关于内酯豆腐王，你知道多少？
关于夏季的养生方法你知道多少。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供关于内酯豆腐王，你知道多少？，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
豆腐是日常生活中深受人们喜爱的的一种食物，而内脂是制作豆腐非常重要的一种原料，俗称为豆制品增产固调剂，在豆腐制作过程中加入可以使豆腐更加鲜嫩可口，同时它也适用于任何需要调味的豆制品，人们可以对此有一定的了解，以更好地发挥内脂豆腐王的作用。
一、内酯豆腐王
豆腐是家庭餐桌上的常客，尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。而且豆腐的营养价值很好，豆腐的蛋白质含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，脂肪含量也比较高，其中以黄豆和黑豆的含量最高。然而要做出洁白、鲜嫩、营养丰富的豆腐却少不了内酯豆腐王。
二、主要成分：
本品有葡萄糖酸内酯、乳化剂、磷酸盐等食品级原料复配而成。
三、作用与功能
本品俗称豆制品增产固调剂，在传统采用卤水（石膏或酸浆）加工豆制品过程中适量添加，可使生产出来的豆腐，增加豆制品的筋度，质地洁白细嫩，无卤水或石膏所具有的苦涩味，改善口感，无蛋白质流失，出豆腐率高，提高产量，延长保鲜期。
四、适用范围
需要改善的各类豆制品
五、使用方法
先把增固剂用水化开（用冷水或降至室温的清浆按1：10的比例溶解，溶解后半小时之内要用完），然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆（若是采用石膏可与增固剂掺到一起化成水）。豆脑上包婆脑稍微轻点，压榨的时间比过去稍短点。
六、凉拌内酯豆腐
材料：
内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。
做法：
1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。
2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。
3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。
4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油（根据口味添加），一点糖、一滴香油，把汁搅匀。
5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。
Ys630.com相关知识
关于内酯豆腐的家常做法
内酯豆腐这种食物可能我们在生活中会经常去食用它，但是对于它的制作方法可能我们都不知道。其实，我们制作内酯豆腐的方法跟我们制作其他豆腐的方法是差不多的，只是我们将里面的材料改变了而已。对于内酯豆腐，我们不仅要学习它的家常做法，更要对于它的营养价值有一定的认识。
用料：黄豆，清水(黄豆与清水的比例约为1：10)，内酯(内酯与豆浆的比例为500：1.25，即500毫升豆浆放1.25克内酯)
做法：
1.将黄豆洗净后用清水浸泡10小时左右(天气热的时候要放入冰箱);
2.将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，按比例加入适量的水，搅成生豆浆;用网目很密的纱布将豆浆过滤一次;
3.用勺子将生豆浆上面的泡泡舀出不要，然后将豆浆煮开(豆浆煮开之后还会有一些泡泡，将这些泡泡也尽量舀干净)，转中小火，让豆浆保持微沸的状态约5分钟;
4.内酯放入小碗中，加入少许温水，搅拌至内酯完全溶化后倒入干净的能保温的容器中(我用的是电饭锅);
5.将煮好的豆浆倒入有内酯溶液的容器中，迅速地搅拌均匀后盖上锅盖，按下电饭锅的保温功能键，让其静置15分钟左右;
6.待15分钟后打开锅盖，可用竹签插入已形成的豆腐中，看，竹签可牢牢的站立不会倒，这样豆腐就做成啦;
看，先前还是液体的豆浆十几分钟后就变成了固体的豆腐，神奇啊!
此时应该就是我们平时吃的豆花，有些地方也叫豆腐脑，超细腻啊，我和土土小朋友两人分吃了一小碗，恩，其实我才吃到两口，都被土土小朋友给抢着吃光啦～
如果想吃硬一点的内腐，那就像我一样弄个布包豆腐吧～
7.将纱布铺在漏网中，将豆腐花倒进去，让水分沥干一些，最后将纱布将其包起来，上面用重物压一压，大约一个小时之后就可以了。
经验分享：
1.我没有用豆浆机，也可用豆浆机先把豆浆煮好，这样直接再倒入用温水化开的内酯中拌匀放入保温的容器中就可以了;
2.我感觉黄豆与水的比例没有太大的要求，稀一点浓一点没有太大的关系(但也不要太稀了哈，黄豆与水的比例最好不要超过1：15)，不过豆浆与内酯的比例要掌握好哦，不然就做不成豆腐了哈;
3.最后将豆浆与内酯混合好后保温也是关键呢，像我这样放入电饭锅中再按下保温键效果还相当不错哈;
4.在等待豆浆变成豆腐的过程中，尽量不要去晃动它哦!
相信你们看完这篇文章介绍的内酯豆腐的家常做法，你们应该都知道内酯豆腐的制作方法是怎么样了。虽然制作内酯豆腐的方法是比较复杂的，但是持家的你们只要有耐心去制作它，你们就可以成功的制作出来，而且你们可以为家人做一份美味的内酯豆腐大餐。
关于益母草颗粒，你知道多少？
益母草属于活血化瘀的药物，对女性的身体健康有很好的治疗保健效果，临床上医师把它当作治疗妇科疾病的一剂良药。益母草颗粒经常运用在女性月经不不调方面，因为这种药有兴奋子宫和扩长血管的作用，还能起到补血调经的作用。所以很多人月经不调会用它来调理，但是益母草颗粒有其特定的适宜人群以及科学的食用方法。
1、益母草颗粒的保健功效
从益母草颗粒的成份中我们也看出其具有兴奋子宫，扩张血管，起到止血补血调经止痛之功效，特别是由于血瘀引起的月经不调更具有很好的保健作用。特别是对于产后妇女恶露不绝，产后子宫恢复不全者可起到功能性子宫出血和妇科炎症的辅助治疗。
2、适合服用益母草颗粒的人群
月经不调，经血量过少者或者某种妇科疾病者可以在医生的指导下选择益母草颗粒。另外临床上也适用于益母草颗粒治疗闭经，痛经，月经不调，产后恶露不绝，流产后的女性。
3、不适合服用益母草颗粒的人群
一般认为由于气血引起的月经量过少者不建议使用益母草颗粒，此类病人通常还会有头晕心悸，精神不佳等表现。
4、关于科学食用益母草颗粒的一些建议：
（1）、建议用温开水冲服，每天早晚各一次，每次一袋。当然了主治医生如果有特别的建议则不需要按照这样的服用方法进行。
（2）、青春期，更年期妇女，高血压，心脏病，糖尿病病等需在在医生的指导下用药，过敏体质者慎用。服用益母草颗粒之后出现不适感，药品的性状发生改变时都要停止食用。
（3）、如果正在服用药它药物需要先咨询医生之后才能服用等等。
（4）、最好把药品放到孩子接触不到的地方，以免引起孩子误食的情况。
（5）、在食用时不要吃生冷的，刺激性的食物。
（6）、不要盲目的使用，虽然说益母草颗粒是一种中成药，其本身是没有什么作用的，但是日常也不应该盲目服用，但是是药三分毒，如果有需要这种颗粒的话最好在专业医生的指导下配合使用。
关于蔓越莓汁，你知道多少？
蔓越莓是生活中非常常见的一种水果，自身作用的功效很多，而蔓越莓汁更是在各方面发挥着诸多的作用。人们最熟知的就是可以预防尿道炎等功效，而它的这些作用是科学根据的，且各种研究历史都表明蔓越莓汁对人体的健康有保护作用。
一、蔓越莓汁功能作用
有预防尿道炎、膀胱炎的功效 ，蔓越莓汁还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃 内。（幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生 的主因）蔓越莓也具有很强的抗氧化作用可以降低 动脉硬化对人体所造成的身体伤害，还具有预防心血管疾病的功能。
二、科学依据
生化学家发现，蔓越莓汁会使存在尿液及泌尿道中的 细菌不易附着在尿道管壁上，使引发泌尿道感染的 细菌会比较容易随尿液被排出体外;另外，蔓越莓汁具有酸化尿液的作用，会使泌尿道变成比 较不利于细 菌滋长的环境。蔓越莓汁中的浓缩单宁酸能够抑制大肠杆菌E.coli黏附上泌尿道细胞的能力。 美国药典记载: 〝蔓越莓是对付膀胱炎，尿道感染有效的辅助品〞。
三、研究历史
①1998年10月8日出版的权威医学期刊新英格兰医志New England Journal of Medicine期刊指出：〝蔓越莓汁含有浓缩型单宁酸，这种成份可以防止大肠杆菌附着在尿道衬里的表皮细胞层，如此一来，大肠杆菌就无法进入尿道和膀胱中作怪了。研究人员建议，每天喝350cc以上蔓越莓果汁或服用二颗浓缩型蔓越莓胶囊就有预防尿道炎，膀胱炎的功效。 对胃溃疡与心血管疾病也有效果 。
②2001年6月29日发表于大英医学期刊的最新芬兰研究讥禒罐溉忒防闺狮酣饯：〝蔓越莓这种天然又方便的食品可以降低 泌尿道感染的痛苦及复发风险并减少抗生素的使 用量〞 。
③2000年9月11日芬兰研究：〝蔓越莓对付妇女泌 尿道感染比酸奶好〞 2000年4月5日出版的权威医学期刊(美国医学会 期刊JAMA)的最新研究报告指出：〝蔓越莓的抗 菌功效值得肯定〞。
④ 2001年6月份在美国的泌尿科学会中，研究人员发表一篇由150位曾经感染泌尿道的女性进行第一个双盲试验。结果发现不管是喝蔓越莓汁或是吃蔓越 莓浓缩胶囊者，都比起吃糖果药丸者得到改善程度要高。 对老年痴呆亦有效果 美国化学会出版的〝Journal of Agricultural and Food Chemistry〞。
⑤2001年11月的一篇论文由美国Scranton 大学的Joe A.Vinson博士的研究指出，蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮，它们是一种非常强力的抗自由基物质，由Vinson博士的研究比较了美国常见的20多种天然蔬果，结果发现了蔓越莓所含的生物黄酮量最高，由于生物黄酮的对抗自由基效果，它可能对于预防心血管老化病变，癌症的发生与进展，老年痴呆，皮肤老化等具有很好的效果。 吃多了会怎么样 泻肚子。 尿路结石：尿中草酸排泄增加及pH降低之关系。
关于生姜，你知道多少好处和功效？
生姜是我们日常生活中在做菜时经常会用到的调味品，而且还生姜除了当做调味品来制作菜肴的作用之外，其实还有许他许多的功效，下面我们就一起来看看，生姜还具有哪些神奇的功效吧。
增长毛发
其实很多人都知道了，生姜，对于我们。毛发生长来说有着很好的促进疗效。有许多人因为日常生活中。压力而导致大量的脱发许多人年纪轻轻就已经面临着秃顶的危险。头发对于我们的形象来说至关重要，如果你现在正在面临着。大量脱发的情况不可以吃一些生姜或把生姜汁涂抹在自己的发根，长此以往的坚持就可以很好的缓解脱发的症状。而且还会长出许多新的头发。比起一些富含化学物品的药膏来说，生姜真的是非常安全而且又有效。
增进食欲，胃口大开
我们在日常生活中经常可能会因为一些身体上的不适而产生厌食的症状，觉得什么东西都吃不下，没有胃口。这个时候可以吃几片生姜，充分咀嚼，吞咽之后可以促进我们肠道的蠕动，加快新陈代谢和消化，促进我们的食欲让我们有一些胃口。
祛除风寒，暖心暖胃
在一下寒冷的季节，比如说深冬和深秋的时候，常常会感觉身体发冷，感觉不管穿多少件衣服还是觉得不够暖和。其实我们不仅可以从外部增加衣服来使自己保暖还可以从内部调节，和一些姜汤或是吃一些姜片使自己从内而外的发热缓解这种寒冷的感觉。
关于食物的10大困惑你知道多少
恋爱是美好而又甜蜜，而失恋呢?不管是什么原因导致的分手，失恋或多或少都会给我们带来痛苦，很多人用吃东西来排解失恋的郁闷。那么，失恋吃什么好呢?失恋吃什么?关于食物的10大困惑你知道多少，下面就随小编一起来了解一下吧。
1.失恋了要吃什么缓解心情?
失恋时情绪低落，食欲也会受到影响。专家认为，原因在于精神压力太大会抑制植物神经功能，影响消化吸收功能。因此，此时一定要吃容易消化的食物，尽量降低消化系统对能量的消耗。推荐几种“好心情”餐食，莲子百合糙米粥、胡萝卜冬笋炒豆腐干、焯拌芝麻菠菜虾仁碎等。值得注意的是，高度加工的食物中的香精、色素等成分可能对情绪产生消极影响。此外，过饱和吃得太油腻会增加压力;坚硬、冰冻食物会给消化系统造成负担，越吃越累;甜食只能暂时让心情好转，但使体力和情绪下降，反而增强疲劳和沮丧感。
2.孕妇不能吃哪些食物?
关于孕妇不能吃的食物，网上传言有很多，如螃蟹，理由是“螃蟹是寒性的，易流产”。专家指出，临床上从未发现流产与吃任何正常食物有关。所以，在饮食上，孕妇没有特别的饮食禁忌。推荐孕妇按照《中国居民膳食指南》中有关孕期饮食的建议吃，注意食物多样化，如谷类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆类、油脂等互相搭配，使之种类和数量基本合理，就能满足孕期的营养需要。需要提醒的是，孕妇不要暴饮暴食，酒、甜饮料、高度加工的零食要尽量少吃。
3.吃什么水果减肥最快?
专家指出，吃任何水果都达不到快速健康减肥的目的。但是水果吃对了，确实有利于控制体重。首先，要选择膳食纤维高、热量低的水果，除了榴莲和香蕉等热量较高的水果外，苹果、橘子等大部分水果都可选择。水果的热量受很多因素的影响，并不是越甜的水果热量越高。其次，吃这些水果的时候要适当减少主食和肉类等正餐食物的量，当然，也不能完全替代正餐，否则容易营养不良。最后，特别要提醒的是，就算是低能量的水果，每天吃的量也要控制在半斤以内，因为水果中的果糖吃进去而消耗不掉的话，照样让人长胖。
4.贫血的人吃什么好?
专家指出，除遗传因素、药物因素和其他病理因素外，多数女性贫血是由血液损失和营养不良造成的。出现缺铁性贫血，首先要明确原因，消除致病根源，比如失血、消化吸收不良、过度节食等。其次可吃些“补血”食品，如每天吃1~2两红色的动物内脏或红色的肉类，以补充蛋白质、铁和其他造血所需的B族维生素和锌等营养素。同时，每餐后要补充100~300毫克维生素C，并食用足够的新鲜水果和蔬菜。大枣、桂圆、葡萄干等是铁的来源之一，可作为零食。
5.拉肚子吃什么食物好？
专家建议，腹泻时需要暂时禁食，让肠道得到充分休息。若能喝下液体，可从清淡的流食开始，比如浓稠的米汤、小米粥、去掉面疙瘩的咸味面汤等，以补充流失的水和钠。当肚子不太疼、腹泻次数减少时，可以吃些容易消化的食物，原则是“低脂肪、少渣流食或半流食”，也就是水分大、比较稀的食物，以淀粉为主，含少量蛋白质，这样不会刺激肠胃，也容易消化吸收。比如大米粥、山药莲子糊、藕粉等。可同时吃一点含蛋白质的食物，如蛋羹、暖到室温的酸奶等，此时不要吃用油煎、炒、炸过的食物，避免食用刺激性调味品，如辣椒、胡椒等。
6.叶酸片什么时候吃最好?
专家介绍，孕妇缺乏叶酸可能导致胎儿畸形，如脊柱裂、无脑儿。因此，准备怀孕的女性或孕妇需补充叶酸。叶酸可以通过绿叶菜、猪肝等获取，但对于孕妇来说，补充合成叶酸(如叶酸片)很有必要。网上流传的提前1个月、3个月、5个月开始吃叶酸的说法都不太准确。补充叶酸最好从准备怀孕的时候，一直吃到确认怀孕(可能是1个月，也可能是1年或者更长)，并继续吃到怀孕后3个月为止，剂量是每天0.4~0.6毫克。
7.昨天晚上还活着的螃蟹死了，还能吃吗?
“这种情况要看是哪种螃蟹了。”专家表示，如果是生海蟹，只要没有异味，并且确保上锅蒸透，就可以食用。这是因为海蟹生活的位置比较深，吃的食物相对比河蟹干净，带菌量少，不太容易腐败。并且海蟹的胃通常比较硬，即便因细菌的腐败作用产生毒素，也不容易扩散到蟹肉里。但如果是生河蟹，就要吃活的，并且现做现吃。因为河蟹带菌量多，死后容易变质，生成的毒素容易扩散到蟹肉里。
8.经期身体虚弱吃什么好?
美国研究发现，女性在月经来临前的13天内，体内锌含量很低，导致黄体酮和内啡肽分泌不足，因此心情非常紧张焦虑、疼感也会增强。专家认为，中国人缺铁和锌比西方人更严重，和我们吃海产品、瘦肉相对较少有关。此时可适当吃一些含锌高的食物，如贝类、肉类、腰果、粗杂粮。专家特别提醒，情绪低沉时，不妨吃一点让自己感到舒服的食物，只要适量即可。
9.为什么吃饭后显得很懒?
专家指出，餐后的困倦，一方面可能是因为饮食内容有问题，另一方面可能是因为运动严重不足，血液循环不好。以下方法可以缓解，一是适当减少淀粉类主食的总量;二是不吃甜食，把精白细软的主食部分换成粗粮、豆类和薯类，三是在吃主食的时候配合大量蔬菜，特别是纤维含量偏高的绿叶菜和豆类蔬菜。最后，如果有条件的话，把一餐中的食物分成两次吃，减少正餐食量，两餐之间吃点加餐。另外，建议餐后一小时适当做点活动，如走路、做轻松的家务等。
10. 水果饭前吃还是饭后吃?
有人说水果饭前吃会刺激胃，因此必须饭后吃。范志红认为，胃健康的人无需顾虑饭后还是饭前吃水果的问题。需要控制体重、控制血压和血脂的人，饭前吃水果是有利的，因为这样可以减少正餐的摄入量，并且还能多摄入膳食纤维和钾元素。饭后吃水果反而可能因额外摄入能量而发胖。瘦弱或营养不良的人本来就食欲不振，如果饭前再吃很多水果，可能影响正餐食欲。需要提醒的是，吃水果并不是越多越好，多吃也可能带来麻烦，当然也不等于少量吃会有问题。用餐时如果把水果当菜吃，数量不会太大，所以无需担心“过多”问题。
以上就是小编的解析了，希望小编的解析能够给大家带来一定的帮助。生活中的那些不起眼的小事往往会在不经意间就改变了我们的健康状况，同时，生活习惯也严重制约着健康生活。因此，小编提醒大家，为了自己的健康生活，赶紧养成良好的生活习惯吧。
盒装内酯豆腐
豆腐是我们中华民族最伟大的发明之一，但是传统的豆腐也有其缺陷，采用传统工艺不仅不能保证产量，而且储存期短，人体也不是很好吸收。在解决了这些缺点之后，盒装内酯豆腐诞生了，了解几种做法，让我们更好的享受豆腐的美味。下面来看看盒装内酯豆腐的几种常见做法。
传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。
芹菜叶豆腐羮
用料：内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶100克；红辣椒100克、盐、干淀粉各1茶匙(5克)、胡椒粉半茶匙(3克)、香油半茶匙(3ml)。
做法：完整地取出盒中的豆腐，用刀切成0.8cm见方的小块，切的时候一定要小心呀，否则切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣子，切好的豆腐丁放入滚水中焯一下。择芹菜时嫩叶不要丢掉，洗干净焯水后切碎，红辣椒也要切成小碎丁。大火烧开锅中的水，放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎，然后调入盐、胡椒粉，勾一点薄芡，再淋入香油，最后撒上辣椒丁，一锅清香宜人的汤就做好了。
做好以后，盛到碗里，豆腐是一小块一小块的，其间夹杂着嫩嫩的芹菜叶，上面点缀着寥寥几片红辣椒丁，白色、绿色、红色，简直像看到了异国的风景，很是入眼。舀起一大勺来吃，豆腐小小滑滑的，一下子就顺着喉咙溜走了，但是鲜美的味道却留在了口中。
花生碎拌豆腐
用料：内酯豆腐1盒、炒熟的花生仁100克、榨菜30克、香菜末1茶匙(5克)。
做法：撕去豆腐盒上的塑料膜，将豆腐盒倒扣在盘子中，用刀子在豆腐盒的一角上划开一个小口子，将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中，盖好盖子，大火蒸8分钟。蒸豆腐时也别闲着，利用这段时间把炒熟的花生压成花生碎，榨菜切成榨菜末。花生不要压得太碎，但是榨菜切得越细越好，豆腐蒸好后，撒上花生碎、榨菜末和香菜末。
吃之前仔细地拌均匀，吃的时候最好用勺子，盛一勺放进嘴里，口中混合了豆腐的细腻，花生的香脆和榨菜的清爽，好吃得不得了。
脆皮豆腐
用料：内酯豆腐1盒、干淀粉2汤匙(30克)、梅子酱2汤匙(30ml)、油250ml。
做法：先用刀尖顺着盒子的四壁轻轻地划一圈，然后把豆腐盒倒扣在菜板上，白嫩嫩的豆腐就可以完整地取出来了。将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些。
然后用中火烧热锅中的油，待烧至七成热时，将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐，再将豆腐放入锅中炸。手一定要干爽，否则会黏手，造成豆腐碎开。炸时用大勺在锅中慢慢搅动，这样豆腐就不会黏在一起了。豆腐块炸成金黄色后捞出，沥去油分摆入盘中，淋上梅子酱就可以了。金黄的豆腐块顶着甜甜的梅子酱，真的很诱人呀。
不平凡的豆腐还有一个特色是多变，1盒平平常常、清清淡淡的内酯豆腐，3种简简单单、爽爽快快的做法，让原本很家常的豆腐变幻出各种诱人的滋味，或香甜嫩滑，或柔和爽口，不禁让人想起某人说过的那句话"豆腐得味，远胜燕窝"
关于红酒，你知道多少它的好处和功效呢？
很多人非常喜欢品尝红酒，我们都知道，红酒不仅美容养颜，而且还可以软化血管，促进睡眠，对身体非常有好处。今天我们一起来看一下红酒究竟有哪些功效和作用呢?
美白润肤
女性喝红酒不仅是高雅有气质的象征，而且红酒对于女性还有滋补养颜、美白润肤的功效，女性每天睡觉之前喝两口红酒对皮肤很有好处，而且还可以安眠助睡。所以作为一个女性，要时常喝一些红酒来滋补。
缓解失眠
现在人的生活压力都很大。每天都有很多繁杂的事情困扰着我们失误们常常在夜里难以入睡。睡觉之前可以喝一杯红酒，来安定我们的情绪，让我们甜美的入睡，一夜安眠。
抗氧化，延缓衰老
现在女性多数都注重保养自己的身体，经常花很多钱来买一些保养品，使自己看起来年轻美丽。但是很多人不知道的是，红酒也具有滋补养颜，延缓衰老的功效。
改善血液循环
红酒中含有单宁，可以帮助我们改善人体的血液循环，加快血液的流动，促进了我们身体的新陈代谢，帮助我们体内代谢掉的多余垃圾，尽快排出我们的体外，而且，还可以紧实我们松掉的皮肤，让我们看上去年轻很多。
说了这么多喝红酒的好处，我们现在看一下喝红酒哪些禁忌，哪些人不适宜喝红酒?
糖尿病患者不宜饮用红酒
虽然红酒可以软化我们的血管，有很多好处，但是不是所有人都适合饮用红酒。糖尿病人就不适合喝红酒。因为红酒中含有大量的糖分，所以糖尿病患者不宜饮用红酒，这样会增加糖尿病人的尿糖指数，所以糖尿病人是不适宜饮用红酒的。
心脏病人不适宜多喝红酒
虽然红酒中的成分可以帮助我们扩张血管，对于心脑血管疾病有一些好处，但是如果心脏病人喝大量的红酒之后，会造成酒精性的心脏病，对于心脑血管患者如果想饮用红酒的话还是要量少为优。
内酯豆腐的做法
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲，自己做饭是为难了他们，很多人想要学习一些家常菜的做法，内酯豆腐的做法很容易，即使平时是零基础，从不做饭的人，也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
2、泡好的黄豆变胖好多～
3、（我是前一天晚上泡的，放阴凉处，早上正好用）
4、泡好的黄豆放入豆浆机，加水到上限略多些，全豆功能加工两遍～
5、（我家豆浆机比较古老，个人觉得加工两遍出来的豆腐脑会更细腻）
6、做好的豆浆过筛两遍，刚打好的豆浆很烫，要小心操作～
7、（豆渣不要扔掉，炒着吃、做面食都很不错）
8、3g内酯加20g凉开水调开～
9、过滤好的豆浆加热到85～90℃，冲入内酯水中～
10、（豆浆端高一些倒，如果没有温度计，可以把豆浆煮开，放2～3分钟，看到豆浆表面形成薄薄一层油皮，此时约为90℃，把油皮挑出，豆浆冲入内酯水）
11、用小漏勺快速盛出表面泡沫，加盖，放入温热水中，静置20分钟～
12、（在盖子的蒸汽孔上盖块毛巾，可以更好保温）
13、0分钟，豆腐脑成功～
14、做豆腐的模具放在一个盆里，模具中铺一块屉布，把豆腐脑倒入模具～
15、用屉布把豆腐脑包好～
16、盖上模具盖，压上重物，过程需要30分钟～
17、（因为形成豆腐的过程中会不停有水渗出，我把模具直接放到水池里；喜欢嫩一点或老一点的可自己增减压制时间）
18、时间到，自制的健康豆腐～
19、做个蟹黄豆腐，超级棒～～
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管内酯豆腐的做法很简单，但它的美味却是公认的。
浇汁内酯豆腐
在使用传统方法制作豆腐的过程中，主要是使用卤水进行点豆腐，而内酯豆腐则是使用葡萄糖来充当卤水的作用。内酯豆腐与传统豆腐比较起来爽滑度更高，因为葡萄糖具有锁住水分的功效。所以在现代社会内酯豆腐也就成为了人们非常喜爱的一种豆腐类型。那么浇汁内酯豆腐有哪些具体的做法?
传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长
1、选豆：选择果粒饱满整齐的新鲜大豆，清除杂质和去除已变质的黄豆。
2、浸泡：用多于大豆重3～5倍的清水浸没大豆，浸泡时间一般春季12～14小时，夏季6～8小时，冬季14～16小时，其浸泡时间不宜过长或太短，以扭开豆瓣，内侧平行，中间稍留一线凹度为宜。
3、磨浆：按豆与水之比为1：3～1：4的比例，均匀磨碎大豆，要求磨匀、磨细，多出浆、少出渣、细度以能通过100目筛为宜。最好采用滴水法磨浆，也可采用二次磨浆法。
4、过滤：过滤是保证豆腐成品质量的前提，如使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。一般每公斤豆滤浆控制在15～16公斤。
5、煮浆：煮浆通常有两种方式。一种是使用敞开大锅，另一种是使用密封煮浆。使用敞开锅煮浆要快，时间要短，一般不超过15分钟。锅三开后，立即放出浆液备用。如使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好，但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。
6、点浆：点浆是保证成品率的重要一环。待豆浆温度至80℃左右时进行点浆。其方法是：将葡萄糖酸内酯先溶于水中，然后尽快加入冷却好的豆浆中，葡萄糖酸内酯添加量为豆浆的0.3%～0.4%，加入后搅匀。
7、装盒：加入葡萄糖酸内酯后，即可装入盒中，制成盒装内酯豆腐，稳定成型后，便可食用或出售。如要制成板块豆腐，则按常规方法压窄滤水即可。
烹饪步骤
浇汁内酯豆腐的做法
内酯豆腐一盒打开装盘，葱姜蒜五香粉八角依次放入爆香，放入肉末翻遍放入盐味精老抽加少许水煮煮，最后淀粉勾芡浇汁豆腐后滴几滴香油，放点香菜，
内酯豆腐是什么
豆类是人类社会中历史非常久远的食物之一.对于豆类来说,现在的人们都知道豆类含有丰富的淀粉对人体有很好的补充能量的作用.而即使是古代的人们也知道它是很好地食物.所以一直以来,人类创造了各种各样的豆类制品来供自己食用.这些豆类制品不仅味道好吃还饱含了人类的智慧.
豆腐是最常见的豆类制品了.豆腐本身含有很干净清新的味道而深受喜爱,是人们烹饪中的示范常用的材料之一.而人类的脚步是不会就这样挺值得,在人们的努力下,又出现了许多不同的豆腐.比如说内酯豆腐.
内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐.改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生.
内酯:是一种新型无毒食品添加剂,在食品工业上被用作酸味剂、保鲜剂、防腐剂、蛋白质凝固剂等.内酯是一种易溶于水,在25℃下分解缓馒的白色结晶.用它代替卤水、石膏做出的豆腐具有质地细腻肥嫩,味道纯正,鲜美可口,无蛋白质流失,营养丰富,出品率高的特点.用它做出的豆腐还比—般豆腐耐贮存、防腐.在室内25℃存放两天,12℃时存放5天不变质,即使在夏季放在凉水中也能保持2—3天不腐败变质,是一种理想的豆腐凝固剂.由于普通豆腐用的凝固剂含有大量钙质,所以内酯豆腐要比普通豆腐钙含量低.想要用豆腐补钙的要注意.
世界上没有两全其美的事,就像豆腐一样,虽然在经过许多次的变化和改良之后可以增加产量以及在许多方面都有所提升,但是仍然是免不了一些方面达不到原来的标准.这也告诉人们,努力的脚步是时刻不能停止的.只有继续努力,才会更加完善.
肉类知识你知道多少
随着人们生活水平的提高，大家会经常吃肉，你知道肉类的营养价值有那些吗?不同的肉可以给我们的身体带来不同的营养，你想知道关于肉类的一些知识吗?马上跟着小编去看看吧!
肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。
膳食平衡宝塔中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。
一、羊肉，最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
二、猪肉，最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
三、鸡肉，脂肪最少的肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
四、鱼虾，微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
五、牛肉，最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
肉类如何保鲜：
1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜24小时左右。
2、将鲜肉放入压力锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上减压阀离火，可保存48小时左右。
3、将芥末放在小碟里，与鲜肉放在一起，可存放4～5天。
4、把新鲜肉切成500克左右一块，装在干净的盆里。把酱油放在锅里熬开消毒，待凉后再放入盆里，酱油要能淹没猪肉，然后盖上盆盖，3个月后也不会有异味。
中年人适合吃哪些肉
肉有很多种，其中包括牲畜、家禽、海鲜，这些都属于肉类，它们含有丰富的蛋白质与脂肪，可以提供给我们人体必须的营养与热量。对于营养来说，这些肉有许多相似的地方，但是从口味来说，这些肉一点都不同。
其实，肉类的不同，含有的成份差别极大，比如瘦猪肉中脂肪含量为20%~30%，而瘦牛肉中含脂肪相对较少，为6%，因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。
猪肉是含有维生素B1最多的肉类，它的含量甚至超过猪肝，这是很多畜肉所不能比拟的。猪肉性微寒，能补肾气;牛肉性温，能滋养脾胃，强健筋骨;羊肉性热，能温补脾肾。
一般来说，动物的肝脏比其他部位的营养高很多，但是它们也含有比较高的胆固醇，所以中年人少吃些比较好。兔肉、鸡肉都是一种蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低的食品，结缔组织柔软、细嫩，味道鲜美，容易消化。
鱼肉肉质松软细嫩，容易咀嚼消化、吸收。鱼肉蛋白质的必需氨基酸含量及相互间的比例都和人体相似，是人体优质蛋白质的良好来源。鱼肉的无机盐以磷、钾含量较多，用小鱼做成的酥鱼或鱼粉，含钙很丰富，可防止骨质疏松、骨质软化症。
虾性味甘温。虾皮中含丰富的钙及其他微量元素。海参中不含胆固醇，含有大量胶原蛋白和硫酸软骨素，具有抗衰老、补肾养血、除湿利尿的功效。上述含优质蛋白质的食物不但美味可口，而且还有一定的药用价值，中年人可根据自身需要，选择适合的肉类。
肉类的营养价值：
(一)蛋白质
畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%.
畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。
畜肉中含有能溶于水的含氮浸出物，使肉汤具有鲜味。
(二)脂肪 一般畜肉的脂肪含量为10～36%，肥肉高达90%，其在动物体内的分布，随肥瘦程度、部位有很大差异。
畜肉类脂肪以饱和脂肪为主，熔点较高。主要成分为甘油三酯，医学教|育网搜集整理少量卵磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。胆固醇在肥肉中为109mg/100g，在瘦肉中为81mg/100g，内脏约为200mg/g，脑中最高，约为2571mg/100g.
(三)碳水化物
其碳水化物主要以糖原形式存在于肝脏和肌肉中。
(四)矿物质
含量约为0.8～1.2mg%，其中钙含量7.9mg/g，含铁、磷较高，铁以血红素形式存在，不受食物其它因素影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。
(五)维生素
畜肉中B族维生素含量丰富，内脏如肝脏中富含维生素A、核黄素。
总结：看了上面的介绍，你应该对每种肉类都有一定的了解了吧,你应该也知道它们各自的营养价值了吧，在平时饮食中要按照自己的需要有选择的去吃一些肉类哦!
凉拌内酯豆腐的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于凉拌内酯豆腐
2.1配料切成如图一样的丝蒜：捣成蒜末后用生抽腌上
3.2内酯豆腐：用刀切成小块，也可以像我一样用小勺挖成同等大小的块－放开水锅焯２分钟捞出备用
4.酱：之前炒的肉酱
5.开做：锅中放少许油－将花生炸熟后捞出备用－锅中留少许油放入腌好的鸡肉片滑散变色捞出备用－锅中剩余的油开火放入辣椒、姜丝、葱爆香－放入肉酱一汤匙炒香－倒入鸡肉－加水半碗－烧开锅后倒入水淀粉搅拌均匀关火－将汁浇在内酯豆腐上－将生抽腌好的蒜汁浇在上面－将炸好的花生放在上面即可。
凉拌内酯豆腐的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《关于内酯豆腐王，你知道多少？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“关于夏季的养生方法你知道多少”专题。
