关于食物的10大困惑你知道多少
关于夏季的养生方法你知道多少。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“关于食物的10大困惑你知道多少”，供您参考，希望能够帮助到大家。
恋爱是美好而又甜蜜，而失恋呢?不管是什么原因导致的分手，失恋或多或少都会给我们带来痛苦，很多人用吃东西来排解失恋的郁闷。那么，失恋吃什么好呢?失恋吃什么?关于食物的10大困惑你知道多少，下面就随小编一起来了解一下吧。
1.失恋了要吃什么缓解心情?
失恋时情绪低落，食欲也会受到影响。专家认为，原因在于精神压力太大会抑制植物神经功能，影响消化吸收功能。因此，此时一定要吃容易消化的食物，尽量降低消化系统对能量的消耗。推荐几种“好心情”餐食，莲子百合糙米粥、胡萝卜冬笋炒豆腐干、焯拌芝麻菠菜虾仁碎等。值得注意的是，高度加工的食物中的香精、色素等成分可能对情绪产生消极影响。此外，过饱和吃得太油腻会增加压力;坚硬、冰冻食物会给消化系统造成负担，越吃越累;甜食只能暂时让心情好转，但使体力和情绪下降，反而增强疲劳和沮丧感。
2.孕妇不能吃哪些食物?
关于孕妇不能吃的食物，网上传言有很多，如螃蟹，理由是“螃蟹是寒性的，易流产”。专家指出，临床上从未发现流产与吃任何正常食物有关。所以，在饮食上，孕妇没有特别的饮食禁忌。推荐孕妇按照《中国居民膳食指南》中有关孕期饮食的建议吃，注意食物多样化，如谷类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆类、油脂等互相搭配，使之种类和数量基本合理，就能满足孕期的营养需要。需要提醒的是，孕妇不要暴饮暴食，酒、甜饮料、高度加工的零食要尽量少吃。
3.吃什么水果减肥最快?
专家指出，吃任何水果都达不到快速健康减肥的目的。但是水果吃对了，确实有利于控制体重。首先，要选择膳食纤维高、热量低的水果，除了榴莲和香蕉等热量较高的水果外，苹果、橘子等大部分水果都可选择。水果的热量受很多因素的影响，并不是越甜的水果热量越高。其次，吃这些水果的时候要适当减少主食和肉类等正餐食物的量，当然，也不能完全替代正餐，否则容易营养不良。最后，特别要提醒的是，就算是低能量的水果，每天吃的量也要控制在半斤以内，因为水果中的果糖吃进去而消耗不掉的话，照样让人长胖。
4.贫血的人吃什么好?
专家指出，除遗传因素、药物因素和其他病理因素外，多数女性贫血是由血液损失和营养不良造成的。出现缺铁性贫血，首先要明确原因，消除致病根源，比如失血、消化吸收不良、过度节食等。其次可吃些“补血”食品，如每天吃1~2两红色的动物内脏或红色的肉类，以补充蛋白质、铁和其他造血所需的B族维生素和锌等营养素。同时，每餐后要补充100~300毫克维生素C，并食用足够的新鲜水果和蔬菜。大枣、桂圆、葡萄干等是铁的来源之一，可作为零食。
5.拉肚子吃什么食物好？
专家建议，腹泻时需要暂时禁食，让肠道得到充分休息。若能喝下液体，可从清淡的流食开始，比如浓稠的米汤、小米粥、去掉面疙瘩的咸味面汤等，以补充流失的水和钠。当肚子不太疼、腹泻次数减少时，可以吃些容易消化的食物，原则是“低脂肪、少渣流食或半流食”，也就是水分大、比较稀的食物，以淀粉为主，含少量蛋白质，这样不会刺激肠胃，也容易消化吸收。比如大米粥、山药莲子糊、藕粉等。可同时吃一点含蛋白质的食物，如蛋羹、暖到室温的酸奶等，此时不要吃用油煎、炒、炸过的食物，避免食用刺激性调味品，如辣椒、胡椒等。
6.叶酸片什么时候吃最好?
专家介绍，孕妇缺乏叶酸可能导致胎儿畸形，如脊柱裂、无脑儿。因此，准备怀孕的女性或孕妇需补充叶酸。叶酸可以通过绿叶菜、猪肝等获取，但对于孕妇来说，补充合成叶酸(如叶酸片)很有必要。网上流传的提前1个月、3个月、5个月开始吃叶酸的说法都不太准确。补充叶酸最好从准备怀孕的时候，一直吃到确认怀孕(可能是1个月，也可能是1年或者更长)，并继续吃到怀孕后3个月为止，剂量是每天0.4~0.6毫克。
7.昨天晚上还活着的螃蟹死了，还能吃吗?
“这种情况要看是哪种螃蟹了。”专家表示，如果是生海蟹，只要没有异味，并且确保上锅蒸透，就可以食用。这是因为海蟹生活的位置比较深，吃的食物相对比河蟹干净，带菌量少，不太容易腐败。并且海蟹的胃通常比较硬，即便因细菌的腐败作用产生毒素，也不容易扩散到蟹肉里。但如果是生河蟹，就要吃活的，并且现做现吃。因为河蟹带菌量多，死后容易变质，生成的毒素容易扩散到蟹肉里。
8.经期身体虚弱吃什么好?
美国研究发现，女性在月经来临前的13天内，体内锌含量很低，导致黄体酮和内啡肽分泌不足，因此心情非常紧张焦虑、疼感也会增强。专家认为，中国人缺铁和锌比西方人更严重，和我们吃海产品、瘦肉相对较少有关。此时可适当吃一些含锌高的食物，如贝类、肉类、腰果、粗杂粮。专家特别提醒，情绪低沉时，不妨吃一点让自己感到舒服的食物，只要适量即可。
9.为什么吃饭后显得很懒?
专家指出，餐后的困倦，一方面可能是因为饮食内容有问题，另一方面可能是因为运动严重不足，血液循环不好。以下方法可以缓解，一是适当减少淀粉类主食的总量;二是不吃甜食，把精白细软的主食部分换成粗粮、豆类和薯类，三是在吃主食的时候配合大量蔬菜，特别是纤维含量偏高的绿叶菜和豆类蔬菜。最后，如果有条件的话，把一餐中的食物分成两次吃，减少正餐食量，两餐之间吃点加餐。另外，建议餐后一小时适当做点活动，如走路、做轻松的家务等。
10. 水果饭前吃还是饭后吃?
有人说水果饭前吃会刺激胃，因此必须饭后吃。范志红认为，胃健康的人无需顾虑饭后还是饭前吃水果的问题。需要控制体重、控制血压和血脂的人，饭前吃水果是有利的，因为这样可以减少正餐的摄入量，并且还能多摄入膳食纤维和钾元素。饭后吃水果反而可能因额外摄入能量而发胖。瘦弱或营养不良的人本来就食欲不振，如果饭前再吃很多水果，可能影响正餐食欲。需要提醒的是，吃水果并不是越多越好，多吃也可能带来麻烦，当然也不等于少量吃会有问题。用餐时如果把水果当菜吃，数量不会太大，所以无需担心“过多”问题。
以上就是小编的解析了，希望小编的解析能够给大家带来一定的帮助。生活中的那些不起眼的小事往往会在不经意间就改变了我们的健康状况，同时，生活习惯也严重制约着健康生活。因此，小编提醒大家，为了自己的健康生活，赶紧养成良好的生活习惯吧。
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关于肉—你知道多少?
肉类是生活中必不可少的饮食，那么各种肉类的营养成分有什么不同呢?我们要怎样选择适合自己的肉类呢?
一、羊肉，最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
二、猪肉，最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
三、鸡肉，脂肪最少的肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
四、鱼虾，微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
五、牛肉，最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
关于内酯豆腐王，你知道多少？
豆腐是日常生活中深受人们喜爱的的一种食物，而内脂是制作豆腐非常重要的一种原料，俗称为豆制品增产固调剂，在豆腐制作过程中加入可以使豆腐更加鲜嫩可口，同时它也适用于任何需要调味的豆制品，人们可以对此有一定的了解，以更好地发挥内脂豆腐王的作用。
一、内酯豆腐王
豆腐是家庭餐桌上的常客，尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。而且豆腐的营养价值很好，豆腐的蛋白质含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，脂肪含量也比较高，其中以黄豆和黑豆的含量最高。然而要做出洁白、鲜嫩、营养丰富的豆腐却少不了内酯豆腐王。
二、主要成分：
本品有葡萄糖酸内酯、乳化剂、磷酸盐等食品级原料复配而成。
三、作用与功能
本品俗称豆制品增产固调剂，在传统采用卤水（石膏或酸浆）加工豆制品过程中适量添加，可使生产出来的豆腐，增加豆制品的筋度，质地洁白细嫩，无卤水或石膏所具有的苦涩味，改善口感，无蛋白质流失，出豆腐率高，提高产量，延长保鲜期。
四、适用范围
需要改善的各类豆制品
五、使用方法
先把增固剂用水化开（用冷水或降至室温的清浆按1：10的比例溶解，溶解后半小时之内要用完），然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆（若是采用石膏可与增固剂掺到一起化成水）。豆脑上包婆脑稍微轻点，压榨的时间比过去稍短点。
六、凉拌内酯豆腐
材料：
内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。
做法：
1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。
2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。
3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。
4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油（根据口味添加），一点糖、一滴香油，把汁搅匀。
5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。
关于益母草颗粒，你知道多少？
益母草属于活血化瘀的药物，对女性的身体健康有很好的治疗保健效果，临床上医师把它当作治疗妇科疾病的一剂良药。益母草颗粒经常运用在女性月经不不调方面，因为这种药有兴奋子宫和扩长血管的作用，还能起到补血调经的作用。所以很多人月经不调会用它来调理，但是益母草颗粒有其特定的适宜人群以及科学的食用方法。
1、益母草颗粒的保健功效
从益母草颗粒的成份中我们也看出其具有兴奋子宫，扩张血管，起到止血补血调经止痛之功效，特别是由于血瘀引起的月经不调更具有很好的保健作用。特别是对于产后妇女恶露不绝，产后子宫恢复不全者可起到功能性子宫出血和妇科炎症的辅助治疗。
2、适合服用益母草颗粒的人群
月经不调，经血量过少者或者某种妇科疾病者可以在医生的指导下选择益母草颗粒。另外临床上也适用于益母草颗粒治疗闭经，痛经，月经不调，产后恶露不绝，流产后的女性。
3、不适合服用益母草颗粒的人群
一般认为由于气血引起的月经量过少者不建议使用益母草颗粒，此类病人通常还会有头晕心悸，精神不佳等表现。
4、关于科学食用益母草颗粒的一些建议：
（1）、建议用温开水冲服，每天早晚各一次，每次一袋。当然了主治医生如果有特别的建议则不需要按照这样的服用方法进行。
（2）、青春期，更年期妇女，高血压，心脏病，糖尿病病等需在在医生的指导下用药，过敏体质者慎用。服用益母草颗粒之后出现不适感，药品的性状发生改变时都要停止食用。
（3）、如果正在服用药它药物需要先咨询医生之后才能服用等等。
（4）、最好把药品放到孩子接触不到的地方，以免引起孩子误食的情况。
（5）、在食用时不要吃生冷的，刺激性的食物。
（6）、不要盲目的使用，虽然说益母草颗粒是一种中成药，其本身是没有什么作用的，但是日常也不应该盲目服用，但是是药三分毒，如果有需要这种颗粒的话最好在专业医生的指导下配合使用。
关于蔓越莓汁，你知道多少？
蔓越莓是生活中非常常见的一种水果，自身作用的功效很多，而蔓越莓汁更是在各方面发挥着诸多的作用。人们最熟知的就是可以预防尿道炎等功效，而它的这些作用是科学根据的，且各种研究历史都表明蔓越莓汁对人体的健康有保护作用。
一、蔓越莓汁功能作用
有预防尿道炎、膀胱炎的功效 ，蔓越莓汁还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃 内。（幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生 的主因）蔓越莓也具有很强的抗氧化作用可以降低 动脉硬化对人体所造成的身体伤害，还具有预防心血管疾病的功能。
二、科学依据
生化学家发现，蔓越莓汁会使存在尿液及泌尿道中的 细菌不易附着在尿道管壁上，使引发泌尿道感染的 细菌会比较容易随尿液被排出体外;另外，蔓越莓汁具有酸化尿液的作用，会使泌尿道变成比 较不利于细 菌滋长的环境。蔓越莓汁中的浓缩单宁酸能够抑制大肠杆菌E.coli黏附上泌尿道细胞的能力。 美国药典记载: 〝蔓越莓是对付膀胱炎，尿道感染有效的辅助品〞。
三、研究历史
①1998年10月8日出版的权威医学期刊新英格兰医志New England Journal of Medicine期刊指出：〝蔓越莓汁含有浓缩型单宁酸，这种成份可以防止大肠杆菌附着在尿道衬里的表皮细胞层，如此一来，大肠杆菌就无法进入尿道和膀胱中作怪了。研究人员建议，每天喝350cc以上蔓越莓果汁或服用二颗浓缩型蔓越莓胶囊就有预防尿道炎，膀胱炎的功效。 对胃溃疡与心血管疾病也有效果 。
②2001年6月29日发表于大英医学期刊的最新芬兰研究讥禒罐溉忒防闺狮酣饯：〝蔓越莓这种天然又方便的食品可以降低 泌尿道感染的痛苦及复发风险并减少抗生素的使 用量〞 。
③2000年9月11日芬兰研究：〝蔓越莓对付妇女泌 尿道感染比酸奶好〞 2000年4月5日出版的权威医学期刊(美国医学会 期刊JAMA)的最新研究报告指出：〝蔓越莓的抗 菌功效值得肯定〞。
④ 2001年6月份在美国的泌尿科学会中，研究人员发表一篇由150位曾经感染泌尿道的女性进行第一个双盲试验。结果发现不管是喝蔓越莓汁或是吃蔓越 莓浓缩胶囊者，都比起吃糖果药丸者得到改善程度要高。 对老年痴呆亦有效果 美国化学会出版的〝Journal of Agricultural and Food Chemistry〞。
⑤2001年11月的一篇论文由美国Scranton 大学的Joe A.Vinson博士的研究指出，蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮，它们是一种非常强力的抗自由基物质，由Vinson博士的研究比较了美国常见的20多种天然蔬果，结果发现了蔓越莓所含的生物黄酮量最高，由于生物黄酮的对抗自由基效果，它可能对于预防心血管老化病变，癌症的发生与进展，老年痴呆，皮肤老化等具有很好的效果。 吃多了会怎么样 泻肚子。 尿路结石：尿中草酸排泄增加及pH降低之关系。
关于生姜，你知道多少好处和功效？
生姜是我们日常生活中在做菜时经常会用到的调味品，而且还生姜除了当做调味品来制作菜肴的作用之外，其实还有许他许多的功效，下面我们就一起来看看，生姜还具有哪些神奇的功效吧。
增长毛发
其实很多人都知道了，生姜，对于我们。毛发生长来说有着很好的促进疗效。有许多人因为日常生活中。压力而导致大量的脱发许多人年纪轻轻就已经面临着秃顶的危险。头发对于我们的形象来说至关重要，如果你现在正在面临着。大量脱发的情况不可以吃一些生姜或把生姜汁涂抹在自己的发根，长此以往的坚持就可以很好的缓解脱发的症状。而且还会长出许多新的头发。比起一些富含化学物品的药膏来说，生姜真的是非常安全而且又有效。
增进食欲，胃口大开
我们在日常生活中经常可能会因为一些身体上的不适而产生厌食的症状，觉得什么东西都吃不下，没有胃口。这个时候可以吃几片生姜，充分咀嚼，吞咽之后可以促进我们肠道的蠕动，加快新陈代谢和消化，促进我们的食欲让我们有一些胃口。
祛除风寒，暖心暖胃
在一下寒冷的季节，比如说深冬和深秋的时候，常常会感觉身体发冷，感觉不管穿多少件衣服还是觉得不够暖和。其实我们不仅可以从外部增加衣服来使自己保暖还可以从内部调节，和一些姜汤或是吃一些姜片使自己从内而外的发热缓解这种寒冷的感觉。
关于红酒，你知道多少它的好处和功效呢？
很多人非常喜欢品尝红酒，我们都知道，红酒不仅美容养颜，而且还可以软化血管，促进睡眠，对身体非常有好处。今天我们一起来看一下红酒究竟有哪些功效和作用呢?
美白润肤
女性喝红酒不仅是高雅有气质的象征，而且红酒对于女性还有滋补养颜、美白润肤的功效，女性每天睡觉之前喝两口红酒对皮肤很有好处，而且还可以安眠助睡。所以作为一个女性，要时常喝一些红酒来滋补。
缓解失眠
现在人的生活压力都很大。每天都有很多繁杂的事情困扰着我们失误们常常在夜里难以入睡。睡觉之前可以喝一杯红酒，来安定我们的情绪，让我们甜美的入睡，一夜安眠。
抗氧化，延缓衰老
现在女性多数都注重保养自己的身体，经常花很多钱来买一些保养品，使自己看起来年轻美丽。但是很多人不知道的是，红酒也具有滋补养颜，延缓衰老的功效。
改善血液循环
红酒中含有单宁，可以帮助我们改善人体的血液循环，加快血液的流动，促进了我们身体的新陈代谢，帮助我们体内代谢掉的多余垃圾，尽快排出我们的体外，而且，还可以紧实我们松掉的皮肤，让我们看上去年轻很多。
说了这么多喝红酒的好处，我们现在看一下喝红酒哪些禁忌，哪些人不适宜喝红酒?
糖尿病患者不宜饮用红酒
虽然红酒可以软化我们的血管，有很多好处，但是不是所有人都适合饮用红酒。糖尿病人就不适合喝红酒。因为红酒中含有大量的糖分，所以糖尿病患者不宜饮用红酒，这样会增加糖尿病人的尿糖指数，所以糖尿病人是不适宜饮用红酒的。
心脏病人不适宜多喝红酒
虽然红酒中的成分可以帮助我们扩张血管，对于心脑血管疾病有一些好处，但是如果心脏病人喝大量的红酒之后，会造成酒精性的心脏病，对于心脑血管患者如果想饮用红酒的话还是要量少为优。
五大器官的“克星”食物 你知道多少？
身体各部位的“克星食物”，你知道多少?我们身体有十二个大器官，我们生活中如何通过饮食来调理和保护身体的重要器官呢？有些不该吃的，坚决不吃。
【胃部】的克星食物
泛酸、胀气、打嗝……如果这些胃部不适常常困扰你，就是你的胃部开始在抱怨了。胃是人体最大的消化器官，想要活得健康，就要远离这些伤胃的“危险分子”。
1、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄(或者用番茄做成的番茄酱)会导致泛酸、烧心等症状。
2、油腻食物
油炸食品含有的脂肪过高脂肪过高，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。
3、豆类
豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵后会分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。正常人群适量食用并无害处，而胃炎患者最好不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
4、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时，西兰花还含有类似豆类中的产气糖类，导致胃酸分泌过多。
5、咖啡和薄荷
咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。
薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。所以，任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
7、冷饮
胃肠道黏膜血管对寒冷刺激很敏感，过量吃冷饮极易引起胃肠功能紊乱，发生胃肠痉挛，出现胃痛、腹痛、腹泻等症状。其次，冷饮会导致消化道分泌减少而引发消化不良。
【乳房】的克星食物
丰满挺拔的乳房是每个女性都梦寐以求的，而现实中，乳房疾病却成为女性健康的重要杀手。日常生活中，哪些食物是乳房杀手?
1、高油高糖食物
油炸食品、奶酪、甜食等食物由于脂肪、糖分等含量过高，会造成人体吸收热量过高，从而摄入过高的胆固醇。胆固醇会加速体内雌激素的生成，干扰内分泌的稳定。
乳房疾病多与荷尔蒙分泌有关，当内分泌功能受到干扰，乳房增生、疼痛等问题便会很容易出现，甚至于有导致癌症的可能。
2、肉类
肉类当然是生活中不可缺少的营养食品，但是如果吃太多，同样对乳房不利。
肉类食品吃太多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。
3、高盐食物
盐和其他含钠元素量高的食物，会让女性体内保持更多的体液，易使乳房胀大，增加乳房不适。
4、咖啡
工作紧张、生活压力大，不少女性爱喝咖啡来提神。不过，咖啡中含有的嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌的发生有关。
其次，过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料，容易增加乳房组织的体液，加重乳房的肿胀感，使乳房感到不舒适。
【肝脏】的克星食物
肝脏是身体最大的解毒器官，肝脏功能不好，不仅直接影响身体健康，还会惹来皮肤粗糙、脸色发黄、长皱纹等毁容后果!
1、高脂肪食物
大量食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，而且还会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高，从而诱发脂肪肝，所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(肝、脑、肠等)、葵花籽等。
同样不该食用的还有高糖食物，因为糖分摄取过多易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝等。
2、酒
酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。
3、辛辣、刺激食物
辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血。
4、加工食品
因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。所以，身边常见的加工食品，如方便面、罐头等，都要尽量避免。
5、烟熏、烘烤食物
研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的物质——苯并芘，这种有毒物质进入体内后，需要肝脏的超负荷运转进行解毒。所以，大家应少食烟薰、烘烤食物。
【肾脏】的克星食物
肾是女人的健康和美丽之源，肾虚会导致容颜早衰、健忘失眠、腰膝酸软等症状，而下面这些食物，最伤女人肾。
1、咸食物
如今大家的饮食越来越重口味，每餐都少不了咸菜，如咸萝卜、剁辣椒。这些咸菜制作过程中都放了很多盐，长期吃会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。
2、药物
生活水平提高了，人们的体质却下降了。生病了第一反应就是求助医生和药物。然而，在服药过程中也会伤害肾脏。氨基糖苷类抗生素、喹诺酮类药物等药物使用超过一定时间，肾损害的发生率会明显上升，严重者会导致急性肾功能衰竭。
3、饮料
软饮料和运动饮料的过度摄取会间接损伤肾。
人体内的酸碱度为7.2，这些饮料普遍为高度酸性，饮用后体内酸碱度明显改变。肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官，长期过度摄取软饮料及运动饮料，会给肾脏带来负担，增加肾脏损伤的概率。
4、浓茶
肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量明显增多。而浓茶含较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏。
【眼睛】的克星食物
眼睛是我们的“心灵之窗”，一双明亮有神的眼睛会让你的脸庞顿时增色。不过，下面这些食物却会让你的眼睛干涩无神。
1、甜品
在伤害眼睛的食物中，甜品是其中杀伤力最大的食物之一。过量吃甜品会助长近视眼的发展。这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果过量吃糖的话维生素b1就会大量缺乏。
为了保护眼睛，平时应少吃甜品，而已经患有近视的人则更应该禁止吃甜品。
2、辣味食物
过量地吃一些辣味食物，眼睛的周围会感觉到又灼热感，并且眼球血管也会由于充血而导致视物不清。
如果长期辛辣的刺激，甚至会提前发生结膜炎，眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病。
3、大蒜
大蒜不仅是绝好的调味品，也是防病高手。但民间却有“大蒜百益而独害目”之说。
血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，而大蒜辛辣、伤血，会损害肝脏功能导致视力下降。患有眼部疾病的人治疗期间更要少吃蒜。
关于人体荷尔蒙的10大秘密
不论我们是陷入爱河，还是感到肚子饿了；或者是因为一本好书而哀伤落泪这一切都是由人体的信息素来控制，也就是我们常说的激素。
1、如果将身体比作一个世界，激素应该是。。。
我们能影响体内的激素分泌吗？调整激素分泌的药丸能让我们青春永驻吗？请仔细阅读下面的测试，你将获益匪浅！
我们能影响体内的激素分泌吗
1、如果将身体比作一个世界，激素应该是这个世界上从事哪种职业的人？
A、警察 B、邮递员 C、清洁工
正确答案B： 激素是身体的邮递员。
激素一词源于希腊神话中信使神的名字赫尔墨斯（Hermes）。激素就仿佛我们体内传递信息的信使。例如应激反应激素考的索（皮质甾醇） （Cortisol），其作用就是向循环系统和神经系统传递警告信息：小心，危险！
2、激素的中央控制室位于何处？
A、头脑 B、卵巢或睾丸 C、心脏
正确答案A：激素的中央控制室位于头脑。
人体器官的激素相互联络是由头脑操纵的。位于大脑丘脑下部的脑垂体系统向腺体发出命令（指令）去生成或多或少的激素。中央控制室也回收反馈的信息，例如当人体因病而导致激素的分泌量大减。
3、只有人和动物才有激素吗？
A、正确 B、错误
正确答案B：错误。植物也生产激素。
某些植物所生产的激素甚至与人的激素非常相似。譬如，所谓的植物雌激素能够发挥如同人体雌激素类似的作用。
4、睡眠激素褪黑素的分泌受什么影响？
A、光线 B、饥饿 C、酒精
正确答案A：光线。睡眠激素褪黑素受光线影响。
天色黑暗，人体就开始释放褪黑素。这种激素抑制神经系统，使体温下降并降低人集中注意的能力。简言之，褪黑素能使我们疲倦。早上光线照射眼睛，褪黑素水平就会下降。随着我们的积极活动，激素考的索（皮质甾醇）浓度提高，我们又重新变得有精神。长期以来，褪黑素被视为延缓衰老过程的有效招数。
5、患更年期疾病的女性必需补充人工合成激素。
A、正确 B、错误
正确答案B：错误。人工合成激素只能在特殊情况下才采用。
几年前医生对患有更年期综合征的女性大量采取激素替代疗法，旨在弥补人体天然激素分泌不足。近年来医学家证实：采用激素替代疗法的时间越长，患心血管循环疾病和乳腺癌的风险性也就越高。如今，激素替代疗法仅被用于治疗严重的病痛。
6、人体哪个腺体不生成激素？
A、甲状腺 B、汗腺 C、胰腺
正确答案B：汗腺不生成激素。
虽然激素能够刺激汗腺，例如在应激反应（身心压力大 、负荷重或紧张）时，人会冒汗，但它本身不能生成信息素。甲状腺和胰腺则属于 内分泌腺，是重要的激素生产者。没有它们，我们的新陈代谢就不能正常发挥功能。
7、根据什么可以判断40岁的男人体内含有大量睾丸激素？
A、秃顶 B、酒量大 C、洗衣板式腹部
正确答案A：秃顶。秃顶的男人体内通常含有丰富的睾丸激素。
由男性激素生成的信息素（有两个氢原子的睾丸激素）主管脱发问题。因此，天生较高的睾丸激素水平能导致一个男人早秃顶。然而，广泛流传的一种说法说什么凡秃顶的男人，其性能力较强，则不过只是一个谣传而已。
8、如何称呼激素系统学科的医生？
A、性学家 B、内分泌医生
正确答案B：内分泌医生是激素系统专家。
内分泌系统是激素系统的专业用语。内分泌专家多半精通人体几乎所有的功能。激素障碍可能是一系列疾病的原因，如糖尿病、不育症或骨质疏松症等。
9、哪些食物能使人闪电般生成好情绪激素？
A、蘑菇 B、乳酪面包 C、口香糖
正确答案B：乳酪促进人体分泌好情绪激素。
乳酪含有名为色氨酸的物质。它借助面包的碳水化合物抵达人脑。在那里色氨酸能转化为复合胺。当血液中的复合胺浓度提高，就能大大地改善人的情绪。
10、为何完美的性爱能让人更加相爱？
A、因为在性高潮时人体分泌结合激素
B、因为男性在射精时丧失睾丸激素
C、因为做爱时头脑中不进行激素生产
正确答案A：因为在性高潮时人体分泌催产素。
美国纽约Binghamton大学心理学教授黛安威特是这样描述亲昵激素（oxytocin，又名催产素，是脑下垂体后叶激素的一种）作用的：当一对生活伴侣上床做爱，体验到性高潮所产生的神魂颠倒时，这对夫妻就会出现终身谁也离不开谁的感受。这个融为一体的爱情黏合素源自催产素，其作用是在分娩时使子宫松软、肌肉收缩，并在哺乳期加速乳汁从乳房中流出。有些研究人员将这种激素视为母爱的基础物质。如果将此激素注射入未婚处女雌鼠脑中，它就会立即筑巢，甚至挺身保护其他幼兽。
TIpS：人工合成的激素药片并非长生不老的秘方
遗憾的是人工合成的激素药片不是青春和活力的源泉。在人衰老进程中，除了身体活力和工作能力下降之外，许多激素分泌也随之减少。补充这些激素是否就能阻止衰老进程呢？人服用由睾丸激素和雌（甾）二醇组成的脱氢表雄（甾）酮（简称DHEA）之后，的确有助于改善健康状态。这种疗法尤其对由疾病引起的DHEA缺乏症的女性来说有效。但对于上了年纪的健康人来说其明显功效尚未予以证实。采用睾丸激素疗法仅对非常缺乏激素的男人是可取的。
菊花的功效你知道多少
菊花是中国十大花之一，它具有观赏性，但它的作用不仅仅是观赏。菊花也是中药的一种，有去热、清肝明目、解毒的功效，菊花可以与其他中药一起熬制入药，平常也可以泡菊花当做饮品。
菊花的功效：
1、风热感冒，温病初起
本品味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，功能疏散肺经风热，但发散表邪之力不强。常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症，每与性能功用相似的桑叶相须为用，并常配伍连翘、薄荷、桔梗等，如桑菊饮。
2、肝阳眩晕，肝风实证
本品性寒，入肝经，能清肝热、平肝阳，常用治肝阳上亢，头晕目眩，每与石决明、珍珠母、白芍等平肝潜阳药同用。若肝火上攻而眩晕、头痛，以及肝经热盛、热极动风者，可与羚羊角、钩藤、桑叶等清肝热、熄肝风药同用，如羚角钩藤汤。
3、目赤昏花
本品辛散苦泄，微寒清热，如肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，治疗前者常与蝉蜕、木贼、白僵蚕等疏散风热明目药配伍，治疗后者常与石决明、决明子、夏枯草等清肝明目药同用。若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，又常配伍枸杞子、熟地黄、山茱萸等滋补肝肾、益阴明目药，如杞菊地黄丸。
4、疮痈肿毒
本品味苦性寒，能清热解毒，可治疗疮痈肿毒，常与金银花、生甘草同用，如甘菊汤。
肉类知识你知道多少
随着人们生活水平的提高，大家会经常吃肉，你知道肉类的营养价值有那些吗?不同的肉可以给我们的身体带来不同的营养，你想知道关于肉类的一些知识吗?马上跟着小编去看看吧!
肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。
膳食平衡宝塔中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。
一、羊肉，最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
二、猪肉，最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
三、鸡肉，脂肪最少的肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
四、鱼虾，微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
五、牛肉，最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
肉类如何保鲜：
1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜24小时左右。
2、将鲜肉放入压力锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上减压阀离火，可保存48小时左右。
3、将芥末放在小碟里，与鲜肉放在一起，可存放4～5天。
4、把新鲜肉切成500克左右一块，装在干净的盆里。把酱油放在锅里熬开消毒，待凉后再放入盆里，酱油要能淹没猪肉，然后盖上盆盖，3个月后也不会有异味。
中年人适合吃哪些肉
肉有很多种，其中包括牲畜、家禽、海鲜，这些都属于肉类，它们含有丰富的蛋白质与脂肪，可以提供给我们人体必须的营养与热量。对于营养来说，这些肉有许多相似的地方，但是从口味来说，这些肉一点都不同。
其实，肉类的不同，含有的成份差别极大，比如瘦猪肉中脂肪含量为20%~30%，而瘦牛肉中含脂肪相对较少，为6%，因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。
猪肉是含有维生素B1最多的肉类，它的含量甚至超过猪肝，这是很多畜肉所不能比拟的。猪肉性微寒，能补肾气;牛肉性温，能滋养脾胃，强健筋骨;羊肉性热，能温补脾肾。
一般来说，动物的肝脏比其他部位的营养高很多，但是它们也含有比较高的胆固醇，所以中年人少吃些比较好。兔肉、鸡肉都是一种蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低的食品，结缔组织柔软、细嫩，味道鲜美，容易消化。
鱼肉肉质松软细嫩，容易咀嚼消化、吸收。鱼肉蛋白质的必需氨基酸含量及相互间的比例都和人体相似，是人体优质蛋白质的良好来源。鱼肉的无机盐以磷、钾含量较多，用小鱼做成的酥鱼或鱼粉，含钙很丰富，可防止骨质疏松、骨质软化症。
虾性味甘温。虾皮中含丰富的钙及其他微量元素。海参中不含胆固醇，含有大量胶原蛋白和硫酸软骨素，具有抗衰老、补肾养血、除湿利尿的功效。上述含优质蛋白质的食物不但美味可口，而且还有一定的药用价值，中年人可根据自身需要，选择适合的肉类。
肉类的营养价值：
(一)蛋白质
畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%.
畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。
畜肉中含有能溶于水的含氮浸出物，使肉汤具有鲜味。
(二)脂肪 一般畜肉的脂肪含量为10～36%，肥肉高达90%，其在动物体内的分布，随肥瘦程度、部位有很大差异。
畜肉类脂肪以饱和脂肪为主，熔点较高。主要成分为甘油三酯，医学教|育网搜集整理少量卵磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。胆固醇在肥肉中为109mg/100g，在瘦肉中为81mg/100g，内脏约为200mg/g，脑中最高，约为2571mg/100g.
(三)碳水化物
其碳水化物主要以糖原形式存在于肝脏和肌肉中。
(四)矿物质
含量约为0.8～1.2mg%，其中钙含量7.9mg/g，含铁、磷较高，铁以血红素形式存在，不受食物其它因素影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。
(五)维生素
畜肉中B族维生素含量丰富，内脏如肝脏中富含维生素A、核黄素。
总结：看了上面的介绍，你应该对每种肉类都有一定的了解了吧,你应该也知道它们各自的营养价值了吧，在平时饮食中要按照自己的需要有选择的去吃一些肉类哦!
蔬菜的10大错误吃法 你知道几个
一、经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
二、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
三、香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
四、过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对人很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现
五、吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
六、过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
七、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
八、韭菜做熟后存放过久
韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。
九、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
蔬菜的10大错误吃法,你知道几个
一、经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
二、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
三、香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
四、过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对人很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现
五、吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
六、过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
七、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
八、韭菜做熟后存放过久
韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。
九、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
关于黑枸杞泡水，你应该知道的……
那么，黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题呢?
一、水温适宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕热，水温过高会影响其功效，建议70度以下温水冲泡饮用;
二、不适宜人群
身患高血压、性情太过急躁的人群不宜;正在感冒发烧者不宜
三、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。最好在服药 2～3小时后再喝。
四、忌生冷油腻荤腥
生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间最好不要食用这一类食物。
重点来了，消费者在用黑枸杞泡水中最大的二个疑问：
一：有些消费者误认为黑枸杞泡水只会出二种颜色，要么蓝色要么红色，其实这是错的， 黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。小编用黑枸杞泡水的时候发现其颜色跟温度也有变化，二杯同样的水，温度不一样，也许泡出来水的颜色还有点小的差异，这些都是正常的，并不能表明你买到的黑枸杞就是假的。
二：有些消费者给我们平台留言说自己买的青海诺木洪地区的最好的黑枸杞，不是说可以泡七八次的么，怎么泡一二次就没颜色了?是不是假的或产地不对?其实这是要看你泡这七八次水间隔的时间，用黑枸杞泡水一般用温水，而你用最热的水泡，第一杯就泡了1小时甚至几小时，那黑枸杞的花青素全被第一杯水所泡出来了，下次再泡时当然出色效果不好了。如果你真要鉴定其黑枸杞的品质，可以看一下当第一次泡水时，出色速度够不够快，然后就是多泡几次，中间的时间不要隔太长，这样才是正确的鉴定黑枸杞品质好坏的方法。
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