻的做法有哪些


肉皮冻是很美味的食物,这类食物吃的时候对身体能量补充有很好效果,不过在吃肉皮冻也需要适量的进行,有很多人在吃肉皮冻都没有节制,这样对身体消化会造成负担,这点在吃肉皮冻的时候都是要注意,那肉皮冻做法怎么样呢,肉皮冻在制作上也并不是很难,对不太会做的人也是可以制作出来的。

肉皮冻做法:

主料:猪蹄750克,辅料:大豆100克,调料:酱油75克,料酒30克,盐10克,味精5克,大葱15克,姜15克,桂皮2克,八角2克

做法

1.将猪肉皮用开水汆透,过凉水,刮洗干净,皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段,姜切厚片。

2.将黄豆入开水锅煮透,捞出待用。

3.取锅上火注入清水2500克,烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐,用大火烧开后改用小火煮焖,待肉皮有五成烂时,把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮,待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时,捞出葱、姜、桂皮、大料,加入味精,倒入长方形深盘内,待完全凉后凝结成冻时取出,用刀切成小块装盘即可。

通过对肉皮冻做法了解,在家里制作肉皮冻对材料的准备要齐全,尤其是对第一次制作肉皮冻的时候,材料缺少会让肉皮冻的味道有所改变,吃的时候也不会很好吃,这点在制作肉皮冻的时候都是要进行注意的。

五彩馒头的做法


人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下五彩馒头这道菜的做法。

2.1发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡;

3.2已发酵好的面团(因为颜色太多,和好的面团忘了拍照,)

4.121用刀切成长条面棍,然后就可以任意做造型了;

5.212取五等份面团,分别擀成长方形薄片,整齐叠加在一起;

6.心相印馒头的做法:取两条长面棍,如图两条相交叉在一起,

7.其中一条往上扭转

8.1蝴蝶卷的做法:取一条面棍,如图从两端往里卷,从两端向中间卷起来

9.2然后捏紧两端,整理成心形即可。

10.折弯处剪开,形成了蝴蝶的须

11.再用筷子从中间夹紧,便形成了蝴蝶的翅膀,这样蝴蝶卷就做好了。

12.南瓜紫薯馒头的做法(因为南瓜与紫薯面团多了些,就想做花开馒头的,可紫薯面团和得有点硬了,蒸熟后没法裂开):南瓜面团分成小挤子,擀成小圆面片,而紫薯面团分成小挤子,拼圆成球状。

13.取一个面片,包入紫薯球

14.收口、搓圆

15.底部翻过来,划十字刀(面发得好,蒸熟就会裂开成花的)

16.做好的馒头再静置10分钟,上笼蒸熟。

17.成品图

不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了五彩馒头的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。

五彩炒饭的做法


对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下五彩炒饭的做法。

2.2主料准备好

3.12猪肉剁碎

4.21姜蒜切沫

5.锅里放油,烧热后爆香姜蒜沫

6.随后放猪肉沫快速炒散

7.炒至猪肉变色放入豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜丁,炒至断生

8.随后后放米饭,翻炒至米饭干生

9.沿锅淋入酱油,炒出香味

10.炒至米饭干生就可以关火出锅啦

五彩炒饭的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。

五彩肉丸的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍五彩肉丸这道菜的做法。

2.12菠菜焯水后过凉水

3.21挤干水份再剁成末。(焯水能去除菠菜的草酸)

4.1紫擀蓝切成末,加少许盐抓匀,放置一会再挤去多余的水份

5.2白萝卜和胡萝卜用细的擦丝器擦成丝。(白萝卜可稍挤干水份)

6.黑木耳泡发后切成末

7.肉末加入料酒,生抽,香油,鸡蛋,盐,黑胡椒,少许糖,葱姜末,往一个方向搅拌上劲。(肉末调的稍咸一些,后面还要加蔬菜)

8.拌好的肉末

9.分别和加蔬菜末拌匀。(蔬菜末和肉末的比例约为3:7)

10.肉末分别做成丸子,入预热好的烤箱,200度烤15-20分钟左右。(也可以用平底锅煎,烤的更健康一些)

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您

五彩杏鲍菇的做法


癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于五彩杏鲍菇

2.将肉切片、杏鲍菇、青红彩椒分别切成象牙片(菱形片)、蒜薹切断,葱姜切碎末

3.锅热后倒入花生油适量,油温7成热时放入肉片进行翻炒

4.肉片炒至颜色发白后,放入葱姜末、五香粉、生抽爆香

5.将杏鲍菇等所有原材料一起倒入锅中翻炒

6.放入适量食盐后,杏鲍菇的水分开始渗出,继续大火翻炒

7.待锅内汤汁均匀挂在所有原材料上,较为干爽时,关火加入鸡精

8.一道咸鲜美味的下饭菜就可以装盘了,此时的杏鲍菇沾满肉香、蒜香,吃在嘴里和肉片的口感类似。喜欢辣的朋友,在炒肉时可以放入少许干辣椒,一样美味

看了小编的介绍,您对这道五彩杏鲍菇应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!

五彩鱼面的做法


对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做五彩鱼面。

2.121锅中烧水,水开后下绿豆芽焯水;

3.212红萝卜去皮切成细丝,花菇泡软洗净切丝,葱洗净切段;

4.绿豆芽焯水1分钟立即捞出沥水备用;

5.烧热炒锅,下适量油,下鱼面;

6.适当翻炒鱼面至8成熟,盛出待用;

7.锅中留余油,下花菇丝爆香;

8.将红萝卜丝倒入锅中;

9.翻炒至红萝卜断生;

10.将鱼面和绿豆芽倒回锅中;

11.适当翻炒均匀;

12.调入适量盐,并将葱段放入锅中,再次搅匀即可。

要想做好五彩鱼面这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。

五彩鸡胸的做法


现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做五彩鸡胸

2.21除去内部的籽,做为容器。

3.青毛豆汆水。

4.鸡胸切成丁。

5.1加入色拉油抓拌一下,并静置10分钟。

6.2加入适量蚝油、料酒和生粉。

7.热锅冷油倒入后关火,把鸡肉倒入耐心等待,不要翻动。要不然浆会粘锅。而且较低的温度能更好的保存营养。待全部变色后盛出备用。

8.少许姜末呛锅。

9.将香菇切粒,红椒切粒煸炒至8成熟。

10.倒入炒好的鸡胸肉,加盐、胡椒粉、少量香油,起锅。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着五彩鸡胸的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。

五彩汤圆的做法


我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款五彩汤圆,以后可以自己在家做一下哦。

2.蒸熟后趁热捣成泥

3.另用一部分紫薯切成块后加少许水煮熟,将紫薯块捞出也捣成泥

4.煮出的紫薯水分成两份

5.分别在两份紫薯水中挤入柠檬汁及微量食用碱

6.水会分别呈现粉红色和绿色

7.蒸熟的紫薯泥与核桃仁碎拌在一起成馅

8.做成每个约10克的小球

9.将南瓜泥、煮的紫薯泥、粉红色水、绿色水、湿水分别加入糯米粉揉成较软的糯米面团

10.取约10克的面团,分别包上馅料

11.再包紧揉圆成汤圆

12.锅中水煮开,将包好的汤圆放入,煮至汤圆浮起即可

看了以上小编为您介绍的这道五彩汤圆的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!

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