蜂蜜桑葚果酱做法
【www.ys630.com - 蜂蜜养生】
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蜂蜜桑葚果酱做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
果酱的做法非常的多，很多水果都能够做成果酱，比如说桑葚果就能做成比较好的果酱，桑葚果在民间叫做圣果，它含有丰富的活性蛋白，还有多种维生素和氨基酸，是非常好的一种保健水果，可以用蜂蜜和桑葚来做成果酱，每天适当的吃一些能够发挥很好的保健身体的功效。
蜂蜜桑葚果酱做法
用料
主料：桑葚1000克、蜂蜜100毫升
辅料：糖粉100克
1.新鲜的桑葚
2.洗净控干水分
3.放入糖粉和蜂蜜YS630.COM
4.冷藏腌制8小时
5.放入砂锅中加热
6.沸腾后转为小火熬浓稠即可
7.夹在面包中做为早餐是不错的选择哟
桑葚加蜂蜜有什么功效
经现代营养学研究发现，桑椹里含大量的蛋白质、氨基酸和维生素，能补益肝肾，改善肾功能，减轻神经衰弱症状。而且它的营养价值相当于苹果、葡萄的五倍左右，因为含有大量的膳食纤维，食用后可以促进肠蠕动，减轻肾脏负担，排毒养颜。桑椹和蜂蜜可一起制成桑椹蜜膏，具有良好补肾，改善神经衰弱和失眠症状的效果。
制作桑椹蜜膏很容易：首先，准备原料蜂蜜300克、干桑椹500克(鲜桑椹1000克)，然后将桑椹淘洗干净，倒入盛有清水的砂锅(尽量避免用铁锅)中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里加入适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟，30分钟之后再把煎汁倒出;第三次再重复第二次的做法，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时加入蜂蜜，继续熬煮至沸腾，这样桑椹蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。
中医解说，桑葚加蜂蜜够补肾，是中医里常用的药膳，补肾、治疗神经衰弱都是有很好的效果的。感兴趣的朋友可以看看相关的桑椹蜜膏是怎么做的。
相关阅读
桑葚果酱的家常做法
果酱是很多人喜爱吃的，尤其是在早上的时候，有很多人在吃吐司的时候，都是会涂上一层果酱，果酱的种类比较多，常见就是苹果酱、草莓酱，这些果酱吃起味道不错，而且对提高食欲有很好帮助，那桑葚果酱也是不错之选，这类果酱对人体帮助也比较大，桑葚果酱的做法如何呢?
桑葚果酱的做法：
材料：鲜桑葚250g，麦芽糖80g，白砂糖50g，柠檬半个，水100ml
做法：
1.桑葚洗净后放入碗中，加入白砂糖，用勺子边搅拌边将桑葚压碎，并充分混合
2.柠檬挤出果汁备用
3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用勺子搅拌，煮至酱汁稍稍浓稠状即可
4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
桑葚子的功效与作用
具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;
2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;
3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;
4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;
5.桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;
6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
7.夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。
通过对桑葚果酱的做法认识，在制作桑葚果酱的时候，也是要注意食材搭配数量，这样制作出来的桑葚果酱口感才会非常不错，如果桑葚过多，麦芽糖过少，就会改变桑葚果酱口感，这点制作桑葚果酱的时候都是需要进行注意的。
怎样做桑葚果酱？
很多朋友因为早晨想要多睡一会，所以会牺牲掉吃早餐的时间。这样做其实对身体健康的危害是巨大的，长此以往肠胃肯定是会出现问题的。吃早餐的时候可以选择面包搭配一些果酱，不仅味道十分不错，同时还能够填饱肚子补充营养，避免患上肠胃病。那么，选择桑葚果酱作为早餐，这种果酱应该怎么做呢?
桑葚，味甜多汁，是人们常食水果之一，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚除了口感好之外，还有极高的药用价值，《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、化痰止咳、美容养颜等功效。中国古时的人们就用桑葚来当利尿，保健，消暑的鲜果。由于桑葚的众多药用价值，被评为二十一世纪“最佳保健果品”。长期食用桑葚能有效的改善我们的体质，给我们的身体带来意想不到的变化。每年的4月~6月是桑葚的成熟季节，我们也只能在这三个月食用到新鲜的桑葚，所以制作桑葚果酱就成为了我们储存桑葚的一种途径了。
桑葚果酱
用料：桑葚5斤，冰糖1斤(或者麦芽糖)
1、漂洗桑葚子
加盐清洗桑葚子
桑葚由于其特殊的结构，生长在树上的时候，在各个小核之间会聚集许多灰尘等脏东西，所以我们在食用桑葚或者是在制作桑葚果酱时一定要将桑葚子清洗干净。我们将桑葚买回来之后，在容器里面放上清水，并加上少许盐，将桑葚在盐水里面浸泡5~10分钟，然后用流动的清水清洗干净，放在筛子里沥干水分即可;
2、打碎桑葚
制作果酱自然是要将其打碎的。我们可以用家用豆浆机、打碎机等将其打碎，没有条件的也可以用刀剁碎或者在大容器中用勺子压碎。喜欢颗粒口感的人可以不用将桑葚打得太碎。
3、翻炒桑葚酱
将打碎的桑葚放入锅中，中火翻炒，将桑葚炒热，即可下冰糖或者是麦芽糖，此时将火调小至冰糖完全融化成酱状即可，加入麦芽糖的也是成酱状就可以了，一定不要将桑葚酱炒糊了。待桑葚酱冷却后，就可以装入保鲜盒或者玻璃罐里面放入冰箱的冷藏室待用了。
这样，美味养生的桑葚果酱就做好了。
桑葚果酱不仅保留了桑葚的药用价值，麦芽糖(冰糖)还有清热消火的功效。用桑葚果酱伴着馒头、面包片、甚至是用来熬甜汤都是很美味的。现在正是桑葚成熟的季节，小伙伴们快行动起来，为我们的家人制作一罐爱的的甜蜜酱吧。
桑葚蜂蜜膏的做法都包括哪些
桑葚上市的季节，一定要多吃桑葚，因为桑葚虽然比较性寒，但是却对滋补身体调理肠胃有作用，一般桑葚可以做成桑葚蜂蜜膏可以储存起来放很久。比较常见的制作方法是需要先把桑葚处理干净，把里面不太好的和一些没有变颜色的挑出来，加上蜜糖而制成糊状。
做法1
材料
桑椹一盒，蜜糖，水
做法
1.桑椹洗干净去掉切碎（建议戴一次性手套操作 桑椹的汁染到手指上比较难洗干净）。
2.桑椹加适量的水慢火熬20-30分钟后加入蜜糖再熬10分钟左右即可熄火。
3.封好保存，每天挖一茶匙泡水饮用，必须坚持。
小诀窍
注意： 另外日常也要注意休息，工作不太紧张，情绪也要调整好另外睡觉前用热水泡脚，喝热牛奶也是不错的辅助治疗。
做法2
材料
厚片吐司2片无盐奶油45g糖粉或细砂适量杜老爷草莓冰淇淋2球薇达桑椹果酱适量
做法
将无盐奶油隔水加热／微波软化备用（注意不要油水分离）。
厚片吐司去边，切成九宫格状之小块。
将吐司块全面沾上奶油液，放入150℃烤箱烘烤5~10分钟至香酥。
烤后的吐司块，表面洒上些微的糖粉（怕甜只要洒单面就好，六面都洒会过甜）。
吐司块放入盘中叠起（型状依个人喜好任意摆放）。
吐司块顶端放上两球草莓冰淇淋，再淋上适量的桑椹果酱→薄荷叶装饰即完成。
桑葚加蜂蜜有哪些功效？
桑葚是桑树结出的果实，它口干香甜，特别受人们喜爱。桑葚的吃法也很多，可以直接食用，也经常被用来制作桑葚味的酸奶，泡酒等。其实，在桑葚众多吃法中，桑葚加蜂蜜也有很特别的功效，中医研究发现，桑葚加蜂蜜对于肾虚有很好的调理效果，而且还可以调理神经衰弱等。
桑葚加蜂蜜有什么功效
经现代营养学研究发现，桑椹里含大量的蛋白质、氨基酸和维生素，能补益肝肾，改善肾功能，减轻神经衰弱症状。而且它的营养价值相当于苹果、葡萄的五倍左右，因为含有大量的膳食纤维，食用后可以促进肠蠕动，减轻肾脏负担，排毒养颜。桑椹和蜂蜜可一起制成桑椹蜜膏，具有良好补肾，改善神经衰弱和失眠症状的效果。
制作桑椹蜜膏很容易：首先，准备原料蜂蜜300克、干桑椹500克(鲜桑椹1000克)，然后将桑椹淘洗干净，倒入盛有清水的砂锅(尽量避免用铁锅)中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里加入适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟，30分钟之后再把煎汁倒出;第三次再重复第二次的做法，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时加入蜂蜜，继续熬煮至沸腾，这样桑椹蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。
桑葚干泡酒怎么泡
桑葚酒因为有着很好的食疗保健功效，所以在市面上也很受欢迎。实际上，这种养生果酒在家也能轻松泡制!桑葚干可以补血强身，还能够益肝补肾。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季节制作最适宜。桑葚有黑、白两种，制作桑葚酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好。桑葚晒干之后就能制成桑葚干，然后就可以用来泡酒了。下面一起来看看桑葚干泡酒怎么泡吧!
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
4、将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。
桑葚吃法 桑葚干的做法
桑葚吃法，一般是新鲜的吃，但是新鲜的桑葚保鲜时间很短，而喜欢吃的人就苦了，想吃了也买不到。今天小编给大家教教另一种桑葚的吃法。把它做成桑葚干，这样大家就不用愁了。一起来看看它的做法吧。
1.果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
2.原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。
挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。
3.成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏就可以啦。
小知识点：食用禁忌
桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。 桑葚食用时因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
桑葚加蜂蜜的功效有哪些
蜂蜜和桑葚都是中医常用的药膳，可以对一些神经衰弱疾病进行有效的治疗，桑葚具有很好的食疗保健功效，所以很多人都喜欢用桑葚来泡酒，从而达到补血强身的作用，经常的饮用还可以起到益肝补肾的效果，也有人喜欢把桑葚和蜂蜜放置在一起食用，那么桑葚加蜂蜜的功效有哪些呢?
第一，桑葚加蜂蜜的功效有哪些?经现代营养学研究发现，桑椹里含大量的蛋白质、氨基酸和维生素，能补益肝肾，改善肾功能，减轻神经衰弱症状。而且它的营养价值相当于苹果、葡萄的五倍左右，因为含有大量的膳食纤维，食用后可以促进肠蠕动，减轻肾脏负担，排毒养颜。桑椹和蜂蜜可一起制成桑椹蜜膏，具有良好补肾，改善神经衰弱和失眠症状的效果。
第二，制作桑椹蜜膏很容易：首先，准备原料蜂蜜300克、干桑椹500克(鲜桑椹1000克)，然后将桑椹淘洗干净，倒入盛有清水的砂锅(尽量避免用铁锅)中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里加入适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟，30分钟之后再把煎汁倒出;第三次再重复第二次的做法，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时加入蜂蜜，继续熬煮至沸腾，这样桑椹蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。
桑葚加蜂蜜的功效有哪些?补充营养、增强抵抗力:桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,促进造血功能,增强机体免疫力。健脾胃、助消化:桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,增强肠蠕动。乌发:桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。滋补肝肾:桑葚与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
杏果酱的做法
现在很多的年轻人都特别喜欢吃果酱，首先果酱里的营养价值是很高的，其中富含有丰富的营养元素和价值，又有助于促进身体的吸收和消化，而且果酱在平时可以搭配面包，搭配饼干和馒头，不过现在很多人担心家里面会有添加剂，喜欢自己在家里制作，自己在家里面如何做杏果酱。
甜杏果酱DIY
材料
杏，糖（杏和糖的比例大概是5：3，可以根据自己的口味增减）
做法
1、将杏洗净晾干，去核，加入糖用小火慢慢熬制。
2、准备好装果酱的可密封的瓶子（我用的是吃果酱剩下的瓶子），高温消毒后擦干备用
3、待杏熬成果酱状，趁热装瓶
4、盖好盖后倒扣晾凉
5、凉后放入冰箱中冷藏食用
小诀窍
1、如果送人的话，可以做些装饰，取一张比瓶盖略大的正方的纸，用彩色马克笔（或者其他绘画工具）画一些图案，格子是最简单讨巧的图案
2、用丝带或者麻绳将画好的纸包在瓶子上即可
杏子果酱戚风
材料
低粉70克，杏子果酱，鸡蛋4个，牛奶45ML，油45ML，糖20克+50克，白醋几滴
做法
1.四个蛋黄加20克糖
2.打散至糖融化(我用的是糖粉，比较好融化)
3.加牛奶搅拌均匀
4.加油搅拌均匀
5.全部混合均匀
6.筛入低粉
7.拌匀
8.加了杏子果酱
9.混合均匀
10.蛋白加几滴白醋打至硬性
11.蛋白分三次混合到蛋黄糊
12.抹平表面
13.倒数第二层150度60分钟，中途加盖锡纸
杏子果酱饼干
材料
黄油120克，低粉250克，杏子果酱，糖50克，蛋黄2个
做法
1.黄油切小块软化
2.加入低粉(不用过筛)
3.搓成均匀的颗粒
4.加入糖混合
5.加入蛋黄
6.最好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手
7.揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了
8.分成小份，搓成小球
9.摆在油纸上
10.用手按下去，就形成一个坑
11.在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了
12.中层180度10分钟
13.把面团擀薄
14.用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模
15.再用裱花嘴印出一个空心的圈
16.两个花纹对叠
17.空心处装上杏子果酱
18.中层180度15分钟
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蜂蜜桑葚果酱做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“蜂蜜养生”专题。
