白萝卜素馅饺子这样的做法会更好吃
冬季养生知识白萝卜汤。
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“白萝卜素馅饺子这样的做法会更好吃”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
白萝卜素馅饺子一直以来都是很多人们向往的美食，因为白萝卜中的营养价值很高，入口也是非常香醇的，同时具有促进消化吸收的功效，需要准备青萝卜，青萝卜会更有水分，做出来的饺子馅味道会更香，青萝卜加上鸡蛋搭配，再配以少量的虾米，可以产生海鲜的气息，海鲜肉的香味能增加饺子的口感。
青萝卜洗净去皮，擦细丝，根据萝卜的量放入食盐，腌制至出水。
2.趁腌制的时间，将鸡蛋打开，炒熟。（入锅快速滑动蛋液，凝固碎一点方便包馅。）
3.等蛋晾凉的空档，剁葱姜。
4.炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。
5.腌好的青萝卜攥水，腌出的水，留作和面用。
6.再把攥过氺的萝卜丝剁碎，方便包馅。
7.剁好的萝卜放入鸡蛋锅里。
8.用腌萝卜的水和面。面粉里我放了一个鸡蛋，这样不易破皮，吃起来更筋道。
9.面揉至三光，盖起来放着（放越久，包饺子时越有型）。
10.调陷：先放入香油拌匀（防止再出汤），再放适量盐顺时针拌匀。（虾皮本身有咸味，盐量适当减少，吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。）
11.揉面，揪剂子，擀皮,包饺子
牛肉胡萝卜饺子
材料
原料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。
配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。
做法
1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；
2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；
4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；好了
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洋葱炒白萝卜，这样炒更好吃
洋葱炒白萝卜是一道十分普遍的家常菜，做法简单，营养丰富，经常吃洋葱可以起到预防身体感冒的功效，同时还可以补充身体钙质，白萝卜是富含维生素丰富的蔬菜，经常食用可以改善肠胃疾病，达到通便顺气的功效，对身体十分有好处。
用料；白萝卜半个，洋葱半个，大蒜两瓣，大葱一段，酱油一勺，盐适量，五香粉半勺，料酒半勺
白萝卜炒洋葱的做法
萝卜切成丝
洋葱切成丝
放油，大火烧热，放入葱，大蒜
放入切好的白萝卜，加一点水，炒半熟，放入料酒，酱油，五香粉
最后放入洋葱，翻炒两下就可以出锅了
医用价值
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
消化：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
泌尿系统：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
白萝卜素馅包子
白萝卜对于很多人来说都不陌生，它是一种常见的蔬菜，不管是用来做菜还是当做食疗的材料都是非常好的，而且白萝卜的美容功能也是比较强大的，尤其是它里面含有丰富的维生素C，能够帮助防止皮肤的老化，另外，白萝卜还具有开胃消食的作用，总是白萝卜的功效很多。
今天在这里说的就是白萝卜素馅包子，所谓白萝卜素馅包子就是以白萝卜为主要食材做出来的包子了，对于不吃荤的人来说这款包子是非常不错的一款包子，下面我们看看它的制作方法。
白萝卜素馅包子
必备材料
配料
花椒大料榨成的油大约2两、盐、五香粉、十三香、香油 、葱姜末适量
制作方法
1、萝卜擦丝浸泡盐水中可减少出汤现象，20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用，注意攥的力道，不可太干影响口感;
2、粉条煮熟后剁碎加入，可使成馅有粘合性;
3、香菇切小碎粒;
4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。
5、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
我们在制作白萝卜素馅包子的时候最好是等到要包的时候再搅拌包子馅，否则的话白萝卜容易出水，这样的话就不好包包子了，另外，在蒸包子的时候可使用屉布或者白菜叶，这样可以防止包子在出锅的时候粘锅，如果蒸完包子还有剩余面团的话，就可以蒸成花卷了。
白萝卜包饺子馅的做法
冬天的时候除了吃酸菜馅的饺子，猪肉白菜的饺子，还可以做白萝卜猪肉饺子，先准备好大葱，还有白萝卜，饺子馅一定要放大葱，因为大宋会让肉更香，白萝卜更加出味，除了倒一些植物油，食盐，花椒，五香粉以外，还要放适量的蚝油，变得更好，而且会带有一些浓郁的香气。
食材明细
猪肉 300克大葱 三根白萝卜 1个
姜 适量花椒 适量五香粉 适量植物油 适量盐 适量蚝油。
做法一
1 要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)
2 大葱清洗干净，花椒泡在水里
3 白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟
4 大葱切成葱花
5 腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分
6 猪肉用料理机纹成肉泥，花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲
7 加入葱花搅拌均匀
8 把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀
9 醒好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，包入肉馅
10 包好的花边饺子
11 煮熟后的饺子，蘸上陈醋吃吧!
白萝卜肉饺子馅的做法
又到了一年的冬天，当寒气凛冽的时候，特别想吃了一盘热气腾腾的饺子。虽然就现在的生活水平，吃饺子随时都能吃到，可还是觉得在冬天就是适合吃饺子的季节，当然，不要小看那一个个的饺子，它可是能做成各种的口味，而现在正是白萝卜盛产的时节了，下面就来给大家介绍一下白萝卜肉饺子馅的做法。
食材明细：
猪肉300克；大葱三根；白萝卜1个；姜适量；花椒适量；五香粉适量；植物油适量；盐适量；蚝油适量。
做法：
1、要吃饺子先和面！水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿（趁醒面的工夫做馅）
2、大葱清洗干净，花椒泡在水里
3、白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟
4、大葱切成葱花
5、腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分
6、猪肉用料理机纹成肉泥，花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲
7、加入葱花搅拌均匀
8、把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀
9、醒好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，包入肉馅
10、包好的花边饺子
11、煮熟后的饺子，蘸上陈醋吃吧！
上面给大家介绍了白萝卜肉饺子馅的做法，看完之后是不是觉得吃起来会很香了，不是有一句话说过好吃不过饺子吗？心动不如行动起来吧，要知道白萝卜饺子不光是好吃，在冬天吃些白萝卜对身体是很有好处的。
白萝卜饺子馅的做法介绍
白萝卜饺子馅是比较常见的素馅饺子，但是你有注意了解过如何自己动手制作这些，素馅美味饺子满感兴趣的话，大家可以看看以下的作法，这样就可以随时享受到这些美味。
一、做法
制作材料
主料：小麦面粉(600克)白萝卜(800克)
辅料：香菇（鲜）(80克)虾米(35克)
调料：大葱(35克)姜(12克)盐(8克)味精(3克)白砂糖(5克)胡椒粉(3克) 香油(10克) 猪油（炼制）(50克)
制作工艺
1.将葱、姜洗净均切成末备用；将白萝卜洗净，擦成丝，焯一下，捞出过凉，剁几下，挤去水分；香菇洗净切碎，沥去水分；海米泡好，剁碎，备用。
2.将加工好的主料放入盆中，放入葱末、姜末、精盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、猪油，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉加入水和成面团，饧约1小时，揉透后搓成长条，分成每个重约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间略厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻推动，使饺子转动，煮2分钟左右，见饺子浮起，盖上锅盖，用水沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
二、营养价值
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
白萝卜馅饺子的做法有哪些
其实在平时的生活中的时候大家都没有时间去好好吃饭的，这样的话就会导致自己营养不均衡的，其实对于饺子应该是最方便的，那么下面我们就一起来了解一下白萝卜馅饺子的做法有哪些。
主要做法：
1、牛绞肉，加盐，花椒粉，姜末，蚝油，熟油(凉的);
2、加入处理过的萝卜(萝卜去皮切丝，焯水后挤干水分，切成小粒);
3、顺时针搅拌肉馅，搅得时候加入半杯水，搅拌至肉馅有黏性;
4、一小碗面粉;
5、慢慢加入水，使面粉全部变成雪片状;
6、将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团，然后饧20分钟;
7、将饧好的面团揉成长条;
8、用菜刀将揉好的长条分成大小相当的剂子(大小约为核桃大);
9、用擀面杖将剂子擀成中间厚，四周薄的饺子皮;
10、取适量的馅料放在饺子皮的中央，然后将饺子皮捏合;
11、包好的饺子，将包好的饺子整齐的摆放在屉布上，蒸制20分钟即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下白萝卜馅饺子的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，就可以抽出时间来为自己的饮食做出调整的，荤素搭配的。
萝卜素馅饺子的做法说明
萝卜对人体的视力有很多的好处，多吃萝卜有助于眼睛的防护，很多人用萝卜做饺子，有的人不喜欢吃肉，于是就喜欢用萝卜做素馅饺子，其实做萝卜素馅饺子还是很简单的，也没有很复杂的步骤，只要准备好足够的原料，进行搭配调制就可以做好了，下面就详细的介绍一下萝卜素馅饺子的做法。
食材用料：
面粉、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、香菇、葱、姜、鸡精、香油
菜谱做法：
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
菜谱小贴士：
胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。
尤其是一些老年人多吃一些萝卜素馅饺子对身体还是很好的，因为过多的吃肉容易造成三高，所以多吃一些素馅类的水饺，真的能够预防这种情况，所以平时可以在家做做这样的萝卜素馅水饺，动手做吃着也放心，也安全。
红萝卜素馅饺子
饺子对于北方朋友来说那是钟爱的不行，其实饺子对于许多朋友来讲，都是很不错的主食食品。利用红萝卜制作素馅的饺子也是很多朋友爱吃的一种口味。红萝卜带有自身的清新甜味，加上爽脆的口感，让做出来的饺子更加美味。
食材明细
胡萝卜一根
鸡 蛋2个
面团 适量
草菇适量
葱适量
食用油适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
香油适量
盐适量
清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
胡萝卜素馅饺子的做法步骤
胡萝卜洗干净去皮，鸡蛋打散，草菇去除跟部洗净。
锅内加入适量凉水烧开，放入草菇焯一下，胡萝卜用擦子擦细也焯水。
不粘锅加入适量食用油温热后加入鸡蛋液，用筷子拨散至熟后拨到一边。
这个时候可以适当加点食用油，放入胡萝卜丝，搅拌均匀，炒至胡萝卜变软，关火。盛入盆里。
草菇切细，胡萝卜感觉长了的话也可以切几刀，这样包的时候更容易操作。
切碎的草菇放到盆里，开始调味。加入适量香油，胡椒粉，葱花。搅拌均匀。
加入适量食盐和鸡粉搅拌均匀。
将醒好的面团(提前半天揉好)揉匀，搓条，下剂子，擀成圆皮。
放入馅料，新手可以少放馅，我家都是大馅料的，正如LG说的，这样吃才过瘾。
上下皮一捏，再用大拇指和食指两边一捏，双手往中间一挤，呵呵一个饺子完成了。造型自己随意发挥，包成自己喜欢的形状。我从最初开始学包饺子到现在都是这个包法，一般不会在造型上下功夫。这俗话说的好啊，饺子好吃不在褶上。
锅内放适量冷水，烧沸，加入少许食盐，防止下饺子的时候破皮。放饺子生柸并搅拌一下，防止饺子粘在一起。盖上锅盖。
沸腾后加入适量冷水点一下，盖上锅盖。此过程再重复2次。如此这样三点三开后皮鼓起来，变通透了，饺子就熟了(最后一次不用盖锅盖)。
白萝卜素馅包子的做法步骤
白萝卜，是冬天的蔬菜，而且在冬天吃萝卜对人体有很多好处，也具有通气效果，做法也多样。另外，白萝卜也可用来做包子馅，但为了保持包子白萝卜馅的原汁原味，白萝卜素馅包子的做法是最佳选择，虽然没肉但也很好吃，口感不错，现在来看看白萝卜素馅包子的做法步骤吧。
食材
主料白萝卜800g白面粉200g辅料油适量盐适量蚝油适量葱花500g花椒适量糖适量酵母适量
步骤
11.白萝卜去皮切成丁。
22.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。
33.两颗大葱切成指甲大的小块。
44.锅中放点花椒和食用油烧热。
55.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
66.再倒入蚝油、糖。
77.简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。
88.面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。
99.看看，我是这样捏包子摺的。
1010.看看包好的第一个大包子。
1111.再给个包子的集体照。
1212.蒸好的第一锅包子，很白很暄吧。
1313.一个单独的包子照片。
1414.装盘子的再来一张。
1515.再来一张，看看这盘漂亮的包子。
1616.掰开一个看看这包子的馅，很清爽、很好看吧。
小贴士
这次做的白萝卜素馅的包子，从开始发面到包子上桌，时间用了不到二小时。这次发面用的温水，只放了酵母和一点细白砂糖，和面的时候面要稍微软一些才好，但忘记放泡打粉了，没想到发面的效果还是很好，时间一样的快。这里只放了蚝油和糖，外加熟花椒油。特别是葱要放得多一些，这样才香，也没有所谓的臭萝卜味。
另外皮别扔，可以拌成小菜吃。挤出来的萝卜水也别扔，可以当水喝，一点也不辣。
白萝卜素馅包子的做法步骤，大家学会了没有啊？真的很值得学一学哦，平常在家没事倒腾一些食物也是一种选择，总比看电视，玩电脑玩手机来的实在。特别是女孩子哦，多学学一些没事的制作方法，而且在某种程度上说，白萝卜也有美容养颜的效果哦，有利于减肥的朋友们。
香菇饺子馅怎么做好吃 这样煮饺子更好吃
说到饺子不会有人不知道或者说是没吃过的吧，一般过年过节家家都会包饺子吃，当然平时也是可以吃的，那么香菇饺子馅怎么做好吃呢?饺子怎么煮呢?吃饺子有什么好处呢?感兴趣的朋友就跟随小编一起来看下文吧。
香菇饺子馅怎么做好吃
方法一
材料：肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉。
做法
1、首先就是要去买半斤五花肉，回家之后把它剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀就行。
2、取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末。
3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。
4、饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好。
5、接下来就是包饺子了，具体就不说怎么包的了。
6、然后你可以将包好的饺子下锅，给它稍微的煎一下，直到将饺子底部煎黄就可以了。
7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯。
怎么煮饺子
步骤一、煮饺子时添足水，加入食盐
素萝卜馅饺子的做法是什么
萝卜是一种草本植物，尤其是用来做素萝卜水饺的话是很多人不二的选择，不仅味道鲜美，而且营养丰富，像现在很多人出现咳嗽 腹胀 痰多等等，都可以多吃点萝卜，但是胡萝卜和萝卜是不能一块吃的，一般要是大肚子或者胃肠不好的还是尽量少吃萝卜，下面我就说一下素萝卜馅水饺的制作方法。
鸡蛋打到碗中，加葱花和少许盐，打散，锅中多放些油，把鸡蛋炒熟，炒散，或者用筷子拨散成小块备用。
步骤1胡萝卜洗干净，去皮，用擦子擦成细碎末备用。私房胡萝卜素馅饺子的做法。
步骤2锅中放多一些油，小火，放入所有的胡萝卜，慢慢炒软，稍微放凉备用。私房胡萝卜素馅饺子的做法。
步骤3把鸡蛋碎拌入胡萝卜中，拌均匀，加入5-6小勺盐（2G的小勺），香油，姜末搅拌均匀，馅就做好可以开始包了。私房胡萝卜素馅饺子的做法。
步骤4取一张饺子皮，放上适量的馅，用手指沾点清水涂在饺子皮的边缘，再包不会露馅。私房胡萝卜素馅饺子的做法 。
步骤5先把饺子皮对折，中间捏紧，再把右边往中间捏一下，形成两个瓣儿。私房胡萝卜素馅饺子的做法。
步骤6先捏死朝自己的这一个瓣儿，再把另一个瓣朝中间压憋，捏实，一边就包好了。私房胡萝卜素馅饺子的做法 。
步骤7左边照右边一样包紧，即可。私房胡萝卜素馅饺子的做法。
步骤8一个饺子就包好了，看，还挺漂亮的吧~~私房胡萝卜素馅饺子的做法 。
步骤9然后可以煮饺子拉，锅中放满清水，水开下入饺子，并迅速搅开，防止粘锅，盖锅煮馅，开锅盖煮皮，开锅放凉水一勺，再开再放，依次放4次清水，饺子们都飘起来即可。~私房胡萝卜素馅饺子的做法 。
素萝卜馅的水饺是很受大家欢迎的，但是在制作过程中还是有很多注意事项的，在选材上的话尽量选择新鲜的萝卜 鸡蛋 ，这样才可以保证水饺的美味和营养，并且萝卜中含有大量的维生素，对于减肥的人们来说是一个不错的选择，希望我的建议能帮助大家做出美味的素萝卜馅水饺。
胡萝卜素馅饺子的做法
相信大家在生活中的时候对于饺子应该是非常熟悉的，尤其是在北方的家庭来说家家户户都是会包饺子的，饺子的做法也是有非常多种的，每种做法的不同味道也是不一样的，那么我们就一起来了解一下胡萝卜素馅饺子的做法。
具体做法：
原料
面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
制作方法
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
小贴士
胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。
以上这篇文章就为大家详细介绍了胡萝卜素馅饺子的做法，相信大家已经有了一定的了解了，那么在平时的时候可以自己在家中学着上面的一些做法，自己动手制作一下符合自己口味的素馅饺子。
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