吃上药会变胖吗？营养专家来回答！
夏季怎样从吃上养生。
“今天不养生，明天养医生。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃上药会变胖吗？营养专家来回答！”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多人担心吃了山药会长胖，其实这是不了解山药营养的原因，山药里面含有丰富的营养，比如含有糖类，含有大量的蛋白质，含有维生素c以及氨基酸等等，其含有丰富的膳食纤维，并且含有的热量很低，所以吃山药不仅不会发胖，还具有减肥健身的作用，这也使得山药成为很多人喜欢的减肥食物。
第一、吃山药会胖吗
正常吃山药不会发胖
山药虽然含有很多的糖类，但大多数都属于淀粉和膳食纤维，并且山药中还含有大量的蛋白质、氨基酸，食用时只要控制好自己的食欲，就不会引起肥胖。
适量吃山药还有助减肥
1.山药中含有的淀粉和纤维素在食用之后会增加饱腹感，减少对高能量食物的摄入，辅助减肥。
2.山药中含有较多的纤维素，食用可促进胃肠蠕动，加速粪便排除体外，减少对食物中脂肪的吸收，促进减肥。
3.山药中含有很多的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，也有一定的减肥瘦身功效。
第二、山药热量高吗
山药的能量不是很高。
100g山药中含有热量56大卡，主要有淀粉和蛋白质提供，都知道淀粉在食用之后经过胃肠消化代谢的最终产物是葡萄糖，虽说山药的热量并不是很高，但若是食用过多，也有发胖的风险。
第三、吃山药有什么好处
缓解更年期
女性在更年期时由于体内的雌激素水平会严重下降，内分泌紊乱，容易出现各种更年期症状，而山药中含有的薯蓣皂能发挥出类似雌激素的功效，适合更年期女性食用，缓解各种更年期综合征。
健身强骨
山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，十分适合中老年人食用，可预防骨质疏松症。
预防心血管疾病
老年人血液中胆固醇过高是引起各种心血管疾病的主要因素，山药中含有薯蓣皂有加速体内胆固醇代谢速度的功效，可阻止血脂的形成和沉淀。
开胃健食
山药带有浓郁的香味，食用之后能促进唾液的分泌，有开胃功效，并且山药中也含有很多的膳食纤维素，能促进胃肠的蠕动，加速食物的消化吸收，有健胃功效。
补肾虚
山药中丰富的营养成分，有强健人体，滋肾益精的作用。对肾亏遗精、白带多，小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效。
补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治肺虚久咳、虚喘的济世良药。
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吃毛豆会胖吗？营养专家来回答！
在毛豆成熟的季节，很多人都会吃这种营养很丰富的食物，人们会将毛豆做成很丰富的美食来吃，这些美食的味道都很不错，但有的人担心这样吃了会长胖，那么吃毛豆究竟是否会长胖呢？
一、吃毛豆会胖吗
如果只是少量吃毛豆，并不会有肥胖的现象，毛豆中是含有一些卵磷脂，蛋白质以及矿物质的。同时还含有少量的脂肪，吃毛豆是能够增强机体免疫力的，具有一定的保健作用，但是如果人体吃的太多或者是不正确的吃法，这样会有肥胖的现象的，所以大家一定要注意。不正确的吃毛豆的方法会导致人体出现肥胖的现象，如果只是单纯的是毛豆并不会有肥胖的现象。
二、不科学的饮食方法会形成肥胖
但是在夏季的时候，很多朋友们都会喜欢在外面去吃夜宵，在吃毛豆同时还会吃一些其他的烤肉的食物，这样就会特别容易形成肥胖，所以大家如果要吃毛豆，那么一定要重视时间，不建议在夜宵的时候吃，晚上吃夜宵本来就容易肥胖，所以大家一定要特别重视。很多球迷朋友们喜欢一边吃毛豆，然后再吃一些肉类，再喝一些牛奶，饮料等等，其实这样会导致人体的钙质流失，而且特别容易出现骨质疏松的症状，同时还会特别容易形成肥胖。所以大家一定要特别重视。
三、适量吃不会胖
吃毛豆一般是不会有长胖的风险的，而且经常食用毛豆，它所含有的有益活性成分还能帮助女性朋友保持身材。但是任何食物如果大量的摄入，并且食用后或者日常生活中不进行适当的运动锻炼，则会大大增加长胖的风险，因此要想不长胖最好适量食用毛豆。
四、毛豆功效作用
除了能够帮助女性朋友保持身材之外，毛豆还具有养颜润肤的功效，因为毛豆中含有大量的异黄酮，这种物质对于皮肤胶原能够起到保护作用，女性经常吃毛豆可以抗衰老。另外夏天的时候很多人都会因为炎热的天气出现全身疲劳、食欲不振等现象，而毛豆中的钾含量十分丰富，能够缓解疲劳感并改善食欲不振。
晚上吃番茄炒蛋会胖吗？营养专家来回答
番茄炒蛋是无数人喜欢吃的一道食物，平时下厨做菜的时候很多人也会做这道美食，而绝大部分人都可以享受这道美食，包括晚上的时候也可以吃，但需要懂得正确吃法。
一、西红杮的营养价值
晚上吃西红柿会胖吗？这是要看西红杮之中的热量是多少，以及是否有脂肪含量等。一般来说，一百克西红杮之中含有11千卡热量，而它的脂肪含量是不存在。从热量与脂肪的角度来说，这种食物是不会让人们发胖的。此外，它的营价值还是比较丰富的。除了普通的维生素C以及维生素A等，西红杮之中还有叶酸，茄红素，对于人们相当有好处。
二、晚上吃西红柿会胖吗
如果人们晚上不吃晚餐，只吃西红杮，那么自然是不用担心晚上吃西红柿会胖吗？这个问题。而如果人们是在晚上入睡之前吃一个，也不用太担心会食自己发胖。不过，不论是完全拿西红杮当晚餐，还是在晚上入睡之前吃一个西红杮，其实都是不可取的。因为空腹吃西红杮，有可能引起腹痛。而入睡之前吃，又可能会导致消化系统负担加重。
三、正确的西红杮食谱
在日常的生活之中，有些人们会用它来做蕃茄炒蛋，也有些人们会把它做成番茄酱，当成一种调味酱。这都是比较好的吃法，也是比较多见的吃法。此外，在天气变热的夏天，还有人们会吃白糖拌的西红杮，也有一些人们把它压碎做成面膜可以去淡斑。
四、西红柿中含丰富的维生素C和胡萝卜素，适当吃些对抗衰老提高抵抗力有好处，同时对眼睛有保护作用。而鸡蛋中含人体需要的全部营养。晚上适当喝些鸡蛋西红柿汤对身体有好处，而且也不会发胖，对减肥也是有。
吃冬瓜会胖吗？营养专家权威回答！
冬瓜是人们平时吃得比较多的食物，比如很多人在炖汤吃的时候就会加入冬瓜，冬瓜的营养也很丰富，比如含有丰富的维生素、抗坏血酸、膳食纤维等等，值得一提的是，冬瓜所含热量是比较低的，所以不用担心吃了会长胖的问题，甚至正确吃冬瓜还具有减肥的作用。
一、冬瓜的热量介绍
冬瓜的热量和减肥功效别名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜
热量：11大卡(100克可食部分)
分类：蔬果和菌藻
评价：冬瓜微量营养素含量一般，但热量很低，且可消水肿，是减肥期间可多吃的蔬菜
二、减肥时可以吃冬瓜吗
降脂减肥。冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。并能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
三、冬瓜减肥食谱：
冬瓜红豆汤：冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。
冬瓜海带汤：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
冬瓜蚕豆汤：冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量。将冬瓜洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。每日1碗汤。有减肥功用。
冬瓜虾仁汤：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后即可食用。
四、减肥时吃冬瓜的常见问题解答
1、冬瓜吃多少比较好？
冬瓜瓜虽然好处多多，多吃就会弊大于利。
2、哪些人适合吃冬瓜？
适用人群
一般人群均可食用。
1.适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；
2.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
茄子能减肥吗？营养专家来回答！
茄子是营养非常丰富的食材，推荐大家要多吃，吃茄子可以补充蛋白质、碳水化合物，还能补充维生素以及钙磷铁等微量元素，除此之外，茄子含有很高的维生素p，这对人的心血管系统有好处，值得一提的是，茄子还是非常好的减肥食物。
第一、生吃茄子可以减肥吗？
居然有人通过生吃茄子来减肥！不知道味道如何？
其实茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，减肥跟食物种类没有关系，跟摄入热量有关系。经常吃蔬菜等低热量食品，确实容易减肥，但如果非要说生吃茄子就能减肥，就有点勉强了。
在所有蔬菜里，茄子一定要放油多才行，否则茄子会感觉很涩很苦，不好吃。这恐怕就是茄子吃油说的来源。但是说生吃茄子有吸收油脂的作用，有点不靠谱。茄子烹调时能吸油，是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下，即便让它泡在油里，它根本吸不了那么多油——而人们的胃肠温度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人体肠道内油脂的说法是不正确的。
第二、茄子减肥食谱：
不过茄子还是营养丰富的，偶尔吃还是可以减肥，还可以预防多种疾病哦。小编为大家找了几道茄子的健康食谱。
整茄子
食材：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量
做法：1)准备好所有食材，茄子去把待用。
2)将茄子切成佛手状。
3)上开水锅中蒸10分钟左右。
4)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。
5)将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。
6)将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。
7)放上葱姜蒜末和小米辣圈。
8)用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。
第三、茄子的功效与作用
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
吃地瓜减肥吗？营养专家来回答
生活中有很多非常好的食物，这些食物非常有营养，对身体健康有很多好处，这里为大家推荐的是地瓜，今后生活中可以多吃这种食物，包括那些正在减肥的人一样可以吃。
一、红薯减肥吃法推荐：
1、用红薯代替部分主食：
即三餐中有1-2餐用红薯代替精细米面。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克。
2、红薯煮粥或者煮饭吃
把红薯去皮切块后，与白米饭混合煮成粥或米饭一起吃。
总之，适量的吃红薯是可以减肥的，还能通便和抗癌抗衰老。现代家庭的餐桌上应该多出现红薯的身影。
二、红薯怎么吃对身体最好：
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
三、怎么吃才有效
可以这样来吃，每天吃饭的时候，把地瓜切成一片一片，排在碗中，代替一个菜。这样实际上可以起到的是代替主食的效果，要知道，吃一片地瓜所包含的营养成分实际上相当于吃一两米饭。但是这里面有一个需要注意的问题，那就是地瓜当菜的时间问题。
在业内有一句话，早饭吃地瓜，减肥最有效，晚饭吃地瓜，增肥增得快。这也就是说，由于地瓜的淀粉含量本来就比较多，它在进入人体后会转化为糖份。如果是晚上吃的话，这些糖分无处消化，会变成脂肪，但是早饭吃的话，则可以维持一天的运动量，所以也就不用再进食其他的食物，所摄入的营养达到了，纤维素还可以帮助消化，避免脂肪的积累。
由此可见，科学的减肥是多么的重要，吃地瓜可以减肥吗这个问题的答案并不是绝对的。关键是吃的人如何来把握好时间节点，而不是随意的乱吃。此外，地瓜与其它食物的搭配也很重要，有些食物如土豆是不能和地瓜一起吃的，如果一起吃，则减肥的效果就会大打折扣。
生核桃能吃吗？营养专家来回答
核桃是大家很熟悉的一种食物了，相信每个人都吃过，核桃的吃法有很多，可以生吃也可以熟吃，这里推荐大家生吃，这样更能充分吸收核桃的营养，如果加热的话营养可能会流失。
一、生核桃能直接吃吗
生核桃是可以直接吃的，而且核桃生食营养损失最少，加热会破坏其中的营养元素，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。
巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥·罗斯说，从这种意义上说，每日往饮食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(坏胆固醇)的含量减少15%，因为核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。
二、宝宝能吃核桃吗
宝宝是可以吃核桃的，核桃含有丰富的营养元素如优质蛋白，纤维素，无机盐，磷脂，维生素等等，吃核桃可以帮助宝宝补充营养元素，帮助宝宝强身健体。核桃富含膳食纤维，宝宝食用核桃，补充膳食纤维，有利于宝宝的肠胃功能增强，可以帮助宝宝开胃，改善宝宝的胃口，以更好地食用饭菜，摄入营养。
核桃里富含磷脂，食用核桃有助于宝宝补充磷脂，有助于促进宝宝的脑部发育和神经系统发育，可以提高宝宝的记忆力。核桃还富含矿物质如钙，食用核桃补充钙物质，有利于宝宝的骨骼发展，促进宝宝快快长高。核桃富含维生素比如维生素A，宝宝食用核桃，补充维生素A，有利于宝宝形成良好的视力，有助于宝宝的视力健康发展。
三、核桃富含脂肪，宝宝食用核桃，补充脂肪，有利于宝宝补充能量，促进宝宝的健康发展。核桃含有丰富的优质蛋白，宝宝吃核桃，可以补充优质蛋白，有助于提高宝宝的免疫力，增强宝宝的抵抗力，保持健康发育。核桃含有丰富的钾钙钠等无机盐，宝宝吃核桃，可以补充钾钙钠等物质，促进代谢，维持基础代谢的正常。
红薯糖分高吗？营养专家来回答！
现在有的人为了减肥，就会选择过度节食，这种减肥方法不仅容易失败，而且对健康的危害非常大，实际上，想要减肥不需要过度节食，而是需要调节好饮食结构，可以多吃一些有利于减肥的食物，比如红薯，有的人认为吃红薯会发胖，这其实是一种误解，红薯是被公认的减肥佳品，那么红薯含糖分高不高呢？
第一、红薯糖分高吗？糖尿病人可以吃红薯吗？
红薯营养分析：
红薯红薯又称甘薯或者地瓜，富含淀粉。在秋季蔬菜中，每百克红薯的糖分含量最高，达23.1克。但其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面，它还富含人体必需的铁、钙等矿物质。
第二、糖尿病人能吃红薯吗？
红薯中淀粉、糖含量较高，易出现餐后高血糖。但与馒头、面包相比，红薯的这两项指标含量并不突出，且因其多纤维，属粗粮，消化慢，糖尿病人吃一些也无妨，甚至与经常吃的细粮主食进行交换，反而对身体会更好。红薯含粗纤维，内火比较旺的人，多吃一点，有助于缓解便秘等症状。
第三、红薯食用提示：
红薯属淀粉类食物，淀粉类的食物的升糖指数会受到温度的影响，温度高的淀粉类食物要比温度低的淀粉类食物的升糖指数较高，升糖指数越高，食物越容易消化，对血糖升高影响大。因此，不建议在红薯刚煮好就马上进食，可以稍稍放凉后再吃。
搭配蔬菜水果吃。把红薯搭配蔬菜和水果来吃，减肥效果更好。蔬菜水果饱腹感强，热量低，两者搭配吃，可以保证营养的丰富性，又能减少摄入热量。
第四、吃红薯的5个健康提醒：
1、不生吃：生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。
2、不过量：红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。
3、不要空腹吃：空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。另外，红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。
4、配点咸菜，减少泛酸：红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，会引起吐酸水或“烧心”。此时，吃点咸菜就能减轻症状。
5、红薯煮粥吃，肠胃不胀气：红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝；红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。
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